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- Belen Vergara
- Tamara Jiménez

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Tipos de razas usadas principalmente para leche tenemos a la Hollsten y las Jersey. Las primeras generan una gran cantidad de litros de leche, mientras que las segundas se destacan principalmente por la calidad de su leche usadas para generar mantequilla, quesos, manjar, etc.
Para producción cárnica se usa principalmente Angus, Hereford, etc.
En Chile se descata el uso de razas de doble propósito.
Las vacas de carne presentan un cuerpo cilíndrico u ovalado con un gran desarrollo de masa muscular, mientras que las vacas de leche presentan un cuerpo mas triangular, con una estructura ósea marcada.

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Cuando ya nos encontramos con los individuos afectados en el predio se requiere el examen clínico más específico.
Se parte por observar completamente al animal desde lejos y luego ir por partes desde craneal a caudal.
Iniciando por los ojos que indican principalmente el nivel de deshidratación.
Seguimos con las mucosas y su coloración. No se usa tanto como en animales menores el tiempo de llenado capilar, pero en caso de hacerlo se prefiere la mucosa de la vulva porque las mucosa oral tienden a ser muy pálida.
En cavidad oral debemos fijarnos en lesiones de tipo ulcerativas que serían indicativas de fiebre aftosa, enfermedad que es de notificación obligatoria en nuestro país.
Sonido mate es el normal en cavidad paranasal. Estertores y estridor son ruidos anormales que se pueden encontrar en tráquea.
Más hacia caudal encontramos los pulmones. Se localiza una mano por debajo de los procesos transversos, una caudal a la escápula y el último punto es hasta el último espacio intercostal. Los sonidos anormales son silibancias y crépitos. El murmullo vesical es lo normal en pulmón.
Auscultación de corazón en los espacios intercostales 3, 4 y 5, en donde se pueden escuchar la válvula pulmonar, aórtica y mitrálica, respectivamente.

Luego se sigue a una inspección del aparato digestivo. Observar condición de las heces, presencia o no de parásitos, presencia o no de granos de maíz concentrados (que pueden indicar si hay eficiencia en la mezcla de comida). Dentro de este sistema el rumen es el más grande y ocupa todo el lado abdominal izquierdo del animal. El bolo alimenticio tiene un recorrido primero pasando por el retículo, luego vuelve a pasar por una segunda masticación, vuelve al retículo y desde aquí va al rumen donde continúa con la fermentación de ácidos, para finalmente pasar al omaso y al abomaso (que sería el "estómago verdadero")
Frecuencia ruminal, se mide delante de la cresta iliaca y detrás de la última costilla. Lo normal es que tengan 2 o 3 ondas en 2 minutos. En caso de una hipomotilidad serían 1 o menos.
En acidosis se evidencia una diarrea amarillenta que es el mayor signo patognómico, ya que al no rumear la saliva, que tiene fuerte efecto buffer, se ve disminuida.
El desplazamiento del abomaso a la izquierda es una enfermedad común en post parto y el diagnóstico es por la fosa paralumbar izquierda, en donde se escucha un pin metálico. El tratamiento de esta enfermedad es si o si quirúrgica.

Casi terminando hay que observar las mamas ante cualquier evento extraño como un aumento de volumen, lesiones en pezones, asimetrías, aumentos de calor, etc. Para el análisis de la leche por posible mastitis existen diferentes pruebas como la de fondo oscuro que analiza propiedades visibles (coloración, grumos) más presente en mastitis clínicas. Existe también la prueba de CMT y la de recuento células somáticas en los tanques para detectar la mastitis subclínica

En caso de una vaca con signos de tuberculosis bovina como puede ser debilidad progresiva, pérdida del apetito, pérdida de peso, fiebre fluctuante, tos seca, diarrea, etc. Se necesita hacer la prueba de tuberculina o conocida también como cuello de botella. Se debe empezar depilando 2 zonas y se inyecta en estos dos puntos, la cepa de mycobacterium bovis y avium, esta es una prueba de antígeno/anticuerpo. En cada uno de los pliegues se mide antes y después de la inyección. Luego de 3 días se vuelve a medir, si aumenta el valor en x3 da positivo a tuberculosis y el SAG es el encargado de realizar el mismo examen y enviar directamente al matadero buscando lesiones en otros órganos como pulmón y los linfonos mediastinos. Este hallazgo en el predio significa quitar certificación de libre de tuberculosis por un año.
Este cuadro de la enfermedad puede ser principalmente por el ingreso de animales desde fuera del predio, por eso es importante solicitar certificación de libres de tuberculosis para los animales de recambio comprados fuera.

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Una de las escalas utilizadas para medir la condición corporal de la vaca es la del 1 al 5:
1: Extrema delgadez, animal caquéctico.
2: Animal delgado
3: Condición media, optima.
4: Animal con sobrepeso.
5: Animal obeso.
Los lugares donde nos podemos fijar para medir la condición corporal es el lomo, apófisis espinosa, apófisis transversa, huesos de la cadera, base de la cola, etc.

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Esta  práctica nos permite la exploración de los diferentes órganos del aparato reproductivo. En este caso nos preparamos con la manga o guante y nos ponemos vaselina en todo el brazo, entramos por vía rectal y al seguir ingresando nos mantenemos apegados a la pared del recto, luego con mucho cuidado bajamos nuestra mano hacia el piso de la pelvis e intentamos palpar el cérvix.
Este examen nos ayudara a saber si hay o no gestación en la vaca y en que mes se encuentra en el caso de que lo este.

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Debido a que los rumiantes tienen un peso y tamaño grande siempre debemos tener los debidos cuidados al hacer un manejo en ellos por lo que siempre debemos optar por la utilización se bretes cuando hagamos el examen clínico y utilizar la indumentaria adecuada para no dañarnos a nosotros ni al animal.
Para disminuir el estrés de la vaca debemos lograr un buen manejo y esto lo logramos sabiendo la conducta que tienen los animales en el predio. También necesitamos tener claro lo que es la zona de fuga y punto de equilibrio:

Zona de fuga: es el espacio personal del animal, y su tamaño está determinado por su nivel de domesticación.

Punto de equilibrio: se encuentra en la cruz del animal. Todas las especies de ganado se moverán hacia adelante si el ganadero está ubicado detrás del punto de balance, y retrocederán si está ubicado adelante de dicho punto.

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Es lo primero que se debe analizar al llegar a un predio, independiente del motivo de consulta, esto nos ayuda a tener una visión general de posibles alteraciones en la población.
Lo que pudimos visualizar en los corrales de mundo granja fue:
- El espacio que tienen es suficiente para que tengan un buen desarrollo.
- Los comederos se encuentran al aire libre, sin un techo y al lado del camino de mundo granja por lo que hay mucho ruido  para que las vacas puedan comer en paz.
- Tipo y calidad de suelo: este factor no esta en las mejores condiciones para las vacas por lo que puede aumentar la incidencia de lesiones podales. Existen también predisposición según el tipo de producción debido a las vacas de carne caminan mucho mas por lo que gastan mucho mas sus pezuñas.
- Alambres o elementos traumáticos alrededor del predio.
- Agua estancada y su efecto en propagar plasmas como roedores que propagan leptospira (principal agente causal de abortes en lecherías)
- Tipo, calidad y dimensiones de camas.
- Infraestructura y riesgos asociados: Techo no se encontraba bien sellado lo que en invierno provocaría que las camas de las vacas se mojaran o vigas que se puedan romper, provocando algún accidente con las vacas.
- Entrada de perros o gatos al predio. Principalmente por el traspaso de agentes como Neosporas de parte de los perros.
- Plantas tóxicas, como por ejemplo, el chamico, palqui, galega o cicuta, que pueden tener consecuencias en la producción por intoxicaciones.

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Para el análisis de orina utilizamos las tiras reactivas en el predio, es un buen examen complementario a considerar debido a las condiciones de campo y alejadas de la ciudad normalmente, que nos limitan a tener un examen de laboratorio completo. Además hay que considerar el rápido acceso y bajo costo económico de estos. En conjunto se necesita un refractómetro para medir la densidad urinaria.

Para utilizar las tiras reactivas sacaremos una y la mojaremos con la muestra de orina (al tomar la muestra debemos dejar salir el primer chorro de orina porque puede estar contaminado), esto lo ponemos hacer con el gotario o solo empapándolo en la orina. Debemos ver el resultado rápidamente ya que tiene una duración de 40 a 60 segundos, después de eso los resultados no serán reales. Los resultados que se obtengan los compararemos con los que salen en el tubo de las tiras reactivas.
Para utilizar el refractómetro primero debemos calibrarlo con agua destilada, luego de esto lo limpiaremos y pondremos una gota de nuestra muestra de orina y veremos la densidad de la muestra. En vacas va entre 1.020-1.040.

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Examen coproparasitario
Es importante la realización de este examen para tener una visión de los parásitos presentes en los animales del predio, así instaurar una terapia antiparasitaria adecuada y que estos no tengas efectos en la producción.
Existen 3 principales
- De flotación
- Sedimento
- Directo

En los 3 se deben tomar de la muestra de heces alrededor de 0.4 gramos. Se muelen en el mortero en conjunto con agua destilada con el objetivo de homogenizar la muestra.

Directo: mediante una gotera se extrae desde el homogenizado, se pone una gota en el portaobjetos y listo. Ideal extraer desde la superficie, sólo la parte líquida.

Para el de flotación y el de sedimento se deben poner en el tubo de ensayo alrededor de 1/5 de la muestra homogenizada. En el caso de sedimento de debe rellenar el contenido con agua destilada hasta la superficie, mientras que para el de flotación se debe rellenar el tubo con agua saturada (con sal) hasta lo máximo posible del tubo, así en la superficie poner el cubreobjetos.

En el caso de flotación se busca que con el agua saturada los parásitos suban  hasta el cubreobjetos por efecto de la densidad del medio para que luego de retirar el cubreobjetos podamos  ver los parásitos en el.
En el de sedimentación se espera que todos los parásitos quede abajo en el sedimento de la muestra y con el gotero sacaremos una muestra de la parte de abajo del tubo y la pondremos en el portaobjeto.

Cuando tenemos listas las 3 pruebas pasaremos a revisarlas en el microscopio.

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9. Examen complementario en sangre: frotis sanguíneo 

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9. Examen complementario en sangre: frotis sanguíneo 

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Se coloca una gota de la muestra de sangre en el porta objetos, para luego con otro portaobjetos posado en al orilla de donde dejamos caer la gota, esparcir por toda la superficie la sangre, la idea es que la capa de sangre no quede tan gruesa y este esparcida por toda la superficie.
Luego se deben pasar por 3 soluciones distintas para poder fijar las células al portaobjetos y ser observadas por el microscopio:

Primero por metanol

Luego por eosina

Por último por hematoxilina.

En las 3 soluciones debe estar por 20 segundos.

A continuación lavar con agua destilada para quitar restos de líquidos, idealmente que no sea con un chorro demasiado fuerte para no alterar las células que están presentes en el portaobjetos, sino que el agua corra suavemente por la muestra.
Dejar secar unos minutos y estará lista para ver analizada en el microscopio.

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Luego revisamos todas las muestras de los exámenes que realizamos en el microscopio, en las muestras de frotis sanguíneo pudimos identificar diferentes células que se encuentran en la sangre y atender como realizar un recuento celular que es contando por cuadrantes. En las muestras del frotis sanguíneo pudimos identificar huevos de parásitos.