# data[].attributes.body
det er individuelt men det anbefales at man leder kniven med ens knoer, på den måde slipper man for at skære sig. og det er nemmere at skære!.

# data[].attributes.body
der er også forskel i materiellet som er taget i brug, dog det bedste er japansk stål.
det er skarpt, hårdt og utroligt skarpt.
det hele har noget med smedje metoden.

# data[].attributes.body
der er mange forskellige former for knive. træ, keramik eller stål. hver har sin egen farve.
håndtaget kan også være lavet ud af en masse forskelligt som for eksempel  plast eller træ.
vægten er også omkring de 200 g
men de har alle sammen den samme opbygning som vist her nede

# data[].attributes.body
man kan snitte, skære hakke og patere og meget mere.

# data[].attributes.body
det er opdelt i to dele, et skaft og et blad (altså selve kniven)
skaftet holder du ved og bladet skærer du med.
bladet har en længde på ca 20-25 cm.