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La ciudad de Moquegua fue fundada por los españoles el 25 de noviembre de 1541 con el nombre de Villa de Santa Catalina de Moquegua y sus habitantes se dedicaron mayormente a la agricultura, al cultivo de la vid y a la preparación de vinos.

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"MUKI", que significa al igual que en quechua "húmedo o mojado" y "huaa"(con doble a), "en buena hora" o "Hua" (con A simple), que para Bertonio es solo una particula de ornato, osea que para este lingüista, "Moquehua" significaría: "En buena hora de tener una tierra húmeda", en el caso de "HUAA" (con doble a), simplemente "tierra húmeda".

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El nombre MOQUICHUA" deriva de la voces quechuas "MUHU o MOHO" que significa "grano de semilla", y "QUICHO o QUECHUA", la tierra templada o de temple caliente", o sea "MOQUICHUA O MOQUECHUA", significaría la tierra templada productora de los granos de semillas, que serían el maíz en semillas.