# data[].attributes.body
video introduttivo: il cibo nei secoli

# data[].attributes.attachment_link.title
🔴 ❧IL CIBO NEI SECOLI❧ La storia in cucina. Di Massimo Montanari (ALLE 8 DELLA SERA) - RADIO 2

# data[].attributes.body
Immagini - documenti - attività - esercizi ecc.

# data[].attributes.body
Attività - rubrica di valutazione - autobiografia cognitiva - questionario finale di gradimento.

# data[].attributes.body
Da aggiornare

# data[].attributes.attachment_link.description
Quick Rubric – FREE, fast and simple rubric creator

# data[].attributes.attachment_link.description
Google Forms - create and analyze surveys, for free.

# data[].attributes.attachment_link.description
Popplet is the easiest way to visualize ideas.

# data[].attributes.body
Il progetto intitolato “Cibo, tradizioni e innovazione” vuole approfondire alcuni aspetti del territorio salentino, valorizzando e promuovendo il patrimonio di risorse culturali, artigianali ed enogastronomiche, per richiamare il concetto di cibo, come espressione della cultura, delle tradizioni, della storia locale e nazionale.

In particolare ci siamo soffermati sul mondo della panificazione.

# data[].attributes.body
Fulcro importante di questo intervento è stata la creazione di un’attività motivante e inclusiva, attraverso la quale l’alunno ha potuto lavorare in cooperazione con il resto della classe.

Inoltre, il progetto ha avuto la finalità di permettere all’alunno di sperimentare in situazione la fiducia nei propri mezzi, e accrescere quindi la propria autostima.

Allo stesso tempo, l’intervento didattico ha voluto sostenere il processo di apprendimento della classe nell’acquisizione delle competenze di base, mediante la realizzazione di un compito di realtà e una proficua collaborazione tra i compagni di classe.