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Los parasitos son organismos que viven a expensas de otros seres vivos, causando daño al huésped. Algunos parasitos pueden transmitirse a través de los alimentos, provocando ETAS.

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- Lavar bien frutas y verduras

- Cocinar adecuadamente carnes y pescados

- Beber agua potable o hervida

- Mantener buena higiene personal y en la manipulación de alimentos

- Evitar consumir alimentos crudos de origen animal

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- Protozoo que afecta el intestino delgado

- Transmisión: agua o alimentos contaminados

- Síntomas: diarrea, dolor abdominal, náuseas

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- Ameba causante de la amebiasis

- Transmisión: agua o alimentos contaminados con heces

- Síntomas: disentería, dolor abdominal, fiebre

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- Protozoo que afecta el sistema digestivo

- Transmisión: agua contaminada, alimentos crudos

- Síntomas: diarrea acuosa, deshidratación

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- Cestodos (tenias) que afectan el intestino

- Transmisión: carne de res o cerdo mal cocida

- Síntomas: dolor abdominal, pérdida de peso, malestar general

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- Nematodo causante de la triquinosis

- Transmisión: carne de cerdo mal cocida

- Síntomas: dolor muscular, fiebre, edema facial

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- Diagnóstico: examen de heces, pruebas serológicas

- Tratamiento: medicamentos antiparasitarios específicos

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- Las ETAs parasitarias son un problema global

- Afectan especialmente a países en desarrollo

- Causan pérdidas económicas y disminución de la calidad de vida

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La prevención es clave para evitar ETAs parasitarias. La educación sobre higiene y manipulación de alimentos es fundamental para reducir su incidencia.

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Estos son los 3 parásitos más peligrosos y las enfermedades que ...

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