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Origen: México.                           Consiste: Es el fruto de una orquídea tropical. Utilizada para dar sabor y aroma en repostería y bebidas.

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Origen: América Central y del Sur.                         Consiste:Legumbres ricas en proteínas, ampliamente usadas en la cocina de diversos países.

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Origen: América del Sur.              Consiste: También conocido como maní, es una leguminosa usada en snacks, mantequillas y salsas.

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Origen: América Central y del Sur.                                   Consiste: Fruto de una planta, clave en muchas salsas y guisos.

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Origen: América Central y del Sur.                                      Consiste: Bebida hecha a base de cacao, originalmente bebida amarga y espesa, utilizada por los mayas y aztecas.

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Origen: América del Sur (Brasil, Colombia).                       Consiste: Bebida hecha a partir de granos de café tostados, muy popular a nivel mundial.

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Origen: China (no americano, pero importante en la historia colonial).                                        Consiste: Infusión hecha de hojas de té, muy valorada en la colonización y el comercio global.

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Origen: América Central.       Consiste: Raíz utilizada en bebidas y remedios tradicionales, conocida por sus propiedades diuréticas.

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Origen: América Central y del Sur.                                        Consiste: Frutos de plantas de la familia de las solanáceas, disponibles en diferentes colores y sabores.

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Origen: América Central y del Sur.                                  Consiste: Fruto picante usado para condimentar y dar sabor a muchos platos.

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Origen: México.                              Consiste: Fruto rico en grasas saludables, común en guacamole y ensaladas.

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Origen: América del Sur.          Consiste: Corteza de árbol usada en medicina tradicional y para hacer bebidas tónicas.