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É um processo realizado periodicamente nas empresas a fim de manter seus estoques – seja de produtos ou insumos – sob controle. Em supermercados, o inventário assume uma importância ainda maior devido à quantidade de itens com que os gestores e colaboradores precisam lidar todos os dias.

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1) Controle de mercadorias disponíveis e/ou em falta: O gestor do supermercado poderá controlar o que precisa ser comprado ou vendido conforme a demanda de uma forma muito mais planejada e, principalmente, estratégica.

Uma determinada mercadoria que não tenha muito saída, por exemplo, poderá ser trabalhada em forma de promoção para evitar que tenha seu prazo de validade excedido.

2) Redução de desperdícios: É possível evitar este uso inadequado do espaço e ainda evitar problemas com o consumidor final – afinal, ninguém quer levar um produto “defeituoso” para casa.
3) Melhoria no planejamento de vendas sazonais: Ao fazer a contagem dos itens, você consegue dimensionar o que precisa ser adquirido, qual o espaço disponível, bem como planejar as ofertas para potencializar as vendas e aproveitar o momento em que o consumidor busca por determinadas mercadorias em maior volume.
4) Melhoria no atendimento ao cliente: É possível localizar rapidamente um item que não esteja na área de vendas e que seja solicitado por um cliente.

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Como garantir um inventário eficiente nos supermercados

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Como garantir um inventário eficiente no supermercado

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Como garantir um inventário eficiente no supermercado

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1) Divida o processo em três etapas
1.1) Preparação: levantamento dos produtos e/ou insumos que serão contados e avaliados pela equipe;
1.2) Execução: recolhimento das informações e registro nos sistemas através de equipamentos específicos;
1.3) Análise: a visualização do resultado (de uma forma analítica e inteligente) pela gestão do supermercado.
2) Leve em consideração todas as operações relacionadas às mercadorias: qualificar as rotinas operacionais que envolvem compra, recebimento, expedição e movimentação interna dos produtos.
3) Crie um checklist com os passos do inventário
4) Motive a equipe
5) Use a tecnologia: é fundamental para que os inventários sejam realizados de forma rápida e com a menor margem de erro possível.

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Qual é o melhor tipo de controle de inventário para Supermercados?

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Qual é o melhor tipo de controle de inventário para Supermercados?

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Inventário rotativo!

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Baseado no cadastro de estoque mínimo e máximo na ficha de produto, o NEX gera uma lista com a sugestão de compras geral ou por fornecedor indicando os itens a serem pedidos e as quantidades. Mais um recurso para facilitar seu dia a dia.

Cadastro Rápido de Produtos

O Programa NEX permite que você cadastre um produto rapidamente durante uma venda, no próprio caixa. Dessa forma, você não perde nenhuma informação sobre o desempenho de cada item. Após a venda, com mais tempo, você pode terminar de preencher a ficha de produto e inserir informações importantes como: fornecedor, data de validade, categoria, marca, localização no almoxarifado, entre outras.

Cadastro de Fornecedores

Cadastre seus fornecedores e vincule essa informação na ficha de produto. Dessa forma, você agiliza as compras, consegue negociar melhor preços e prazos e ainda gera um relatório de vendas por fornecedor.

Entrada de Estoque por XML

A Entrada de Estoque via XML automatiza e agiliza a entrada de produtos no estoque do Programa NEX através do XML da nota fiscal eletrônica enviada pelo seu fornecedor e diminui as chances de informações erradas de estoque e de cadastro de produtos.

Notificação de Estoque Mínimo e Fim de Estoque

Quando o produto chega no estoque mínimo ou acaba, o Programa NEX notifica de duas formas: enviando uma notificação para seu celular (com o NEXapp) e no relatório de fechamento de caixa que você recebe automaticamente em seu email.

Controle Financeiro

Tenha controle de toda a movimentação financeira do caixa de seu Mini Mercado: controle de caixa diário, relatórios de contas a vencer, contas pagas e total de vendas e entradas do dia, semana ou mês.

Funcionários e Senhas de Acesso

Cadastre seus funcionários com senha e direitos de acesso. Proteja as operações sensíveis do seu PDV como: descontos, cancelamentos, definição de preço de venda e outros e tenha maior controle sobre o seu negócio.

Cadastro de Clientes

A ficha de cliente do NEX tem informações completas com foto, data de aniversário, contato com mais de um endereço, controle de compras em débito, extrato de pontos de fidelidade e relatório de compras por cliente. Uma poderosa ferramenta de relacionamento e marketing para fidelizar clientes e aumentar seu faturamento.

Sistema de Fidelidade

Cadastrando apenas o nome do cliente rapidamente no momento da compra, você o inclui em seu Sistema de Fidelização do Programa NEX. Este sistema transforma toda compra em pontos. A cada compra o cliente acumula pontos para resgatar da forma que você definir: desconto, prêmio em produto ou outros benefícios.

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Sistema para mercado. Simplifique! " NEX

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Baseado no cadastro de estoque mínimo e máximo na ficha de produto, o NEX gera uma lista com a sugestão de compras geral ou por fornecedor indicando os itens a serem pedidos e as quantidades. Mais um recurso para facilitar seu dia a dia.

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O que é um inventário de estoque rotativo?

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O que é um inventário de estoque rotativo?

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- Também conhecido como balanço de estoque.
- Faz a contagem, classificação e identificação de forma contínua (diária, semanal ou mensal) de todos os itens e produtos.

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A função primordial do coletor de dados é fazer leitura de informações. A adequada utilização do coletor propicia um ganho de produtividade através da agilização de processos e da eliminação de erros em lançamentos.

Usado para:
1) Recebimento da mercadoria: comparação dos itens recebidos com os constantes na NF-e.
2) Gerenciamento físico da loja: inventários.
3) Gestão de vendas da loja: identificação do produto e seu preço de venda.

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Fazem desde o controle de estoque, vendas ao controle financeiro
1) NEX
2) BLUESOFT
3) LOGUS RETAIL

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Benefícios do inventário de estoque rotativo

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Benefícios do inventário de estoque rotativo

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1) Detecta em tempo os problemas de furtos e danificações de produtos.
2) Confrontar os Dados do Sistema: comparar os relatórios e corrigir qualquer erro que venha a surgir em seu sistema
3) Não é Necessário Parar o Negócio: O processo torna-se muito mais eficiente quando separa-se de acordo com o mix de seus produtos e contam-se separadamente os itens.
4) Redução de Custos: Outro ponto muito vantajoso é a identificação de descartes de produtos. Possuindo relatórios suficientes para criar um plano de redução de perdas de produto, seja por vencimento, falta de reposição, entre outras causas.

Além disso, os custos também são menores quando diluídos durante o trabalho diário dos funcionários, evitando a necessidade de horas extra ou contratação de uma equipe externa.
5) Maior Controle na Compra de Produtos

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1) PDV (Caixa)
2) Controle de Estoque
3) Controle de Caixa
4) Recebimento com cartão via TEF
5) Emita Comprovantes
6) Controle de Data de Validade
7) Controle de Débitos
8) Balança no Caixa
9) Impressão de Etiquetas
10) Entrada de Estoque por XML
E muito mais!

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Entenda a importância da gestão de estoque - Sebrae

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A gestão desse ponto pode significar a diferença entre o lucro e o prejuízo de um negócio. Confira nossas dicas para uma gestão eficiente de estoque

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Primeiro passo

Bom, o primeiro passo é fazer com que o gestor financeiro tenha o controle completo do estoque da sua empresa, separado por tipo de mercadoria/produto. Isso acontece da seguinte forma:

Registrar na ficha de estoque a quantidade, o custo unitário e o custo total das mercadorias/produtos vendidos.

Periodicamente, confirmar se o saldo apurado na ficha de estoque "bate" com o estoque físico existente na empresa.

Calcular na ficha de estoque o saldo em quantidade, custo unitário e custo total das mercadorias/produtos que ficaram em estoque.

Controlando o estoque

O controle de estoque tem como objetivo informar a quantidade disponível de cada item dentro da loja e também a quanto dinheiro os produtos valem. Embora seja uma tarefa básica e muito importante, muitas das pequenas empresas não realizam um controle eficaz e apresentam "furos de estoque".

A falta de controle pode trazer diversas consequências para uma empresa, como a falha em mensurar se o consumo dos materiais está de acordo com as necessidades, a possibilidade de desvios e o impacto nas vendas e produtividade de funcionários.

Recomendações

O controle das entradas e saídas de materiais deve ser obrigatório e cobrado de forma rígida.

Todas as entradas e saídas devem ser anotadas em fichas ou em sistema informatizado.

Qualquer saída de estoque deve ser acompanhada de requisição de saída.

Não permitir a retirada de mercadorias ou materiais sem a devida identificação de quem retirou.

Implantar o Inventário Rotativo. Nesse sistema, diariamente são escolhidos alguns itens para serem contados. As diferenças encontradas deverão ser comunicadas e investigadas.

Todo processo de movimentação de estoque deve ser estabelecido por meio das Normas de Entrada e Saída de Estoque.

Com as informações sobre tudo o que está saindo, o gestor pode calcular o giro das mercadorias de forma organizada. Isso vai ser útil em futuras compras da empresa e vai ajudar a melhorar o aproveitamento do capital de giro da empresa. Além disso, obtém-se a segurança de que as mercadorias são realmente utilizadas e não desviadas.

Ficha de estoque

Para te ajudar nessa organização, o Sebrae preparou um modelo de ficha de estoque. Ela pode ser física ou digital e tem o objetivo, justamente, em catalogar a entrada e a saída das mercadorias do estoque.

Os registros de entrada devem ser feitos no recebimento das mercadorias, a partir da própria nota fiscal ou em uma nota de recebimento. Já os registros de saída devem ser feitos a partir da requisição de mercadorias emitidas pelos usuários

Saiba mais

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Como realizar o controle de estoque das suas mercadorias | Sebrae

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Bom, o primeiro passo é fazer com que o gestor financeiro tenha o controle completo do estoque da sua empresa, separado por tipo de mercadoria/produto. Isso acontece da seguinte forma: Registrar na ficha de estoque a quantidade, o custo unitário e o custo total das mercadorias/produtos vendidos.