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Le pharmacien ou la pharmacienne délivre des médicaments, prescrits ou non par un médecin. Son rôle de conseil est très important. La plupart travaillent en officine, les autres dans la biologie médicale, les établissements de santé, l'industrie ou la distribution pharmaceutique, l'armée.

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Le pharmacien travaille le plus souvent en officine. L’industrie, l’hôpital et les laboratoires d’analyses médicales offrent d’autres possibilités d’exercice.

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Maître dans sa cuisine, il/elle choisit les produits, élabore les recettes et réalise les différents plats prévus au menu. Selon son lieu d'exercice, il/elle travaille seul(e) ou à la tête d'une équipe très hiérarchisée.

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Fatoumata, apprentie cuisinière | Nous les apprentis

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Le/la responsable de scierie encadre les équipes d'ouvriers et donne la cadence de la production au quotidien, en fonction des commandes. Gestionnaire avisé(e), il/elle négocie les achats de bois et conseille les clients de l'entreprise.

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Le responsable de scierie encadre les équipes d'ouvriers et donne la cadence de la production.Gestionnaire avisé, c'est également lui qui négocie les achats de bois et gère les ventes de l'entreprise.

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Le responsable de scierie encadre les équipes d'ouvriers et donne la cadence de la production.Gestionnaire avisé, c'est également lui qui négocie les achats de bois et gère les ventes de l'entreprise.

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Qu'ils explorent des grottes du paléolithique ou les vestiges d'une ville gallo-romaine, les archéologues partagent la même préoccupation : dénicher de nouvelles traces, objets, restes d'aliments, éléments de constructions funéraires qui leur permettront de mieux comprendre le fonctionnement de sociétés humaines disparues.

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Qu'ils explorent des grottes du paléolithique ou les vestiges d'une ville gallo-romaine, les archéologues partagent la même préoccupation : dénicher de nouvelles traces, objets, restes d'aliments, éléments de constructions funéraires qui leur permettront de mieux comprendre le fonctionnement de sociétés humaines disparues.

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Qu'ils explorent des grottes du paléolithique ou les vestiges d'une ville gallo-romaine, les archéologues partagent la même préoccupation : dénicher de nouvelles traces, objets, restes d'aliments, éléments de constructions funéraires qui leur permettront de mieux comprendre le fonctionnement de sociétés humaines disparues.

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Garder la trace des débats, authentifier les décisions de justice, être témoin et garant du respect des règles de procédure, tel est le quotidien fait de rigueur et de précision du greffier.ère, assistant.e du magistrat.

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Garder la trace des débats, authentifier les décisions de justice, être témoin et garant du respect des règles de procédure, tel est le quotidien fait de rigueur et de précision du greffier, assistant du magistrat.

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garder la trace des débats, authentifier les décisions de justice, être témoin et garant du respect des règles de procédure, tel est le quotidien fait de rigueur et de ­précision du greffier, assistant du magistrat.

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Spécialiste des desserts, le pâtissier maîtrise les techniques classiques (pâtes, crèmes, nappages...) et apporte sa touche personnelle. Son savoir-faire est très recherché dans l'artisanat, la restauration ou la pâtisserie industrielle.

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Chambre de Métiers et de l'Artisanat des Vosges

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Spécialiste de la viande, il/elle respecte un savoir-faire artisanal pour la préparer, la présenter et la vendre. Qu'il/elle travaille à son compte ou dans un supermarché, ce(tte) professionnel(le) doit posséder, en plus de ses compétences techniques, le goût du contact et le sens de l'accueil.

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Publication : 11 mai 2020

Spécialiste de la viande, le boucher respecte un savoir-faire artisanal pour la préparer, la présenter et la vendre. Qu'il travaille à son compte ou dans un supermarché, ce professionnel doit posséder, en plus de ses compétences techniques, le goût du contact et le sens de l'accueil.

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Spécialiste de la viande, le boucher respecte un savoir-faire artisanal pour la préparer, la présenter et la vendre. Qu’il travaille à son compte ou dans un supermarché, ce professionnel doit posséder, en plus de ses compétences techniques, le goût du contact et le sens de l’accueil.

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Spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les grands hôtel, le sommelier ou la sommelière conseille, sert les vins et s’occupe de la gestion de la cave.

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Chefs d'orchestres de leur cave, les sommeliers sélectionnent les crus auprès des viticulteurs, gèrent les stocks et la bonne conservation des bouteilles.En étroite collaboration avec le chef de cuisine, ils élaborent une carte variée pour sublimer les plats.Présents en salle, les sommeliers conseillent et servent les clients en respectant les règles de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin, dégustation, puis service.

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Chefs d'orchestres de leur cave, les sommeliers sélectionnent les crus auprès des viticulteurs, gèrent les stocks et la bonne conservation des bouteilles.En étroite collaboration avec le chef de cuisine, ils élaborent une carte variée pour sublimer les plats.Présents en salle, les sommeliers conseillent et servent les clients en respectant les règles de la profession : ouverture, décantage, présentation du vin, dégustation, puis service.

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Baguettes, miches, brioches, croissants... Il/elle fabrique et vend une grande variété de pains et de viennoiseries. Son savoir-faire est très recherché dans l'artisanat et dans l'industrie.

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baguettes, miches, brioches, croissants... le boulanger fabrique et vend une grande variété de pains et de viennoiseries. son savoir-faire est très recherché dans l’artisanat et dans l’industrie.

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Spécialiste de la fabrication de douceurs chocolatées ou à base de sucre, le chocolatier-confiseur, souvent artisan, est un artiste qui soigne la présentation de ses créations. À son compte ou dans l'industrie, il est reconnu pour son savoir-faire.

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Spécialiste de la fabrication de douceurs chocolatées ou à base de sucre, le chocolatier-confiseur, souvent artisan, est un artiste qui soigne la présentation de ses créations. À son compte ou dans l'industrie, il est reconnu pour son savoir-faire.

Niveau minimum d'accès : CAP ou équivalent

Salaire débutant : 1747 €

Statuts : Statut artisan, Statut salarié

Secteur professionnel : Commerce et distribution

Centres d'intérêt : J'ai la bosse du commerce, Je rêve d'un métier artistique, Je veux travailler de mes mains

© Mehrak/Onisep

Le métier

Choix des matières premières

Qualité des matières premières et tour de main sont indissociables d'une bonne friandise. Le chocolatier-confiseur commence par sélectionner ses producteurs et les matières premières (sucre, pastilles de chocolat brut, fruits, épices...) avec soin. Il maîtrise les techniques de son art (cuisson, séchage, moulage, nappage...) et apporte un soin particulier à la présentation car ses créations doivent être aussi belles que bonnes.

Création de friandises

Le confiseur sublime le sucre pour fabriquer caramels, pâtes de fruits, sucettes, nougats, dragées et autres bonbons. Outre les classiques, il doit aussi innover avec des saveurs nouvelles. Idem avec le chocolat qui peut être relevé de mille façons : piment d'Espelette, violette, orange... Le chocolatier-confiseur passe du temps à essayer de nouveaux assemblages, de nouvelles formes.

De l'atelier à la boutique

Cet artisan partage souvent son temps entre l'atelier pour la fabrication et la boutique où il vend ses produits. Il gère aussi les fournisseurs et les commandes, la gestion des stocks, encadre une équipe, etc. Il est aussi garant d'une hygiène irréprochable : les plans de travail et outils sont nettoyés après chaque tâche, l'atelier est lessivé chaque soir.

En vidéo

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Compétences requises

Maîtriser les techniques

Le chocolatier-confiseur est dépositaire de recettes traditionnelles qu'il doit parfaitement maîtriser. Il veille au choix des matières premières, aux temps et méthodes de cuisson, mélanges, glaçage, etc. Il est donc minutieux, patient, rigoureux et attentif car la moindre petite erreur peut ruiner tout une commande.

Savoir se renouveler

À l'écoute de ses clients et de l'air du temps, le chocolatier-confiseur doit savoir surprendre et étonner sa clientèle avec de nouvelles saveurs, des assemblages audacieux, des formes originales. Il doit garder du temps pour développer de nouvelles recettes et doit apporter du soin à l'esthétique de ses créations, des emballages, etc. Le sens artistique est donc très important pour ces professionnels de bouche.

Gérer son atelier

S'il est chef d'entreprise, le chocolatier-confiseur doit être polyvalent car, en plus de la fabrication, il doit s'occuper des ventes, de la gestion de son affaire, des commandes, du planning de production, etc. S'il est salarié, il peut avoir à gérer une équipe et à former des apprentis également. Dans un restaurant, on peut également lui demander de faire de la pâtisserie.

Où l'exercer ?

Artisanat ou industrie

Un commis chocolatier-confiseur peut débuter dans la grande distribution, dans l'industrie du chocolat où se côtoient des groupes internationaux qui ont des sites de production en France (Cémoi, Ferrero, Lindt, Mars, Nestlé...), une cinquantaine en PME (petites et moyennes entreprises) ou dans l'une des nombreuses entreprises artisanales. Il peut également travailler dans un grand restaurant. 63 % de la production française est exportée. Si les Français consomment 30 % de chocolat noir, ce n'est pas le cas de leurs voisins européens qui plébiscitent le chocolat au lait à 95 % ! L'adaptation est donc nécessaire.

Des conditions strictes

Le chocolatier-confiseur travaille debout dans son laboratoire dans de fortes odeurs de chocolat et de sucre. Les machines font fondre les chocolats (noir ou au lait) en permanence pour qu'ils puissent être travaillés. Pour répondre aux normes d'hygiène et de sécurité, le chocolatier-confiseur porte une charlotte sur la tête, une blouse, des chaussures de sécurité.

Des pics d'activités

Le chocolatier-confiseur travaille en équipe et forme des apprentis. Il doit faire face à des pics d'activités à Noël et à Pâques, notamment, qui représentent son plus gros chiffre d'affaires.

Les études

Après la 3e

1 à 2 ans pour préparer le CAP chocolatier-confiseur, suivi d'une MC pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie spécialisées (1 an)

2 ans pour préparer le BTM pâtissier confiseur glacier traiteur.

CAP ou équivalent + 1 an

CAP ou équivalent

bac ou équivalent

bac + 2

Emploi et secteur

Un secteur en expansion

La consommation moyenne de chocolat en France est de 7,3 kg par an et par habitant. Si la majorité des ventes se font en supermarchés et concernent les tablettes, le nombre d'artisans chocolatiers augmente régulièrement. On compte 105 entreprises chocolatières dont 90 % de PME (petites et moyennes entreprises). L'industrie du chocolat emploie 30 000 personnes dont plus de la moitié en production. La confiserie emploi 7 000 personnes.

Des spécialités régionales

Les régions Grand Est et Auvergne-Rhône-Alpes fournissent le plus d'emplois en fabrication. Les artisans sont installés majoritairement en ville, mais on trouve des confiseries régionales sur tout le territoire qui s'exportent plutôt bien (calissons d'Aix, anis de Flavigny, pastilles Vichy, nougat de Montélimar, tourons basques, bêtises de Cambrai...).

S'installer ou encadrer

Avec de l'expérience et l'acquisition de connaissances en gestion et comptabilité, le chocolatier-confiseur peut créer ou reprendre une entreprise. L'obtention du BTM (brevet technique des métiers) lui permet en outre de se présenter au concours du Mof (meilleur ouvrier de France), un titre prestigieux qui permet de booster sa carrière. Dans une PME ou un groupe industriel, l'expérience permet de passer chef de fabrication ou chef d'atelier, par exemple.

Secteur

Salaire du débutant

À partir du Smic mais variable en fonction du statut, du lieu d'exercice, etc.

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Spécialiste de la fabrication de douceurs chocolatées ou à base de sucre, le chocolatier-confiseur, souvent artisan, est un artiste qui soigne la présentation de ses créations. À son compte ou dans l'industrie, il est reconnu pour son savoir-faire.

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Sage-femme signifie "qui a la connaissance, l'expérience de la femme". Le terme "femme" fait référence à la femme enceinte, et non au sexe de la personne qui exerce le métier. La sage-femme ou le maïeuticien accompagne la femme enceinte mais peut également assurer un suivi gynécologique et prescription de contraception pour toutes les autres femmes et filles.

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Elle suit la future mère jusqu'à la naissance de son enfant. La sage-femme (ou le maïeuticien, pour les hommes) assure la surveillance médicale de la grossesse, pratique les accouchements et donne les premiers soins à la maman et au bébé.

Cette vidéo a été produite par

Vidéo publiée en octobre 2008

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Elle suit la future mère jusqu'à la naissance de son enfant. La sage-femme (ou le maïeuticien, pour les hommes) assure la surveillance médicale de la grossesse, pratique les accouchements et donne les premiers soins à la maman et au bébé.

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Le ou la kinésithérapeute assure la rééducation des personnes atteintes de paralysies, de troubles neurologiques et des accidentés. Il aide les enfants et adultes souffrant d’affections respiratoires, circulatoires ou rhumatismales à retrouver une fonction motrice normale.

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Masseur-kinésithérapeute, Stéphane - Onisep TV

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Une entorse, un torticolis, une bronchiolite... et le ­masseur-kinésithérapeute entre en jeu ! Ce spécialiste de la rééducation motrice utilise les massages et la gymnastique médicale pour aider ses patients à recouvrer leurs capacités.

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Professionnel de la santé, l'orthophoniste, qui ne peut intervenir que sur prescription médicale, est spécialisé dans la correction des troubles de la parole et du langage, en particulier chez les enfants.

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L'orthophoniste prévient, repère et traite les troubles de la voix, de la parole et du langage chez les enfants et les adultes. L'une de ses compétences principales : concevoir et mettre en oeuvre des programmes de rééducation.

Niveau minimum d'accès : Bac + 5

Salaire débutant : 2045 €

Statuts : Statut fonctionnaire, Libéral, Statut salarié

Secteurs professionnels : Fonction publique, Santé

Centres d'intérêt : J'ai le sens du contact, Je veux être utile aux autres, Je veux m'occuper d'enfants, Ma vocation est de soigner

Le métier

Établir un bilan

Auxiliaire médical, l'orthophoniste intervient sur prescription d'un médecin généraliste ou spécialiste (oto-rhino-laryngologiste, pédiatre, psychiatre, neurologue, gérontologue...). Dès la première visite d'un patient, l'orthophoniste établit un bilan orthophonique pour déterminer la nature des troubles dont il souffre et les moyens de les traiters lors de séances de rééducation.

Définir le trouble et rééduquer

L'orthophoniste intervient sur divers et nombreux troubles liés à l'apprentissage et à la lecture (dyslexie), au langage écrit et oral, à la parole, à la respiration, à la déglutition et à la voix après un cancer de la spère oro-bucco-pharyngée.... qu'il traite en séances de rééducation. Lors de ces séances, l'orthophoniste utilise des exercices techniques et ludiques adaptés à chaque patient et chaque trouble. Il rééduque beaucoup les enfants avec qui il utilise des exercices courts. Avec les adultes, selon le type de handicap ou de malformation, il conçoit le programme de rééducation en collaboration avec le patient.

Informer

Au niveau national, les orthophonistes s'impliquent et apportent un appui technique dans de nombreuses campagnes de prévention, de soins ou de sensibilisation. Le développement du travail en réseau, l'échange d'informations et la formation continue sont également au centre des pratiques des orthophonistes.

En vidéo

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Compétences requises

Équilibre et patience

Pour travailler en rééducation, l'orthophoniste doit posséder une personnalité dynamique, le goût de l'écoute et un bon équilibre personnel. Il lui faut en effet s'adapter à des pathologies très variées, des plus légères pour lesquelles les résultats obtenus sont perceptibles rapidement, aux plus lourdes, qui requièrent patience et compréhension.

Connaissances tous azimuts

Les techniques utilisées pour la rééducation nécessitent des connaissances dans des disciplines diverses : grammaire, orthographe, psychologie, logique mathématique, phonétique, dessin, musique... Sa profession étant en évolution constante, l'orthophoniste doit se former tout au long de sa carrière et maintenir à niveau ses connaissances scientifiques.

Savoir sensibiliser

Les orthophonistes sont sollicités pour la mise en oeuvre de plans gouvernementaux de lutte contre les troubles du langage, l'illettrisme ou la maladie d'Alzheimer... Impliqués dans le dépistage de certains troubles et handicaps, ils participent à des actions de formation et de recherche dans ces campagnes de sensibilisation.

Où l'exercer ?

En libéral

Plus de 80 % des orthophonistes exercent à titre libéral, en cabinet individuel. Les horaires sont souvent lourds et s'adaptent aux disponibilités des parents et des enfants.

Dans différents services

Dans les services de neurologie, pédiatrie, rééducation fonctionnelle ou ORL, les orthophonistes hospitaliers interviennent sur les troubles les plus lourds à traiter. Ils sont également présents en service de gériatrie, en hôpital pédopsychiatrique et dans diverses structures de soins pour enfants et adultes handicapés. Les horaires de travail sont réguliers, les plages de rééducation programmées à l'avance sur leur emploi du temps.

En équipe interprofessionnelle

Que se soit en cabinet libéral ou à l'hôpital, l'orthophoniste collabore avec d'autres professionnels du secteur médical, paramédical ou social : médecin, ergothérapeute, orthoptiste, éducateur spécialisé... L'équipe assure la coordination des soins et l'élaboration de programmes de prise en charge cohérents.

Les études

Après le bac

5 ans pour préparer le certificat de capacité d'orthophoniste, obligatoire pour exercer. Accès avec le bac par le biais d'un examen de dossier déposé sur Parcoursup, suivi d'un entretien oral.

bac + 5

Emploi et secteur

Un emploi assuré

À condition d'être mobile, l'orthophoniste trouve facilement un emploi à l'issue de sa formation. On compte environ 24 400 orthophonistes en France métropolitaine, la densité moyenne est de 37 orthophonistes pour 100 000 habitants, mais la répartition géographique reste très inégale.

S'installer au bon endroit

Pour s'assurer une patientèle suffisante, les orthophonistes désirant ouvrir leur cabinet doivent choisir judicieusement la région, la ville et même le quartier pour s'assurer d'une patientèle suffisante.

Évoluer à l'hôpital

Après une expérience professionnelle de quelques années, les orthophonistes hospitaliers peuvent préparer le diplôme de cadre de santé dans le but d'occuper un poste d'encadrement ou de formateur auprès d'étudiants.

Secteur

Salaire du débutant

Environ2045euros brut pour un orthophoniste débutant dans la fonction publique hospitalière

En libéral, les honoraires des orthophonistes sont fixés par convention entre les caisses d'assurance maladie et la profession. Le revenu moyen d'un orthophoniste libéral est de 2465 euros

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L'orthophoniste prévient, repère et traite les troubles de la voix, de la parole et du langage chez les enfants et les adultes. L'une de ses compétences principales : concevoir et mettre en oeuvre des programmes de rééducation.

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L'ergothérapeute maintient, restaure et facilite les activités humaines de personnes en situation de handicap ou souffrant de maladies ou de blessures.

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Grâce à des techniques de rééducation qui passent par des activités artistiques ou manuelles, l'ergothérapeute aide les personnes souffrant d'un handicap à retrouver l'autonomie nécessaire à leur vie quotidienne, professionnelle et familiale.

Cette vidéo a été produite par

Vidéo publiée en octobre 2008

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Grâce à des techniques de rééducation qui passent par des activités artistiques ou manuelles, l'ergothérapeute aide les personnes souffrant d'un handicap à retrouver l'autonomie nécessaire à leur vie quotidienne, professionnelle et familiale.

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Le ou la psychologue observe les comportements humains et ses pratiques et méthodes d'investigation sont multiples. Elles varient suivant les secteurs dans lesquels iel exerce et quelquefois au sein du même secteur. Le titre de psychologue est réglementé.

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Qu'il s'agisse d'accompagnement de malades, de dépistage de troubles du comportement ou de recrutement du personnel... le psychologue écoute, observe, diagnostique, soigne et/ou conseille.

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qu'il s'agisse d'accompagnement de malades, de dépistage de troubles du comportement ou de recrutement du personnel... le psychologue écoute, observe, diagnostique, soigne et/ou conseille.

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L'avocat ou l'avocate représente et défend devant les tribunaux ou les cours des particuliers, des entreprises ou des collectivités. Il peut s'agir d'affaires civiles (divorces, successions, litiges...) ou pénales (contraventions, délits, crimes...). Il/elle peut être également sollicité(e) par les entreprises en tant que conseil.

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Que fait un avocat et comment devient-on avocat ?

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Huissier de justice / huissière de justice

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Huissier de justice / huissière de justice

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Délivrer une convocation à un particulier, faire exécuter une décision de justice, établir des constats... autant d'activités exercées par l'huissier de justice. Tous les actes de ce professionnel ont une valeur officielle.

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Je m'appelle Eléonore et je suis huissier de justice à Paris.
L'huissier de justice, c'est un officier ministériel qui détient une partielle de l'autorité publique et à ce titre, il exécute des décisions de justice. Par exemple, on fait une citation à comparaître, on délivre une assignation, on donne à la personne un acte en lui disant vous êtes assigné pour comparaître devant telle juridiction à telle heure, tel jour.
Les constats, on peut en faire dans beaucoup de domaines. Par exemple en matière immobilière, on fait des constats avant travaux. On fait des constats de dégâts des eaux, d'état des lieux.
Mes clients sont soit des avocats, soit des particuliers, soit des entrepreneurs qui m'appellent pour faire exécuter des décisions de justice.
J'exerce mon activité au sein d'une étude. On appelle ça une étude. Je travaille avec mes collaborateurs, on les appelle des clercs. On prépare les actes. On met en place les procédures qu'on va mettre en œuvre. Et puis après je sors avec mes dossiers sur le terrain.
On intervient dans des situations difficiles où les gens sont dans une position un peu de faiblesse donc il faut user de psychologie pour mettre en place des échéanciers pour que le créancier s'y retrouve et le débiteur également. Certaines décisions de justice peuvent condamner au paiement de somme d'argent et dans ces cas là, je mets en place des procédures de recouvrement et si les décisions de justice ordonnent autre chose qu'une condamnation au paiement, je mets en place également la procédure et je procède par exemple à des expulsions.
Le fait d'aller sur le terrain, c'est que ça demande une disponibilité souvent quasi immédiate avec des créneaux horaires qui est 6 heures le matin jusqu'à 21 heures, donc il faut être vraiment disponible.
Moi ce qui me plaît, c'est de faire preuve de psychologie en faisant en sorte que les deux parties soient ok sur la solution.

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Je m'appelle Eléonore et je suis huissier de justice à Paris. L'huissier de justice, c'est un officier ministériel qui détient une partielle de l'autorité publique et à ce titre, il exécute des décisions de justice.

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Ce professionnel est un secrétaire spécialisé qui a acquis une double compétence, en assistanat et en droit, pour travailler aussi bien dans un cabinet d'avocats qu'au service juridique d'une entreprise.

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Bonjour, je m'appelle Alfa et je suis secrétaire juridique dans un cabinet d'avocats.
Mon métier consiste à travailler en étroite collaboration avec l'avocat et l'assister dans les différentes tâches administratives, par exemple la constitution des dossiers, la préparation des plaidoiries. Je participe également à l'image du cabinet parce que je réponds aux appels et j'accueille les clients.

Je suis amenée à organiser des déplacements, organiser des rendez-vous, mais répondre au téléphone aussi et gérer l'agenda de l'avocat. En ce qui concerne mes tâches de secrétariat juridique, je suis amenée à rédiger des actes simples, comme par exemple des assignations qui sont des actes d'introduction d'instance, mais aussi des compte-rendu de rendez-vous, des notes de synthèse concernant les différents dossiers.

Je suis amenée à préparer en autonomie des actes juridiques simples, mais aussi en ce qui concerne les actes complexes en étroite collaboration avec l'avocat sous dictée par exemple quand il me dicte des conclusions.

Parmi les tâches administratives, je suis chargée de m'occuper également de tout ce qui est facturation des honoraires aux clients. A l'extérieur du cabinet, je suis amenée à rentrer en contact avec les greffiers pour par exemple leur demander des dates de renvoi ou des dates d'audience. Mais aussi avec les huissiers de justice pour leur demander de signifier des actes. Mais principalement aussi avec les clients car je suis leur premier interlocuteur.

Au niveau des qualités et des compétences qu'il faut avoir pour être un bon secrétaire ou une bonne secrétaire juridique, il faut savoir être méthodique, organisé. Mais aussi être discrète parce qu'on est amené à traiter des affaires un peu délicates et on est soumis au secret professionnel. Il faut savoir utiliser un vocabulaire adapté car la matière du droit est une matière très précise où les mots ont leur importance. Il faut être organisé parce qu'il faut savoir gérer les urgences et bien définir les priorités des tâches qu'on nous donne pour rester dans les délais impartis.

C'est vraiment une récompense personnelle de savoir qu'on a pu aller du début à la fin d'un dossier en collaboration avec l'avocat. Dans ce métier, on est souvent confronté à des affaires un peu délicates et c'est vrai qu'il faut au niveau du client savoir le rassurer, être là pour l'écouter et répondre le plus rapidement possible à ses demandes.

J'ai obtenu mon baccalauréat littéraire. Puis après, j'ai décidé de me lancer dans des études de psychologie, donc j'ai obtenu une licence. Par la suite, j'ai été amenée à travailler fortuitement dans une étude notariale. Et cette expérience m'a beaucoup plu parce que j'ai touché au métier du droit mais j'ai voulu continuer dans cette voie là, mais plus dans un cabinet d'avocat, c'est pour ça que j'ai décidé de préparer en 1 an le CQP (le certification de qualification professionnelle secrétaire juridique).

Pour moi être secrétaire juridique, c'est être le bras droit de l'avocat ce qui suppose d'instaurer une confiance mutuelle quotidienne dans l'élaboration des dossiers.

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Bonjour, je m'appelle Alfa et je suis secrétaire juridique dans un cabinet d'avocats. Mon métier consiste à travailler en étroite collaboration avec l'avocat et l'assister dans les différentes tâches administratives, par exemple la constitution des dossiers, la préparation des plaidoiries. Je participe également à l'image du cabinet parce que je réponds aux appels et j'accueille les clients.

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Magistrat(e) du siège, le/la juge des enfants siège au tribunal de grande instance (TGI). Il/elle a en charge des mineurs de moins de 18 ans, délinquants ou en danger. Par conséquent, sa mission recouvre deux aspects complémentaires : la répression et la protection.

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Rendre la justice et veiller au respect des textes législatifs et réglementaires, telles sont les missions du magistrat. Si cette profession attire de nombreux candidats, elle reste extrêmement difficile d'accès.

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L’arboriculteur est un spécialiste de l'entretien des arbres fruitiers, d'ornement et forestiers. Il ou elle réalise les opérations techniques relatives à la plantation, l’entretien et la production.

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Jérôme Goussin, technicien arboricole depuis 7 ans. Au départ, ce métier là m'était complètement inconnu. Non, je n'aurai jamais cru que j'aurai fait ce métier là en étant petit.
Mon métier consiste à élaborer des pommes, tout simplement, du printemps jusqu'au mois de septembre.
Les principales activités, ça va être la taille en hiver. Au niveau du printemps, ça va être le suivi de la floraison avec la pollinisation, la lutte phytosanitaire. Ensuite l'éclaircissage manuel, ça se trouve au mois de juin. Durant l'été, l'arrosage, le suivi du grossissement et on termine par la cueillette des fruits.
Non, en aucun cas, c'est monotone. Ce n'est pas du tout un métier de solitaire puisqu'on est toujours en contact avec des personnes que ce soit des personnes qui travaillent toute l'année sur l'entreprise ou bien sûr des saisonniers lors des gros travaux comme l'éclaircissage, ça peut être l'extinction également ou bien sûr la cueillette.
Alors, pour un arboriculteur, les compétences, enfin, la compétence principale, ça va être le sens de l'observation. De bien observer, tout au long de l'année, ce qui se passe dans ce verger et le comparer, notamment, aux années antérieures.
Un autre point, ça va être aussi, par exemple, le pouvoir de prendre des décisions entre guillemets, c'est-à-dire que si on ne prend pas la bonne décision, les conséquences sont très graves.
Alors, une dernière compétence, ça serait la capacité d'adaptation puisqu'on a un métier qui est sans cesse en évolution avec de nouvelles techniques de production avec des nouvelles variétés. Donc il faut savoir s'adapter, suivant par exemple des revues spécialisées aussi qui nous donnent de nouvelles informations. Il faut savoir s'adapter au fur et à mesure de ces nouvelles techniques pour toujours rester à la pointe du métier.
C'est une attirance, qu'est-ce qui me fait aimer mon métier, c'est la diversité du travail. Un jour, vous allez faire quelque chose, le lendemain, vous allez faire autre chose. Si c'était à refaire, je referai exactement la même chose. Et je pense qu'un peu mon métier sans que je le sache était un petit peu prédestiné puisque mon signe à la maternelle c'était une pomme. Il y avait déjà une petite étoile qui brillait dès mon plus jeune âge.

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Jérôme Goussin, technicien arboricole depuis 7 ans. Au départ, ce métier là m'était complètement inconnu. Non, je n'aurai jamais cru que j'aurai fait ce métier là en étant petit. Mon métier consiste à élaborer des pommes, tout simplement, du printemps jusqu'au mois de septembre. Les principales activités, ça va être la taille en hiver.

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Les récentes tempêtes ont mieux fait connaître le travail des ouvriers forestiers / ouvrières forestières. Ils/elles réalisent au quotidien les travaux d'entretien et d'aménagement des massifs forestiers. Un métier à exercer en plein air... qu'il pleuve, neige ou vente.

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Les récentes tempêtes ont mieux fait connaître le travail des ouvriers forestiers et des entrepreneurs en travaux forestiers. Sylviculteurs ou bûcherons, ils réalisent au quotidien les travaux d'entretien et d'aménagement des massifs forestiers. Un métier à exercer en plein air, qu'il pleuve, neige ou vente.

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Les récentes tempêtes ont mieux fait connaître le travail des ouvriers forestiers et des entrepreneurs en travaux forestiers. Sylviculteurs ou bûcherons, ils réalisent au quotidien les travaux d'entretien et d'aménagement des massifs forestiers. Un métier à exercer en plein air, qu'il pleuve, neige ou vente.

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Sans lui/elle, pas de beaux légumes frais dans l'assiette. Il/elle cultive les légumes en plein champ ou sous serre. Un métier en contact avec la nature, moins physique grâce à la mécanisation, mais qui nécessite toujours rigueur et attention.

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Je m'appelle Patrice. J'ai 38 ans. Je suis maraîcher en agriculture biologique. Je suis le gérant d'une exploitation agricole de deux hectares de maraîchage dont une partie sous serre et j'ai donc le statut d'exploitant agricole. Avant tout en agriculture biologique, c'est le travail de la terre sur laquelle on va semer des graines pour avoir des végétaux. On va suivre ces cultures tous les jours, les protéger des invasions de prédateurs et les accompagner tout au long de leur développement. On a plusieurs types de commercialisation, soit des circuits longs où l'on passe par des intermédiaires ou alors on fait aussi de la vente directe où l'on rencontre directement le particulier. Je travaille avec plusieurs personnes au sein de l'exploitation, donc des gens qui m'aident dans mon travail quotidien. Les principales qualités pour exercer ce métier, c'est avant tout de la passion. On a besoin de connaissances dans tous les domaines que ce soit agronomique, que ce soit au niveau de ce qui se passe dans un sol donc dans la terre, au niveau du végétal, au niveau des parasites, tout est important. C'est aussi appréhender le végétal, le ressentir, savoir quand il a soif, quand il a besoin de quelque chose. Les contraintes de notre métier, c'est comme depuis toujours, les mêmes contraintes que nos parents, grands-parents, ce sont les contraintes climatiques, les aléas du milieu naturel. Mais en plus ce qui est assez récent, ce sont les contraintes économiques. Aujourd'hui, notre plus grand problème, c'est le manque de valorisation de nos produits. Les prix du marché correspondent de moins en moins à nos prix de production. Il faut devenir de plus en plus performant pour compenser toutes ces contraintes. Ce que j'aime dans ce métier, bien sur c'est le contact avec la nature. C'est d'une graine à arriver à obtenir un fruit, de la voir se développer. Rien que quand on réussit un beau semis, c'est vivre une magie grâce à la nature. Ce qui m'a donné envie de faire ce métier, c'est l'immersion depuis tout petit dans une famille d'agriculteur. J'ai fait quelques années de fac biologie. Mais après j'ai voulu m'installer en tant qu'agriculteur, je suis passé par un brevet de technicien supérieur agricole. A l'avenir, ce que je souhaiterai, c'est bien sur continuer ce métier, être toujours dans l'agriculture biologique et faire venir le consommateur sur notre exploitation et lui expliquer beaucoup plus comment on travaille et ce qu'il mange. C'est très important de leur expliquer notre travail, ça me tient à cœur.

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sans lui, pas de beaux légumes frais dans l'assiette. le maraîcher cultive les légumes en plein champ ou sous serre. un métier en contact avec la nature, moins physique grâce à la mécanisation, mais qui nécessite toujours rigueur et attention.

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Conducteur / Conductrice d'engins agricoles

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Conducteur / Conductrice d'engins agricoles

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Le conducteur ou la conductrice d’engins est un professionnel des gros travaux d’aménagement et de production agricole ou forestière. Il/elle pilote des engins de chantier mécanisés extrêmement spécialisés, dont il/elle assure l’entretien et la première maintenance.

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Conducteur / Conductrice de machines agricoles

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Tracteur, moissonneuse-batteuse, ensileuse, épandeur d’engrais, pulvérisateur : le conducteur de machines agricoles connaît toutes ces machines sur le bout des doigts. Il les pilote, les programme et en assure l’entretien courant.

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Il/elle s'occupe des moutons à des fins commerciales. Il/elle les nourrit, les soigne et contrôle leur reproduction

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Un éleveur s’occupe des animaux à des fins commerciales. Il les nourrit, les soigne et contrôle leur reproduction.

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C'est l'artiste des sols et des murs. Le/la carreleur(euse) -mosaïste intervient une fois le gros œuvre terminé, sur les façades, dans les salles de bains, les cuisines et les piscines. Créatif(ve), il/elle sait s'adapter au style de vie et au goût de ses clients.

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Immeuble, maison individuelle, bâtiment public : l’architecte est chargé des différentes phases de la réalisation d’un ouvrage : de la conception d’un bâtiment jusqu’à la réception des travaux. Il/elle doit tenir compte des contraintes techniques et financières.

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Les architectes pensent les villes et l'espace, réfléchissent aux évolutions de l'habitat et construisent ou réhabilitent des édifices publics ou privés. Pour cela, il doivent être en mesure d'écouter, de comprendre, de dessiner, de mesurer, d'analyser, de recruter, de contrôler, et, enfin, de surveiller un chantier de A à Z.

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les architectes pensent les villes et l'espace, réfléchissent aux évolutions de l'habitat et construisent ou réhabilitent des édifices publics ou privés. pour cela, il doivent être en mesure d'écouter, de comprendre, de dessiner, de mesurer, d'analyser, de recruter, de contrôler, et, enfin, de surve

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Le tailleur de pierre est un technicien du bâtiment et un artisan d’art. Il réalise des éléments architecturaux en pierre de taille : murs, arcs, linteaux, voûtes, etc. Il assure la pose de tous ces éléments dans ou sur le bâtiment.

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Héritier des bâtisseurs de cathédrales, cet artisan du bâtiment est un véritable artiste. Dépositaire d'un savoir-faire ancestral et respectueux des traditions, il n'en est pas moins ouvert aux dernières évolutions technologiques.

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Héritier des bâtisseurs de cathédrales, cet artisan du bâtiment est un véritable artiste. Dépositaire d'un savoir-faire ancestral et respectueux des traditions, il n'en est pas moins ouvert aux dernières évolutions technologiques.

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Le/la peintre en bâtiment est celui/celle qui apporte la touche finale à un chantier de construction ou de rénovation. Il/elle recouvre d’un revêtement, en extérieur et à l'intérieur, murs et plafonds des maisons, des appartements, des magasins ou des bureaux.

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Nicolas est peintre en bâtiment dans sa propre entreprise de peinture. Le peintre apporte la touche finale à un chantier. Après un long travail de préparation (ponçage, enduit...), il habille murs, sols et plafonds. Rouleaux, pinceaux, pistolets... Avec ces différentes techniques, il s'adapte aux supports, aux revêtements. Il faut savoir maitriser ces aspects et avoir un certain sens artistique.

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Nicolas est peintre en bâtiment dans sa propre entreprise de peinture. Le peintre apporte la touche finale à un chantier. Après un long travail de préparation (ponçage, enduit...), il habille murs, sols et plafonds. Rouleaux, pinceaux, pistolets... Avec ces différentes techniques, il s'adapte aux supports, aux revêtements.

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Le /la maroquinier(ère) travaille le cuir et les matériaux souples pour la fabrication de sacs, gants, ceintures, portefeuilles... . Entre tradition et modernité, il/elle perpétue un savoir-faire ancestral tout en adaptant ses modèles aux évolutions de la mode.

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Spécialiste du cuir, le maroquinier fabrique sacs à main, valises, porte-monnaie, ceintures, etc. Il en définit la forme, choisit le matériau et la couleur, puis réalise le prototype (modèle). Les morceaux de cuir, préalablement préparés, sont coupés à la main ou à l'emporte-pièce. Il faut tenir compte des nuances de qualité du cuir : prévoir le plus beau pour l'extérieur, celui qui a des petits défauts pour l'intérieur. Les pièces sont disposées de manière à avoir le moins de chutes possible. Vient ensuite l'assemblage des morceaux et la finition. Lorsqu'il est installé comme artisan, le maroquinier intervient de la création du modèle à la finition. Dans l'industrie, très porteuses grâce aux entreprises du luxe qui recrutent et sous-traient, il se spécialise : modéliste, coupeur, piqueur-monteur en maroquinerie. Il peut aussi travailler d'autres matériaux souples comme le skaï, le textile, etc.

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Spécialiste du cuir, le maroquinier fabrique sacs à main, valises, porte-monnaie, ceintures, etc. Il en définit la forme, choisit le matériau et la couleur, puis réalise le prototype (modèle). Les morceaux de cuir, préalablement préparés, sont coupés à la main ou à l'emporte-pièce.

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Le/la modiste est un(e) créateur(rice) de chapeaux pour femmes à l'inverse du chapelier qui fabrique plutôt des chapeaux pour hommes. Au sein d'ateliers de fabrication artisanale, ces artisans confectionnent et réparent les chapeaux pour le compte de grands couturiers ou de créateurs de costumes de spectacles.

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La chapelière-modiste imagine et réalise sur mesure, à l'unité ou en petites séries, des chapeaux et accessoires de tête, qu'elle vend ensuite dans sa boutique à une clientèle de particuliers ou aux professionnels du monde du spectacle ou de la mode. C'est un métier d'artisanat qui allie la minutie de la broderie au travail physique des matériaux.

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La chapelière-modiste imagine et réalise sur mesure, à l'unité ou en petites séries, des chapeaux et accessoires de tête, qu'elle vend ensuite dans sa boutique à une clientèle de particuliers ou aux professionnels du monde du spectacle ou de la mode. C'est un métier d'artisanat qui allie la minutie de la broderie au travail physique des matériaux.

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Le/la brodeur(se) ajoute des éléments de décoration à la surface d'un tissu afin de l'enrichir et de le mettre en valeur. Perpétuant des savoir-faire traditionnels, il/elle est artisan(e) d'art ou travaille pour l'industrie textile sur des machines plus complexes.

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Le brodeur ou la brodeuse personnalise et embellit des vêtements avec des motifs réalisés en fil. Dans cette vidéo les broderies sont réalisées sur une machine à broder. Sens de l'esthétique, minutie et dextérité sont requis!

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Le brodeur ou la brodeuse personnalise et embellit des vêtements avec des motifs réalisés en fil. Dans cette vidéo les broderies sont réalisées sur une machine à broder. Sens de l'esthétique, minutie et dextérité sont requis!

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Le ou la styliste dessine les modèles qui composent les collections de haute couture ou du prêt-à-porter. Dans la haute couture, le modèle produit peut être unique. On parle alors de créateur de mode. Dans le prêt-à-porter, le modèle est fabriqué en série.

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Rencontre avec une styliste, dont le rôle est d'imaginer les vêtements et accessoires d'une collection de mode.

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Le bijoutier-joaillier ou la bijoutière-joaillière fabrique bagues, bracelets, colliers, broches en utilisant l’or, l’argent, le platine souvent agrémentés de pierres précieuses. Il ou elle crée, transforme ou restaure les pièces qui lui sont confiées. C'est aussi un commerçant.

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Bagues, bracelets, colliers... autant de parures qui prennent vie dans les mains du bijoutier-joaillier. Une activité tout en finesse combinant le travail des métaux précieux et l'art de monter les pierres et les perles.

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Bagues, bracelets, colliers... autant de parures qui prennent vie dans les mains du bijoutier-joaillier. Une activité tout en finesse combinant le travail des métaux précieux et l'art de monter les pierres et les perles.

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Chargé(e) de la surveillance et du gardiennage des marchandises et des locaux. Il/elle assure aussi la protection des personnes. Il/elle peut exercer de jour comme de nuit, jours fériés et dimanche, dans des grands magasins, entreprises, sur des évènements pour grand public, dans des quartiers, dans des espaces culturels ou naturels.

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Chargé(e) de la surveillance et du gardiennage des marchandises et des locaux. Il assure aussi la protection des personnes. Il peut exercer de jour comme de nuit, jours fériés et dimanche, dans des grands magasins, entreprises, sur des évènements pour grand public, dans des quartiers, dans des espaces culturels ou naturels.

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Chargé(e) de la surveillance et du gardiennage des marchandises et des locaux. Il assure aussi la protection des personnes. Il peut exercer de jour comme de nuit, jours fériés et dimanche, dans des grands magasins, entreprises, sur des évènements pour grand public, dans des quartiers, dans des espaces culturels ou naturels.

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Agent(e) de la police nationale, le/la gardien(ne) de la paix effectue des missions de contrôle et de surveillance. En fonction de son affectation, il/elle intervient dans les commissariats, dans les rues, sur les routes ou lors de manifestations publiques.

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Je m'appelle Myriam Bouzar, j'ai 29 ans. Je suis actuellement gardien de la paix au bureau de police du secteur centre sur Montpellier.
Ca consiste donc de patrouiller sur la voie publique, que ce soit en vtt, en moto ou en véhicule, de prendre contact avec les commerçants et traiter des dossiers judiciaires et effectuer des missions de police secours.
Je suis titulaire du baccalauréat technologique. J'ai passé le concours gardien de la paix que j'ai obtenu et je suis partie en école de police. Donc c'est 5 mois en formation en école et 3 mois sur le terrain et 3 mois de nouveau en école de police.
Au secteur centre, on travaille beaucoup avec les municipaux. Puis, moi lors de mes patrouilles je travaille avec un adjoint de sécurité et parfois avec un autre gardien de la paix. Au niveau hiérarchique, on a un commandant, qui est donc chef de la division centre et le major qui est son adjoint.
Les qualités pour être gardien de la paix, c'est avant tout aimer le contact avec le public, être polyvalent, avoir beaucoup de patience, du sang-froid, être impartial avant tout et aimer beaucoup la procédure.
Ce que j'aime, c'est discuter avec les gens, essayer de les aider, de leur apporter un soutien quand ils sont en détresse que ce soit physique ou psychologique et de pouvoir nous leur dire qu'on est là et qu'on peut les aider, les diriger vers n'importe quel organisme ou leur expliquer comment faire pour remonter la pente.
Ce que j'aime aussi, c'est de lutter contre toute forme de délinquance. Et j'aime beaucoup parce que tous les jours c'est jamais pareil. C'est la diversité, en fait, de nos missions.
Je compte passer dans quelques années mon examen de brigadier de police et puis pourquoi pas plus tard un service judiciaire comme la brigade criminelle. Parce que c'est intéressant, c'est-à-dire que dans certains services judiciaires, on voit le début de l'affaire et on voit aussi la fin de l'affaire. Alors que nous à notre niveau, on ne voit pas ce qui résulte forcément des dossiers ou des affaires qu'on traite.Je m'appelle Benoit Buisson. J'ai 29 ans et je fais parti de la brigade équestre de l'office national de la chasse et de la faune sauvage dans le département de la Lozère.
Nous utilisons les chevaux principalement dans des missions de police de l'environnement sur ce qui concerne la circulation des véhicules à moteur en milieu naturel.
Le but principal c'est d'aller sur ces sites protégés. De nous faire voir pour déjà dissuader les personnes qui seraient tentées de circuler dans ces milieux qui sont assez fragiles.
J'ai fait un bac scientifique, suivi d'un BTS gestion forestière. Et c'est suite à mon BTS où j'ai tenté le concours pour rentrer à l'office national de la chasse et de la faune sauvage. Il y a 2 types de concours. Le concours pour être agent technique d'environnement et celui pour être technicien d'environnement. Pour agent technique, il faut un niveau brevet des collèges. Pour technicien d'environnement, faut un niveau bac. Il y a un chef de service et ensuite les agents sont répartis dans différentes brigades. On lui fait un compte-rendu en fin de mission, de manière à ce qui soit au courant de ce qui s'est passé.
On travaille toujours à un minimum de 2 agents. C'est pour des raisons de sécurité. Il faut déjà une bonne condition physique parce que une patrouille se déroule sur des journées qui font 8 heures voire un peu plus, c'est 8 heures de cheval. D'un point de vue sécurité et assurance, il nous ait demandé d'avoir minimum un galop 3.
C'est un travail d'extérieur où on est en contact avec la nature. C'est un métier qui est varié, c'est pas rébarbatif. On va passer de mission de police, de la chasse, de la pêche, de l'environnement à des études techniques sur la faune, la flore, dé bagage de certains oiseaux. Et puis on a aussi le contact avec le public. C'est un métier très varié. Je pense rester dans ce métier là parce que il y a des possibilités. Sinon, si jamais un jour je me lasse d'adaptation, de rentrer dans un centre d'étude par exemple ou de faire plus du travail administratif si mes capacités physiques me le permettent plus après plus tard, mais c'est vrai que au vu de toutes les perspectives de travail qu'on a dans ce métier. C'est un métier qui peut nous occuper toute une vie sans problème.

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Je m'appelle Myriam Bouzar, j'ai 29 ans. Je suis actuellement gardien de la paix au bureau de police du secteur centre sur Montpellier. Ca consiste donc de patrouiller sur la voie publique, que ce soit en vtt, en moto ou en véhicule, de prendre contact avec les commerçants et traiter des dossiers judiciaires et effectuer des missions de police secours.

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Des accidentés de la route aux incendies, en passant par les interventions domestiques (chat perché dans un arbre, nid de guêpes dans le grenier), les pompiers sont sur tous les fronts.

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Je suis sapeur-pompier professionnel dans l'Essonne. Ca va faire quasiment un an que je suis affectée dans cette caserne et j'ai commencé la formation en 2008.

On prend notre garde à 7h30. Après on a un planning prédéfini. En général, le matin on fait les vérifications des engins, ensuite on part au sport. On rentre, on fait une manœuvre soit incendie, soit secourisme. L'après-midi, on se rassemble et selon la manœuvre qu'on a fait le matin, on fait l'autre. Ensuite, on fait un sport collectif ou individuel. Et à 17 heures-17h30, on est libre. Bien sur sans oublier les TIG (Travaux d'intérêt généraux) et le travail dans les services.

Les missions principales du pompier, ça va être le secours à victime avec les véhicules de secours et d'assistance aux victimes. Que ce soit pour personne blessée, personne malade, aider des personnes âgées à se relever, fractures, luxations. Ensuite, il y a le côté incendie qui est un petit pourcentage par rapport au reste. Incendie avec les gros camions, les FPT, fourgons pompe tonne.

J'ai commencé par passer l'attestation de formation aux premiers secours, donc l'AFPS. Ensuite, ça m'a donné envie de continuer sur la formation aux premiers secours en équipe, qui m'a donné envie d'entrer pompier volontaire et de là j'ai passé mon concours professionnel et suivi la formation professionnelle.

On demande aux pompiers d'être dynamiques, motivés et persévérants dans le travail qu'on doit fournir. Persévérant, surtout le côté physique, faut jamais abandonner, c'est l'entraînement qui finit par payer toute façon.

En tant que personnel féminin faut faire au mieux pour que ça ne se voit pas. On essaie de faire tout ce que les autres font, on doit être capable de faire tout ce qu'ils font. Il y a des interventions comme avec les personnes âgées ou les femmes enceintes que la victime apprécie que ce soit un personnel féminin. Les collègues aussi apprécient qu'il y ait un personnel féminin dans l'équipage.

On demande aux pompiers d'être prêts et être capables de décaler, de partir en intervention à n'importe quel moment, c'est-à-dire autant en pleine journée ou en pleine nuit. Et être capable d'effectuer la mission demandée. Faut avoir envie d'aller aider les gens. Il n'y a pas que des mauvais moments, bien heureusement. C'est rare aussi, mais ça m'est arrivée d'assister à un accouchement, ça je pense que c'est la plus belle reconnaissance on va dire dans ce métier.

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Je suis sapeur-pompier professionnel dans l'Essonne. Ca va faire quasiment un an que je suis affectée dans cette caserne et j'ai commencé la formation en 2008. On prend notre garde à 7h30. Après on a un planning prédéfini. En général, le matin on fait les vérifications des engins, ensuite on part au sport.

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Le chien aboie, puis s'assoit : il a détecté quelque chose. Au maître-chien d'interpréter ce code pour agir. Mais avant d'en arriver à cette compréhension, ce(tte) professionnel(le) a élevé et dressé l'animal.

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Les grands moments d'une carrière de maître-chien, c'est bien évidemment le jour où on prend un chien en sachant qu'on va former un chien d'avalanche. Ensuite, c'est le moment où on obtient le diplôme. Et puis après, pour ceux qui ont la chance d'intervenir en réel et d'avoir la chance de découvrir une victime.
Et bien c'est ce moment là, qui est un moment particulièrement fort, qui plus est si la victime est vivante.

On trouve des maîtres-chien dans différents corps de métier : on trouve dans les services publics, les services de gendarmerie de montagne, les GHM. La CRS des Alpes, il y a des maîtres-chien. Chez les pompiers, de plus en plus, il y a des maîtres-chien, parce que les pompiers dans certains départements et dans certaines régions, comme les Pyrénées par exemple, ont une part très active dans le secours en montagne. Et puis après, on trouve des maîtres-chien dans les services des pistes, dans les remontées mécaniques. Et puis de temps en temps, des gens qui travaillent sur la station et qui peuvent se libérer rapidement.

Quand on est maître-chien d'avalanche dans un service des pistes, on n'est pas maître-chien d'avalanche du service des pistes. On fait parti d'un plan de secours départemental, qui regroupe toutes les équipes cynophile du département, que ce soit les gendarmes, les CRS, les pisteurs, les pompiers et tous les autres maîtres-chien qui peut y avoir dans un département.
Le fait de faire parti d'une équipe de secours, c'est quelque chose de particulier mais de très plaisant. On éprouve beaucoup d'intérêts à ce qu'on fait et beaucoup de plaisir surtout dans la mise en œuvre du secours avec son chien.

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Les grands moments d'une carrière de maître-chien, c'est bien évidemment le jour où on prend un chien en sachant qu'on va former un chien d'avalanche. Ensuite, c'est le moment où on obtient le diplôme. Et puis après, pour ceux qui ont la chance d'intervenir en réel et d'avoir la chance de découvrir une victime.

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Le ou la commissaire de police est à la tête de services de la police nationale. Il participe à la conception, à la réalisation et à l’évaluation des programmes et des projets relatifs à la prévention de l’insécurité et à la lutte contre la délinquance.

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Mon métier consiste à être le chef du commissariat. C'est le commissaire qui est chargé d'élaborer des stratégies pour lutter contre la délinquance. Le métier de commissaire de police c'est essentiellement un travail de bureau puisqu'il y a beaucoup de tâches administratives à accomplir. Cela va être par exemple d'élaborer le document unique des risques professionnels qui prévoit tous les risques du métier et également de contrôler, autre exemple, que les armes, puisque les policiers sont armés, sont bien stockées selon les règles qui ont été définies par l'administration.
C'est un travail beaucoup de bureau mais j'accompagne très régulièrement les effectifs sur le terrain.
J'ai sous mes ordres un peu plus d'une centaine de policiers. Aujourd'hui le commissaire de Police est un manager. A la fois il faut appréhender les problèmes que peuvent avoir les fonctionnaires qui travaillent sous notre autorité, et également et il faut savoir trouver des facteurs de motivation.
Ce qui me plaît c'est que c'est un travail très diversifié, un travail d'action. On a vraiment l'impression d'être utile quand on a une victime qui s'est fait cambrioler et qu'on arrive à interpeller le cambrioleur grâce à de la police technique et scientifique par exemple, des relevés de traces. Quand la victime qui nous remercie en nous disant qu'on a été très efficaces. C'est comme des choses qui nous donnent satisfaction.
Pour être policier de manière générale il faut être patient. Pourquoi? Parce que quand vous regardez une série télévisée, en général en 50 minutes vous avez une enquête qui est clôturée, les policiers ont interpellé les délinquants. En réalité ça ne se passe pas du tout comme ça.

Il faut lier les deux procédures avant de transmettre au parquet d'Alençon pour que le parquet comprennent tout de suite

Des enquêtes il y en a beaucoup à diligenter. Il y a des moyens techniques à mettre en oeuvre, des réponses qu'on attend auprès de partenaires, par exemple des réponses sur la téléphonie. On demande si tel téléphone a servi dans telles circonstances. Et ça c'est toujours assez long. Et puis surtout également il faut faire preuve de discernement parce qu'on a quand même aussi de nombreuses situations qui ne sont pas toujours très simples. Ce n'est pas toujours blanc ou noir. Et donc il faut vraiment surtout dans le feu de l'action réussir à réfléchir rapidement et à trouver la solution la plus appropriée par rapport à la situation.
Je suis rentré dans la police assez jeune à 21 ans. J'ai décidé de devenir gardien de la paix. Au bout de quatre années j'ai passé le concours d'officier de police. J'ai exercé une douzaine d'années en tant qu'officier de police et à 36 ans j'ai réussi l'examen interne qu'on appelle la voie d'accès professionnelle pour devenir commissaire. Maintenant il existe d'autres voies. Les étudiants à partir du moment où ils ont un master bac+5 peuvent passer le concours externe de commissaire de police.
Quand on est commissaire de police, il faut accepter l'obligation de disponibilité. On peut être appelé à toute heure du jour et de la nuit, à être amené à revenir dans son service. Le commissaire de police est astreint à une obligation de mobilité, mobilité fonctionnelle c'est à dire qu'on ne peut pas rester chef d'un commissariat toute sa carrière. A un moment donné, il faudra essayer de faire autre chose, aller en police judiciaire, aller à la police de l'air et des frontières, aller en CRS... Mobilité géographique, à savoir que, il n'est pas possible de rester plus de six ans sur le même poste. Après il ne faut quand même être assez solide mentalement parce qu'on est confronté à des situations assez violentes.
Les jeunes qui voudraient embrasser le métier de policier, il faut quand même des gens qui acceptent de se plier à la discipline, qui acceptent les règles les règles de vie en collectivité et également les règles de fonctionnement de la police nationale.

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Mon métier consiste à être le chef du commissariat. C'est le commissaire qui est chargé d'élaborer des stratégies pour lutter contre la délinquance. Le métier de commissaire de police c'est essentiellement un travail de bureau puisqu'il y a beaucoup de tâches administratives à accomplir.

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Educatrice / Educateur de jeunes enfants

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Educatrice / Educateur de jeunes enfants

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Par le jeu et les activités d'éveil, l'éducateur(rice) de jeunes enfants ( EJE) permet aux tout-petits de s'épanouir et de s'initier à la vie en société. Un emploi qui demande patience et créativité.

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Je suis éducatrice de jeunes enfants. Je travaille en crèche familiale. J'accueille des enfants de 0 à 3 ans. Et je travaille avec des assistantes maternelles qui viennent sur une crèche et qui participent à des activités avec les enfants sur la crèche.

Je savais que je voulais travailler avec les enfants, pas forcément dans quel domaine. Puis j'avais vraiment une attirance pour la relation aux autres, travailler un peu en équipe. J'ai eu connaissance de ce métier là en rencontrant comme ça par hasard une éducatrice de jeunes enfants qui m'a un peu expliqué son métier.

J'ai passé un bac littéraire. Après le bac, je suis allée 2 ans à la fac. Suite à ça, j'ai passé le concours d'entrée à l'école d'éducateur de jeunes enfants pour une formation de 2ans et demie. Maintenant, je travaille en crèche depuis 5 ans.

Mon rôle à la crèche familiale, c'est surtout de veiller à ce que l'enfant grandisse bien. Et pour que l'enfant grandisse bien, il faut que tous ceux qui sont autour de lui puissent bien s'entendre et travailler ensemble. Qu'on puisse travailler avec les parents, donc moi mon rôle ce sera plutôt de partager avec eux comment l'enfant grandit, comment moi je le perçois, comment l'assistante maternelle le voit grandir aussi, de répondre à leur question s'ils en ont sur le développement de leur enfant.

Il faut que je travaille avec les assistantes maternelles et que justement je leur fasse passer tout ce qui y a dans le projet pédagogique de la structure et comment est-ce que nous après on l'adapte au quotidien avec les enfants les uns, les autres.
Et puis je travaille avec les enfants en premier lieu parce que je les observe, je regarde comment ils vont, ce qui me disent, ce qui me montrent. Et autour de ça, tout le monde va pouvoir s'organiser pour que ça se passe le mieux possible pour eux et ça c'est mon travail d'y veiller.

Je pense que la première qualité, c'est vraiment la patience, la persévérance aussi parce qu'on n'arrive pas toujours à ce qu'on veut avec les enfants du premier coup donc il ne faut pas laisser tomber dès qu'il y a un obstacle. Et puis aussi un grand sens de l'observation, de l'écoute et puis de la communication.

Ce qui me plaît le plus, c'est qu'il n'y a pas vraiment de routine dans mon métier. C'est-à-dire que les enfants tous les jours ils viennent avec quelque chose qu'ils ont appris, qu'ils ont découvert et du coup il y a toujours à réfléchir sur ce qu'on leur apporte et comment on leur apporte les choses. D'une journée à l'autre, c'est jamais pareil. Il va falloir toujours se remettre en question, réfléchir de nouveau, échanger avec les collègues pour justement apporter des réponses bien précises et bien judicieuses.

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Je suis éducatrice de jeunes enfants. Je travaille en crèche familiale. J'accueille des enfants de 0 à 3 ans. Et je travaille avec des assistantes maternelles qui viennent sur une crèche et qui participent à des activités avec les enfants sur la crèche. Je savais que je voulais travailler avec les enfants, pas forcément dans quel domaine.

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Professeur des écoles / professeure des écoles

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Professeur des écoles / professeure des écoles

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Le professeur ou la professeure des écoles exerce dans les écoles maternelles ou élémentaires auprès d'enfants de 2 à 11 ans, de la maternelle au CM2. Il/elle les initie à la lecture, à l'écriture ou encore au calcul, et leur enseigne également les règles de la vie sociale.

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Je m'appelle Guillaume Cerqueira, j'ai 26 ans et je suis professeur des écoles en classe de maternelle.
J'ai une licence sciences de l'éducation. Aujourd'hui, on demande plus. On va demander un master du métier de l'enseignement pour pouvoir passer le concours. On a des programmes officiels qui nous fixent exactement les compétences qu'on doit atteindre à la fin de l'école maternelle ou à la fin de l'école élémentaire et c'est sur ces compétences là qu'on va baser tous les apprentissages de l'année. Disons que le détail réellement de ce qu'on va faire dans chaque séance, là c'est plus au cours de l'année. On va programmer, certains fonctionnent sur la semaine, d'autres sur deux jours. C'est notre liberté pédagogique.

On va faire une programmation de l'écriture pour en arriver par exemple en maternelle à écrire en attaché à la fin de l'année de grande section. On va aussi programmer tout le travail de pré lecture qui va conduire les enfants l'an prochain à lire au CP. On peut très bien aussi travailler qu'avec des grands groupes, c'est la liberté pédagogique. Mais après on a un cadre et le cadre est fixe et il est réglementaire donc on est obligé de s'y référer.

Moi ce qui m'attire, c'est l'acte d'enseigner. C'est vraiment transmettre des savoirs, apprendre à lire, apprendre à écrire. Il y a aussi le contact avec les enfants, parce qu'on peut aussi enseigner en collège ou en lycée. Personnellement, j'étais plus attiré par la maternelle, l'élémentaire, des enfants un peu plus jeunes, un peu plus spontanés.

Le directeur n'est pas un supérieur hiérarchique mais c'est quand même la personne à qui on va parler de tous les projets, tout ce qui va toucher l'école, les relations qu'on peut avoir avec les parents, les litiges ou les sorties.

C'est un métier où on est en contact avec l'humain toute la journée. Donc là aussi, je pense qu'il faut avoir la capacité d'écoute, d'attention, d'être assez patient. L'organisation parce que prévoir une année d'apprentissage, se fixer des objectifs, les respecter, ça demande de l'organisation. C'est du travail quotidien.

L'enseignement, ça me plaît, c'est ce que je veux faire, j'aime enseigner.

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Je m'appelle Guillaume Cerqueira, j'ai 26 ans et je suis professeur des écoles en classe de maternelle. J'ai une licence sciences de l'éducation. Aujourd'hui, on demande plus. On va demander un master du métier de l'enseignement pour pouvoir passer le concours.

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La puéricultrice ou le puériculteur est spécialiste des soins à la petite enfance. Infirmier ou infirmière, il ou elle remplit aussi un rôle éducatif et préventif. On le ou la confond parfois, à tort, avec l'auxiliaire de puériculture ou l’assistant maternel.

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la puéricultrice (le métier se décline surtout au féminin) est une infirmière spécialisée dans les soins médicaux apportés aux bébés et aux enfants. cette praticienne joue également un rôle de prévention, d’éducation et de conseil auprès des parents.

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Activités sportives, activités manuelles, grands jeux faisant appel à l'imaginaire... La journée d'un(e) animateur(rice) de loisirs est bien remplie !

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Activités sportives, activités manuelles, grands jeux faisant appel à l'imaginaire... La journée d'un animateur de loisirs est bien remplie !

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L’éducateur spécialisé est un travailleur social, un assistant socio éducatif, qui participe à l’éducation d’enfants et d’adolescents ou d'adultes en difficulté ou en situation de handicap. Il ou elle soutient aussi des adultes présentant des déficiences physiques et/ou psychiques pour les aider à retrouver de l’autonomie.

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Éducatrice spécialisée, enfance - Onisep TV

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L'éducatrice spécialisée accompagne des enfants et des adolescents qui ont des troubles du comportement et de la personnalité sur des activités et des moments de vie collective. Son objectif est d'aider le jeune public à devenir autonome.

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Le maréchal-ferrant ou la maréchale ferrante soigne les sabots des chevaux et y pose des fers qu’il fabrique parfois lui-même. Il ou elle connaît très bien l’anatomie des membres de l’animal et travaille souvent en liaison avec un vétérinaire, dans un haras, un centre équestre ou en itinérant.

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Je suis maréchal-ferrant. Je suis installé depuis 3 ans. Je vais d'écurie en écurie ou de particulier en particulier.

J'ai choisi mon métier déjà d'une part pour la passion des chevaux et ensuite pour le travail de forge qu'on effectue au niveau de l'ajustage du fer parce qu'il faut savoir qu'on forge encore nos fers à l'ancienne, c'est-à-dire avec une forge à charbon et toute l'orthopédie se fait comme ça.

J'ai fait un CAP sur 2 ans à Beauvais. Suite à ça j'ai décidé de m'orienter plus sur l'orthopédie. Je suis parti chez monsieur Bazin Jocelin qui est un spécialiste de l'orthopédie. Et où là j'ai passé mon BTM, le brevet technique des métiers.

Donc en fait mon rôle est de déferrer le cheval, lui couper les pieds, donc le surplus et ensuite de lui changer ses fers et de lui remettre des fers neufs. Notre rôle aussi consiste à prévenir toutes les maladies du pied et justement à les éviter pour le bien-être du cheval. Donc mon rôle est plus qu'essentiel parce que comme on dit " pas de pied, pas de cheval ".

Les qualités et les compétences sont déjà avoir la passion du cheval parce que sans passion on peut pas exercer ce métier là. Ensuite, rester vraiment très calme parce que ça arrive que les chevaux bougent. Parce que malheureusement, les chevaux, il n'y a pas de bouton off donc on ne peut pas les arrêter et leur mettre 4 fers et les remettre en marche après.
Les compétences requises, c'est déjà avoir une bonne notion de la biomécanique, c'est-à-dire, tout ce qui concerne l'amortissement du pied et du cheval en général. Il faut savoir que dans le pied il y a un os donc les amortissements c'est vraiment très important pour l'organisme du cheval.

Ce que j'apprécie le plus dans mon métier, c'est déjà le relationnel avec les chevaux. Parce que on est vraiment obligé d'avoir un rapport privilégié avec eux parce que de toute manière le cheval est obligé de nous accepter en dessous de lui donc c'est vraiment quelque part une soumission du cheval.
Ce que j'aime aussi beaucoup dans mon travail, c'est d'être maréchal-ferrant itinérant c'est-à-dire me déplacer de particulier en particulier ou d'aller dans des centres équestres, dans d'autres structures.

C'est un métier riche en terme de relation, d'une part avec l'animal et d'autre part avec les gens, parce qu'on apprend aussi beaucoup avec les gens.

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" pas de pieds, pas de cheval. " cette expression anglaise traduit le rôle central du maréchal-ferrant. sans lui, le cheval userait trop vite ses sabots sur le sol. son rôle consiste donc à réaliser des fers, parfois sur les conseils d'un vétérinaire.

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Il y a ceux/celles qui exercent en ville et soignent nos chiens, nos chats et nos canaris. Et ceux/celles qui travaillent à la campagne et se préoccupent davantage des animaux de la ferme...

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Guillaume Rapin, vétérinaire.
C'est une idée de gamin que j'ai eu étant môme évidemment. Je voulais avoir un boulot dans lequel j'étais un petit peu mon propre patron. Je suis toujours quelqu'un qui a besoin je pense de vivre à l'extérieur. Le métier de véto me correspond bien de ce point de vue là.

Alors l'activité du vétérinaire telle que nous le vivons, c'est d'abord l'activité vétérinaire de praticien vétérinaire, c'est-à-dire l'accueil des clients, les consultations qu'elles soient vaccinales ou médicales. L'élaboration d'un diagnostique, éventuellement des examens complémentaires, éventuellement des actes chirurgicaux, hospitalisation.
Mais également, une activité à l'extérieur sur des soins d'urgence ou des soins classiques sur les gros animaux que sont essentiellement les bovins, également les chevaux.
Mais il ne faut pas oublier que le vétérinaire aujourd'hui devient un chef d'entreprise. Ici nous travaillons à 3 associés avec une employée à plein temps et 3 auxiliaires de santé vétérinaire ce qui fait que nous devons aussi gérer une entreprise avec une gestion de stock, une gestion du personnel, une gestion des emplois du temps, etc...

Selon moi, les compétences requises pour exercer le métier de vétérinaire, outre des connaissances scientifiques de base fondamentales, il faut une grande capacité d'écoute. Je pense qui faut vraiment être habile dans le contact humain, parce que c'est ce qui tisse la relation. Faut également une capacité physique, psychologique, parce que on est sollicité souvent à tout heure du jour ou de la nuit pour des urgences. Il faut aussi un talent d'observation parce que parfois les gens n'ont pas vu certaines des choses qui peuvent être importantes.

Le métier de vétérinaire reste un métier extrêmement difficile parce que l'exigence des gens par rapport à l'attente justement, par rapport à la notion d'affectif qui existe avec leur animal fait que c'est un métier qui engendre une pression qui repose toujours sur nos épaules.

Aujourd'hui, on trouve des vétérinaires dans les secteurs de l'agroalimentaire, dans l'industrie pharmaceutique, tout ce qui est secteur industriel. On trouve également des vétérinaires dans les services d'Etat, notamment dans les Directions des services vétérinaire.

C'est un métier qui va englober des secteurs tout à fait différents. C'est un travail qui exige vraiment une grande disponibilité au quotidien. Une remise en question perpétuelle parce que les connaissances évoluent.
Je pense qu'on doit et on ne peut faire ce métier qu'en étant passionné.

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il y a ceux qui exercent en ville et soignent nos chiens, nos chats et nos canaris. et ceux qui travaillent à la campagne et se préoccupent davantage des animaux de la ferme... et puis, il y a tous les autres : vétérinaires de l'industrie agroalimentaire, salariés du public, chercheurs...

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Le/la moniteur/monitrice d'activités équestres initie les novices aux techniques de base de l'équitation. Pour cela, il ou elle choisit la monture la plus adaptée à chacun et aide progressivement les débutants à tenir leur équilibre et leur posture, quelles que soient la réaction de l'animal ou l'allure demandée (pas, trot, galop). Il ou elle encadre aussi les cavaliers confirmés pour les préparer aux examens ou aux compétitions.

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Synonymes : Moniteur/trice d'équitation

Secteur professionnel : Sport

Centres d'intérêt : J'ai le sens du contact, J'aime la nature, J'aime organiser, gérer, J'aimerais travailler dehors, Je veux être utile aux autres, Je veux m'occuper d'animaux, Je veux m'occuper d'enfants, Le sport est ma passion

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Le moniteur d'activités équestres enseigne l'équitation aux débutants comme aux cavaliers plus aguerris. Aussi à l'aise avec les chevaux qu'avec les humains, le moniteur mêle pédagogie et passion équine avec beaucoup de rigueur.

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Le ou la musher propose des sorties en chiens de traîneau et est en charge également de l'entretien des chiens.

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Onisep TV : La Web TV sur les métiers et les formations

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Le toiletteur d'animaux ou la toiletteuse d'animaux effectue les soins nécessaires à l'hygiène, à l'entretien ou à la remise en forme d'animaux domestiques et de compagnie (tonte, brossage, pansements). Il ou elle connaît les particularités de chaque race de chiens et de chats.

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Entre ses mains, les chiens retrouvent fière allure. Coiffeur et esthéticien, le toiletteur se fait aussi vendeur pour proposer des produits de soin, des accessoires ou de l'alimentation animale.

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Entre ses mains, les chiens retrouvent fière allure. Coiffeur et esthéticien, le toiletteur se fait aussi vendeur pour proposer des produits de soin, des accessoires ou de l'alimentation animale.

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Soigneur animalier / Soigneuse animalière

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Soigneur animalier / Soigneuse animalière

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Le soigneur animalier ou la soigneuse animalière s’occupe au quotidien d’animaux familiers ou exotiques, apprivoisés ou sauvages. Il peut travailler dans un zoo, un parc animalier ou aquatique, une animalerie, un refuge ou une clinique vétérinaire.

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Je m'appelle Elodie, j'ai 34 ans je suis soigneur animalier et je m'occupe des phoques et des otaries.

Le métier de soigneur animalier. En fait c'est de s'occuper des animaux et de leur environnement pour leur bien être.
Le quotidien d'un soigneur animalier mammifère marin c'est arriver le matin, voir si nos animaux vont bien, s'il s'est rien passé de particulier pendant la nuit. Ensuite on va préparer le poisson. Après on va s'occuper de tout ce qui est entretien et nettoyage des milieux de vie des animaux pour pas qu'il y ai des transmissions de maladies, qu'on n'en apporte pas, que eux ne puisse pas en transmettre.
On s'occupe aussi de notre système de filtration qui nettoie l'eau de notre bassin. On va devoir plonger.On est tous plongeur professionnel pour nettoyer les vitres et aspirer le fond par exemple.
En tant que soigneur animalier mammifère marin, ce qui va différencier avec les soigneurs classiques c'est qu'on va faire de l'entraînement.Tous les soigneurs vont nourrir leurs animaux et vont pouvoir les observer, voir s'il n'y a pas des petits bobos mais nous on va pouvoir pousser ce check up grâce à l'entraînement. On va nourrir nos animaux en leur demandant des comportements comme ouvrir la bouche pour vérifier l'état dentaire ou aussi se coucher pour voir s'ils n'ont pas des petits bobos etc..
On est obligé de travailler en équipe pour avoir un suivi de nos animaux. Donc on fait des réunions pour discuter. C'est vraiment un travail qu'on ne peut pas faire tout seul.
Notre seul responsable hiérarchique c'est notre directeur. On est tous au même niveau et du coup on a encore plus un travail d'équipe et de collaboration à faire due à notre spécificité.
On est en contact avec de nombreux interlocuteurs, le secteur pédagogique qui va faire nos animations à commenter. Bien sûr avec notre chef hiérarchique pour les décisions majeures. On est aussi en contact avec notre vétérinaire pour notre suivi médical.
La qualité principale pour faire le métier de soigneur animalier c'est aimer les animaux, la patience, la persévérance aussi.
C'est difficile d'avoir accès à ce métier là, aimer travailler en extérieur. Il faut accepter d'avoir un métier physique et aussi de faire des tâches qui ne sont pas forcément très valorisantes comme le nettoyage qui peut être une énorme part du métier.
Une des contraintes majeures du métier de soigneur animalier mammifère marin c'est que ce sont des animaux, ils sont vivants et du coup il n'y a pas d'horaires, ils mangent tous les jours ,ils n'ont pas de jours fériés, pas de vacances donc il y a toujours quelqu'un qui doit être là. Même si l'aquarium est fermé on doit venir pour travailler. On a des roulements bien évidemment pour les gens qui sont là le week end pendant les jours fériés etc.
"A part pour Aly on ne fie pas du tout au pelage puisqu'en fait ils font une mue une fois par an."
Ce que je préfère dans mon métier c'est qu'on a pas de routine. Les animaux ne sont jamais les mêmes, ils changent tout le temps.
En extérieur on a un échange avec le public qui change tout le temps. Ca c'est vraiment génial pour moi. On ne s'ennuie jamais.
C'est un métier qu'on apprend sur le tas. Il y a des gens qui viennent d'horizons très différents.
Après il existe trois écoles de soigneur animalier en France. Mais même si on ne fait pas ces écoles là on peut quand même avoir accès au métier de soigneur animalier, ce qui est fondamental ce sont les stages.Ça donne une idée de la réalité de ce métier c'est à dire ce n'est pas des animaux sauvages ils sont mignons certes mais ils sont aussi potentiellement dangereux et on est confronté quand même de temps en temps à des risques d'agression. Il faut en avoir conscience et je pense que tant qu'on n'a pas expérimenté, on ne s'en rend pas vraiment compte.

J'ai fait un bac scientifique, ensuite je suis partie à l'université pour faire une licence de biologie marine. Ensuite j'ai fait un master 1 d'écologie biodiversité et évolution. Tout au long de mon parcours, j'ai fait pas mal de stages en aquarium ou en parc zoologique.
Généralement les perspectives d'évolution pour le métier de soigneur animalier c'est de devenir chef d'équipe et après chef animalier.
"Les phoques, ils rebondissent sur leur ventre. Si vous voyez que ça court et que ça escalade des montagnes, c'est une otarie."

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elodie est soigneuse animalière de mammifères marins. elle s'occupe de phoques et d'otaries ainsi que de leur environnement. elle les nourrit, veille à leur état de santé, et entretient et nettoie également leur milieu de vie. pour cela, elle est amenée à plonger régulièrement dans les aquariums. c'

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Esthéticien - cosméticien / Esthéticienne - cosméticienne

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Esthéticien - cosméticien / Esthéticienne - cosméticienne

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Épilations, gommages, massage du visage, modelage du corps? Les esthéticien(ne)s-cosméticien(ne)s sont les spécialiste des soins et de la mise en beauté. Un métier en contact direct avec la clientèle, qui exige amabilité, doigté et aptitudes commerciales.

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Qu'est-ce que l'esthétique cosmétique ?
Un métier au poil !

Les esthéticiens et esthéticiennes sont les spécialistes de la mise en beauté. Ils prodiguent soins du visage et du corps en sélectionnant les produits cosmétiques adaptés à chaque type de peau.
Outre les soins traditionnels tels que gommage, épilation, massage du visage ou modelage du corps, ils maîtrisent de nouvelles techniques comme l'enveloppement ou la balnéo-esthétique.
À l'écoute des envies de la clientèle, ces spécialistes donnent aussi des conseils d'utilisation des produits de soin ou de maquillage.
On fait peau neuve !

Délicatesse, sens esthétique et qualité d'écoute sont les principales qualités attendues. Une présentation soignée et une hygiène stricte sont également indispensables.

Outre les outils classiques tels que pinceaux, limes et pinces à épiler, les professionnels de l'esthétique utilisent également divers appareils pour réaliser des soins de plus en plus perfectionnées.
La station debout étant la règle, une bonne résistance physique est un atout.

Ce métier s'exerce en instituts de beauté, en parfumeries, dans les salons de coiffure ou encore à domicile. Avec l'essor des établissements de soins, on trouve des postes dans les centres de remise en forme, de thalassothérapie ou de balnéothérapie.

Le salaire de début est le Smic. Les profils polyvalents, maîtrisant plusieurs techniques, sont appréciés des recruteurs. La mobilité géographique est un facteur important pour trouver du travail.
Avec de l'expérience, les esthéticiens ont la possibilité de créer leur propre institut. Ils peuvent aussi s'orienter vers le métier de démonstrateur de produits de beauté ou se spécialiser en socio-esthétique.

Pour se former au lycée ou CFA, on peut préparer un diplôme du CAP au BTS.
Des qualifications sont également proposées en formation continue.

La plupart des métiers sont accessibles aux personnes en situation de handicap. N'hésitez pas à vous renseigner !
Soyez curieux ! D'autres métiers sont à découvrir !

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Qu'est-ce que l'esthétique cosmétique ? Un métier au poil ! Les esthéticiens et esthéticiennes sont les spécialistes de la mise en beauté. Ils prodiguent soins du visage et du corps en sélectionnant les produits cosmétiques adaptés à chaque type de peau.

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Technique, écoute, patience... Derrière un grand sourire, Valérie est une professionnelle très attentive au bien-être de sa clientèle. Ce qui la motive dans son métier ? Les relations humaines et la part de créativité qu'elle glisse dans chaque soin.

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Moi, ce que j'aime dans mon métier, c'est avant tout être en contact avec les gens, être créatif et voir repartir les gens avec le sourire quand ils sont arrivés avec une triste mine, on se dit qu'on a réussi quelque chose.

En règle générale, ils viennent nous voir surtout pour des shampooings, coupe, brushing et coiffage. Après, on peut se permettre de leur proposer des couleurs, des nuançages dans leurs cheveux ou faire des formes un petit peu différentes aussi bien au niveau permanente que mini-vague.

Ce qui m'a surpris sur le nombre de gens qui travaillent dans le métier et qui sont obligés d'arrêter à cause des réactions allergiques. Qui ont des problèmes de main, de peau, qui ont des crevasses dans les mains, il faut faire quand même très attention à ca. La prévention au minimum est de toucher en direct les produits avec la main, c'est pour ça qu'on a des gants, des embouts applicateurs.
Au niveau de la législation, ils ont sortis beaucoup de choses maintenant qui nous protègent. En tant que salarié, au niveau de la législation, on est basé sur les 35 heures, sachant qu'on travaille plus souvent les fins de semaine.

En tant que responsable, étant seule, je suis sur une base de 50 heures de travail par semaine, plus la comptabilité, plus les gestions derrière et les tâches quotidiennes d'hygiène.

Dans le métier quand même, le shampooing c'est une des première choses qu'on apprend à réaliser. C'est à ce moment là qu'on réalise un diagnostic. Le diagnostic du cheveu, c'est reconnaître la texture du cheveu, déjà s'il est fin ou gros. Et aussi reconnaître sa fragilité, lorsqu'il est coloré, méché, sensibilisé. Donc il nous faut des connaissances en chimie pour pouvoir savoir exactement quel type de produit on va utiliser en fonction du cheveu, du cuir chevelu, de la personne. Et comme on est de plus en plus dans l'esprit de bien-être et de détente pour les gens, on fait aussi maintenant de plus en plus de soin de massage au niveau du cuir chevelu.

Une bonne coiffeuse, c'est quelqu'un en effet qui au niveau de la coupe va savoir réaliser un travail technique précis mais aussi qui reste à l'écoute. On est dans un métier où physiquement lorsque l'on passe entre 30 et 50 heures par semaine debout, physiquement en effet ça peut être quelque fois difficile. Mais s'est compensé par le côté relationnel avec les gens. On a toujours beaucoup de plaisir à être dans la mode, dans la créativité.

Moi, mon parcours, j'ai fait un apprentissage en alternance. J'ai passé un CAP. Après, j'ai continué dans la même entreprise sur une formation de brevet professionnel. Entreprise où je suis restée un petit peu salariée et après je suis partie sur une autre commune où je suis restée 17 ans dans la même entreprise. Au bout de 23 ans, je me suis décidée de m'installer à mon compte. S'installer, c'était assez facile. Le plus difficile était de trouver un local et un emplacement qui correspondaient et sinon au niveau des papiers ça s'est fait assez facilement.

Depuis que je suis petite, je voulais être coiffeuse donc pour moi c'était un aboutissement d'arriver au jour d'aujourd'hui, 20 ans plus tard à avoir mon affaire.

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Moi, ce que j'aime dans mon métier, c'est avant tout être en contact avec les gens, être créatif et voir repartir les gens avec le sourire quand ils sont arrivés avec une triste mine, on se dit qu'on a réussi quelque chose. En règle générale, ils viennent nous voir surtout pour des shampooings, coupe, brushing et coiffage.

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L’agent thermal ou hydrothérapeute accueille le curiste ou le client dans une unité de soins ou un centre de bien être et exécute au quotidien les soins prescrits ou souscrits à l’aide des éléments du milieu thermal (eau douce, gazeuse ou de mer, boues, algues…) pour traiter des maladies ou réaliser des soins esthétiques ou de bien être.

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Se situant à mi-chemin entre l'esthéticien et l'aide-soignant, l'agent hydrothermal utilise les techniques et les vertus de l'eau (douches au jet, bains aux algues, hydromassages...) pour rééduquer, embellir ou détendre les clients.

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Se situant à mi-chemin entre l'esthéticien et l'aide-soignant, l'agent hydrothermal utilise les techniques et les vertus de l'eau (douches au jet, bains aux algues, hydromassages...) pour rééduquer, embellir ou détendre les clients.

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Le cuisinier ou la cuisinière prépare les plats présentés au menu. Pour cela, il ou elle épluche et émince les légumes, vide, flambe les volailles, prépare les viandes, cuit les fonds de tarte, mijote les sauces..

Le rôle du cuisinier en chef commence au marché où il détermine les quantités à acheter, négocie les prix et vérifie la qualité des produits.

Certaines préparations sont réalisées à l'avance (assemblage, surgelés), d'autres sont cuisinées maison, au moment du service. Les plats sont présentés avec soin. Le cuisinier fait preuve d'un certain sens artistique : on mange d'abord avec les yeux .

A la fin du service, il faut nettoyer et tout remettre en place en cuisine.

Le cuisinier travaille seul ou en équipe (brigade) sous la responsabilité d'un chef de cuisine. Il est le plus souvent debout, dans la chaleur sans réel contact avec la clientèle, sauf dans les très grands restaurants ou... dans les restaurants en libre-service.

L'organisation en cuisine est très hiérarchisée : commis, cuisinier, chef de partie, second de cuisine, chef de cuisine.

Il faut porter un vêtement de travail, pantalon, veste et toque. Le respect de règles d'hygiène très strictes est de rigueur.

Le cuisinier peut travailler dans différents types d'entreprises : restaurants (généralement de petite taille), brasseries, traiteurs, restaurants de collectivité (écoles, hôpitaux, cantines d'entreprise, maisons de retraite), entreprises assurant la restauration à bord des moyens de transport, centres et villages de vacances...

Le caractère artisanal du métier ne se maintient que s'il opère dans le cadre d'un restaurant traditionnel.

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Le cuisinier ou la cuisinière réalise les plats qui seront servis aux clients. Mais en cuisine, il existe toute une hiérarchie, du commis au chef de partie et chef de cuisine. Il ou elle peut aussi officier dans la restauration collective.

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Fiche métier : Pharmacien / Pharmacienne

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Fiche métier : Pharmacien / Pharmacienne

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Le pharmacien est un spécialiste du médicament dans sa globalité. Les études de pharmacie permettent l'accès un éventail large de secteur d'activité (circuit de distribution, vente et conseil, hôpital, armée et sapeurs-pompiers, enseignement et recherche, industrie, biologie, institutions et instances de régulation du médicament...) et de métiers.

Le pharmacien d'officine (qui travaille en pharmacie) délivre les médicamentsprescrits par le médecin. C'est un réel acteur de santé de proximité pour la population. Son rôle d'information, de conseil et de prévention médicale est très important.

Il accompagne les patients dans la prise de leurs traitements et dans leurs pathologies. Il veille aux éventuelles incompatibilités entre médicaments et peut proposer des produits non soumis à prescription ou des génériques. Il peut réaliser également des préparations spécifiques, toujours sur prescription.

Il a depuis quelques années, la possibilité de réaliser des entretiens thérapeutiques pour certaines pathologies ainsi que des bilans partagés de médication pour aider le patient à comprendre l'intérêt de son traitement médicamenteux. Il vaccine contre la grippe et contre la COVID19. Il est également habilité à accompagner les patients dans leur quête de matériel médical (fauteuil roulant, lit médicalisé, ...) ou à les équiper pour soulager certaines douleurs (genouillères, ceintures lombaires, ...).

Outre sa fonction de délivrance des médicaments et de conseil, le pharmacien d'officine doit tenir sa comptabilité et gérer stocks et tiers payant.

Le pharmacien hospitalier est le garant du médicament, des dispositifs médicaux et d'hygiène à l'hôpital. Il analyse les ordonnances prescrites par les médecins afin d'éviter les contre indications et de choisir le meilleur traitement en fonction du dossier du patient. Ses missions sont très polyvalentes car il peut gérer les essais cliniques de l'hôpital, être dans les services pour accompagner les patients dans leurs nouveaux traitements ou encore s'occuper de la fabrication des poches de chimiothérapie.

En laboratoire, le pharmacien biologiste peut effectuer des prélèvements mais il a surtout un rôle dans l'analyse des prélèvements effectués et le diagnostic des pathologies.

Dans l' industrie pharmaceutique, le pharmacien peut avoir des missions très variées(pharmacovigilance, production, marketing, qualité, affaires réglementaires, cosmétique, recherche).

La distribution pharmaceutique est assurée par le pharmacien grossiste-répartiteur. Ce dernier achète, stocke et distribue les produits pharmaceutiques dans les officines et pharmacies d'établissements de santé de son secteur géographique. A l'interface entre les laboratoires et les pharmacies, il définit et fait appliquer les procédures relatives au produit et à la réglementation. Il supervise les opérations de contrôle, de la qualité produit et de sécurité et veille à la traçabilité de toutes les opérations effectuées. Il gère les relations clients (commandes, réclamations, renseignements) ainsi que les relations avec les autorités de tutelle ainsi que les déclarations administratives.

Dans la haute fonction publique, les pharmaciens inspecteurs de la santé publique sont chargés d'élaborer les nouveaux textes sur la profession. Ils contrôlent également les fabricants de médicaments, ainsi que les grossistes, les officines et les laboratoires. Ils sont peu nombreux et recrutés sur concours.

Des organismes publics comme l'Inserm, l'Inrae, l'Institut Pasteur, l'IRD et le CNRS recrutent quelques pharmaciens R&Dpour la recherche de haut niveau. Des pharmaciens sont également recrutés au sein d'organismes humanitaires, chez les pompiers ou auprès de l'assurance maladie.

L'armée, de son côté, emploie également des pharmaciens militaires. Recrutés sur concours à l'École de santé des armées ou sur titre, ils exercent des missions variées (pharmacien en hôpital militaire, pharmacien en établissement de ravitaillement, chercheur au sein de l'Institut de recherche biomédicale des armées, pharmacien en toxicologie médicale, pharmacien en direction centrale ou régionale, chef d'établissement).

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Le pharmacien est un spécialiste du médicament dans sa globalité. Les études de pharmacie permettent l'accès un éventail large de secteur d'activité (circuit de distribution, vente et conseil, hôpital, armée et sapeurs-pompiers, enseignement et recherche, industrie, biologie, institutions et instances de régulation du médicament...) et de métiers.

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Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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Le coffreur boiseur ou la coffreuse-boiseuse est un maçon spécialisé dans l’utilisation du béton armé. Il intervient surtout au niveau des fondations et des dalles. Les grands ouvrages du génie civil constituent son domaine de prédilection : ponts, barrages, centrales, etc.

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Romain est constructeur en béton armé, appelé aussi coffreur bancheur. C'est un maçon spécialisé dans l'utilisation du béton. Sur un chantier, il réalise des dalles, murs, poteaux... C'est un travail d'extérieur physique où il est lien avec différents corps de métier : électricien, grutier... Il faut être sérieux et rigoureux. Pas le droit à l'erreur avec des panneaux de 1,3 tonnes !

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Romain est constructeur en béton armé, appelé aussi coffreur bancheur. C'est un maçon spécialisé dans l'utilisation du béton. Sur un chantier, il réalise des dalles, murs, poteaux... C'est un travail d'extérieur physique où il est lien avec différents corps de métier : électricien, grutier... Il faut être sérieux et rigoureux.

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Synonymes : pâtissier-chocolatier, patissier-glacier

Alimentation - Agroalimentaire

Hôtellerie - Restauration - Tourisme

Le pâtissier ou la pâtissière confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. C'est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, oeuf...) et de leur utilisation.

Description métier

Le pâtissier s'occupe de sa production de A à Z : il prépare la pâte, la garniture, surveille la cuissonet crée la décoration.

Il est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, œuf, laitage, chocolat,...) et de leur utilisation.

Dans un laboratoire ou en cuisine, en respectant les recettes ou en faisant preuve de créativité, le pâtissier ou la pâtissière exerce ses talents de glacier, de chocolatier ou de traiteur.

Soumis au jeu de la concurrence, il doit fidéliser ses clients. Il peut donc fabriquer aussi des produits salés comme les pizzas, des quiches, des plats cuisinés (service traiteur).

Les horaires de travail varient en fonction de la taille du magasin, de la clientèle et des périodes de l'année. En général, un pâtissier est devant ses fourneauxtrès tôt le matin.

Comme tout artisan, le pâtissier doit avoir des connaissances en comptabilité et en gestion. Des aptitudes à la vente et un bon sens de la communication sont nécessaires puisqu'il assure souvent la commercialisation des produits qu'il fabrique.

Le métier de pâtissier évolue constamment et il doit se tenir informé des tendances et évolutions de production (évolution des techniques de surgélation, de cuissons, cuisine moléculaire...).

Études / Formation pour devenir

Cette spécialité des métiers de bouche est l'objet de plusieurs formations débouchant sur des diplômes très spécialisés.

Exemples de formations :

Niveau CAP

CAP pâtissier

CAP chocolatier-confiseur

CAP glacier-fabricant

MC (mention complémentaire) : pâtisserie-glacerie-chocolaterie-confiserie spécialisées( 1 an après CAP)

MC pâtisserie boulangère

MC boulangerie spécialisée

MC cuisinier en dessert de restaurant

Niveau bac

Bac pro boulanger-pâtissier

BTM pâtissier confiseur glacier traiteur

Niveau bac +2

BM pâtissier confiseur glacier traiteur

Niveau bac +3

Bachelor arts culinaires et entreprenariat option pâtisserie (Ferrandi) pour devenir chef de cuisine en restaurant

Pour répondre aux besoins de formation et spécialisation, la branche de l'hôtellerie-restauration et l'INBP proposent le CQP pâtissier en restauration collective, le CQP tourier. Liste des organismes de formation sur Certidev

Salaires

Les salaires mensuels bruts peuvent être compris entre le Smic (1 458 €) pour un titulaire de CAP débutant et 1 600 € pour un ouvrier plus qualifié.

Les meilleurs salaires peuvent atteindre 2 300 €. Installé à son compte, l' artisan pâtissier peut dégager mensuellement des revenus allant de 2 600 à 4 600 € par mois.

Evolutions de carrière

Le pâtissier débute sa carrière comme apprenti, puis passe par le stade d'ouvrier, de responsable d'équipe ou devient commerçant indépendant.

Il peut accéder à des postes d'encadrement comme chef de partie, gérant, responsable en grande surface ou responsable de laboratoire.

Certains pâtissiers se spécialisent comme chocolatiers-confiseurs ou glaciers. D'autres deviennent traiteurs et proposent des plats du jour, des buffets pour les réceptions.

L'expatriation est aussi une évolution possible en raison de la réputation culinaire française.

Dîplomes

Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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Synonymes : pâtissier-chocolatier, patissier-glacier Alimentation - Agroalimentaire Hôtellerie - Restauration - Tourisme Le pâtissier ou la pâtissière confectionne des gâteaux, des biscuits, des viennoiseries mais sait aussi les rendre alléchants par une décoration travaillée. C'est un fin connaisseur des ingrédients de base (farine, sucre, laitages, chocolat, oeuf...) et de leur utilisation.

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Alimentation - Agroalimentaire

Le boucher achète les animaux en carcasses ou en quartiers, aux abattoirs, chez les grossistes ou dans des coopératives professionnelles. Il stocke, découpe et prépare la viande qu'il vend en magasin, grande surface ou sur les marchés.

Description métier

Sur son billot,le boucher désosse les carcasses, découpe la viande en morceaux pour la présenter à la vente au détail. Il vide et nettoie également les volailles, les lapins et les gibiers.

Le boucher peut se spécialiser en fonction de la viande travaillée (bœuf, cheval, porc, moutons...). Il décore les plats et valorise son activité en proposant à la clientèle des plats cuisinés prêts à emporter.

En contact avec la clientèle, le boucher a une activité de commerçant. Il accueille les consommateurs, vend la viande, donne des conseils sur la préparation et la cuisson.

Le boucher exerce son travail seul ou en équipe. Il est le plus souvent debout. Une partie de l'activité se fait en chambre froide où il faut s'adapter à des variations brusques de température et transporter des charges parfois lourdes. L'utilisation d'outils tranchants exige une grande dextérité et une attention soutenue. La manipulation de produits crus exige le strict respect de règles d'hygiène.

S'il est à son compte, des connaissances comptables sont nécessaires pour gérer son commerce.

Le boucher est employé dans différents types d'entreprises : boucherie artisanale ou industrielle, rayon boucherie d'une grande surface, abattoir.

Les horaires de travail varient selon les entreprises. L'activité peut débuter le matin avant six heures et se terminer le soir entre 19 h et 20 h, avec une coupure l'après-midi. Le boucher travaille le samedi, dimanche matin et certains jours fériés. Il a alors des jours de repos en semaine.

Dans une grande surface, les ateliers fonctionnent parfois pendant seize heures (ou vingt-quatre heures) par jour en équipes tournantes, chaque équipe travaillant huit heures. Les ouvriers bouchers préparent et conditionnent la viande. Le chef de rayon s'occupe de la gestion des stocks, des achats, de manager les équipes et de rendre des comptes à la direction.

Comme de nombreux métiers de bouche, le métier de boucher manque de bras. Les débouchés sont particulièrement importants dans les grandes surfaces et l'industrie agroalimentaire.

Études / Formation pour devenir

Exemples de formations :

niveau CAP

CAP boucher

CTM (certificat technique des métiers) boucher ou préparateur option boucherie (2 ans en alternance, organisé par l'APCM)

MC (mention complémentaire) employé traiteur (1 an après le CAP)

CQP technicien boucher

niveau Bac

BP (brevet professionnel) boucher (2 ans après le CAP ou une MC)

Bac pro boucher-charcutier-traiteur

niveau Bac + 2

BM boucher charcutier traiteur (après un BP)

Titre professionnel MUM (Manager unité marchande) boucher

niveau Bac + 3

Licence professionnelle commerce et distribution boucher manager

Salaires

En grande surface, le salaire d'un boucher dépend de la taille du magasin qui l'emploie (supermarché, hypermarché) :

ouvrier boucher : de 1 800 à 2 600 €

chef de rayon boucherie : de 2 600 à 4 100 €.

Un artisan boucher à son compte peut avoir de confortables revenus en rapport avec l'importance de sa clientèle.

Evolutions de carrière

Après quelques années d'expérience professionnelle, le salarié peut se mettre à son compte.

Dans le rayon boucherie d'une grande surface, il peut être chef de rayon.

Le boucher peut aussi évoluer vers des fonctions d'intermédiaire commercial.

Témoignage de Benjamin CARBON - Boucher chez Tradition Boucherie à Nozay

En quoi consiste ton métier ?

Choisir la viande (volaille, bœuf, porc, veau agneau, triperie),

Négociation de prix calcul de rentabilité,

Préparer de la viande brute, pour la vendre au détail,

Mise en valeur des produits pour mieux les vendre,

Conseiller la clientèle : cuisson et recette.

Qu'est-ce qui te plaît dans ton métier ?

La diversité du métier est telle qu'aucune journée n'est identique.

J'adore voir l'évolution que prend un produit brut une fois préparé, quand une hanche de bœuf devient de beaux rosbifs !

Je suis fière d'être boucher, on ne manque pas de travail, c'est valorisant, on a des perspectives d'évolution.

Quels sont tes projets ?

Depuis mes 15ans j'ai l'ambition d'être un jour mon propre patron L'occasion se présente aujourd'hui.

Je rachète la boucherie de mon patron après 6 années en tant que chef boucher.

Quelle a été ta formation ?

J'ai commencé par un stage découverte à l' Ecole Professionnelle de la Boucherie (EPB). Puis un CAP Boucher pour apprendre les bases du métier.

Voulant approfondir mon expérience, je me suis lancé dans un Brevet Professionnel (BP).

L'EPB c'est une équipe pédagogique à l'écoute et parmi eux des bouchers expérimentés, qui vous donnent toutes les clefs pour réussir.

*Témoignage sponsorisé

Offres de jobs étudiants, emplois, contrats en alternance

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Le boucher achète les animaux en carcasses ou en quartiers, aux abattoirs, chez les grossistes ou dans des coopératives professionnelles. Il stocke, découpe et prépare la viande qu'il vend en magasin, grande surface ou sur les marchés.

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Les sommeliers sont bien sûr en contact avec la clientèle, mais une grande partie de leur temps est aussi consacré à la gestion de la cave.

Ils assurent la réception, la vérification des livraisons, le décapsulage, le rangement et la surveillance des vins. L' achat des vins est aussi de leur responsabilité et parfois ils doivent aller les choisir sur place dans les vignobles, en France et parfois à l'étranger.

Dans la salle de restaurant, ils présentent la carte des vins aux clients et les conseillent sur les vins les plus appropriés au regard des mets et plats commandés. Ils doivent être capable de répondre, en plusieurs langues.

Une fois la commande prise, le sommelier ou la sommelière s'assure que le vin est à la bonne température ou fait en sorte qu'il le devienne puis ouvre la bouteille devant les convives et les sert. Il ou elle peut assurer des services spéciaux comme la préparation de banquets, buffets ou réceptions.

Le sommelier ou la sommelière doit faire preuve d'amabilité, de patience et de diplomatie. Dans les grands établissements, il ou elle peut dépendre d'un chef sommelier ou travailler sous l'autorité du premier maître d'hôtel ou du directeur du restaurant.

L'emploi implique une station debout prolongée, de fréquentes allées et venues et quelques manutentions et bien entendu le sens du service. Le rythme journalier se caractérise par des périodes d'activité plus ou moins soutenue (travail les dimanches et les jours fériés).

Les sommeliers exercent le plus souvent dans les restaurants gastronomiques. De plus en plus, la profession s'ouvre à des restaurants plus modestes soucieux de proposer des vins de qualité et/ou peu connus à leur clientèle ainsi qu'aux bars à vins. Certains magasins de détail alimentaire de luxe et quelques grandes surfaces peuvent employer des sommeliers dans un rôle de conseil auprès des clients.

A noter, avec le développement des bières artisanales et régionales, les bières commencent elles aussi à avoir leur sommelier dédié (biérologue).

# data[].attributes.attachment_link.description
Spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les restaurants gastronomiques et les grands hôtel, le sommelier ou la sommelière conseille, sert les vins et s'occupe de la gestion de la cave.

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Le boulanger fabrique du pain courant (baguette) et une gamme de pains spéciaux (complet, au son, au seigle...) ainsi que des viennoiseries (croissant, brioche, pain au chocolat...). Le boulanger peut aussi préparer des pâtisseries courantes ou des produits " traiteur " (les quiches et les pizzas) ou des produits de "snacking" (sandwich, salades, burger...). Ce dernier a le vent en poupe et peut représenter jusqu'à 40 % du chiffre d'affaires de la boulangerie.

Le boulanger dans un premier temps sélectionne la farine et les ingrédients avec lesquels il travaille. Puis il fabrique et cuit les produits dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

La fabrication du pain exige de nombreuses étapes de préparation avant la touche finale. En effet, gestes et pauses de la panification sont depuis toujours les mêmes : pétrissage de la pâte, fermentation, façonnage, enfournement, cuisson et défournement.

L'activité du boulanger a cependant évolué avec la modernisation des fournils, surtout en ce qui concerne la conduite de la fermentation et les modes de cuisson.

L'offre de produits tend à se diversifier pour répondre aux besoins de la clientèle. Le boulanger doit veiller aux tendances de la consommation et savoir organiser son travail.

Comme pour beaucoup de métiers de bouche relatifs aux produits frais, le travail du boulanger se fait souvent de nuit, week-end et jours fériés compris. Les deux jours de repos consécutifs en semaine tendent à se généraliser.

Un boulanger peut exercer sa profession à son compte, dans une boulangerie artisanale ou dans une boulangerie industrielle, en grande distribution type supermarché.

# data[].attributes.attachment_link.description
Le boulanger est un commerçant artisan qui vend les produits qu'il fabrique : pains, viennoiseries, pâtisseries sucrées et salées. Il exerce le plus souvent son activité en boulangerie-pâtisserie.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Le chocolatier- confiseur s'occupe de sa production de A à Z : choix des matières premières, préparation de la pâte, garniture, cuisson et décoration, conditionnement et commercialisation.

Il surveille les dosages de cacao, de sucre, de lait ou de crème, alcool, amandes et noisettes qui sont ses matières premières et connaît parfaitement la réaction de ses produits à la chaleur. Il maîtrise les opérations de tempérage, trempage, enrobage et les différentes techniques de cuisson.

Il doit respecter des règles d'hygiène très strictes pour la fabrication des produits mais aussi pour l'entretien des appareils et des locaux.

Mais ses connaissances techniques et son habileté manuelle seraient insuffisantes sans la créativité, la recherche des formes, un vrai talent esthétique et le sens de la présentation.

Cette profession mise aujourd'hui sur l'originalité et la qualité pour fidéliser une clientèle qui pourrait se tourner vers la chocolaterie industrielle, moins coûteuse. Face à une clientèle grandissante et de plus en plus exigeante en terme de qualité, la profession semble avoir de beaux jours devant elle. Mais être chocolatier-confiseur est un métier artisanal qui demande beaucoup de travail et de patience. Levé tôt pour assurer la fabrication, le chocolatier confiseur est aussi un commerçant qui doit faire face à des périodes de très forte activité (Noêl et Paques notamment) ou les commandes et les achats de chocolat sont doublés parfois triplés.

L'excellence repose sur le choix des ingrédients, un savoir-faire respectant les traditions, la technologie et la minutie des mélanges. A ce prix, le chocolatier-confiseur personnalise ses produits. Ils deviennent uniques et pour cette authenticité, la clientèle peut être prête à toutes les folies.

Des débouchés existent aussi dans l'industrie, la grande distribution et les chaînes hôtelières internationales qui peuvent utiliser les services d'un chocolatier pour leurs restaurants, la chocolaterie artisanale.

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Chocolatier - confiseur / Chocolatière - confiseuse

# data[].attributes.attachment_link.description
La confiserie et la chocolaterie sont issus du même monde : celui des utilisateurs de cacao et des cuiseurs de sucre. Le chocolatier-confiseur invente des produits dérivés du sucre et du chocolat dont la consommation augmente.

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La profession de sage-femme est une profession médicale réglementée par le code de la santé publique et le code de déontologie des sages-femmes. Elles ont un pouvoir de diagnostic et un droit de prescription.

La sage-femme (ou le maïeuticien ou homme sage-femme, mais les hommes ne représentent que 2,6% des effectifs !) est une spécialiste des grossesses normales. Elle suit les femmes enceintes dont elle a la charge, du diagnostic de la grossessejusqu'au jour de l'accouchement.

Au fil des mois, elle anime des séances de préparation à la naissance (exercices de relaxation, sophrologie, yoga...), prescrit et effectue tous les examens nécessaires, apporte son soutien psychologique aux futures mères. Responsable du déroulement de l'accouchement, c'est elle qui pose le diagnostic du début du travail, dont elle suit l'évolution.

Aidée de technologies de pointe (monitoring, échographies...), la sage- femme assure seule près de 90% des accouchements. Elle pratique épisiotomie, sutures, réanimation néonatale et intubation si nécessaire. Si des complications surviennent, elle doit agir très vite pour faire appel au gynécologue-obstétricien ou au chirurgien.

Après l'accouchement, elle s'occupe du nouveau-né, vérifie qu'il soit en bonne santé et accomplit les gestes de réanimation si nécessaire. Elle surveille aussi le rétablissement de la mère, la conseille sur l'allaitement et l'hygiène du bébé et pratique la rééducation périnéale;

L'activité de la sage-femme ne se limite pas à des gestes techniques : elle a aussi un rôle relationnel très important. Elle doit savoir expliquer à la future mère comment vont se dérouler les étapes successives, la rassurer et associer le père à ce moment important.

Mais le rôle de la sage-femme ne se limite pas uniquement à la grossesse. Spécialiste de la physiologie de la femme, la sage-femme a aussi les compétences nécessaires pour assurer au quotidien le suivi gynécologique de prévention des femmes (contraception, diagnostic de grossesse, IVG médicamenteuse, traitement de la ménopause, contrôles réguliers, vaccination de la femme et du nouveau né). En cas de problèmes ou de pathologies particulières, elle oriente la patiente vers le.la gynécologue. Elle participe également aux activités cliniques d'assistance à la procréation.

Cette profession implique de lourdes responsabilités et des conditions de travail souvent difficiles : horaires irréguliers, gardes de nuit, stress... Une grande résistance à la fatigue physique et nerveuse est donc nécessaire.

La plupart des sages- femmes travaillent à l'hôpital ou dans une clinique privée (80%). Quelques-unes exercent en libéral (16%), ou dans un centre de PMI (protection maternelle et infantile) ou de planification familiale (4%). Dans ce cas, leur activité se concentre davantage sur la prévention et la pédagogie.

# data[].attributes.attachment_link.description
Spécialiste du suivi physiologique et gynécologique des femmes, la sage-femme accompagne les femmes en bonne santé et sans pathologie particulière tout au long de leur vie. Ce métier difficile demande à la fois des compétences médicales et psychologiques.

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Fiche métier : Masseur / masseuse kinésithérapeute

# data[].attributes.subject
Fiche métier : Masseur / masseuse kinésithérapeute

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Le masseur kinésithérapeute, ou kiné dans le langage courant, agit sur prescription médicale. Il réalise de façon manuelle ou instrumentale des actes destinés à prévenir, rétablir, suppléer l'altération des capacités fonctionnelles de ses patients.

A partir du diagnostic d'un médecin et de l'examen des radiographies, puis de son examen clinique, il décide du traitement à mettre en pratique : massages, exercices et mouvements pratiqués par le patient sous son contrôle. Ce travail, réparti sur la durée du traitement, permet de corriger de mauvaises attitudes.

L'objectif du kinésithérapeute est aussi de réduire voire de supprimer la douleur. S'il soigne les affections bénignes telles que les lombalgies, torticolis ou entorses, il traite aussi les traumatismes dus aux accidents ou les conséquences du vieillissement.

Il palpe, masse, remodèle les muscles avec douceur ou intensément suivant les besoins. Il utilise crèmes et onguents, la chaleur, le froid ou l'électricité.

Il donne aussi des conseils au patient afin qu'il puisse s'auto- rééduquer et éviter de rencontrer à nouveau les mêmes difficultés.

Il intervient également dans le domaine sportif en cas de traumatisme musculaire, par exemple, (remise en forme, relaxation, massage) et en thalassothérapie(balnéothérapie, hydrothérapie...).

Il peut travailler en libéral (formule choisie par la plus grande majorité des kinés diplômés), seul ou avec des associés dans un cabinet privé. Pour s'installer, mieux vaut éviter les régions déjà saturées comme l'Ile de France et le Sud et privilégier les zones plutôt rurales. Il peut aussi exercer dans des hôpitaux, centres de rééducation fonctionnelle, les maisons de retraite ou Ephad, les établissements thermaux où il est associé à une équipe inter-professionnelle.

Une bonne résistance physique est indispensable. Il travaille le plus souvent debout et produit des efforts physiques prolongés.

# data[].attributes.attachment_link.description
Le ou la kinésithérapeute assure la rééducation des personnes atteintes de paralysies, de troubles neurologiques et des accidentés. Il aide les enfants et adultes souffrant d'affections respiratoires, circulatoires ou rhumatismales à retrouver une fonction motrice normale.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Retard du langage, défauts de prononciation (dyslexie, dysphasie, bégaiement, zozotement), mais aussi difficultés d'écriture ou de calcul sont autant de situations qui intéressent l'orthophoniste. Au delà des troubles du langage écrit et oral, l'orthophoniste rééduque aussi les troubles neurologiques (exemple : maladie d'Alzheimer), les troubles du spectre autistique, les personnes atteintes de surdité, de maladies génétiques ou neurodégénératives..

L'orthophoniste prévient, évalue et traite les déficiences et les troubles de la communication orale et écrite, ainsi que les troubles qui y sont associés. Pour cela, il fait appel au jeu ou à des exercices adaptés à chaque patient.

Il procède aussi à des actes de dépistage et à des bilans, en intégrant toujours à son travail la dimension psychologique, sociale, économique et culturelle de ses patients.

La grande majorité des patients sont des enfants en âge scolaire présentant des troubles du langage oral et/ou écrit, ou encore atteints de surdité plus ou moins prononcée. Cependant, les adultes peuvent aussi être amenés à consulter un orthophoniste, notamment en cas de traumatisme accidentel (AVC) ou après une intervention chirurgicale.

Les orthophonistes travaillent avec d'autres professionnels du secteur médical et paramédical (masseurs-kinésithérapeutes, orthoptistes, infirmiers, éducateur spécialisé, ergothérapeute...) que ce soit en libéral ou au sein de structures variées (PMI, crèches, haltes-garderies, services hospitaliers, centre médico-psychologiques...).

Huit orthophonistes sur dix travaillent exclusivement à titre libéral. Dans ce cas, les horaires sont le plus souvent lourds et forcément adaptés aux disponibilités des patients. Les autres exercent en tant que salariés (dans le public ou le privé) ou en statut mixte.

Ce métier exige un excellent sens des relations humaines, un bon équilibre personnel et des qualités de patience et d'écoute. Pour être toujours au fait, l'orthophoniste doit par ailleurs se former tout au long de la vie, suivre les nouvelles études et mettre à jour ses connaissances scientifiques.

WEBINAIRE Les métiers de l'optique - Mardi 12 Décembre 2023 de 9h30 à 11h (nouvelle date)
Inscription gratuite ici

# data[].attributes.attachment_link.description
Professionnel de la santé, l'orthophoniste, qui ne peut intervenir que sur prescription médicale, est spécialisé dans la correction des troubles de la parole et du langage, en particulier chez les enfants. La profession est jeune et très féminisée.

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L'ergothérapeute est l'intermédiaire entre les besoins d'adaptation d'une personne et les exigences de la vie quotidienne. Il peut s"agir d'une personne souffrant de handicap, de personnes malades ou blessées dont les capacités sont limitées.

Pour les aider dans leur quotidien (soins personnels, déplacements, communication, activités professionnelles ou de loisirs, études...), l' ergothérapeute détermine et met en place les aides et solutions nécessaires pour que ces personnes puissent mener une vie satisfaisante. Il s'intéresse ainsi autant aux effets physiques qu'aux facteurs psychosociaux et environnementaux.

L'ergothérapeute travaille par le biais d'entretiens, d'analyses et d'évaluation et de mises en situations concrètes.

Sur la base de ces différents éléments, il propose des activités ou des enseignements adaptés, des exercices pour récupérer ses capacités fonctionnelles, physiques ou psychiques. Il accompagne aussi la personne pour l'aider à concevoir un milieu adapté à ses besoins. Il préconise des aides techniques, des assistances techniques, des aides humaines ou animalières, des adaptations ou modifications matérielles de son environnement personnel ou professionnel, des dispositifs de télésurveillance médicale.

L'ergothérapeute travaille avec tous les publics : enfants, adultes, personnes âgées.

Il intervient sur prescription médicale au sein d'équipes interdisciplinaires dans les services de neurologie, de traumatologie, de rhumatologie, de psychiatrie ou de pédiatrie des hôpitaux.Il exerce aussi dans les centres de rééducation et de réadaptation, les structures médico-sociales, les centres de post-cure et les établissements pour personnes âgées ainsi qu'à domicile.

On recense quelque 15 000 ergothérapeutes en France. La profession, essentiellement féminine (87 %), s'exerce pour moitié dans la fonction publique hospitalière. L'exercice en libéral se développe de plus en plus.

En dehors du secteur paramédical, les ergothérapeutes peuvent travailler avec des spécialistes en design industriel, mobilier, en ergonomie, avec des consultants en marketing ou encore des urbanistes pour réfléchir à une meilleure prise en compte des handicapés dans l'espace public.

Ils peuvent intervenir dans le processus de conception de produits industriels à usage domestique (ascenseurs, sanitaires).

Dans le même esprit, les assurances sollicitent les ergothérapeutes dans le cadre d'expertises pour évaluer un préjudice subi et déterminer les indemnités des personnes handicapées après un accident.

# data[].attributes.attachment_link.description
L'ergothérapeute maintient, restaure et facilite les activités humaines de personnes en situation de handicap ou souffrant de maladies ou de blessures. Fonction de conseil et d'accompagnement qui nécessite le DE d'ergothérapeute (niveau bac + 3).

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Synonymes : psychologue clinicien, psychologue sociale, psychologue cognitiviste, psychologue du travail et des organisations, psychologue de l'Education nationale

Lettres - Sciences humaines - Langues

Social - Petite enfance - Services à la personne

Le psychologue observe les comportements humains et ses pratiques et méthodes d'investigation sont multiples. Elles varient suivant les secteurs dans lesquels il exerce et quelquefois au sein du même secteur. Le titre de psychologue est réglementé.

Description métier

Derrière le mot " psy" se profilent différentes spécialités.

Le psychologue clinicien réalise des bilans psychologiques, de l'aide au diagnostic et des activités de psychothérapie.Ilintervient auprès des enfants (crèches, PMI, services d'aide sociale à l'enfance, centre médico-psycho-pédagogiques) ; à l'hôpital dans les services de psychiatrie ou services spécialisés (gérontologie, pédiatrie...) ; auprès de la justice, pour les expertises, la rééducation des délinquants, la protection judiciaire de la jeunesse.

Le psychologue du travail et des organisations ou psychologue de l'entreprise exerce prioritairement en entreprise. Il intervient dans le cadre d'accompagnements courts individuels ou collectifs pour gérer l'amélioration des conditions de travail, les risques psychosociaux, l'accompagnement au changement et/ou restructuration, la gestion du stress et des conflits. Ce psychologue peut être également associé au recrutement, à l'organisation de la production et des services commerciaux, au suivi de carrières et de la formation professionnelle. Certains psychologues du travail exercent aussi dans les instituts de sondage, les cabinets de recrutement, les sociétés d'études marketing, les structures en charge de l'orientation et de l'insertion.

Le psychologue social exerce dans des services de ressources humaines pour accompagner les salariés.

Le psychologue cognitiviste est spécialisé dans la compréhension du comportement. Nombreuses applications : publicité, marketing, études économiques, sondages...

Le psychologue de l'Education nationale est un fonctionnaire qui contribue au parcours de réussite des élèves. Il exerce auprès d'écoliers, de collégiens, de lycéens ou d'étudiants en fonction de sa spécialité : éducation, développement et apprentissages ou éducation, développement et conseil en orientation scolaire et professionnelle.

Le psychologue de la PJJ - protection judiciaire de la jeunesse est un fonctionnaire à l'écoute de la condition psychique des mineurs et des jeunes majeurs. Il exerce en milieu ouvert, dans un établissement de placement ou dans un établissement pénitentiaire pour mineurs.

Attention : le titre de psychologue est réglementé. Formation à bac + 5 minimum.

WEBINAIRE Les métiers de l'optique - Mardi 12 Décembre 2023 de 9h30 à 11h (nouvelle date)
Inscription gratuite ici

Études / Formation pour devenir

En France, le titre de psychologue est réglementé. Il nécessite une licence mention psychologie, un master mention psychologie comprenant un mémoire de recherche et un stage professionnel et une inscription au répertoire Adeli. l est accessible :

aux titulaires d'un bac + 5 universitaire en Psychologie (Master avec stage professionnel),

aux diplômés de l'Ecole de psychologues praticiens (EPP / Psychoprat Paris ou Lyon). Psychoprat' offre 120 places par an environ. Coût 6 340 € annuels.

A savoir :

pour devenir psychologue scolaire : même parcours + concours de recrutement des psychologues de l'Education nationale suivi d'une année de formation/stagiarisation au sein de l'Education nationale
https://www.education.gouv.fr/cid104165/etre-psychologue-de-l-education-nationale.html

pour devenir psychologue de la PJJ : concours externe (niveau bac + 5 en psychologie) ou concours interne (statut fonctionnaire + diplôme bac +5) + formation de 8 semaines à l'ENPJJ (ecole nationale de la protection judiciaire de la jeunesse)

les psychothérapeutes doivent avoir reçu une formation en psychopathologie clinique d'un niveau master et la formation des psychanalystes est assurée par les écoles et sociétés de psychanalyse qui organisent la profession.

le psychiatre est obligatoirement un médecin spécialisé.

Salaires

Le salaire du psychologue est très variable en fonction de sa spécialité, s'il est salarié ou travailleur indépendant, s'il travaille dans le public ou le privé.

dans le privé : entre 2 300 € et 2 800 € brut pas mois

dans le public : psychologue PJJ (de 2 201 € à 4 306 € net mensuel)

Evolutions de carrière

Le psychologue peut choisir de s'installer en libéral, devenir formateur ou expert auprès des tribunaux.

Le psychologue formateur est un spécialiste de la formation professionnelle d'adultes, soutien aux apprentissages, conseils en orientation, bilans de compétence, aide à la réinsertion de personnes en grande difficulté...

Le psychologue en libéral exerce essentiellement en psychologie clinique (bilan psychologique, psychothérapie...). Son activité concerne également le monde du travail et de l'entreprise.

Offres de stages en entreprise

Vous êtes à la recherche d'un stage étudiant en entreprise, d'un stage de fin d'études ? Le CIDJ vous propose des offres de stages conventionnés dans toute la France et dans tous les secteurs... Stages en entreprise sélectionnés pour vous par le CIDJ.

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Le psychologue observe les comportements humains et ses pratiques et méthodes d'investigation sont multiples. Elles varient suivant les secteurs dans lesquels il exerce et quelquefois au sein du même secteur. Le titre de psychologue est réglementé.

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Publication : 5 janvier 2021

Le monde médical, on en a souvent une idée par notre expérience de patient ou à travers certaines séries. Connaissez-vous le rôle de chaque professionnel dans ce domaine ? Tentez notre quiz métier.

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Le monde médical, on en a souvent une idée par notre expérience de patient ou à travers certaines séries. Connaissez-vous le rôle de chaque professionnel dans ce domaine ? Tentez notre quiz métier.

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Le/la charpentier(ère) conçoit, fabrique et pose des charpentes et ossatures en bois qui servent de structures à des maisons et autres constructions. C'est un métier à forte tradition qui se modernise et recrute des jeunes qualifiés.

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Le charpentier réalise des charpentes, mais aussi des soupentes, des chalets, des passerelles... C'est un métier dont les techniques ont évolué, mais qui conserve une forte tradition. De belles perspectives pour les jeunes qualifiés.

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Le charpentier réalise des charpentes, mais aussi des soupentes, des chalets, des passerelles... C'est un métier dont les techniques ont évolué, mais qui conserve une forte tradition. De belles perspectives pour les jeunes qualifiés.

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Fiche métier : Maroquinier / Maroquinière

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Fiche métier : Maroquinier / Maroquinière

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Spécialiste du cuir, le maroquinier ou l a maroquinière fabrique des sacs, des articles de poche et de voyage mais aussi des articles de gainerie (articles de bureau, étuis, coffrets), les bracelets montres et ceintures, la sellerie, les articles de chasse et de pêche, les articles pour chien et chat, les articles à usage technique ou militaire.

Le maroquinier, dans son atelier, dessine un prototype d'objet (porte-feuille, sac à main, ceinture...) et procède ensuite à la coupe du cuir ou de la peau (vache, porc, chèvre, serpent ou... crocodile).

Du choix du matériau aux finitions, en passant par la découpe et l'assemblage, il maîtrise l'ensemble du processus de fabrication.

Pour découper les peaux à la main, il manie le couteau à parer et le couteau de pelletier.

Pour l'assemblage, le maroquinier pratique la couture à la main ou à la machine.

Il utilise différentes techniques : rivetage, soudage, piquage. S'il pique à la main, il se sert d'une alêne traditionnelle. Certaines opérations peuvent être automatisées avec une presse hydraulique, des ciseaux électriques pour la coupe, une machine à refendre.

L'étape finale consiste à poser les accessoires : fermoirs, boucles, pressions...

L' ouvrier maroquinier peut également travailler dans un atelier industriel.

Il travaille en suivant des consignes précises transmises par le responsable d'atelier en respectant des critères de qualité et de production.

La plupart du temps, il est spécialisé sur un poste : modéliste (réalisation d'un nouveau modèle), prototypiste (détermination et mise au point des gabarits), patronnier gradeur (déclinaison des modèles par tailles), coupeur (découpage des cuirs), piqueur-monteur (décoration et assemblages des pièces)...

Artisan ou ouvrier maroquinier, il veille à avoir le moins de chutes possibles pour une rentabilisation maximale des peaux.

L'artisan, lui, a très souvent aussi une fonction de vendeur ou même d'exposant en supplément.

Il exerce dans son atelier qui lui sert souvent de lieu de vente de sa production. Il opère dans une atmosphère poussiéreuse et parfois bruyante. Il travaille debout le plus fréquemment. S'il est artisan le travail du samedi est presque la règle.

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A la fois créateur et artisan, le maroquinier ou la maroquinière réalise et fabrique toute sorte d'objets en cuir : objets utilitaires de la vie courante (sacs, ceintures, portefeuilles...) ou objets d'arts ou de décoration.

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Fiche métier : Chapelier-modiste / Chapelière-modiste

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Fiche métier : Chapelier-modiste / Chapelière-modiste

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Doté d'un sens aigu de l'esthétique et d'un réel goût artistique, le modiste / chapelier peut créer toutes sortes de chapeaux : cloches, bérets, toques, bonnets tricotés main, bandeaux, bibis, ornements de tête.... .Si le chapelier se consacre à une clientèle masculine, le modiste conçoit, quant à lui des couvre-chefs pour les femmes, principales utilisatrices de cet accessoire de mode aujourd'hui (un professionnel qui est à la fois chapelier et modiste est parfois appelé " fantaisien).

Ses créations sont produites à l'unité ou en petites séries. Véritables accessoires de mode, il les vend ensuite dans sa boutique ou aux professionnels du spectacle ou de la mode.

Le modiste / chapelier commence par imaginer puis dessiner le modèle. Il s'inspire pour cela de sa propre imagination ou éventuellement de croquis transmis par un couturier ou un styliste. S'il crée un chapeau sur mesure, il prend au préalable les mesures de la tête et prend en compte la morphologie et la personnalité du client ou de la cliente ainsi que l'usage qu'il ou qu'elle compte faire de ce chapeau. A partir des dessins et esquisses, il crée ensuite un patron.

Il choisit ensuite les tissus et les matériaux (feutre, lainage, paille, fourrure...) à utiliser puis procède à la fabrication. Il commence d'abord par modeler la forme sur un support en métal ou en bois puis affine cette dernière à l'aide d'un marteau ou de pinces. Il procède ensuite aux finitions (ganses, surpiqûres), à l'accessoirisation ou à l'ajout de garnitures (voilettes, rubans, plumes, fleurs, perles... ) puis au garnissage.

Le modiste / chapelier travaille généralement au sein d'un atelier de confection ou à son domicile. Ses horaires sont irréguliers en fonction du nombre de commandes. Créateur et artisan d'art, il doit être habile, curieux et intuitif. Il sait s'inspirer des nouvelles tendances de la mode pour créer et imaginer ses chapeaux mais aussi anticiper ces dernières. Sil est à son compte, il doit avoir des compétences en gestion et comptabilité et être un bon communicant pour se faire connaître auprès des journalistes de mode.

On compte une dizaine de chapeliers (fabricants) et entre 200 et 300 modistes en France. Malgré un regain pour les chapeaux et parures de tête depuis les années 2000, les débouchés sont assez limités. Même si le métier ne prévoit pas de recruter en nombre dans les prochaines années, il recherche malgré tout de jeunes talents capables d'innover tant en ce qui concerne les matériaux et les techniques utilisées.

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Doté d'un sens aigu de l'esthétique et d'un réel goût artistique, le modiste / chapelier peut créer toutes sortes de chapeaux : cloches, bérets, toques, bonnets tricotés main, bandeaux, bibis, ornements de tête....

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Le brodeur ajoute des éléments de décoration à la surface d'un tissu afin de l'enrichir et de le mettre en valeur. Perpétuant des savoir-faire traditionnels, il est artisan d'art ou travaille pour l'industrie textile sur des machines plus complexes.

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Description métier

Le ou la styliste crée les nouvelles collections d'une marque de mode ou de prêt à porter.

Il doit anticiper en surveillant les tendances de la mode et en analysant les phénomènes de société.

Il intervient aussi dans les domaines du marketing, du commercial et du technique. Il travaille en étroite collaboration avec le modéliste qui réalise les prototypes et avec la mécanicienne-modèle.

Il peut participer aux opérations de contrôle tout au long de la fabrication pour l'évaluation du prix de revient prévisionnel du produit.

Le styliste n'est pas seulement un artiste. Moins de 20 % de son temps de travail est consacré à la création pure, le reste étant, essentiellement, du travail technique et du marketing.

Le styliste, créateur souvent solitaire, doit aussi posséder l'esprit du travail collectif et une personnalité forte pour imposer son style.

Il connaît les contraintes des techniques de production et de l'image de marque de la maison qui l'emploie.

Pendant les salons et les collections, résistance physique et nerveuse sont impératives. Les journées de 12 heures ne sont pas rares.

Le styliste peut être salarié dans une entreprise ou dans un bureau de style ou travailler en indépendant.

Études / Formation pour devenir

Attention, styliste n'est pas un poste de débutant ! Autrement dit, que ce soit dans une maison de couture ou dans la confection industrielle, il est rare qu'un styliste soit embauché à ce titre au lendemain de sa formation. Diverses formations publiques et privées permettent d'accéder à ce métier (exemples de formations). Elles sont accessibles de préférence après un bac pro métiers de la mode-vêtements ou un bac techno ST2A.

Exemples de formation :

niveau bac + 2

BTS innovation textile

BTS métiers du cuir

BTS métiers de la mode - vêtement

Styliste-modéliste (Formamod-Paris)

Créateur de mode en lingerie-corseterie (Formamod-Paris)

Certificat en stylisme de mode (Studio Berçot)

Stylisme de mode option accessoires (atelier Chardon Savard)

Bac + 3

DN MADE - diplôme national des métiers d'art et du design mentions mode, textile

Licence professionnelle métiers de la mode.
Différents parcours : modélisme et stylisme de mode / métiers de la mode (Université Gustave Eiffel), styliste e-mode (Université Lyon 2), gestion et développement des produits de la mode (Aix Marseille Université), création conception et développement des produits textiles et dérivés (Université de Nîmes), outdoor softgoods design & development (Université Savoie Mont-Blanc), développement et commercialisation de la mode (ESTHUA - université d'Angers)

Certificat de spécialisation en mode stylisme-modélisme (Créapole)

stylisme infographie modélisme (Institut international de création et de couture Marseille)

Styliste modéliste (MJM Graphic Design, Supdemod, Mode Estah)

Styliste, modéliste, designer textile (Studio mode Paris)

Styliste option modélisme (institut supérieur des arts appliquées-LISAA mode et stylisme)

Styliste designer mode (Esmod international, Mode Estha Paris, Mod'art international)

Concepteur mode, espace et produits dérivés (Esfad)

Modéliste créateur (Mode Estah)

Styliste designer (Mode Estah)

Bachelor accessoires de mode (Ecole de Condé)

Titre professionnel chef de produit mode et textile (Maya Campus Roanne)

Bac + 5 et >

Diplôme de l'ENSAD option design et matière

MS (mastère spécialisé) MIM - management et innovation dans la mode (ENSAIT)

MS ingénierie textile (ENSISA)

DSAA mode et environnement (Duperré Paris)

DSAA Design mention mode option textile (ESAAT Roubaix, lycée La Martinière Diderot, Ensaama)

Titre manager de l'offre de produit TMC - textile, mode, cuir (ISTA)

Plus de détails sur le DSAA - diplôme supérieur des arts appliqués mention design
https://designetmetiersdart.fr/dsaa/

Plus de détails sur les masters : www.trouvermonmaster.gouv.fr

A savoir : de nombreuses écoles privées offrent des formations de styliste. Il convient de bien s'informer avant l'inscription (reconnaissance et notoriété du titre proposé, coût des formations).

Salaires

Les rémunérations sont très variables. Elles sont fonction de la notoriété professionnelle que l'on a pu acquérir.

Les stylistes indépendants ont des revenus irréguliers.

Un assistant-styliste salarié commence à 1 600 € brut mensuels.

Un styliste débutant gagne entre 1 800 et 2 400 € brut mensuels. Un styliste confirmé peut gagner plus de 4 000 € brut.

Evolutions de carrière

Après quelques années, possibilité de spécialiser dans un domaine particulier ou d'évoluer vers le poste de directeur de collection. L'espoir du styliste chevronné est généralement à terme de créer sa propre maison. Il doit alors travailler avec un spécialiste du marketing et chercher un soutien financier solide.

La concurrence reste très rude et peu d'entre eux parviennent à une renommée française ou internationale.

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Le ou la styliste dessine les modèles qui composent les collections de haute couture ou du prêt-à-porter. Dans la haute couture, le modèle produit peut être unique. On parle alors de créateur de mode. Dans le prêt-à-porter, le modèle est fabriqué en série.

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Le bijoutier-joaillier ou la bijoutière-joaillière fabrique bagues, bracelets, colliers, broches en utilisant l’or, l’argent, le platine souvent agrémentés de pierres précieuses. Il ou elle crée, transforme ou restaure les pièces qui lui sont confiées. C’est aussi un commerçant.

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Quiz : Les métiers de la mode et du luxe

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Quiz : Les métiers de la mode et du luxe

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Publication : 30 septembre 2019

Créativité, passion et savoir-faire sont les principes fondamentaux du monde de la mode. Pour en faire son métier, il faut viser l'excellence car cet univers exigeant offre des opportunités seulement aux plus motivés. Seriez-vous prêt à relever le défi ? Avant de vous lancer, pourquoi ne pas tester vos connaissances sur les métiers de la mode et du luxe ?

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Quiz : Les métiers de la mode et du luxe

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Créativité, passion et savoir-faire sont les principes fondamentaux du monde de la mode. Pour en faire son métier, il faut viser l'excellence car cet univers exigeant offre des opportunités seulement aux plus motivés. Seriez-vous prêt à relever le défi ? Avant de vous lancer, pourquoi ne pas tester vos connaissances sur les métiers de la mode et du luxe ?

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Synonymes : conseil juridique

L'avocat ou l'avocate représente et défend devant les tribunaux ou les cours des particuliers, des entreprises ou des collectivités. Il peut s'agir d'affaires civiles (divorces, successions, litiges...) ou pénales (contraventions, délits, crimes...). Il peut être également sollicité par les entreprises en tant que conseil.

Description métier

Les avocats sont de plus en plus spécialisés. Les avocats de proximité, qui règlent les problèmes de la vie quotidienne (droit de la famille, droit du travail...), restent de loin les plus nombreux. Mais ce sont le droit des affaires et le conseil aux entreprises qui sont aujourd'hui les créneaux les plus porteurs.

Les sociétés qui n'ont pas de service juridique font régulièrement appel à des avocats extérieurs pour régler les affaires juridiques courantes, commerciales ou financières. Même si elles disposent de juristes en interne, elles peuvent aussi solliciter un avocat pour régler des problèmes plus complexes.

L' avocat exerce souvent plusieurs fonctions (conseil juridique et défense).

Le conseil juridique s'exerce surtout auprès des entreprises (multinationales, banques, assurances). L'objectif est souvent d'éviter les risques de procès préjudiciables à l'entreprise. En cas de litige, l'avocat assure le rôle de médiateur, cherchant à concilier les parties adverses.

L'avocat pénaliste est spécialisé dans le traitement des crimes et délits. Il peut se mettre aussi bien au service de la victime que du côté de l'auteur. Au service de l'auteur présumé, il représente son client cours des comparutions immédiates, des gardes à vues, des détentions provisoires, de l'instruction puis du procès. Il encontre plusieurs fois son client avant le procès, constitue son dossier et rédige les pièces nécessaires à la défense. Il assiste les inculpés chez le juge d'instruction pour veiller au respect de leurs droits, ainsi qu'à l'audition des témoins et aux expertises. Lors du procès, il soutient la cause de son client par ses interventions et une plaidoirie finale. Dans le cadre de la défense de la victime, son rôle sera d'obtenir un dédommagement pour le préjudice causé.

Pour exercer, l'avocat doit être inscrit à un barreau (ensemble des avocats rattachés à un tribunal de grande instance).

Quel que soit sa spécialisation, l'avocat est une personne de dossier. Doté d'une grande capacité de travail, il dispose d'un esprit de synthèse et d'analyse et d'une capacité de raisonnement logique. Des qualités oratoires et rédactionnelles sont des atouts indispensable pour exercer ce métier.

L'avocat est soumis aux règles de la déontologie de sa profession.

Études / Formation pour devenir

Pour devenir avocat, il faut remplir des conditions de nationalité, de moralité et de diplôme :

un M1 ou M2 en droit (droit pénal ou sciences criminelles, droit social, droit fiscal...)

le CAPA - certificat d'aptitude à la profession d'avocat

Les futurs avocats se préparent à leur métier dans l'un des centres régionaux de formation professionnelle pour avocat (CRFPA) couramment appelé école d'avocats. Il en existe une douzaine (liste disponible sur le site du conseil national des barreaux).

Les CRFPA sont accessibles après un examen très sélectif (35 % d'admis) également appelé "pré capa". Cet examen est ouvert aux étudiants en droit de niveau master 1 (ou titulaire d'un diplôme en équivalence) de nationalité française ou membre de l'Union européenne ou de l'Espace économique européen. La plupart des candidats sont titulaires d'un niveau supérieur (M2). Possibilité de préparer l'examen d'entrée au CRFPA via les instituts d'études judiciaires (IEJ) ou une prépa privée. L'examen d'entrée dans un CRFPA ne peut être tenté que trois fois. Certains professionnels peuvent en être dispensés.

La formation dure 18 mois et s'organise selon 3 modules :

formation de 6 mois en CRFPA,

module de 6 à 8 mois consacré à un projet pédagogique spécialisé,

stage de 6 mois dans un cabinet d'avocat à l'issue duquel on passe le CAPA, certificat d'aptitude à la profession d'avocat.

L' avocat prête serment et s'inscrit au barreau de son choix.

A noter : obtenir une mention de spécialisation (droit des affaires, droit communautaire, etc.) se révèle souvent nécessaire en raison de la complexité des lois, de l'importance accrue des contrats, de l'élargissement de l'espace européen et de l'apparition de droits nouveaux (droit de la consommation, de l'informatique, de l'environnement...).

Salaires

En début de carrière, un avocat gagne entre 1 800 et 2 700 € brut par mois.

Les horaires d'un avocat sont librement consentis (honoraires calculé au temps passé, au forfait ou au résultat)

Ensuite, les rémunérations varient en fonction de chaque situation (renommée, activité, localisation du cabinet). Le revenu moyen mensuel dans la profession serait aux alentours de 5 000 €. Mais on compte évidemment de très fortes disparités.

Evolutions de carrière

A la sortie de leur stage, trois options s'offrent aux jeunes diplômés : se faire recruter comme salarié, devenir collaborateur d'un cabinet (en ayant la possibilité de développer sa propre clientèle) ou ouvrir d'emblée son propre cabinet d'avocats (cas peu fréquent).

Dîplomes

Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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Fiche métier : Huissier / Huissière de justice

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Fiche métier : Huissier / Huissière de justice

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Informer les justiciables

Officier ministériel, l'huissier a le monopole de certaines activités. Il informe les personnes qu'une action de justice est engagée contre elles en leur remettant une convocation : une assignation en matière civile (divorce, par exemple) ou une citation en matière pénale. Une fois le jugement rendu, il porte à la connaissance des intéressés la décision de justice.

Exécuter les jugements

À l'exception des peines d'emprisonnement, son intervention est essentielle pour faire appliquer les jugements rendus par la justice, notamment le recouvrement des créances (factures, loyers, pensions alimentaires... restés impayés). Il recherche des solutions en proposant au débiteur un plan de remboursement. En l'absence de tout accord, et après décision de justice, l'huissier procède au recouvrement forcé des dettes : saisies (meubles, salaire...), expulsion lorsqu'il s'agit de loyers impayés...

Établir des constats

L'huissier est également compétent pour établir des constats (dégâts des eaux, malfaçons...). Ces derniers servent de preuve incontestable devant les tribunaux et permettent aux victimes d'obtenir réparation du préjudice. Autres missions possibles : l'organisation de ventes aux enchères, la validation du règlement d'un jeu, l'administration d'immeubles...

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huissier de justice - huissière de justice

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Délivrer une convocation à un particulier, faire exécuter une décision de justice, établir des constats... autant d'activités exercées par l'huissier de justice. Tous les actes de ce professionnel ont une valeur officielle.

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Le secrétaire juridique ou l' assistant juridique assure les tâches traditionnelles d'un secrétariat adapté au contexte professionnel dans lequel il ou elle se trouve.

Suivant son niveau de qualification, secrétaire de direction, assistant(e) ou simple collaborateur, il ou elle gère les rendez-vous et l'emploi du temps des juristes pour lesquels il travaille.

Pour eux, il ou elle organise, encadre ou effectue le travail administratif. Il prend connaissance et répond au courrier, met en forme les actes (contrat ou notification, procès-verbal, bail...). Il. ou elle répond au téléphone, filtre les communications destinées à sa hiérarchie et fait preuve d'une grande discrétion. A la demande, il ou elle peut aussi organiser des réunions, y assister et en faire le compte rendu.

Il ou elle prépare des dossiers, les classe, rassemble les informations nécessaires à la prise de décision qu'il transmet aux intéressés dans les délais convenus.

Le secrétaire juridique exerce au sein de cabinets d'avocats, d'études notariales, de charges d'huissiers et d'une façon générale auprès de tous les professionnels du droit. Il peut également travailler dans les services juridiques des entreprises, des banques, des sociétés d'assurance ainsi que dans les collectivités territoriales, des associations. Idéalement, le secrétaire juridique a suivi une spécialisation adaptée au secteur dans lequel il exerce (droit immobilier, droit social...).

Doué d'une bonne expression orale et écrite, le secrétaire juridique maîtrise les outils de la bureautiqueainsi que les bases de données. La maîtrise d'une ou deux langues étrangères est souvent nécessaire.

Organisation, méthode, bonne présentation, esprit d'initiative et capacité d'adaptation sont les qualités dont il doit faire preuve. Disponible, ses horaires de travail ne sont pas toujours fixes. Il peut avoir à les adapter aux impératifs de l'entreprise.

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Le secrétaire juridique ou l' assistant juridique assure les tâches traditionnelles d'un secrétariat adapté au contexte professionnel dans lequel il ou elle se trouve. Suivant son niveau de qualification, secrétaire de direction, assistant(e) ou simple collaborateur, il ou elle gère les rendez-vous et l'emploi du temps des juristes pour lesquels il travaille.

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Publication : 1er mars 2020

Vous rêvez de faire régner la justice ? C'est l'objectif commun de ces professionnels qui font preuve d'un investissement personnel important et d'un sang-froid à toute épreuve. Ces spécialistes ont tout de même des profils différents, saurez-vous retrouver les compétences et le rôle de chacun ?

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Vous rêvez de faire régner la justice ? C'est l'objectif commun de ces professionnels qui font preuve d'un investissement personnel important et d'un sang-froid à toute épreuve. Ces spécialistes ont tout de même des profils différents, saurez-vous retrouver les compétences et le rôle de chacun ?

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Fiche métier : Arboriculteur / Arboricultrice 

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Fiche métier : Arboriculteur / Arboricultrice 

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Synonymes : ouvrier arboricole

L'arboriculteur est un spécialiste de l'entretien des arbres fruitiers, d'ornement et forestiers. Il ou elle réalise les opérations techniques relatives à la plantation, l'entretien et la production.

Description métier

L'arboriculteur ou l'arboricultrice plante et entretient des arbres de toutes espèces de façon à leur apporter les soins nécessaires à leur épanouissement.

Il connaît les différentes espèces végétales et leurs besoins. Il les nourrit (irrigation, engrais). Certains les protègent contre les maladies et les mauvaises herbes à l'aide d'insecticides ou de désherbants, d'autres appliquent les principes de l'arboriculture biologique.

L'arboriculteur taille ses arbres au bon moment en respectant leur forme et en tenant compte de leur vigueur et de l'époque de floraison. Lorsqu'il s'agit d'arbres fruitiers (pommier, poirier châtaignier...), il effectue des tailles de protection. Elles sont différentes suivant l'espèce et la variété

Il participe à la cueillette, sait comment procéder pour manipuler les fruits sans les abîmer. Il remplit les caisses, trie les fruits selon la qualité, la forme et le poids (calibrage). Il les emballe avant de les expédier aux centres de distribution.

Il effectue tous les travaux d'entretien du verger et de préparation des sols. Il utilise des outils (sécateur électrique, échenilloir pour couper en hauteur...) et conduit du matériel agricole.

L'arboriculteur est bon observateur pour détecter la présence d'animal nuisible ou le début d'une maladie. Il est autonome dans son travail. Il doit s'adapter facilement quand il passe d'un type d'arbres à un autre selon la météo et la saison.

L'arboriculteur, ouvrier arboricole quand il est salarié, fait le plus souvent partie d'une équipe. Il travaille presque toujours en plein air. Suivant les cas, il est debout, accroupi et dans des positions parfois inconfortables (bras en hauteur).

Il travaille au rythme des saisons, le week-end et les jours fériés, sous la responsabilité d'un chef d'équipe ou du chef d'exploitation.

Études / Formation pour devenir

Sans diplôme, il est possible de se former directement auprès d'un employeur.

Exemples de formations :

niveau CAP

CAP agricole métiers de l'agriculture

BPA (brevet professionnel agricole) travaux des productions agricoles, spécialité arboriculture fruitière

niveau bac

Bac pro productions horticoles

BP (brevet professionnel) responsable de productions légumières, fruitières, florales et pépinières

niveau bac + 2

BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement

BTSA ACD - agronomie et cultures durables

niveau bac + 3

Licence professionnelle productions végétales

Licence professionnelle gestion des organisations agricoles et agroalimentaires

Licence professionnelle agronomie
Différents parcours : management des organisations agricoles (IUT La Roche sur Yon)

Salaires

L'ouvrier arboricole débute au S.M.I.C.

Evolutions de carrière

L'arboriculteur peut, avec de l'expérience, devenir chef d'équipe, voire chef de culture.

Il peut se spécialiser dans la culture de certaines espèces (arbres d'ornement par exemple) ou la sylviculture (arbres forestiers).

Dîplomes

Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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Fiche métier : Conducteur / Conductrice d'engins agricoles

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Fiche métier : Conducteur / Conductrice d'engins agricoles

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Le conducteur d'engins agricoles assure la conduite des machines agricoles et de leurs équipements. Il veille également au bon fonctionnement des matériels.

Dans le domaine de l'exploitation agricole ou forestière, le conducteur d'engins est celui qui intervient en premier pour préparer le sol et les surfaces.

Chargé de dégager le terrain, il s'occupe alors du "gros boulot". Par exemple, il défriche une jachère ou des espaces envahis de taillis pour qu'ils puissent être mis en culture.

Le conducteur d'engins conduit aussi bien un épandeur d'engrais ou un pulvérisateur qu'un tracteur, une moissonneuse-batteuse ou une ensileuse. Il intervient donc en amont du labour, mais aussi lors de la récolte et lors du premier traitement.

Avant un chantier, le conducteur d'engins vérifie l'état de ses machines, dont il connaît parfaitement le fonctionnement : état des pièces, des articulations et des arbres de direction, graissages. Il est capable de procéder à des réparations si nécessaire.

En sylviculture (gestion, exploitation et entretien de la forêt), il utilise une débroussailleuse, nettoie les parcelles, broie les débris végétaux, enfouit les souches ou les déchiquette avec une pelle mécanique. Il utilise une abatteuse pour procéder aux coupes d'arbres et à l'ébranchage, puis il effectue le débardage, qui consiste à transporter les grumes (troncs débarrassés des branches) jusqu'au lieu de stockage, avant le départ en scierie ou l'immersion pour acheminement en rivière. Enfin, s'il replante, c'est lui qui procède aux semis.

Que ce soit en exploitation forestière ou en agriculture, le métier est soumis aux aléas climatiques et aux impératifs saisonniers (semis, moissons, reboisements, chute des feuilles...). Les jours et horaires de travail peuvent donc être décalés et irréguliers. Lors des moissons, par exemple, le travail de nuit est fréquent.

En outre, le métier n'est pas sans risques physiques, surtout en forêt, en raison des dangers liés à l'abattage, au poids et à l'instabilité des grumes lors du transport. Enfin, le travail s'effectuant en équipe, le conducteur d'engins est rarement isolé.

La tendance d'aujourd'hui dans les grandes exploitations est à la programmation et au pilotage automatique des engins.

Les employeurs des conducteurs d'engins sont les CUMA (coopérative d'utilisation de matériel agricole), des collectivités locales, des propriétaires privés ou l'ONF pour les travaux forestiers.

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Conducteur / Conductrice d'engins d'exploitation agricole

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Le conducteur ou la conductrice d'engins est un professionnel des gros travaux d'aménagement et de production agricole ou forestière. Il pilote des engins de chantier mécanisés extrêmement spécialisés, dont il assure l'entretien et la première maintenance.

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Fiche métier : Ouvrier forestier / Ouvrière forestière

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Fiche métier : Ouvrier forestier / Ouvrière forestière

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Le technicien supérieur forestier / la technicienne supérieure forestière de l'ONF ( Office national des forêts) est responsable d'un secteur de 3 à 6 000 hectares. Il gère et surveille la forêt sous la responsabilité des ingénieurs forestiers.

Il est assermenté, porte l'uniforme et détient une arme de service. Aussi, il peut dresser un procès-verbal en cas d'infraction comme par exemple des empiètements fonciers ou des défrichements sauvages.

Il collabore à la définition du plan d'aménagement forestier. Il a un rôle d'organisation et d'encadrement du travail des agents techniques forestiers et des ouvriers comme le marquage des bois en vue de leur coupe, les travaux d'entretien des plantations et de leurs accès, etc.

Il est responsable de la santé des arbres et pour cela il choisit les traitements et négocie avec les sociétés l'épandage des produits sur les surfaces boisées. Il a également un travail de gestion du matériel de chantier, d'entretien et d'amélioration de l'équipement forestier (routes, canaux, chemins de hallage...).

Une autre partie importante de son travail se déroule au bureau : statistiques, enquêtes sur les maladies des arbres, comptabilité, gestion.

Le technicien forestier de l'Etat travaille dans les directions régionales et départementales de l'Agriculture sous l'autorité d'un ingénieur.

En forêt privée, il est chargé du développement forestier, des conseils aux propriétaires, de l'élaboration et du contrôle des plans de gestion. Il travaille soit dans les Centres régionaux de la propriété forestière (CRPF), soit dans les organismes de gestion et d' exploitation forestière. Il peut aussi être chef d'entreprise dans le domaine des travaux forestiers, c'est-à-dire exploitant forestier à son propre compte.

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Technicien forestier / Technicienne forestière

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Le technicien supérieur forestier / la technicienne supérieure forestière de l'ONF ( Office national des forêts) est responsable d'un secteur de 3 à 6 000 hectares. Il gère et surveille la forêt sous la responsabilité des ingénieurs forestiers. Il est assermenté, porte l'uniforme et détient une arme de service.

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Fiche métier : Maraîcher / Maraîchère bio

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Fiche métier : Maraîcher / Maraîchère bio

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Synonymes : employé de maraîchage

Le maraîcher ou la maraîchère cultive des légumes pour les vendre. Les cultures sont de plein air ou sous abri, et les produits vendus au grossiste, hypermarché ou directement au consommateur sont toujours frais.

Description métier

Le maraîcher travaille ses cultures (tomates, salades, choux-fleurs, concombres, etc.) en plein champ ou sous serre.

Les tâches varient suivant les légumes cultivés, la région, le matériel utilisé et les saisons.

Le maraîcher prépare d'abord les sols ou les supports de culture dans les serres. Ensuite il sème des graines, repique de jeunes plants.

Il arrose ou irrigue à l'aide de moyens mécaniques importants lorsqu'il s'agit de grandes étendues ou à l'aide d'outils spécialisés pour les cultures sous abris.

Il nourrit les plantes avec des engrais en veillant à un bon équilibre. Il les protège contre les parasites. Sous abris, il utilise le plus souvent des auxiliaires naturels comme certains insectes capables de détruire les parasites.

Il observe chaque jour la croissance des plantes et veille à leur bon état.

Lorsqu'il travaille sous serre, le maraîcher contrôle par ordinateur la température, l'arrosage et l'alimentation des plants.

Enfin, il récolte les légumes, les prépare et les conditionne pour la vente. Il les transporte jusqu'au marché ou chez ses clients.

Le maraîcher travaille comme salarié d'une entreprise maraîchère privée ou comme indépendant, à la campagne ou aux abords des villes, dans une coopérative agricole, il peut alors bénéficier d'aides et de conseils de réseaux mutualistes ou de Sica (Société d'intérêt collectif agricole).

Le maraîcher aime la terre et le travail manuel. Il connaît les techniques de cultures et les végétaux. Il sait s'adapter aux conditions climatiques et a le sens des relations humaines.

Le mar aîcher travaille le plus souvent en équipe, dehors ou sous abri. Il est soumis aux conditions climatiques de la saison ou à la chaleur et à l'humidité des serres.

Le travail s'effectue souvent dans des positions inconfortables, courbé ou agenouillé même si la culture s'est beaucoup mécanisée.

Études / Formation pour devenir

Possibilité de devenir maraîcher, sans diplôme, en se formant auprès d'un employeur.

Exemples de formations :

niveau CAP

CAP agricole métiers de l'agriculture (4 spécialités)

BPA (brevet professionnel agricole) travaux des productions horticoles spécialité horticulture ornementale et légumière (formation professionnelle)

niveau bac

BP (brevet professionnel) REA - responsable d'exploitation agricole

BP (brevet professionnel) responsable de productions légumières, fruitières, florales et pépinières

Bac pro conduite de productions horticoles

CS conduite de production maraîchère

niveau bac + 2

BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement

BTSA ACD - agronomie et cultures durables

BTSA ACSE - analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole

niveau bac + 3

Licence professionnelle productions végétales

Licence professionnelle gestion des organisations agricoles et agroalimentaires

Licence professionnelle agriculture biologique : production, conseil, certification et commercialisation

Licence professionnelle agronomie
Différents parcours : management des organisations agricoles (IUT La Roche sur Yon)

Salaires

Le maraîcher salarié débute au S.M.I.C.

Evolutions de carrière

Le maraîcher peut devenir chef d'équipe ou se spécialiser dans la culture sous abri. Il peut aussi se mettre à son compte.

Le bac pro productions horticoles permet, dans ce cas, de devenir chef d'exploitation. Le BTSA productions horticoles ouvre des responsabilités dans des entreprises de grandes surfaces cultivables.

Dîplomes

Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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Le maraîcher ou la maraîchère cultive des légumes pour les vendre. Les cultures sont de plein air ou sous abri, et les produits vendus au grossiste, hypermarché ou directement au consommateur sont toujours frais.

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Du printemps à l'automne, le berger ou la bergère déplace et mène un troupeau de moutons (parfois des chèvres ou des vaches), pour le compte d'un ou plusieurs éleveurs, afin que les animaux broutent au grand air. Avant ou au retour de la transhumance, le berger participe aux opérations de tri, de marquage ou de prophylaxie des animaux.

En charge des animaux mais aussi des espaces traversés, il ou elle veille à ce que les animaux aient à manger en qualité et en quantité suffisante tout en préservant la ressource végétale.

Tout au long de la saison de pâturage, il organise et anticipe le parcours en fonction de la disponibilité en herbe, rassemble et déplace le troupeau aidé de son chien, apporte aux animaux les premiers soins et assure si nécessaire l'agnelage. Il ou elle entretient en parallèle les équipements de l'estive.

Le soir après avoir protégé le troupeau des prédateurs (loups, ours), il ou elle rejoint sa cabane parfois au confort sommaire et organise sa vie quotidienne (repas, lessive...).

Parfois, le berger assure aussi une activité de transformation fromagère. Dans le cadre de cette activité, il s'occupe de la traite, de la fabrication et de l'affinage des fromages et de l'entretien du matériel.

Métier saisonnier, le métier de berger s'exerce en parallèle d'une autre activité (éleveur, agent d'élevage ovin, tondeur..).

Métier et style de vie, le métier de berger implique un goût prononcé pour la nature et les grands espaces, la vie au grand-air. Il faut également aimer la tranquillité et la solitude même si durant ses déplacements, le berger est amené à rencontrer randonneurs, chasseurs, forestiers ou gestionnaires d'espaces. Autonome, le berger doit savoir s'orienter et connaître le milieu montagnard (faune et flore). Des connaissances en zootechnie, en soins des animaux, en pastoralisme et en gestion des territoires sont également nécessaires.

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Responsable d'un troupeau de moutons, le berger ou la bergère conduit et veille à l'alimentation quotidienne des animaux sur l'espace pastoral. C'est à la fois un métier et un style de vie.

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Quiz : Que savez-vous de l'agriculture ?

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Nourrir une population toujours plus nombreuse, répondre aux attendus de qualité et protéger l'environnement : voici les défis de l'agriculture de demain. Mais savez-vous qui sont les professionnels qui s'y attèlent ou quelle est la part de l'agriculture en France ? Testez vos connaissances sur ce secteur clé de l'économie.

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Fiche métier : Agent / Agente de sécurité

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Fiche métier : Agent / Agente de sécurité

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L'agent / l'agente de prévention et de sécurité ( APS) a pour objectif de décourager les actes de malveillance : vols, actes d'incivilité, vandalisme, dégradations de monuments...

Pour cela, il surveille un lieu, soit en restant à un poste fixe, soit en effectuant des rondes. Il connaît l'emplacement des installations à surveiller et vérifie le bon fonctionnement des moyens de prévention mis en place (dispositifs d'alerte).

Parfois, c'est sur un écran qu'il surveille les mouvements suspects et le bon fonctionnement d'installations techniques, par exemple.

En cas de problème (vol, effraction, incendie...), l'APS est souvent le premier sur les lieux. Il doit appliquer les règles de sécurité et les consignes de son employeur, et les faire appliquer à toute personne avec qui il est en contact. Si nécessaire, il fait appel aux services compétents : police, gendarmerie ou pompiers.

L' agent de prévention et de sécurité intervient aussi en cas d'inondation ou d'incendie. Il empêche l'accès aux lieux à protéger ou à préserver et doit pouvoir donner les premiers secours aux personnes blessées.

Il tient une "main courante", c'est-à-dire un registre dans lequel il note toutes ses observations. Après chaque incident, il doit rédiger un compte rendu.

L' agent de prévention et de sécurité porte généralement une tenue de travail spécifique, sauf quand il protège des personnes ou qu'il fait de la surveillance contre le vol à l'étalage de locaux commerciaux. Dans certains cas, il peut porter une arme et/ou être accompagné d'un chien.

L'APS peut travailler de jour comme de nuit, parfois le week-end et les jours fériés, seul ou en équipe. Il peut exercer dans une entreprise de prévention et de sécurité, une entreprise de télésurveillance, une société privée ou un organisme public.

À savoir : avant de suivre la formation qui lui permettra d'exercer son métier, l' agent de prévention et de sécurité doit faire une demande de carte professionnelle auprès du préfet de sa région. Cette carte justifie son identité, sa profession et l'identité de la société.

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Agent / Agente de prévention et de sécurité

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L'agent / l'agente de prévention et de sécurité ( APS) a pour objectif de décourager les actes de malveillance : vols, actes d'incivilité, vandalisme, dégradations de monuments... Pour cela, il surveille un lieu, soit en restant à un poste fixe, soit en effectuant des rondes.

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Fiche métier : Gardien / Gardienne de la paix

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Fiche métier : Gardien / Gardienne de la paix

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Synonymes : Marin-pompier, pompier, sapeur sauveteur, pompier industriel, équipier de seconde intervention, pompier d'entreprise

Armée - Sécurité - Secours

La mission des sapeurs-pompiers consiste à secourir et protéger les personnes, les biens ou l'environnement, à lutter contre les périls ou les conséquences des accidents de toute nature : inondations, pollutions, incendies, accidents de la route...

Description métier

Le sapeur-pompier intervient sur des sinistres et des accidents variés. Dans tous les cas, le maniement du matériel d'incendie est évidemment de rigueur, de même que les gestes des premiers soins, sur place ou en ambulance.

Les missions des pompiers, difficiles et pénibles, présentent des risques importants. La fréquence et la nature de leurs interventions, les stratégies d'action et de prévention les obligent à utiliser des moyens différents selon les zones à protéger : mer, montagne, sites industriels à haut risque chimique ou nucléaire, grands centres urbains, petites communes...

À Paris et dans les départements limitrophes (Hauts-de-Seine, Val-de-Marne, Seine-Saint-Denis) ainsi qu'à Marseille et au sein de la sécurité civile, les pompiers sont des militaires. Sur le reste du territoire, ce sont des pompierscivils qui dépendent des collectivités locales et relèvent du ministère de l'Intérieur.

Les pompiers militaires travaillent soit pour la Brigade des sapeurs-pompiers de Paris (BSPP, dépendant de l'armée de terre), soit pour le Bataillon des marins-pompiers de Marseille (BMPM dépendant de la Marine nationale). Ils peuvent être aussi affectés dans les unités d'instruction et d'intervention de la sécurité civile (UIISC) comme sapeur sauveteur.

Parmi les pompiers civils, on distingue les pompiers professionnels et les pompiers volontaires, de loin les plus nombreux.
Les pompiers professionnels sont des fonctionnaires territoriaux rattachés à des SDIS (services départementaux d'incendie et de secours). Certains pompiers professionnels sont également employés soit directement par des entreprises soit par des sociétés de sécurité privée. Pompiers professionnels ou pompiers d'entreprise, ils assurent la sécurité, la prévention, la maintenance des appareils et la formation des personnels sur sites sensibles (sites Seveso seuil haut).
Les pompiers volontaires remplissent leurs missions (missions de secours à victimes, des activités incendie et des interventions diverses) tout en exerçant leur propre métier en parallèle. Ils ou elles s'engagent pour 5 ans avec possibilité d'interrompre cet engagement pour raisons personnelles.

Qu'ils soient professionnels ou militaires, les sapeurs- pompiers sont astreints à un service de 24h ou de 48h d'affilée pour pouvoir intervenir à tout moment. Cette permanence est compensée par un système de repos.

Le mode de vie des sapeurs-pompiers professionnels et celui des militaires sont voisins (casernement, hiérarchie, grades...). Les pompiers volontaires, de leur côté, doivent organiser leur vie afin de pouvoir se libérer immédiatement en cas d'alerte. Ils participent aux entraînements et aux tours de garde.

Études / Formation pour devenir

Le recrutement et la formation sont différents selon les statuts.

sapeur pompier militaire

Les sapeurs pompiers militaires sont employés par la BSPP, la BMPM et la sécurité civile.

Conditions pour candidater :
avoir entre 18 ans et moins de 26 ans pour sapeur pompier de Paris, sapeur sauveteur, marin pompier)
avoir la nationalité française ou être ressortissant européen
avoir un diplôme de niveau 5 (brevet des collèges, CAP...)
satisfaire aux conditions d'aptitudes médicales

Renseignements auprès du CIRFA (centre d'information et de recrutement des forces armées) de chaque département.

sapeur pompier professionnel

Fonctionnaire territorial, le sapeur pompier volontaire est recruté sur concours (sauf pour sapeur)

Conditions pour candidater :
avoir 18 ans (ou moins de 25 ans pour sapeur pompier de Paris, sapeur sauveteur, marin pompier)
avoir la nationalité française ou être ressortissant européen
avoir un diplôme de niveau 5 (brevet des collèges, CAP...)
satisfaire aux conditions d'aptitudes médicales

2 types de concours :

Sapeur-pompier professionnel non-officier (SPPNO)
- Sapeur / sans concours :
recrutement ouvert aux sapeurs-pompiers volontaires (SPV), jeunes sapeurs-pompiers (JSP), volontaires civils de sécurité civile, Sapeurs auxiliaires, Sapeurs militaires (BSPP, BMPM, UIISC) ayant 3 ans d'ancienneté et validé leur formation initiale
- Caporal / avec concours externe et interne (idem que pour sapeur)

Sapeur-pompier professionnel officier (SPPO)
Lieutenant 1ère classe / avec concours (niveau + 2)
Capitaine / avec concours (niveau bac + 3)

Les lauréats suivent ensuite une formation de 10 semaines réparties sur 18 mois à l'Ecole nationale supérieure des officiers de sapeurs-pompiers.
Renseignements auprès du SDIS (service départemental d'incendie et de secours) de chaque département.

Dans le privé, les entreprises recrutent généralement des ex pompiers volontaires, militaires ou fonctionnaire territorial.

sapeur pompier volontaire

Pour devenir sapeur pompier volontaire, il faut avoir au minimum 16 ans (21 ans pour être officier) et satisfaire aux conditions d'aptitude physique et médicale. Si vous êtes mineur, il faut obtenir l'accord écrit de l'un de ses parents ou de son tuteur.
Pour candidater, il faut adresser sa candidature au service départemental d'incendie et de secours (SDIS) de son département ou profiter des journées portes ouvertes et des campagnes de recrutement régulièrement organisées par les SDIS.
La formation initiale des pompiers volontaires est assurée par les SDIS (services départementaux d'incendie et de secours). Elle est alignée sur celle des sapeurs-pompiers professionnels. Elle comprend une période probatoire et est dispensée sur une trentaine de jours répartis sur 1 à 3 ans. Elle est constituée de plusieurs modules. Le pompier volontaire intervient sur les interventions au fur et à mesure de l'acquisition de ces modules. Les salariés peuvent suivre cette formation au titre de la formation continue. Des actions de formation continue et de perfectionnement sont ensuite proposées au sapeur pompier volontaire tout au long de son engagement.

Bon à savoir : les sections JSPV ( jeunes sapeurs-pompiers volontaires) initient dès l'âge de 10 ans aux techniques des services d'incendie et de secours. La formation est sanctionnée par le brevet de jeune sapeur volontaire. Information auprès des Sdis.

Salaires

A la Brigade de sapeurs-pompiers de Paris (BSPP) : 1 750 € net mensuel pour un sapeur célibataire sans charge de famille.

Le pompier professionnel, au sein des SDIS, dispose d'un traitement dont le montant est fonction de son grade et de son échelon (entre 1 649 € et 4 460 € brut par mois. A ce traitement indiciaire s'ajoute des primes spécifiques (prime de feu, indemnités de responsabilités, indemnité de spécialité) et des primes supplémentaires (travaux supplémentaires, heures supplémentaires, logement). En milieu de carrière, le régime indemnitaire augmente de plus de 50% la rémunération des pompiers professionnels.

sapeur : entre 1 649 € et 1 852 €

caporal : entre 1 653 € et 2 037 €

caporal chef : 1 721 € et 2 294 €

Dans le privé, le pompier professionnel émarge aux environs de 2 300 € brut mensuel.

Le sapeur pompier volontaire est indemnisé (entre 8€/heure et 12€/heure environ selon le grade) :

sapeur : 8,08€

caporal : 8,67 €

sous-officier : 9,79€

Evolutions de carrière

Les grades successifs sont accessibles par ancienneté et sur concours externe ou interne selon le statut. Après plusieurs années d'exercice, les pompiers militaires et professionnels peuvent faire le choix de spécialiser (interventions aquatiques et subaquatiques, interventions cynotechniques, recherche et sauvetage en milieux urbains, intervention NRBC, interventions en milieux périlleux, exploration longue durée)

Le sapeur pompier volontaire évolue au sein d'une grille indiciaire comprenant différents grades (sapeur, caporal, sous officier, officier) sous couvert de disposer des niveaux de diplômes nécessaires.

Dîplomes

Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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La mission des sapeurs-pompiers consiste à secourir et protéger les personnes, les biens ou l'environnement, à lutter contre les périls ou les conséquences des accidents de toute nature : inondations, pollutions, incendies, accidents de la route...

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Le maître-chien, parfois appelé dresseur, agent cynophile de sécurité ou conducteur, dresse des chiens dans différents objectifs : sauvetage, défense et sécurité, cirque..

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Le ou la commissaire de police appartient au corps de conception et de direction.Il assume la responsabilité des services de la police nationale (commissariat, service de police judiciaire, service de renseignement, école de police....). Il est au cœur de la vie de la cité. Violence sur enfants mineurs, trafic de drogue, sécurité et tous les stades de la délinquance sont le lot quotidien de ce fonctionnaire.

Le commissaire de police doit assumer, selon son service de rattachement, les missions opérationnelles de police : maintien de l'ordre public, défense du territoire, investigation et recherche, sécurité routière, police de proximité et tous les aspects financiers de la criminalité organisée, blanchiment d'argent, escroqueries.

Le travail du commissaire de police consiste à suivre et coordonner l'action des enquêteurs sur le terrain. Il forme, anime et apporte son soutien logistique à ses collaborateurs. Il dirige et oriente leur travail, prend la direction des opérations importantes, procède aux choix décisifs.

Dans certaines situations, le port d'arme est nécessaire. Tout repose sur la cohésion de l'équipe.

Le commissaire de police définit des priorités : réinvestir le centre ville, mieux répartir et adapter les effectifs pour lutter contre la délinquance, mettre en œuvre un système de traitement administratif ou social de certains problèmes.

Le préfet, le procureur, les élus, des organismes sociaux, éducatifs, sont ses interlocuteurs. Il assure aussi la communication extérieure de son service.

Il a autorité sur l'ensemble des personnels affectés dans ses services et exerce les attributions de magistrat qui lui sont conférées par la loi. Le commissaire de police gère les moyens financiers et humains dont il dispose.

Ses qualités essentielles sont l'autorité, la rigueur, la réactivité, le sens de la relation humaine. La fonction nécessite une grande disponibilité (permanences de nuit...).

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Le ou la commissaire de police est à la tête de services de la police nationale. Il participe à la conception, à la réalisation et à l'évaluation des programmes et des projets relatifs à la prévention de l'insécurité et à la lutte contre la délinquance.

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Quiz : Les métiers de la défense et de la sécurité

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Quiz : Les métiers de la défense et de la sécurité

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Publication : 26 août 2020

Maintien de l'ordre, lutte contre les trafics, enquêtes judiciaires, protection du territoire et des intérêts de la nation... Les métiers de la sécurité et de la Défense sont nombreux et variés, sauriez-vous les reconnaître ?

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Quiz : Les métiers de la Défense et de la sécurité

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Maintien de l'ordre, lutte contre les trafics, enquêtes judiciaires, protection du territoire et des intérêts de la nation... Les métiers de la sécurité et de la Défense sont nombreux et variés, sauriez-vous les reconnaître ?

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Le maréchal-ferrant exerce un métier très ancien lié exclusivement au cheval.

Au-delà du monde des courses hippiques où sa présence est obligatoire, le maréchal-ferrant voit son métier remis au goût du jour par la vogue des loisirs de nature liés aux activités équestres.

Le maréchal-ferrant a pour mission d'entretenir et de protéger les sabots du cheval. Son cœur de métier consiste donc à soigner les pieds et les sabots des équidés ( chevaux, poneys et ânes).

Le maréchal-ferrant commence par approcher l'animal pour le calmer, puis examine le pied pour savoir s'il faut procéder à une ferrure spéciale ou non. Si c'est le cas, il prépare le sabot, pose le fer, le cloue, puis pose les broches.

Le matériel utilisé est varié : outils divers, seaux, licols, tabliers, résines... mais aussi enclume et forge à gaz, si le maréchal-ferrant fabrique lui-même les fers. Dans ce cas, il est aussi forgeron.

Un maréchal-ferrant peut être salarié dans un haras ou un centre équestre, mais il peut également être itinérant à son compte.

Il doit alors avoir un excellent contact avec sa clientèle. Il se déplace dans les clubs hippiques, dans les centres équestres, dans les cirques ou chez des propriétaires privés. Le plus souvent, il est accompagné d'un apprenti à qui il enseigne les rudiments du métier.

À noter : maréchal-ferrant est un métier très physique. Les gestes sont fatigants et le mal de dos est fréquent dans la profession. Par ailleurs, un cheval n'est pas toujours facile à amadouer, même pour un professionnel !

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Le maréchal-ferrant ou la maréchale ferrante soigne les sabots des chevaux et y pose des fers qu'il fabrique parfois lui-même. Il ou elle connaît très bien l'anatomie des membres de l'animal et travaille souvent en liaison avec un vétérinaire, dans un haras, un centre équestre ou en itinérant.

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La majorité des vétérinaires soignent des animaux de compagnie. En ville ce sont chiens et chats, mais aussi oiseaux ou animaux exotiques à la mode. À la campagne, ce sont les animaux d’élevage, bovins, ovins, caprins, porcins.

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Le ou la musher propose de découvrir la moyenne montagne à l'aide d'attelage de chiens de traîneau. Les prestations peuvent être très diverses : balades découverte, excursion à la journée ou la 1/2 journée .

Véritable ambassadeur de sa région et de son activité, le ou la musher présente et détaille les paysages traversés, explique son métier, comment fonctionne et se mène un attelage. En parallèle, il ou elle peut également proposer des cours d'initiation ou de conduite d'attelage.

Mais le travail du musher ne s'arrête pas là. Une fois le touriste parti, il ou elle doit s'occuper de ses chiens. Généralement, il ou elle en possède de 6 à 8 chiens (husky, malamute, groenlandais, samoyède, alaskan) parfois plus, ce qui représente beaucoup de temps dédié à l'éducation et aux soins de ces derniers mais aussi d'argent (nourriture, prestations vétérinaires..).

Pour être musher, il faut bien évidemment aimer travailler en pleine nature et apprécier les chiens. Outre des compétences pratiques et théoriques pour éduquer des chiens et mener un attelage, le ou la musher doit avoir un bon relationnel, le sens de l'organisation et des compétences de chef d'entreprise s'il ou elle a monté sa propre affaire (marketing, gestion..). On recense en France environ 200 mushers.

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Le ou la musher propose des sorties en chiens de traîneau et est en charge également de l'entretien des chiens.

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Fiche métier : Soigneur animalier / Soigneuse animalière

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Fiche métier : Soigneur animalier / Soigneuse animalière

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Soigneur animalier / Soigneuse animalière

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Le soigneur animalier ou la soigneuse animalière s’occupe au quotidien d’animaux familiers ou exotiques, apprivoisés ou sauvages. Il peut travailler dans un zoo, un parc animalier ou aquatique, une animalerie, un refuge ou une clinique vétérinaire.

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Fiche métier : Toiletteur d'animaux / Toiletteuse d'animaux

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Fiche métier : Toiletteur d'animaux / Toiletteuse d'animaux

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Passionnés par les chevaux, les chiens ou les dauphins, vous rêvez de travailler auprès d’eux ? Mais entre soigner, élever ou étudier les animaux, les métiers peuvent être très différents. Testez vos connaissances en essayant de reconnaître la mission de ces spécialistes. À vous de jouer !

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L'esthéticienne- cosméticienne ou l'esthéticien-cosméticien est la ou le spécialiste des soins de beauté. Elle ou il entretient et traite l'épiderme de ses clients pour retarder l'apparition des rides et conserver au visage et au corps jeunesse et beauté.

Elle effectue des épilations, des maquillages, des massages relaxants, des soins du visage, du corps, des mains ou des pieds... Elle a aussi un rôle de conseil sur le choix des soins et des produits à utiliser par chacun selon son type de peau.

Elle doit savoir diversifier ses activités et se mettre au courant des nouveautés afin de fidéliser sa clientèle. Douceur, qualités relationnelles et sens de l'écoute sont des qualités indispensables à l'esthéticienne, qui bien souvent doit faire preuve d'un sens aigu de la psychologie féminine.

Elle travaille en général dans des instituts de beauté mais aussi au domicile de ses clients.

Dès son arrivée à l'institut de beauté, l'esthéticienne s'assure que tout est en ordre, propre et fonctionnel puis consulte son planning du jour. Avant chaque client, elle prépare son matériel et la cabine de soins. Lors du soin, elle dispense (si la cliente ou le client le souhaite) informations et conseils sur la prestation ainsi qu'en matière de soins et de produits adaptés. Si entre 2 rendez-vous, l'esthéticienne dispose d'un peu de temps, elle range, désinfecte, remplace les protections jetables, vérifie les stocks et le réassort des produits, passe commande et assure des tâches administratives. Dans les instituts importants, il est fréquent que les esthéticiennes soient spécialisées par type de soins.

A domicile, l'esthéticienne se limite généralement aux soins esthétiques les plus simples et les plus rentables. Evidemment, elle se doit d'assumer en plus des tâches administratives et comptables, de marketing et de communication pour faire connaitre son activité et développer sa clientèle.

L'esthéticienne peut exercer également dans un salon de coiffure, une parfumerie, une parapharmacie, un spa. Elle peut être employé comme technicienne en esthétique-cosmétique dans un laboratoire ou un service de vente de fabrication de produits de beauté.

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L'esthéticienne-cosméticienne ou l'esthéticien-cosméticien procède à des soins sur le visage et le corps, qu'elle entretient, embellit ou met en valeur. Sa clientèle est généralement féminine mais les hommes viennent de plus en plus nombreux.

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Soins - Esthétique - Coiffure

Le coiffeur ou la coiffeuse assure l'ensemble des soins esthétiques et hygiéniques de la chevelure. Aux soins courants comme le shampooing, la coupe et le brushing s'ajoutent le traitement du cuir chevelu, la permanente, les mèches, la couleur et plus rarement la barbe.

Description métier

Le coiffeur ou la coiffeuse homme ou femme doit avoir de l'imagination, le sens des formes, des couleurs et de l'harmonie.

Visagiste à l'oeil exercé, il peut donc conseiller dans le choix d'un style de coiffure, voire un traitement capillaire.

Outre le contact facile, le métier exige de faire preuve de patience, d'écoute et de calme vis-à-vis de la clientèle pour la satisfaire et la fidéliser. La coiffure est métier où l'on est le plus souvent debout. Le rythme de travail est variable avec des périodes de "rush" (fin de journée, week-ends et périodes de fêtes...).

Le diagnostic du cheveu est capital pour observer et déterminer les besoins du client et éventuellement lui vendre des produits de soin adaptés.

Le coiffeur / la coiffeuse travaille comme salarié dans un salon de coiffure indépendant ou franchisé ou à domicile. C'est également un commerçant qui vend des produits capillaires et des accessoires.

A son compte comme artisan, il doit s'occuper des commandes, de la comptabilité, de l'outil de gestion du salon de coiffure et du recrutement du personnel s'il emploie des collaborateurs.

Études / Formation pour devenir

Les formations pour devenir coiffeur sont multiples, elles vont du CAP au bac +2.

Exemples de formations :

niveau CAP

CAP métiers de la coiffure

MC coiffure coupe couleur (accessible après un CAP coiffure)

niveau bac

BP (brevet professionnel) coiffure se prépare en un an après le CAP, en formation continue ou en apprentissage

Bac pro métiers de la coiffure

Bac pro perruquier-posticheur : fabrication et pose de perruques en cheveux naturels ou synthétiques. Permet de travailler pour le cinéma ou le théâtre

niveau bac + 2

BM (brevet de maîtrise) coiffeur : permet d'assurer la gestion d'un salon de coiffure, d'enseigner aux apprentis et d'obtenir plus facilement des prêts auprès des banques. Le BM est délivré par les chambres de métiers. Il se prépare en 2 ans. Conditions d'accès : il faut avoir au moins 19 ans et être titulaire du BP ou justifier de 5 ans d'activité professionnelle

BTS métiers de la coiffure (après un bac orienté scientifique et technique, après le BP)

Pour devenir manager de salon ou monter sa propre affaire, le BP coiffure, le BM coiffeur ou le BTS métiers de la coiffure sont indispensables. A noter également l'existence du CQP responsable de salon de coiffure, accessible après 3 ans d'expérience dans la coiffure.

Salaires

Un débutant gagne le S.M.I.C. Les employés peuvent aussi toucher un intéressement au chiffre d'affaires.

Après de l'expérience professionnelle le salaire mensuel brut peut s'élever à 1 800 €. Les pourboires sont fréquents dans ce métier.

Evolutions de carrière

Dans un salon de coiffure, il existe plusieurs niveaux de qualification et/ou spécialités : assistant coiffeur, coiffeur pour dames, coiffeur mixte, coloriste, permanentiste. Il peut également proposer un service de manucure. Enfin, la spécialisation de barbier revient à la mode. Autant de spécialités auxquelles il peut se former au cours de sa vie active par le biais de formations professionnelles.

Le coiffeur expérimenté peut se spécialiser dans le milieu artistique comme perruquier-posticheur (avec le bac pro), ou coiffeur studio ou directeur artistique (cinéma et télévision). L'expérience lui permet également de s'orienter vers le métier de coiffeur visagiste ou coiffeur styliste, de hair designer (coiffeur spécialisé dans les graphismes sur cheveux courts). Enfin, le domaine de la formation lui est également accessible : coiffeur formateur (avec le BM).

Le coiffeur / la coiffeuse peut se mettre à son compte (avec le BP ou le CQP responsable de salon de coiffure) et devenir ainsi manager de salon ou gérant d'un salon de coiffure.

L'esthétique, la cosmétique, le bien-être, la remise en forme, le thermalisme et la thalassothérapie sont également des pistes d'évolution.

Dîplomes

Les fiches diplômes du CIDJ, pour tout savoir sur les différents diplômes. Pour chaque diplôme, retrouvez les objectifs, les conditions d'accès, le contenu de la formation, la possibilité d'effectuer la formation en alternance, les débouchés professionnels du diplôme, l'évolution de carrière, la poursuite d'études, les diplômes similaires... BTS, DUT, licences, licences pro...

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Le coiffeur ou la coiffeuse assure l'ensemble des soins esthétiques et hygiéniques de la chevelure. Aux soins courants comme le shampooing, la coupe et le brushing s'ajoutent le traitement du cuir chevelu, la permanente, les mèches, la couleur et plus rarement la barbe.

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Fiche métier : Agent / Agente thermal(e)

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Fiche métier : Agent / Agente thermal(e)

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Synonymes : agent hydrothermal, hydromodeleuse, hydrotechnicien, thalassothérapeute

Soins - Esthétique - Coiffure

Santé

L'agent thermal ou hydrothérapeute accueille le curiste ou le client dans une unité de soins ou un centre de bien être et exécute au quotidien les soins prescrits ou souscrits à l'aide des éléments du milieu thermal (eau douce, gazeuse ou de mer, boues, algues...) pour traiter des maladies ou réaliser des soins esthétiques ou de bien être.

Description métier

L'agent thermal / l'agente thermale exécute des soins prescrits par un médecin spécialisé pour un curiste ou un malade.

Pour commencer, il vérifie le contenu de la prescription et informe le curiste sur le déroulement de ses soins, qui peuvent concerner plusieurs pathologies : rhumatologie, voies respiratoires, dermatologie, phlébologie, neurologie...

Les activités de l'agent thermal recouvrent diverses opérations : assurer une cure de boisson, surveiller des sudations en étuve, appliquer des compresses d'eau ou de boues thermales, procéder à des bains de vapeur (avec ou sans douches, avec ou sans boues...), à des jets sous pression.

Il procède aux différents types de douches : filiforme, à forte pression, douche buccale ou cutanée sur cicatrice... Il installe le curiste pour le soin, surveille le minuteur, lui fournit de quoi se sécher, nettoie le matériel puis installe le curiste suivant.

Il peut aussi participer à des soins réalisés par des professionnels de santé : massages à sec ou sous l'eau, lavages et drainages des sinus, rééducation mictionnelle, sophrologie, relaxation... En fin de journée, il nettoie les locaux à fond et doit parfois remettre des comptes-rendus d'activité.

L'agent thermal, qui travaille en liaison avec d'autres professionnels de santé, doit avoir un sens du contact tout particulier vu sa relation directe avec le public, les curistes et les malades.

Il opère presque toujours debout dans des locaux fermés, chauds et humides, vêtu de tenues adaptées : blouse blanche, peignoir, maillot de bain, chaussures antidérapantes.

Les horaires sont réguliers mais l'activité peut se dérouler par roulement., les fins de semaine et les jours fériés. Quoiqu'il en soit une bonne résistance physique est indispensable car l'agent thermal exerce le plus souvent en station debout.

Un agent thermal travaille dans l'un des 150 établissements de cure ou de thalassothérapie présents dans de très nombreuses régions de France. Il s'agit parfois d'un emploi saisonnier.

Études / Formation pour devenir

Une formation initiale relative aux soins du corps, à la santé et aux activités corporelles est une bonne base pour accéder au métier. Elles s'échelonnent du niveau CAP au bac +2. Exemples de formations :

- CQP agent thermal, spa praticien, spa manager
- Titre hydro praticien,
-Titre agent d'accompagnement en station thermale et en centre de maintien en forme,
-Titre agent polyvalent thermal et/ou en centre de bien-être,
-Titre hydrobalnéologue,

niveau bac + 2

DU pratique des soins en hydrothérapie (Bordeaux)

BTS métiers de l'esthétique-cosmétique-parfumerie,

niveau bac + 3

LP métiers de la forme
Différents parcours :
management des centres de remise en forme et de bien-être par l'eau (Bordeaux 2),

LP métiers de la santé : technologie
Différents parcours :
gestion des eaux à usage de santé (Bordeaux).

A noter : des formations privées (payantes) comme praticien spa ou hydrobalnéologue sont aussi possibles.

A savoir : le diplôme d'État d'aide-soignant, qui se prépare en apprentissage, en contrat de professionnalisation ou dans le cadre de la VAE, peut être pris en considération par un établissement thermal.

Salaires

1 500 € brut par mois pour un agent thermal débutant.

Evolutions de carrière

Un agent thermal, qui doit toujours se tenir au courant des nouvelles techniques ou types de matériaux utilisés, peut se spécialiser dans des soins particuliers à certaines maladies. Il peut aussi se spécialiser en thalassothérapie (soins en milieu marin).

Avec de l'ancienneté, il peut acquérir des responsabilités dans un service. Toute autre évolution suppose une formation complémentaire : paramédical, gestion d'établissement, etc.

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Synonymes : agent hydrothermal, hydromodeleuse, hydrotechnicien, thalassothérapeute Soins - Esthétique - Coiffure Santé L'agent thermal ou hydrothérapeute accueille le curiste ou le client dans une unité de soins ou un centre de bien être et exécute au quotidien les soins prescrits ou souscrits à l'aide des éléments du milieu thermal (eau douce, gazeuse ou de mer, boues, algues...)