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La agricultura puede ser definida como la producción, procesamiento, comercialización y distribución de cultivos y productos de ganado, siendo este con concepto moderno ya que anteriormente se concebía como un término exclusivo hacia los cultivos vegetales. Ella desempeña un papel crucial en la economía de un país; es la columna vertebral de nuestro sistema económico; no sólo proporciona alimentos y materias primas, sino también oportunidades de empleo a una importante cantidad de población.

En Colombia, el nivel socioeconómico del sector agrícola ha incrementado debido al aumentado el ingreso per cápital de los cultivadores y los comercializadores  por el efecto de dólar; esta circunstancia ha permitido que los productos se puedan comercializar tanto en el interior como para exportación. La producción más rentable la constituye el café y el banano, que se venden al exterior  y eso permite que genere muchos recursos que se convierte en mayores pesos para el país.

De igual forma, el sector agrícola continúa siendo el más rentable en la economía del país, puesto que todavía hay necesidades agrarias insatisfechas. En relación con el arroz, no hay autosuficiencia y producir este producto sigue siendo lucrativo, por las condiciones del comercio y el precio del dólar; actualmente los arroceros viven una de las mejores épocas de bonanza. Con respectó al maíz que se produce, este no alcanza los estándares necesarios y se tiene que importar, lo cual resulta más costoso que cultivarlo en el país.

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De otro lado, los paros afectan de forma negativa a la economía porque la oferta de alimentos se hace menor y, por ende, los precios se incrementan. Existe una demanda sostenible de todos los productos básicos alimenticios, y si ellos no llegan a las centrales de consumo y abastos, estos precios se incrementan y de esa forma la bolsa de valores se ve totalmente afectada. Por ejemplo, esto se evidenció en el paro nacional del año 2013, originado por una serie de diferencias con el Gobierno sobre los costos de los insumos agrícolas y la prohibición sobre el uso de semillas nacionales para los cultivos a cambio de la compra de semillas extranjeras, especialmente venidas de Estados Unidos.

Finalmente, la agricultura ayuda de manera directa a cumplir todas las necesidades básicas de la población del país. Sin ella no habría una alimentación adecuada, no mejorarían los niveles económicos y  la gente que se emplea en este sector, no podría cubrir todas sus necesidades en salud, y educación. De nuevo, en el caso del arroz, su precio interno ha mejorado sensiblemente, como las producciones y variedades que están presentes, las cuales han desarrollado muy buenas producciones y, por ende, los ingresos que han recibido los agricultores han aumentado; al igual que el maíz, es otro de la línea de renglones que ha mejorado el departamento.

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Un hombre empresario de industria agrícola, es un hombre que concilie y ejecuta o hace ejecutar una serie de operaciones o de trabajos que tiene por objeto la producción agrícola. La mayor parte de ellos, o al menos aquellos que han nacido en los campos y que en ellos hacen su morada o residencia habitual, poseen ya un mundo de instrucción agrícolas, fruto del conocimiento general propios del país, o que han adquirido por medio de sus reflexiones, de su experiencia y de las vistas materiales de los objetos.

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