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Une recette catastrophique (tratto da Étapes)

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FICHE VIDEO "UNE RECETTE CATASTROPHIQUE"

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FICHE VIDEO "UNE RECETTE CATASTROPHIQUE"

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DIALOGUE "DES SPECIALITES POUR TOUS LES GOUTS"

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DIALOGUE "DES SPECIALITES POUR TOUS LES GOUTS"

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Livre "Echanges"

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VIDEO RECETTE "TIRAMISU" (recette originale)

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VIDEO RECETTE "TIRAMISU" (recette originale)

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Accueil > Recettes > dessert > tiramisu > Tiramisu (recette originale)

Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien

Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette

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Ingrédients

Ustensiles

Ingrédients

ustensiles

Techniques utilisées

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

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Préparation

1. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

2. Mélanger les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé.

3. Ajouter le mascarpone au fouet.

4. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la spatule au mélange précédent. Réserver.

5. Mouiller les biscuits dans le café rapidement avant d'en tapisser le fond du plat.

6. Recouvrir d'une couche de crème au mascarpone puis répéter l'opération en alternant couche de biscuits et couche de crème en terminant par cette dernière.

7. Saupoudrer de cacao.

8. Mettre au réfrigérateur 4 heures minimum puis déguster frais.

Il existe de nombreuses recettes de tiramisu. Celle-ci est la recette originale (ou en tous les cas, l'une des recettes pouvant prétendre l'être!). NB: il y a bien de l'alcool dans le tiramisu mais il s'agit de Marsala sec (ni aux oeufs, ni à l'amande) mélangé au café très fort.

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Accueil > Recettes > dessert > tiramisu > Tiramisu (recette originale) Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette Voir le pas à pas Séparer les blancs des jaunes d'oeufs Voir la video Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.

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REVISION: le présent de l'indicatif-Il faut - Il y a - Qu'est-ce que c'est- C'est / Ce sont - L'Impératif - Le partitif.

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LA CUISINE FRANCAISE:TRADITIONS ET FETES 

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LA CUISINE FRANCAISE:TRADITIONS ET FETES 

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Livre "Gourmet - Enogastronomie"

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Livre "Echanges"

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Master contenuto in C'est la classe ! Méthode de Français, di Madeleine Léonard. L'enogastronomia in Francia, attraverso tre esempi: la bouillabaisse provenzale in un ristorante di Marsiglia; la choucroute alsaziana in una brasserie parigina; le crêpes e le galettes bretoni in un locale parigino.

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Master contenuto in C'est la classe ! Méthode de Français, di Madeleine Léonard. L'enogastronomia in Francia, attraverso tre esempi: la bouillabaisse provenzale in un ristorante di Marsiglia; la choucroute alsaziana in una brasserie parigina; le crêpes e le galettes bretoni in un locale parigino.

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BOUILLABAISSE - CHOUCROUTE - CREPES

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FICHE "LES SPECIALITES GASTRONMIQUES FRANCAISES"

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FICHE "LES SPECIALITES GASTRONMIQUES FRANCAISES"

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Livre "Gourmet - Enogastronomie"

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FICHE LES SPECIALITES DE LA GASTRONOMIE FRANCAISE

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RECETTES ANTI-GASPILLAGE ...POUR UNE ASSIETTE RESPONSABLE

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RECETTES ANTI-GASPILLAGE ...POUR UNE ASSIETTE RESPONSABLE

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FICHE TECHNIQUE - LA  MOUSSE AU CHOCOLAT - 1ère  partie

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FICHE TECHNIQUE - LA  MOUSSE AU CHOCOLAT - 1ère  partie

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Scheda compito 1 (scheda tecnica)_studente

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"PLACE AU CHEF"

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Livre "Gourmet - Enogastronomie"

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Livre "Gourmet - Enogastronomie"

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TEST FACILITES POUR ELEVES "DSA"

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TEST_FACILE_Mes Connaissances_ UNITE' 10_ L'ECOLE DES CHEFS_Classe 3AP

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FICHE TECHNIQUE - LA MOUSSE AU CHOCOLAT - 2ème partie

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FICHE TECHNIQUE - LA MOUSSE AU CHOCOLAT - 2ème partie

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Scheda compito 2 (scheda tecnica)_Studente

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UNITÉ 10                                     LA COMMUNICATION

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Livre "Echanges"

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TEST STANDARD

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TEST ST_Mes Connaissances_UNITE' 10_ L'ECOLE DES CHEFS_Classe 3AP

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VERSION STANDARD

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TEST_ST_Vers les compétences_ UNITE' 10_ L'ECOLE DES CHEFS_Classe 3AP

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TEST FACILITE POUR ELEVES "DSA"

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TEST_FACILE_Vers les compétences_ UNITE' 10_ L'ECOLE DES CHEFS_Classe 3AP

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FICHE EVALUATION ET AUTO-EVALUTATION DU PROJET (ELEVE)

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FICHE EVALUATION ET AUTO-EVALUTATION DU PROJET (ELEVE)