# data[].attributes.headline
злакові, цікаві факти

# data[].attributes.subject
злакові, цікаві факти

# data[].attributes.body
Злакові: що це таке?

Злакові, або трав'янисті рослини родини Злакові (Poaceae), — це одна з найбільших і найважливіших родин рослин на планеті. Вони становлять основу сільського господарства, оскільки включають основні зернові культури, які є джерелом харчування для людей і тварин. До злакових належать пшениця, рис, кукурудза, ячмінь, овес, просо та інші культури.

Характерні особливості злакових:

Мають вузлувате стебло (соломину).

Їхнє листя довге, вузьке і зазвичай росте від основи.

Плоди злакових називаються зернівками.

Вони швидко ростуть і пристосовуються до різних кліматичних умов.

Злакові відіграють важливу роль у харчовому ланцюгу, адже їхнє зерно використовується для випікання хліба, виготовлення круп, макаронів, а також кормів для тварин.

Цікаві факти про злакові:

1. Рис — найпоширеніший злак у світі.
Він є основною їжею для понад половини населення планети, особливо в Азії. На рисових полях можна вирощувати понад 40 тисяч різновидів рису!

2. Кукурудза була окультурена понад 7 тисяч років тому.
Вона походить із Мексики, де її називали "маїс". Зараз кукурудза використовується не лише в їжі, але й для виробництва біопалива та пластику.

3. Пшениця — одна з перших культур, яку вирощували люди.
Археологи виявили сліди пшениці у поселеннях, що існували понад 10 тисяч років тому, на території сучасної Туреччини.

4. Овес — "суперфуд" для серця.
Овес багатий на клітковину, зокрема бета-глюкан, який допомагає знижувати рівень холестерину в крові.

5. Цукрова тростина — найдревніший "солодкий" злак.
Хоча вона не є традиційною зерновою культурою, її використовують для отримання цукру. Її обробляли вже понад 4 тисячі років тому в Індії.

6. Злакові можуть зростати у несподіваних місцях.
Вони ростуть навіть у пустелях та арктичних умовах завдяки своїй здатності адаптуватися.

7. Квітка бамбука — рідкість.
Бамбук, який також належить до родини злакових, цвіте лише раз на 20–120 років залежно від виду. Це справжня ботанічна загадка!

Злакові — це не лише основа людського раціону, але й важливий екологічний фактор, адже їхні трав'янисті угруповання забезпечують стійкість ґрунтів та слугують домівкою для багатьох видів тварин.

Рафаловська Аріна

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
злакові крупи

# data[].attributes.headline
Основні характеристики злакових

# data[].attributes.subject
Основні характеристики злакових

# data[].attributes.body
1. Будова рослин:

• Стебло злакових зазвичай має форму соломини – порожнистої трубки з вузлами.

• Листки вузькі, довгі, з паралельним жилкуванням.

• Коренева система – мичкувата, добре пристосована до поглинання вологи та поживних речовин.

• Суцвіття представлені колосками, мітелками або качанами.

2. Хімічний склад зерна:

• Вуглеводи (крохмаль) – основна частина зерна.

• Білки (глютен у деяких видів, наприклад у пшениці).

• Жири, вітаміни (особливо групи B), мінеральні речовини.

# data[].attributes.headline
Будова злакових 

# data[].attributes.subject
Будова злакових 

# data[].attributes.headline
Злакові рослин

# data[].attributes.body
Злакові рослини

Злакові, або хлібні рослини, належать до родини тонконогових. Вони мають мичкувату кореневу систему, порожнисте стебло (соломину) та лінійні листки.

Приклади основних злакових культур:

• Пшениця — використовується для виготовлення хліба та макаронів.

• Рис — головний продукт харчування в багатьох країнах.

• Кукурудза — важлива для тваринництва і виробництва круп.

• Овес — з нього роблять каші та пластівці.

Роль злакових: вони забезпечують людей їжею, а тварин — кормом. Злакові є основою життя та сільського господарства.

# data[].attributes.headline
Що належить до злакових?

# data[].attributes.subject
Що належить до злакових?

# data[].attributes.body
Це, переважно, — пшениця, жито, ячмінь і овес, але до них також належать рис, просо і кукурудза.

# data[].attributes.body
Злакові - багаторічні, зрідка одно- чи дворічні рослини. Їхні підземні пагони можуть видозмінюватись на кореневище (як-от у пирію). Розпізнати більшість злакових можна за характерною водовою іхнього дивила, яке називають соложиною. На такому отелі можна роздивитись потовщені вузли та звужені м жакоми. У стеблах кукурудзи та дукрово, тросі між уаля. саються поживні речовини.

розітки злаків дрібні, малопомітні, зібрані в суцвітя складний колос (наприклад, у жита, пениц, хмено, трію), волоть (рис, просо, овес, суцвіття чоловічих (тичинкових) квіток кукурудзи) або початок (наприклад, суцвіття жіночих (маточкових) квіток кукурудзи).

Оцвітина проста, складається з двох квіткових лусок і двох півочок. Зазвичай є три тичинки та одна маточка. Серед злаків стомі як самозапильні (наприклад, ячмінь, пшениця, рис), так вітрозапильні (жито, кукурудза) види. Плід - зернівка з вели-ким, багатим на крохмаль і білки ендоспермом.

Плєшаков Павло