# data[].attributes.body
Er það sjálfbærni þegar verið er að flytja flest allan matin mans inn frá útlöndum?
Ekki að kjötætur séu samt mikið betri í því að það er flutt inn maturinn þeirra en við getum þá valið um íslenst kjöt og íslenskt grænmeti sem grænkerar geta samt líka með grænmetið en flest ef ekki allar bauna og tófú og allt sem þau borða kemur ekki og er ekki rækrað á íslandi.

# data[].attributes.body
sjálfsagt er að bjóða upp a báða valkosti í mötuneytum landsins ss bæði kjötrétti og grænmetisrétti þannig að fólki geti valið hvað það vill borða en ekki er hægt að neyða neinn í að borða eitthvað sem það ekki vill.

# data[].attributes.body
Það er í anda sjálfbærrar þróunar og umhverfisrök fyrir því að stuðla að staðbundinni matvælaframleiðslu, vinnslu og neyslu. Nú eru svokölluð sótspor ofarlega á baugi og mikið talað um hvaða áhrif framleiðsla hefur á umhverfið, t.d. vegalengd flutninga. Líklega má telja að þessa skipti enþá meiri máli þessa dagana þar sem miklu máli skiptir að spara gjaldeyri. Og það eru sóknarfæri fyrir vistvæn eða lífrænt ræktuð matvæli í hlýnun loftslags því slík framleiðsla dregur úr þörfinni á tilbúnum áburði við gras- og aðra fóðurframleiðslu. Aukinn skilningur á þessum málum meðal almennra neytenda, mötuneyta og veitingahúsa getur nýst kjötiðnaðinum sem sóknarfæri.

# data[].attributes.body
Þótt rökin okkar eru flest með kjöt áti og við séum allar kjötætur þá má fólk haga lífi sínu eins og það vill og við höfum ekkert á móti fólki sem kjósa grænkeralífið

# data[].attributes.body
Grænkerafæði (Vegan) sem er eingöngu jurtafæði þá er allt úr dýraríkinu útilokað það er að segja kjöt, fiskur, egg og mjólkurvörur.

Jurtafæði með eggjum (Ovo vegetarian).

Jurtafæði með mjólkurvörum (Lacto vegetarian).

Jurtafæði með mjólkurvörum og eggjum (Lacto-ovo vegetarian).

Jurtafæði með fiski (Pescetarian), þá er auk jurtafæðis borðaður fiskur og sjávarafurðir og oft einnig mjólkurvörur og egg.

Vistkeri (Flexitarian), þá er aðallega borðað jurtafæði en af og til dýraafurðir.

https://www.landlaeknir.is/um-embaettid/greinar/grein/item36373/jurtafaedi-hvad-felst-i-thvi

# data[].attributes.attachment_link.description
Grænmetisfæði, Grænkerafæði, grænkeri, grænkerar, vegan, veganuar, veganúar, jurtafæði, jurtaæta, grænmetisæta, sjálfbært mataræði, strangt jurtafæði,

# data[].attributes.body
Í öllum grunnskólum er hluti barna sem koma með nesti í skólan í stað þess að borða í mötuneitinu og af ýmsum ástæðum og því er ekkert skítið að fólk sem eru grænkerar komi með nesti

# data[].attributes.body
Á íslandi er lögð mikil áhersla á að farið sé vel með öll dýr og að öllum dýrum sé lógað á mannúðlegann hátt. Þegar talað er um að gerast grænkeri eða vagan til að koma í veg fyrir slæma meðferð á dýrum þá skal samt skoða það að misjafn er á milli landa hversu mikið er hugsað um velferð dýranna í sláturhúsum og stöndum við íslendingar framarlega

# data[].attributes.body
Ber okkur skylda til að hætta að borða kjöt? af hverju? afhverju ekki ? í gegnum aldanna rás höfum við íslendingar alltaf borðað kjöt og var það okkur nauðsynlegt til að halda lífi. enn í dag þurfum við á kjötneyslu að halda ásamt öðrum matvörum að sjálfsögðu. Aftur á móti er ein af ástæðunum fyrir því að borða grænmetisfæði er að huga dýravelferð því oft er illa farið með dýr í framleiðslu á kjöti. einnig hefur verið sýnt fram á að grænmetisfæði dregur úr líkum á hjarta og æðasjúkdómum og sykursýki 2. En er ekki bara best að borða af hófi úr öllum fæðu flokkum?

# data[].attributes.body
Hefur fætt og klætt íslendinga frá landnámi

# data[].attributes.body
Við teljum vera meira tillit gert til fólks sem borðar ekki áhveðna fæðu vegna trúar frekar en perónulegum skoðunum

# data[].attributes.body
Í sögu íslands var mikið borðað kjöt og allt af dýrinu til að sem minnst færi til spillis

# data[].attributes.body
Öll mötuneiti eru með meðlæti með matnum sínum og mörg bjóða uppá grænkera fæði ein dag í viku eða eru með bæði grænkera og kjöt valmöguleika á sínum stað og því finnst okkur ekki vera hægt að skilda mötuneiti til að vera með eingöngu grænkera mat því ekki allir eru grænkerar. Því það að vera grænkeri skiptist í fleyri en einn flokk það eru til fólk sem er alveg vegan, fólk sem borðar mjólkurvörur en ekki kjöt svo eru til fólk sem borðar fisk og mjólkurvörur en ekki kjöt og svo þeir sem borða eingöngu hvítt kjöt ekki rautt.
Það er til of mikið af sérfæði og sérvisku í fæði til þess að það sé hægt að gera öllum til geðs.