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En base a la información recabada en la actividad anterior, se propondrá la realización de varios afiches (uno por grupo) en formato digital con la finalidad de concientizar sobre el cuidado del recurso agua. Estos afiches serán compartidos por las redes sociales de la escuela, para que sean vistos por los integrantes de nuestra comunidad.

Consigna: Elegir una dato referente al mal cuidado del recurso agua, que tenga un impacto emocional en quien lo vea (colocar la fuente, debe ser confiable).

A partir de allí desplegar si se quiere otros datos en el mismo sentido, y una serie de acciones que puedan llevar a acabo los receptores para revertir tal situación. Deberá cerrarse con un mensaje de cierre, que invite a trabajar por el cuidado del recurso.

El vínculo con la salida didáctica que se mantiene en este estadío de la secuencia es el cuidado del agua,  aquella extraída de la leche no se descarta, sino que se reutilizaba para otros procesos, aprovechando al máximo el recurso. Aquello fue el puntapié inicial para trabajar el tema Agua.

Con esta actividad se pretende realizar una acción de promoción de salud, y que los alumnos, siendo partícipes de la misma, comprendan la importancia de la promoción.

El enfoque de la salud que subyace aquí incluye fuertemente el aspecto social -además de las esferas física y psicológica-, reconociéndolo como factor fundamental en este proceso.

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Abordar el tema Agua, acerca de la reutilización de la misma (en la planta Conaprole situada en el departamento de Florida) y reflexionar a partir de allí sobre el cuidado del recurso y su importancia para nuestra vida.

Consigna: En la planta de conaprole se reutiliza una gran cantidad del agua de la leche.

¿Por qué creen que se realiza esto? ¿Qué importancia tiene el agua para nuestra vida? ¿Qué peligros corre este recurso actualmente?

Proponer a los alumnos que realicen una búsqueda bibliográfica (haciendo uso por ejemplo de las computadoras e internet) en donde se informen sobre las preguntas que les fueron realizadas.

Esta tarea será realizada en grupos de trabajo (de seis integrantes) y tendrá como trabajo final la realización de un afiche (en la última actividad de la secuencia).

Se realizará finalmente un puesta en común en donde cada grupo compartirá su trabajo, reflexionando esta vez colectivamente sobre el problema planteado.

El propósito de esta actividad es concientizar a los alumnos sobre la importancia del agua para nuestra vida y la importancia del cuidado del recurso, a partir de la identificación de las principales problemáticas que atraviesa.

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En esta actividad se pretende reflexionar sobre la visita a la Planta de Conaprole, en base a la experiencia, y en cuanto a su relación con lo disciplinar.

Se espera que el alumnado logre afirmar ciertos conocimientos: ¿Cómo la leche (en estado líquido) termina en polvo?

Procurar que el alumno recuerde el proceso, en específico aquel referente a la evaporación del agua de la leche en el proceso de deshidratación.

¿Cómo se llevó a cabo? Identificar el cambio de temperatura.

El agua a reutilizar, se mantiene como vapor. ¿Qué ocurre con ella? ¿Cómo vuelve a estado líquido? Relacionar con la actividad experimental realizada.

Sumado a la instancia de reflexión se les pedirá que en grupos, representen en un papelógrafo el proceso de evaporación que sufre la leche.

Consigna: En grupos de 6 integrantes se les otorgará un papelógrafo y marcadores. Deben plasmar, de forma libre, el proceso que se realiza en los evaporadores (solo el proceso, no como funciona fielmente un evaporador).

Lo que se pretende que realicen los alumnos.

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Se realiza salida didáctica a la Planta N°7 de Conaprole en Florida.

Con esta instancia se pretende acercar al alumnos a una experiencia significativa de acercamiento con la química, en donde se reconozca la utilidad e importancia de los saberes de esta disciplina para el mundo en que vivimos. En especial, los contenidos referentes a los cambios de estado de la materia, la evaporación y la condensación.

Consigna: A los alumnos se les entregará una serie de preguntas que orientarán su observación.

¿Qué se produce en la planta?

¿Todo el proceso se realiza allí? (Para identificar la parte de los tambos).

¿Quiénes trabajan allí? (Identificación de ingenieros, laboratoristas, operarios de planta, choferes, mecánicos, administrativos, etc).

¿Recuerdas el nombre de las máquinas? Anótalos ¿Qué función cumplían?

¿Qué ocurría en los evaporadores? ¿Qué pasaba con la leche? ¿ Y con el vapor de agua?

¿Puedes nombrar los cambios de estado presentes en este proceso?

¿Cuál es la misión y visión de la empresa?

¿Qué te llamó más la atención de la visita a la planta? ¿Por qué?

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Actividad 2:                                              

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Actividad 2:                                              

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Aquí se pretende identificar los cambios de estado de la materia: condensación y evaporación. Para ello, se realizará una actividad, en donde trabajando con la sustancia agua se podrán ver los cambios simultáneamente.
Como paso posterior a esta experiencia, de les pedirá que ingresen al laboratorio virtual para seguir ejercitando los cambios de estado del agua.

Para ingresar al Laboratorio Virtual hacer clic en el siguiente link:
https://rea.ceibal.edu.uy/elp/e-propuesta-experimentando-con-el-agua/actividad_el_agua_y_los_estados_de_la_materia.html

1.  ¿Cuáles cambios de estado de la materia pudieron experimentar?

2.  ¿En qué momentos se dieron estos cambios?

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Captura de pantalla completa 1152019 115622.bmp

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En esta actividad se espera que el niño reconozca los diferentes estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso, sus diferencias fundamentales.

Esta actividad se planifica hacerla registrando en la pizarra los aportes de los alumnos (con conocimientos de años anteriores), realizando un cuadro que permita compararlos.

Luego de hacer el cuadro, se planteará la realización de un Kahoot, con el fin de afianzar sus conocimientos, llevando a cabo así, la institucionalización y cierre de la actividad.

Consigna: Mediante el código :...... , conéctate al Kahoot junto con un compañero para responder al cuestionario sobre los estados de la materia.

1. ¿Cuáles son los tres estados de la materia?

1- Sólido, líquido y derretido. 2- Blando, gaseoso y sólido. 3- Sólido, líquido y gaseoso.
2- Una de las características principales de los cuerpos en estado sólido es...

1- Tienen forma propia. 2- No tienen volumen propio. 3- Se adaptan al recipiente que lo contiene.
3-Los sólidos y los líquidos tienen en común que...

1- Tienen volumen propio. 2- Tienen forma propia. 3- No tienen forma propia.

4- Los sólidos se comprimen...

1. 1- Muy poco. 2- No se comprimen. 3- Se comprimen más que los gaseosos. 5- ¿Qué características presentan los gases?

1- Tienen forma propia, tienen volumen propio y se dilatan muy poco. 2- No tienen forma propia, no tienen volumen propio y se dilatan mucho más que los sólidos y líquidos. 3- Se dilatan más que los sólidos, tienen forma propia y no tienen volumen propio.

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En esta secuencia de actividades se abordarán los estados de agregación de la materia y sus cambios (evaporación y condensación). Además del trabajo de clase y el experimental, se llevará a cabo una salida didáctica a la Planta número 7 de CONAPROLE, ubicada en Florida. A partir de esta se reconocerá la importancia de la química, a través de su aplicación en una situación de producción. A través de esta experiencia se comenzará a trabajar sobre el cuidado de los recursos, específicamente del Agua. Se abordará su importancia para nuestra vida por intermedio de un proceso de concientización propia y de la sociedad sobre su cuidado.

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CONTENIDOS QUE SE TRABAJARAN PARA ABORDAR LA TEMÁTICA:

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CONTENIDOS QUE SE TRABAJARAN PARA ABORDAR LA TEMÁTICA:

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Indagación de ideas previas.

Estados de la materia: sólido, líquido y gaseoso.

Temperatura.

Cambios de estado de la materia: condensación y evaporación.

Agua.

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Los cambios de estado de diferentes sustancias: La evaporación y la condensación.  4° año.