# data[].attributes.body
Pulau Mantanani terletak di pantai Kota Belud, Sabah.

Boleh menyelam, snorkeling, dan pelbagai aktiviti air lain seperti kayak, paddle boarding, dan memancing.

# data[].attributes.body
Kundasang adalah merupakan sebuah pekan kecil yang terletak di kaki Gunung Kinabalu.

Ia merupakan lokasi yang popular yang dijadikan sebagai “tapak” untuk pendaki gunung yang ingin menawan Gunung Kinabalu sebelum memulakan agenda pendakian mereka.

Dikelilingi dengan gunung-ganang yang sangat indah, pekan kecil ini menawarkan pemandangan gunung yang menakjubkan.

# data[].attributes.body
Pulau yang terkenal dengan terumbu karang yang cantik dan hidupan marin yang pelbagai ini memang sangat terkenal dalam kalangan para penyelam.

Antara aktiviti menarik yang boleh anda dilakukan di sini adalah menyelam skuba.

# data[].attributes.body
Kampung Tambatuon juga terletak di daerah Kota Belud, Sabah. Ia adalah sebuah perkampungan yang menawan dengan pemandangan alam yang memukau.

Kampung ini terkenal dengan keindahan sawah padinya yang menghijau dengan latar belakang Gunung Kinabalu yang megah, menjadikannya lokasi yang ideal untuk sesi fotografi.

# data[].attributes.body
Gunung Kinabalu bukan sekadar gunung tertinggi di Malaysia dan Asia Tenggara, ia juga merupakan ikon alam semula jadi yang menjadi kebanggaan negeri Sabah sekaligus tarikan utama di Sabah.

Dengan ketinggian 4,095 meter, gunung ini berjaya menarik minat pendaki dari seluruh dunia yang ingin mencabar diri menakluki puncaknya.

# data[].attributes.body
Teluk Likas adalah sebuah teluk dengan pantai yang indah yang terletak di Kota Kinabalu.

Ia adalah tempat yang popular untuk anda melakukan aktiviti riadah air seperti berenang, berkayak, memancing, sukan air dan juga berjemur.

# data[].attributes.body
pelancong dapat menikmati pemandangan dari perspektif yang berbeda, menambahkan kegembiraan dan keseruan dalam perjalanan mereka.

Kokol Hill berubah menjadi tempat ideal untuk pengamatan bintang, memberikan pengalaman yang tenang dan romantis.

# data[].attributes.attachment_link.title
8 Lokasi Menarik Di Bukit Kokol Menggatal, Sabah

# data[].attributes.attachment_link.description
Tempat menarik di sekitar Bukit Kokol Menggatal, tempat yang sejuk dan indah serta suasana senja yang mengagumkan! Jika anda tidak

# data[].attributes.body
&Pulau Tiga merupakan salah satu daripada 3 buah pulau yang terletak di Taman Negara Pulau Tiga. Pulau Tiga sebenarnya lebih dikenali sebagai Pulau Survivor, kenapa? Kalau anda nak tahu, pulau ini menjadi lokasi penggambaran musim pertama siri TV Amerika, Survivor. Bukan calang-calang rupanya status pulau ini.

Terletak hanya 10km dari pantai di Pantai Barat Sabah, anda boleh menikmati lawatan sehari ke pulau itu tetapi ramai yang mengesyorkan perbelanjaan sekurang-kurangnya satu atau dua malam. Pulau ini mempunyai dua pusat peranginan, Pulau Tiga Resort dan Gaya Island Resort. Terdapat banyak yang dapat dilihat dan dilakukan di sini.

Antara aktiviti menarik yang boleh dibuat di sini adalah berenang, snorkeling, berkayak dan juga berendam di dalam gunung berapi lumpur kecil. Menurut penduduk setempat, berendam di dalam lumpur ini dapat menyembuhkan bermacam penyakit kulit. Mesti anda terfikir, tak panas ke lumpur gunung berapi ini? Tak perlu risau kerana lumpur ini hanyalah suam-suam kuku sahaja, memang syok untuk berendam.

Pulau Tiga juga terkenal dengan lumpur volkanik semulajadi terapeutiknya. Mencari beberapa hidupan liar? Hafi penduduk terkenal di pulau ini: ular! Kemudahan di pulau itu termasuk restoran dan tapak perkhemahan.

# data[].attributes.attachment_caption
rainforest Discovery Centre (RDC) di Sepilok

# data[].attributes.headline
rainforest Discovery Centre (RDC) di Sepilok

# data[].attributes.subject
rainforest Discovery Centre (RDC) di Sepilok

# data[].attributes.body
Sandakan adalah sebahagian dari Hutan Simpan Kabili-Sepilok – merupakan Pusat Pemulihan Orang Utan Sepilok dan tempat menarik di Sabah untuk aktiviti kajian alam semulajadi Borneo.

Terletak di Sabah, ia merupakan salah satu pusat pendidikan alam sekitar yang paling terkenal di negeri itu.

Bersiar-siar di dalam hutan atau berjalan di sepanjang 147-meter panjang laluan pejalan kaki kanopi dan menikmati pemandangan hutan hujan yang indah – 28 meter di atas tanah.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
Rainforest Discovery Centre (RDC) di Sepilok

# data[].attributes.body
Keindahan semula jadi pantai ini memberikan suasana yang tenang dan damai, sesuai untuk mereka yang mencari ketenangan

# data[].attributes.body
Gunung Kinabalu adalah gunung tertinggi di Asia Tenggara dan merupakan tapak warisan dunia UNESCO. Ia bukanlah satu tarikan yang asing lagi di Sabah, bahkan menjadi tarikan utama untuk pelancong datang ke Sabah.

Pendakian gunung ini sangat mencabar dan memerlukan stamina yang kuat. Ramai para pendaki mempunyai cita-cita untuk menawan gunung ini disebabkan oleh statusnya sebagai gunung tertinggi di Asia Tenggara.

# data[].attributes.body
Pulau ini terkenal dengan keindahan pantainya dan suasananya yang santai.

Pasir pantainya yang putih di sepanjang 400 meter yang mencerun perlahan-lahan ke laut menjadikan ia tempat yang sesuai untuk berenang di perairan biru kristal.

# data[].attributes.body
‎‎Masjid Bandaraya Kota ialah masjid utama kedua yang dibina di bandar Kota Kinabalu, Sabah, Malaysia selepas Masjid Negeri.

Masjid ini terletak di persisiran pantai Likas dengan keluasan 14.83 hektar.

Masjid ini boleh menampung 12,000 orang jemaah pada satu masa.

Masjid tersebut telah dibuka dengan rasminya pada 18 Februari 2000 berikutan pengisytiharan bandar Kota Kinabalu sebagai sebuah bandar raya.

Masjid ini mempunyai ciri-ciri Masjid Nabawi dengan hampir 70 peratus kawasan masjid dikelilingi air.

# data[].attributes.headline
Tempat Wajib Dilawati di Sabah, Malaysia

# data[].attributes.subject
Tempat Wajib Dilawati di Sabah, Malaysia

# data[].attributes.body
Kundasang adalah merupakan sebuah pekan kecil yang terletak di kaki Gunung Kinabalu. Ia merupakan lokasi yang popular yang dijadikan sebagai “tapak” untuk pendaki gunung yang ingin menawan Gunung Kinabalu sebelum memulakan agenda pendakian mereka.

Dikelilingi dengan gunung-ganang yang sangat indah, pekan kecil ini menawarkan pemandangan gunung yang menakjubkan. Cuaca di pekan ini juga sejuk dan berangin. Pastikan anda bawa baju tebal yang sesuai apabila datang ke sini. Bolehlah rasa macam berada di luar negara!

Di sini, terdapat pasar-pasar yang menjual bermacam jenis sayuran dan buahan yang segar dan organik. Bukan itu sahaja, anda juga boleh dapatkan bunga-bunga yang bermacam warna dijual di sini di sekitar pekan ini. Memang banyak sangat pilihan yang anda boleh pilih.

Di pekan ini juga terdapat beberapa pilihan tempat penginapan yang mesra poket, antaranya ialah Happy Village Kundasang, Mount Hill Villa Kundasang, Seribu 1 Homestay Kundasang dan beberapa lagi.

# data[].attributes.body
1. Cara-cara untuk tepung kriuk:

1. Gaulkan lebihan rempah bersama tepung beras dan telur. Percik bancuhan ini ke dalam kuali dan goreng sehingga rangup.

2. Boleh juga disalut bancuhan ini ke atas ayam perap sebelum digoreng.

2. Cara-cara untuk nasi ayam penyet:

1. Panaskan mentega dan tumis bawang putih, kayu manis, bunga lawang, buah pelaga dan pandan sehingga naik bau.

2. Masukkan beras dan kacau seketika.

3. Masukkan air dan sedikit garam. Tutup tudung periuk dan masak seperti biasa. Boleh juga gunakan periuk nasi elektrik.

# data[].attributes.body
1. Tabur rata garam atas nasi.
2. Tumbuk cili kering sampai lumat. Tumbuk sekali bawang dan bawang putih. Akhir sekali tumbuk ikan bilis. Biar semua sebati.
3. Panaskan minyak. Tumis bahan tumbuk sampai garing.
4. Masukkan telur. Kacau.
5. Masukkan nasi. Kacau sampai semua sebati, secukup rasa & berasap. Siap untuk dinikmati.

# data[].attributes.body
1. 1

Sediakan bahan-bahan

2. 2

Panaskan kuali leper. Letak daging burger yang telah defrost. Masak hingga daging mengecut. Tabur serbuk lada sulah jika suka. Balikkan. Pada masa yang sama sediakan telur mata gunakan acuan bulat.

3. 3

Bila sudah masak, angkat dan tos minyak.
Sediakan roti burger. Potong dua. Sapu marjerin disebelah. Susun keju, timun, tomato, kepingan burger/telur mata, daun salad.

Picit sos cili. Tutup rapat kepingan burger.

Sedia dinikmati.

# data[].attributes.body
1. 3 cawan nasi ayam leftover

2. 2 ketul isi ayam leftover (carik-carikkan)

3. 2 ulas bawang merah - hiris nipis

4. 2 ulas bawang putih - hiris nipis

5. 2 biji cili padi

6. 2 biji telur

7. 1 sdt garam

8. 1 sdt serbuk perasa

9. 2 sdb minyak untuk menumis

# data[].attributes.body
1. 1

Sediakan bahan-bahan

2. 2

Panaskan kuali leper. Letak daging burger yang telah defrost. Masak hingga daging mengecut. Tabur serbuk lada sulah jika suka. Balikkan. Pada masa yang sama sediakan telur mata gunakan acuan bulat.

3. 3

Bila sudah masak, angkat dan tos minyak.
Sediakan roti burger. Potong dua. Sapu marjerin disebelah. Susun keju, timun, tomato, kepingan burger/telur mata, daun salad.

Picit sos cili. Tutup rapat kepingan burger.

Sedia dinikmati.

4. 4

Featured Recipe of The Week🩷

# data[].attributes.body
1. Basuh dada ayam sehingga bersih. Kemudian rebus sehingga ayam masak dan agak lembut.

2. Setelah masak, keluarkan dan toskan dada ayam (dah sejuk boleh la dicarik-carik)

3. Dengan menggunakan air rebusan ayam, celur pula udang ke dalam rebusan ayam tadi.

4. Rebus kira-kira 1 minit. Selepas satu minit, keluarkan dan toskn udang.

5. Dengan menggunakan stew ayam dan udang lebih awal, masukkan pula serai yang telah ditumbuk ke dalam air masak.

6. Masukkan pes rempah laksa Sarawak dan kiub ayam. Masak atas api sederhana sehingga mendidih.

7. Setelah mendidih, tuangkan santan ke dalamnya dan kacau.

8. Reneh dengan api kecil supaya santan tidak pecah minyak.

9. Kemudian masukkan garam dan serbuk perasa. Setelah mendidih dan masak, matikan api. Kuah untuk Sarawak laksa adalah sedia untuk dihidangkan bersama-sama dengan bahan-bahan lain.

# data[].attributes.body
RESEPI PIZZA HOMEMADE

Bahan-bahan:

1 1/2 cawan tepung gandum

2 sudu besar marjerin

2 sudu besar gula

2 sudu besar yis

1/2 cawan air suam

# data[].attributes.body
1. 1

Sediakan bahan-bahan

2. 2

Panaskan kuali leper. Letak daging burger yang telah defrost. Masak hingga daging mengecut. Tabur serbuk lada sulah jika suka. Balikkan. Pada masa yang sama sediakan telur mata gunakan acuan bulat.

3. 3

Bila sudah masak, angkat dan tos minyak.
Sediakan roti burger. Potong dua. Sapu marjerin disebelah. Susun keju, timun, tomato, kepingan burger/telur mata, daun salad.

Picit sos cili. Tutup rapat kepingan burger.

Sedia dinikmati.

4. 4

Featured Recipe of The Week🩷

# data[].attributes.body
1. mengoreng ayam 2.mengoreng kentang 3.letakan di pingan

# data[].attributes.body
1. 1

Sediakan bahan-bahan

2. 2

Panaskan kuali leper. Letak daging burger yang telah defrost. Masak hingga daging mengecut. Tabur serbuk lada sulah jika suka. Balikkan. Pada masa yang sama sediakan telur mata gunakan acuan bulat.

3. 3

Bila sudah masak, angkat dan tos minyak.
Sediakan roti burger. Potong dua. Sapu marjerin disebelah. Susun keju, timun, tomato, kepingan burger/telur mata, daun salad.

Picit sos cili. Tutup rapat kepingan burger.

Sedia dinikmati.

# data[].attributes.body
Kini, anda tidak perlu selalu mengeluarkan duit ke restoran menjual sushi, makanan yang berasal dari negara Jepun ini kerana anda boleh saja menikmatinya sendiri di rumah. Berita baik buat pencinta sushi, bukan?

Sudah tentu, paling penting sushi ini dijamin halal, selain harga bahannya yang murah dan mudah untuk anda buat bersama keluarga di rumah. Jom cuba perkongsian resepi dari Puan Siti Hazneza Abdul Hamid di bawah.

Baca juga: Resepi Laksa Nyonya, Unik & Berbeza Dari Laksa Biasa Pernah Dinikmati

RESEPI SUSHI HALAL, SELERA JEPUN UNTUK ANDA!

Jom ke Jepun.

Ultraman kecil di rumah ni memerap hendak makan sushi. Semalam semasa beli rumpai laut daun nori, dia tak lepas dari tangan. Tinggal tak bawa tidur sahaja. Pagi ni Alhamdulillah dapat ditunaikan hajatnya.

SUSHI HALAL TANPA MIRIN & HARGA BAHAN MESRA POKET!

Sushi halal tanpa mirin. Harga mesra poket.

Saya belajar buat sushi sebelum kahwin kerana saya dan adik kerap kali makan sushi dan kena bayar hampir RM 100. Puaslah kami campur-aduk warna pinggan sushi di kedai untuk dapatkan harga yang tidak terlalu mengoyakkan kantung. Paling murah adalah RM 70.

Buku sushi pertama saya beli memang menakutkan! Hampir setiap langkah akan ada amaran itu dan ini. Pendek kata, jika tersilap atau derhaka resipi akan tersumpah jadi batu agaknya.

Buku kedua pula beli selepas kahwin. Sangat memudahkan dengan cara penyampaian yang santai. Pada masa ini juga saya ada kenalan yang rajin buat sushi jadi mereka juga berkongsi tips sepatah dua.

Video YouTube jangan tanyalah, berasap rasanya komputer dan komputer riba (laptop) saya menonton pembuatan sushi.
Paling terliur dan teruja apabila melihat guru-guru sushi bekerja. Ma shaa Allah! Rasa macam nak masuk dalam video.

DALAM PENGHASILAN SUSHI DAPAT DISIMPULKAN…

Setelah banyak kali buat, saya dapat simpulkan beberapa perkara:

Inti boleh dibuat ikut selera kita walaupun tidak bercitarasa Jepun. Bukankah kita yang hendak makan?

Sedikit teknik yang betul amat memudahkan kerja. Misalnya sediakan air celup tangan, pisau yang tajam dan tempat menggulung yang selesa.

Selamat mencuba.

Siti Hazneza binti Abdul Hamid,

Penerangan dan resipi pada setiap gambar.

RESEPI & LANGKAH-LANGKAH PENYEDIAAN BAHAN SUSHI HALAL!

1. NASI SUSHI

BAHAN-BAHAN & CARA PENYEDIAAN:

1 cawan beras (guna beras biasa pun boleh).

2 cawan air.

1. Masak seperti biasa.

2. Apabila nasi sudah masak, alihkan ke dalam bekas lain dan gembur-gembur sedikit supaya wap panas keluar.

3. Masukkan:

2 sudu makan cuka

3 sudu teh gula

2 sudu teh garam

4. Gaul dengan kaedah kaup-mengaup (folding) macam kita buat adunan kek dan kemudian lalukan sudip seperti membuat garisan.

5. Nasi perlahan-lahan akan jadi melekit.

6. Rasa nasi sushi. Jika mahu lebih masam, tambah cuka dan kaup semula. Jika mahu lebih masin, tambah garam.

# data[].attributes.body
Bahan-bahan untuk ayam briyani:

1 ½ ekor ayam

2 sk serbuk kunyit

2 sk garam

2 senduk minyak gorengan ayam

1 sb minyak sapi

Rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 2 bunga lawang, 3 cengkih, 4 pelaga)

1 biji bawang besar

2 helai daun pandan

2 sb bawang putih kisar

2 sb halia kisar

5 sb rempah briyani

5 tangkai cili hijau besar

½ cwn kismis goreng

3 biji tomato

2-3 sb tomato puree

4 sb sos cili

2 keping daun bay

2-3 sb yogurt asli

# data[].attributes.body
TIP MASAK MEE GORENG SEDAP

Guna sos mencukupi, jangan kedekut bahan

Jika nak ada kelainan, guna air rebusan daging dan hirisan daging. Memang sedap sangat.

Guna banyak bawang putih, tumbuk kasar kasar.

Masukkan sedikit cuka makan bila menggoreng mee untuk membangkitkan rasa.

# data[].attributes.attachment_caption
Bahan-bahan:
Bahan-bahan untuk ayam briyani:
1 ½ ekor ayam
2 sk serbuk kunyit
2 sk garam
2 senduk minyak gorengan ayam
1 sb minyak sapi
Rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 2 bunga lawang, 3 cengkih, 4 pelaga)
1 biji bawang besar
2 helai daun pandan
2 sb bawang putih kisar
2 sb halia kisar
5 sb rempah briyani
5 tangkai cili hijau besar
½ cwn kismis goreng
3 biji tomato
2-3 sb tomato puree
4 sb sos cili
2 keping daun bay
2-3 sb yogurt asli
½ cwn susu cair
3 sb bawang goreng
Garam secukup rasa
Daun ketumbar
Bahan-bahan nasi briyani:
2 sb minyak sapi
2 sb minyak masak
Rempah 4 sekawan (1 batang kayu manis, 2 bunga lawang, 3 cengkih, 4 pelaga)
1 sb bawang putih kisar
1 sb halia kisar
2 helai daun pandan
1-2 biji tomato
4 cwn beras
5 cwn air
1 sb gula batu
Garam secukup rasa
½ cwn kismis
1 cwn susu cair
2-3 senduk kuah ayam briyani
Pewarna oren & kuning
2 sb minyak sapi cair
Bahan-bahan acar mentah:
1 batang timun
½ -1 batang karot
1 biji bawang besar
Cili padi
2 potong nenas
2-3 sb jus limau
2 sb pati oren sunquick
1 sudu besar gula
Sedikit garam
Cara Penyediaan:
Cara-cara untuk ayam briyani:
Kisar halus bawang putih dengan sedikit air atau minyak diikuti dengan halia bawang merah, tomato, dan cili hijau. Kisar halus setiap bahan secara berasingan.
Gaul ayam dengan serbuk kunyit dan garam, lalu perap seketika.
Bancuh rempah briyani dengan air dan gaul sebati.
Gaul sedikit garam pada hirisan nipis bawang merah dan goreng sehingga keperangan.
Goreng kismis sekejap dalam anggaran masa 2-3 minit.
Goreng perapan ayam sehingga separuh masak.
Dengan gunakan minyak yang sama, masukkan minyak sapi, rempah 4 sekawan, hirisan bawang besar dan daun pandan. Kacau sehingga naik bau.
Tumis pes kisar halus bawang putih dan halia sehingga agak garing.
Masukkan bancuhan rempah briyani, pes kisar cili hijau besar dan pes tomato.
Masukkan ayam goreng, kismis goreng, tomato puree, sos cili, daun bay, yogurt asli, susu cair, bawang goreng dan garam secukup rasa.
Masak kesemua bahan sehingga kuah ayam briyani menjadi pekat.
Taburkan dengan daun ketumbar dan bawang goreng.
Cara-cara untuk nasi briyani:
Goreng gajus sehingga agak kekuningan.
Panaskan minyak sapi dan minyak masak, lalu tumis rempah 4 sekawan, pes kisar bawang putih, pes kisar halia, daun pandan, tomato dadu dan beras basmathi.
Masukkan daun bay, air, gula batu dan garam secukup. Kacau sehingga bahan sebati. Tutup sekejap sehingga agak kering.
Tambah kismis dan susu cair, lalu masak sehingga kering.
Tuang sedikit kuah  ayam briyani dalam nasi.
Tambah pewarna oren dan kuning, bawang goreng, gajus goreng dan daun ketumbar.
Masak sehingga kering.
Tuang minyak sapi yang telah dicairkan.
Cara-cara untuk acar mentah:
Potong bahan-bahan acar.
Masukkan jus limau, pati oren sunquick, gula dan sedikit garam.
Kacau sebati dan tambah sedikit air jika perlu.
Sejukkan sekejap dalam peti ais.
Cara-cara untuk Nasi Briyani  Ayam:
Goreng papadam sehingga masak.
Hidangkan nasi briyani dengan ayam briyani, acar mentah dan papadam.
Tip:
Selain susu cair, boleh juga digantikan dengan susu full cream ke dalam ayam briyani.
Tumis pes kisar bawang besar untuk nasi briyani jika mahu lebih wangi baunya.
Rendam beras basmathi dalam anggaran masa 15 minit sebelum di masak dan basuh beras 3-4 kali untuk buang kanji pada beras.
Nisbah air untuk memasak nasi adalah 1½ cawan air bersamaan dengan 1 cawan beras.
Petua untuk sedapkan nasi briyani adalah dengan menambah gula batu ke dalam nasi.
Kuah ayam briyani yang dimasukkan dalam nasi tidak perlu kacau sekata, biarkan tuang secara bertompok dalam nasi.
Selain pewarna oren dan kuning, boleh juga gantikan dengan saffron untuk menambah warna nasi briyani.
Selain jus limau nipis dan pati oren sunquick, boleh juga tambah cuka kedalam acar mentah.

# data[].attributes.body
1. Potong kasar bawang merah kecil, bawang putih, halia dan kunyit.

2. Cili merah besar pon potong kasar. Kalau nak ganti cili kering pon boleh.

3. Masukkan biji ketumbar, minyak masak, sedikit air dan semua bahan potong kasar dalam blender.

4. Lepastu kisar halus.

# data[].attributes.body
minyak masak

4 ulas bawang putih

2 sudu besar cili kisar

1 ketul isi ayam (dada)

1-2 sudu besar sos tiram

2 sudu besar sos tomato

4-5 sudu besar kicap manis

7-8 ekor udang

2 keping kek ikan

1/2 sudu kecil lada sulah

batang sawi

1 biji tomato

1 pek/500g mee kuning

1 biji telur

sedikit serbuk lada sulah

daun sawi

300g taugeh

# data[].attributes.body
1.Panaskan minyak masak dan tumis bawang besar serta bawang putih hiris sampai layu dan wangi.

2.Masukkan lebihan sambal belacan. Kacau lagi.

3.  Perasakan dengan garam serta aji dengan secukupnya jika perlu.

4. Bila tumisan kelihatan garing, pecahkan telur. Masak sekejap sambil pecah-pecahkan telur.

# data[].attributes.body
1. 1

Burger dibakar atas arang sehingga masak sempurna.

2. 2

Roti disapu majerin dan dibakar juga.

3. 3

Letak sos cili dan mayonis. Kemudian letak daging bakar tadı.

4. 4

Tutup dengan roti burger. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊

# data[].attributes.body
1 ekor ayam – ambil isi
1 sudu makan ketumbar – sangai (*) – beli online disini
2 sudu makan jintan manis – sangai (*) – beli online disini
1 sudu makan jintan putih – sangai (*) – beli online disini
1 inci halia (*)
1 inci kunyit (*)
3 biji bawang Holland (*) – beli online disini
1 labu bawang putih (*)
6 batang serai (*)
5 keping nise atau gula kabung – masak dengan segelas air – beli online disini
3 sudu asam jawa tanpa biji – beli online disini
Gula dan garam secukupnya
Lidi satay untuk mencucuk

# data[].attributes.body
Cara Penyediaan:

1. Cara-cara untuk penyediaan bahan:

1. Hiris nipis bawang holland, timun potong halus (atau parut) dan daun salad potong kasar.

2. Masak serbuk sos keju segera dengan sedikit air sehingga mendidih dan pekat. Sejukkan dan masukkan dalam botol.

3. Cairkan sos black pepper dengan air. Masak sos sampai mendidih dan ketepikan.

2. Cara-cara untuk masak:

1. Letak sedikit marjerin dan masak daging burger sehingga garing.

2. Letak sedikit Sos Worcestershire atau Sos Seasoning Maggi atas daging burger. Kerap alih dan kemudian angkat.

3. Sapu roti burger dengan marjerin dan bakar roti sampai garing sebelah bawah.

4. Pukul telur dan goreng atas api perlahan. Ratakan telur sehingga nipis, tabur lada sulah dan tutup api.

5. Celup daging burger dalam sos black pepper dan letak atas telur. Letak jugak cheddar cheese, sos cheese, satu lagi daging dan bungkus dengan telur.

6. Letak salad atas roti, bawang, sos cili, bungkusan daging double, mayonis, sos cili, timun dan tutup dengan roti.

Tip:

Untuk salad Che Nom rendam dalam air ais kejap, nanti salad akan jadi lebih segar dan crunchy. Untuk lebih sedap boleh ganti salad iceberg.

Kena guna api perlahan untuk goreng telur dan ratakan telur

# data[].attributes.body
1. 1

Burger dibakar atas arang sehingga masak sempurna.

2. 2

Roti disapu majerin dan dibakar juga.

3. 3

Letak sos cili dan mayonis. Kemudian letak daging bakar tadı.

4. 4

Tutup dengan roti burger. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😊

# data[].attributes.body
1. Panaskan oven pada suhu 160°C. Gris dulang bersaiz 9X9 inci dengan mentega dan lapik dengan kertas baking.

2. Cairkan dark chocolate bersama mentega menggunakan kaedah double boiler. (Sila rujuk tips).

3. Ayak semua bahan kering iaitu tepung gandum, serbuk koko dan garam halus.

4. Bancuh air panas bersama serbuk espresso atau nescafe. Ketepikan.

5. Pukul telur bersama gula sehingga sebati, tapi JANGAN lama dan kuat sangat. Nanti tak jadi kedut.

6. Masukkan esen vanilla.

7. Masukkan cairan coklat dan metega tadi, bersama juga bancuhan kopi. Kacau sekejap.

8. Masukkan bahan ayak dan kaup balikkan menggunakan spatula agar semua bahan sekata.

9. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-35 minit, atau sehingga lidi yang dicucuk ada sedikit basah berketul coklat bila ditarik keluar. Tak perlu licin sgt nanti brownies akan overbaked.

# data[].attributes.attachment_caption
 Beras 3 cupak
Halia tumbuk
Daun pandan 5 helai gunting pendek-pendek
Santan 1 kotak
Garam
Minyak masak

# data[].attributes.body
Ayam (91)

Daging (26)

Ikan (41)

Ikan bilis (13)

Kek (46)

Kuih Dan Biskut Raya (44)

Kuih muih (98)

Mee dan bihun (43)

Muffin dan cupcake (19)

Nasi pulut dan bubur (38)

Pasta dan Pizza (13)

Pastri (4)

Pencicah (7)

Pencuci mulut (33)

Roti dan bun (6)

Sarapan (4)

Sayur (31)

Seafood (34)

Snek dan makanan ringan (14)

Sup (13)

Telur (7)

Resepi T

# data[].attributes.body
Ayam (91)

Daging (26)

Ikan (41)

Ikan bilis (13)

Kek (46)

Kuih Dan Biskut Raya (44)

Kuih muih (98)

Mee dan bihun (43)

Muffin dan cupcake (19)

Nasi pulut dan bubur (38)

Pasta dan Pizza (13)

Pastri (4)

Pencicah (7)

Pencuci mulut (33)

Roti dan bun (6)

Sarapan (4)

Sayur (31)

Seafood (34)

Snek dan makanan ringan (14)

Sup (13)

Telur (7)

Resepi T

# data[].attributes.body
Cara-caranya :

1. Masak beras jepun seperti beras biasa.

2. Gemburkan nasi bila dah masak.

3. Ambil plastic wrap (agak2 ukurannya)

4. Buka dan letak atas tapak tangan, taburkan sedikit garam. (ikut traditional jepun guna tangan aje, tapi tak nak melekit guna plastik lagi mudah)

5. Masukkan nasi dan leperkan

6. Letakkan inti tuna mayo.

7. Ambil sedikit nasi tutupkan atas inti tadi.

8. Bentukkan onigiri (ikut suka). Biasanya berbentuk segitiga.

Untuk membuat bentuk segitiga, letakkn tgn yg sebelah lagi dalam bentuk "A" ke atas tangan yang memegang plastik nasi dan bentukkan.

9. Setelah siap, akhir sekali letak nori. (jika tak nak makan segera jangan letak nori dulu. nanti norinya jadi lembap)

# data[].attributes.body
1. Cara-cara untuk penyediaan bahan:

1. Hiris nipis bawang holland, timun potong halus (atau parut) dan daun salad potong kasar.

2. Masak serbuk sos keju segera dengan sedikit air sehingga mendidih dan pekat. Sejukkan dan masukkan dalam botol.

3. Cairkan sos black pepper dengan air. Masak sos sampai mendidih dan ketepikan.

2. Cara-cara untuk masak:

1. Letak sedikit marjerin dan masak daging burger sehingga garing.

2. Letak sedikit Sos Worcestershire atau Sos Seasoning Maggi atas daging burger. Kerap alih dan kemudian angkat.

3. Sapu roti burger dengan marjerin dan bakar roti sampai garing sebelah bawah.

4. Pukul telur dan goreng atas api perlahan. Ratakan telur sehingga nipis, tabur lada sulah dan tutup api.

5. Celup daging burger dalam sos black pepper dan letak atas telur. Letak jugak cheddar cheese, sos cheese, satu lagi daging dan bungkus dengan telur.

6. Letak salad atas roti, bawang, sos cili, bungkusan daging double, mayonis, sos cili, timun dan tutup dengan roti.

Tip:

# data[].attributes.body
BAHAN-BAHAN (untuk seekor kambing)

Seekor kambing (berat dalam 15kg lebih kurang)

1 cawan madu

1 cawan sos tiram

1/2 cawan sos cili

1/2 cawan sos tomato

1 cawan sos perap smoke BBQ pedas (Knor brand)

5 labu bawang putih ditumbuk dengan kulit-kulitnya sekali

4 sb lada hitam ditumbuk lumat

3 sb serbuk cili

2 sb rosemary

2 sb pasley

2 sb oregano

2 sb basil

CARA MEMERAP BAHAN

C ucukkan kambing dengan pisau.

Satukan semua bahan di dalam mangkuk.

Lumurkan pada kambing dan masukkan sos tersebut di bahagian yang strategik dan lumurkan sedikit di bahagian sendinya.

Perap semalaman untuk hasilan yang lebih baik.

Balut kambing dengan aluminium foil (jika perlu.

# data[].attributes.body
1. Basuh dada ayam sehingga bersih. Kemudian rebus sehingga ayam masak dan agak lembut.

2. Setelah masak, keluarkan dan toskan dada ayam (dah sejuk boleh la dicarik-carik)

3. Dengan menggunakan air rebusan ayam, celur pula udang ke dalam rebusan ayam tadi.

4. Rebus kira-kira 1 minit. Selepas satu minit, keluarkan dan toskn udang.

5. Dengan menggunakan stew ayam dan udang lebih awal, masukkan pula serai yang telah ditumbuk ke dalam air masak.

6. Masukkan pes rempah laksa Sarawak dan kiub ayam. Masak atas api sederhana sehingga mendidih.

7. Setelah mendidih, tuangkan santan ke dalamnya dan kacau.

8. Reneh dengan api kecil supaya santan tidak pecah minyak.

9. Kemudian masukkan garam dan serbuk perasa. Setelah mendidih dan masak, matikan api. Kuah untuk Sarawak laksa adalah sedia untuk dihidangkan bersama-sama dengan bahan-bahan lain.

# data[].attributes.body
Cara buat nasi lemak:

1. Panaskan kuali, masukkan sedikit minyak. Tumis bawang merah serta bawang putih, kemudian masukkan halia, serai serta simpulan daun pandan.

2. Masukkan santan, air daun pandan, garam serta beras. Tambah air secukupnya.

3. Pindahkan ke dalam rice cooker. Masak seperti nasi biasa.

4. Apabila nasi sudah masak, kacaukan dengan garfu supaya nasi tidak patah.

5. Setelah nasi masak bolehlah dihidang dengan lauk atau bahan sampingan. Bahan sampingan lain seperti sambal ikan bilis, ayam goreng berempah, ikan bilis goreng, telur rebus serta hirisan buah timun.

Bahan untuk sambal ikan bilis:

Ikan bilis

2 cawan cili kering kisar

Sedikit belacan

Air asam jawa

4 ulas bawang merah – dihiris halus

2 ulas bawang putih – dihiris halus

2 biji bawang besar – dihiris bulat

Garam serta gula secukupnya

# data[].attributes.body
Bahan-bahan:

3 cawan  beras

santan, agak-agak

3 biji bawang merah

1 sudu kecil halba

1 inci halia, hiris nipis

1 batang halia, ketuk

1 helai daun pandan, carik dan simpul

sedikit minyak untuk menumis

garam secukup rasa

Cara Penyediaan:

1. Basuh beras dan toskan.

2. Panaskan minyak di atas dapur dan tumis bawang, halia, halba, serai dan daun pandan sehingga bawang lembut dan naik bau.

3. Masukkan beras dan kacau seketika.

4. Masukkan santan anggaran sehingga air satu ruas jari.

5. Masukkan garam secukup rasa dan kacau sedikit supaya garam larut sekata.

6. Tutup penutup dan pindah ke periuk nasi elektrik. Jika tidak, anda boleh teruskan masak di atas api sehingga masak.

# data[].attributes.body
1. 1 bungkus bihun dicelur

2. 500 g pes perencah laksa Sarawak Hj Manan (beli kat shopee)

3. 500 g udang ; asingkan isi, kulit udang/kepala udang (sebagai stok perasa & bahan pelengkap)

4. 1 liter air

5. 2 ketul dada ayam (sebagai bahan rebusan & bahan pelengkap)

6. 2 batang serai diketuk

7. 1 inci halia diketuk (optional)

8. 2 kiub ayam

9. 500 ml santan

10. Garam (jika perlu)

11. Sedikit gula

12. Sambal (Kisar semua bahan bertanda *)

13. 6 biji bawang merah *

14. 3 ulas bawang putih*

15. sedikit belacan bakar *

16. segenggam udang kering *

17. 10-15 tangkai cili kering *

18. sedikit air asam jawa/1 keping asam gelugur

19. secukup rasa garam dan gula

20. Kiub bilis (optional)

21. Minyak untuk menumis

22. Bahan Pelengkap

23. 5 keping tauhu putih (tauhu kotak)

24. 15 biji tauhu pok (optional)

25. Fishball / Fishcake dicelur & dihiris (optional)

26. 4 biji telur didadarkan dan dihiris halus

27. 300 g tauge dicelur dengan sedikit minyak

28. 2 tangkai daun ketumbar dihiris

29. 10 biji limau kasturi dibelah dua

# data[].attributes.attachment_caption
500 ml air panas mendidih
5 sudu makan serbuk kopi
Satukan bahan-bahan ini dan biarkan kopi pekat. Tapiskan
Apabila telah sejuk, tuang dalam acuan dan bekukan

# data[].attributes.body
1. Ketuk dan cincang kasar bawang putih.

2. Potong dadu isi ayam, fish cake, tomato, sawi, cili merah dan limau nipis.

3. Buang kepala dan kulit udang.

4. Panaskan minyak dan tumis bawang putih sampai kekuningan.

5. Masukkan cili kisar dan isi ayam kemudian kacau sampai isi ayam separuh masak.

6. Tambahkan sos cili, sos tiram, sos tomato dan kicap manis.

7. Masukkan udang dan kacau sehingga separuh masak.

8. Masukkan fish cake kemudian tambah sedikit air dan lada sulah.

9. Masukkan batang sawi dan tomato.

10. Masukkan mee kuning.

11. Masukkan telur dan taburkan sedikit lada sulah di atas telur.

12. Kacau-kacau dan hancurkan telur tadi.

13. Tambah daun sawi dan taugeh.

14. Hiaskan dengan cili potong dan limau nipis .

# data[].attributes.attachment_link.description
Kali ni Che Nom nak kongsi cara masak mee goreng yang ringkas. Sesuai untuk disediakan kalau kita rasa mcm tak nak makan nasik ataupun bila kesuntukan masa. Mee Goreng ni versi lembab-lembab je. Buat untuk hidang waktu breakfast pun sedap. Cara ni lah yang selalu Che Nom masak untuk keluarga. Anggran resepi untuk 1 bungkus mee kuning 500g, jadi kalau nak lebih boleh gandakan resepi ok.

# data[].attributes.body
1 ekor ayam, potong 4 atau 8

1 ketul kiub ayam

1 inci halia

2 ulas bawang putih

air secukupnya

# data[].attributes.body
1. 4-5 ketul Dada ayam - belah tengah jangan sampai putus

2. secukupnya Tepung gandum / bestari

3. secukupnya Breadcrumbs

4. Perapan ayam

5. sedikit Blackpaper

6. sedikit garam

7. sedikit serbuk kari

8. sedikit cili

9. Coleslaw simple

10. secukupnya Mayonaise

11. Kobis

12. Carrot

13. sedikit Lemon

14. Kuah blackpaper

15. 1 kotak susu full cream 200ml

16. 4 sudu makan Buttercup / 70g

17. 1 labu bawang holand besar

18. 1 sudu teh blackpaper

19. 3 sudu makan sos blackpaper (jenama apa apa boleh)

20. 1 sudu makan kicap manis

21. Gula, secukup rasa & garam

# data[].attributes.attachment_link.title
Chicken Chop with Black Pepper Sauce Recipe | SideChef

# data[].attributes.attachment_link.description
Delicious grilled or pan-fried marinated chicken covered in a rich, bold black pepper sauce. One of the reasons I love Chicken Chop is because the meat is always so tender and flavorful. Chicken Chop is all dark meat - the drumstick and thigh.

# data[].attributes.body
Bahan-bahan:

3 cawan  beras

santan, agak-agak

3 biji bawang merah

1 sudu kecil halba

1 inci halia, hiris nipis

1 batang halia, ketuk

1 helai daun pandan, carik dan simpul

sedikit minyak untuk menumis

garam secukup rasa