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Álcool: é uma droga psicotrópica lícita, ou seja, liberada por lei. O processo mais empregado no Brasil para a sua produção é pela fermentação alcoólica da cana-de-açúcar, isto é, a partir de um processo biológico (Rodrigues et al., 2003).

O álcool contido nas bebidas é o etanol. Estruturalmente, os alcoóis são substâncias em que uma cadeia carbônica saturada está ligada ao grupo hidroxila (-OH). No caso específico do etanol, essa cadeia possui dois carbonos, é alifática e sem ramificações (Bruice, 2006).

Após a ingestão de etanol, primeiramente aparecem efeitos estimulantes, como euforia, desinibição. Posteriormente, os efeitos depressores surgem (Fonseca, 2013). O uso abusivo de álcool pode causar problemas físicos, como desnutrição, diabetes, doenças cardiovasculares, cirrose hepática, pancreatite, gastrite e outros transtornos. Também é capaz de gerar problemas sociais, emocionais e financeiros (Bouer; Iturrusgarai, 2004). O consumo frequente de álcool etílico pode desenvolver tolerância, dependência e causar síndrome de abstinência, o que leva ao vício.

CLASSIFICAÇÃO DAS BEBIDAS QUANTO AO TEOR ALCOÓLICO (%)

Fermentadas: Produzidas a partir de grãos e frutas.

Ex: cerveja ( 3-9%)

Vinho ( 12%)

Vinho encorpado ( 20%)

Destiladas: Resultantes da destilação de bebidas fermentadas.

Ex: uísque ( 40-50%)

Conhaque (45-55%) e aguardentes (48%).

Compostas: Resultantes da combinação entre bebida fermentada e destilada, contendo substâncias aromáticas.

Ex: Gin (48%)

As impurezas das substâncias aromáticas contribuem para o aparecimento da ressaca.

CONSUMO DO ÁLCOOL PELA POPULAÇÃO

A ONU considera o alcoolismo como a doença de maior extensão no mundo. Segundo estatística das Associações dos Alcoólicos Anônimos (AAA), o álcool é o responsável por 54% dos acidentes de trânsito no país, 51% dos acidentes do trabalho, 20% dos pedidos de divórcio, 60% das ocorrências policiais, e é a 3ª causa de aposentadoria por invalidez, enquanto 80% dos meninos de rua têm pais alcoolistas. Segundo dados recentes (1991), há 12 milhões de brasileiros dependentes do álcool.

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Álcoois são compostos orgânicos que apresentam o grupo funcional hidroxila (─ OH) preso a um ou mais carbonos saturados.

A classificação dos álcoois depende da posição da hidroxila:

- Álcoois primários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono na extremidade da cadeia. Possuindo um grupo característico – CH2OH.

- Álcoois secundários – apresentam sua hidroxila unida a carbono secundário da cadeia. Possuindo o grupo característico – CHOH.

- Álcoois terciários – apresentam sua hidroxila ligada a carbono terciário. Possuindo o grupo – COH.

Os álcoois primários e saturados de cadeia normal com até onze carbonos são líquidos incolores, os demais são sólidos. Os álcoois de até três carbonos possuem cheiro agradável e à medida que a cadeia carbônica aumenta, esses líquidos vão se tornando viscosos, de modo que acima de onze carbonos, eles se tornam sólidos inodoros, semelhantes à parafina.

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Propriedades físicas dos álcoois:

Os álcoois de até três carbonos possuem cheiro agradável e à medida que a cadeia carbônica aumenta, esses líquidos vão se tornando viscosos, de modo que acima de onze carbonos, eles se tornam sólidos inodoros, semelhantes à parafina.

Propriedades químicas dos álcoois: são compostos muito reativos devido à presença da hidroxila. Apresentam caráter ácido e por isso reagem com metais, anidridos, cloretos de ácidos, metais alcalinos.

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Metanol (álcool metílico): fórmula H3C ─ OH, é produzido em escala industrial a partir de carvão e água, é usado como solventes em muitas reações e como matéria-prima em polímeros.

Glicerol: líquido xaroposo, incolor e adocicado, é obtido através de uma saponificação (reação que origina sabão) dos ésteres que constituem óleos e gorduras. Empregado na fabricação de tintas, cosméticos e na preparação de nitroglicerina (explosivo).

Etanol (álcool etílico): é usado como solvente na produção de bebidas alcoólicas, na preparação de ácido acético, éter, tintas, perfumes e como combustível de automóveis.

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• Álcool etílico ou etanol:

Encontrado em todas as bebidas.

• Álcool metílico ou álcool de madeira ou metanol:

Usado como solvente.

• Álcool isopropílico:

Usado como antiséptico externo.

• Glicerina (triálcool):

Usado na fabricação de sabonetes, medicamentos, tintas, explosivos, etc.

UTILIZAÇÃO COMERCIAL

• Os álcoois, em geral, são utilizados comercialmente como combustíveis, solventes, na limpeza doméstica e como componentes nas bebidas alcoólicas.

UTILIZAÇÃO MÉDICA

• O álcool etílico e isopropílico são usados como antissépticos externos.

• A glicerina é usada em medicamentos.

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Maconha: é derivada de uma planta chamada Cannabis sativa. O tetraidrocanabinol (THC) é o princípio ativo responsável pelos efeitos da maconha, apesar de sua ação provavelmente envolver outros canabinoides, canabidiol e terpenoides (Schmitz et al., 1997). Na estrutura química do THC encontramos vários grupos funcionais, entre eles: hidrocarbonetos aromáticos, alceno, álcool e éter cíclico. Os éteres são compostos em que dois substituintes alquilas estão ligados a um oxigênio. Já a função orgânica hidrocarboneto é caracterizada por compostos que possuem em sua estrutura somente átomos de carbono e hidrogênio e podem ser classificados de acordo com o tipo de ligação existente entre os átomos de carbono: alcanos (ligações simples); alcenos (ligações duplas); e aromáticos (Solomons, 1996).
Os principais efeitos do consumo de maconha consistem em sensações de relaxamento e consciência sensorial aguçada. Além disso, compromete o aprendizado, a memorização e o desempenho motor. A maconha deixa os olhos vermelhos e a boca seca, aumenta os batimentos cardíacos, prejudica o sistema imunológico e aumenta o apetite. Pode causar acessos de paranoia ou ataques de pânico (Rang; Dale, 2011).

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Inalantes: trata-se de substâncias – normalmente, solventes voláteis – que são consumidas na aspiração pelo nariz ou pela boca. Exemplos: tolueno, n-hexano, éter dietílico e clorofórmio. O inalante “cheirinho da loló”, um dos mais conhecidos no Brasil, é preparado com a mistura de éter e clorofórmio. A “cola de sapateiro”, produzida comercialmente, é consumida também como droga de abuso e é constituída por tolueno e n-hexano (Bouer; Iturrusgarai, 2004).

Em relação à estrutura dos inalantes citados, pode-se identificar hidrocarbonetos aromáticos; hidrocarboneto alifático; função éter e haleto de alquila. Os haletos de alquila são compostos no quais um hidrogênio de um alcano foi trocado por átomo de halogênio (Bruice, 2006).

Os efeitos do uso de inalantes têm início rápido, porém têm curta duração, o que predispõe o usuário a inalações repetidas. A inalação de solventes no início traz sensação de euforia, tonturas e alucinações. Entretanto, depois essas sensações evoluem para depressão, confusão mental, palidez e convulsões, podendo levar ao coma. Além disso, usuários de inalantes têm dificuldade de concentração e déficit de memória. A inalação crônica de solventes pode levar à destruição de neurônios (Fonseca, 2013).

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GHB ou ecstasy líquido: o ácido gama-hidroxibutírico é uma droga sintética, produzida originalmente com fins medicinais – ação anestésica; seu uso, todavia, foi suspenso devido aos efeitos colaterais – convulsões e vômitos. Diferentemente do ecstasy, o GHB é depressor do SNC. Normalmente, é consumido na forma líquida ou de sal dissolvido em água (Bouer; Iturrusgarai, 2004).
Em sua estrutura química, existem duas funções orgânicas: álcool e ácido carboxílico. Os ácidos carboxílicos se caracterizam pela presença de carbonila (-C=O) ligado a um grupo hidroxila (-OH). O grupo funcional é denomidado carboxila (carbonila + hidroxila) (Bruice, 2006).

Inicialmente, o consumo de GHB provoca euforia, desinibição e sensação de bem-estar. Porém outros efeitos são observados, como falta de coordenação motora, náuseas, vômito, tontura e diminuição do nível de consciência. Ademais, é uma droga perigosa, pois mesmo em doses pequenas pode causar intoxicação, com risco de coma. Doses ainda maiores podem levar a óbito (Bouer; Iturrusgarai, 2004).

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O Fenol é uma função orgânica, ou seja, está constituída de compostos orgânicos (presença de átomos de carbono), caracterizada pela presença do grupo funcional hidroxila (-OH) juntos aos anéis benzênicos (carbono de núcleo benzênico) ou aromáticos (C6H6).

Os fenóis podem ser classificados de acordo com o número de hidroxilas que o composto possui.

• Monofenóis: molécula formada por uma hidroxila

• Difenóis: molécula formada por duas hidroxilas

• Trifenóis: moléculas formadas por três hidroxilas

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Propriedades químicas

Os fenóis têm caráter relativamente ácido, porém, menos ácido que os ácidos carboxílicos Os fenóis podem ser facilmente diferenciados dos álcoois por meio de alguns testes simples em laboratório.

Propriedades físicas

Os fenóis mais simples são líquidos ou sólidos de baixo ponto de fusão e ponto de ebulição elevado, devido à ligação das moléculas, umas às outras, por ligações de hidrogênio. São, em geral, pouco solúveis ou insolúveis em água, de cheiro forte e característico. São tóxicos e têm ação cáustica sobre a pele. A menos que exista na molécula algum grupo susceptível de produzir cor, os fenóis são incolores. Se oxidam facilmente, como as aminas, e muitos fenóis apresentam cor devido à presença de produtos de oxidação corados.

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• Cresol: Encontrado, em grande parte, na natureza (alimentos, madeira, fumo de tabaco, no alcatrão da hulha), os cresóis são utilizados para conservar a madeira mediante seu poder repelente, na produção de antissépticos, corantes, perfumes, inseticidas, resinas, geradores, explosivos, solventes, dentre outros; são popularmente conhecidos pelos nomes: creolina e lisol. Há três tipos de cresóis: Ortocresol (O-cresol), Metacresol (M-Cresol) e Paracresol (P-Cresol), de fórmula molecular: C7H8O.

• Hidroquinona: Conhecido com quinol, esse fenol vem sendo muito utilizada nos tratamentos de pele, como o peeling. Além da medicina, a hidroquinona é utilizada na produção de polímeros, herbicidas e antioxidantes; sua fórmula molecular é C6H6O2.

• Eugenol: Conhecido como óleo de cravo, o eugenol possui propriedade antissépticas, anestésicas, medicinais e bactericidas. Está presente no cravo, na canela e na mirra, sendo também um composto muito utilizado pela indústria de cosméticos; sua fórmula molecular é: C10H12O2.

• Ácido Pícrico: Conhecido como trinitrofenol, esse fenol é ácido e forte, utilizado na produção de fármacos bem como na produção de granadas, bombas, armamentos, polímeros e foguetes; sua fórmula molecular C6H3N3O7.

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• A aspirina (ácido acetil-salicílico) é produzida por meio da reação com fenol.

• O THC (tetra-hidrocarbinol), é o princípio ativo presente na planta de maconha (cannabis), sendo portanto, o fenol responsável por seus efeitos.

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No THC, temos o grupo funcional éter (identificado pelo átomo de oxigênio localizado entre dois átomos de carbono) e o grupo funcional fenol (identificado pelo grupo OH - hidroxila) ligado diretamente ao benzeno.

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Éter é todo composto orgânico que apresenta em sua estrutura molecular um átomo de oxigênio ligado a dois radicais orgânicos, como mostrado acima.

Os éteres podem ser classificados de três maneiras.

• Éter simétrico: quando a estrutura do composto tem duas cadeias de carbono iguais. Exemplo: H3C - O - CH3;
• Éter assimétrico: quando a estrutura do composto tem cadeias de carbono diferentes. Exemplo: H3c - CH2 - O - CH3;
• Éter cíclico: cadeia fechada. Exemplo: H2C – O – CH2.

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Quanto às propriedades químicas, pode-se dizer que os éteres são altamente inflamáveis, apesar da pouca reatividade. A aplicação desses compostos é variada, podem ser usados para fabricar seda artificial, celulóide e ainda como solvente na obtenção de gorduras, óleos e resinas.

Características físicas dos éteres: no estado líquido são muito voláteis, incolores e de cheiro agradável, não apresentam solubilidade em água, mas podem ser encontrados também na fase sólida ou gasosa.

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• Etoxietano: é um líquido incolor e de odor adocicado. Tem ponto de ebulição baixo (34,6 °C) e antigamente era usado como anestésico. Hoje em dia é empregado como solvente de extração, como refrigerante de máquinas ou como combustível de ignição de motores à diesel;

• Metoxibenzeno: é um éter arílico, ou seja, apresenta o benzeno na estrutura. É um dos principais componentes do óleo essencial de anis ou erva-doce, portanto está presente em algumas fragrâncias;

• Tetrahidrofurano (THF): é um composto heterocíclico, ou seja, de cadeia fechada com a presença de um átomo de oxigênio. Nesse caso, é um éter cíclico líquido, sem coloração e de baixa viscosidade, usado como solvente inerte em reações químicas ou como precursor na produção de polímeros.

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O lança-perfume, produto fabricado na Argentina, era amplamente utilizado em nosso país desde 1906, principalmente em época de carnaval. Liberado no ar, fornecia um odor agradável e provocava sensação de frescor. Entretanto, algumas pessoas passaram a utilizá-lo de outra forma, para fins entorpecentes: aplicando em lenços e aspirando com a boca.

Ele é composto por éter, clorofórmio e cloreto de etila, juntamente com essência perfumada, sendo embalado em tubos sob pressão. Seu uso faz com que a pessoa se sinta desinibida, animada e com sensação de “estar voando”, mas por muito pouco tempo (menos de um minuto). Assim, o usuário tende a repetir várias vezes o ritual. Pensamento confuso, falta de coordenação motora, voz "amolecida", sonolência, amnésia, irritação ocular, zumbidos, desmaios e visão dupla – além de ansiedade extrema e violência, principalmente em pessoas predispostas; também podem ser provocados pelo seu uso.

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Éteres são usados como solventes de óleos, gorduras, resinas e na fabricação de seda artificial. Dentre as variadas aplicações dos éteres se destaca sua utilização na medicina que é muito importante, sendo usado como anestésico e na preparação de medicamentos.

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O 2,4,6-trinitrofenol (ácido pícrico ou picrato de butambeno) é um composto usado em pomadas para queimaduras, em detonadores de explosivos e na produção de baquelite (polímero de condensação resultante da polimerização do fenol com o formaldeído, sendo utilizado na produção de discos musicais, tomadas, interruptores, cabos de panelas, telefones, bolas de bilhar, câmeras fotográficas, revestimentos de móveis (para esta finalidade a baquelite é conhecida como fórmica), carapaças de eletrodomésticos, peças de automóveis e na produção de algumas ferramentas).

A hidroquinona (1,4-di-hidroxi-benzeno) e o resorcinol (1,3-di-hidroxi-benzeno) (1,3-di-hidroxi-benzeno) são fenóis usados em tratamentos contra manchas de pele causadas por acnes, sol e envelhecimento precoce. Um dos tratamentos que os utiliza é o peeling.

Principais fenóis no cotidiano

Os fenóis estão presentes em desinfetantes, antissépticos bucais e hospitalares, na fabricação de medicamentos, plásticos explosivos, corantes, entre outras aplicações.

Na natureza, os fenóis podem ser encontrados e extraídos do alcatrão de hulha, bem como também podem ser sintetizados em laboratório. Além disso, existem outros fenóis que estão presentes em vários vegetais. Alguns exemplos são:

• O gengibre é rico em [6]-gingerol – substância que já foi usada em testes para combater o câncer e mostrou um bom resultado;

• O eugenol é um fenol encontrado no cravo-da-índia e é usado em antissépticos bucais.

•  A vanilina é a essência de baunilha obtida por meio de vagens produzidas pela orquídea Vanilla planifólia, e o timol é a essência de tomilho e é encontrado no orégano, ambos usados pela indústria alimentícia.

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O THC é uma substância orgânica, pois apresenta diversos átomos do elemento químico carbono na sua constituição. Além do carbono, temos ainda a presença dos elementos hidrogênio e oxigênio, como podemos comprovar com a sua fórmula molecular acima.
O THC é uma das 400 substâncias produzidas pela planta Canabis Sativa, conhecida popularmente como maconha, e uma das 60 substâncias presentes na maconha que são denominadas de canabinoides (substâncias psicoativas).
A estrutura química de uma molécula de THC apresenta os grupos funcionais éter (seta azul) e fenol (seta vermelha):