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Proyectos de ley, programas de gobierno nacional, departamental y municipal, estabilidad política son algunos de los hechos que pueden ser de mucho interés para la empresa en su plan de desarrollo.

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Proyectos de ley, programas de gobierno nacional, departamental y municipal, estabilidad política son algunos de los hechos que pueden ser de mucho interés para la empresa en su plan de desarrollo.

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 Se analizan aspectos relacionados con la situación económica del país, sector o industria, como son el PIB, IPC, tasas de cambio, nivel de ingresos, patrones de gasto, accesibilidad a créditos, etc.

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 Se analizan aspectos relacionados con la situación económica del país, sector o industria, como son el PIB, IPC, tasas de cambio, nivel de ingresos, patrones de gasto, accesibilidad a créditos, etc.

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Estrechamente relacionado con el análisis de clientes en el estudio del microentorno, busca recopilar información sobre los cambios en las costumbres, la persistencia de los valores, estilos de vida, roles dentro de la sociedad, niveles socioeconómicos, desempleo, etc.

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Estrechamente relacionado con el análisis de clientes en el estudio del microentorno, busca recopilar información sobre los cambios en las costumbres, la persistencia de los valores, estilos de vida, roles dentro de la sociedad, niveles socioeconómicos, desempleo, etc.

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Analiza las condiciones tecnológicas actuales y futuras, accesibilidad, implementación y aceptación de dichos recursos, regulación, etc.

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Analiza las condiciones tecnológicas actuales y futuras, accesibilidad, implementación y aceptación de dichos recursos, regulación, etc.

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Dentro del espectro de variables que se pueden analizar se encuentran la disponibilidad y acceso a recursos, medidas sanitarias y fitosanitairas, políticas de reciclaje y cero emisiones, la conservación y protección del medio ambiente y políticas de Responsabilidad Social Empresarial, entre otras

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Dentro del espectro de variables que se pueden analizar se encuentran la disponibilidad y acceso a recursos, medidas sanitarias y fitosanitairas, políticas de reciclaje y cero emisiones, la conservación y protección del medio ambiente y políticas de Responsabilidad Social Empresarial, entre otras

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Normatividad vigente que podría llegar a representar oportunidades o amenazas y que hacen parte de las leyes, decretos, ordenanzas y acuerdos municipales. 

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Normatividad vigente que podría llegar a representar oportunidades o amenazas y que hacen parte de las leyes, decretos, ordenanzas y acuerdos municipales. 

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Notas: El consumo de carne contempla res, porcino y pollo. Los datos fueron calculados sobres los diez principales países conma yor consumo nacional del mundo.

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Miles de toneladas y porcentaje del total de consumo.

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Principales países consumidores de carne a nivel mundial

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Principales socios comerciales de México

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El PIB generado por el sector cárnico procesador incrementó 3% en el último año.

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Participación del Producto Bruto Interno (PIB)

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Participación del Producto Bruto Interno (PIB)

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Información sobre el consumo de carne de cerdo.

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Información sobre el consumo de carne de cerdo.

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https://www.swissinfo.ch/spa/m%C3%A9xico-agroalimentaci%C3%B3n_producci%C3%B3n-de-carne-de-cerdo-en-m%C3%A9xico-aumenta-2---en-primer-bimestre-de-2022/47465770

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Ciudad de México, 25 mar (EFE).- La producción de carne de cerdo en México aumentó un 2 % en el primer bimestre de 2022, en comparación con el volumen observado en enero-febrero de 2021, al pasar de 270.664 toneladas a 275.742 toneladas, informó este viernes el Gobierno de México.

En un comunicado, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural Sader señaló que el alza de más de 5.000 toneladas presentada en los primeros dos meses del año es resultado, entre otros factores, de las acciones que lleva a cabo el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica).

Esto para erradicar del país padecimientos de los cerdos como la fiebre porcina clásica (FPC) y la enfermedad de Aujeszky.

El sector ha mostrado "una tendencia al alza, ya que al cierre del año pasado también presentó un aumento del 2 % respecto a 2020", al pasar de un 1,65 millones de toneladas a 1,68 millones de toneladas, es decir, 35.000 mil toneladas más, de acuerdo con cifras preliminares del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

El reporte expuso que el trabajo coordinado entre la Organización de Porcicultores Mexicanos (Opormex) y la Sader ha colocado a México "como el décimo tercero productor de carne de porcino en el mundo".

Lo que ha permitido abrir mercados a los porcicultores mexicanos, quienes cada año comercializan más de 250.000 toneladas de productos de cerdo en países como Japón, Estados Unidos, Singapur, Canadá, Corea del Sur Vietnam, Hong Kong, Chile y China, entre otros.

La dependencia indicó que, para conservar y mejorar el estatus sanitario que privilegia a México, el sector cuenta con el respaldo de técnicos y laboratorios de clase mundial de la Secretaría de Agricultura, que "ante reportes oportunos de los productores, responden de manera inmediata para proteger la producción porcícola de problemas sanitarios que pudieran presentarse".

Además, dijo que el Senasica cuenta con esquemas de prevención y respuesta inmediata para mantener al país libre de enfermedades exóticas de los cerdos, como la peste porcina africana (PPA).

La Sader recordó que recientemente las secretarías de Agricultura y de Economía, en coordinación con la Opormex, arrancaron el Instituto Mexicano de la Porcicultura (IMP), cuyo objetivo principal es promover la investigación científica y tecnológica y acercarla a los productores de pequeña y mediana escala. EFE

jmrg/rrt

(foto)

� EFE 2022. Est� expresamente prohibida la redistribuci�n y la redifusi�n de todo o parte de los contenidos de los servicios de Efe, sin previo y expreso consentimiento de la Agencia EFE S.A.

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Producción de carne de cerdo en México aumenta 2 % en primer bimestre de 2022

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Ciudad de México, 25 mar (EFE).- La producción de carne de cerdo en México aumentó un 2 % en el primer bimestre de 2022, en comparación con el volumen observado en enero-febrero de 2021, al pasar de 270.664 toneladas a 275.742 toneladas, informó este viernes el Gobierno de México.

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Sueldos, salarios, remuneraciones e índices

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Sueldos, salarios, remuneraciones e índices

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Perfil de consumidores del Estado de méxico

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Perfil de consumidores del Estado de méxico

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https://chapingo-cori.mx/geografia/geografia/article/view/r.rga.2017.61.03/39

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Vista de Preferencias del consumidor de carne de cerdo en la región centro de México | Revista de Geografía Agrícola

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Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico en materia de sustentabilidad.

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Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico en materia de sustentabilidad.

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Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico

El principal objetivo de la alianza es continuar impulsando la sustentabilidad de las empresas que conforman el Comecarne a través del "Distintivo Agroalim Sustentable" y promover el desarrollo de la cadena agroindustrial de México.

En el último año, el sector cárnico empleó alrededor de 80 mil personas, generando el 23% del PIB manufacturero y el 26% del PIB agroalimentario del país.

El estado de Nuevo León cuenta con la presencia de más de 4 mil empresas medianas y grandes tan sólo en el subsector de manufactura de alimentos.

Monterrey, Nuevo León, 18 de febrero del 2020. El Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), organismo con más de 30 años de experiencia en el sector cárnico, conformado por empresas productoras mexicanas que representan el 90% de las carnes frías y 50% de la carne fresca y cortes que se venden en México, firmó el día de hoy un memorándum de entendimiento con Agroalim Clúster Agroalimentario de Nuevo León (Agroalim), el cual tiene como objetivos principales la promoción de acciones destinadas a desarrollar y fomentar las mejores prácticas en temas de sustentabilidad, responsabilidad social, calidad e inocuidad.

La firma de este memorándum de entendimiento estuvo a cargo del Lic. Miguel Jorge Zubiría Elizondo, presidente de Agroalim y la Mtra. Carla Adriana Suárez Flores, presidente del Comecarne. En el acto también estuvieron presentes José Manuel Vital Couturier, Secretario de Desarrollo Sustentable de Nuevo León, Américo García Almaguer, Subsecretario de Industria, Comercio y Servicios de la Secretaría de Economía y Trabajo de Nuevo León e integrantes del comité directivo del Consejo Mexicano de la Carne y de Agroalim Clúster Agroalimentario de Nuevo León.

El principal objetivo de este acuerdo es promover la sustentabilidad de las empresas que conforman el Comecarne y promover el desarrollo de la cadena agroindustrial de México. Además, busca consolidar una alianza estratégica de servicios y desarrollo de proyectos; intercambio de información científica y tecnológica; organización de eventos de extensión, y difusión de las áreas de valor en común entre ambos organismos.

Como parte del apoyo e intercambio en el área de sustentabilidad y responsabilidad social, Agroalim ofrecerá a los socios y afiliados del Comecarne la oportunidad de obtener la certificación del "Distintivo Agroalim Sustentable", desarrollado por el Clúster Agroalimentario, en colaboración con la Universidad de Monterrey y el Gobierno del Estado de Nuevo León, con el objetivo de incentivar y reconocer a las empresas con buenas prácticas en materia de Sustentabilidad. El programa comprende una serie de capacitaciones por parte de la Universidad de Monterrey y de la propia Secretaría de Desarrollo Sustentable, un diagnóstico ambiental in-situ; acceso a un instrumento de evaluación en línea en materia ambiental, social y de uso de recursos energéticos; una visita por parte de expertos a cada empresa participante para corroboración de datos y documentación y finalmente una ceremonia de entrega de reconocimiento a las empresas que hayan cumplido con el desempeño requerido.

Asimismo, Comecarne promoverá dicha certificación entre su membresía como un programa avalado y recomendado para toda la industria del sector cárnico.

"A través de la firma de este memorándum de entendimiento, el Comecarne inicia un nuevo camino para incentivar la cultura y mejores prácticas de sustentabilidad en el sector agroalimentario, a través de la implementación de acciones ambientales eficientes, cuya finalidad es acercar a nuestros socios y asociados a la generación de valor por medio del liderazgo ambiental en aras de preservar y conservar el medio ambiente" afirmó Carla Suárez.

Por su parte, Miguel Jorge Zubiría afirmó: "Uno de los ejes estratégicos del Clúster Agroalimentario es impulsar la Sustentabilidad en nuestro sector. A través alianzas como esta, con el Consejo Mexicano de la Carne podremos extender el alcance de nuestros esfuerzos de promoción, sensibilización y reconocimiento de prácticas sustentables en la industria de alimentos."

Agroalim Clúster Agroalimentario de Nuevo León es una asociación civil sin fines de lucro, con presencia en a nivel nacional que impulsa la competitividad del sector agroalimentario del estado de Nuevo León, mediante un modelo de "triple hélice", que permite interactuar a las empresas agroalimentarias con la academia y el Gobierno permitiendo la generación de oportunidades de negocio. Vincula a sus asociados con las instituciones educativas más representativas del estado, con las instituciones gubernamentales y centros de investigación más importantes de la entidad.

Las empresas más importantes a nivel nacional y mundial cuentan con presencia y operaciones en el Estado de Nuevo León. En la entidad existen más de 4 mil empresas medianas y grandes tan sólo en el subsector de manufactura de alimentos. Estas generan más de 200 mil empleos.

De acuerdo a los datos publicados en el Compendio Estadístico 2018 https://comecarne.org/estadisticas/ en México, el consumo per cápita de la proteína cárnica -como el pollo, cerdo, res y carnes frías- ha registrado un incremento sostenido en los últimos años.

En 2019 alrededor de 80 mil personas se encontraban empleadas en el sector cárnico, cifra que ha incrementado en un 20% el número de empleados en comparación con 2013. Estos empleos representan el 9% del total generado por la industria alimentaria. Por otro lado, el sector cárnico representa el 23% del PIB manufacturero y 26% del PIB agroalimentario del país.

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Firman Comecarne y Agroalim alianza para continuar impulsando mejores prácticas en el sector cárnico El principal objetivo de la alianza es continuar impulsando la sustentabilidad de las empresas que conforman el Comecarne a través del "Distintivo Agroalim Sustentable" y promover el desarrollo de la cadena agroindustrial de México.

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Mitos y realidades sobre el metano y la ganadería.

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Mitos y realidades sobre el metano y la ganadería.

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El Consejo Mexicano de la Carne, reitera su compromiso de seguir velando por la integración, el fortalecimiento y la competitividad del sector, representando ante las diferentes instancias públicas u privadas con el objetivo de lograr mayores beneficios para el sector en su conjunto y el consumidor final, a quien consideramos el eslabón mas importante de la cadena.

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El Consejo Mexicano de la Carne, reitera su compromiso de seguir velando por la integración, el fortalecimiento y la competitividad del sector, representando ante las diferentes instancias públicas u privadas con el objetivo de lograr mayores beneficios para el sector en su conjunto y el consumidor final, a quien consideramos el eslabón mas importante de la cadena.

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Causales de rechazo sanitario comunes en cárnicos

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Causales de rechazo sanitario comunes en cárnicos

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El Consejo Mexicano de la Carne, reitera su compromiso de seguir velando por la integración, el fortalecimiento y la competitividad del sector, representando ante las diferentes instancias públicas u privadas con el objetivo de lograr mayores beneficios para el sector en su conjunto y el consumidor final, a quien consideramos el eslabón mas importante de la cadena.

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El Consejo Mexicano de la Carne, reitera su compromiso de seguir velando por la integración, el fortalecimiento y la competitividad del sector, representando ante las diferentes instancias públicas u privadas con el objetivo de lograr mayores beneficios para el sector en su conjunto y el consumidor final, a quien consideramos el eslabón mas importante de la cadena.

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La certificación ambiental, un camino a la competitividad.

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La certificación ambiental, un camino a la competitividad.

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La certificación ambiental, un camino a la competitividad

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Aumentan precios por Guerra, ya que una gran cantidad de grano para alimentar el ganado viene de Ucrania

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Aumentan precios por Guerra, ya que una gran cantidad de grano para alimentar el ganado viene de Ucrania

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sábado, 11 de junio de 2022 · 05:30

En las últimas seis semanas el precio de la carne de cerdo subió entre diez y doce pesos por kilogramo, en la venta al menudeo, y el próximo lunes aumentará de nuevo, como consecuencia de alzas que aplican los grandes productores porcinos, informa Salvador Quintal Larrocha, presidente de la Alianza de Abastecedores y Tablajeros del Estado de Yucatán, A.C.

Según explica, hace mes y medio el kilogramo de carne al público estaba en 84 pesos en las carnicerías afiliadas a la Alianza que preside. Ahora el precio es de 96 pesos, en promedio, aunque hay algunos expendios que lo ofrecen en $94. El lunes, como ya indicamos, habrá otra alza.

¿A cuánto llegaría el precio de la carne de cerdo en breve?

Ante esa tendencia, el dirigente no descarta que el precio del kilogramo del alimento llegue a cien pesos en los próximos días. Incluso, subraya, hay carnicerías de la periferia que ya cobran hasta $102.

Salvador Quintal hace notar que el aumento de los precios al público es consecuencia de alzas que aplican los productores por el cerdo en pie, por las variaciones en los granos que importan para la alimentación de los marranos.

"Estoy consciente de que es verdad lo que dicen los productores", agregó. "Esto es un problema internacional, no nacional ni regional, porque el grano viene principalmente de Ucrania".

Conflicto Rusia Vs. Ucrania encarece la carne de cerdo

Explica que el precio del cerdo se mantenía estable desde fines del año pasado, hasta que hace unas semanas los productores subieron el precio del animal en pie porque está en aumento el de los granos importados, como consecuencia del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.

En el lapso de mes y medio, abunda, el precio del marrano en pie pasó de 37 a 42 pesos el kilogramo. Esos cinco pesos de diferencia se reflejan en un ajuste de diez a doce pesos en la venta de carne al menudeo. El alza de este lunes será de un peso.

Quintal Larrocha señala que los tablajeros se ven en la necesidad de subir dos pesos por cada uno que incrementen los productores, pues ellos tienen que absorber gastos de traslado, de matanza de los cerdos y de personal, entre otros.

Aumento al precio de la carne de cerdo "no es capricho"

El presidente de los tablajeros dice que el aumento del cerdo en pie no es capricho de los productores y él está consciente de que es una afectación del conflicto que envuelve a Ucrania, de donde procede buena parte de los granos que importan los porcicultores.

También advierte de otro efecto de la guerra: se ha generado un "bache" de producción de cerdo en el centro del país y para llenarlo se están tomando animales de Yucatán.

Según indica, en esa zona se vende a $45 el kilo del puerco en pie, contra los $42 en Yucatán, y por eso a los productores les conviene llevar sus animales a esa parte.

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Aumento a la carne de cerdo en Yucatán: ¿Cuánto costará el kilo?

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sábado, 11 de junio de 2022 · 05:30 En las últimas seis semanas el precio de la carne de cerdo subió entre diez y doce pesos por kilogramo, en la venta al menudeo, y el próximo lunes aumentará de nuevo, como consecuencia de alzas que aplican los grandes productores porcinos, informa Salvador Quintal Larrocha, presidente de la Alianza de Abastecedores y Tablajeros del Estado de Yucatán, A.C.

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En 2021, México importó un millón de toneladas de fertilizantes nitrogenados desde Rusia y alrededor de 30 mil toneladas de Ucrania. Perla Miranda López
La invasión de Rusia en Ucrania encendió las alertas de productores agrícolas mexicanos por un posible desabasto de fertilizantes o un aumento exorbitante en sus precios. Esto tendría afectaciones en la rentabilidad de sus parcelas.

Juan Carlos Anaya, director del Grupo de Consultores Agrícolas (GCMA) dijo en entrevista para IMER Noticias que a pesar de que Ucrania aporta cerca de 15% de las exportaciones globales de maíz y trigo, México no verá comprometido su abasto por su cercanía con Estados Unidos. Los focos rojos están alrededor de los fertilizantes, de los que México sólo produce 35% de lo que necesita. Tan solo en 2021 importó un millón de toneladas desde Rusia.

"Nada más para dar contexto al público, el 65% de nuestras necesidades de fertilizantes son de importación ya que no somos autosuficientes. Solamente producimos el 35% de los fertilizantes. Esto ha traído aumentos de los precios de fertilizantes de alrededor de 120 a 140%. Este hecho impactará los costos de producción de nuestros productores y esto les resta rentabilidad".

Resaltó que Ucrania y Rusia concentran una producción importante de fertilizantes como UREA, amoníaco anhidro, nitrogenados, entre otros. Son insumos requeridos por los productores nacionales. El no contar con ellos provocará que se reduzcan las dosis de fertilización en sus parcelas de entre 30 y 50% o que incluso decidan no sembrar.

"Yo no creo que México establezca ninguna medida contra Rusia de cerrar fronteras y establecer aranceles. Sin embargo, seguramente los fletes marítimos, la logística se va a ver incrementada por el conflicto. Esto incrementará los costos, todavía más de estos productos que son muy necesarios para los productores mexicanos".

E n cuanto al abasto de los granos como maíz y trigo, mencionó que el año pasado el país importó 192 mil toneladas de trigo de Ucrania y 32 mil de Rusia, pero anualmente México importa más de 5.1 millones de toneladas de este grano. Esto significa un volumen muy bajo para impactar en su abasto. Sin embargo, sí se prevé un incremento en los precios de productos a base de estos granos.

"Sí tomáramos los precios del jueves, seguramente la tortilla subiría de dos a tres pesos. Pero también tendríamos algunos otros impactos principalmente en lo que es el trigo, pan, harinas, bolillos. En el caso del maíz también vamos a tener efectos al sector pecuario, que es el mayor consumidor de maíz principalmente amarillo, pero requiere maíz nacional. Esto puede ver que la inflación no la veamos detener".

Consideró que la invasión de Rusia a Ucrania llegó en el peor momento. El mundo atraviesa por una pandemia de la que no se ha recuperado ni económica, ni anímicamente, por lo que este conflicto sólo tendrá repercusión en el bolsillo de las personas más vulnerables.

"Vamos a vivir estos días de alta volatilidad mientras se llega a una solución a este conflicto. Después de la pandemia que hemos vivido dos años, donde ha habido incrementos en los costos, la inflación que está impactando la gente que más necesita. Hoy viene este conflicto que viene a empeorar la situación que se está viviendo, de poder volver a la normalidad. Eso es lamentable porque esto va a seguir impactando los precios al consumo".

La comunidad internacional asfixia a Rusia a una semana de invadir Ucrania

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La guerra en Ucrania causaría desabasto de fertilizantes en México - IMER Noticias

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En 2021, México importó un millón de toneladas de fertilizantes nitrogenados desde Rusia y alrededor de 30 mil toneladas de Ucrania. Perla Miranda López La invasión de Rusia en Ucrania encendió las alertas de productores agrícolas mexicanos por un posible desabasto de fertilizantes o un aumento exorbitante en sus precios.

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El Consejo Internacional de Granos (IGC por sus siglas en inglés) proyecta en su más reciente reporte que la producción mundial de maíz para el período 2022-2023 sea de mil 197 millones de toneladas, una reducción de 1 por ciento respecto al ciclo previo.

Los inventarios quedarían en 256 millones de toneladas, una baja de 7 por ciento.

El reporte no ofrece cifras específicas para los principales exportadores, pero el IGC apunta a una “baja tentativa” para el comercio global de maíz por segundo año consecutivo. Anticipa descensos en los volúmenes exportados por Estados Unidos, Argentina y Ucrania, con Brasil siendo el único gran exportador con expectativas al alza.

Referencias a la guerra entre Rusia y Ucrania dominan el reporte, empapándolo de incertidumbre. El mismo IGC señala que sus proyecciones para esta edición son “especialmente tentativas debido al conflicto en la región del Mar Negro”.

El maíz es uno de los productos más afectados por la guerra en el este de Europa. Ucrania y Rusia se cuentan entre los mayores exportadores y productores de maíz a nivel global. Su conflicto desató un torbellino de incertidumbre para la oferta global del grano, y no es seguro que otros grandes productores puedan cubrir la demanda existente.

La baja oferta y otros factores -como altos costos de insumos- han impulsado los precios internacionales del maíz. Los futuros del maíz a julio alcanzaron un máximo de 10 años en los mercados de Chicago, cotizando por encima de los 8 dólares por bushel. Los analistas temen que esas cotizaciones sigan escalando mientras no haya un cese al fuego entre Rusia y Ucrania.

En México, el shock se deja ver en los precios tanto al productor como al consumidor para productos básicos como la tortilla.

Los tortilleros pagan cerca de 9 mil pesos por tonelada de maíz a la fecha, y el kilo de tortilla se vende en promedio a 20 pesos, alcanzando los 26 pesos en algunas ciudades norteñas.

La inflación anual para la tortilla en la primera quincena de abril fue de 17.42 por ciento. Es decir, ronda máximos de una década.

El IGC proyecta una baja de 4.4 por ciento para los inventarios globales de granos. El volumen cerraría en 581 millones de toneladas, su nivel más bajo desde 2015. Proyecta que la producción baje a 2 mil 275 millones de toneladas, mientras que el consumo estimado ascendería a 2 mil 302 millones de toneladas. El comercio global descendería 2.2 por ciento, quedando en 400 millones de toneladas.

Para el trigo, espera que los inventarios queden en 277 millones de toneladas (1.8 por ciento menos) y que la producción baje a 780 millones de toneladas.

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Producción global de maíz disminuirá ante incertidumbre por guerra en Ucrania, estima el CIG

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El Consejo Internacional de Granos (IGC por sus siglas en inglés) proyecta en su más reciente reporte que la producción mundial de maíz para el período 2022-2023 sea de mil 197 millones de toneladas, una reducción de 1 por ciento respecto al ciclo previo.

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https://www.datadec.es/blog/5-tecnologias-para-almacenes-que-debes-aplicar?hs_amp=true

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El abrumador crecimiento del e-commerce, la compra omnicanal, el internet de las cosas aplicado a la Suply chain (cadena de suministro), el intercambio electrónico de datos, la cada vez más necesaria coordinación del flujo físico con el flujo de información en toda la cadena logística hace que esta se modernice y utilice sistemas hiperconectados a través de la nube que generan una cantidad ingente de datos e información que debemos poder gestionar. Ante esta realidad cada vez más presente debemos caminar hacia un nuevo concepto de almacén: el almacén inteligente. Un almacén capaz de integrar y manejar tecnologías en sus procesos sacándoles el máximo rendimiento y productividad.

En este post nos centrarnos en las tecnologías que están siendo cada vez más accesibles y que en consecuencia tienen mayor presencia en los almacenes del presente o de un futuro muy, muy próximo.

1.- ERP con SGA integrado

Esta la primera y más importante tecnología a adquirir, sin esta premisa todo lo demás es impensable. Nos referimos a ambos softwares de gestión por considerar que la colaboración entre de ambos sistemas es la que abre las puertas a la innovación tecnológica y a la logística 4.0. El sistema ERP se encargará de la gestión integral de la organización logística y el sistema SGA se encargará más específicamente de la organización del almacén.

Si bien, en sí mismos, ya forman parte de las tecnologías que deben aplicarse hoy en día para la gestión de cualquier almacén, cuando ambos trabajan conjuntamente, posibilitan la coordinación de prácticamente toda la cadena logística gracias al uso de Internet, el intercambio electrónico de datos, el tratamiento del Big Data o la computación en la nube.

Ambas tecnologías pueden implantarse siguiendo el modelo "on premise" o "Saas". La diferencia básica es que en el primer caso el software queda instalado en servidores propiedad de la empresa que adquiere el software y en el segundo se instala en servidores propiedad del proveedor y se utiliza la nube como almacén de datos.

2.- Terminales de radiofrecuencia y dispositivos 3G y 4G

Son dispositivos inteligentes que se encargan de la captura de datos en tiempo real y del envío y recepción de información a través de redes WIFI para su uso dentro del almacén y que también pueden hacerlo a través de conectividad 3G o 4G para operaciones que deban realizarse fuera de las instalaciones del almacén.

Gracias a ellos cualquier operario puede estar conectado a todos los datos del sistema SGA que le son necesarios para el desempeño de su labor y viceversa, el sistema está informado de todas las acciones de cada operario con datos exactos, en tiempo real y sin mermar su libertad de movimientos.

3.- Tecnología y picking

Al ser una de las tareas más importantes de la operativa de todo almacén, las asistencias tecnológicas para el picking o preparación de pedidos no sólo son de las más frecuentes sino también de las más asequibles. Siendo que el picking supone casi un 65% de los costes operativos, ya que conlleva desplazamientos, manipulación, empaquetado, preparación, consolidación, paletizado, etc. no es de extrañar que existan numerosas tecnologías encaminadas a mejorar la eficiencia del sistema.

Pick to light/ Putt o light/ Pick by voice
Son soluciones de picking muy intuitivas y que reducen errores humanos, muy recomendables para preparar grandes cantidades de pedidos de forma ágil y eficaz. Combinados con un put to light, con una misma acción de picking podemos atender varios pedidos simultáneamente con lo que es ideal, por ejemplo, para realizar grandes cantidades de pedidos de pocas referencias por oleadas o para operaciones de picking de gran complejidad como podría ser la tornillería o el suministro de ferretería en general. También permiten que varios operarios preparen el mismo pedido.

Pick to light - El sistema de guiado es muy sencillo, en el frontal de la estantería de picking se instalan unos displays con botones que se iluminan indicando la posición de la que debe extraerse y la cantidad exacta a tomar.

Put to light - Igual que el caso anterior, pero en este caso guiando al operario para depositar la referencia extraída en el picking.

Pick by voice - Igual que los anteriores sustituyendo luces y displays por voz.

Picking visual con realidad aumentada
Con este sistema el operario utiliza unas gafas de realidad aumentada combinado con el picking por voz. De esta manera el sistema guía al operario a través de la voz y de un sistema de imágenes virtuales superpuestas a la realidad. Por ejemplo: si debe extraer una pieza de la gaveta A y colocarla en el pedido del cliente XX, el sistema indica con voz que extraiga una pieza de la gaveta A al tiempo que coloca un cartel visual virtual sobre la posición de picking de la que debe extraer esa unidad. El operario toma la pieza y confirma por voz con un "OK" que la ha cogido y el sistema le indica que la deposite en la caja del cliente XX al tiempo que sobre la caja en cuestión coloca un letrero virtual con la leyenda XX. El operario confirma de nuevo pronunciando "OK" cuando la operación termina y el sistema pasa a la siguiente.

4.- Sistemas de visión artificial

Los sistemas de visión artificial no sólo pueden utilizarse para realizar exhaustivos controles de calidad, también pueden utilizarse en el almacén para controlar por ejemplo nuestro proceso de picking. Son capaces de identificar y verificar la cantidad de referencias de un lote, de una unidad de carga o un embalaje sin margen de error y sin contacto con el producto. Pueden detectar fallos de embalaje, de producto o de identificación asegurándose de que cada referencia no sólo esté en la posición adecuada sino también perfectamente identificada y que dicha identificación sea legible, y son capaces de realizar la operación en décimas de segundo. Esto no sólo supone una reducción drástica en los tiempos de procesos repetitivos de control en el almacén, sino que puede llegar a reducir un 100% las devoluciones de productos por fallos de embalaje o marcaje.

5.- Automatización y robótica en el almacén

Básicamente existen dos conceptos principales: robots industriales y cobots o robots colaborativos. Ambos se introdujeron en la industria hace ya años en las cadenas de producción, pero hoy día son frecuentes en otras áreas de la empresa como la logística.

La diferencia sustancias reside en que mientras el robot industrial ha sido pensado, diseñado y programado para trabajar solo normalmente con un único propósito que realiza a la perfección, el cobot trabaja al servicio del trabajador, colaborando con él, es fácil de reprogramar y al poder realizar varias tareas es más versátil.

Veamos cuáles son los principales sistemas de automatización de almacenes que más se utilizan hoy día.

Transelevadores y sistemas Pallet Shuttle
Son sistemas automáticos de almacenaje. El transelevador es capaz de manejar pallets o cajas y almacenarlos en sus estanterías y el sistema Shuttle trabaja en estanterías compactas acercando o colocando la carga que se solicita o deposita en ellas.

Transportadores y electrovías
Son sistemas de transportes de cargas, los primeros van anclados al pavimento del almacén y las segundas no. Normalmente los transportadores van muy asociados a los transelevadores, pero al igual que las electrovías pueden utilizarse sin la presencia de estos para ahorrar desplazamientos con equipos tradicionales.

Vehículos autoguiados
Siguen un camino trazado de forma autónoma y van equipados por horquillas similares a las de las carretillas elevadoras.

Sistemas inteligentes que se adaptan a almacenes convencionales
Cuando hablamos de automatización, normalmente hablamos de sustitución de procesos tradicionales por automáticos. Esto implica un cambio radical en la manera de proceder y en la estructura del almacén. Sin embargo, están surgiendo sistemas que gracias a los sensores avanzados y la inteligencia artificial son capaces de adaptarse a las condiciones siempre cambiantes de los almacenes con estructura tradicional, es decir, la que está diseñada para que los operarios se muevan por pasillos con maquinaria convencional. Estos nuevos sistemas son tan seguros que pueden trabajar al mismo tiempo que los humanos compartiendo el mismo espacio ya diseñado. Entre ellos están los robots móviles autónomos, robots dotados de un software avanzado con visión de 360° y gran capacidad de carga, capaces de esquivar obstáculos y trazar siempre la ruta óptima hasta su destino.

Sistemas de precintado, retractilado y enfardado de cajas y palets
De una variedad y complejidad casi infinitas las hay fijas y móviles, desde las más simples de plato giratorio hasta brazos robóticos y máquinas que calculan la cantidad de relleno necesario para cada carga.

Exoesqueletos
Concebidos como EPIs (equipos de protección individual) ayudan al trabajador aportando mayor ergonomía, a realizar tareas pesadas o con riesgo postural repartiendo la carga en diferentes partes del cuerpo y en algunos casos proporcionando ayuda mecánica adicional.

Conclusiones

El futuro ya está aquí no tenemos más remedio que adaptar nuestros almacenes a las nuevas oportunidades que nos ofrecen los avances tecnológicos. Los profundos cambios en la sociedad de consumo, los avances en tecnología y software y las nuevas formas de operar en las empresas marcan la tendencia.

En el mercado, muchas empresas desarrollan soluciones tecnológicas propias sometidas a constantes cambios muy innovadores que no parecen tener fin y que se producen a una velocidad endiablada. Tratar de acercarnos a todas y cada una de estas soluciones, algunas muy futuristas, nos daría material para escribir un libro entero que en cuanto saliera a la luz ya estaría obsoleto.

El jefe de almacén de hoy debe, no sólo saber manejar gran cantidad de datos, también debe saber procesarlos para tomar decisiones que mejoren la productividad de su almacén, hacerlo más competitivo y reducir sus costes. Para ello cuenta con un apoyo tecnológico nunca visto hasta nuestros tiempos.

Gracias al IoT "Internet of Things", la Tecnología RFID "Identificación por radiofrecuencia" somos capaces de interconectar diferentes puntos de la cadena de suministro en tiempo real. Gracias a las nuevas tecnologías podemos acometer proyectos de automatización sin necesidad de alterar el diseño ni la estructura de nuestros almacenes, trabajar con Big Data en la nube, hacer que nuestros sistemas colaboren entre sí, realizar intercambios electrónicos de datos en tiempo real a través de Internet, como por ejemplo para dar avisos de embarque directamente desde el proveedor al sistema SGA que debe recibir el envío y que posteriormente, sin necesidad siquiera de verlo o des-consolidar la carga, leerá tags de RFID y comprará si lo recibido es correcto.

Todavía hoy no podemos decir que podamos automatizar al 100% nuestro almacén, pero sí que podemos optimizar nuestros procesos alcanzando unos niveles altos de eficiencia a costes asequibles gracias a la tecnología.

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5 TECNOLOGÍAS PARA ALMACENES QUE DEBES APLICAR HOY EN DÍA

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El abrumador crecimiento del e-commerce, la compra omnicanal, el internet de las cosas aplicado a la Suply chain (cadena de suministro), el intercambio electrónico de datos, la cada vez más necesaria coordinación del flujo físico con el flujo de información en toda la cadena logística hace que esta se modernice y utilice sistemas hiperconectados a través de la nube que generan una cantidad ingente de datos e información que debemos poder gestionar.

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https://www.mecalux.es/blog/tecnologias-para-almacenes

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Las tecnologías para almacenes potencian el rendimiento de las operativas logísticas en la instalación, eliminando los errores e incrementando la calidad del servicio al cliente final.

En el mercado existen múltiples tecnologías que impulsan la eficiencia y eliminan sobrecostes en el almacén para hacer frente a retos como las entregas de producto en 24 horas, el abastecimiento just-in-time a centros de producción o la devolución gratuita de productos.

Tecnologías para almacenes: ¿qué son?

Las tecnologías de almacén se emplean en logística para dotar a la instalación de herramientas que mejoren la productividad y logren la máxima eficiencia. Estas soluciones tecnológicas incrementan la precisión en procesos como el control del inventario, la preparación de pedidos o el movimiento interno de mercancía dentro del almacén.

Las empresas tienden a implementar tecnologías para el almacén con el objetivo de reducir el error derivado de la manipulación manual de la mercancía, optimizar el rendimiento de los procesos logísticos, promover un entorno de trabajo más seguro y evitar roturas de stock. En un almacén puede automatizarse cualquier proceso logístico: desde el movimiento de stock con robots móviles o transportadores para cajas, hasta la gestión y ubicación de mercancía mediante vehículos de guiado automático (AGV) o transelevadores para palets, así como la consolidación de cargas con robots enfardadores.

Las tecnologías de almacén también permiten digitalizar la gestión logística. Un software de gestión de almacenes (SGA) es una solución tecnológica que automatiza el control de inventario, sincroniza los diferentes procesos que tienen lugar en la instalación y coordina las tareas, tanto de los operarios y preparadores de pedidos como de los sistemas de transporte y almacenaje automáticos que operan en el centro.

Las soluciones logísticas avanzadas como, por ejemplo, los programas de gestión de almacenes, funcionan gracias a la integración de nuevas tecnologías en la operativa de la instalación. Sin ir más lejos, el blockchain, el 5G, el machine learning o el big data son algunos de los pilares básicos del internet de las cosas industrial (IIoT), una tecnología que permite a los robots operar autónomamente a partir de los datos que el software recopila durante las operativas que tienen lugar en el almacén.

¿Qué tecnologías utilizan los almacenes?

Los almacenes emplean múltiples tecnologías para mejorar el rendimiento de los procesos, apoyándose en soluciones de big data, inteligencia artificial o analítica predictiva. Estas son algunas de las tecnologías más destacadas en función de su papel dentro del almacén:

Tecnologías para las operativas de almacén y el control de stock

La implementación de un software que automatice el control de las operativas logísticas es clave para aprovechar las oportunidades que brindan tecnologías como el big data o el machine learning al almacén. Un software de gestión de almacenes (SGA) coordina los diferentes procesos que tienen lugar en la instalación, además de sincronizar las tareas de los operarios y de las máquinas que operan dentro del almacén.

Un sistema de gestión también permite el control del stock en tiempo real. El programa, conectado al terminal de radiofrecuencia de cada operario, monitoriza el movimiento de la mercancía durante las diferentes operativas de la instalación, desde la recepción de stock hasta la expedición de pedidos.

Las tecnologías para almacenes facilitan que el SGA se coordine con otros programas digitales ―como un Enterprise Resources Program (ERP) o un Manufacturing Execution System (MES)―, con el propósito de sincronizar las tareas de almacenaje, picking y recepción con otros procesos como la secuenciación en las líneas de producción o la gestión del maestro de artículos, es decir, el listado de referencias a la venta.

Tecnologías para el movimiento de cargas

Las nuevas tecnologías de almacén se utilizan para sustituir los equipos de manutención manuales por sistemas de transporte automáticos que agilicen los flujos de carga entre las diferentes áreas de la instalación.

Un ejemplo de estos sistemas son los transportadores para palets o para cajas, que se adaptan al layout del almacén y dinamizan el transporte de mercancía hacia las estaciones de picking o las líneas de producción. En esta categoría también se incluyen los AGV, robots que transportan automáticamente la mercancía gracias a la tecnología de láserguiado o filoguiado.

Tecnologías como la inteligencia artificial o el internet de las cosas también han permitido el desarrollo de robots móviles autónomos (AMR), dispositivos capaces de moverse por la instalación sin necesidad de que nadie los dirija. Estas máquinas interpretan el entorno donde operan, trasladando las unidades de carga hacia las distintas áreas del almacén. Los AMR están conectados al software de gestión de almacenes, que les asiste en las tareas de traslado de mercancías hacia las estaciones de picking.

Tecnologías para el almacenamiento automático

Las tecnologías para almacenes también han potenciado el rendimiento en la ubicación y extracción de stock de los sistemas de almacenaje. Soluciones como lostranselevadores para palets o el miniload para cajas garantizan una operativa ininterrumpida, ágil y segura. Estos sistemas de almacenaje automáticos se componen de estanterías donde operan uno o varios transelevadores que dinamizan la extracción y almacenamiento de los productos.

Existen múltiples soluciones tecnológicas para aportar dinamismo a la operativa de almacenaje. Por ejemplo, en almacenes de cajas con un elevado volumen de pedidos es habitual emplear sistemas de almacenaje automáticos como el Sistema Shuttle. Conectada directamente al software de gestión de almacenes, esta solución automática consiste en un conjunto de estanterías en cuyo interior unas lanzaderas extraen las cajas y las depositan en un elevador, que desplaza la mercancía entre los diferentes niveles de la instalación. Un circuito de transportadores se encarga de transportar los productos designados hasta la estación de preparación de pedidos.

En cualquier caso, estas operativas automáticas de almacenaje están dirigidas por un software de gestión de almacenes. Gracias a tecnologías como la analítica predictiva y el big data, entre otras, este software automatiza el almacenamiento ―según las reglas y criterios introducidos por el responsable logístico―, a la vez que puede recomendar nuevas ubicaciones en función de la demanda prevista de cada producto. Esta es una de las funciones del módulo Software de slotting para almacenes de Mecalux Easy WMS, que sugiere al responsable logístico una nueva clasificación de los productos de acuerdo con la estimación de ventas o la previsión de demanda.

Tecnologías para el picking automatizado

Las tecnologías para almacén se implementan especialmente en procesos más costosos o donde los operarios están más expuestos al error. La preparación de pedidos es, por ejemplo, una operativa que puede optimizarse con soluciones automáticas. Sin ir más lejos, sistemas de asistencia al picking como pick-to-light o voice picking guían al operario gracias a un software de gestión de almacenes.

Como señala el estudio The Future of Warehouse Work: Technological Change in the U.S. Logistics Industry, elaborado por la Universidad de Berkeley (USA), "la combinación del incremento de la mano de obra en la preparación de pedidos y la velocidad con la que estos deben ser enviados ha hecho que el comercio electrónico sea uno de los motores principales del crecimiento del empleo en los almacenes. Esto está motivando la experimentación con nuevas tecnologías para garantizar el proceso de entrega de los pedidos".

Por esta razón, los almacenes con mayor volumen de pedidos suelen servirse de cobots (robots colaborativos) o máquinas industriales ―como robots antropomórficos― para multiplicar el rendimiento en el proceso de picking. Estas máquinas son frecuentes cuando la preparación de pedidos se realiza con productos pesados.

La automatización del proceso de preparación de pedidos puede completarse con soluciones de abastecimiento de mercancía a las estaciones de picking, como con circuitos de transportadores alimentados por uno o varios transelevadores. En casos de mayor densidad de pedidos, pueden instalarse robots antropomórficos para lograr una productividad ininterrumpida en la preparación de pedidos.

Tecnologías para almacenes: máxima eficiencia en los procesos logísticos

Las nuevas tecnologías para almacenes han permitido el desarrollo e implantación de soluciones automáticas como robots para el movimiento de mercancía, máquinas para la extracción de producto o sistemas automáticos para el picking, tanto de cajas como de palets. Todas estas soluciones dinamizan los procesos de almacenaje, optimizan los recursos de la instalación y, sobre todo, reducen el margen de error derivado de la gestión manual de procesos.

Asimismo, las tecnologías para almacén han introducido la gestión digital de la instalación, que permite coordinar la operativa de las diferentes soluciones automáticas instaladas en el almacén y conseguir el máximo control sobre el inventario. Si estás interesado en conocer los beneficios de la tecnología en el almacén, no dudes en contactar con nosotros. Mecalux cuenta con un amplio abanico de soluciones de intralogística para obtener el máximo rendimiento de tus operativas.

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Tecnologías para almacenes optimizados y eficientes

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Las tecnologías para almacenes potencian el rendimiento de las operativas logísticas en la instalación, eliminando los errores e incrementando la calidad del servicio al cliente final. En el mercado existen múltiples tecnologías que impulsan la eficiencia y eliminan sobrecostes en el almacén para hacer frente a retos como las entregas de producto en 24 horas, el abastecimiento just-in-time a centros de producción o la devolución gratuita de productos.

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Baja aceptación de consumidor Baja californiano.

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GERARDO
Aparentemente el consumidor sigue teniente la idea errónea de que el cerdo es malo para la salud.

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GERARDO
Campaña de relaciones públicas y sociales para vender la idea de que el cerdo es la mejor opción proteica por medio de restaurantes, colaboraciones con carnicerías.
Publicidad con mensaje y objetivo.

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UN CAMBIO DE IDIOSCINCRACIA EN EL MERCADO NACIONAL

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A nivel estatal se propone hacer esta campaña que cambiaría la cultura. 

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Crear también una línea de productos premium cómo son porkbelly en penca, back rib, costilla St Louis, etc.

GERARDO

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Carnicerías
Distribuidoras
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Supermercados

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ESTUDIO DE CONSUMO DE CARNE DE CERDO EN CDMX

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ESTUDIO DE CONSUMO DE CARNE DE CERDO EN CDMX

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Export inquiry

Cedis

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Planta Kowi

Ventas mayoreo

Genikowi

Nutrikowi

Porcikowi

Genetikowi

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Nuestra empresa ofrece sus productos a lo largo del país y los mercados de Japón, Estados Unidos y Corea, entre otros. Estamos comprometidos con ofrecer más de lo que esperan nuestros clientes.

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Generar valor a través de productos cárnicos de cerdos nutritivos y saludables que contribuyan al bienestar de nuestros clientes.

Visión

Ser una alternativa integral de Calidad, Sabor y Confianza en el mercado cárnico global que nos convierta en la marca preferida de los consumidores.

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Todos los productos que integran la marca Kowi® se encuentran respaldados por certificados reconocidos a nivel mundial lo que te asegura una marca de calidad superior. Garantía de sanidad e inocuidad en productos 100% Mexicanos.

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Tel. (642) 425 9000 Ext. 232
LADA sin costo 01 800 690 9169

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Nuestra empresa ofrece sus productos a lo largo del país y los mercados de Japón, Estados Unidos y Corea, entre otros. Estamos comprometidos con ofrecer más de lo que esperan nuestros clientes.

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La carne de cerdo es un alimento imprescindible en todas las etapas de la vida pues contiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico y aporta diversos minerales como potasio, fósforo, zinc y hierro, además de que es fuente de vitaminas del grupo B como la B1, B3, B6 y B12, según afirma el presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), el doctor Antonio Villarino en las XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.

La carne de cerdo y los productos cárnicos son alimentos que ocupan un lugar destacado en nuestra alimentación debido a sus características nutricionales y a su tradición gastronómica. A nivel mundial la carne de cerdo es una de las más consumidas. España es el cuarto productor a nivel mundial, por detrás de China, EE.UU y Alemania, lo que nos sitúa como segundo productor a nivel Europeo.

El doctor, en su ponencia titulada 'El papel de la carne de cerdo en la alimentación', resaltó que la carne de cerdo presente una gran diversidad de cortes y de productos cárnicos que se adaptan a las diferentes situaciones fisiológicas o patológicas de los individuos, así como a los requerimientos de los diferentes grupos de edad.

Por ello, se ha destacado que durante la infancia la carne de cerdo aporta proteínas de alto valor biológico necesarias para el crecimiento y el desarrollo de los huesos en los niños, es una carne de fácil digestibilidad y es fuente de vitaminas B6 y B12 que ayudan al funcionamiento normal del sistema inmunitario. Además aporta fósforo que contribuye al mantenimiento adecuado de los dientes con un aporte limitado de grasa, con un perfil altamente insaturado.

Durante el embarazo y la lactancia se incrementan los requerimientos nutricionales, por ello la carne de cerdo es idónea para ayudar a las mujeres a cubrir estas necesidades nutricionales ya que es rica en proteínas, minerales y vitaminas, como la 'B6′, que ayuda a regular la actividad hormonal.

Por su parte, en personas mayores sus proteínas ayudan a conservar la masa muscular y al mantenimiento de los huesos, además la carne de cerdo es de fácil masticación y altamente digestible lo que ayuda en esta etapa de la vida.

Por último, los deportistas también necesitan unos requerimientos nutricionales específicos y la carne de cerdo magra, por su contenido proteico, asegura el suministro de aminoácidos esenciales, además su destacado aporte de vitaminas del grupo 'B' que ayudan a disminuir el cansancio y la fatiga y los minerales como el hierro, el zinc y el potasio contribuyen al adecuado funcionamiento de los músculos. Además su contenido proteico tiene un efecto saciante, lo que la hace un alimento perfecto para personas con obesidad.

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Las propiedades nutricionales de la carne de cerdo - Instituto Tomas Pascual Sanz

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La carne de cerdo es un alimento imprescindible en todas las etapas de la vida pues contiene un alto contenido en proteínas de alto valor biológico y aporta diversos minerales como potasio, fósforo, zinc y hierro, además de que es fuente de vitaminas del grupo B como la B1, B3, B6 y B12, según afirma el presidente de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), el doctor Antonio Villarino en las XIX Jornadas Internacionales de Nutrición Práctica.

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ACUERDO por el que se dan a conocer los cupos mínimos para importar en el periodo 2004-2007 dentro del arancel-cuota establecido en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte, maíz excepto para siembra, originario de los Estados Unidos de América o de Canadá.

Al margen un sello con el Escudo Nacional, que dice: Estados Unidos Mexicanos.- Secretaría de Economía.

FERNANDO DE JESUS CANALES CLARIOND, Secretario de Economía, con fundamento en los artículos 302, párrafo 4 del Tratado de Libre Comercio de América del Norte; 4o. fracción III, 5o. fracción V, 6o., 14, 17, 20, 23 y 24 de la Ley de Comercio Exterior; 9o. fracción III, 26, 31, 32, 33 y 35 de su Reglamento; 1 y 5 fracción XVI del Reglamento Interior de la Secretaría de Economía, y

Que el Tratado de Libre Comercio de América del Norte, aprobado por el Senado de la República el 22 de noviembre de 1993, publicado en el Diario Oficial de la Federación el 20 de diciembre del mismo año, prevé entre sus objetivos, eliminar obstáculos al comercio y facilitar la circulación transfronteriza de bienes y servicios entre los territorios de las partes;

Que el artículo 302 párrafo 4 del propio Tratado, establece que cada una de las partes podrá adoptar o mantener medidas sobre las importaciones con el fin de asignar el cupo de importaciones realizadas según una cuota mediante aranceles (arancel-cuota), establecidos en el anexo 302.2, siempre y cuando tales medidas no tengan efectos comerciales restrictivos sobre las importaciones, adicionales a los derivados de la imposición del arancel-cuota;

Que el procedimiento de asignación de los cupos de importación referidos, es un instrumento de la política sectorial para promover las corrientes comerciales entre las Partes, y

Que la medida a que se refiere el presente instrumento cuenta con la opinión favorable de la Comisión de Comercio Exterior, he tenido a bien expedir el siguiente:

ACUERDO POR EL QUE SE DAN A CONOCER LOS CUPOS MINIMOS PARA IMPORTAR EN EL PERIODO 2004-2007 DENTRO DEL ARANCEL-CUOTA ESTABLECIDO EN EL TRATADO DE LIBRE COMERCIO DE AMERICA DEL NORTE, MAIZ EXCEPTO PARA SIEMBRA, ORIGINARIO DE LOS ESTADOS UNIDOS DE AMERICA O DE CANADA

ARTICULO PRIMERO.- Los cupos mínimos para importar maíz, excepto para siembra en el periodo 2004-2007, con el arancel-cuota establecido en el artículo 302 párrafo 4 del Tratado de Libre Comercio de América del Norte, son los que se determinan en el siguiente cuadro:

ARTICULO SEGUNDO.- Durante el periodo 2004-2007 se aplicará a los cupos de importación a que se refiere el presente Acuerdo, el procedimiento de asignación directa.

ARTICULO TERCERO.- Podrán solicitar asignación de estos cupos, las personas físicas y morales establecidas en los Estados Unidos Mexicanos, que utilicen maíz, excepto para siembra, como insumo en sus procesos productivos y que se encuentren en operación, conforme a los siguientes criterios generales:

a) Procurar que los cupos de importación de maíz sean complementarios a las cosechas nacionales;

b) Fomentar la competitividad de la producción nacional y fortalecer la de las cadenas agroindustriales y del sector pecuario, tomando en cuenta los plazos de apertura de los tratados de libre comercio vigentes;

c) Procurar el abasto de las necesidades nacionales de materia prima;

d) Complementar con maíz importado el abasto de este grano a las regiones dentro del área de influencia de cosechas nacionales durante el periodo en que no se encuentren disponibles dichas cosechas;

e) Procurar un trato equitativo entre los beneficiarios de las asignaciones en función de su participación en las compras nacionales y en el mercado, y

f) Para la distribución del cupo y los montos a asignar, se utilizará como referencia la balanza disponibilidad-consumo de maíz para cada año del periodo 2004-2007 y las cifras oficiales, de la base de datos de los mercados de granos de esta Secretaría y de la SAGARPA.

La asignación del cupo de importación de maíz, será para los sectores de las industrias que a continuación se indican, considerando los criterios específicos que en cada uno de ellos se establecen.

La asignación de maíz amarillo será otorgada por la Dirección General de Comercio Exterior para las personas físicas o morales de las industrias almidonera, cerealera, frituras y botanas y del sector pecuario (alimentos balanceados, avicultura, porcicultura, ganadería bovina de carne y de leche), conforme al criterio de asignación, apertura de ventanilla y vigencia de los certificados que se detallan a continuación:

Personas de la industria: Almidonera

Monto equivalente a 7 veces el consumo mensual promedio de los últimos doce meses auditados o de los meses de operación, cuando desde su inicio sean menos de doce meses, presentados por cada empresa a la SE.

Para 2004 la recepción de solicitudes será durante los 12 días hábiles siguientes a la entrada en vigor del presente Acuerdo.

Hasta el 31 de diciembre de cada año.

Personas de la industria cerealera

Monto equivalente a 7 veces el consumo mensual promedio de los últimos tres meses auditados, presentados por cada empresa a la SE, el solicitante deberá contar con al menos un año de operación.

Personas de la Industria de Frituras y Botanas

Monto equivalente a 4 veces el consumo mensual promedio de los últimos doce meses auditados o de los meses de operación, cuando desde su inicio sean menos de doce meses, presentados por cada empresa a la SE.

Personas del Sector Pecuario (Alimentos balanceados, avicultura, porcicultura, ganadería bovina de carne y de leche).

Se asignará la parte del cupo maíz amarillo, que determine la Dirección General de Industrias Básicas de esta Secretaría, conjuntamente con la Dirección General de Desarrollo de Mercados, de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria ASERCA/SAGARPA de la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, bajo el mecanismo de prorrata en función de los consumos anuales auditados de maíz y/o de granos forrajeros de los últimos doce meses o de los meses de operación, cuando desde su inicio sean menos de doce meses que serán anualizados, presentados por cada empresa a la SE.

El dictamen para las industrias: almidonera, cerealera, frituras y botanas será dentro de los siete días hábiles siguientes a la fecha en que la Dirección General de Comercio Exterior cuente con las solicitudes debidamente requisitadas; el dictamen para el sector pecuario se emitirá sólo hasta que la Dirección General de Comercio Exterior haya recibido la totalidad de las solicitudes. En todos los casos se deberá señalar el monto y plazo para ejercer la asignación, así como las condiciones a que deben sujetarse los beneficiarios.

La asignación de maíz blanco será otorgada por la Dirección General de Comercio Exterior, previo dictamen favorable de la Dirección General de Industrias Básicas de esta Secretaría, quien lo emitirá conjuntamente con la opinión de la Dirección General de Desarrollo de Mercados de ASERCA/SAGARPA, para las personas físicas o morales de las industrias harinera y molinera de nixtamal, comercializadoras que abastecen a la industria de la masa y la tortilla y para la empresa del sector público encargada de la distribución de este producto, ubicadas en los estados de Baja California, Coahuila, Chiapas, Nuevo León, Oaxaca, Tabasco, Tamaulipas, Veracruz y Yucatán, conforme al criterio de asignación, apertura de ventanilla y vigencia de los certificados que se detallan a continuación:

Personas de las industrias: Harinera y Molinera de Nixtamal

Se asignará maíz blanco, tomando en cuenta el desabasto temporal y regional que se compruebe con la información pública disponible.

Primera Etapa: del 1 al 13 de febrero de cada año.

Primera Etapa: del 16 de febrero al 30 de abril de cada año.

Personas comercializadoras que abastecen a la Industria de la masa y la tortilla

Se asignará maíz blanco, tomando en cuenta el desabasto temporal y regional que se compruebe con la información pública disponible

Las ventas de maíz blanco nacional e importado auditadas a la industria de la masa y la tortilla, de los últimos doce meses o de los meses de operación, cuando desde su inicio sean menos de doce meses, presentadas por cada empresa a la SE;

La participación en cosechas nacionales de maíz blanco;

La vinculación comprobable con la industria de la masa y la tortilla.

Empresa del sector gobierno encargada de la distribución de este grano

El monto considerará sus requerimientos de maíz importado según su Programa de Abasto Social para el segundo trimestre de cada año.

El dictamen para las industrias harinera y molinera de nixtamal, comercializadoras que abastecen a la industria de la masa y la tortilla, del sector público encargada de distribuir este producto, será emitido por la Dirección General de Comercio Exterior previo dictamen favorable de la Dirección General de Industrias Básicas de esta Secretaría, quien lo emitirá conjuntamente con la opinión de la Dirección General de Desarrollo de Mercados, de Apoyos y Servicios a la Comercialización Agropecuaria ASERCA/SAGARPA de la Secretaría de Agricultura, Ganadería Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, dentro de los siete días hábiles siguientes a la fecha en que la Dirección General de Industrias Básicas haya recibido de la Dirección General de Comercio Exterior para su dictamen, las solicitudes debidamente requisitadas. En todos los casos se deberá señalar el monto y plazo para ejercer la asignación, así como, las condiciones a que deben sujetarse los beneficiarios.

Los beneficiarios de los sectores almidonero, cerealero, harinero de maíz, del sector pecuario, de frituras y botanas y molinera de nixtamal, quedan obligados a presentar dentro de los quince días siguientes al vencimiento del cupo, un reporte emitido por auditor externo dirigido a la Dirección General de Industrias Básicas, correspondiente al periodo en que fue asignado el cupo, en el que se certifique los siguientes puntos:

· Inventario de maíz al inicio del periodo por origen (nacional e importado);

· Volumen de compras de maíz y/o granos forrajeros, identificándolas por origen (nacional e importado), anexando, en su caso, las hojas de descargo de los correspondientes certificados de cupo;

· Cantidad de grano utilizado, desglosando su origen (nacional o importado);

· Volumen de fabricación por tipo de producto final;

· Total de las mermas que se registraron en el periodo, diferenciando entre las correspondientes a la movilización del grano y las del procesamiento de éste, e

· Inventario de maíz al final del periodo por origen (nacional e importado).

Las personas comercializadoras que abastecen a la industria de la masa y la tortilla, quedan obligados a presentar la información que a continuación se detalla:

1. El primer día hábil de cada semana, un reporte dirigido a la Dirección General de Industrias Básicas, en el cual se indique el precio promedio de maíz importado al que estuvieron vendiendo a la industria de la masa y la tortilla por entidad federativa, hasta agotar el cupo. Este reporte, podrá ser enviado por correo electrónico a la siguiente dirección electrónica: ftostado@economia.gob.mx; por fax al (55) 52-29-65-08 o, en su caso, presentarlo directamente en la Representación Federal de la Secretaría de Economía, que corresponda;

2. Reporte bimestral emitido por auditor externo, dentro de los siguientes treinta días posteriores al vencimiento de cada bimestre calendario, dirigido a la Dirección General de Industrias Básicas que certifique los siguientes datos:

Ø Las compras totales de maíz, desglosadas por su origen (nacional e importado); anexando, en su caso, las hojas de descargo de los correspondientes certificados de cupo;

Ø El inventario de maíz nacional e importado, con que contaba la empresa al inicio del bimestre, y

Ø Evidencia de que el volumen de maíz importado, se comercializó con las empresas de la industria de la masa y la tortilla, en los estados para los cuales se asignó el cupo, anexando el soporte electrónico de las ventas.

Los reportes que se mencionan en el presente artículo deberán ser emitidos por un auditor externo registrado ante la Secretaría de Hacienda y Crédito Público (SHCP), debiendo indicar su número de registro correspondiente y rubricar todas las hojas y anexos, en su caso, que integren dichos reportes.

A excepción de las empresas comercializadoras, la mercancía no podrá ser comercializada en el mismo estado físico en que se importe.

Para la distribución del cupo y el monto a asignar se utilizará como referencia las cifras o estadísticas de los mercados de granos de la Secretaría de Economía (SE) y de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).

Para la aplicación de los criterios que se mencionan en este artículo, la Dirección General de Comercio Exterior, podrá solicitar la interpretación de la Dirección General de Industrias Básicas.

ARTICULO CUARTO.- La Dirección General de Industrias Básicas de esta Secretaría y la Dirección General de Desarrollo de Mercados de ASERCA/SAGARPA, efectuarán periódicamente reuniones con los representantes de las principales organizaciones de productores y de consumidores de maíz, con el fin de evaluar y dar seguimiento a la administración de este cupo.

ARTICULO QUINTO.- Las solicitudes de asignación deberán presentarse en el formato SE-03-011-1 Solicitud de asignación de cupo en la ventanilla de la Representación Federal, de esta Secretaría que le corresponda. Las hojas de requisitos específicos, se establecen como anexo al presente Acuerdo.

ARTICULO SEXTO.- Una vez asignado el monto para importar dentro del arancel-cuota, la Secretaría, a través de la Representación Federal correspondiente, expedirá los respectivos certificados de cupo, previa solicitud del interesado en el formato SE-03-013-5 Solicitud de certificados de cupo (obtenido por asignación directa). El certificado de cupo, es nominativo e intransferible y deberá ser retornado a la oficina que lo expidió, dentro de los quince días siguientes al término de su vigencia.

ARTICULO SEPTIMO.- Los formatos a que se hace referencia en este Acuerdo estarán a disposición de los interesados en la Dirección General de Comercio Exterior, en las Representaciones Federales de la Secretaría o en la página de Internet de la Comisión Federal de Mejora Regulatoria en la dirección electrónica: www.cofemer.gob.mx

UNICO.- El presente Acuerdo entrará en vigor al día siguiente de su publicación en el Diario Oficial de la Federación y concluirá su vigencia el 31 de diciembre de 2007.

México, D.F., a 19 de diciembre de 2003.- El Secretario de Economía, Fernando de Jesús Canales Clariond.- Rúbrica.

SECRETARIA DE ECONOMIA DIRECCION GENERAL DE COMERCIO EXTERIOR DIRECCION DE OPERACION DE CUPOS DE IMPORTACION Y EXPORTACION

REQUISITOS PARA LA ASIGNACION DEL CUPO DE IMPORTACION DE

MAIZ, EXCEPTO PARA SIEMBRA (AMARILLO) 1005.90.03

PROVENIENTES DE ESTADOS UNIDOS O CANADA

ASIGNACION DIRECTA

1. Personas de las Industrias: del Sector Pecuario (Alimentos balanceados, avicultura, porcicultura, ganadería bovina de carne y de leche).

1. Reporte de auditor externo registrado ante la SHCP⁽¹⁾ dirigido a la Dirección General de Comercio Exterior, que certifique lo siguiente:

(1) El auditor externo deberá indicar su número de registro y firmar todas las hojas de los anexos que integren su reporte.

(2) Esta información deberá actualizarse, cada vez que la empresa modifique sus condiciones de operación reportadas.

(3) Especificar el uso y destino (autoconsumo o comercialización).

SECRETARIA DE ECONOMIA DIRECCION GENERAL DE COMERCIO EXTERIOR DIRECCION DE OPERACION DE CUPOS DE IMPORTACION Y EXPORTACION

REQUISITOS PARA LA ASIGNACION DEL CUPO DE IMPORTACION DE

MAIZ, EXCEPTO PARA SIEMBRA (BLANCO) 1005.90.04

PROVENIENTES DE ESTADOS UNIDOS O CANADA

ASIGNACION DIRECTA

1. Reporte de auditor externo registrado ante la SHCP⁽¹⁾ dirigido a la Dirección General de Industrias Básicas (Dirección General de Industrias Básicas), que certifique lo siguiente:

(1) El auditor externo deberá indicar su número de registro y firmar todas las hojas de los anexos que integren su reporte.

(2) Esta información deberá actualizarse, cada vez que la empresa modifique sus condiciones de operación reportadas.

(3) Especificar el uso y destino (autoconsumo o comercialización).

SECRETARIA DE ECONOMIA DIRECCION GENERAL DE COMERCIO EXTERIOR DIRECCION DE OPERACION DE CUPOS DE IMPORTACION Y EXPORTACION

REQUISITOS PARA LA ASIGNACION DEL CUPO DE IMPORTACION DE

MAIZ, EXCEPTO PARA SIEMBRA (BLANCO) 1005.90.04

PROVENIENTES DE ESTADOS UNIDOS O CANADA

ASIGNACION DIRECTA

La información que a continuación se detalla, deberá presentarse en forma electrónica (diskette) y por escrito

SECRETARIA DE ECONOMIA DIRECCION GENERAL DE COMERCIO EXTERIOR DIRECCION DE OPERACION DE CUPOS DE IMPORTACION Y EXPORTACION

REQUISITOS PARA LA ASIGNACION DEL CUPO DE IMPORTACION DE

MAIZ, EXCEPTO PARA SIEMBRA (BLANCO) 1005.90.04

PROVENIENTES DE ESTADOS UNIDOS O CANADA

ASIGNACION DIRECTA

La información que a continuación se detalla, deberá presentarse en forma electrónica (diskette) y por escrito.

Cada vez que lo solicite.

(1) Este escrito podrá ser presentado una vez que el organismo haya realizado su procedimiento interno para determinar sus proveedores.

NOTA: La Secretaría de Economía, de conformidad con los artículos 62 al 69 de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo, podrá verificar en cualquier momento, la veracidad de la información presentada, así como de realizar visitas de inspección a las instalaciones de los beneficiarios de este cupo. En caso de incumplimiento, se aplicarán las sanciones establecidas en la legislación de la materia.

(Primera Sección) DIARIO OFICIAL Miércoles 31 de diciembre de 2003

Miércoles 31 de diciembre de 2003 DIARIO OFICIAL (Primera Sección)

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ACUERDO por el que se dan a conocer los cupos mínimos para importar en el periodo 2004-2007 dentro del arancel-cuota establecido en el Tratado de Libre Comercio de América del Norte, maíz excepto para siembra, originario de los Estados Unidos de América o de Canadá.

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Revista El Trimestre Económico, volumen 89 (2), número 354, abril-junio de 2022. Es una publicación trimestral que aparece en enero, abril, julio y octubre, editada por el Fondo de Cultura Económica, con domicilio en Carretera Picacho Ajusco número 227, Col. Bosques del Pedregal, Tlalpan, C. P. 14738, Ciudad de México, teléfono (55) 5227 4672, ext. 1850, http://www.eltrimestreeconomico.com.mx/. Reserva de derechos al uso exclusivo Número 04-2016-052612421000-203, ISSN 2448-718X. Ambos otorgados por el Instituto del Derecho de Autor. Consejo Directivo de El Trimestre Económico: Orlando Delgado Selley, Saúl Escobar Toledo, Jorge Isaac Egurrola y José Valenzuela Feijóo. Responsable de la última actualización de este número: Nuria Pliego Vinageras. Fecha de la última actualización:  5 de abril de 2022. La responsabilidad por lo expresado en los artículos, notas y reseñas es  estrictamente de sus autores; en consecuencia El Trimestre Económico, el Fondo de Cultura Económica y las instituciones a las que estén asociados los autores son ajenos a ella. Todos los derechos reservados. Se autoriza la reproducción total o parcial de los artículos aquí presentados, siempre y cuando no se mutile y se incluya en todos los casos, junto con la ficha completa, el nombre del autor al que se cite y la dirección electrónica de la revista; de otra forma, requerirá la autorización por escrito de El Trimestre Económico. Fotografía superior de Omar Domínguez de los Santos.

Sitio implementado por el equipo de la Subdirección de Revistas Académicas y Publicaciones Digitales de la Dirección General de Publicaciones y Fomento Editorial de la UNAM sobre la plataforma OJS3/PKP.

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La agricultura mexicana del TLCAN al TMEC: consideraciones teóricas, balance general y perspectivas de desarrollo | El Trimestre Económico

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Thu, 28 Oct 2021 in El trimestre económico

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THE LOGISTICS WORLD | Conéctate e inspírate.

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Para los ejecutivos del sector logístico algunas de sus principales prioridades son: el uso de tecnologías de información como herramienta de integración en la cadena de suministro, y el acceso a herramientas innovadoras; así lo indica el informe de la empresa Daqua "Retos y Tendencias del Sector Logístico 2018".

Mediante el ciclo de conferencias Logistic Talks conocerás cómo simplificar procesos y lograr visibilidad de tus envíos, descubrirás sistemas que brindan soluciones para optimizar la cadena de suministro de una manera dinámica, aprenderás a gestionar tus procesos mediante tecnologías actuales, identificarás las nuevas tecnologías para incrementar la efectividad de las operaciones de transporte, conocerás las principales tendencias y retos en administración de flota, y obtendrás consejos prácticos sobre logística portuaria, entre otros.

Las empresas del sector logístico continúan analizando la posibilidad de adoptar tecnologías más avanzadas para sus operaciones, sin embargo algunos de los límites o principales retos son la falta de presupuesto y la resistencia al cambio debido a la falta de una cultura digital interna. El desconocimiento de tecnologías especializadas en logística, así como el temor en temas de privacidad, también son elementos que influyen en la falta de adquisición de nuevas tecnologías en el sector.

Ramiro Delgado, Director Comercial Global y de Mercadotecnia de Solistica, y conferencista en las Logistic Talks, considera que el uso de la tecnología no significa solamente tener acceso a dispositivos móviles o tecnología de punta, conlleva un paso más que permite identificar cuáles son los elementos disruptores que impiden la operación eficiente en la cadena de suministro.

Una realidad tecnológica cercana en el ámbito de distribución y transporte es la posibilidad de integrar datos logísticos del transporte en toda la cadena de suministro a través del análisis en la nube, rastreo y monitoreo de envíos, entre otras tendencias tecnológicas.
Eficiencia tecnológica en distribución y transporte
De acuerdo a la firma Kuebix, especialista en sistemas de gestión de transporte, la transformación digital de la cadena de suministro tendrá una mejora gracias al uso de tecnologías innovadoras tales como: la implementación de tecnología basada en la nube, la analítica avanzada, la visibilidad de la cadena de suministro mediante la recopilación de información, el blockchain, la inteligencia artificial, el internet de las cosas y el análisis predictivo.

Por su parte, la firma PWC indica que seis avances tecnológicos que transformaran el transporte por carretera y la logística son: infraestructura en la comunicación del vehículo, comunicación de vehículo a vehículo, diagnóstico remoto, conducción autónoma, cadena de suministro integrada y correspondencia automatizada de mercancías.

La llegada del camión digital transformará por completo cómo se transporta la carga en las carreteras del mundo gracias a la combinación de nuevas tecnologías, se predice que los camiones se moverán guiados por una gran cantidad de información y podrán mejorar su uso a través del mantenimiento remoto, aumentando la eficiencia y seguridad.

Para Fernando Noriega, Director General de Idealease de México y también conferencista en las Logistic Talks, los cambios continuos en el mundo de la tecnología impactan directamente en la logística y en la configuración de los camiones, generando mayor complejidad en el negocio del transporte. Ejemplo de ello es el empleo de la tecnología en el mantenimiento de los vehículos, así como en la visión analítica que se tiene de la operación gracias a la telemetría instalada en los vehículos.

Si quieres conocer más de estos temas asociados a los segmentos de tecnología, distribución y transporte que conforman la agenda de las Logistic Talks Gratuitas, visita la web: http://logisticsummit.com/conferencias-gratuitas-landing/

+52 55 5605 1777 ext. 113

capacitacionmx@enfasis.com

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¿Cómo adoptar nuevas tecnologías para distribución y transporte?

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El ciclo de conferencias Logistic Talks Gratuitas te permitirá conocer tendencias tecnológicas para gestionar de mejor manera tu cadena de suministro, y te presentará una visión respecto a la adopción de tecnologías para transporte y distribución.

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La guerra entre Ucrania y Rusia perturban el suministro de grano en méxico que Ucrania provee.

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En el Área de Distribución y Logistica se presentan problemas por falta seguimiento y monitoreo de la cadena de suministros.

La productividad del departamento de ventas ha bajado.