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Nuestra música nacional cuencana interpreta música del repertorio folclórico ecuatoriano y latinoamericano, y se ha dedicado a rescatar aquellos ritmos y melodías ancestrales de nuestra región. Un ejemplo claro es la "Chola Cuencana".

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La ciudad de Cuenca ofrece todo un banquete histórico y cultural a los amantes de los museos, llenos de históricos artefactos que forman la cultura cuencana y haciendo quedar en claro nuestro patrimonio cultural. El más conocido es el "Museo Pumapungo".

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Los escritores de cuenca llenos de inspiración, sentimiento y motivación, han creado diversas escrituras significativas para los cuencanos, dejando en alto nuestra cultura.

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Cuenca cuenta con una variada y exquisita gastronomía, de sus típicos platos que puedes comer, todos ellos elaborados con los productos de la tierra, basados en antiguas recetas que han pasado de generación en generación conservando los aromas y sabores de antaño. Los más conocidos son: el chancho hornado, cuy con papas, motepillo,etc.