# data[].attributes.body
Ved opvarming stivelsen og vandet danner en tyk ugennemsigtig gelmasse.

# data[].attributes.body
Efter opvarmning af stivelse og vand (gelmasse) kom vi spyt i glasset og massen blev tydeligt tynd, vandagtig. Det betyder at spyttet indeholder enzymet amylase der nedbryder stivelsen.

# data[].attributes.body
Gelen bliver meget tyk, og over tid mælkehvid

# data[].attributes.body
Efter opvarmning dannes en gel og ved tilføjelse af Biotex fortyndes gelen. Den har samme farve.

# data[].attributes.body
Gelen bliver meget tyk og hvid.