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La colada morada es una bebida que contiene hasta 25 ingredientes​ y que se prepara a base de la harina de maíz morado, junto con frutas, formando un líquido morado y espeso. Se lo sirve tradicionalmente en las celebraciones del Día de los Difuntos en Ecuador, junto a las guaguas de pan

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La colada morada es una bebida que contiene hasta 25 ingredientes​ y que se prepara a base de la harina de maíz morado, junto con frutas, formando un líquido morado y espeso. Se lo sirve tradicionalmente en las celebraciones del Día de los Difuntos en Ecuador, junto a las guaguas de pan

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Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir de la fermentación de diferentes cereales y frutas

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Chicha es el nombre que reciben diversas variedades de bebidas derivadas principalmente de la fermentación no destilada del maíz y otros cereales originarios de América; aunque también, en menor medida, se suelen preparar a partir de la fermentación de diferentes cereales y frutas

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Canelazo es una bebida alcohólica caliente que se consume en las zonas montañosas de Ecuador, Colombia, Perú y el norte de Argentina.

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Canelazo es una bebida alcohólica caliente que se consume en las zonas montañosas de Ecuador, Colombia, Perú y el norte de Argentina.

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El agua de coco es el líquido que se encuentra de forma natural en el hueco interior del coco.​​ Tiene un color transparente, a veces un poco opaco, y se encuentra en el hueco interior, rodeado por la pulpa del coco, en la nuez del coco

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El agua de coco es el líquido que se encuentra de forma natural en el hueco interior del coco.​​ Tiene un color transparente, a veces un poco opaco, y se encuentra en el hueco interior, rodeado por la pulpa del coco, en la nuez del coco

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Traducción del inglés-Horchata, u orxata, es el nombre que se le da a varios tipos de bebidas de origen vegetal. En España se elabora con chufas remojadas, molidas y azucaradas. En América Latina y otras partes de las Américas, la base es jícaro, melón o semillas de sésamo, o arroz blanco, junto con otras especias

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Traducción del inglés-Horchata, u orxata, es el nombre que se le da a varios tipos de bebidas de origen vegetal. En España se elabora con chufas remojadas, molidas y azucaradas. En América Latina y otras partes de las Américas, la base es jícaro, melón o semillas de sésamo, o arroz blanco, junto con otras especias

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El morocho es un grano de mazorca de maíz mote, de color blanco, muy duro, que en Quichua se llama muruchu; se utiliza en varios platos típicos de los Andes Ecuatorianos como por ejemplo para preparar la deliciosa sopa de morocho, las famosas empanadas de morocho ecuatorianas, o la tradicional colada de morocho

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El morocho es un grano de mazorca de maíz mote, de color blanco, muy duro, que en Quichua se llama muruchu; se utiliza en varios platos típicos de los Andes Ecuatorianos como por ejemplo para preparar la deliciosa sopa de morocho, las famosas empanadas de morocho ecuatorianas, o la tradicional colada de morocho