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Aprendi lo complicado que es elaborar un proyecto del que no tienes conocimiento, experiencia, ni contacto (en mi caso porque nunca le había puesto atención al vino), aprendi a indagar para poder conseguir información ya que en el internet no habia nada específico para elaborar un vino de la forma correcta tanto asi que tuve que entrar a grupos de facebook donde habian enologos para poder conseguir información específica, aprendí que el trabajo en equipo con personas que no dan todo de si es muy desgastante, y que proyectos asi son muy complejos y ocupan mucho del tiempo para estudiar, aprendi que no hay q hacer grupos de trabajo con amigos porque eso no termina bien, aprendi que para elaborar un proyecto asi debemos tener las condiciones adecuadas, y aprendi que a pesar de todas las cosas negativas realmente me gusto organizar todo ya que el resultado de todo eso (osea la feria) valio la pena porque me di cuenta que soy capaz de llevar a cabo un proyecto asi y seguir con vida(aunque aun no nos digan quien gano). Solo eso bendiciones :b

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Bueno, este proyecto en lo personal ha sido muy importante este ultimo año de colegio que nos queda. El compartir opiniones, ideas, solucionar los problemas que se han ido dando con el tiempo ha hecho que nuestro curso sea mas unido hoy en dia pero lastimosamente en nuestro ultimo año. A lo largo de este año y sobretodo con las materias de Quimica y Emprendimiento me han ayudado a entender muchas cosas no solo de la materia si no en general.

Cuando llego el dia de la feria fue el dia en que se vio el fruto de todo nuestro trabajo, organizacion y todas nos unimos para dar lo mejor como empresa, como estudiantes y compañeras, dejando de un lado ideas u opiniones diferentes.

Creo que no solo hablo por mi cuando digo que fue muy complicado realizar algo de lo que nunca habiamos tenido conocimientro pero sin embargo la valentia, hizo que dieramos lo mejor de nosotras. Y eso, besos y abrazos :)

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Lo que aprendí dentro del proyecto de mi vino rosé fueron muchas cosas, primero  porque fue una experiencia inolvidable e increíble porque  no teníamos ni idea de como hacer ni realizar  y fue un verdadero reto para mi y para mis compañeras de grupo,  pero ante todo ese caos hicimos un buen trabajos y un buen vino y por el cual estoy tan orgullosa.
Entre llanto, felicidad, peleas, enojo, fuerza, sudor, al final nunca nos rendirnos y fuimos fuertes ante cualquier circunstancia y siendo q me hizo crecer y creer en mi que si puedo.
Al trabajar con varias materias y que  parecían q se hacía más y más complicadas las cosa y en verdad es que todos esos obstáculos me enseñaron muchísimas cosas y en la cual he puesto en práctica en mi vida, éste hermoso proyecto me enseñó a ser capaz.
También  en la feria del vino  fue un verdadero reto ya que yo no soy tan sociable y no se abrirme con las personas, pero a pesar de esos miedos  lo hice bastante bien y eso fue muy reconfortante para mi.

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El proyecto en general me dejó como enseñanza, que puedo lograr todo lo que me proponga , emprendimiento me enseñó que puedo crear mi propio emprendimiento, dando mi mayor esfuerzo y creando cosas nuevas , aprendiendo a sobrellevar el mejor manejo de emociones con los clientes y conmigo misma , ya que el estrés constante puede crear conflictos en la creación del emprendimiento, en la materia de química , me dejó como enseñanza que cada cosa aprendida en clases se la puede poner en practica en la vida diaria y que me sirva de la mejor manera , en la materia de lenguaje , me enseño a saberme expresar tanto en la creación de un documento y con personas, también pude aprender varios ámbitos , que son necesarios al realizar un documento, y que las normas APA son necesarias , finalmente en la materia de inglés , aprendí a expresarme en otro idioma y poder practicar el idioma

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En este proyecto aprendí primeramente lo que significa desarrollar algún proyecto grupal, donde surgen inconvenientes sobre algo que no agrado al otro y la mala comunicación entre los participantes pero a la final ahí empieza el trabajo grupal ya que comenzamos a buscar opiniones y a ejercerlas, resolviendo los inconvenientes que se interponen en el camino de nuestro proyecto. También las experiencias que nos dejo en crear vino por nosotros mismos e investigando de varias fuentes para poder así empezar, además del aprendizaje de que la química no solo es escrita sino que también en la parte practica y que ahí se vio, como en la fermentación, la oxidación y otros procesos que afectan el sabor o la calidad del vino.

Otro punto el cual me pareció interesante es sobre el marketing que utilizamos y las diferentes técnicas para así llegar a persuadir al cliente y que compre nuestro producto, como las redes sociales y las buenas fotos para así nuestro comprador se de cuenta de la buena imagen de nuestro vino detrás de una pantalla,

Gracias.

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Lo que aprendí de este proyecto fue que el trabajo en equipo es muy complicado debido a las diferentes personalidades. En el ámbito de química, lo que aprendí fue el trabajo que realiza la levadura es muy importante debido a que es el que convierte los jugos de la uva en alcohol, en los tipos de fermentación lo que ocurre es que no todos los vinos no se produce la misma fermentación debido a que el los vinos tintos tienen a fermentación maloláctica y los vinos blancos no, también a que se debe llevar en un espacio con muchos cuidados no solo del ambiente si no temperatura, recipientes, aprendimos a como recuperar un vino si se avinagra En lenguaje aprendí a usar las normas apa 7, a crear una encuesta, redactar un documento. En emprendimiento los puntos que debe llevar una etiqueta, a como trabajar en una empresa, a la diferencia que hay entre en un proyecto y una empresa, las cotizaciones, marketing. En conclusión fue un proyecto interesante, hubo momentos complicados que se supieron sobrellevar y lograr el objetivo.

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En ese proyecto aprendí muchas cosas como el trabajo en equipo, la comunicación y responsabilidad y lo más importante que es como se realiza un vino, los tipos de fermentaciones, que levadura es la indicada para el vino que íbamos a realizar y si hubo momentos de dificulta y tristeza, pero lo supimos manejar y volver hacerlo de una manera correcta en ese proyecto interactuaron tres materias como la de emprendimiento que nos enseñó cómo crear una empresa y todo lo que es marketing en cambio en lenguaje y literatura nos enseñó a redactar un documento desde 0 donde pusimos todo nuestro proceso químico y práctico y por último en química que nos enseñó todo el proceso de realizar vino y las acusas que pueden perjudicar que tu vino se te dañe pero también nos enseñó a como recurarlo en ciertos casos bueno en conclusión fue una experiencia única ya que es nuestro ultimo año pero si hubo momentos complicados que lo supimos sobrellevar y salimos adelante como grupo.

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Al emprender un proyecto de elaboración de un vino por primera vez, comienzas a conocer y a aprender muchas cosas, es mi caso aprendí sobre el proceso de fermentación, un poco mas de estrategias de marketing, y características de mi producto, también a buscar información con mas profundidad, leer para entender porque si es complicado, peor aun si nunca he realizado algo similar. trabajar en grupo también fue algo nuevo que aprender en un proyecto tan largo como lo fue este, ya que requiere de mucha responsabilidad, paciencia y compañerismo. Ahorrar, saber distribuir el dinero también fue fundamental y me va a ayudar para mi futuro como adulta que no esta lejano. Me llevo esta experiencia bonita que me servirá como persona y profesional en algún momento de mi vida.