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Lire le texte et écouter la vidéo. Porter attention aux images. Selon vous, pourquoi retrouve-t-on une église protestante dans la Province of Quebec ?

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Une vie rythmée par la religion

Ce n'est pas facile d'être un bon catholique en 1820. Les gens ont peur de la mort et de finir en enfer.

Les règles religieuses sont très importantes dans la vie quotidienne. On doit remercier Dieu avant chaque repas, aller à l'église à tous les dimanches, confesser ses péchés avant de recevoir la communion, etc. Mais on manque de prêtres, surtout dans les nouvelles régions de colonisation. Les règles religieuses ne sont donc pas toujours appliquées et pratiquées par tous.

La religion rythme toujours les principales étapes de la vie. Les grands moments de la vie deviennent officiels lors d'une cérémonie religieuse. La naissance et le décès se produisent toujours à la maison. À l'église, le baptême et la sépulture suivent ces événements. Le mariage est évidemment toujours célébré à l'église.

La religion fait aussi partie des événements publics. Lorsque les gens fêtent ou célèbrent un événement, il y a toujours une messe à l'église.

Chez les paysans, les croyances religieuses se mélangent avec la superstition. Si l'été est trop sec, des prières sont organisées pour faire tomber la pluie. Les gens prient aussi pour retrouver des objets ou pour arrêter un feu de forêt.

L'église demeure le bâtiment le plus important du village. Dans les vieilles paroisses, les églises sont agrandies pour accueillir une population plus grande. Ce sont maintenant de grands bâtiments de pierre richement décorés. Une belle et grande église est le symbole de la prospérité et de la fierté de la paroisse.

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Sociétés et Territoires - Lire l'organisation - Le Bas-Canada - Le Bas-Canada vers 1820

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Une vie rythmée par la religion Ce n'est pas facile d'être un bon catholique en 1820. Les gens ont peur de la mort et de finir en enfer. Les règles religieuses sont très importantes dans la vie quotidienne. On doit remercier Dieu avant chaque repas, aller à l'église à tous les dimanches, confesser ses péchés avant de recevoir la communion, etc.

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Je n'ai plus rien à manger, il va falloir que j'aille m'acheter des denrées. Encore une fois, ma paie va presque y passer. Je m'appelle Thomas Garceau et je travaille sur le chantier de construction du canal de Lachine, alors j'achète ma nourriture en ville, au marché ou dans les magasins. En ville, ce n'est pas comme à la campagne, je n'élève pas d'animaux et je ne cultive pas une terre.

J'ai besoin de pain, beaucoup de pain. Quand il est trop sec, j'en mange avec un peu de beurre et de fromage. Parfois, je vais me permettre un peu de bœuf, des œufs et du poisson. Cela fera changement du lard, bien que c'est ce que je préfère. Un bon ragoût ou une bonne soupe, il n'y a rien de meilleur en n'oubliant pas une petite bouteille de rhum.

S'il me reste de l'argent, je vais peut-être me permettre de m'acheter du thé et du sucre d'érable, pas de sucre blanc, c'est trop cher. Un Irlandais qui travaille avec moi, mange des pommes de terre. Moi, je ne déteste pas ça, mais c'est long à cuire et il faut avoir un chaudron et un bon feu; c'est moins long de manger un bout de pain. Oh ! Je rêve de sel, de poivre et de moutarde pour donner du goût aux aliments.

Le grand patron est riche. Il mange beaucoup de viande et du pain frais. Il peut se permettre d'ajouter des épices. Et que dire des desserts et des fruits confits, un délice à ce qu'ils disent. Plus on a d'argent, plus on peut diversifier les menus.

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Je n'ai plus rien à manger, il va falloir que j'aille m'acheter des denrées. Encore une fois, ma paie va presque y passer. Je m'appelle Thomas Garceau et je travaille sur le chantier de construction du canal de Lachine, alors j'achète ma nourriture en ville, au marché ou dans les magasins.

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Lire le texte. Selon vous, pourquoi parle-t-on également anglais dans la Province of Quebec ?

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Sociétés et Territoires - Lire l’organisation - Le Bas-Canada - Le Bas-Canada vers 1820

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Suite à la Conquête par les Britanniques, la Nouvelle-France passe officiellement aux mains de la Grande-Bretagne par l’adoption du traité de Paris en 1763.

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La mode au Bas-Canada

Que de travail aujourd'hui ! Toutes les dames veulent une nouvelle robe pour le souper chez le gouverneur. Les Anglaises adorent la mode et veulent porter les dernières créations de Londres.

Tous ces beaux tissus qu'elles apprécient, comme la soie ou le velours, il faut les importer d'Angleterre, car les seuls tissus fabriqués ici sont la laine et le lin. Les robes ont des tailles très hautes et des manches bouffantes, mais le bas est assez droit. Il n'y a pas de crinoline. Les dames aiment aussi beaucoup les chapeaux décorés de plumes. La nouvelle mode pour les robes, c'est d'avoir beaucoup d'ornements comme des fleurs de soies cousues ou des dentelles pour décorer.

Les gentilshommes anglais et écossais apprécient aussi les vêtements de luxe. Ils adorent les tuniques avec des boutons dorés et ne sortent jamais sans un chapeau. Pour pouvoir s'acheter tous ces beaux vêtements, il faut avoir de l'argent. Il n'y a que les grands marchands qui peuvent se payer ça.

Moi, Marie Bolduc, petite couturière, je m'habille simplement avec des vêtements de toile, de laine ou parfois de coton. Je porte généralement une jupe et une blouse avec un tablier. Je mets aussi parfois un châle sur mes épaules. Ce que j'aime par-dessus tout, ce sont mes jolis rubans de couleurs. En fait, mes vêtements sont simples, mais ils sont pratiques.

Mon fiancé porte aussi des vêtements simples qui ne s'usent pas facilement, un pantalon, une chemise et un chapeau. L'hiver, pour affronter le froid, il porte un manteau de laine avec une ceinture fléchée pour le garder bien fermé. Nous avons aussi tous les deux nos beaux habits du dimanche.

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Sociétés et Territoires - Lire l'organisation - Le Bas-Canada - Le Bas-Canada vers 1820

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La mode au Bas-Canada Que de travail aujourd'hui ! Toutes les dames veulent une nouvelle robe pour le souper chez le gouverneur. Les Anglaises adorent la mode et veulent porter les dernières créations de Londres. Tous ces beaux tissus qu'elles apprécient, comme la soie ou le velours, il faut les importer d'Angleterre, car les seuls tissus fabriqués ici sont la laine et le lin.

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Du temps pour fêter et se divertir

Vivant en campagne pour la plupart, nos ancêtres avaient un sens aigu de l'entraide, de la fête et des nombreuses traditions et coutumes dont la plupart ont disparu aujourd'hui.

Le charivari est une coutume qui fait le bonheur des uns aux dépends des autres. Lors d'un mariage où les âges des conjoints sont trop différents, ou qu'un veuf ou une veuve se remarie un peu trop rapidement, les voisins du nouveau couple ne tardent pas à manifester leur désapprobation. Le soir des noces, on se réunit devant la maison des nouveaux mariés dans le but de faire le plus de bruit possible. Au son des casseroles, grelots et cloches, on fait la fête, on chante et on danse jusqu'aux petites heures de la nuit. Pas très romantique!

Entre les rois et le carême, on fête Mardi gras. Le soir du Mardi gras est un soir de carnaval. Les carnavaleux s'en donnent à cœur joie. Vêtus de vieilles hardes rapiécées, on va de maison en maison en traîneau pour y boire, manger et danser. Par la même occasion, les carnavaleux récoltent des victuailles pour les familles pauvres.

Il y a aussi la tradition de la mi-carême. Le but de la célébration était de briser les 40 jours de privation et de jeûne qui précèdent Pâques. Lors de cette fête, les hommes se déguisent et vont de maison en maison pour jouer des tours aux voisins.

Une bonne soirée ne se termine jamais sans un conte ou une légende auprès du feu. Un bon conteur a un répertoire bien à lui qui est transmis de génération en génération. Il sait créer une atmosphère de peur ou de rire. Les contes mettent souvent en scène des êtres extraordinaires, tels que diables, lutins, fantômes et loups-garous. Ces histoires ont même réussi à parvenir jusqu'à nous.

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Sociétés et Territoires - Lire l'organisation - Le Bas-Canada - Le Bas-Canada vers 1820

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Du temps pour fêter et se divertir Vivant en campagne pour la plupart, nos ancêtres avaient un sens aigu de l'entraide, de la fête et des nombreuses traditions et coutumes dont la plupart ont disparu aujourd'hui. Le charivari est une coutume qui fait le bonheur des uns aux dépends des autres.

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La légende de La chasse-galerie raconte l'histoire d'un groupe de bûcherons qui font un pacte avec le diable pour avoir une nuit de liberté. La légende est inspirée de la tradition orale. Il y a autant de versions de la Chasse-Galerie qu'il y a de conteurs... La veille du jour de l'an, un bûcheron raconte à Joe, le personnage principal, la légende de la Chasse-Galerie. Avec l'aide de celui-ci et d'autres travailleurs, Joe fera un pacte avec le diable et prendra place dans un canot volant en espérant reconquérir la femme de ses rêves.

Normand Chouinard commence son parcours académique par un diplôme en droit à l'Université Laval. Mais à peine devenu avocat, il entre au Conservatoire d'art dramatique de Québec. Rapidement, les metteurs en scène de la capitale remarquent son talent. À la fin des années 70, son sympathique Gaétan, chauffeur de taxi dans Du tac au tac, le fait connaître du grand public. Toujours dans l'humour, il prend part ensuite à quelques Bye-Bye, mais surtout, au très populaire Samedi de rire d'Yvon Deschamps. Homme de théâtre, il cofonde en 1989 dans notre région le Théâtre des Grands Chênes de Kingsey Falls. Il siège depuis quelques années sur le conseil d'administration du Petit Théâtre de Sherbrooke.

Éric Chouteau de Sans Cravate, a offert sa collaboration pour l'illustration et l'animation de la capsule.

Crédits

Coordination : Pascal Gervais

Agente de bureau principale : Chantal Lagacé

Réalisation, caméra et montage : Sébastien Pomerleau

Remerciements : Normand Chouinard et Éric Chouteau

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La Fabrique culturelle est la plateforme culturelle numérique de Télé-Québec. Elle est alimentée par les 10 bureaux régionaux de Télé-Québec ainsi que par une centaine de partenaires du milieu culturel et les membres de la communauté. Elle a pour mandat de faire rayonner les arts et la culture en valorisant l'identité culturelle québécoise sur l'ensemble du territoire, principalement à travers la créativité de ses artistes et artisans.

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La légende de La chasse-galerie raconte l'histoire d'un groupe de bûcherons qui font un pacte avec le diable pour avoir une nuit de liberté. La légende est inspirée de la tradition orale. Il y a autant de versions de la Chasse-Galerie qu'il y a de conteurs...