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En Francia, el Sr. Boulanger Carpentier pone el primer establecimiento como Restaurante.

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En Estados Unidos comenzó a utilizarse la palabra Restaurante.

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Se empezó a viralizar la idea de comer en lugares afuera de casa, cómo en jardines o bares y uno que otro establecimiento más.

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Jean Baptiste Gilbert fundó el primer restaurante llamado "Julien's Restorator".

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John Delmonico, decidió incursonar en la industria de los banquetes y fundó su primer establecimiento.

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Se inaguró el primer Restaurante de servicio rápido llamado Harvey Girl.

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Cuatro generaciones de la Familia Delmonico operaron nueve Restaurantes en diferentes lugares de Estados Unidos.

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Tras el éxito de el Restaurante Bellinghausen, se podían ver gente de nivel social alto que buscaba y busca comer comida china,alemana, francesa,italiana.

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Hoy en día se ha expandido el concepto de alimentos y bebidas, el cual ahora existen puestos ambulantes, fondas,bares, hay un tipo de establecimiento para todo tipo de persona, para cada necesidad y sobre todo para cada bolsillo.