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A portare l'agricoltura moderna e stato il bisogno degli agricoltori di incrementare la produzione dei vegetali.

I governi dei paesi industrializzati tra il 1960 e fine anni Novanta hanno indotto la cosiddetta rivoluzione verde, ossia hanno investito in maniera consistente nella ricerca agricola, direttamente sui campi degli agricoltori.

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La storia e l'evoluzione dell'agricoltura vanno di pari passo con lo sviluppo tecnologico umano e lo sviluppo di conoscenze o tecniche di coltivazione. In generale nella storia dell'agricoltura si passa progressivamente, attraverso varie tappe, da un'agricoltura di sussistenza, ad un' agricoltura estensiva basata su latifondo e la rotazione delle colture fino ad un'agricoltura di tipo intensivo e specializzata, sempre più meccanizzata, con uso di fertilizzanti e tecniche di ingegneria genetica e con finalità di commercializzazione sul relativo mercato agricolo, sebbene questi tipi di coltivazione continuino a coesistere in diverse parti del mondo, legati al livello di sviluppo economico del rispettivo paese di interesse

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In realtà per l'agricoltura c'è bisogno di maggiore spazio perciò l'agricoltura porta all'abbattimento degli alberi.

Dopo la raccolta delle piante molte persone mettono insetticidi nel terreno in caso di parassiti ma questo porta non solo ad eliminare eventuali parassiti ma anche a danneggiare il terreno togliendo la sua fertilità.

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L'agricoltura è l'attività umana che consiste nella coltivazione di specie vegetali, da parte dell'agricoltore. Lo scopo basilare dell'agricoltura è ottenere prodotti dalle piante, da utilizzare soprattutto a scopo alimentare. In economia, l'agricoltura rientra nel settore primario.

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Durante il Medioevo giunsero in Europa nuove piante portate dagli arabi: riso, cotone, carrubo, pistacchio, spinacio, agrumi. Dopo la scoperta dell'America giunsero il mais, la patata, la zucca, il fagiolo, l'arachide, il pomodoro, il peperone, la papaya e il girasole.

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La teoria e la pratica dell’agricoltura rigenerativa stanno diventando sempre più popolari grazie alla crescente attenzione verso una produzione alimentare rispettosa dell’ambiente da parte dei consumatori. Alla base di questo metodo, infatti, il lavoro delle persone deve adattarsi armonicamente e attivamente all’equilibrio della natura, invece di sfruttarla. Si tratta, anzi, proprio di restituire la fertilità ai terreni, spesso devastati da pratiche di agricoltura intensiva.

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I terreni sono composti da argilla, sabbia, calcare, humus e si suddividono in:

Terreni pesanti

Terreni leggeri

Terreni bianchi

Terreni da giardino

Terreni di medio impasto

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Le tecniche si dividono in interventi preparatori:

Dissodamento o Estirpatura

Erpicatura

Aratura o Scasso

Spianamento

E in interventi colturali:

Concimazione e Irrorazione

Semina

Sarchiatura

Rincalzatura

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I tipi di irrigazione sono:

Irrigazione fertilizzante

Irrigazione termica

Irrigazione antiparassitaria

I modi in cui viene svolta sono:

A scorrimento

Per tracimazione o metodo a

sommersione

A pioggia

A goccia

Subirrigazione

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OGM significa organismo geneticamente modificato; si tratta di piante, micro-organismi o animali in cui parte del patrimonio genetico è stato modificato con tecniche di ingegneria genetica.

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L'agricoltura biologica è un metodo agricolo volto a produrre alimenti con sostanze e processi naturali. Ciò significa che tende ad avere un impatto ambientale limitato, in quanto incoraggia a:

usare l'energia e le risorse naturali in modo responsabile

conservare la biodiversità

conservare gli equilibri ecologici regionali

migliorare la fertilità del suolo

mantenere la qualità delle acque