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En el siglo XVIA parece por primera vez la palabra restaurante, la cual hacía alusión a una sopa capaz de restablecer las fuerzas perdidas.

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En el siglo XVIA parece por primera vez la palabra restaurante, la cual hacía alusión a una sopa capaz de restablecer las fuerzas perdidas.

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SIGLO XVIII: En 1785 , Monsieeur Boulanger Carpentier abrió el primer establecimiento restaurantero en la calle de Poulies en París, donde sólo se admitía a gente que fuese a comer.

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SIGLO XIX:  A partir de 1800  comenzó a ser popular el comer fuera de casa, por comodidad y porque estaba la moda establecida por el hotelero César Ritz. 

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SIGLO XIX:  A partir de 1800  comenzó a ser popular el comer fuera de casa, por comodidad y porque estaba la moda establecida por el hotelero César Ritz. 

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El restaurante que Generalmente se considera como el primero en estados unidos se estableció en la ciudad de nueva York en 1826  llamado “Delmonico’s” , con un menú sencillo que ofrecía vinos, pasteles de chocolate y helados; su fundador John Delmonico.

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El restaurante que Generalmente se considera como el primero en estados unidos se estableció en la ciudad de nueva York en 1826  llamado “Delmonico’s” , con un menú sencillo que ofrecía vinos, pasteles de chocolate y helados; su fundador John Delmonico.

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En 1876 se instaló el primer servicio rápido con el nombre de Harvey Girls. Este concepto fue adaptado por lo que ahora conocemos como de establecimientos de comida rápida FastFood

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En 1876 se instaló el primer servicio rápido con el nombre de Harvey Girls. Este concepto fue adaptado por lo que ahora conocemos como de establecimientos de comida rápida FastFood

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SIGLO XX: El negocio de Los Restaurantes públicos fue creciendo progresivamente, pero en 1919 había solo 42.600 restaurantes en todo el país

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SIGLO XX: El negocio de Los Restaurantes públicos fue creciendo progresivamente, pero en 1919 había solo 42.600 restaurantes en todo el país

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SIGLO XXI:  Los restaurantes para estos tiempos son aquellos establecimientos que sirvan al público en general comidas y bebidas a consumir en el mismo local por un precio determinado son clasificados con la categoría de tenedores.

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SIGLO XXI:  Los restaurantes para estos tiempos son aquellos establecimientos que sirvan al público en general comidas y bebidas a consumir en el mismo local por un precio determinado son clasificados con la categoría de tenedores.