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Entreprise, faîtes découvrir les métiers de "L’Aventure du Vivant"

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Entreprise, faîtes découvrir les métiers de "L’Aventure du Vivant"

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Entreprise, faîtes découvrir les métiers de L’Aventure du Vivant

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Stage de seconde générale et technologique ! Une belle opportunité pour faire découvrir les métiers de l’Aventure du Vivant et susciter une orientation vers les formations de l’enseignement agricole !

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BSV grandes cultures n°6 du 19 mars 2024

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BSV grandes cultures n°6 du 19 mars 2024

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Cette note vise à accompagner la démarche agro-écologique portée par le Bulletin de Santé du Végétal. Elle propose une synthèse d’informations actualisées pour la protection des insectes pollinisateurs et relative à la réglementation sur les produits phytopharmaceutiques

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Lettre actualités phyto Ile-de-France n°171 - mars 2024

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Lettre actualités phyto Ile-de-France n°171 - mars 2024

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Le projet GreenGov lauréat du programme Interreg Europe, pour des finances régionales plus vertes | L'Europe en Île-de-France

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Le projet GreenGov lauréat du programme Interreg Europe, pour des finances régionales plus vertes

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Le projet GreenGov lauréat du programme Interreg Europe, pour des finances régionales plus vertes

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Région Île-de-France

Crédit : Pcess609

La Région Île-de-France est chef de file du projet de coopération GreenGov, visant à améliorer les pratiques et la gouvernance en matière de finances vertes en Europe. Le projet, qui compte huit autres régions européennes, a été sélectionné par le programme de coopération territoriale Interreg Europe.

A l'initiative du projet, la Région Île-de-France, déjà récompensée à plusieurs reprises pour ses financements exemplaires en matière de développement durable, pilote ce projet d'une durée de quatre ans qui bénéficiera d'un cofinancement de 1,54 million d'euros de l'Union européenne.

Des finances publiques plus vertes, pour une économie régionale en accord avec les objectifs de neutralité climatique

Afin d'atteindre l'objectif de neutralité carbone sur lequel l'Union européenne s'est engagée, la taxonomie verte européenne a vocation à classifier les activités économiques ayant un impact favorable sur l'environnement.

C'est dans ce contexte que s'investit le consortium, essentiellement composé d'organisations publiques. Il va identifier les meilleures pratiques pour l'utilisation des outils de financement vert par les Régions, par exemple pour le financement de projets, la gestion budgétaire et l'émission d'obligations vertes.

L'autre enjeu du projet est de construire un cadre commun pour la mise en œuvre de cette taxonomie dans le cadre de leur gestion du Fonds européen de développement régional.

Un consortium composé de neuf partenaires, dont deux partenaires de coopération de la Région

L'autorité métropolitaine de Lisbonne et Bruxelles Capitale, avec lesquelles la Région Île-de-France a déjà des accords de coopération, sont partenaires du projet. GreenGov associe également la Région Lombardie (Italie), le Land de Basse-Saxe (Allemagne), l'Agence d'innovation de Moravie du Sud (République Tchèque), l'Agence de développement d'Olténie du Sud-Ouest (Roumanie), l'Agence de développement du Nord-Ouest (Roumanie) et l'Ecole polytechnique de Milan. Cette dynamique partenariale permet de constituer un réseau de régions pour progresser ensemble dans la gestion durable de leurs finances publiques.

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Le projet GreenGov lauréat du programme Interreg Europe, pour des finances régionales plus vertes | L'Europe en Île-de-France

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La Région Île-de-France est chef de file du projet de coopération GreenGov, visant à améliorer les pratiques et la gouvernance en matière de finances vertes en Europe. Le projet, qui compte huit autres régions européennes, a été sélectionné par le programme de coopération territoriale Interreg Europe.

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Le Mardi 13 avril 2021

Le programme LIFE est un instrument financier de la Commission européenne entièrement dédié à soutenir des projets dans les domaines de l'environnement et du climat. Cette page sera progressivement mise à jour après l'adoption du nouveau règlement LIFE 2021-2027.

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Le Mardi 13 avril 2021 Le programme LIFE est un instrument financier de la Commission européenne entièrement dédié à soutenir des projets dans les domaines de l'environnement et du climat. Cette page sera progressivement mise à jour après l'adoption du nouveau règlement LIFE 2021-2027.

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Quel élevage pour une agriculture biologique performante ?

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Quel élevage pour une agriculture biologique performante ?

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Chapeau

Face aux défis planétaires qui caractérisent notre époque, les activités agricoles sont fortement questionnées. La crise énergétique récente, qui préfigure les décennies à venir, remet en cause la majorité des systèmes de production animale. Nous montrons ici qu'un changement profond du système agri-alimentaire, qui conduirait en particulier à concevoir les systèmes d'élevage selon les principes de l'agriculture biologique, est nécessaire pour faire face à ces défis majeurs.

Introduction

L'agriculture est aujourd'hui confrontée à de nombreux enjeux largement liés au mode de développement socio-économique des cinquante dernières années, parmi lesquels le changement climatique, l'érosion de biodiversité et l'effet des produits chimiques de synthèse sur la santé humaine. Au-delà de la question du bien-être animal, l'élevage est fortement présent dans les débats associés à ces enjeux, en particulier i) pour son rôle dans le réchauffement climatique (Émissions de gaz à effet de serre - GES - , directs pour le méthane, ou indirects, avec par exemple le protoxyde d'azote lié à l'utilisation des engrais de synthèse) ; ii) pour la déforestation qu'il engendre en Amérique Latine, largement associée à la culture d'oléoprotéagineux destinés à l'alimentation des animaux ; iii) pour les pollutions dont il est responsable au travers des excédents potentiels de déjections vis-à-vis des surfaces d'épandage et via les pesticides utilisés par les cultures qui lui sont destinées ; iv) pour l'impact sur la santé humaine d'une consommation excessive de produits carnés. Par ailleurs, le contexte énergétique tendu de 2022 pourrait préfigurer celui des décennies à venir. Il met en exergue les concurrences d'utilisation des surfaces agricoles, en particulier des terres arables, entre l'alimentation humaine, l'alimentation animale ( Wilkinson, 2011 ; Barbieri et al., 2022) et la production d'énergie ( Benoit & Mottet, 2023). Ce contexte énergétique a largement contribué à la forte augmentation du prix des denrées agricoles, en particulier celles issues de l'élevage.

Dans ce contexte global difficile et complexe, nous proposons de dessiner les contours d'un possible avenir des systèmes d'élevage. Notre analyse vise à montrer qu'une agriculture et un élevage conduits selon les principes de l'agroécologie et plus précisément de l'agriculture biologique (AB) pourraient répondre à nombre des enjeux précédemment énoncés. Nous discutons la nécessité de limiter l'utilisation des intrants dédiés à l'élevage, en particulier ceux qui sont coûteux en énergie et qui génèrent souvent de forts impacts environnementaux négatifs. Nous cherchons à démontrer qu'en adaptant nos régimes alimentaires et en redéfinissant la place de l'élevage, celui-ci peut conserver une contribution déterminante dans l'alimentation humaine tout en fournissant de nombreux autres services. Enfin, nous abordons la question de l'accompagnement, des conditions d'une telle évolution et de ses conséquences pour les systèmes de production et l'organisation des filières. Le cadre d'analyse retenu est celui de l'élevage européen, avec un focus sur la France, en particulier pour la consommation d'énergie.

1. L'élevage : un élément clé pour structurer une agriculture biologique productive et durable à grande échelle

L'agriculture biologique est aujourd'hui l'une des alternatives agroécologiques aux pratiques dites " conventionnelles " parmi les plus étudiées ( Cavigelli et al., 2009 ; Barbieri et al., 2021). Bien que plusieurs études aient montré qu'une expansion à plus grande échelle de l'AB était envisageable ( Smith et al., 2018 ; Billen et al., 2021), la question de la productivité nourricière de ce modèle de production est encore débattue ( Connor, 2018 ; Barbieri et al., 2021). Le bouclage des cycles des minéraux et l'optimisation des ressources utilisées sont des déterminants majeurs de la productivité, de la résilience et de la durabilité des systèmes agricoles et alimentaires qui se fondent sur les principes de l'AB. Le bouclage des cycles est essentiel au maintien et à l'amélioration de la fertilité des sols (azote, phosphore...) à l'échelle de la ferme, mais doit aussi être envisagé à l'échelle de la filière agro-alimentaire. L'élevage y contribue fortement, en particulier en Europe ( Watson et al., 2002).

1.1. L'élevage, un élément clé pour la productivité de l'agriculture biologique

L'élevage, en particulier celui de ruminants, joue un rôle clé dans le fonctionnement des systèmes biologiques en bouclant le cycle de l'azote grâce à des transferts entre les prairies et les terres cultivées, via la redistribution des déjections ( Barbieri et al., 2022). L'absence de ruminants en systèmes de grandes cultures biologiques conduit à une baisse de productivité principalement due à des déficits azotés mais aussi en phosphore et en potassium, en particulier dans les régions où la disponibilité des fertilisants organiques est faible ( Foissy et al., 2013). Plus globalement, l'utilisation par les animaux de toute biomasse non valorisable pour l'alimentation humaine (prairies temporaires en rotation, résidus de cultures, couvert végétaux, co-produits des grandes cultures) contribue à maintenir la fertilité des sols ( Benoit et al., 2020). C'est particulièrement le cas pour les cultures fourragères intégrant des légumineuses, très utilisées en AB, en lien avec les bénéfices agronomiques liés à l'allongement des rotations et la complexification des systèmes de cultures ( Barbieri et al., 2017 ; Benoit et al., 2020). L'introduction de ruminants, spécialement des ovins et caprins, dans les systèmes de cultures pérennes (vignes et vergers) fournit de nombreux services agronomiques (réduction d'intrants, contrôle des adventices, couverture du sol) via le pâturage des animaux.

1.2. Une forte extension de l'agriculture biologique : l'élevage au cœur d'adaptations importantes des systèmes de production dans les territoires

L'optimisation des interactions entre productions animales et végétales telle qu'elle est recherchée en AB (c'est-à-dire la maximisation des synergies et la minimisation de la consommation par les animaux des produits végétaux directement utilisables pour l'alimentation humaine) a plusieurs conséquences. Selon les principes précédemment énoncés, cela conduit à redéployer l'élevage dans les exploitations de grandes cultures, en particulier dans les territoires encore très spécialisés ( Verret et al., 2020). Une forte extension de l'AB pourrait toutefois nécessiter une réduction significative des effectifs animaux par rapport à la situation actuelle ( Barbieri et al., 2021 ; Barbieri et al., 2022) ; le degré de réduction des effectifs animaux varie selon les études d'environ 45 % à l'échelle européenne ( Poux & Aubert, 2018) 20 % à l'échelle globale ( Barbieri et al., 2021). Cette réduction permet de compenser la baisse de productivité de la production agricole en AB vis-à-vis de l'agriculture conventionnelle ; en effet, dédier un hectare de culture à l'alimentation humaine plutôt qu'à l'alimentation animale permet de nourrir in fine une population beaucoup plus importante. Cette réduction concerne avant tout les situations où l'élevage entre en concurrence avec les surfaces cultivables permettant de fournir des productions végétales directement consommables par l'homme.

1.3. Une évolution conjointe des systèmes agricoles et alimentaires

Une évolution importante de la production agricole vers l'AB, avec une réduction globale des activités d'élevage, doit ainsi être mise en cohérence avec l'évolution des régimes alimentaires. De nombreuses études prospectives basées sur la forte extension d'une agriculture fondée sur les principes de l'agroécologie ou de l'AB concluent à une baisse sensible de la consommation de produits animaux et donc à une profonde modification des régimes alimentaires ( Dumont et al., 2019). Barbieri et al. (2021) ont montré, par modélisation, qu'une conversion massive à l'AB entraînerait une réduction de 73 % de la production de viande (spécialement des monogastriques) accompagnée d'une augmentation des produits laitiers. Cette évolution est cohérente avec celle observée dans les comportements des consommateurs de produits AB en France, avec des conséquences positives : leur plus faible consommation de produits animaux se traduit par une réduction importante des émissions de gaz à effet de serre et par une moindre emprise sur les terres agricoles ( Baudry et al., 2019).

2. Le défi énergétique accentue la nécessité d'un élevage revisité du point de vue des ressources végétales utilisées

2.1. Une agriculture structurellement dépendante de l'énergie

L'humanité s'est développée depuis un siècle et demi grâce à l'utilisation de ressources non renouvelables (charbon, pétrole, gaz) qui sont, par nature, limitées et qui ont un impact majeur sur le réchauffement climatique. L'agriculture a fondé son développement sur ces sources d'énergie abondantes et peu chères. Alors qu'elles ne représentaient que 7 % de l'énergie utilisée dans le secteur agricole dans les années 1930, elles comptaient pour 90 % de l'énergie utilisée en agriculture dans les années 1970 ( Harchaoui & Chatzimpiros, 2018). Les activités d'élevage ont été structurées en cohérence avec cette apparente disponibilité, aboutissant à i) une augmentation très significative de la dimension des ateliers, une forte mécanisation permettant d'assurer la fourniture de quantités importantes d'aliments pour le bétail (céréales ou fourrages) et ii) l'intensification de la production, avec des productivités animales élevées tant pour la viande que pour le lait, grâce à des aliments à forte densité énergétique (céréales, ensilage de maïs par exemple). Ces aliments présentent un double coût énergétique : par la mécanisation nécessaire à leur mise en œuvre mais aussi par la fertilisation azotée qu'ils requièrent.

2.2. Comparaison des performances énergétiques de six productions agricoles françaises : l'élevage en position de faiblesse

Le tableau 1 reprend les caractéristiques de fermes représentatives de six productions agricoles clés en France et les décrit succinctement du point de vue de leurs caractéristiques structurelles et techniques ainsi que du point de vue de leurs performances énergétiques (consommation d'énergie directe et indirecte, selon approche d'analyse de cycle de vie). Un focus sur la production laitière illustre deux stratégies : un système (" Bovins lait sans maïs ") fondé sur l'achat d'aliments concentrés qui représente 23,1 % du coût énergétique total et un second (" Bovins lait avec maïs "), basé sur la culture de fourrages à forte densité nutritionnelle, avec une réduction à 18,2 % de la part de l'énergie associée à l'achat d'aliment mais une hausse, à 15,4 % du total, de l'énergie liée à la fertilisation. À noter que le système laitier sans maïs reste très dépendant des cultures pour l'alimentation du troupeau, avec une consommation de concentré de 1 421 kg par vache et par an.

L'indicateur de consommation d'énergie, rapporté le plus généralement à l'unité fonctionnelle [quantité produite] (litre de lait, kg de viande vive, kg de céréales), permet difficilement de comparer des productions aussi différentes que le lait, la viande et les céréales. Aussi, nous avons transformé les quantités produites par les différents systèmes étudiés en unités beaucoup plus proches du contenant alimentaire du produit i.e. la viande consommable pour ce qui concerne les animaux d'élevage, la matière sèche du lait, les kilos de matière sèche des céréales (tableau 1). Cet indicateur de " méga joules (MJ) consommés par tonne standardisée " montre un niveau moyen proche de 50 000 MJ par tonne consommable pour les bovins viande, 34 000 à 38 000 MJ par tonne de matière sèche pour le lait, 17 000 à 19 000 MJ par tonne de viande consommable pour les porcs et les volailles et 3 500 MJ par tonne de matière sèche pour les céréales. Bien que ces unités ne soient pas directement comparables, les ordres de grandeurs montrent bien les niveaux de dépendance à l'énergie, depuis la viande bovine (niveau le plus élevé) à la production de céréales (niveau le plus bas), avec un facteur multiplicatif de 14 entre ces deux productions. Rappelons que ces données concernent la France où, pour les ruminants, les systèmes qualifiés " d'herbagers " sont certes situés dans des contextes où l'herbe a une place déterminante (zones de demi-montagne ou montagne en particulier) mais où les niveaux de consommation des concentrés restent élevés.

Tableau 1. Comparaison de six productions agricoles françaises majeures : caractéristiques globales des fermes et consommations d'énergie (estimée via une approche par analyse de cycle de vie).

Bovins viande ¹

Bovins lait
sans maïs

Bovins lait
avec maïs

Porcs

Volailles
de chair

Céréales

Caractéristiques des fermes

Nombre de fermes

92

201

116

60 (44+16) ²

71

271

SAU [ha]

161

73

59

60

7 ha dédiés
volailles

166 ha
(11 ha gel)

109

68

53

Maïs/SFP [%]

7

0

18

UGB/ha SFP

1,4

0,99

1,33

N minéral/ha SAU [kg]

19

46

Nombre de vaches

82

42

46

Production

66 tonnes
viande vive

221 300
litres lait

277 000
litres lait

413 tonnes
viande vive

320 tonnes
viande vive

875 tonnes

Production
par unité

0,422
t vv/UGB ³

5 240
litres/vache

6 087
litres/vache

4,8
t MS/ha
SAU ³

Intrants/unité de
production

Concentré :
2 200
kg/vache

Concentré :
1 421
kg/vache

Concentré :
1 334
kg/vache

Concentré :
4 400
kg/UGB
2,9 kg/kg vv

Concentré :
2,2 kg/kg vv

Azote :
132 kg
N/ha SAU

Concentré acheté/
Concentré total [%]

46

65

49

62

91

Consommation d énergie

MJ/unité

30 474
MJ/t vv

4 913
MJ/1 000 L

4 389
MJ/1000 L

13 848
MJ/t vv

11 943
MJ/t vv

3 492
MJ/t MS

MJ/unité
standardisée ⁴

49 151
MJ/t conso ⁵

37 792
MJ/t MS

33 762
MJ/t MS

16 684
MJ/t
conso ⁵

19 262
MJ/t
conso ⁵

3 492
MJ/t MS

MJ/ha.SAU

16 590

14 882

20 470

16 780

Prod. Pétro ⁶ [%]

22,9

22,4

24,0

8,1

11,1

20,8

Électricité [%]

4,0

19,9

17,2

21,9

4,6

9,5

Fertilisation [%]

17,9

8,9

15,4

6,4

0

48,7

Aliments [%]

26,1

23,1

18,2

50,0

70,9

Autres [%]

29,1

25,7

25,2

13,6

12,9

21,0

Données issues des travaux de l'association Solagro à l'échelle de la France ( Bordet et al., 2010 ; Metayer et al., 2010 ; Bochu et al., 2011a, 2011b ; Bordet et al., 2011).

¹ Bovins viande naisseurs engraisseurs.

² 44 fermes de naisseur-engraisseurs et 16 engraisseurs stricts.

3 t vv = tonnes de viande vive et t MS = tonnes de matière sèche

⁴ Le but est de comparer au mieux les productions entre elles i.e. la part consommable par l'homme dans la production et en considérant la matière sèche pour le lait. Prise en compte du pourcentage du poids vif consommable par rapport au poids vif, y compris abats et autres produits (graisse pour suif, couenne, os et peaux pour gélatine...) : Bovins viande 62 %, vaches laitières 57 %, porcs 83 %, volailles 62 % ( Laisse et al. (2019)). Pour le lait, nous avons retenu le taux de 130 g de matière sèche par litre de lait.

⁵ conso : consommable par l'Homme.

⁶ Prod.Pétro. : Produits pétroliers utilisés sur la ferme.

Une autre approche consiste à comparer l'efficience d'utilisation de l'énergie, i.e. la capacité d'un système de production à produire des MJ à partir de l'énergie mise en œuvre (approche ACV : analyse de cycle de vie) dans le processus de production. Cette approche confirme les observations précédentes : l'élevage porcin est six fois moins efficient que les systèmes de grandes cultures, les bovins laitiers et allaitants 11 à 12 fois moins ( Benoit & Mottet, 2023).

Au final, nous en concluons qu'une augmentation importante du coût de l'énergie aura des effets démultipliés sur l'élevage par rapport aux grandes cultures. Dans un contexte fortement inflationniste où le consommateur voit son pouvoir d'achat baisser, il paraît peu concevable d'envisager tout à la fois une hausse importante des prix des produits issus de l'élevage permettant le maintien de la rentabilité des activités d'élevage, et le maintien des volumes actuellement mis en marché.

2.3. Une double adaptation nécessaire de l'élevage

Dans ce contexte, un enjeu majeur est de revisiter le mode d'alimentation des animaux. En effet, l'alimentation représente près de 75 % du coût énergétique de l'élevage dans les systèmes de production les plus représentés en France ( Benoit & Mottet, 2023). Les dépenses d'énergie incluent l'énergie nécessaire à la production des concentrés achetés (tableau 1) et celle liée à la production de l'alimentation sur la ferme, dont celle issue des cultures annuelles. Diverses utilisations d'énergie sont ainsi prises en compte, en particulier la fertilisation mais aussi la mécanisation associée à la mise en place des cultures, leur récolte et leur distribution (ensilage en particulier), voire à l'épandage des déjections. Limiter l'utilisation de ces moyens renvoie, pour les ruminants, à reconsidérer à la fois le type d'aliment (herbe plutôt que cultures dédiées) mais aussi le mode d'utilisation, en privilégiant le prélèvement direct par le pâturage à la récolte et distribution en bâtiment. Le champ d'adaptation des systèmes de production de monogastriques est plus restreint et s'appuie essentiellement sur la valorisation de coproduits. Globalement, le report massif de l'élevage sur ce type de ressources peu couteuses en énergie conduira à une baisse importante des volumes de produits animaux, au regard de la part actuellement très élevée des surfaces de culture qui leur sont dédiées, évaluées à près de 500 millions d'hectares à l'échelle de la planète, dont 210 millions d'hectares de céréales ( Mottet et al., 2017).

2.4. Vers un redéploiement des activités d'élevage

La nécessité économique de contourner la concurrence d'utilisation des surfaces arables - qui seront utilisées en priorité pour l'alimentation humaine voire la production d'énergie - conduira à redistribuer l'élevage dans les territoires en fonction des ressources alimentaires disponibles pour l'élevage. En zone de plaine, des ruminants pourront valoriser différents types de biomasse par le pâturage dans des systèmes de grande culture conduits selon les principes de l'agriculture biologique ( Benoit et al., 2020) avec des rotations longues incluant des cultures de légumineuses fourragères et de cultures intermédiaires d'intérêt agronomique (voir section 1). Des travaux de recherche se développent depuis une dizaine d'années pour définir les modalités d'utilisation par les ovins de ressources fourragères issues des systèmes de grandes cultures ( Verret et al., 2020). En zone de moyenne montagne, sur les surfaces peu ou pas labourables, les ruminants, en particulier les bovins, valoriseront avant tout les prairies permanentes. En zone méditerranéenne, les petits ruminants tireront parti des zones de parcours. Enfin, des monogastriques ou des bovins à l'engraissement élevés à proximité des unités de transformation des grandes cultures valoriseront leurs coproduits (son, tourteaux, pulpes...). Cette redistribution permettra en outre d'éviter en grande partie le coût énergétique croissant du transport et du conditionnement des matières premières (déshydratation en particulier) avec des activités d'élevage qui se déploieront à proximité des ressources disponibles et des surfaces destinées à l'épandage des déjections animales.

3. Dans cette nouvelle configuration, les activités d'élevage délivrent de nombreux services

3.1. Une gamme de services rendus à l'échelle des fermes et des territoires

Les nouvelles modalités de l'alimentation des animaux proposées dans les sections 1 et 2 mettent en évidence de nombreux services procurés par l'élevage, et les ruminants en premier lieu. Le pâturage est la conduite d'élevage la plus sobre en énergie, tant par l'utilisation directe de la ressource que pour la restitution directe des déjections sur les surfaces utilisées. Dans les territoires herbagers à faible potentiel de cultures, l'élevage assure une fonction d'entretien du territoire ( Dumont et al., 2019), incluant l'atténuation des risques d'incendies associés au changement climatique et le maintien de zones récréatives ( Rodríguez-Ortega et al., 2014). Un corolaire important est le maintien d'activités socio-économiques, en lien avec le fort potentiel culturel et touristique de ces territoires. Plus globalement, les activités d'élevage génèrent une dynamique socio-économique importante en termes d'emploi( Hostiou et al., 2020).

La contribution de l'élevage apparait essentielle au maintien d'un patrimoine culturel ( Vollet et al., 2017). La poursuite d'une activité d'élevage dans des territoires largement couverts par la forêt conduit à une mosaïque paysagère très favorable à la biodiversité ( Huber et al., 2013 ; Zachar et al., 2022) et contribue à l'identité de ces espaces ( Chai-Allah et al., 2023).

Dans les zones à potentiel agronomique plus élevé et disposant de terres labourables, l'association de l'élevage à différents types de cultures, telle que cela est pratiqué en AB, apparaît déterminante en termes de services : destruction de couverts d'intérêt agronomique, avec restitution de déjections ayant un fort potentiel fertilisant, limitation des adventices, réduction des maladies et ravageurs ( Zambujo, 2020 ; Bosshardt et al., 2022). Par ailleurs, dans ces espaces, les prairies contribuent à créer des mosaïques paysagères et les élevages herbagers fournissent ainsi indirectement divers services : réduction de la pression des produits phytosanitaires, régulation des crues, esthétique du paysage, etc., mais aussi préservation des infrastructures écologiques indispensables aux insectes pollinisateurs et aux auxiliaires des cultures ( Ryschawy et al., 2017 ; Ouin et al., 2021).

À l'échelle des parcelles pâturées ou fauchées, les bénéfices d'une conduite en AB plutôt qu'en agriculture conventionnelle sont toutefois moins marqués qu'en grandes cultures ( Schneider et al., 2014 ; Inclán et al., 2015 ; Seufert & Ramankutty, 2017). Ce sont principalement des effets indirects, tels que l'abandon de la fertilisation minérale, la baisse du chargement ou du nombre de fauches, ou encore la mise en œuvre de fauches tardives, qui réduisent l'intensité d'exploitation des couverts et expliquent des niveaux de biodiversité parfois plus élevés dans les prairies des élevages en AB ( Klaus et al., 2013 ; Gerling et al., 2019). Globalement, les bénéfices de l'AB (tous usage des terres confondus) semblent plus marqués sur l'abondance des espèces que sur leur richesse spécifique ( Seufert & Ramankutty, 2017). Ainsi, la comparaison d'une quarantaine de prairies conduites dans des exploitations bio vs conventionnelles en Allemagne a révélé une plus forte richesse spécifique globale des arthropodes dans les prairies conduites en bio corrélée à la plus faible intensité d'utilisation de ces couverts, mais aucun effet significatif sur la richesse floristique des couverts, ni sur la richesse spécifique des araignées ( Klaus et al., 2013). Au Pays de Galles, la conduite de prairies en AB a bénéficié à l'abondance des abeilles sauvage, des bourdons et des vers de terre ( Schneider et al., 2014). Dans un autre site en Suisse, l'abondance des araignées bénéficiait aussi de la conduite des prairies en bio. Toutefois, certains des effets positifs observés à l'échelle de la parcelle disparaissent à l'échelle de l'exploitation et du paysage ( Schneider et al., 2014). À ce jour il semble donc difficile de quantifier les effets sur la biodiversité d'une AB devenue majoritaire à l'échelle d'un territoire.

3.2. Les autres services écosystémiques fournis par le pâturage

La recherche d'autonomie et d'approvisionnement local pour l'alimentation des animaux, en particulier en élevage biologique, permet d'éviter les impacts indirects des activités d'élevage peu autonomes d'un point de vue alimentaire (protéines en particulier, de soja notamment), telle la destruction des forêts primaires du continent sud-américain et la disparition de la biodiversité associée ( Chaudhary & Kastner, 2016).

La réduction globale des activités d'élevage est l'une des conclusions de notre analyse. Rappelons que c'est une voie essentielle pour réduire les émissions de GES ( Bryngelsson et al., 2016 ; Poore & Nemecek, 2018), par ailleurs préconisée par la Cour des comptes (2023). Notons aussi que, même si une ration riche en concentrés permet de réduire significativement les émissions de méthane par kilo de produit, l'analyse du cycle de vie montre que les systèmes herbagers, particulièrement ceux qui sont extensifs, affichent une réduction des émissions de GES associée à celle des intrants utilisés tout en contribuant fortement à la séquestration de carbone dans les sols de prairies ( Pellerin et al., 2020). Les systèmes d'élevage bovins laitiers conduits en AB, largement fondés sur l'utilisation de l'herbe, illustrent ce principe ( Gaudaré et al., 2021).

Au-delà du fait que les produits animaux assurent un apport de composés nutritionnels de haute valeur pour l'Homme (vitamines, minéraux) ( Rémond, 2019), les systèmes d'élevage largement fondés sur l'utilisation de l'herbe et du pâturage, tels ceux en AB, conduisent à des produits présentant des caractéristiques intéressantes d'un point de vue nutritionnel eu égard à leur richesse en acides gras polyinsaturés ω3. L'alimentation à l'herbe peut toutefois avoir des conséquences négatives sur les caractéristiques sensorielles des produits, par exemple une flaveur désagréable des gras d'agneaux, liée au scatol ( Prache et al., 2011), conséquence de la part importante des légumineuses dans la ration des animaux. La production selon les cahiers des charges de l'AB permet de réduire le risque de résidus de produits vétérinaires dans les produits animaux et de résistance aux antibiotiques ( Prache et al., 2022). Cependant, l'allongement de la durée de production associé aux modifications de mode l'alimentation (que l'on soit en AB ou en agriculture conventionnelle avec peu de concentrés) peut augmenter l'exposition à des contaminants environnementaux. Enfin, les stratégies d'élevage fondées sur la pratique du pâturage sont jugées favorables au bien-être animal ( Mee & Boyle, 2020) même si certains aspects négatifs sont à relever, par exemple le risque accru d'infestation par des parasites gastro-intestinaux des petits ruminants et des jeunes chevaux.

4. Discussion

4.1. Repositionnement et réduction de l'élevage : vers une mise en cohérence d'objectifs globaux

La section 1 a montré le rôle essentiel des activités d'élevage telles que proposées par l'agriculture biologique, selon les principes fondamentaux de l'agroécologie. La stratégie de recouplage généralisé de l'élevage aux activités de culture est centrale, permettant de réduire drastiquement les impacts négatifs de l'agriculture sur l'environnement avec en particulier la suppression de l'utilisation des intrants de synthèse.

La section 2 a montré que la raréfaction de l'énergie nécessitera un repositionnement des activités d'élevage qui, pour des raisons de compétitivité économique, devra se tourner vers des ressources alimentaires moins coûteuses en énergie et non concurrentes de la production d'énergie ou de l'alimentation humaine. Par ailleurs, dans ce contexte énergétique, l'élevage devra contribuer à la fertilisation des cultures, permettant ainsi une forte réduction voire la suppression de la fertilisation chimique de synthèse, très largement dépendante des énergies fossiles.

Les adaptations des systèmes d'élevage proposées dans ces deux sections convergent vers trois enjeux clés.

a. Une réduction de la compétition entre alimentation animale et humaine

Cette réduction se traduit par une transition des systèmes d'alimentation des animaux vers une plus grande utilisation des coproduits des cultures, de plusieurs types : i) les coproduits de la transformation des matières premières destinées à l'alimentation humaine ( Dumont et al., 2013) ; ii) les résidus à pâturer après la récolte de céréales ou la consommation de fruits et de légumes non récoltés ; iii) les cultures mises en œuvre dans un but agronomique comme les cultures intermédiaires (pour éviter le salissement des cultures par les adventices, casser les cycles de maladies, et éviter la fuite des éléments minéraux) ou les bandes enherbées dans les inter-rangs en arboriculture et en viticulture ; et iv) le pâturage au stade végétatif de cultures destinées à l'Homme, qui n'entraîne qu'une baisse limitée du rendement en grain ( Harrison et al., 2011) voire une légère augmentation dès lors que l'on respecte certaines modalités de pâturage (par exemple, sortir les brebis de la parcelle avant la fin du tallage) ( Sagot & Verret, 2021). Au-delà de ces ressources, il s'agit aussi d'utiliser les surfaces n'ayant pas d'aptitude à produire des aliments pour l'Homme, telles que les prairies permanentes et les parcours.

b. Une réduction importante des produits de l'élevage dans notre alimentation

Cette réduction a deux origines : i) la moindre importance des activités d'élevage dans l'activité agricole globale, avec la priorité donnée aux surface cultivables pour la fourniture de produits végétaux directement utilisables par l'Homme et ii) la baisse de productivité animale, au moins pour les ruminants, liée d'une part à la très forte réduction d'utilisation des aliments en concurrence avec l'alimentation humaine et d'autre part à la mise en œuvre de systèmes d'élevage plus économes ; ils devront mobiliser moins d'énergie directe ou indirecte et les systèmes d'alimentation animale seront ainsi moins utilisateurs d'aliments à haute valeur nutritionnelle (l'ensilage de maïs par exemple).

c. Une relocalisation des activités d'élevage

Le développement des activités d'élevage se fera ainsi à proximité des ressources qui leur sont dédiées. Cela conduira à une forte réduction des phénomènes de concentration de l'élevage, amplifiée par la réduction globale des activités d'élevage.

La figure 1 résume les principaux éléments de l'analyse proposée : i) l'adaptation des systèmes d'élevage face aux enjeux actuels, en particulier en termes de ressources alimentaires utilisées ; ii) les conditions de cette adaptation en termes de répartition territoriale et d'ajustement des régimes alimentaires ; et iii) les services qui découlent de cette adaptation, les impacts sur les filières, le consommateur et le citoyen.

4.2. Enjeux et concurrence des élevages de ruminants et de monogastriques, convergence et antagonisme entre élevages en AB et conventionnel

L'alimentation actuelle des animaux d'élevage en Europe est largement basée sur l'utilisation de concentrés, pour les monogastriques mais aussi pour les ruminants, pour lesquels la part du maïs ensilage - souvent associé à l'utilisation de soja sud-américain - est conséquente et son coût de production élevé.

Dans un contexte d'inflation importante du prix de l'énergie et des matières premières agricoles, la voie de substitution privilégiée pour l'élevage de monogastriques est celle des coproduits de transformation des produits agricoles. Dans ces conditions, les monogastriques sont en position de force vis-à-vis des ruminants, en raison de leur efficience alimentaire plus élevée ( Poore & Nemecek, 2018), et du fait de la limitation des coûts de transport qui résulte de la concentration géographique des ateliers, près des lieux de transformation des matières premières ( Roguet et al., 2015). À terme, on pourrait ainsi faire un double constat : i) l'élevage de monogastriques conventionnel resterait fortement différencié de l'élevage biologique dans la mesure où, fondé sur l'utilisation de coproduits, il pourrait être mené dans de grosses unités de production, hors-sol, et proche des industries de transformation des grandes cultures ou des pôles de consommation (pour l'utilisation des déchets divers) ; l'élevage de monogastriques en AB ne pourrait, lui, qu'être conduit dans des unités de dimension limitée, du fait des contraintes liées à l'épandage des effluents (170 kg d'azote par ha, sur des surfaces en AB), et à un accès au plein air pour les animaux ; ii) une certaine convergence de l'élevage de ruminants conventionnel vers l'élevage biologique qui, tous deux, seraient conduits sur des modes de production relativement extensifs avec peu d'utilisation de coproduits et de céréales, voire peu de maïs ensilage ou de culture fourragère intensifiée coûteux en énergie et en ressource en eau. En effet, l'élevage de ruminants conventionnel pourrait progressivement adopter les principes de l'agroécologie pour faire face à de fortes contraintes de coûts des intrants, à la concurrence d'utilisation des céréales et à leur prix, voire à l'évolution de la réglementation (plus sévère vis-à-vis de l'utilisation de pesticides ou vis-à-vis de conditions d'élevage et de transport des animaux par exemple). Une telle convergence des modes de production d'élevage conventionnel et biologique pourrait se répercuter sur les caractéristiques des produits, en particulier concernant les aspects nutritionnels, en lien avec les modes d'alimentation des animaux ( e.g. l'importance accrue de la part de l'herbe, pour les ruminants).

4.3. Un couplage nécessaire des politiques concernant les systèmes de production et les systèmes alimentaires

Nous avons souligné qu'un développement significatif de la production en AB nécessitait, pour satisfaire les besoins alimentaires des populations, d'être coordonné avec l'évolution vers des régimes alimentaires moins riches en protéines d'origine animale. Röös et al. (2022) ont montré que la politique publique la plus à même de satisfaire un large panel d'objectifs environnementaux et sanitaires doit i) être basée sur le développement des systèmes agroécologiques, tels ceux en AB, ii) viser à faire évoluer en parallèle les régimes alimentaires, iii) prendre en compte le périmètre des systèmes agro-alimentaires locaux. C'est bien la vision développée précédemment, en redéployant les productions d'élevage au sein des territoires. Guyomard et al. (2018) soulignent l'intérêt et la cohérence qu'il y aurait à compléter la politique agricole commune avec une politique nutritionnelle qui renforcerait la part des produits végétaux dans l'alimentation, avec des bénéfices tant sur la santé humaine que sur celle de l'environnement, en particulier la limitation des émissions de GES, en accord avec Irz et al. (2016). La prospective réalisée pour une Europe agroécologique à l'horizon 2050 ( Poux & Aubert, 2018) postule une réduction de 50 % des protéines d'origine animale dans le régime alimentaire moyen, la quantité de protéines consommée étant in fine réduite de 17 %. Dans cette prospective, les productions de ruminants sont relativement stables car les animaux valorisent une grande diversité de ressources fourragères. Les effectifs de monogastriques sont en forte baisse (- 66 et - 60 % pour les volailles et les porcs, respectivement). Il faut noter l'antagonisme de cette perspective avec les orientations actuelles de la consommation de viande, avec des tendances plutôt à la baisse pour la viande rouge et à la hausse pour les volailles.

4.4. Des impacts socio-économiques importants dans les territoires et à une échelle macro

Les sections 1 et 2 ont conclu à une relocalisation des activités d'élevage liée à l'adaptation aux nouvelles ressources alimentaires mobilisées. Celles-ci sont largement associées au pâturage, en incluant les cultures intermédiaires et résidus de grandes cultures, ce qui devrait conduire au développement significatif de l'élevage de ruminants dans les zones de cultures annuelles et pérennes. Cela nécessitera, dans ces zones actuellement très spécialisées sur les productions végétales, non seulement le développement de filières de services à l'élevage (dont le suivi sanitaire) mais également de filières d'aval, en premier lieu des abattoirs de proximité. Dans une vision globale de décroissance des activités d'élevage, l'avenir des régions présentant une très forte concentration d'animaux, réalisée grâce à des importations massives d'aliments du bétail, pose la difficile question de la reconversion des activités et des personnes. Une activité d'élevage significative pourrait se maintenir dans les zones de plaine présentant de faibles potentialités agronomiques et bien-sûr en zones de montagne et demi-montagne. Ces zones sont aujourd'hui considérées comme des zones refuge pour les populations d'insectes qui s'effondrent en zones de grandes cultures ( Wagner et al., 2021), y compris dans les espaces protégées ( Hallmann et al., 2017). La réintroduction de cultures qui pourrait être réalisée dans les zones d'altitude devrait ainsi l'être sans avoir recours aux pesticides de synthèse. L'AB y aura donc une place privilégiée.

Par ricochet de cette très forte recomposition du paysage agricole, et face aux nouvelles stratégies concernant l'élevage, les flux des matières premières (céréales et oléoprotéagineux) évolueront fortement, en particulier l'importation de protéines d'Amérique du Sud et les exportations de céréales. Ces éléments sont d'ailleurs des résultats essentiels des divers travaux de prospective réalisés à grande échelle avec une agriculture sans intrants de synthèse ou en AB ( Poux & Aubert, 2018 ; Billen et al., 2021). Aussi, l'organisation des filières agricoles actuelles sera-t-elle fortement remise en question, tant pour ce qui concerne la fourniture d'intrants aux exploitations agricoles que pour ce qui touche à la mise en marché des produits. Certains produits animaux pourraient connaître de fortes baisses de volumes et la saisonnalité de mise en marché pourrait être significativement modifiée, avec moins de " contre-saison ". Leurs caractéristiques pourraient évoluer, en particulier en termes de qualités nutritionnelle, sensorielle et technologique. Ces critères pourraient en outre voir leur variabilité augmenter compte tenu de la diversité des ressources utilisées et de la technicité requise pour gérer une qualité irrégulière des ressources fourragères, en particulier au pâturage. Aussi, les défis sont-ils nombreux pour les filières d'aval, dont l'activité pourrait être largement remise en question, avec une restructuration très importante de ses emplois directs et indirects. Il s'agit là d'un frein majeur à l'évolution attendue par la société, révélant les divergences entre les intérêts sociétaux et ceux des firmes privées ( Fouilleux et al., 2017). Cette remise en question interroge aussi les voies possibles pour favoriser les évolutions sociotechniques ( Geels & Schot, 2007) et le rôle des politiques publiques. La mutation ainsi attendue dans le secteur de l'agriculture fait écho à celles d'autres secteurs économiques, comme celui de l'industrie (automobile, aviation), en pleine transition technologique, avec une restructuration soutenue et accompagnée par l'État et l'Europe.

Conclusion

La productivité de l'agriculture pourrait stagner voire régresser dans les décennies futures en particulier du fait de la réduction des intrants utilisés pour des raisons d'impacts environnementaux ou de raréfaction et de coût. Par ailleurs, sur le moyen terme, l'augmentation des coûts de production associée au renchérissement du prix de l'énergie se traduira probablement par une forte inflation sur le prix des denrées alimentaires et particulièrement les produits animaux, conduisant à une réduction de leur part dans les régimes. Cette réduction pourrait alors permettre de maintenir la capacité nourricière de l'agriculture malgré sa moindre productivité. En effet, une part significative des produits végétaux cultivés pour les animaux pourrait alors être directement consommée par les humains. Dans ce contexte, l'AB pourrait avoir une place de choix, car elle peut être considérée comme le stade " ultime " du principe de réduction des intrants de synthèse et peut être considérée comme exemplaire de la mise en œuvre des principes de l'agroécologie. Elle a aussi fait ses preuves en tant que mode de production préservant les ressources naturelles, avec un impact très favorable sur le maintien d'une large biodiversité. L'élevage biologique pourrait ainsi trouver toute sa place dans les décennies à venir, avec un élevage de ruminants essentiellement basé sur l'utilisation des fourrages et la pratique du pâturage, et un élevage de monogastriques alimenté avant tout avec les coproduits de la transformation des produits agricoles destinés à l'alimentation humaine ou aux secteurs industriels et énergétiques.

Cependant, même si ce mode d'élevage en AB apparaît comme une excellente option pour une mutation de l'agriculture face aux nombreux enjeux actuels, un soutien de la part de la collectivité est nécessaire, au moins pour soutenir son développement dans la phase de transition. Ce soutien viserait à structurer la différentiation de cette filière de commercialisation pour une garantie de traçabilité, et à compenser les moindres économies d'échelle liées aux plus faibles volumes de produits mis en marché. Ce soutien pourrait aussi se traduire par la rémunération des externalités positives produites, largement associées à la non-utilisation de produits de synthèse mais aussi aux services rendus par ce mode d'élevage, en particulier par les ruminants. Ce serait aussi un levier indirect contribuant à rendre accessible les produits AB au consommateur, dans une situation inflationniste limitant son pouvoir d'achat. Plus largement, des politiques publiques ambitieuses semblent incontournables pour initier ce profond changement de modes de production et arbitrer les usages en compétition des surfaces et de la biomasse. Même si ce changement est encouragé par le contexte énergétique tendu qui préfigure l'avenir et qu'il semble incontournable vis-à-vis des enjeux environnementaux, il questionne très fortement l'organisation voire l'existence de nombreuses filières agricoles, tant en élevage qu'en grandes cultures. Un accompagnement s'avèrera ainsi indispensable, tant du point de vue économique que social. L'engagement et la contribution des acteurs de ces filières à cette mutation en dépendront.

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Prache, S., Lebret, B., Baéza, É., Martin, B., Gautron, J., Feidt, C., Médale, F., Corraze, G., Raulet, M., Lefèvre, F., Verrez‐Bagnis, V., & Sans, P. (2022). Review: quality and authentication of organic animal products in Europe. Animal, 16, 100405. doi:10.1016/j.animal.2021.100405

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Schneider, M. K., Lüscher, G., Jeanneret, P., Arndorfer, M., Ammari, Y., Bailey, D., Balázs, K., Báldi, A., Choisis, J. P., Dennis, P., Eiter, S., Fjellstad, W., Fraser, M., Frank, T., Friedel, J. K., Garchi, S., Geijzendorffer, I. R., Gomiero, T., González-Bornay, G., ... Herzog, F. (2014). Gains to species diversity in organically farmed fields are not propagated at the farm level. Nature Communications, 5(1). doi:10.1038/ncomms5151

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Résumé

Les activités d'élevage sont fortement questionnées pour leurs impacts négatifs sur l'environnement, en particulier le changement climatique, et vis-à-vis de la compétition pour l'utilisation des surfaces agricoles. Depuis peu, elles sont en outre confrontées aux fortes tensions sur les ressources énergétiques. Nous montrons ici que, dans le contexte européen et français, le développement à grande échelle d'un élevage mettant en œuvre les principes de l'agriculture biologique, fortement inscrit dans la transition agroécologique, conduit à une reconception des systèmes agricoles et des régimes alimentaires. Face à l'augmentation du prix de l'énergie, nous montrons que les activités d'élevage vont perdre en compétitivité face à l'utilisation de surfaces arables dédiées à l'alimentation humaine ou à la production d'énergie. D'autre part, les produits animaux vont aussi devenir moins accessibles pour le consommateur qui voit son pouvoir d'achat baisser. Une issue pour l'élevage est de se recentrer sur l'utilisation de surfaces non cultivables et sur une large gamme de coproduits. Nous montrons que la mise en œuvre de pratiques d'élevage biologique est en totale cohérence avec ces enjeux. Une telle évolution renforcerait par ailleurs les services que les systèmes d'élevage peuvent rendre à la collectivité. Néanmoins, des freins à cette transition des systèmes de culture et d'élevage demeurent, notamment les stratégies et l'organisation actuelles des filières. Le rôle des politiques publiques est donc crucial pour anticiper une évolution qui semble inéluctable, et accompagner ces transitions.

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Quel élevage pour une agriculture biologique performante ?

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Face aux défis planétaires qui caractérisent notre époque, les activités agricoles sont fortement questionnées. La crise énergétique récente, qui préfigure les décennies à venir, remet en cause la majorité des systèmes de production animale.

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Exploration de l’activité de reproduction de l’abeille «ApisMellifera» en relation avec l’usage des pesticides.

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Exploration de l’activité de reproduction de l’abeille «ApisMellifera» en relation avec l’usage des pesticides.

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Exploration de l'activité de reproduction de l'abeille "ApisMellifera" en relation avec l'usage des pesticides.

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Le phénomène d'effondrement des colonies chez les abeilles est un problème majeur avec comme conséquences de grandes quantités d'abeilles qui disparaissent de manière soudaine et inexpliquée. Des recherches ont montré que les néonicotinoïdes, en particulier l'imidaclopride, sont l'une des principales causes de ces pertes.

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Des outils didactiques pour enseigner et apprendre

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Des outils didactiques pour enseigner et apprendre

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Des outils didactiques pour enseigner et apprendre

Auteur(s) : Prisca Fenoglio

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Tools, as aids to learning, are an important component of current educational policies, as shown by the recommendations in school curricula for the use of displays, portfolios, digital collaborative writing tools, and so on. But how do we define a tool, and in particular a didactic tool? How do we differentiate it from a resource or a pedagogical scenario? What are its objectives and challenges? How can we support its use to promote learning? This Edubref draws a portrait of tools through the lens of French didactics, in the footsteps of the Dossiers de veille de l'IFÉ on writing (Joubaire, 2018) or reading (Gaussel, 2015).

Prisca Fenoglio (mars 2024, n°18). Des outils didactiques pour enseigner et apprendre. EduBref, mars 2024, n°18. Lyon : ENS de Lyon.
En ligne : https://veille-et-analyses.ens-lyon.fr/Edubref/detailsEdubref.php?parent=accueil&edubref=32

Vous pouvez faire part de vos réactions à cet Edubref, suggérer des pistes complémentaires ou demander des précisions, en laissant un commentaire sous l'article correspondant dans le blog : ' Éduveille'

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Auteur(s) : Prisca Fenoglio Télécharger la version intégrale (version PDF) Tools, as aids to learning, are an important component of current educational policies, as shown by the recommendations in school curricula for the use of displays, portfolios, digital collaborative writing tools, and so on.

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Vidéo-Mindmap : repenser la façon de partager les vidéos

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Vidéo-Mindmap : repenser la façon de partager les vidéos

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Dans un précédent billet, je vous avais présenté pour la première fois le concept de vidéo-mindmap en partageant 17 astuces pour le logiciel Canva. Aujourd'hui, j'aimerais approfondir ce sujet car je considère que la vidéo-mindmap représente une approche particulièrement astucieuse et utile pour partager des vidéos, notamment dans un cadre pédagogique ou de gestion des connaissances. MindMeister : Associer vidéos et cartes heuristiques
L'outil de cartes mentales MindMeister offre la possibilité d'intégrer des vidéos YouTube directement dans vos mind maps. Vous pouvez ainsi visionner les vidéos (même en plein écran) sans quitter l'interface. Pour ce faire, il suffit de coller le lien YouTube de la vidéo souhaitée au centre de la carte.

Enrichir la vidéo avec des annotations pertinentes

L'intérêt de la vidéo-mindmap réside dans sa capacité à proposer des annotations autour du sujet de la vidéo. Vous pouvez ajouter des branches contenant des informations complémentaires : sources, mots-clés, résumé, liens externes et même des pièces jointes si on le souhaite pour approfondir le sujet.

Voici ci-dessous un exemple qui vous permet de visionner une interview de Kim Pasche, aventurier et philosophe explorant la reconnexion avec le vivant et les savoirs ancestraux. Une première branche propose 5 mots-clés, suivie d'informations complémentaires telles que la source de la vidéo, sa date de tournage, le lien vers le site de Kim Pasche ainsi que vers son dernier ouvrage. Une branche distincte offre un résumé avec les points clés de la vidéo, généré grâce à l'Intelligence Artificielle d' Eightify.

Vous pouvez jouer la vidéo, agrandir ou diminuer la vue de la carte, ouvri oufermer les branches, cliquer sur les liens dans cette carte interactive.
Partager facilement une vidéo-mindmap
Une fois votre carte créée dans MindMeister, vous pouvez la partager de deux manières : soit en créant un lien public permettant à tous de la visualiser et d'accéder aux ressources associées, soit en l'intégrant directement dans une page web grâce au code d'insertion fourni.

Une solution intéressante pour la Pédagogie et la Gestion des connaissances

Les vidéos-mindmap sont particulièrement utiles pour les enseignants souhaitant partager une vidéo avec leurs élèves, accompagnée d'informations complémentaires.

En gestion des connaissances ou en PKM (Personal Knowledge Management), les vidéos-mindmap peuvent facilement être insérées dans un système numérique de capitalisation des connaissances. Cependant, il est recommandé de ne pas surcharger la carte afin qu'elle reste un support agréable et facile à consulter.

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Vidéo-Mindmap : repenser la façon de partager les vidéos

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Pensée visuelle, visual mapping, mind mapping, innovation. Carte heuristique, carte mentale, carte conceptuelle, FreeMind, XMind, MindManager.

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Microfermes maraîchères diversifiées biologiques : une approche technico-économique de leur viabilité

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Microfermes maraîchères diversifiées biologiques : une approche technico-économique de leur viabilité

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Over the past fifteen years, more and more farmers have been setting up diversified organic market gardening on small area (less than 1.5 ha). This kind of activity involves managing organizational complexity in addition to life's complexity, and leads many people to give up their projects, especially because they are not enough profitable to continue their project. Using in-depth multi-years surveys, we propose here to characterize the economic viability of these micro-farms, based on the disposable income generated by the market-gardening activity alone; and to identify technico-economic factors enabling viability. Income levels vary widely, but show that viability is possible in small-scale diversified organic market gardening, with in average: €13 894/year/market gardener (sd: €10 058) and €6.80/hour (sd: €4.49). Nevertheless, 55% generate an annual income of less than the french minimum wage, and 63% generate an hourly income of less than the hourly minimum wage. Multivariate analysis of technical-economic indicators dealing with surface area, working hours, marketing and investment strategies, and farming practices does not show any combination of factors that would be systematically favorable to viability or to liveability, at least not directly. Taking liveability indicators into account, and not only economic indicators, is a major issue to assess the success of these projects. A more in-depth examination of certain dimensions, such as work efficiency, or a more specific focus on farming practices, as well as trajectories of the market gardeners, could enable us to go even further in identifying favorable conditions to the viability and the liveability of a market garden micro-farm.

Depuis une quinzaine d'années, de plus en plus d'installations agricoles se font en maraîchage biologique diversifié sur petite surface (moins d'1,5 ha). Une telle activité consiste à gérer une grande complexité organisationnelle en plus de la complexité du vivant, et conduit de nombreuses personnes à abandonner leur projet pour des raisons diverses, mais notamment celle de ne pas avoir atteint une rentabilité permettant de poursuivre leur projet. A partir d'enquêtes pluriannuelles approfondies auprès de 42 microfermes maraîchères françaises, nous avons ici proposé de caractériser la viabilité économique de ces microfermes, sur la base du revenu disponible généré par la seule activité de maraîchage ; et d'identifier des facteurs technico-économiques favorables à cette viabilité. Les niveaux de revenu sont très variables mais montrent que la viabilité est possible en maraîchage biologique diversifié sur petite surface avec en moyenne : 13 894 €/an/maraîcher·ère (écart-type : 10 058 €) et 6,80 €/h (écart-type : 4,49 €). Néanmoins, 55% génèrent un revenu annuel inférieur au SMIC (Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance), et 63% génèrent un revenu horaire inférieur au SMIC horaire. L'analyse multivariée d'indicateurs technico-économiques traitant de surfaces, de pratiques agricoles, de temps de travail, de stratégies de commercialisation et d'investissement, ne montre pas de combinaison de facteurs qui serait systématiquement favorables à la viabilité ou à la vivabilité, du moins pas directement. La prise en compte d'indicateurs de vivabilité est fondamentale pour approcher la réussite de ces projets qui ne peut pas être seulement qualifiée par une entrée économique. L'approfondissement de certaines dimensions comme l'efficacité au travail, ou des focus plus particuliers sur les pratiques agricoles et les trajectoires des maraîcher·ère·s, pourraient permettre d'aller plus loin dans l'identification de conditions favorables à la viabilité et la vivabilité en microferme maraîchère.

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Microfermes maraîchères diversifiées biologiques : une approche technico-économique de leur viabilité

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Depuis une quinzaine d'années, de plus en plus d'installations agricoles se font en maraîchage biologique diversifié sur petite surface (moins d'1,5 ha). Une telle activité consiste à gérer une grande complexité organisationnelle en plus de la complexité du vivant, et conduit de nombreuses personnes à abandonner leur projet pour des raisons diverses, mais notamment celle de ne pas avoir atteint une rentabilité permettant de poursuivre leur projet.

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Références techniques et économiques pour les microfermes maraîchères en agriculture biologique

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Références techniques et économiques pour les microfermes maraîchères en agriculture biologique

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Technical and economic references for market garden microfarms in Organic Agriculture

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Technical and economic references for market garden microfarms in Organic Agriculture

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Technical and economic references for market garden microfarms in Organic Agriculture

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Technical and economic references for market garden microfarms in Organic Agriculture

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La cartographie des 15 principaux styles 

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La cartographie des 15 principaux styles 

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comportementaux

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Vidéo > Qu’est-ce qu’un bon pédagogue. Philippe Meirieu

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Vidéo > Qu’est-ce qu’un bon pédagogue. Philippe Meirieu

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Suivi des mesures en faveur des agriculteurs

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Suivi des mesures en faveur des agriculteurs

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Un seul objectif : simplifier et améliorer le quotidien des agriculteurs et l'exercice de leur métier.

100% d'entre eux sont en cours de déploiement

85% sont d'ores et déjà faits ou sont avancés

15% sont engagés avec un planning

7 grandes thématiques de travail ont été identifiées :

1. Préserver notre souveraineté agricole et alimentaire

2. Mieux reconnaître le métier d'agriculteur

3. Redonner de la valeur à notre alimentation et du revenu aux agriculteurs

4. Un meilleur accompagnement des filières avec la mise en place de plans d'urgence et de soutien

5. Protéger contre la concurrence déloyale

6. Simplifier la vie quotidienne des agriculteurs

7. Assurer le renouvellement des générations en agriculture

Sont recensés ci-dessous les engagements pris par le Gouvernement ainsi que les mesures de simplification mises en œuvre en application de ces engagements, et leur délai de traitement. Ils seront mis à jour en fonction de l'avancée des mesures.
À télécharger

Préserver notre souveraineté agricole et alimentaire

Mieux reconnaître le métier d'agriculteur

Redonner de la valeur à notre alimentation et du revenu aux agriculteurs

Un meilleur accompagnement des filières avec la mise en place de plans d'urgence et de soutien

Plans d'urgence

ENGAGÉ Soutien à la trésorerie des exploitations agricoles les plus en difficulté

Les travaux ont commencé pour identifier et accompagner les exploitations en difficulté. Les permanences sont ouvertes dans les préfectures pendant deux mois.

Pour les exploitations agricoles en difficulté, les principaux réseaux bancaires se sont engagés à mettre en œuvre deux mesures : un différé d'amortissement d'un an et un étalement de l'échéancier sur jusqu'à 3 années supplémentaires ou, pour les exploitations souhaitant un rééchelonnement à plus long terme, un nouveau prêt à un taux préférentiel compris entre 0 et 2,5%.

Statut : ENGAGÉ
Nombre d'exploitants traités en permanence des préfectures au 15 mars 2024 : 1 095.
Calendrier : mars-avril 2024

FAIT ✔Indemnisation des éleveurs touchés par la maladie hémorragique épizootique (MHE)

Fonds d'urgence de 50 M€ ;

Passage à 90% de la prise en charge des frais vétérinaires et mortalités d'animaux liées à la maladie hémorragique épizootique (MHE).

Statut : FAIT ✔
Nombre de dossiers traités au 14/03/2024 : 1 279 (13,2 M€).
Calendrier : février-mars 2024
Retrouvez le communiqué de presse

FAIT ✔Indemnisation des exploitants touchés par les intempéries

Fonds d'urgence de 20 M€ sur la tempête Ciaran en Bretagne et de 15 M€ pour les Hauts-de-France (inondations) ;

Poursuite de l'accompagnement des agriculteurs touchés par les inondations et les tempêtes dans les Hauts-de-France, en Bretagne et dans la Manche.

Statut : FAIT ✔
Nombre de dossiers traités au 14/03/2024 :

Inondations : 495 (6,9 M€) ;

Tempêtes : 612 (10,9 M€) pour l'aide d'urgence et 19 (1,1 M€) pour l'aide à la reconstruction.

Calendrier : février-mars 2024
Retrouvez le communiqué de presse

Élevage

FAIT ✔Renforcement du plan de souveraineté " élevage "

Présentation d'un plan de souveraineté de l'élevage au Salon international de l'agriculture, le dimanche 25 février 2024, comportant notamment :

Un avantage fiscal et social, représentant 150 M€, pour l'élevage bovin.

La publication du décret le 26 février 2024, protégeant les dénominations utilisées pour désigner les denrées alimentaires d'origine animale.

L'obligation pour les restaurants collectifs de l'État d'intégrer dans leurs menus 100% de produits durables et de qualité dans les familles " viandes " et " poissons ".

400 M€ de prêts garantis accessibles pour le secteur de l'élevage dès le mois de juillet 2024.

Un alignement des seuils d'évaluation environnementale pour les bâtiments d'élevage sur les seuils européens dès le mois d'avril 2024.

L'allocation de 30 M€ par an pour soutenir l'investissement en agroéquipements contribuant à réduire significativement les gaz à effet de serre (GES).

Le déblocage d'une enveloppe de 15 M€ pour renforcer la lutte contre la tuberculose bovine.

Retrouvez le communiqué de presse et le plan gouvernemental

Viticulture

FAIT ✔Adoption de mesures d'urgence à hauteur de 80M€ en 2024

Le Gouvernement a annoncé le 31 janvier 2024un renforcement des mesures de soutien conjoncturel d'urgence et un appui structurel d'ordre réglementaire et financier conformément aux engagements qui avaient été pris :

La mise en place immédiate d'un fonds d'urgence de 80 M€ pour soutenir nos viticulteurs qui connaissent des difficultés de trésoreries générées par de nombreux aléas.

Le dispositif, cadré au niveau national de façon générale, sera mis en œuvre rapidement, sous la responsabilité des préfets des départements des bassins viticoles en crise. Comme annoncé, il a été déployé dès le lundi 5 février 2024, et les premiers paiements sont intervenus avant le Salon international de l'agriculture.

Statut : FAIT ✔
Nombre de dossiers traités au 14/03/2024 : 541 (3,0 M€)
Calendrier : février 2024, dépôts des dossiers et paiements en cours
Retrouvez le communiqué de presse

AVANCÉ Adoption de mesures structurelles (arrachage temporaire) à hauteur de 150 M€ pour 2024 et 2025

Un appui structurel de l'État à hauteur de 150 M€ en complément des crédits du programme national viti-vinicole (OCM) pour mettre en œuvre une restructuration différée, comprenant une option d'arrachage " sans replantation " en vue d'une diversification agricole, tout en assurant la continuité des autres actions du programme national d'aide.

Cela permettra aux viticulteurs qui se décideraient à se retirer de la production vitivinicole de rester dans l'activité agricole et d'investir dans d'autres productions agricoles, adaptées aux territoires et à leur climat.

Le dispositif a été notifié à la Commission européenne, en attente du retour de validation. Le travail technique est en cours pour établir le dispositif d'ici début mai.
Retrouvez le communiqué de presse

Agriculture biologique

FAIT ✔90 M€ d'aides supplémentaires pour l'agriculture biologique

Un effort supplémentaire de 90 M€ en 2024 poursuit l'engagement apporté à la filière, après le soutien d'urgence de plus de 104 M€ à la filière bio en 2023, et un effort inédit en 2024 en termes de communication pour relancer la demande (8 M€).

Retrouvez les deux communiqués de presse :

Protéger contre la concurrence déloyale

Simplifier la vie quotidienne des agriculteurs

FAIT ✔Simplifications : lancement d'un mois de la simplification, dans tous les départements, qui vise, en partant de l'expérience de l'usager ou du demandeur d'aide, à interroger la pertinence des normes et sa proportionnalité et, à l'issue, de compléter, pour les dispositions législatives, le projet de loi agricole.

3 000 propositions remontées, 63 arrêtés préfectoraux modifiés au 19 février 2024 ;

Conseil supérieur d'orientation et de coordination de l'économie agricole et alimentaire (CSO) organisé le 21 février 2024 pour lancer la méthode.

Enjeux européens

FAIT ✔Extension en 2024 d'une dérogation permettant de mettre en culture les terres en jachère

À la demande de la France soutenue par de nombreux États membres et parlementaires européens, la Commission européenne permet aux États membres de déroger à l'obligation de maintenir des jachères sur les terres arables pour la campagne politique agricole commune (PAC) 2024.

La dérogation permise par la Commission assouplit ce cadre, en abaissant temporairement pour la campagne PAC 2024, de 7% à 4%, la part des terres arables qui doit être dédiée à des zones et éléments non-productifs, ou à l'implantation de plantes fixatrices d'azote ou de cultures dérobées, sans recours à des produits phytopharmaceutiques. Elle relève également temporairement le coefficient de pondération fixé dans le règlement européen relatif aux plans stratégiques de la PAC pour les cultures dérobées de 0,3 à 1, ce qui est de nature à faciliter l'atteinte du taux de 4%.
Retrouvez le communiqué de presse

AVANCÉ Soutien de la France à l'adoption du règlement sur les nouvelles techniques génomiques (NGT)

La France soutient l'adoption rapide d'un cadre réglementaire européen pour les nouvelles techniques génomiques (NGT). Développer une filière NGT européenne est en effet indispensable pour mieux accompagner les agriculteurs dans leurs transitions. Il s'agit d'une opportunité que nous devons saisir et nous avons déjà du retard dans ce domaine face à nos concurrents internationaux. En particulier, la France soutient la distinction de deux catégories de plantes NGT, avec une catégorie de plantes considérées comme équivalentes aux plantes conventionnelles.

Elle soutient également les dispositions prévues pour la catégorie 1 concernant l'étiquetage des semences, l'exclusion en agriculture biologique et l'exclusion des plantes rendues tolérantes aux herbicides par NGT. Il nous faut donc une réglementation adaptée à ces nouvelles techniques pour permettre leur utilisation dans un cadre sécurisé. Cet encadrement réglementaire permettra de garantir la maîtrise des risques pour la santé humaine et l'environnement, au service d'une agriculture plus durable et plus résiliente notamment face au changement climatique.

La présidence belge de l'Union européenne a présenté un bon compromis, soutenu par la France mais que le Conseil n'a pas encore adopté notamment en raison de l'opposition de la Pologne sur la question de la brevetabilité des plantes NGT. De son côté, le Parlement européen a adopté sa position sur le texte en février 2024.

FAIT ✔Évolution des règles PAC sur la conditionnalité relative aux prairies permanentes

La France porte une évolution de la règlementation sur la conditionnalité relative aux prairies permanentes : ratio des prairies (BCAE1), prairies sensibles (BCAE9).

Sur la question du ratio prairies (BCAE 1), la Commission a d'ores et déjà modifié les règles à la demande de la France. Nous sommes désormais engagés dans la voie d'une simplification. Une nouvelle réglementation, rendue possible par l'action déterminée du ministre prend désormais en compte la déprise de l'élevage dans le calcul des ratios de référence, les surfaces qui ne sont plus déclarées par des agriculteurs qui ne répondent plus au critère d'agriculteur actif à compter de 2023, et assouplissent l'obligation de réimplantation notamment en cas d'artificialisation des terres.

Sur la BCAE9 (prairies sensibles), la Commission propose des souplesses pour les exploitations, de façon à maintenir le potentiel de production de ces prairies notamment en cas d'aléas climatiques ou en présence de nuisibles ou espèces invasives. Une négociation au Parlement européen et au Conseil s'est engagée sur ces propositions.

Foncier, élevage et gestion de l'eau

Contrôles

ENGAGÉ Amélioration des contrôles réalisés par l'Office français de la biodiversité (OFB)

S'agissant de ce point :

Les agents de l'Office français de la biodiversité (OFB) seront placés auprès du préfet ;

Un chantier est lancé visant à améliorer le déroulé des contrôles et leur perception ;

Un projet de convention entre la Chambre d'agriculture France et l'OFB est en cours de préparation sur le modèle de celle existante avec la gendarmerie nationale.

Valorisation et entretien des milieux naturels

Produits phytosanitaires

Droit social et sécurité sociale agricole

ENGAGÉ Lancement d'un chantier sur la simplification du droit du travail

Le chantier de simplification a également vocation à traiter de question de droit du travail, pour simplifier la vie des exploitations agricoles sans remettre en question les droits ou la protection des salariés agricoles. Ce chantier pourra notamment aborder les questions :

d'une plus grande automaticité des dérogations à la durée légale du travail pendant les périodes de moissons accordées chaque année ;

de la sécurisation des entreprises " donneuses d'ordre " ;

de la désignation de salariés compétents en matière de santé-sécurité au travail.

FAIT ✔Reconnaissance de la production agricole comme secteur de " métiers en tension "

Les travaux saisonniers en agriculture emportent des difficultés de recrutement, étant donné la faible disponibilité de main-d'œuvre française pour ces travaux. La reconnaissance de métier en tension facilite l'accès à la main d'œuvre, qu'elle soit européenne ou de pays tiers (facilitation de l'octroi de visas pour les travailleurs saisonniers).

4 types de métiers ont été reconnus par arrêté comme étant en tension sur tout le territoire métropolitain, :

Agriculteurs salariés ;

Éleveurs salariés ;

Maraîchers, horticulteurs salariés ;

Viticulteurs, arboriculteurs salariés.

Retrouvez le communiqué de presse

Assurer le renouvellement des générations en agriculture

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Suivi des mesures en faveur des agriculteurs

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Dès les premiers jours de la mobilisation des agriculteurs, le président de la République, le Premier ministre et le Gouvernement ont pris la mesure de leurs fortes attentes et préoccupations, et ont pris un nombre inédit d'engagements.

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La grippe aviaire détectée chez des vaches aux États-Unis

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La grippe aviaire détectée chez des vaches aux États-Unis

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MIEUX COMPRENDRE LES NGT, DES ACTEURS DE LA RECHERCHE ET DES FILIÈRES ALIMENTAIRES DÉCRYPTENT !

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MIEUX COMPRENDRE LES NGT, DES ACTEURS DE LA RECHERCHE ET DES FILIÈRES ALIMENTAIRES DÉCRYPTENT !

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Mieux comprendre les NGT - Phyteis

Alors qu'un projet de réglementation se discute au niveau européen, la question du " pourquoi des NGT " et " du comment " n'est pas toujours facile à appréhender. Qu'apportent concrètement ces techniques de sélection variétale aux filières agroalimentaires ? Quelles valeurs donner à de telles innovations ? Comment à la fois protéger les caractères génétiques obtenus avec les NGT et en faciliter l'accès aux semenciers ?

Aussi, le média l'Opinion en partenariat avec Phyteis a proposé à des chercheurs agronomes, sociologues et économistes ainsi qu'à des représentants de filières alimentaires d'éclairer le débat autour des NGT. Retrouvez l'intégralité des entretiens dans cinq vidéos thématiques.

#1 - David Gouache, Terres Inovia, " Les NGT, un moyen d'améliorer le fonctionnement de la plante "

Terres Inovia en explique le principe.

À partir d'exemples, il présente les applications en agriculture et les bénéfices pour les filières alimentaires, dont celles des oléagineux et protéagineux. Par ailleurs, David Gouache dresse un état des lieux du recours à ces techniques de sélection à travers le monde.

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Rendez-vous jeudi 4 avril pour l'épisode n°2 : Les consommateurs sont davantage intéressés par l'utilité que par la technique !

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Mieux comprendre les NGT : l'Opinion a proposé à des chercheurs agronomes, sociologues, économistes et représentants de filières

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L’agriculture au cœur des enjeux de décarbonation et de santé publique

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L’agriculture au cœur des enjeux de décarbonation et de santé publique

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L'Académie des sciences et techniques comptables financières est une initiative de l'Ordre des experts-comptables lancée en 2004. Elle rassemble aujourd'hui 65 000 membres : professionnels exerçant en entreprise, professionnels du chiffre et du droit, membres de la fonction publique, monde enseignant et étudiants.

L'Académie met en commun des compétences et talents français, francophones et francophiles afin d'enrichir l'ensemble de ses membres. Elle se veut universelle afin d'optimiser la mutualisation des expériences et de contribuer au rayonnement international de la culture économique de la France. L'enjeu dépasse la technique seule pour prendre, aujourd'hui, une dimension stratégique voire de compétition économique.

L'Académie a récemment donné la parole à Marie-Cécile Damave, Responsable innovations et affaires internationales chez Agridées dans une vidéo de 12 minutes intitulée " L'agriculture au cœur des enjeux de décarbonation et de santé publique " qui met en avant les travaux d'Agridées sur le changement climatique et One Health.

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L'agriculture au cœur des enjeux de décarbonation et de santé publique - Agridées

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L'Académie des sciences et techniques comptables financières est une initiative de l'Ordre des experts-comptables lancée en 2004. Elle rassemble aujourd'hui 65 000 membres : professionnels exerçant en entreprise, professionnels du chiffre et du droit, membres de la fonction publique, monde enseignant et étudiants.

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Tout savoir sur les projets alimentaires territoriaux (PAT)

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Tout savoir sur les projets alimentaires territoriaux (PAT)

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Tout savoir sur les projets alimentaires territoriaux (PAT)

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Les projets alimentaires territoriaux (PAT) ont l’ambition de fédérer les différents acteurs d’un territoire autour de la question de l’alimentation, contribuant ainsi à la prise en compte des dimensions sociales, environnementales, économiques et de santé de ce territoire. Ainsi au 1er avril 2023, on recensait 428 PAT labellisés

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Plateforme France PAT : un nouveau service pour les 435 territoires porteurs de politiques alimentaires

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Plateforme France PAT : un nouveau service pour les 435 territoires porteurs de politiques alimentaires

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Le ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, l'ADEME, Terres en villes et Chambres d'agriculture France vous annoncent la mise en ligne du nouveau portail " France PAT " sur https://france-pat.fr/

Pourquoi un tel portail ?

Relocalisation, accès à une alimentation locale, saine, durable et de qualité, actions en faveur de la biodiversité, de l'eau et du climat : les politiques alimentaires locales sont au cœur de multiples enjeux.

Comment faire pour s'y retrouver en un coup d'œil ? Comment repérer les territoires les plus engagés dans l'agriculture bio ou dans les filières économiques territorialisées ? Le portail vient apporter des éléments de réponses à ces questions à travers l'observatoire des projets alimentaires territoriaux (PAT).

À qui s'adresse-t-il ?

À tous les acteurs des politiques agricoles et alimentaires locales, qu'ils soient élus ou techniciens. À tous les partenaires, observateurs et chercheurs intéressés pour collecter des données sur les politiques alimentaires.

Quels sont les services qu'offre le portail ?

Une cartographie interactive des PAT de France métropolitaine et des outre-mer. Ce service permet de situer les PAT sous de nombreux jours : à l'échelle régionale et départementale, par rapport aux spécificités du territoire, selon les particularités du PAT. Différents filtres permettent de générer des cartes au cas par cas.

Une base de données comportant des indicateurs clés mais également de nombreuses informations relatives aux actions et thématiques du PAT. Cette base de données permet de comprendre où en sont les territoires et quels sont leurs enjeux. Chaque PAT dispose de sa propre fiche, régulièrement mise à jour par le ou les porteurs du projet.

Un annuaire des acteurs qui recense les parties prenantes des PAT, quel que soit leur profil : les chambres d'agriculture, les CIVAM, l'interprofession de la viande, SOLAAL ou encore le Secours catholique...

Une boite à outils pour accompagner les PAT dans leurs démarches, mais aussi pour permettre à toute personne, élu, citoyen ou chercheur de s'acculturer à la dynamique des PAT.

Des actualités utiles aux acteurs telles que le recensement des appels à projets en cours, d'événements, etc.

Qui est responsable du portail ?

Le portail France PAT est un service mis à disposition par le réseau " France PAT ", animé en 2024 par l'association Terres en villes et Chambres d'agriculture France et porté par la future gouvernance du réseau national, qui sera en place dès 2025. Ce réseau met en relation les 435 PAT de France pour leur permettre de progresser ensemble. Il est financé par le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire et l'ADEME.

À télécharger

Contacts presse Financeurs

Service de presse du ministère de l'Agriculture
et de la Souveraineté alimentaire
Tél : 01 49 55 60 11
ministere.presse@agriculture.gouv.fr

ADEME Presse
Tel : 01 58 47 81 28 (ligne directe)
ademepresse@havas.com

Contacts presse Opérateurs

Terres en villes Presse
Tél. : 06 70 32 50 92
florent.lardic@terresenvilles.org

Chambres d'agriculture France
Tél. : 01 53 57 10 51
iris.roze@apca.chambagri.fr

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Plateforme France PAT : un nouveau service pour les 435 territoires porteurs de politiques alimentaires

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Le ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire, l'ADEME, Terres en villes et Chambres d'agriculture France vous annoncent la mise en ligne du nouveau portail " France PAT " sur https://france-pat.fr/

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 Comment diviser par 2 le temps passé en réunion ? 

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 Comment diviser par 2 le temps passé en réunion ? 

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Comment diviser par deux le temps passé en réunion ?

En voilà une bonne question posée par Flaubert Vuillier dans ce podcast.

Des solutions existent.
C’est juste une affaire de volonté et de méthode.

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Épisode#33 - Comment diviser par 2 le temps passé en réunion ? - Avec Louis Vareille - Réuniologue - | 13ème mois - Ressources Humaines, Carrière & Management -

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Les chiffres en matière de réunion donnent le tournis.

En France, un manager passe environ 9 heures par semaine en réunion, soit 25% de son temps de travail.

L'équivalent de 10 ans de sa vie professionnelle passés en réunions...

10 ans ...

Ça vaut le coup de s'arrêter sur la façon dont on gère et dont on manage ses réunions non ?!

Cet épisode me tenait tout particulièrement à coeur et depuis longtemps.

Peut-être parce que j'ai vécu ces réunions à rallonge, celles dans lesquelles on ne décide de rien, celles dans lesquelles on ne sait pas bien pourquoi on est là...

Louis Vareille est tout simplement Réuniologue, il soigne la fameuse réunionite aiguë...

Avec Louis, on regarde très concrètement comment diviser par deux le temps passé en réunion, ce qui au passage ferait gagner 5 ans de sa vie ;-)

Quelques exemples de ce que nous abordons dans cet épisode :

L'importance de différencier un sujet d'un objectif.

La formulation des ordres du jour sous forme de questions.

Les questions à poser avant de participer (ou non) à une réunion.

Les différents types de réunions.

L'organisation et la structuration d'une réunion.

On regarde même la réunion sous l'angle managérial car la réunion doit être le lieu de la construction de l'excellence de l'équipe.

Un épisode incontournable si vous voulez progresser dans votre façon de réunir votre équipe ou si vous souhaitez faire progresser les réunions auxquelles vous participez.

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Épisode#33 - Comment diviser par 2 le temps passé en réunion ? - Avec Louis Vareille - Réuniologue -

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Les chiffres en matière de réunion donnent le tournis. En France, un manager passe environ 9 heures par semaine en réunion, soit 25% de son temps de travail.L'équivalent de 10 ans de sa vie professionnelle passés en réunions...10 ans ...Ça vaut le coup de s'arrêter sur la façon dont on gère et dont on manage ses réunions non ?!Cet épisode me tenait tout particulièrement à coeur et depuis longtemps.

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Quelle est la place de la vidéo en formation ?

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Quelle est la place de la vidéo en formation ?

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Dans cet épisode, Stephane Diebold (AFFEN) reçoit Nicolas LOZANCIC qui propose une démocratisation des usages de la #vidéo en #formation. Il nous partage des conseils et astuces pour faciliter sa pratique avec un smartphone ou un ordinateur filaire.

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AFFEN&Co 321 La Collégiale de l'AFFEN

avec Nicolas LOZANCIC qui propose une démocratisation des usages de la vidéo en formation avec des trucs et astuces pour faciliter sa pratique avec un smartphone ou un ordinateur filaire.

2D, 3D quel est la situation aujourd'hui

Faites vous votre idée

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Quelle est la place de la vidéo en formation ?

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AFFEN&Co 321 La Collégiale de l'AFFEN avec Nicolas LOZANCIC qui propose une démocratisation des usages de la vidéo en formation avec des trucs et astuces pour faciliter sa pratique avec u...

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Outils basés sur l’intelligence artificielle pour la conception et le développement de formation en milieu professionnel

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Outils basés sur l'intelligence artificielle pour la conception et le développement de formation en milieu professionnel

Les personnes professionnelles ayant des responsabilités de formation découvriront ici des ressources variées : de l'assistance textuelle avancée pour la création de contenu à des outils visuels révolutionnaires pour l'engagement des personnes apprenantes. Ces outils, basés sur des avancées récentes en IA, sont choisis pour leur capacité à transformer et à enrichir les processus pédagogiques. L'objectif est de fournir des ressources constamment mises à jour, reflétant l'avant-garde de la technologie éducative.

Ces outils utilisent l'IA pour améliorer les capacités de rédaction, de modification et d'analyse de textes. Ils peuvent inclure des fonctionnalités comme la génération automatique de contenu, la correction grammaticale et orthographique avancée, la rédaction assistée par IA, l'analyse sémantique, et la traduction automatique.

Ces outils appliquent l'IA pour analyser, éditer et générer des images. Ils peuvent reconnaître des éléments dans des images, effectuer des retouches automatiques, créer des visualisations à partir de descriptions textuelles, et même générer de nouvelles images basées sur des instructions spécifiques.

Ces outils utilisent l'IA pour analyser, éditer, et synthétiser des enregistrements audio. Ils peuvent inclure la reconnaissance vocale, la transformation de texte en parole (TTS), l'amélioration de la qualité sonore, et la création de musique ou de sons.

Ces outils intègrent l'IA pour analyser, éditer, améliorer ou générer du contenu vidéo. Ils peuvent automatiquement éditer des vidéos, générer des effets spéciaux, reconnaître et suivre des objets ou des personnes dans des vidéos, et même créer des vidéos à partir de descriptions. Ils sont utilisés dans le montage vidéo professionnel, la sécurité, et les médias.

Ces outils aident à créer et à améliorer des présentations grâce à l'IA. Ils peuvent proposer des designs de diapositives automatiques, suggérer des améliorations de contenu, et même générer des présentations à partir de résumés de texte.

Cette page explore des potentiels d'utilisation éthique et critique de l'intelligence artificielle en formation et en développement professionnel en milieu de travail.

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Outils basés sur l'intelligence artificielle pour la conception et le développement de formation en milieu professionnel

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Le marché comme une institution vivante: Pourquoi il faut réhabiliter Adam Smith

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Le marché comme une institution vivante: Pourquoi il faut réhabiliter Adam Smith

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[Version en Anglais ici]

Interrogez n'importe qui ayant quelques connaissances en économie sur Adam Smith, et on vous dira probablement que le grand économiste est le symbole du capitalisme débridé et déshumanisé, avec sa fameuse " main invisible ", qui semble nous transformer en machines à la merci d'un mécanisme qui nous échappe, et sa promotion de l'égoïsme. C'est l'idée que j'en ai moi-même eu pendant longtemps. Et pourtant, cette vision ne reflète pas ses écrits qui ont au contraire promu le marché comme une institution vivante gouvernée par une éthique. Compte tenu de son importance dans la pensée économique, et à l'heure où le rôle sociétal de l'entreprise et du marché est en question, il est important que le débat ne soit pas basé sur une caricature de sa pensée.

L'intérêt collectif peut-il être servi par la poursuite de l'intérêt personnel? A priori cela semble contradictoire. Pourtant, l'idée n'était pas nouvelle au moment où Adam Smith étudie la première Révolution industrielle à la fin du XVIIIe Siècle. Elle avait été avancée par l'économiste hollandais Bernard Mandeville. Avec sa fameuse Fable des abeilles, publiée en 1714, Mandeville développe l'idée choquante que les vices privés conduisent au bonheur public. Selon lui, le vice, qui conduit à la recherche de richesses et de puissance, produit involontairement de la vertu parce qu'en libérant les appétits, il apporte une opulence supposée ruisseler du haut en bas de la société. Ainsi explique-t-il que s'il n'y avait plus de voleurs, qui cassent les vitres et brisent les cadenas pour entrer, les vitriers et fabricants de cadenas seraient au chômage. Le vol est donc bon pour la richesse collective.

Le raisonnement de Mandeville est cependant un sophisme, qui sera justement dénoncé par Frédéric Bastiat. La vitre brisée par le voleur, si elle donne effectivement du travail au vitrier, est d'abord une destruction de bien; le résultat net de l'opération est donc une perte pour la société. Car sinon, il suffirait de raser une ville régulièrement pour assurer la richesse économique.

La notice de Wikipedia sur Adam Smith indique que celui-ci a été influencé par Mandeville, mais omet de préciser qu'il critiquera sévèrement le cynisme de la Fable.
Intérêt privé, intérêt collectif
Smith semble pourtant d'accord avec lui lorsque, dans un passage célèbre, il écrit: " Ce n'est pas de la bienveillance du boucher, du brasseur ou du boulanger qu'il faut espérer notre dîner, mais du souci de leur propre intérêt. " Mais l'accord n'est qu'apparent. En énonçant que le voleur contribue au bien public, Mandeville voit la recherche de l'intérêt personnel comme un vice, et revendique les bienfaits de ce vice. Il a une position à la fois strictement utilitaire - ce qui importe c'est le résultat collectif - et immorale - la fin justifie les moyens. Pour Smith, au contraire, la recherche de son propre intérêt est une vertu à part entière (c'est la prudence, une vertu fondamentale). Comment, dès lors, le concilier avec l'intérêt commun? C'est que, selon Smith, la recherche de son propre intérêt ne peut être poursuivie en ignorant les autres. Le boucher doit nous vendre quelque chose; nous devons repartir tous les deux satisfaits de l'échange; il escompte que nous reviendrons bientôt dans son échoppe et que nous parlerons de lui en bien à nos amis. Il doit donc comprendre ce que nous ressentons, et il doit construire une relation avec nous. La construction de cette relation nécessite ce que Smith appelle une " sympathie mutuelle " au sens ancien de " ce qui est en relation, en affinité avec ".

Hero of the people (Source: Wikipedia)

C'est la construction de cette relation qui est le cœur de l'action marchande (et bourgeoise en général) et que l'on retrouve d'ailleurs dans le principe n°3 de l'effectuation, la logique des entrepreneurs, qui invite à co-construire l'action créative.
Les 7 vertus du commerce
Pour Smith cependant, le raisonnement du boucher ne peut être réduit à un simple calcul utilitaire, c'est-à-dire sans dimension éthique. Le boucher n'essaie pas de nous satisfaire seulement parce qu'il escompte que nous reviendrons demain. Cela va bien au-delà d'une poursuite d'intérêt comprise au sens d'un jeu à somme nulle, d'un égoïsme calculatoire ignorant le lendemain, ou d'une logique de prédation. Certains commerçants raisonneront sans doute ainsi, mais ils réussiront sans doute moins dans leur affaire.

La relation du boucher avec nous se construit sous l'égide de plusieurs vertus, chacune avec un dosage différent selon les protagonistes: prudence bien-sûr (calcul, intérêt personnel, faire en sorte que nous revenions demain), mais aussi tempérance (ne pas pousser trop fort sur les prix, ne pas tirer excessivement parti d'un avantage, ne pas nous arnaquer), justice (relation mutuellement profitable), espoir (gain, retour du client le lendemain, réputation flatteuse dans le quartier), mais aussi amour (de son travail, plaisir de l'interaction dans l'échoppe, plaisir d'y rencontrer des voisins et d'y échanger des nouvelles), courage (se lever chaque matin et travailler dur), et foi, entendue comme quelque chose lié au transcendant, c'est à dire non réductible à un calcul de son intérêt (vocation, fierté de son travail, identité professionnelle, respect des pairs, reconnaissance sociale).

C'est l'apport principal de Smith que d'avoir souligné l'importance de cette dimension éthique dans le commerce. Mais plus généralement, il souligne que nous sommes des créatures sociales et que nos idées et nos actions morales sont un produit de notre nature même. Les vertus fondamentales qu'il identifie sont nécessaires à la survie de la société.
Bentham et Samuelson, victoire de la machine à calculer
Malheureusement, cet aspect de son œuvre sera éclipsé (pour des raisons historiques et politiques) et il ne restera de visible que la poursuite de l'intérêt personnel (mal) compris comme la maximisation de son utilité propre, une vision calculatoire et amorale promue jusqu'à l'absurde par Jeremy Bentham et plus tard par l'économie contemporaine néo-classique, formatée par Paul Samuelson. Ces économistes " modernes " sont le produit d'un rationalisme dogmatique. Ils ont transformé l'homme en homo oeconomicus, c'est à dire en une machine à calculer égoïste et omnisciente, exclusivement vouée à son plaisir propre, et ignorant le monde qui l'entoure. Il est sidérant qu'une discipline tout entière ait été développée sur une telle vision, radicalement éloignée de la réalité. En tout cas, ce n'était pas la vision de Smith. Il considérait les marchés comme des institutions vivantes, ancrées dans la culture, la pratique, les traditions et la confiance de leur époque, et non comme des abstractions déshumanisées. Non seulement justice doit lui être rendue, mais il faut sans doute le redécouvrir à l'heure où l'échec patent de l'école néo-classique, avec ses conséquences catastrophiques, ne fait plus aucun doute.
Le marché comme une institution vivante
Entre l'idéalisme à la Robespierre (pour construire une société vertueuse, il faut que nous devenions tous vertueux), le cynisme de Mandeville (une société vertueuse résulte du libre cours donné aux vices individuels), et le scientisme néo-classique (pas besoin de vertu, il suffit de calculer), Smith propose une vision finalement humaniste de l'économie, dans laquelle la société vertueuse émerge d'un équilibre difficilement trouvé et toujours réinventé par chacun entre les différentes vertus, en soi-même, et dans ses rapports aux autres. Gageons que vous regarderez votre boucher différemment la prochaine fois... ◼︎

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🔍La source de cet article est la magnifique trilogie de l'historienne Deirdre McCloskey 📖The Bourgeois virtues - Ethics for an age of commerce.

➕ Sur le même sujet on pourra lire mes articles précédents: 📄 Ni saint, ni héros, ni victime: et si on revendiquait la figure bourgeoise de l'accomplissement?; 📄 Et si le capitalisme était moral après tout?; 📄 Hommage à un entrepreneur anonyme.

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Le marché comme une institution vivante: Pourquoi il faut réhabiliter Adam Smith - Philippe Silberzahn

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Version en Anglais ici] Interrogez n'importe qui ayant quelques connaissances en économie sur Adam Smith, et on vous dira probablement que le grand économiste est le symbole du capitalisme débridé et déshumanisé, avec sa fameuse " main invisible ", qui semble nous transformer en machines à la merci d'un mécanisme qui nous échappe, et sa promotion de l'égoïsme.

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Économie : la croissance est morte, vive la prospérité ?

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Économie : la croissance est morte, vive la prospérité ?

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Dans un monde aux ressources finies, nous ne pouvons plus courir après une croissance infinie. Pourtant, crise après crise, nous restons obsédés par cette croissance, irréconciliable avec le défi de la transition écologique... Alors comment penser une économie au-delà de la croissance ?

Avec

Tim Jackson économiste, titulaire de la chaire de développement durable à l'université de Surrey

Guillaume Erner reçoit Tim Jackson, économiste, titulaire de la chaire de développement durable à l'université de Surrey et auteur de Post-croissance, vivre après le capitalisme (Acte sud, 2024)

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Économie : la croissance est morte, vive la prospérité ?

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Dans un monde aux ressources finies, nous ne pouvons plus courir après une croissance infinie. Pourtant, crise après crise, nous restons obsédés par cette croissance, irréconciliable avec le défi de la transition écologique... Alors comment penser une économie au-delà de la croissance ?

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L’alimentation ultra-transformée est associée à plus de 30 effets négatifs sur la santé physique et mentale

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L’alimentation ultra-transformée est associée à plus de 30 effets négatifs sur la santé physique et mentale

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Les aliments ultra-transformés, faciles à consommer, sont présents partout dans l'alimentation moderne. Une vaste recherche parue cette semaine dans BMJ a trouvé un risque accru de diverses maladies chez les consommateurs d'aliments ultra-transformés.

D'après une nouvelle étude publiée dans The British Medical Journal, une consommation plus importante d'aliments ultra-transformés serait associée à un risque accru de 32 effets néfastes sur la santé, en particulier sur le plan cardiovasculaire, les troubles mentaux courants et la mortalité.

Les aliments ultra-transformés seraient entre autres responsables d'un risque accru de développer la maladie d'Alzheimer. Décryptage avec Julie Kern dans La Santé sur Écoute. © Futura

Les chercheurs ont regroupé les données de 45 méta-analyses ayant associé l'alimentation ultra-transformée à des effets néfastes sur la santé, totalisant environ 10 millions de participants ! Ils ont classé les preuves trouvées en quatre catégories : convaincantes, très suggestives, suggestives, faibles ou inexistantes. Ils ont également évalué la qualité des preuves comme étant élevée, modérée, faible ou très faible.

" Des preuves convaincantes ont montré qu'une consommation plus importante d'aliments ultra-transformés était associée à un risque accru d'environ 50 % de décès lié à une maladie cardiovasculaire, à un risque accru de 48 à 53 % d'anxiété et de troubles mentaux courants, et à un risque accru de 12 % de diabète de type 2, rapporte un communiqué. Des données très suggestives indiquent également une augmentation de 21 % du risque de décès toutes causes confondues, une augmentation de 40 à 66 % du risque de décès lié aux maladies cardiaques, à l'obésité, au diabète de type 2 et aux troubles du sommeil, ainsi qu'une augmentation de 22 % du risque de dépression. "

Une association convaincante à confirmer dans des essais contrôlés

Si la rigueur et la qualité des analyses fournies par l'étude sont convaincantes, les chercheurs reconnaissent que la recherche ne permet pas d'établir un lien de causalité, nécessitant des recherches supplémentaires, notamment des essais contrôlés randomisés.

Les aliments ultra-transformés, tels que définis par le système de classification des aliments Nova, englobent une large gamme de produits prêts à consommer : produits de boulangerie, boissons gazeuses, céréales sucrées, etc. Ces produits pauvres en nutriments de qualité subissent de multiples processus industriels et contiennent souvent des colorants, des émulsifiants, des arômes et d'autres additifs.

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L'alimentation ultra-transformée est associée à plus de 30 effets négatifs sur la santé physique et mentale

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France : les intoxications alimentaires à leur plus haut niveau depuis 1987 !

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France : les intoxications alimentaires à leur plus haut niveau depuis 1987 !

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Un inquiétant rapport de Santé Publique France fait état d'un record de " toxi-infections " alimentaires en 2022, avec des milliers de cas et pas moins de 17 décès. Voici comment s'en protéger.

A la maison, au restaurant ou en collectivités... Alors que l'on dénombrait à peine plus de 1 000 foyers de toxi-infections alimentaires en 2010, en 2022, ce sont plus de 1 900 foyers qui ont été recensés. Ce qui représente plus de 16 000 personnes intoxiquées, dont 643 se sont présentées à l'hôpital et 17 sont décédées.

Une toxi-infection alimentaire (TIAC) est définie par l'apparition d'au moins deux cas de patients présentant des symptômes gastro-intestinaux et dont la cause est la même origine alimentaire.

Parmi les TIAC survenues dans le cadre de repas familiaux, Salmonella est l'agent pathogène le plus fréquemment rencontré. La faute, le plus souvent, à la consommation d'œufs ou de produits à base d'œufs.

Pour les TIAC ayant eu lieu en restauration commerciale, cantines scolaires ou restaurants d'entreprise, ce sont Bacillus cereus et le staphylocoque doré qui sont incriminés. Dans ces cas, " les aliments suspectés étaient multiples, composés de divers ingrédients ou étaient des plats cuisinés (salades composées, pizzas, sandwichs, buffet...), ne permettant pas de suspecter une catégorie d'aliments particulière ", note Santé publique France dans son rapport.

Se protéger des toxi-infections alimentaires

Pour prévenir le risque d' intoxication alimentaire - au moins dans le cadre familial - Santé publique France recommande de :

bien se laver les mains avec de l'eau et du savon avant et pendant la préparation des repas ;

éviter de préparer les repas en cas de symptômes de gastro-entérite ;

nettoyer le réfrigérateur si des aliments se répandent à l'intérieur ;

changer de planche à découper pour chaque aliment ;

ne pas conserver les aliments plus de 2 heures à température ambiante avant réfrigération ;

ne pas conserver au-delà de 3 jours les produits traiteurs, plats cuisinés, pâtisseries à base de crème.

Et pour les enfants et femmes enceintes :

cuire à cœur la viande hachée pour les protéger des pathogènes ;

ne pas consommer de viande ou de poisson cru (en tartare ou carpaccio) et de produits laitiers au lait cru (à l'exception des fromages à pâte cuite pressée comme le gruyère ou le comté).

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France : les intoxications alimentaires à leur plus haut niveau depuis 1987 !

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Un inquiétant rapport de Santé Publique France fait état d'un record de " toxi-infections " alimentaires en 2022, avec des milliers de cas et pas moins de 17 décès. Voici comment s'en protéger.

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Un maraîcher bio s’associe à La Poste pour livrer ses produits frais

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Un maraîcher bio s’associe à La Poste pour livrer ses produits frais

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Un maraîcher bio s’associe à La Poste pour livrer ses produits frais _ La Poste Groupe

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Partenariat Européen pour l’Innovation en Agriculture (PEI Agri) Evaluation de la mise en œuvre 2014-2020

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Partenariat Européen pour l’Innovation en Agriculture (PEI Agri) Evaluation de la mise en œuvre 2014-2020

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Une mission du CGAAER a été chargée d'évaluer le dispositif de partenariat européen pour l'innovation en agriculture mis en œuvre dans le cadre de la programmation française de développement rural 2014- 2022.

Rapport de mission ministérielle d'évaluation n° 21123-02

Juin 2023

Enjeux

Le Partenariat européen pour l'innovation pour une agriculture productive et durable (PEI-Agri) est un dispositif européen de recherche-innovation ascendant et interactif, réunissant des acteurs d'horizons divers, autour de projets partenariaux dans les domaines agricole et sylvicole. Il est cofinancé par deux fonds européens : le Fonds européen agricole de développement rural (FEADER) au titre de la politique agricole commune (2nd pilier) et Horizon 2020 au titre de la recherche. Chaque fonds a sa propre programmation. L'interface entre les deux fonds est assurée par la Commission européenne. La mise en réseau, aux niveaux régional, national et européen, est l'élément clef de la dissémination des connaissances acquises au travers des projets portés par l'un ou l'autre programme.
L'enjeu de l'évaluation ex-post était d'identifier les facteurs clés de succès et de dégager les enseignements à tirer pour la prochaine programmation, tant pour l'État que pour les Régions, autorités de gestion des programmes de développement rural qui assurent le co-financement et l'instruction du dispositif.

Méthodologie

La mission s'est appuyée sur une analyse documentaire, une vingtaine d'entretiens et deux visites en région. Elle a également adressé deux questionnaires, l'un à toutes les autorités de gestion des programmes de développement rural et l'autre aux 280 groupes opérationnels en activité de 2014 à 2020.

Résumé

Le PEI-Agri a trouvé sans difficulté sa place dans la programmation française. Avec un budget global de 140M€, tous financements compris, la France figure parmi les trois États membres ayant soutenu le plus grand nombre de groupes opérationnels. La mise en œuvre sur le territoire national se caractérise par une très forte implication des instituts techniques et des chambres d'agriculture, un dispositif consultatif d'évaluation des projets au sein du CGAAER et une animation nationale théoriquement tripartite (ministère en charge de l'agriculture, Agence nationale de la cohésion des territoires, Régions de France) mais cofinancée et assurée de fait par le seul ministère chargé de l'agriculture.
Les Régions ont déployé le PEI-Agri de façon diversifiée sur leur territoire. La plupart des projets financés concernent des innovations incrémentales portant sur l'acte productif. Le PEI-Agri est un dispositif majoritairement apprécié de ses bénéficiaires, avec toutefois une charge administrative unanimement dénoncée. L'appui en amont à la constitution du partenariat et à la définition du projet, l'implication du chef de file et la qualité de l'animation du groupe opérationnel conditionnent la réussite du dispositif. Cependant l'évaluation de l'impact des projets, à court et moyen termes, reste à construire. La communication se limite souvent au niveau local. Si les instituts techniques et de recherche français ont su se positionner dans les programmes et réseaux européens financés par Horizon 2020, les groupes opérationnels y sont peu présents. Au niveau national, l'animation du réseau PEI-Agri, malgré sa réelle qualité, ne dispose pas de moyens suffisants. Or cette animation conditionne la dissémination de l'innovation et donc l'utilité de ce dispositif.
Pour les années 2022 à 2027, le dispositif du PEI-Agri a été reconduit, dans ses deux composantes, développement rural et recherche au niveau communautaire, Au plan national, le plan stratégique national (PSN) 2022-2027 réaffirme la place du PEI dans la nouvelle programmation. La question des rôles respectifs de l'État et des Régions dans la gouvernance et l'animation du dispositif n'était pas tranchée à la date de la fin des entretiens de la mission (fin 2022).

Parmi les scénarios explorés par la mission, un scénario intermédiaire, reposant sur un équilibre entre les prérogatives des autorités de gestion, la démarche ascendante constitutive des PEI et le renforcement de la capitalisation via l'inscription du dispositif dans l'écosystème de recherche national sur quelques thématiques prioritaires se distingue. Il nécessite toutefois une bonne coordination État-Régions et un renforcement des moyens d'animation à tous les niveaux.

Par ailleurs, quel que soit le scénario retenu, l'évaluation menée permet de dégager des pistes d'amélioration : la simplification des obligations administratives, une ouverture des partenariats plus marquée vers l'aval, un renforcement du réseau recherche-innovation tous financeurs confondus au niveau territorial ainsi que le développement du continuum recherche, formation et enseignement agricole.

À télécharger

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Partenariat Européen pour l'Innovation en Agriculture (PEI Agri) Evaluation de la mise en œuvre 2014-2020

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Une mission du CGAAER a été chargée d'évaluer le dispositif de partenariat européen pour l'innovation en agriculture mis en œuvre dans le cadre de la programmation française de développement rural 2014- 2022.

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Dynamiques agricoles, alimentaires et forestières : quelle place dans les outils de planification ?

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Dynamiques agricoles, alimentaires et forestières : quelle place dans les outils de planification ?

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Peut-on aujourd'hui aménager les territoires sans prendre en compte les activités agricoles et forestières, qui mobilisent 2/3 des sols ?....

Rapport de mission ministérielle de conseil n° 23033

Novembre 2023

Enjeux

Les dynamiques de développement des activités agricoles et forestières sur les territoires supposent une préservation des espaces accueillant ces activités, une anticipation des évolutions de celles-ci, une attractivité pour l'installation de nouveaux exploitants, le soutien et, le cas échéant, la définition de projets de territoires réunissant les différents acteurs publics et privés.
Les espaces agricoles et forestiers, liés à de nombreux et importants enjeux, sont impactés par le changement climatique. Ils peuvent également se retrouver en concurrence avec d'autres préoccupations plus immédiates de la population, alors même qu'ils sont porteurs de bienfaits pour l'économie locale, l'écologie et l'attractivité des territoires.
Dans ce contexte, il est nécessaire d'analyser comment la planification territoriale prend en compte l'agriculture et la forêt et d'identifier les voies d'amélioration et les outils permettant de créer les conditions favorables à leur développement.

Méthodologie

La mission s'est tout d'abord attachée à analyser les principaux documents d'aménagement et de planification à différentes échelles de territoire, avec l'objectif de tirer des enseignements sur le positionnement de l'Etat, au travers des PRAD et des PRFB, et sur celui des Régions qui pilotent les SRADDET et les SRDEII. Les éléments ont été consignés dans un document annexe au rapport.
La mission a ensuite étudié, en rencontrant les acteurs, des cas concrets, à des échelles variées : intercommunalités, communes, syndicat mixte, parc naturel régional, dans trois régions, Bretagne, Bourgogne Franche-Comté et Nouvelle-Aquitaine.

Résumé

L'agriculture et la forêt participent à l'organisation du territoire et contribuent à la qualité de vie des citoyens par les aménités vertes. Leurs modèles de développement sont aussi interrogés compte tenu de leur impact sur l'environnement et de la nécessaire transition écologique. Ces activités soutiennent l'économie locale et nationale par le dynamisme des filières agricoles, agroalimentaires et du bois, valorisent les déchets urbains, favorisent la cohésion sociale et contribuent à l'identité locale.
Agriculture et forêt ont un rôle à jouer dans la préservation des sols, le maintien de la biodiversité et la lutte contre le réchauffement du climat, ainsi que dans la satisfaction de la demande de nature et des besoins alimentaires. Pièce centrale de l'approvisionnement alimentaire, l'agriculture est aussi, comme la forêt, une ressource de biomasse.
C'est pourquoi, il existe une interface forte entre l'aménagement du territoire avec son volet urbanisme et les politiques agricoles et forestières.
Héritée du passé, la posture tendant à traiter les activités agricoles et forestières indépendamment de l'aménagement du territoire doit évoluer. Les dernières évolutions législatives, au travers de la loi Climat résilience, ouvrent la voie à des projets stratégiques intégrateurs, au niveau des territoires, des différentes politiques publiques. Les SCoT constituent une opportunité à saisir pour le Ministère de l'agriculture et de la souveraineté alimentaire car ils doivent être modernisés d'ici juillet 2027. Les projets alimentaires territoriaux devraient s'articuler avec les plans d'actions qui en découleront.
Par ailleurs, les SRADDET portent la planification à l'échelle des Régions et devraient intégrer les projets agricoles des territoires. A cet effet, les plans régionaux d'agriculture durable devraient constituer une annexe des SRADDET.
Il convient également de largement diffuser les méthodes et outils participant de la valorisation, de la protection, du développement et de la promotion des activités agricoles et forestières.
Cela suppose que les représentants des professions agricoles et forestières aillent vers les élus et autres acteurs de terrain, qu'ils participent à la conception des documents tels que les SCoT et les PLUI. A l'inverse, les collectivités doivent davantage se saisir des outils règlementaires existants trop méconnus. La mission recommande notamment la création d'une orientation d'aménagement et de programmation thématique sur les sujets de l'agriculture et de la forêt au niveau des PLUI.

À télécharger

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Dynamiques agricoles, alimentaires et forestières : quelle place dans les outils de planification ?

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Peut-on aujourd'hui aménager les territoires sans prendre en compte les activités agricoles et forestières, qui mobilisent 2/3 des sols ?....

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Le CGAAER : présentation, rôle et missions

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Le CGAAER : présentation, rôle et missions

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Ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire

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Le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) participe, sous l'autorité du ministre en charge de l'agriculture qui le préside, à la conception, à la définition et à l'évaluation des politiques publiques du ministère.

Le CGAAER assiste le ministre dans la conception d'ensemble des politiques et stratégies et lui fournit les éléments de prospective et de réflexion nécessaires. Il réalise, à sa demande, des missions de conseil, d'expertise, de médiation et de coopération internationale. Il assiste le ministre dans la gestion des crises.

Principalement composé d'ingénieurs généraux des ponts, des eaux et des forêts, d'inspecteurs généraux de l'agriculture, d'inspecteurs généraux de santé publique vétérinaire, le CGAAER intervient dans sept domaines :

Inspections et audits
Le CGAAER est en charge des audits internes du ministère. Il assure également le secrétariat du Comité ministériel d'audit interne. Il mène les missions d'inspection des services.

Économie, filières et entreprises des secteurs agriculture, élevage, halieutique et piscicole, agroalimentaire

Politique agricole commune : filières agricoles et industrielles ;

Exploitations agricoles : biomasse, utilisation non alimentaire des produits agricoles ;

Agriculture ultra-marine.

Alimentation, santé animale et végétale, santé publique
Politique de l'alimentation : sécurité sanitaire, qualité nutritionnelle des aliments, santé et bien-être des animaux, prévention des zoonoses, protection des végétaux, effets sur l'environnement.

Forêts, eaux et territoires
Forêt et bois : eau, milieux naturels et biodiversité en lien avec l'agriculture, aménagement et développement des territoires ruraux et risques naturels qui les menacent.

Recherche, formation et métiers

Recherche et enseignement supérieur : innovation et développement, emploi et protection sociale ;

Enseignement technique et formation professionnelle agricoles en lien avec l'évolution des métiers et la transformation du système éducatif.

Gestion publique et réforme de l'État
Gouvernance publique : organisation administrative, modernisation, optimisation des ressources et des performances, simplification administrative.

Prospective, société, international

Prospective : études, évaluation, enjeux climatiques, sciences et techniques pour la société ;

Questions internationales.

L'activité du CGAAER fait l'objet d'une programmation annuelle validée par le ministre. Elle est complétée par des missions d'urgence dictées par l'actualité : crises de marché, crises sanitaires, politique internationale, etc.

Chaque mission est conclue par un rapport. Les rapports sont en général publiés sur le site internet du ministère. Le CGAAER produit un rapport annuel d'activité et publie une lettre d'information mensuelle : La lettre du CGAAER.

À télécharger

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Le CGAAER : présentation, rôle et missions

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Le Conseil général de l'alimentation, de l'agriculture et des espaces ruraux (CGAAER) participe, sous l'autorité du ministre en charge de l'agriculture qui le préside, à la conception, à la définition et à l'évaluation des politiques publiques du ministère. Le CGAAER assiste le ministre dans la conception d'ensemble des politiques et stratégies et lui fournit les éléments de prospective et de réflexion nécessaires.

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Nouvel outil pédagogique crée par la Bergerie nationale : le Flash pédago

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Nouvel outil pédagogique crée par la Bergerie nationale : le Flash pédago

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Nouvel outil pédagogique crée par la Bergerie nationale : le Flash pédago

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La Bergerie Nationale propose des "Flash Pédago" permettant de faire des focus sur des outils mobilisables dans les enseignements. Ils ont pour but de présenter des outils ou des méthodes d'animation, illustrés avec des exemples concrets afin que les enseignants puissent s'en emparer.

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Évaluer l’engagement de la jeunesse dans la lutte contre le changement climatique

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Évaluer l’engagement de la jeunesse dans la lutte contre le changement climatique

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Webinaire, 26 mars puis 2 avril 2024

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6 webinaires du 5 déc. 2023 au 14 mai 2024

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Textes, modalités et documents pour le déroulement des épreuves terminales

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Parcoursup : 3 avril 2024 : fin de confirmation des 10 voeux

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Parcoursup : 3 avril 2024 : fin de confirmation des 10 voeux

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Les candidats concernés sont les lycéens de terminale ou étudiants en recherche d'une réorientation (y compris sous statut apprenti) qui souhaitent s'inscrire en première année de l'enseignement supérieur ; ils doivent constituer un dossier et formuler des vœux sur Parcoursup.

Les formations présentes sur Parcoursup sont nombreuses et variées ; la majorité des établissements de l'enseignement supérieur recrutent sur Parcoursup. Les candidats peuvent émettre des vœux vers la première année de licence (L1) dont les filières d'accès aux études de santé (PASS et LASS) ainsi que les BUT, CPGE, BTSA et BTS, écoles d'ingénieurs, vétérinaires, commerce, d'infirmiers, les formations du paramédical et social ...

Un calendrier en 3 temps :

A partir de mi-décembre, les candidats pourront consulter l'offre de formation et affiner leur projet d'orientation, c'est la phase d'information ;

Mi-janvier - début avril : les candidats formulent des vœux (10 maximum avec possibilité de sous-vœux) puis confirment leurs vœux et finalisent leur dossier, c'est la phase de formulation des vœux. Attention, pour la campagne 2022-2023, il n'est plus possible de formuler des vœux après le 9 mars 2023

A partir de début juin, le candidat répond aux propositions d'admission, c'est la phase d'admission.

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Les candidats concernés sont les lycéens de terminale ou étudiants en recherche d'une réorientation (y compris sous statut apprenti) qui souhaitent s'inscrire en première année de l'enseignement supérieur ; ils doivent constituer un dossier et formuler des vœux sur Parcoursup. Les formations présentes sur Parcoursup sont nombreuses et variées ; la majorité des établissements de l'enseignement supérieur recrutent sur Parcoursup.

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La transition agroécologique Qu'est-ce qu'on attend ?

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La transition agroécologique Qu'est-ce qu'on attend ?

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En nous inspirant de l'agroécologie, nous pourrions produire de quoi alimenter sainement une population mondiale de plus de 9,5 milliards d'habitants en 2050...

Marc Dufumier, professeur honoraire à AgroParisTech et un des experts les plus reconnus en matière de développement agricole durable, apporte une réponse constructive au dernier rapport du groupe international d'experts sur le climat, qui désigne l'agriculture comme l'un des leviers à actionner pour mieux encaisser le réchauffement climatique.

Il propose un plaidoyer pour mettre en œuvre des systèmes de production alternatifs inspirés d'une agroécologie scientifique, respectueux de l'environnement et de la qualité sanitaire de notre alimentation. Des solutions pour nourrir correctement et durablement l'humanité toute entière, sans pollution majeure de l'air, des eaux et des sols et sans résidus d'antibiotiques dans la viande et de pesticides dans les fruits et légumes.

Une vision sans concession des conditions socio-économiques à mettre en place pour que les modifications à apporter à nos pratiques agricoles s'imposent, au profit du plus grand nombre.

C'est tout l'enjeu de la transition agroécologique.

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La transition agroécologique - Terre Vivante

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En nous inspirant de l'agroécologie, nous pourrions produire de quoi alimenter sainement une population mondiale de plus de 9,5 milliards d'habitants en 2050... Marc Dufumier, professeur honoraire à AgroParisTech et un des experts les plus reconnus en matière de développement agricole durable, apporte une réponse constructive au dernier rapport du groupe international d'experts sur le...

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BBC - Why Olympic visitors should stay in the Paris suburbs this summer

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BBC - Why Olympic visitors should stay in the Paris suburbs this summer

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" On the days when you don't have Olympic tickets, you can wander into the shade of the towering oaks of the Rambouillet forest, which is larger than Paris itself, row across the lake in front of the Rambouillet château or even visit an 18th-Century model farm.

La Bergerie nationale, Rambouillet’s model farm, was created by Louis XVI in the late 18th Century (Credit: John Laurenson)"

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Why Olympic visitors should stay in the Paris suburbs this summer

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The Ile de France region and the Paris suburbs offer a refreshing alternative to the capital for those travelling to France for the Olympics this July

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« Betteraves 2024 : des semis sous pression »

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« Betteraves 2024 : des semis sous pression »

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« Betteraves 2024 _ des semis sous pression » _ horizons

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Images et représentations de l’agriculture dans la société française d’aujourd’hui

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Images et représentations de l’agriculture dans la société française d’aujourd’hui

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Retrouver les informations sur la statistique, l'évaluation et la prospective diffusées par le service statistique du ministère en charge de l'agriculture.

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Valorisation des produits et coproduits végétaux issus de la transition agro-écologique

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Valorisation des produits et coproduits végétaux issus de la transition agro-écologique

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Retrouver les informations sur la statistique, l'évaluation et la prospective diffusées par le service statistique du ministère en charge de l'agriculture.

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RA 2020 - Signes de qualité ou d'origine : plus d'une exploitation sur trois engagée dans une démarche qualité

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RA 2020 - Signes de qualité ou d'origine : plus d'une exploitation sur trois engagée dans une démarche qualité

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Retrouver les informations sur la statistique, l'évaluation et la prospective diffusées par le service statistique du ministère en charge de l'agriculture.

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12es rencontres EAT - L'inspection de l'enseignement agricole

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12es rencontres EAT - L'inspection de l'enseignement agricole

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Agricultures & Transitions - Bergerie nationale

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12es rencontres EAT - L'inspection de l'enseignement agricole

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Ecophyto'TER - Episode 4 - Faire bouger les lignes

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Ecophyto'TER - Episode 4 - Faire bouger les lignes

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Agricultures & Transitions - Bergerie nationale

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Ecophyto'TER - Episode 4 - Faire bouger les lignes

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Ecophyto'TER - Episode 3 - Travailler en collectif

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Ecophyto'TER - Episode 3 - Travailler en collectif

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Agricultures & Transitions - Bergerie nationale

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Ecophyto'TER - Episode 3 - Travailler en collectif

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Ecophyto'TER - Episode 2 - Enseigner à produire autrement pour les transitions et l'agroécologie

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Ecophyto'TER - Episode 2 - Enseigner à produire autrement pour les transitions et l'agroécologie

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Ecophyto'TER - Episode 2 - Enseigner à produire autrement pour les transitions et l'agroécologie

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Ecophyto'TER - Episode 1 - Poursuivre l'engagement dans la réduction du recours aux pesticides

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Ecophyto'TER - Episode 1 - Poursuivre l'engagement dans la réduction du recours aux pesticides

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Ecophyto'TER - Episode 1 - Poursuivre l'engagement dans la réduction du recours aux pesticides

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Comment les exploitations de lycées agricoles s’impliquent dans le PNRI betteraves sans NNI ?

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Comment les exploitations de lycées agricoles s’impliquent dans le PNRI betteraves sans NNI ?

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Comment les exploitations de lycées agricoles s’impliquent dans le PNRI betteraves sans NNI ?

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23 Mars : Fête de la tonte et de la laine à la Bergerie nationale, démonstration de tonte et craquage

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23 Mars : Fête de la tonte et de la laine à la Bergerie nationale, démonstration de tonte et craquage

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23 Mars : Fête de la tonte et de la laine à la Bergerie National, démonstration de tonte et craquage

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La fête de la tonte se poursuit à la Bergerie nationale

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La fête de la tonte se poursuit à la Bergerie nationale

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Enfin des produits bios et locaux pour les précaires

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Enfin des produits bios et locaux pour les précaires

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 Éducation au goût, un incontournable pour les PAT

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 Éducation au goût, un incontournable pour les PAT

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«Éducation au Goût et à l’Alimentation dans les Projets Alimentaires Territoriaux» EGA-PAT Le projet « Éducation au Goût et à l’Alimentation dans les Projets Alimentaires Territoriaux » EGA-PAT est un projet porté par L’Association Nationale pour l’Éducation au Goût en copilotage avec Terres en villes. Il a été lauréat de l’appel à projets 2019 du Programme National…

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Une saison, un taxon n°1/4 : Les amphibiens, une vie à double face

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Une saison, un taxon n°1/4 : Les amphibiens, une vie à double face

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Une saison, un taxon n°1/4 : Les amphibiens, une vie à double face

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Une saison, un taxon n°1/4 : Les amphibiens, une vie à double face

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Réforme de l'accès et de la gestion du foncier agricole dans la perspective du PLOAA

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RÉFORME DE L’ACCÈS ET DE LA GESTION DU FONCIER AGRICOLE DANS LA PERSPECTIVE DU PLOAA

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RÉFORME DE L’ACCÈS ET DE LA GESTION DU FONCIER AGRICOLE DANS LA PERSPECTIVE DU PLOAA

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Alors qu'il semble confirmé que le Projet de loi d'orientation et d'avenir agricole (PLOAA) deviendra " Projet de loi d'orientation pour la souveraineté agricole et le renouvellement des générations en agriculture " sous la pression des mouvements agricoles de ces dernière semaines, Le Lierre publie sa nouvelle note sur le foncier agricole.

Cette nouvelle note intitulée " Réforme de l'accès et de la gestion du foncier agricole dans la perspective du PLOAA " et la troisième du cycle " Pour une agricu lture et une alimentation soutenables, résilientes et justes ". Le première note portait sur la nécessité d'une véritable stratégie de transformation agricole et alimentaire et la deuxième note sur la gouvernance.

Cette note d'une quarantaine de pages, élaborée par le groupe de travail " Agriculture & Alimentation " du Lierre qui réunit une diversité d'experts travaillant au sein de la fonction publique, met en lumière l'impératif de repenser la gestion foncière agricole en France.
Face aux défis écologiques et sociétaux, cette étude souligne l'urgence de réformer les politiques foncières pour favoriser l'agroécologie et répondre aux enjeux de production alimentaire durable. Avec des propositions concrètes, elle appelle à une mobilisation générale pour orienter l'action publique vers une planification écologique intégrée et territorialisée.
Cette note propose notamment un diagnostic des dysfonctionnements actuels du système de gestion foncière, ainsi qu'une offre d'une trentaine de propositions visant à :

préserver qualitativement et quantitativement les terres agricoles (I),

réviser la gouvernance du foncier afin de faciliter l'accès aux terres pour les projets agroécologiques (II),

adapter les outils de gestion du foncier, comme le fermage, pour induire une transition
agroécologique des systèmes agricoles (III).

Ce travail, qui repose également sur des échanges avec des personnes non membres du Lierre, appelle à une mobilisation autour de ces enjeux, en vue de contribuer au débat public et d'orienter l'action publique dans le cadre du pacte et de la loi d'orientation et d'avenir agricole (PLOAA), avec un accent particulier sur la nécessité d'une planification écologique intégrée et d'une approche territorialisée pour adresser la variabilité des contextes agricoles à travers le pays.

Retrouvez ici la communiqué du 27 mars 2024 annonçant la publication de la note. Découvrez ici la note en intégralité

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Réforme de l'accès et de la gestion du foncier agricole dans la perspective du PLOAA

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Alors qu'il semble confirmé que le Projet de loi d'orientation et d'avenir agricole (PLOAA) deviendra " Projet de loi d'orientation pour la souveraineté agricole et le renouvellement des générations en agriculture " sous la pression des mouvements agricoles de ces dernière semaines, Le Lierre publie sa nouvelle note sur le foncier agricole.

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Glyphosate : Révélations sur un rapport officiel caché de l'ANSES et qui éclaire le risque génotoxique de cet herbicide. - Générations Futures

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Glyphosate : Révélations sur un rapport officiel caché de l’ANSES et qui éclaire le risque génotoxique de cet herbicide.

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Glyphosate : Révélations sur un rapport officiel caché de l’ANSES et qui éclaire le risque génotoxique de cet herbicide.

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Glyphosate : Une action juridique du journal Le Monde

Suite à une action juridique du journal Le Monde l'ANSES (Agence sanitaire qui évalue les pesticides en France) publie, enfin, un document d'expertise sur la génotoxicité du glyphosate, gardé secret depuis 2016.

Générations Futures dénonce cette publication tardive et demande la réalisation des nouveaux tests de génotoxicité sur les herbicides à base de glyphosate prescrits par ce rapport caché de l'ANSES ainsi que la suspension de l'autorisation européenne du glyphosate dans l'attente des résultats !

L'Anses a enfin publié son document de travail d'expertise (1) sur la génotoxicité des formulations à base de glyphosate soit disant par " souci de transparence ". Mais la date choisie pour publier ce document, la veille du jugement l'opposant au journal Le Monde, laisse plutôt supposer que l'agence a tenté de devancer la décision des juges.

Un rapport crucial sur l'évaluation de la génotoxicité du glyphosate enterré pour de mauvaises raisons

Dans la notice explicative accompagnant l'expertise, l'Anses argue que ce travail n'avait pas été publié en 2016 car la question de l'évaluation de la génotoxicité des produits à base de glyphosate est traitée et résolue au niveau européen à partir de 2016 : un groupe de travail européen sur les co-formulants a été mis en place en février 2016 et suite à la réévaluation de la substance en 2017, des tests de génotoxicité sont exigés depuis cette date pour l'autorisation des produits à base de glyphosate. Ainsi selon l'agence, " l'exigence réglementaire a donc rejoint les premières orientations des travaux du GECU [nom du groupe d'experts en charge du rapport]. Il n'y avait donc pas lieu de publier ce rapport qui n'a pas été finalisé selon les procédures administratives de l'Anses. De plus, l'Anses précise que " les constats et recommandations du GECU ont bien été portés par l'Anses lors du réexamen des produits à base de glyphosate. Les études de génotoxicité fournies dans les dossiers pour lesquels une autorisation a été délivrée ont permis de s'assurer de l'absence de potentiel génotoxique des produits ".

Pour Générations Futures cette assertion est totalement fausse. En effet, les experts recommandaient pour évaluer de manière sûre et fiable la génotoxicité des formulations à base de glyphosate, la réalisation d'une batterie de tests, incluant 2 tests in vitro et un test dit 'des comètes' in vivo. En effet, comme il existe de nombreuses alertes dans la littérature montrant des effets génotoxiques lorsque le test des comètes est réalisé sur des formulations à base de glyphosate, les experts ont estimé que ce test, couplé aux tests in vitro, permettrait de statuer sur le potentiel génotoxique et mutagène des produits.

Or, selon la méthodologie européenne, seuls 2 tests in vitro sont nécessaires. Le test des comètes in vivo n'est donc jamais réalisé. Des produits à base de glyphosate ont donc pu être autorisés à partir de 2017 sans que ce test des comètes n'ait été réalisé, comme l'atteste par exemple les évaluations des produit Credit Xtreme et Gallup 360-K.
Les évaluations de pesticides formulés à base de glyphosate ne respectent donc pas aujourd'hui les recommandations que les experts de l'ANSES ont mis en avant dans ce rapport...dont la non publication a donc permis une évaluation moins exigeante de la génotoxicité des formulations à base de glyphosate !
" Une formulation représentative devant être évaluée pour l'autorisation européenne de la substance active, cette non publication a aussi permis une évaluation moins exigeante du glyphosate lui-même, la formulation représentative étudiée dans les dossiers d'homologation en 2017 ou en 2023 n'ayant jamais subi un test des comètes ! " explique Pauline Cervan, toxicologue chez Générations Futures.

Des doutes sérieux sur les effets génotoxiques des formulations à base de glyphosate

De plus l'expertise de l'ANSES montre que des experts du panel ont de sérieux doutes sur la génotoxicité des produits pesticides formulés à base de glyphosate et que les tests exigés et réalisés ne permettent pas d'exclure tout risque de génotoxicité de ces produits ! En particulier, l'avis divergent d'un expert présenté à l'annexe 7 indique " qu' un faisceau de résultats convaincants représente une véritable alerte sur un effet génotoxique induit par différentes formulations "

" Générations Futures proteste contre la publication très tardive de ce document qui a permis qu'une évaluation au rabais de la génotoxicité des produits à base de glyphosate soit réalisée en Europe jusqu'à aujourd'hui. " déclare François Veillerette, porte-parole de Générations Futures. " Nous demandons au gouvernement français, à la Commission européenne et à l'EFSA de prendre en compte immédiatement les principales recommandations de ce rapport, notamment en matière de test de génotoxicité, afin de revoir de toute urgence la réautorisation qui vient d'être accordée au glyphosate pour 10 ans et qui doit, dans l'attente des résultats de ces nouveaux tests, être suspendue. " ajoute t'il

Pour rappel Générations Futures a publié un rapport en mai 2022 posant la question : " Le glyphosate est-il génotoxique " et déjà nos conclusions à ce moment là étaient assez claires...

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Glyphosate : Révélations sur un rapport officiel caché de l'ANSES et qui éclaire le risque génotoxique de cet herbicide. - Générations Futures

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Générations Futures réagit à cette publication. Glyphosate : Une action juridique du journal Le Monde Suite à une action juridique du journal Le Monde

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Charles Pépin : pour aller de l'avant ! - Courrier Cadres

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Diplômé de Sciences-Po Paris, d'HEC et agrégé de philosophie, Charles Pépin aime autant citer Bergson que Zlatan Ibrahimović. Auteur de best-sellers qui rendent la philo accessible, il anime, sur France Inter, l'émission " Sous le soleil de Platon " et la chronique " La question philo ". Avec un leitmotiv : donner matière à réfléchir et à (se) questionner.

Interview par Fabienne Broucaret

Réalisation : Mickaël Icard et Quentin Donval

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Charles Pépin : pour aller de l'avant ! - Courrier Cadres

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Diplômé de Sciences-Po Paris, d'HEC et agrégé de philosophie, Charles Pépin aime autant citer Bergson que Zlatan Ibrahimović. Auteur de best-sellers qui rendent la philo accessible, il anime, sur France Inter, l'émission "Sous le soleil de Platon" et la chronique "La question philo". Avec un leitmotiv : donner matière à...

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Quelles sont les mauvaises herbes indicatrices du pH du sol ?

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MAUVAISES HERBES INDICATRICES OU QUAND LES PLANTES SE TRANSFORMENT EN OUTIL DE DIAGNOSTIC DES SOLS

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MAUVAISES HERBES INDICATRICES OU QUAND LES PLANTES SE TRANSFORMENT EN OUTIL DE DIAGNOSTIC DES SOLS

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Quelles sont les mauvaises herbes indicatrices du pH du sol ?

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Et si pouviez diagnostiquer l’état du sol de jardin grâce à quelques mauvaises herbes indicatrices ? Mieux connaître la terre pour en prendre bon soin

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Les influenceurs sont nos amis pour la vie

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Les influenceurs sont nos amis pour la vie

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Les influenceurs sont nos amis pour la vie

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2024

« Savez vous ce qui lie les personnalités

suivantes: Mister V, Squeezie, Inoxta9, Brigitte Lecordier ou encore Jamy Gourmaud ? Ils ont tous été payés par le lobby du lait. … »

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Savez vous ce qui lie les personnalités suivantes : Mister V, Squeezie, Inoxtag, Brigitte Lecordier ou encore Jamy Gourmaud ? Ils ont tous été payés par le lobby du lait.

Lorsque j'étais encore au collège, au début des années 2010, Youtube prospérait depuis quelques années et on voyait déjà apparaître les premières stars de la plateforme. Elles étaient moins nombreuses et leur nombre d'abonnés de l'époque paraîtrait ridicule aujourd'hui, mais elles avaient une aura de coolitude absolue pour les ados que nous étions. Un peu plus de 10 ans plus tard, on parle désormais d'influenceurs pour désigner ces personnes s'étant forgé une carrière sur les réseaux sociaux comme Instagram, Tiktok, YouTube ou encore Twitch. Le milieu s'est largement professionnalisé et la sponsorisation des contenus des influenceurs par des marques ou autres entités, au départ timide, est devenue le cœur du business model du secteur que l'on nomme aujourd'hui "le marketing d'influence".

De nombreux produits ou expériences promus par les influenceurs et influenceuces semblent a priori plutôt "communs" : produits cosmétiques, vêtements, VPN, jeux-vidéo, coques de téléphone, voyages, etc.

Mais ce nouveau secteur étant encore relativement nouveau et mal encadré, beaucoup de dérives ont également pu être constatées: drop-shipping, collaborations commerciales cachées, promotions de produits interdits, etc. Ces constats ont mis en lumière la nécessité d'encadrer l'activité d'influenceur menant à une première réponse réglementaire timide votée l'an dernier : la loi n° 2023-451 du 9 juin 2023 visant à encadrer l'influence commerciale et à lutter contre les dérives des influenceurs sur les réseaux sociaux . Dans le cadre de cette nouvelle législation, le statut d'influenceur commercial se voit défini et soumis aux réglementations existantes dans la publicité classique, et une série de pratiques se voient désormais limitées. Pour donner quelques exemples, la promotion de la chirurgie esthétique ainsi que l'abstention thérapeutique sont expressément prohibées. Une attention particulière est également portée aux paris sportifs et aux jeux de hasard.

Cette loi constitue un bon point de départ mais reste largement insuffisante à bien des égards. Typiquement elle n'adresse pas le sujet dont il est question ici : l'influence des lobbies de l'agroalimentaire. Cet article se veut être une ébauche sur le sujet des liens entre influenceurs (le masculin est voulu, puisqu'il s'agit majoritairement d'hommes pour ce sujet) et lobbies agro alimentaires, notamment viande et lait. Après avoir expliqué en quoi ce lien est problématique, je donnerai quelques exemples - non exhaustifs - sur la manière dont les lobbies procèdent. Enfin je proposerai quelques bonnes pratiques qui devraient être adoptées pour limiter ce problème en attendant un encadrement réglementaire, malheureusement peu probable.

Pour toutes ces raisons, il fait aujourd'hui consensus au sein de la communauté scientifique qu'il faut réduire la consommation de viande, et plus généralement de produits d'origine animale, dans les pays riches. Ce n'est évidemment pas au goût des lobbies qui n'entendent pas se laisser faire. Ainsi quand des influenceurs acceptent d'être rémunérés pour faire des vidéos promouvant la consommation de produits d'origine animale - et la filière qui les produit - ils se mettent au service de ces lobbies allant à l'encontre de l'intérêt général. Dit autrement, les influenceurs qui acceptent de se mettre au service des lobbies de la viande et du lait se rendent de facto complices des efforts menés contre un changement en faveur d'un système alimentaire plus durable.

Bien sûr, on ne demande pas aux influenceurs d'être véganes. La viande et le lait sont consommés par quasiment tout le monde en France, et il ne s'agit pas de criminaliser l'ensemble de la population française. En revanche, il semble raisonnable d'attendre d'eux qu'ils ne promeuvent pas les intérêts de filières entières allant à l'encontre du bien-être de leurs followers (comme c'est le cas pour les paris d'argent) ou du bien commun (ce dont il est question quand on parle d'impact sur l'environnement). De la même manière que tout le monde se rend parfois "coupable" de consommer de la malbouffe, on comprend qu'il serait malvenu d'en faire la promotion auprès d'une grande audience contre rémunération. Beaucoup de Français et Françaises fument, mais on trouverait scandaleux que des influenceurs soient payés par le lobby du tabac pour faire des vidéos mettant en valeur les cigarettes.

J'insiste sur le fait qu'il y a, à mon sens, une différence fondamentale entre faire la promotion d'un produit spécifique ou celle d'un lobby. Quand on travaille pour un lobby, et donc pour une filière, on fait de facto un peu de politique. On défend un modèle, une manière de faire les choses, une vision du monde.

II - Les influenceurs au service des lobbies

Je préfère préciser d'emblée que cette liste n'est pas exhaustive. Ce travail n'est pas une investigation journalistique approfondie. Le sujet est cependant suffisamment peu abordé pour que je juge mon apport intéressant et utile .

En novembre 2018 sortait sur la chaîne youtube de Squeezie une vidéo intitulée " 1990 VS 2000 (Clash des générations) " qui affiche à ce jour plus de 33 millions de vues. Aucune mention d'un quelconque partenariat commercial, ni dans la vidéo ni en description, mais plusieurs détails interpellent. Par exemple l'omniprésence dans la vidéo de produits laitiers, parfois mis évidence de manière étonnante. A 2:45, on peut également entendre la catch-line désormais célèbre du lobby du lait : " les produits laitiers sont nos amis pour la vie ".

On apprendra plus tard que cette vidéo était une opération commerciale avec Les Produits Laitiers, un label du CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l'Economie Laitière, un lobby donc), qui a pour objectif de promouvoir la consommation de lait et de ses produits dérivés au travers de diverses campagnes promotionnelles. Cette vidéo est l'une des premières d'une longue collaboration entre le lobby des produits laitiers et les influenceurs.

3 types de yaourts différents, une bouteille de lait et du lait en carafe, ça fait beaucoup là non ?

Et vous, quel est votre influenceur payé par le lobby du lait préféré ?

Bien que le lobby du lait ait une longueur d'avance, en se payant notamment les plus gros noms d'internet, les lobbies de la viande ne sont pas en reste. Voici par exemple ce que l'on peut lire sur le site de l'agence de communication "Tire-Fesses" qui a travaillé pour le porc français, le label de l'INAPORC (le lobby du porc) :

Élever les perceptions et découvrir la passion du Porc Français

Nous avons fait face un challenge de taille - rajeunir les métiers liés à l'élevage de porcs. Médiapilote, a fait appel à Tire-Fesses dans la conception et la mise en œuvre d'une campagne d'influence pour accompagner le Porc Français (ou Ina Porc). Une campagne visant à mettre en avant les métiers d'éleveurs de porcs. Le client avait pour objectif de sensibiliser à des pratiques d'élevage plus bienveillantes envers les animaux [Note de l'auteur : en France 95 % des cochons sont élevés en intensif] , tout en suscitant l'intérêt de la génération Z pour les passions et les métiers associés à l'élevage de porcs.

Pour résumer, deux principaux objectifs :

👉 Valoriser le métier d'éleveurs de porcs auprès des jeunes de 14 à 26 ans.

👉 Laisser la parole à des professionnels du secteur pour faire découvrir la passion du métier d'éleveur de porcs.

Nous avons réalisé 2 opérations d'influence inédites dans ce secteur. "

"Et en plus c'est meilleur pour soi et pour nos territoires. Un véritable cheat-code." probablement écrit par Gérard, 54 ans, qui partage des memes gênants sur Facebook.

INTERBEV s'est également associé avec l'influenceuse FitClaire, 1,5M d'abonnés sur TIkTok, pour des vidéos tournées à la ferme mettant en valeur le travail des éleveurs, le bien-être des animaux élevés, et différents types de viande (dont certaines typiquement peu consommées par les jeunes). Interrogée par l'hebdomadaire Stratégies, l'influenceuse a déclaré :

" Dans le cadre du tournage de certaines vidéos, il y a certaines choses qu'il n'était pas possible de montrer. Par exemple, il n'était pas possible de montrer certains animaux ."

Au cas où l'on doutait que ces vidéos ne soient pas là pour refléter la réalité.

III - Transformer le secteur de l'influence

Le sujet des liens entre influenceurs et les différents lobbies agroalimentaires est encore très peu abordé. Quelques personnes où médias indépendants (Street Press, Vakita, le collectif Paye ton influence) s'y sont frottés, sans que cela n'ait changé grand-chose. Et il y a quelque chose de déprimant à constater que ces vidéos de propagande sont généralement très bien reçues et font l'objet de peu de critiques de la part de la fan-base des influenceurs concernés. Quelques rares influenceurs ont publiquement regretté d'avoir accepté de tels partenariats, comme Squeezie qui confesse lors d'une interview pour le magazine Society : " À l'époque, j'ai fait une opé pour les Produits laitiers et aujourd'hui, je regrette à mort. J'étais très jeune, je n'ai pas fait gaffe, je n'étais pas renseigné sur le sujet et quand on y pense, j'ai vanté un lobby ". Jenny Letellier, une des figures de la chaîne youtube "le monde à l'envers", déclare également un partenariat avec Bayer, qu'elle aurait accepté parce que mal renseignée. énormément regretté

Si vous avez de l'influence, par exemple parce que vous êtes journaliste, le simple fait de parler de ce sujet pourrait déjà aider. Beaucoup de personnes ne sont pas au courant des liens entre influenceurs et lobbies, ou bien n'en mesurent pas la portée. En parler permet de mettre la lumière dessus et rendre leurs abonné(e)s plus vigilant(e)s.

Bien sûr, idéalement ces partenariats seraient davantage encadrés au niveau réglementaire. Malheureusement on ne manque pas d'exemples récents qui laissent penser que pouvoir politique est plutôt timide face aux lobbies de l'agroalimentaire. À nous de faire le nécessaire d'ici là.

Merci à Amélie Deloche et Thibaut Arpinon, pour leurs relectures attentives et suggestions pertinentes.

**En 2020, 1,4 million de citoyens européens ont signé une pétition pour que les animaux de ferme ne soient plus maintenus en cage. Cet appel à une meilleure législation sur le bien-être animal a été soutenu par le Parlement européen. En 2023, la Commission européenne a présenté quatre nouvelles lois visant à promouvoir le bien-être animal. Mais à la surprise générale, toutes sauf une ont été retirées de l'ordre du jour pour 2024. Il n'était plus question de sortir les animaux des cages.

Intrigués, des journalistes d'investigation du Lighthouse Report, basé aux Pays-Bas, et du journal britannique The Guardian ont essayé de comprendre pourquoi. Ainsi selon le Guardian , "les lobbyistes ont fait valoir aux fonctionnaires de l'UE que l'interdiction de l'élevage en cages détruirait de facto le secteur agricole de l'UE ." En théorie, les lobbyistes et les groupes de pression ne font que représenter un point de vue particulier auprès des législateurs et font partie d'un système démocratique qui fonctionne. Le qu'en ce qui concerne la législation sur les droits des animaux, les lobbyistes ont fait savoir que son adoption ne serait pas sans conséquences : " Un fonctionnaire de l'UE a déclaré que 'c'était la première fois' qu'il subissait une telle pression de la part de l'industrie agricole. [...] Les lobbyistes ont 'ciblé les hauts responsables de la Commission' à des moments stratégiques du processus législatif 'en utilisant des canaux privilégiés'. Après cela, l'attitude des hauts fonctionnaires à l'égard de la législation est devenue extrêmement négative ". Lighthouse Report suggère

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Les influenceurs sont nos amis pour la vie

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Savez vous ce qui lie les personnalités suivantes : Mister V, Squeezie, Inoxtag, Brigitte Lecordier ou encore Jamy Gourmaud ? Ils ont tous été payés par le lobby du lait. Si vous traînez un peu sur les réseaux sociaux, vous avez forcément déjà vu ce meme mettant en scène le youtubeur Mister V.

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Comment Recycler Votre Contenu sur les Réseaux Sociaux ?

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Comment recycler votre contenu sur les réseaux sociaux ?

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Comment recycler votre contenu sur les réseaux sociaux ?

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Comment Recycler Votre Contenu sur les Réseaux Sociaux ?

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Ne laissez pas votre travail se perdre dans l’oubli. ♻️ Recycler votre contenu pour lui donner une nouvelle vie. Vous avez besoin d’idées ?

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LE CEZ de Rambouillet : établissement modèle de l'alimentation durable - Agrorientation le portail des métiers et des formations

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LE CEZ de Rambouillet : établissement modèle de l’alimentation durable

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LE CEZ de Rambouillet : établissement modèle de l’alimentation durable

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Au cœur de la restauration scolaire du CEZ de Rambouillet, une révolution alimentaire s'est opérée avec une offre quotidienne de produits bio issus de l'exploitation de l'établissement ou en provenance de fermes locales. Un engagement qui dépasse les standards de la loi Egalim, tout en permettant aux apprenants de s'approprier et de devenir acteurs de ce modèle durable.
Des yaourts, de la viande ou encore du pain bio issus directement de l'exploitation agricole de l'établissement, voici quelques exemples de produits qui sont proposés quotidiennement à la restauration scolaire du CEZ de Rambouillet. À l'heure où la question du respect de la loi Egalim est au cœur des revendications du monde agricole, l'établissement a valeur d'exemple. Alors que la loi fixe l'objectif de garantir au moins 50 % de produits durables et de qualité, dont au moins 20 % de produits biologiques, dans les repas servis en restauration collective, le centre de formation de Rambouillet affiche un score de 63 % de produits bio, auxquels s'ajoutent 3 % de produits durables hors bio.

Un tel résultat n'aurait pu être atteint si l' alimentation durable n'était pas l'un des axes forts du projet de l'établissement. Une durabilité qui ne se retrouve pas que dans l'assiette, mais qui débute aussi au champ !
Comme de nombreux lycées agricoles, le CEZ de Rambouillet dispose d'une exploitation servant de plateforme à l'enseignement des apprenants. " Après avoir longtemps été conduite de manière intensive, l'exploitation a pris un nouveau virage dès les années 2000 avec un important travail sur l'optimisation des coûts de production et une volonté d'atteindre l'autonomie alimentaire pour nos troupeaux bovins et ovins, explique Gérald Roseau, directeur de l'exploitation. Nous avons calibré la taille de nos ateliers en fonction de ce que pouvaient produire nos 260 ha de terres agricoles. " La réduction du recours aux phyto est également menée en parallèle et conduit à la conversion à l'agriculture biologique dès 2015. " Mais produire bio sans la valeur ajoutée du bio aurait été économiquement contre-productif, affirme-t-il. Jusque-là, nos productions étaient vendues à des coopératives. Nous avons fait le pari des circuits courts en créant, dès 2016, un poste de commercial dédié à la vente directe. "
Les produits de la ferme sont en grande partie vendus au sein de la boutique de l'exploitation, ouverte chaque semaine, du mercredi au dimanche. Un fromager s'est également installé sur le domaine et y transforme les 480 000 litres produits par le troupeau de 70 vaches laitières, en yaourts, fromages blancs, fromages frais et autres tomes. De plus, en 2020, un meunier a investi un ancien bâtiment pour y transformer les céréales. Ainsi, l'ensemble du pain consommé dans les cantines scolaires de la ville de Rambouillet provient de la farine bio produite au CEZ.

Très rapidement, la direction de l'établissement a affiché la volonté de valoriser ces produits dans les 300 repas servis quotidiennement à la restauration scolaire, comme l'explique Elisabeth Lescoat, directrice générale : " La spécificité du CEZ est d'être un établissement national qui ne dépend pas du conseil régional pour la gestion de la cantine. Nous sommes donc libres d'embaucher nos personnels, de trouver nos fournisseurs et de fixer les prix de nos repas. "
Un choix qui fait le bonheur du chef de cuisine Cédric Chicco et de son équipe constituée de 7 agents : " C'est une chance d'avoir de si bons et beaux produits à travailler. Car ici, rien a à voir avec la restauration collective classique : on découpe, on épluche et on cuisine comme on pourrait le faire dans un restaurant classique. " Pour le reste de son approvisionnement, ce dernier se fournit majoritairement auprès de producteurs locaux. Ainsi, 100 % de pommes de terre et des légumineuses sont bio et locales, et 85 % des fruits et légumes sont bio.
" En revanche, il faut accepter le surcoût que représente cette cuisine de qualité, avoue Elisabeth Lescoat. En moyenne, un repas nous coûte 11 euros, car il faut y inclure les charges de personnel. Mais comme nous accueillons régulièrement des séminaires ou des colloques dans nos locaux, les prestations de repas que nous leur proposons nous permet de compenser d'un point de vue économique. " Raphaël Baratin, secrétaire général de l'établissement, ajoute que, grâce au choix de l'approvisionnement local, la restauration scolaire a moins subi l'inflation du coût des matières premières et les ruptures de stocks liés au conflit en Ukraine.

Mais quel succès les recettes du chef de cuisine et de ses équipes rencontrent-elles ? " Les plus jeunes sont souvent habitués aux cantines classiques et ont tendance à se diriger vers leurs valeurs sûres comme les féculents, explique Cédric Chicco. Mais au fur et à mesure de l'année, ils se laissent plus facilement tenter par la viande et même les légumes, car ils se rendent rapidement compte que les produits frais que nous leur proposons ont du goût ! " Les gaspimètres, que les apprentis ont eux-mêmes mis en place lors de projets PIC des BTSA, sont là pour en témoigner : chaque plateau affiche environ 25 à 30 g de restes, contre une moyenne nationale qui dépasse les 100 g. Et si certaines recettes plaisent moins, le chef n'hésite pas à échanger avec eux pour les adapter en conséquence. Au-delà du " mieux manger " et de l'apprentissage de la saisonnalité des produits, le fait de proposer aux apprenants des produits issus de l'exploitation de l'établissement est également un vrai plus en matière de pédagogie, comme le précise Gérald Roseau : " En faisant le lien entre la matière première et le produit final et les cycles de production, cela leur permet de bien intégrer les cycles de production et de comprendre l'impact de la technique sur la qualité des produits, sur leurs goûts. Ils voient concrètement le fruit de leur travail. " Le directeur de l'exploitation espère ainsi que ses apprentis deviennent des ambassadeurs de ce fonctionnement : " Ces jeunes pourront s'inspirer de ce système vertueux dans leur activité professionnelle en en parlant ou, pourquoi pas, en le mettant également en place. " Certains n'hésitent déjà pas à mettre en lien le chef de cuisine et leur maître de stage quand ce dernier est susceptible de proposer des produits de qualité. Le prochain projet dans lequel les apprenants ne manqueront pas d'être partie prenante : la mise en place d'un composteur pour valoriser les déchets produits en cuisine et ainsi boucler la boucle de l'alimentation durable !
Aude Bressolier, Tribune Verte n° 3035
Zoom : LE CEZ de Rambouillet ancré dans son territoire

Situé à 50 km au sud-ouest de Paris, le centre d'enseignement zootechnique (CEZ) de Rambouillet est un établissement d'enseignement agricole technique sous tutelle directe du ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire. Constitué d'un CFA et d'un CFPPA, il accueille chaque année 400 apprenants, du CAP à la licence pro, dans trois domaines principaux : les métiers hippiques, les métiers de l'agriculture et ceux de la santé animale.
" Outre nos missions de formation, d'insertion et d'innovation, notre établissement joue également un rôle important dans l'animation du territoire, précise Elisabeth Lescoa, sa directrice. Chaque année, nous accueillons plus de 110 000 visiteurs, dont 20 000 scolaires notamment dans notre ferme pédagogique, avec, pour principal objectif, de créer du lien entre monde rural et monde urbain. " Le CEZ de Rambouillet est aussi un acteur majeur de la préservation du patrimoine historique de ses bâtiments qui ont vu le jour sous Louis XVI et du patrimoine naturel. L'établissement a acquis sa renommée à travers le monde grâce à son troupeau de moutons mérinos conservé en consanguinité contrôlée depuis son arrivée en 1786.

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LE CEZ de Rambouillet : établissement modèle de l'alimentation durable - Agrorientation le portail des métiers et des formations

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Les yaourts consommés à la cantine scolaire sont entièrement fabriqués à partir du lait produit sur place.

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Avec Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée à l'Agriculture et à la Souveraineté alimentaire

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Avec Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée à l'Agriculture et à la Souveraineté alimentaire

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Avec Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée à l'Agriculture et à la Souveraineté alimentaire

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L'entretien

Sur le front agricole, la semaine a été agitée. Après que la nouvelle politique agricole commune de l'Union Européenne a été vivement critiquée par les ONG environnementales qui y voient un détricotage de normes écologistes, les sénateurs ont rejeté le CETA jeudi, l'accord de libre-échange avec le Canada. Et ce, contre l'avis de l'exécutif : le CETA est " un très bon accord", a insisté Emmanuel Macron dès le lendemain.

A cela, s'ajoute les attentes des agriculteurs, dont la colère a rythmé l'actualité en janvier et février. Une loi d'orientation agricole, prévue pour arriver en conseil des ministres le 29 mars, pourrait leur apporter des réponses, dans la foulée de la FNSEA, le syndicat le plus vocal du secteur qui tient son congrès du 28 au 30 mars.

Autant de sujets qu'Alexandra Bensaid évoque ce samedi avec son invitée, la ministre déléguée à l'Agriculture et à la Souveraineté alimentaire, Agnès Pannier-Runacher.

Le débat

Après que Bruno Le Maire a répété en début de semaine son exigence de tenir les finances, un chiffre a soulevé un vent de panique dans l'exécutif. Le 26 mars, l'Insee devrait confirmer que le déficit public s'est établi pour l'année 2023 à 5,6% du PIB, soit un niveau bien plus élevé que les 4,9% initialement prévu.

La faute à un " contexte géopolitique" difficile, plaide le gouvernement ; à une mauvaise gestion, cinglent les oppositions. La crainte, à terme, est de voir la France devenir le nouveau mauvais élève de l'Europe au niveau budgétaire et fait craindre une dégradation de la note du pays par les agences de notation, préalable à des taux d'emprunt plus élevés...

Comment en sommes-nous arrivés là ? Qui faut-il blâmer pour une dette si élevée ? Anne-Sophie Lechevallier, journaliste à Libération, et Patrick Artus, conseiller économique de Natixis, ouvrent le débat.

Le reportage

Quelles sont nos dépendances agricoles ? A quelles conditions pouvons-nous éviter certaines importations ? Et jusqu'où pourrions-nous devenir autonomes ? La notion de souveraineté alimentaire est volontiers utilisée par l'exécutif qui a été jusqu'à l'inclure dans le nom du portefeuille des deux ministres en charge de ce dossier, Marc Fesneau et Agnès Pannier-Runacher.

En guise de point de départ de son reportage, Mathilde Dehimi nous entraîne en Haute-Loire, dans un village de 300 habitants où se trouve un groupement agricole d'exploitation en commun, où sont élevées 300 brebis et quelques dizaines de vaches.

Le mot en V.O.

" Je peux difficilement imaginer le maillot allemand sans les trois bandes. Pour moi, Adidas et le noir-rouge-or ont toujours été ensemble. Un morceau d'identité allemande. J'aurais aimé un peu plus de patriotisme local" : voilà ce qu'a déclaré le 21 mars le ministre de l'Economie allemand Robert Habeck. Il venait d'apprendre qu'à partir de 2027, le maillot des joueurs de la Mannshaft arborera la virgule de Nike et plus les trois bandes d'Adidas, équipementier national...

La déflagration a été forte quand le pays a appris que la fédération de foot rompait son partenariat avec Adidas, un compagnonnage vieux de 70 ans, pour toper avec le géant américain. On en parle avec David Philippot, correspondant de France Inter en Allemagne.

Ma vie au boulot

Cette semaine, c'est à Anne-Lise que répond Sandrine Foulon. Son fils Hugo est au chômage et souhaite utiliser son compte personnel de formation pour conduire des engins de sécurité. Devra-t-il payer un reste à charge de 100 euros ?

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Avec Agnès Pannier-Runacher, ministre déléguée à l'Agriculture et à la Souveraineté alimentaire

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Au menu ce samedi : un focus sur les dossiers agricoles et la définition de la souveraineté alimentaire, un détour par l'Allemagne qui vit un traumatisme économico-footballistique, une question sur le CPF et un débat sur nos finances publiques. Avec un déficit à 5,6%, est-il temps de paniquer ?

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Un objet pédagogique territorialisé pour enseigner les transitions et l’agroécologie

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Un objet pédagogique territorialisé pour enseigner les transitions et l’agroécologie

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Pour une pédagogie ancrée mobilisant des « jeux authentiques »

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De nombreux outils numériques, ressources libres et indicateurs vous permettent de transformer vos pratiques pédagogiques et de mesurer l'attractivité, le taux de réussite et l'insertion des diplômés au sein des formations dispensées par l'université de Bordeaux.

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De nombreux outils numériques, ressources libres et indicateurs vous permettent de transformer vos pratiques pédagogiques et de mesurer l'attractivité, le taux de réussite et l'insertion des diplômés au sein des formations dispensées par l'université de Bordeaux.

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Office français de la biodiversité : le Sénat pointe l'image trop répressive de l'établissement public

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Office français de la biodiversité : le Sénat pointe l'image trop répressive de l'établissement public

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Office français de la biodiversité : le Sénat pointe l'image trop répressive de l'établissement public

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Établir un bilan de la création de l' Office français de la biodiversité (OFB) résultant de la loi du 24 juillet 2019, qui compte 3 000 agents, 270 implantations et dispose d'un budget de 650 millions d'euros en 2024. Tel est l'objet de la mission d'information lancée début mars par la commission de l'aménagement du territoire et du développement durable du Sénat et qui a déjà procédé à une quinzaine d'auditions (1) , selon son rapporteur Jean Bacci (Var – LR). Mercredi 20 mars, elle a auditionné la présidente de l'établissement public, Sylvie Gustave-dit-Duflo, et son directeur général, Olivier Thibault.

" Gouvernance de cet établissement tête de réseau, enjeux liés à l'exercice de la police de l'environnement, modalités de son action territoriale, priorisation des missions au regard des objectifs que lui a assignés le législateur, accompagnement des acteurs et besoins de formation pour créer une culture d'établissement commune à l'ensemble des agents, tels sont les sujets ciblés dans le champ d'investigation de cette évaluation des politiques publiques ", annonce la commission de l'aménagement du territoire.

Des premières auditions, Jean Bacci a indiqué tirer trois constats provisoires : l'OFB est un établissement public à forte notoriété mais dont les missions ne sont pas toujours bien appréhendées par les acteurs économiques " en raison d'une image trop fortement associée au volet répressif " ; la création de l'OFB a généré d'importantes attentes en termes d'accompagnement, de sensibilisation et de pédagogie " auxquelles il ne répond encore qu'imparfaitement " ; les relations se réduisent trop souvent aux interactions entre le contrôleur et le contrôlé, " ce qui nourrit l'image d'un établissement répressif ". Autre constat opéré par le sénateur et qui va à l'encontre des critiques formulées par les organisation agricoles sur la pression de contrôle opérée par l'établissement public : " Les agents de l'OFB sont trop peu présents sur le terrain. "

" L'OFB ne travaille pas contre les agriculteurs et on passe notre temps à essayer de trouver des moyens de conciliation entre les politiques publiques : alimentation et agriculture, eau potable, énergie renouvelable, etc., (...) évidemment en protégeant l'environnement. Et aujourd'hui, on n'est collectivement pas bon puisque la biodiversité continue à s'effondrer ", a tenu à préciser Olivier Thibault devant les sénateurs.

La mission d'information présentera les résultats de ses travaux et ses recommandations courant juin, après de nouvelles auditions et un déplacement, dans le Var, pour " rencontrer des acteurs et des agents de l'OFB sur le terrain ".

1. Syndicats agricoles, chambres d'agriculture, élus locaux, associations de protection de l'environnement, gestionnaires forestiers, fédérations de chasseurs et de pêcheurs, syndicats des personnes de l'OFB, chercheurs

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Office français de la biodiversité : le Sénat pointe l'image trop répressive de l'établissement public

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