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Podemos definir a interculturalidad como el modelo social basado en el respeto a la diversidad cultural y en la promoción de una convivencia entre las culturas presentes en un contexto

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La interculturalidad tiene el rol crítico, central y prospectivo no sólo en la educación, sino en todas las instituciones de la sociedad de reconstruir, paso a paso, sociedades, sistemas
y procesos educativos, sociales, políticos y jurídicos; y de accionar entre todos los indígenas, blancos, mestizos, cholos, negros, mulatos, asiáticos, árabes, etc. relaciones,
actitudes, valores, prácticas, saberes y conocimientos fundamentados en el respeto e igualdad, el reconocimiento de las diferencias y la convivencia democrática.

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La interculturalidad supone la aplicación de una serie de principios, que hacen de este un concepto complejo. Entre ellos tenemos:
*Reconocimiento de la ciudadanía.
*Reconocimiento del derecho a ejercer la identidad originaria de los pueblos.
*Rechazo a las formas de imposición de la cultura hegemónica y marginación de la cultura
minoritaria.
*Comprensión de las culturas como fenómenos dinámicos.
*Comunicación horizontal.

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La diferencia entre multi-, pluri- e interculturalidad

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La diferencia entre multi-, pluri- e interculturalidad

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La multi-, pluri- e interculturalidad se refieren a la diversidad cultural;
*La multiculturalidad se refiere a la multiplicidad de culturas que existen dentro de un determinado espacio, sea local, regional, nacional o internacional.

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*Podemos entender la pluriculturalidad como la presencia, simultánea, de varias culturas a la vez en un mismo espacio o territorio e indica una convivencia de culturas en el mismo espacio territorial, aunque sin una profunda interrelación equitativa.

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*La interculturalidad es distinta, en cuanto se refiere a complejas relaciones, negociaciones e intercambios culturales, y busca desarrollar una interacción entre personas, conocimientos y prácticas culturalmente diferentes.

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En el Ecuador se hablan catorce idiomas. En la Sierra, la nacionalidad kichwa con sus 18 pueblos originarios hablan el idioma kichwa, La gastronomía de Ecuador se caracteriza
por su diversidad humana, la cual varía de acuerdo a la región geográfica. Las tres principales regiones gastronómicas del Ecuador son: costeña, andina y amazónica. Hasta el 2011, el 12 de octubre era llamado como el Día de la Raza, en referencia al primer contacto de España con el territorio americano ocurrido hace 527 años.

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La educación intercultural se refiere a dos estrategias que deben combinarse:
1. La educación cultural bilingüe, donde a los sectores no dominantes con lenguas propias
se les permite ser educados en su propia lengua (las comunidades indígenas de América
Latina son foco de interés).
2. Rediseño transversal de políticas públicas para la educación, que impliquen revisión de
los contenidos, planes educativos, formación docente, cultura escolar, intercambio
comunitario y mucho más, desde un enfoque intercultural.

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Ecuador: país intercultural & plurinacional

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Ecuador: país intercultural & plurinacional

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Ecuador un país privilegiado por su naturaleza, debido a su variedad de pisos climáticos, la presencia de la cordillera de los Andes, las costas que posee, la Amazonía y las encantadas islas Galápagos han hecho de Ecuador un paraíso en la tierra, es en este territorio donde se forja una sociedad encaminada hacia el buen vivir.

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Ecuador es una nación multiétnica y pluricultural. Su población es de 17 millones de habitantes. Habría que considerar la diversidad étnica y regional del Ecuador para analizar su cultura. Étnicamente está marcado por la presencia de mestizos, indígenas y afro ecuatorianos. Según el último censo nacional (2010), Ecuador tiene un 40% de población indígena, agrupada en 14 nacionalidades y 19 pueblos, según reconoce la Constitución.