# data[].attributes.body
Préparation:
-Faire fondre le beurre et le chocolat dans une terrine ( au four à micro-ondes 2 min, par exemple) pour obtenir un mélange lisse
-Casser les biscuits en petits morceaux dans l'autre verrine
-Battre l’œuf dans le bol avec le fouet
-Hors de la chaleur, ajouter 

# data[].attributes.body
la chaleur, ajouter l’œuf battu et les biscuits en petits morceaux
-Mélanger le tout dans la même terrine
-Réfrigérer pendant 1 heure
- Déposer le mélange sur une grande feuille de papier cellophane
-Faire un saucisson bien serré dans le cellophane et le conserver bien emballé 
-Réfrigérer 5 heures
-Enlever le 

# data[].attributes.body
la chaleur, ajouter l’œuf battu et les biscuits en petits morceaux
-Mélanger le tout dans la même terrine
-Réfrigérer pendant 1 heure
- Déposer le mélange sur une grande feuille de papier cellophane
-Faire un saucisson bien serré dans le cellophane et le conserver bien emballé 
-Réfrigérer 5 heures
-Enlever le 

# data[].attributes.body
par Tristan

Pour 4 personnes
Préparation: 3h
Cuisson: 20 à 30 mn

Ingrédients:

Pour la pâte:

-500g farine blanche
-300ml eau
-25g levure boulanger
-2 cuillers à soupe d'huile d'olive
-2 cuillers à café de sel

Pour la garniture:

-crème épaisse
-pommes de terre à l'eau
-lardelles x6
-mozzarella (1 sachet)
-reblochon(1/2)
-morbier
-oignons(facultatif)

Ustensiles:
-un robot de cuisine
-une plaque à pizza
-un papier cuisson

Préparation:
1-Faire tiédir l'eau.Ajouter la levure et mélanger.Mettre le mélange dans le saladier ou un bol de robot de cuisine.
2-Ajouter l'huile d'olive , puis la farine,puis le sel.
3-Mélanger jusqu'à obtention de la pâte.Laisser reposer 2h.
4-Une fois la pâte reposée, la sortir du saladier et l'étaler en ajoutant autant de farine que nécessaire pour ne pas coller.
5-Déposer la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson .
6-Etaler la crême sur la pâte puis ajouter des rondelles de pommes de terre précuites ,des oignons (précuits ou non), les lardelles, mozzarela, reblochon et morbier .

7- Faites cuire à 210°C de 20 à 30mn (en surveillant)
Dégustez!!

# data[].attributes.body
Par Céleste
Pour 6 personnes
Préparation: 45 minutes
Cuisson: 35 minutes

Ingrédients:
-500g de riz spécial paella
-100g de poivrons surgelés
-100g  de petits pois surgelés
-100g d'haricots plats surgelés
-150g de calamars surgelés
-100g de moules surgelées
-200g de crevettes roses
-1 litre de bouillon de poule
-1 oignon
-1 gousse d'ail
-du safran
-huile d'olive

Ustensiles
-une poêle
-une casserole
-une cuillère en bois
-une planche à découper
-un couteau

Préparation
Émincer l'ail et l'oignon et les faire revenir dans l'huile d'olive dans la poêle. Ajouter le riz et le faire revenir jusqu'à ce que les grains soient translucides. Ajouter le safran puis le bouillon, petit-à-petit. Laisser cuire 20 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les haricots plats dans une casserole d'eau.
Après 20 minutes de cuisson du riz, ajouter les calamars et les poivrons. Laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les moules et les petits pois. Laisser cuire 5 minutes supplémentaires.
Pour finir ajouter les crevettes et laisser sur le feu encore 5 minutes.
Servir bien chaud et déguster.
¡Buen provecho!

# data[].attributes.body
par Lili
Pour 4 personnes

Préparation : 15 minutes

Cuisson: au four à 180 C°

pendant 40 minutes

ingrédients:

- 20 plaques de lasagnes

- un grosse boite d’épinards

- une petite brique de crème fraîche

- une petite brique de béchamel

- un petit sachet de gruyère râpé

- une grosse pincée de chapelure

Ustensiles:

-plat à gratin

Préparation:

Dans un plat à gratin, disposez

une couche de lasagnes puis

étalez une couche de béchamel

dessus. Ajoutez une deuxième

couche de pâte. Mettez les

épinards préalablement mélangés

à la crème fraîche. Saupoudrez

de gruyère râpé. Recommencez

ces quatre actions jusqu’à ce que

le plat soit rempli. Terminez

en saupoudrant de chapelure.

Laissez cuire le tout à 180 degrés

pendant 40 minutes. Vous pouvez

ajouter de la noix de muscade

ans la crème fraîche.

# data[].attributes.headline
Tarte chocolat et caramel au beurre salé

# data[].attributes.subject
Tarte chocolat et caramel au beurre salé

# data[].attributes.body
par Hugo

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

Prise au frais : 1 h 30

Ingrédients pour 8 personnes :

Pour la pâte :

125 g de beurre froid

250 g de farine

½ cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre

1 jaune d’œuf

Pour le caramel au beurre salé:

250 g de sucre en poudre

100 g de beurre demi-sel

20 cl de crème liquide entière

Pour le nappage au chocolat :

15 cl de crème liquide entière

200 g de chocolat noir pâtissier

30 g de beurre

Préparation:

Préchauffez le four à 180 °C (th.6).

Préparez la pâte en frottant entre vos mains le beurre froid coupé en cubes avec la farine,le sel et le sucre pour sabler la pâte ; puis ajoutez le jaune d’œuf et versez progressivement de 5 à 10 cl d'eau froide, jusqu'à l'obtention d'une boule bien homogène.

Étalez la pâte,foncez un plat de tarte de 20 à 26 cm de diamètre et faite-la cuire 15 minutes à blanc, c'est-à-dire recouverte d'un papier cuisson et de billes d'argile ou de gros haricots secs, puis de 10 à 20 minutes sans rien pour qu'elle dore.

Préparez le caramel : faite chauffez le sucre à feu doux avec 2 cuillerées à soupe d’eau, jusqu'à obtention d'une belle couleur caramel. Hors du feu, versez la crème liquide (attention être accompagné d'un adulte) préalablement chauffée, et mélangez énergiquement avec un fouet. Laissez tiédir 10 minutes, puis ajoutez le beurre coupé en morceaux et fouettez à nouveau pour lisser.

Versez dans le font de tarte et placez 30 minutes au frais pour que le caramel fige.

Faites chauffez la crème dans une casserole, versez-la sur le chocolat casse en morceau dans un grand bol avec le beurre, attendez 1 minute, puis lissez le tout avec un fouet à main. Laissez tiédir, puis faites prendre 1 heure au réfrigérateur.

# data[].attributes.body
par Jules

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min à 180°C

Ingrédients :
-300g de farine
-2 cc de levure chimique
-4 oeufs
-200g de sucre
-2 cs de cacao non sucré
- 150 ml d'huile  neutre
-150 ml de lait

Ustensiles:
- un batteur ou un robot
-une cuillère en plastique ou en bois
-un plat
- 2 saladiers
-2 cs

Préparation :
Mettre dans un saladier( ou dans un robot) les oeufs et le sucre, mélanger jusqu'à que le mélange soit très clair, ensuite mettre le lait , l'huile, continuer de mélanger à petite vitesse .Rajouter la levure chimique , la farine et une pincée de sel puis mélanger .
Mettre la moitié de la préparation dans le deuxième saladier puis mettre  le cacao dans l'autre moitié de la préparation et mélanger, quand tout cela est fait, prendre le plat et avec les deux cuillères mettre une cuillère de préparation blanche dans le plat puis une préparation marron au milieu de la préparation blanche et inversement jusqu'à ce  qu'il n'y ait plus de préparation blanche et de préparation marron .
Mettre au four à 180°c pendant 35 min.
Et voila! Votre zébra cake est prêt !

# data[].attributes.body
par Laetitia

Pour 36 madeleines
Préparation : 25 min
cuisson :10 - 12 min environ

Ingrédients :
200g de beurre
4 œufs
200g de sucre
225g de farine
1 sachet de levure
vanille en poudre
ustensiles :

une terrine
un fouet
moules à madeleines

préparation :
Faire fondre 180g de beurre. Casser  les œufs dans une terrine et y ajouter le sucre puis fouetter
jusqu'à ce que le mélange soit blanc. Ajouter la levure, puis la farine, la vanille et le beurre fondu en mélangeant bien entre chaque ajout d'ingrédient.
Préchauffer le four à 190°C.
Beurrer les plaques à madeleines, y verser la pâte en remplissant les moules aux deux tiers.
Faire cuire au four et pendant 10 à 12 min.
Démouler les madeleines à la sortie du four et les laisser refroidir sur une grille.
On peut aussi rajouter du chocolat en poudre pour faire des madeleines au chocolat.
Elles se conservent quelques jours dans une boîte hermétique.😋

# data[].attributes.body
par Titouan

Pour 12 petits pommés
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 minutes à 225 °C ou thermostast 7

Ingrédients pour la pâte :
90 grammes de farine
90 grammes de sucre
1pincée de sel
1 cuillère à café de levure
5 à 6 cl ou 50 grammes d' huile neutre
2 œufs

Garniture :
tout les fruits que vous voulez sauf les fraises (l'équivalent d' une grosse pomme) coupés en morceaux de 1 cm sur 1cm, ou bien des pépites de chocolats ou encore des pralines concassées. on peut aussi mélanger!

Ustensiles :
-un saladier
-un fouet
-un moule à muffins
-des moules en silicone ou des collerettes en papier
-une cuillère

Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte. Fouetter énergiquement. Puis répartir dans les moules. Disposer la garniture. Enfourner pour 10 minutes à 225 c°ou thermostat

Variantes : on peut parfumer la pâte avec de la poudre de cacao (mettre moins de sucre) ou des copeaux de coco, ou de la poudre d'amande, ou de noisettes (mettre moins de sucre et de farine), cannelle, gingembre, sucre  vanillé, etc...

La pâte est une base qui peut être accommodée de 1000 façons. Soyez créatifs pour vous faire plaisir : banane-poudre de cacao ; framboise-thé matcha; confiture d'orange-pépites de chocolat; épices de noël; etc...

# data[].attributes.body
par Amy

ingrédients :
des kiwis ou autres fruits de saison ;-)
Pâte sablée
200g de farine
140g de beurre demi-sel, coupé en morceaux
100g de sucre en poudre
1 œuf
Crème patissière
500g de lait
40g de maïzena
2 œufs
10g de sucre vanillé
70g de sucre

Préparation :
- Faire une fontaine avec la farine, y mettre le sucre et le beurre. Mélanger du bout des doigts.
Refaire une fontaine et y mettre l’œuf. Mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Former une boule et la placer au frigo jusqu'à utilisation.
- Chauffer le lait et fouetter dans un saladier les œufs avec les sucres, puis ajouter la maïzena. Quand le lait a bouilli, l'ajouter petit à petit au saladier tout en mélangeant. Remettre le tout dans la casserole puis à feu moyen pendant environ 10 minutes (jusqu'à épaississement). Laisser le mélange refroidir après l'avoir recouvert d'un film en contact direct.
- Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond puis la faire cuire à blanc 20 minutes à 180°C.
La laisser refroidir avant de d'étaler la crème pâtissière froide et de disposer les fruits.
Bonne dégustation!!!!

# data[].attributes.body
par Camille
Pour 6 à 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson au four à 180° (th.6)
pendant 25 minutes

Ingrédients :
- 180 gr de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 180 g de sucre roux
- 120 g de beurre demi-sel tempéré
- 1 oeuf
- 150 g de chocolat noir concassé ( ou en pépites )

Préparation :
Préchauffer le four
Mélanger le beurre et le sucre roux dans un saladier.
Bien fouetter pour obtenir une texture crémeuse, puis ajouter l’oeuf.
Incorporer la farine, la levure et le chocolat.
Mélanger le tout rapidement sans trop travailler la pâte.
Disposer la pâte dans un moule à manquer de 18 ou 20 cm de diamètre.
Enfourner pour 25 minutes environ : le gâteau doit être doré mais pas trop cuit a l’intérieur.
Déguster tiède si possible.

# data[].attributes.headline
Financier (à la façon des Gautier).     

# data[].attributes.subject
Financier (à la façon des Gautier).     

# data[].attributes.body
par Aymeric

ingrédients :
-150g de farine,
-1 sachet de levure,
-100g de poudre d'amande,
-50g de beurre,
-1 yaourt,
-2 gros œufs,
-100g de sucre,
- on peut mettre, si on veut,
les facultatifs : sucre vanillé ou extrait d'amande ou rhum.
Ustensiles :
-1 saladier,
-1 fouet,
-1 plat,
-1 bol,
-1 plat.
préparation :
-Mélanger sucre, œuf, yaourt et poudre d'amande dans le saladier.
-Ajouter la farine et la levure, dans le saladier, puis mélanger.
-Faire fondre le beurre dans le bol, puis ajouter- le dans le saladier.
-Mélanger.
-Si vous le voulez, vous pouvez rajouter un des facultatifs dans le saladier.
-(Mélanger si vous avez rajouter un facultatif.
-Beurrer le plat.
-Metter-le au four (180c, 30-45 min).

# data[].attributes.body
par la maîtresse

Pour 5-6 personnes
Préparation 15 min
Réfrigération 1h puis 5h

Ingrédients:
200g de chocolat noir pâtissier
100g de beurre
150g de biscuits type "Petits Beurre"
1 œuf
sucre glace (facultatif)
Ustensiles:
1 cuillère en bois
1 fouet
2 grandes terrines
1 bol pour l’œuf
du papier cellophane

Préparation:
-Faire fondre le beurre et le chocolat dans une terrine ( au four à micro-ondes 2 min, par exemple) pour obtenir un mélange lisse
-Casser les biscuits en petits morceaux dans l'autre verrine
-Battre l’œuf dans le bol avec le fouet
-Hors de la chaleur, ajouter l’œuf battu et les biscuits en petits morceaux
-Mélanger le tout dans la même terrine
-Réfrigérer pendant 1 heure
- Déposer le mélange sur une grande feuille de papier cellophane
-Faire un saucisson bien serré dans le cellophane et le conserver bien emballé
-Réfrigérer 5 heures
-Enlever le cellophane et
saupoudrer de sucre glace pour donner un aspect saucisson.
-Découper en rondelles, devant toute la famille avec un couteau type opinel, sur une planche à découper, comme si c'était du vrai saucisson !!!