# data[].attributes.body
PAVLOVA

MALZEMELER

·         3 yumurtanın beyazı

·         1 tutam tuz yarım cay kaşığı

·         150 gram pudra şekeri – (1,5 su bardağı)

·         1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi

Kreması için;

·         250 gram mascarpone peyniri veya 250 gr labne peyniri (suyunu önceden süzün)

2 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için;

·         Orman meyveleri

·         Nane yaprakları

·         Bitter çikolata

Hazırlanışı

1.      Yumurta beyazını karıştırma kabına alın. Mikseri orta devirde çalıştırın ve çırpmaya başlayın.

2.      Tuz ilave ederek çırpmaya devam edin

3.      Köpüklenmeye başladığında pudra şekerini yavaş yavaş ilave edin

4.      Kar beyazı olana kadar ve kabı ters cevırdiğinizde düşmeyecek hale gelene kadar karıştırın.

5.      Fırın tepsinize yağlı kağıt yerleştirin. Hazırladığınız mereng hamurundan yağlı kağıdın üzerine kaşık veya kepçe yardımı ıle yerleştirin. (Orta boy bir çorba kasesi büyüklüğünde) ortasını çukur yapmaya özen gösterelim.

6.      Fırnınızı 120 derecede ısıtın tepsinizi fırına yerleştirin 20 dakıka sonrasında fırının ısısını 100 dereceye dusurun ve  20-25 dakıka daha pişirin (ısılar ve dakıkalar fırından fırına değişebilir.

7.      Beyaz tonlarında kurabıyelerınız olmasına özen gösterin

Kreması için; mascarpone peynırını ve pudra şekerini spatula yardımı ıle katlama tekniği kullanarak karıştırın.  Labne kullanacaksanız suyunu bir gün önceden süzdürün

# data[].attributes.headline
Burak Çatalkaya Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

# data[].attributes.subject
Burak Çatalkaya Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

# data[].attributes.body
ÇÖREK OTLU VE SUSAMLI KURABİYE
Malzemeler

125 gr margarin

Bir çay bardağı sıvı yağ

Bir yumurta akı

Bir yemek kaşığı sirke

Bir yemek kaşığı çörekotu

Bir yemek kaşığı susam

Bir tatlı kaşığı kabartma tozu

Bir çay kaşıği pudra şekeri

Bir tatlı kaşığı tuz

3-3,5 su bardağı un

Üzeri için Yumurta sarısı Çörekotu ve susam

Hazırlanışı

Karıştırma kabına yumuşamış margarin, yumurta akı, sirke, sıvı yağ, kavrulmuş susam, çörekotu ve kabartma tozunu alıp karıştıralım.

Üzerine unu azar azar ilave edip yumuşak bir hamur yoğuralım.

Şekillendirip tepsiye dizelim.

Üzerine yumurta sarısı sürelim, çörekotu susam serpip 170 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

# data[].attributes.body
Şifa BÜLBÜL /Sarayönü Merkez Anaokulu

# data[].attributes.body
Hamur yoğuracağınız kaba yumurtaları kırın. Mikserle iyice çırpın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini ekleyin. Birkaç dakika mikserleyin. Mısır nişastasını ve pudra şekerini ilave edin. Mikserle karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, dilediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, beyaz kalacak biçimde pişirin. Yanında vişne reçeli ile birlikte servis yapın.

# data[].attributes.body
İKİ RENKLİ RENKLİ RULO KURABİYE
Malzemeler:
3 Su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
180g margarin(oda sıcaklığında)
1/3 su bardağı mısır nişastası
1/3 su bardağı süt
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
Un elenerek margarinle iyice karıştırılır.
Pudra şekeri, vanilin, kabartma tozu, nişasta, süt ve yumurta ilave edilerek yoğurulur.
Hamur iki eşit parçaya ayrılır. Parçalardan birine kakao ilave edilerek yoğurulmaya devam edilir.
İki hamurda yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla inceltilir.
Hamurlar üst üste koyularak rulo haline getirilir. Hamur 15 dakika buzdolabında bekletildikten sonra dilimlere ayrılır. Yağlı kağıt üzerinde pişirilir.

# data[].attributes.body
Fatma KÜPCÜ Banaz-Susuz İlkokulu/ Uşak

Bizim Dostluk Kurabiyemiz Kaplumbağa Kurabiye ☺️

Kaplumbağa Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
🔸250 gram oda sıcaklığında tereyağı
🔸1 çay bardağı sıvı yağ
🔸1 adet yumurta
🔸1 su bardağı pudra şekeri
🔸1 paket vanilya
🔸1/2 paket kabartma tozu
🔸3,5 su bardağı un
🔸3 yemek kaşığı kakao
Süslemesi için:
🔸1 çay bardağı damla çikolata

Kaplumbağa Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamurunu hazırlamak için; kakao hariç tüm malzemeleri derince bir kabın içerisine alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene dek yoğurun.

2. Hazırladığınız hamurun 3’te 2’sine kakao ilave edin ve tekrar yoğurun. Böylece biri büyük biri küçük 2 parça ve 2 renk hamurunuz olacak.

3. Hamurları ayrı ayrı streç filmlere sarın ve şekillendirmeden önce buzdolabında 1 saat kadar dinlendirin.

4. Hamur dinlendikten sonra kakaolu kısmından ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar kopartın ve avucunuzla yuvarlayın, yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.

5. Bir bıçak yardımıyla üstlerine şekiller verin.

6. Sade hamuru alın ve küçük yuvarlaklar yaparak kaplumbağaların ayaklarını ve kafasını yapıp, kakaolu hamurdan yaptığınız yuvarlaklara iliştirin.

7. Damla çikolata ile de gözlerini yapın ve tepsiye dizmiş olduğunuz kaplumbağa kurabiyeleri fırına sürmeden önce buzdolabına koyun. Bu şekilde yaklaşık 15 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakın.

8. Tepsiyi alın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 13 dakika pişirin.

9. Tepsiyi fırından çıkardıktan sonra kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin ve daha sonra servis edin.

# data[].attributes.body
Yedi Kuyular İlkokulu
Kepez /ANTALYA
ÇİKOLATALI KURABİYE
MALZEMALER
1 yumurta
1 su bardağı şeker
50gr katı yağ(tereyağ da olabilir)
1 çay bardağı sıvıyağ
yarım çay kaşığı tarçın
2 yemek kaşığı nişasta
vanilya,kabartma tozu
1 çay bardağı dövilmüş ceviz
1 su bardağı çikolata parçacıkları(80 gr bitter çikolata küçültülerek de eklenebilir.Tavsiye edilir.)
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Yumurta,şeker,nişasta,katı ve sıvıyağ,tarçın ve vanilya karıştırılır.Ceviz eklenip karıştırılır.Aldığı kadar un ve kabartma tozu eklenerek yoğurulur.Çikolata parçaları eklenip yoğurulur.Ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanıp bastırılır.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.Afiyet olsun.

# data[].attributes.body
karacaoğlan ilkokulu/Keçiören /Ankara
Uçan Kurabiye

MALZEMELER

3 adet yumurta
1 paket (250 gram) margarin
2 kutu mısır nişastası (1 kutu 200 gram)
1 paket pudra şekeri
12 çorba kaşığı un
Servis için:
8-10 çorba kaşığı vişne reçeli

YAPILIŞI

Hamur yoğuracağınız kaba yumurtaları kırın. Mikserle iyice çırpın. Küçük parçalar halinde kestiğiniz margarini ekleyin. Birkaç dakika mikserleyin. Mısır nişastasını ve pudra şekerini ilave edin. Mikserle karıştırmaya devam edin. Unu eleyerek ekleyin. Malzemeler özleşene dek yoğurun. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayıp, dilediğiniz şekli verin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, beyaz kalacak biçimde pişirin. Yanında vişne reçeli ile birlikte servis yapın.

# data[].attributes.headline
Arife Bahar Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

# data[].attributes.subject
Arife Bahar Küçükçekmece İMKB Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi

# data[].attributes.body
BONİBONLU KURABİYE
Malzemeler;
1 tane yumurta
125 gram tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı nişasta
Aldığı kadar un ve Bonibon
Hazırlanışı;
1.Yumurta, pudra şekeri ve tereyağını iyice karıştıralım.
2. Kakao, nişasta, kabartma tozunu ve unu ilave ederek yoğuralım.
3. Elimizle şekil vererek üstüne bonibonları hafif bastırarak yerleştirelim.
4.Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.