# data[].attributes.body
第一單元

1.業界常用的菜

第二單元

1.認證

2.歷程檔案

# data[].attributes.body
第一單元

1.漸速折返跑

2.捲腹

3.立定跳遠

4.柔軟度測試

5.運動傷害

# data[].attributes.body
第一單元

1.破冰遊戲

2.顏色、形狀發想

第二單元

1.運動會趣味競賽組

2.提案發想

3.試玩

4.賽務分工

5.個人學習影片

第三單元

1.個人學習影片

2.當天

# data[].attributes.body
第一單元

1.職人訪談

2.模擬面試

3.三折頁

第二單元

1.宗教文化

2.節慶文化

3.節慶行銷文案

第三單元

1.職場規範

2.法律知識

# data[].attributes.body
餐飲烹調家

•分子料理

•烹調功法：中點、麵團

•烹調功法：油、水、水蒸氣

•晶球實驗

2.菜單評鑒家

•菜單分析：結構、內容、設計

•餐廳體驗

•茶&咖啡的基本認識

•包裝飲料的認識

•飲料及飲料店的定義&分類

3.餐飲數學家

•單位換算、產率百分比

•食物成本

•水果切割

•採購&存放

•廚房安全衛生

# data[].attributes.body
這學期是我覺得對自己最有幫助的一個學期，因為這學期我們接觸了更多的業界，我們實地訪查了自己想了解的餐廳了，也去了飯店參觀，也終於知道餐飲業不只是大家知道的煮飯、服務客人而已，要站穩腳跟不僅需要有過人的技術，還需要比別人更有亮點更知道客人需要什麼。

# data[].attributes.body
在專案企劃課程中，我學到了如何有效規劃與管理專案的各個階段，從需求分析到風險評估、資源配置與時間管理等方面都獲得了深刻的理解。課程中強調了團隊合作與溝通的重要性，讓我認識到每個細節對專案成功的重要性。此外，實作案例讓我能將理論與實務結合，提升了解決問題的能力。總體而言，這門課程對我未來在專案管理領域的發展非常有幫助。

# data[].attributes.body
測體適能-立定跳遠

# data[].attributes.body
測體適能-漸速折返跑

# data[].attributes.body
在體育課的體適能測試中，我體驗到體能訓練對身體健康的重要性。透過測試，我了解自己在耐力、柔軟度和肌力等方面的優勢與不足，激發了我改善體能的動力。課程不僅讓我意識到日常運動的必要性，也學會了如何設計合理的訓練計畫來提升自身體能。這次經歷讓我對體適能有了更深刻的認識，未來會更加注重健康管理，並養成持之以恆運動的習慣。

# data[].attributes.body
在餐飲STEAM課程中，我深刻感受到跨學科融合的力量。通過結合科學、技術、工程、藝術和數學，學習如何創新食物製作，不僅提升了我的動手能力，還激發了對食材和烹飪過程的深入理解。在這個過程中，我學會了如何運用科技工具進行食物配方的優化，利用數學進行精確測量，同時也感受到藝術元素在菜餚呈現中的重要性。總體而言，這個課程讓我更加意識到餐飲不僅僅是烹飪，還是一個多維度、創意十足的實踐領域。

# data[].attributes.body
這次的廚課課程讓我學到許多實用的烹飪技巧，從基本的刀工到調味的運用，都有了更深的理解。師傅的指導不僅讓我掌握了每道菜的製作步驟，也讓我體會到烹飪背後的創意與細心。課程中與同學們的互動，也讓我發現了不同的烹飪思路和技巧，增強了我的信心。總體而言，這次的經歷不僅提升了我的廚藝，也讓我對食材的搭配和料理過程有了更多的興趣和熱情。