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La historia de la biotecnología esta vinculada con la historia de los seres humanos, como por ejemplo en los años 2000 a.C. se lograron diferentes tipos de biotecnología como la domesticación de animales, praticas de agricultura y elaboración de diferentes tipos de alimentos

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En esta época la biotecnología ayudo en descubrimientos científicos por medio de diferentes experimentos además de logras diferentes fundamentos científicos

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Algunos de estos logros fueron:
- Teoría de evolución de especies por Darwin.
- Descubrimiento de las proteínas y primeros estudios sobre las enzimas.
- Friedrich Miescher consigue, por primera vez, aislar el ADN
- Aparición de la biología como disciplina independiente

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En esta época de lograron muchos avances en la biotecnología, además fue la primera vez que se utilizo este termino para algunos experimentos científicos.

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Algunos ejemplos de algunos experimentos fueron:
- Avances en el uso de fermentaciones industriales
- Desarrollo de la técnica de la reacción en cadena de la polimerasa
- Creación del primer ratón transgénico
- En 1987 nace el proyecto Genoma Humano
-  Clonación con éxito de un mamífero

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En lo que llevamos de esta época se han logrado muchos avances en la biotecnología ayudando al ser humano además de lograr destacar en los campos como la medicina y la agroalimentaria.
Un claro ejemplo de esta son los alimentos transgénicos