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Vos idées serviront de terreau à l’élaboration de la stratégie et au choix des projets à lancer. Nous comptons sur vous !
Certaines problématiques ou questions (encore larges) ont d’ores et déjà été formulées. À partir de ces questions, vous allez pouvoir explorer de nouveaux univers, des flux, de la rencontre. Ne cherchez pas forcément de liens logiques avec le sujet. Le
lien peut être allégorique, poétique, sensoriel, analogique. Il peut simplement évoquer. Laissez-vous dériver vers d’autres secteurs, époques ou contrées même
lointaines.
C’est aussi le moment d’aller chercher des technologies qui vous paraissent prometteuses pour l'entreprise parce qu’elles ont un lien avec le sujet, un pouvoir, des fonctionnalités qui peuvent aider, une application proche.

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Michael et Cynthia pour la France
Hamza Hraoui pour le Maroc
Hawa Sissoko pour le Mali
René Matala pour le Sénégal
Jacques Hommes pour la Côte d'Ivoire

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EcoRobotix : Robot de détection et de désherbage

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Jeu vidéo entièrement autofinancé par une crypto-monnaie

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Suite à la publication récente de l'article " Blockchain Ethereum, de quoi parle-t-on ? ", j'ai été contacté par une startup dont le produit et le modèle économique sont tout à fait remarquables. En effet, elle développe un jeu vidéo de type MOBA-RTS (Multiplayer Online Battle Arena) et qui vient de réaliser la première ICO (Initial Coin Offering) française. Ce projet et son modèle sont particulièrement étonnants car ils exploitent judicieusement les capacités de la blockchain, en l'occurrence celle d'Ethereum, pour en tirer le maximum de valeur.

Un jeu vidéo dans la droite ligne des MMO

Les MOBA, catégorie dans laquelle se classe Beyond The Void, sont des jeux (d'après Wikipédia) associant le jeu de stratégie en temps réel et le jeu de rôle. L'appellation Action Real Time Strategy (A-RTS) est également employée. Le MOBA est ainsi un sous-genre du MMO les jeux de stratégie en ligne. Les MMO (jeux massivement multijoueur) se sont démocratisés quant à eux dans les dernières années avec en tête d'affiche des jeux comme World of Warcraft ou encore Final Fantasy. La particularité du jeu est qu'il est " free-to-play ", vous pouvez l'installer et commencer à jouer sans rien payer et sans que cela pénalise l'expérience de jeu, et ensuite il est en mode 1vs1, c'est-à-dire que l'objectif est de faire des parties en un contre un. L'objectif avoué est de développer une communauté de joueurs qui pourront s'affronter au cours de compétitions d'eSport

L'histoire du jeu commence dans une galaxie lointaine... il y a des centaines d'années, un peuple découvre la matière la plus puissante de l'univers " le cube ". Cette découverte extraordinaire a permis le développement d'un nouveau type de technologie permettant de voyager à travers tout l'univers. Mais rapidement, les réserves de " cubes " commencent à diminuer. Pour continuer à se développer, ce peuple, constitué de grandes familles nobles, a commencé à partir en guerre pour contrôler cette matière si précieuse. Avec l'aide de ses alliés, la famille noble la plus puissante a créé la paix et fondé un empire galactique. Les familles, connues sous le nom de maisons, étaient les Harkon, Asgar, Syan, Morsith et Estherid. Maintenant, les " cubes " se trouvent uniquement dans les systèmes sauvages au-delà des frontières de la galaxie. Les barons des maisons vont devoir tout faire pour les obtenir. Les capitaines, avec leurs vaisseaux puissants, vont se battre en leur nom pour le contrôle des " cubes ".

Un univers tout droit tiré de la fantaisie et de la science-fiction qui plaira à tous les aficionados du genre. Les grands jalons du projet sont une bêta en février pour les personnes qui ont participé à l'ICO, une extension de la bêta à partir d'avril pour tout le monde et enfin un dernier jalon en juin 2017 pour une release public.

Une startup française qui fait parler d'elle à l'international

Beyond The Void est avant tout une startup française basée à Lyon et co-fondée par Rémi, Maxence, Eric et Manon Bürgel, une vraie histoire de famille puisque Eric et Maxence sont frères et que Manon et Rémi sont les enfants d'Eric. Pourquoi fait-elle parler d'elle à l'international ? Elle vient de lever plus de 300 000 $ grâce à une opération de levée de fonds appelée ICO au travers d'un Smart Contract sur Ethereum. La particularité de leur technique de levée de fonds est qu'elle fonctionne sur le même modèle que celui d'une levée de type crowdfunding sauf que celle-ci s'est faite au travers de la blockchain Ethereum. L'opération a duré un mois exactement du 1er novembre au 1er décembre 2016 et a rapporté exactement :

30 395 ETH (la crypto-monnaie en circulation sur Ethereum) équivalent à 248'093$

463 696 BCY (la crypto-monnaie en circulation sur BitCrystals) équivalent à 84'413$

Le montant total de l'opération a rapporté précisément 332 505 $, une belle opération pour une entreprise française qui a su trouver son marché directement aux États-Unis au travers d'une technique digne des projets les plus disruptifs de la Silicon Valley. Pour se faire, et ce n'est d'ailleurs pas un hasard si une partie de la levée de fonds s'est fait sur BitCrystals, Beyond The Void s'est fortement inspiré de ce qu'avait réalisé une entreprise de jeu vidéo Suisse Spells of Genesis.

Tout cela aboutissant à une couverture médiatique importante outre Atlantique avec entre autres un article paru fin octobre dans le célèbre magazine Forbes à propos de cette startup frenchy.

L'Initial Coin Offering comme démarche de levée de fonds

Cette approche retenue par Beyond The Void pour réaliser sa levée de fonds est suffisamment rare pour être mentionnée et étudiée. Commençons par le début, qu'est-ce qu'une ICO ? Il s'agit initialement d'une technique consistant à introduire sur le marché une nouvelle crypto-monnaie, pour rappel il y en actuellement plus de 600 dont en tête d'affiche Bitcoin ou Ethereum. Dans le cas de cette startup, l'idée a été de créer une nouvelle crypto-monnaie, le Nexium, afin qu'elle devienne le système monétaire sous-jacent du jeu vidéo. Ainsi, 5 000 000 de Nexiums ont été vendus lors d'une pré-vente en juin dernier, et 60 000 000 autres ont été mis en vente dans le cadre de cet ICO au travers d'un Smart Contract qui définit les règles d'achat et de conversion d'un Ether en Nexiums. Cette nouvelle monnaie est basée sur un " token " créé sur la blockchain Ethereum. Un token en français est un jeton numérique, une forme d'actif virtuel qui possède une valeur, en l'occurrence la valeur que les utilisateurs sont prêts à payer et le prix que les créateurs en demandent pour répondre à leurs enjeux, bref c'est la loi de l'offre et de la demande. De plus, dans le cas du Nexium, tous les tokens n'ont pas été vendus, et dans ce cas les jetons invendus seront brûlés à terme, c'est à dire qu'ils seront détruits. Donc, il ne reste en circulation au sein de la blockchain que les Nexiums qui ont été vendus et uniquement ceux-là.

D'ailleurs, la distribution initiale des Nexiums a été réalisée comme suit :

15% pour la promotion du jeu

15% pour les fondateurs

70% pour la communauté

Des perspectives de développement originales

Ces Nexiums, maintenant qu'ils existent, peuvent être utilisés pour acheter des objets virtuels (actifs digitaux) qui enrichissent l'expérience de jeu ou bien être échangés contre une autre crypto-monnaie sur des plateformes comme OpenLedger ou Etherdelta. Quelques spécificités supplémentaires à relever dont notamment le fait que le Nexium n'est pas minable, donc pas de création de nouveaux coins, c'est même l'inverse qui est prévu puisqu'à chaque fois qu'un utilisateur achètera un actif digital sur la place de marché vendu par la startup, cette plateforme qui servira à la société pour monétiser son activité, la moitié des Nexiums seront brûlés lors de la transaction pour rendre cette crypto-monnaie de plus en plus en rare, et donc en faire grimper la valeur.

À terme, l'idée serait ainsi que les actifs digitaux achetés dans le jeu prennent de la valeur par la rareté qu'ils représenteraient, vision collectionneur, ou par le fait que le prix qu'ils vaudraient au moment de l'achat ne soit plus le même quelques mois ou années après, vision spéculateur. Pour autant, le modèle proposé est différent de celui de jeux connus comme World Of Warcraft, où la spécialité est depuis de nombreuses années le développement des personnages par des ordinateurs pour ensuite les revendre avec une plus-value liée à l'expérience du personnage accumulée par ce biais. Dans Beyond The Void, les actifs digitaux ne seront pas valorisés en fonction de critères liés à leur utilisation dans la partie, en tout cas les fondateurs ne veulent pas aller sur ce terrain pour éviter les dérives des " bots " qui polluent l'expérience de jeu des utilisateurs.

Par ailleurs, l'idée de disposer d'actifs digitaux utilisables dans d'autres jeux, et donc revendables au travers d'une place de marché entre utilisateurs, laisse penser à des situations assez intéressantes. Ainsi, on peut tout à fait imaginer qu'un actif acheté aujourd'hui soit encore valable dans 10 ou 20 ans dans d'autres jeux, ce qui le rendrait vraiment tangible à la différence d'assets achetés dans un jeu lambda, tel que les crédits dans les jeux comme Candy Crush, qui ne donnent aucune autre perspective que celle d'être utilisés au sein d'un seul jeu, et en plus avec une durée de vie éphémère.

Finalement, l'arrivée sur le marché de nouveaux produits et services basés sur la blockchain, comme ce jeu vidéo, et avec des modèles de financement comme l'ICO ou la mise en œuvre d'une place de marché pour l'achat, la vente et l'échange d'actifs numériques, permettent d'imaginer des nouveaux usages en rupture. Imaginez, par exemple, demain être propriétaire d'un actif digital comme une licence logicielle qui vous donnerait la possibilité d'utiliser des outils de différents éditeurs et que vous pourriez céder ou échanger à tout moment avec d'autres utilisateurs. On peut même imaginer cela à l'échelle d'une fonctionnalité d'un logiciel, vous achèteriez ainsi un token vous donnant un droit d'usage de cette fonctionnalité (une parmi d'autres) et ce droit serait transférable d'un logiciel à un autre. Tout est envisageable, mais surtout tout est à creuser, ce qui est sûr c'est que les perspectives sont présentes, les opportunités aussi, et qu'il y a un monde qui s'ouvre pour qui saura l'identifier et le développer.

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Beyond The Void, une startup française eSport et Blockchain

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Suite à la publication récente de l'article " Blockchain Ethereum, de quoi parle-t-on ? ", j'ai été contacté par une startup dont le produit et le modèle économique sont tout à fait remarquables. En effet, elle développe un jeu vidéo de type MOBA-RTS (Multiplayer Online Battle Arena) et qui vient de réaliser la première ICO (Initial Coin Offering) française.

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ENQUÊTE+ VIDEOS Plates-formes de mutualisation des connaissances, capteurs pour aider les agriculteurs à travailler leurs sols, robots, drones, cultures en ville... La technologie bouleverse le secteur agricole.

Les passants du parc de Bercy, à Paris, ont de quoi être intrigués. Tout près du manège a pris place, il y a quelques mois, un gigantesque conteneur. Recyclé, transformé, il affiche en grand le logo et les lettres de son concepteur, Agricool, aux côtés de fraises appétissantes et d'invitations à découvrir le compte Twitter, le Facebook, l'Instagram de la société... Les badauds seraient encore plus étonnés s'ils poussaient les portes de ce qui a été rebaptisé un " cooltainer ".

A l'intérieur, 3.600 plants de fraisier, maintenus à une température constante et alimentés en lumière par des LED basse consommation. L'air y est filtré et recyclé, le taux d'humidité fixé à 80 %. Des bourdons assurent même parfois la pollinisation...

Voici le nouveau visage de l'agriculture urbaine. Le projet n'est pas mené par une collectivité ou un grand groupe, mais par une start-up qui n'existait pas il y a encore quelques mois et qui vient d'être financée par Daphni, le fonds d'investissement de Marie Ekeland (qui avait financé Criteo), et Kima Ventures, celui de Xavier Niel...

Fils d'agriculteurs, Guillaume Fourdinier et Gonzague Gru ont décidé d'utiliser la technologie pour tenter de révolutionner le secteur et changer les mentalités. Avec de vraies convictions. " Le point de départ de notre projet, c'est le constat qu'il y a un énorme écart de goût et de qualité entre les fruits que l'on mange dans les grandes villes et ceux que l'on mange sur les lieux de production. En moyenne, il y a aujourd'hui 805 kilomètres entre le champ et l'assiette. Du coup, les fruits ne sont pas sélectionnés pour être bons, mais pour être solides ", explique Guillaume Fourdinier.

Interview de Guillaume Fourdinier dans Café Digital (19/05/2016) :

Agricool vise donc à réduire les cycles de production et à rapprocher au maximum le lieu de production et celui du consommateur final. Dans les semaines qui viennent, la start-up imagine ainsi installer ses " cooltainers " sur des toits d'immeubles, dans des hôtels... Au total, une centaine pourraient être installés dans et autour de Paris. Et, après les fraises, les jeunes entrepreneurs pensent déjà aux tomates, aux courgettes, aux salades et herbes aromatiques. " Notre approche est radicale, reconnaît Guillaume Fourdinier, mais c'est nécessaire pour faire bouger les lignes. "

L'idée, c'est de faire une sorte de BlaBlaCar de la logistique agricole

D'autres ont déjà fait évoluer les mentalités. C'est le cas notamment de La Ruche qui dit Oui, l'un des pionniers de cette " ag- tech ". Le réseau, qui rapproche producteurs et consommateurs en éliminant la plupart des intermédiaires, vient de fêter son cinquième anniversaire. A première vue, peu de technologie dans le projet : il s'agit surtout, pour les agriculteurs, de vendre leurs produits en direct. " En 2011, "start-up" et "agriculture" n'étaient pas des mots qui allaient ensemble, raconte Marc-David Choukroun, cofondateur de La Ruche qui dit Oui. Les circuits courts existaient déjà, mais surtout au niveau local et associatif. On les a rendus plus simples grâce à la technologie. "

Plus de visibilité pour les producteurs, des commandes en ligne pour le consommateur : le dispositif a séduit, au point que plus de 800 " ruches ", ces groupements d'acheteurs, existent aujourd'hui en France et que le concept s'est exporté à l'étranger, au Royaume-Uni, en Allemagne, en Italie ou en Belgique.

" L'enjeu pour nous, désormais, est d'optimiser la logistique, notamment le transport des produits ", explique Marc-David Choukroun. Toujours plus de technologie, donc, dans une nouvelle version qui devrait sortir dans les prochaines semaines. " C'est une condition pour changer d'échelle. Si on arrive à faire baisser les coûts logistiques pour les transporteurs, on pourra faire baisser les prix et on attirera encore plus de gens. L'idée, c'est donc de faire une sorte de BlaBlaCar de la logistique agricole. "

Interview de Guillaume Chéron (La Ruche qui dit oui) au Salon des Entrepreneurs (11/02/2015) :

Côté agriculteurs, la situation n'est pas aussi simple. Pour embrasser les nouvelles technologies, ils doivent investir. Leur temps, a minima. Voire de l'argent, dans un secteur pourtant déjà fortement touché par la crise. " Je ne dis pas que nos producteurs roulent sur l'or, mais ceux qui travaillent en circuit court sont moins touchés par les fluctuations du marché ", nuance Marc-David Choukroun.

Lui-même agriculteur, Hervé Pillaud est l'un des spécialistes de la question et a contribué au développement de plusieurs projets dans l'agriculture connectée. Selon lui, c'est tout simplement une question de " survie " pour les producteurs. " Le secteur a déjà été transformé, mais ce n'est rien comparé aux transformations qui restent à venir. On va vers une agriculture de connaissance intensive, où les données jouent un rôle fondamental. Cela demande des investissements, mais, déjà, il faut que les agriculteurs s'emparent du sujet. "

Améliorer le quotidien des agriculteurs

Plusieurs initiatives ont vu le jour pour tenter d'améliorer le quotidien des agriculteurs sans leur faire perdre trop de temps ou d'argent. Cela a commencé, il y a quelques années, avec des plates-formes de partage des connaissances. Certaines applications permettent ainsi aux agriculteurs de faire part de leurs difficultés, de prendre conseil... D'autres ont senti qu'Internet pouvait leur faciliter l'accès au matériel et se sont organisés, sur Leboncoin ou sur des plates-formes spécialisées, pour se prêter des engins, acheter leurs produits à de meilleurs prix.

Et les choses sont en train de bouger, semble-t-il. Naïo Technologies s'est positionné dès 2011 sur les robots agricoles. Après deux ans et demi de recherche et développement, cette start-up toulousaine a commencé à commercialiser ses premiers modèles il y a deux ans. Et, malgré l'investissement important qu'ils représentent (Oz, son robot désherbant, est vendu 21.000 euros), la demande s'accélère.

" Les agriculteurs sont pragmatiques. S'ils savent qu'ils pourront réaliser des gains de productivité, ils sont prêts à investir, avance Aymeric Barthes, co-fondateur de Naïo Technologies. Et nous les aidons, en proposant par exemple nos robots à la location. "

Présentation du robot de désherbage Oz :

En France, contrairement aux idées reçues, les agriculteurs sont parmi les catégories socioprofessionnelles les plus équipées en matière de technologie : 90 % d'entre eux ont accès à Internet et 31 % utiliseraient leur smartphone ou une tablette dans leur activité quotidienne. " Les agriculteurs sont prêts à investir, ils n'attendent que cela. Le problème, c'est que des oligopoles demeurent parmi les fournisseurs ", affirme Paolin Pascot, qui a cofondé Agriconomie.

Cette plate-forme de vente et d'achat pour les semences, les engrais, le petit matériel. vient de passer d'un volume d'affaires d'un million d'euros pour sa première année d'existence, en 2014, à 20 millions cette année. " Notre but, c'est d'abord de rendre le marché plus transparent, ajoute le jeune homme, lui-même petit-fils d'agriculteurs. Aujourd'hui, il est complètement opaque, les agriculteurs achètent des produits sans en connaître le prix à l'avance, sans être sûrs de leur composition. Difficile, dans ces conditions, de calculer le coût de revient. "

Valeurs communes

Eliminer les frictions du marché, court-circuiter les intermédiaires, favoriser l'intégration des producteurs et développer une agriculture durable et écologique : les start-up du secteur partagent souvent des valeurs communes. Pour affirmer ces caractéristiques presque militantes, certaines se sont regroupées dans une organisation, La Ferme Digitale. " A l'origine, il s'agissait surtout de créer des synergies entre nous ", indique Paolin Pascot, d'Agriconomie, un des cinq membres fondateurs.

Aujourd'hui, l'organisation regroupe une douzaine de start-up, elle approche de grands groupes pour favoriser leur collaboration avec les jeunes pousses et milite pour la constitution d'une véritable filière " ag- tech " en France, comme c'est le cas, par exemple, aux Etats-Unis. " En France, on a tendance à nous ranger avec la foodtech, avec des gens comme Deliveroo ou Foodora. Or, les enjeux sont très différents ", note Paolin Pascot.

L'objectif est d'être plus visible, dans un secteur où les investissements sont encore faibles. " Les Etats-Unis sont en train de prendre de l'avance. Les investisseurs se ruent là-bas sur le secteur, alors qu'en France, beaucoup de start-up qui veulent accélérer ne trouvent pas de fonds. Certaines partent même déjà s'installer là-bas ", déplore Julie Peyrache, chargée d'affaires chez Capagro, le seul fonds français spécialisé dans l'innovation agricole, qui vient de s'ouvrir pour passer de 60 à plus de 120 millions d'euros sous gestion. Capagro aimerait aussi davantage impliquer les fonds généralistes, en co-investissant.

> Les start-up françaises ont levé 1,63 milliard d'euros en 2016

Reste à voir, dès lors, si l'arrivée de financiers dans le secteur maintiendra cette unité de valeurs. " C'est une vraie crainte, reconnaît Hervé Pillaud. Aujourd'hui, les start-up sont plutôt bienveillantes et cherchent des solutions pour améliorer le sort des agriculteurs, mais si on lève beaucoup d'argent, il faudra faire du chiffre. Cela peut déstabiliser le système. "

La Ruche qui dit Oui, par exemple, a surpris les observateurs en levant, il y a quelques mois, 8 millions d'euros, notamment auprès du fonds américain Union Square Ventures (Twitter, Twilio, etc.) " On a choisi nos investisseurs, répond Marc-David Choukroun. Il fallait qu'ils soient capables de nous faire changer d'échelle, tout en adhérant à nos valeurs. "

De manière générale, ce qui peut changer la donne, c'est l'exploitation que l'on fera des données

Les opportunités, en tout cas, seront multiples, sur l'ensemble de la chaîne de valeur. A commencer par les projets d'installation. La plate-forme de financement participatif MiiMOSA s'est spécialisée dans les questions agricoles. Agrandissement, achat de nouveau matériel, nouvelle vie... Le site a déjà financé plusieurs centaines de projets, du lancement d'un whisky français au développement d'une riziculture au Sénégal, en passant par la création d'une ferme bio en ville, à Lyon... D'ici à un an, elle projette de financer 2.500 projets et de collecter un total de 10 millions d'euros.

Le travail agricole pourrait aussi être bouleversé. Outre les robots, capables d'effectuer les tâches les plus dures, certains exploitants commencent à utiliser des drones pour surveiller leurs champs. Et, depuis quelques mois, une plate-forme comme Prestagri met en relation exploitants et prestataires de services agricoles. Certains s'intéressent enfin au comportement des animaux d'élevage en les équipant de capteurs.

Sans oublier les projets, de plus en plus nombreux, d'agriculture en ville... Ou ceux, comme Monpotager.com, qui permettent aux urbains de " louer " une parcelle, de faire cultiver leurs fruits et légumes par un agriculteur, puis d'être livrés à domicile. La " blockchain " suscite aussi des espoirs, dans la contractualisation, les transactions liées aux parcelles... " De manière générale, ce qui peut changer la donne, c'est l'exploitation que l'on fera des données, conclut Julie Peyrache. Aujourd'hui, personne ne s'est vraiment imposé avec une offre innovante dans ce domaine. "

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Ces start-up françaises prêtes à révolutionner l'agriculture

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Les passants du parc de Bercy, à Paris, ont de quoi être intrigués. Tout près du manège a pris place, il y a quelques mois, un gigantesque conteneur. Recyclé, transformé, il affiche en grand le logo et les lettres de son concepteur, Agricool, aux côtés de fraises appétissantes et d'invitations à découvrir le compte Twitter, le Facebook, l'Instagram de la société...

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Un fournisseur d'énergie propose une offre de service à la performance sur les économies d'énergie

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Pacific Gas & Electric is hammering out the final details of a pay-for-performance energy-efficiency program for homes that will launch next year pending regulatory approval.

This is not a tweak to an existing program. It is a wholesale change in how to deliver and pay for efficiency upgrades.

California's Senate Bill 350 requires the state's utilities to get 50 percent of their energy from renewables by 2030 and increase building efficiency by 50 percent in the same time frame. California already has some of the strictest building codes and efficiency standards in the U.S., so getting to the new targets will require some novel approaches.

For years, most utility efficiency programs have focused on individual widgets: consumers could change out a light bulb or refrigerator and receive a rebate. The amount of energy saved is not guaranteed, but rather estimated by complex modeling. The models employed are not always correct.

A confluence of factors makes pay-for-performance an increasingly attractive option.

Most importantly, California has invested in millions of smart meters. Those meters can offer accurate baselines and measurements of energy saved.

There are also a lot more third-party aggregators, from PACE administrators like Renovate America to behavioral-based efficiency providers such as Opower, which did not exist even a decade ago. Many of these companies have built sophisticated data analytics offerings that can help crunch meter data much faster and more accurately compared to previous efficiency verification methods.

The multi-year pilot at PG&E, which was proposed by t he Natural Resources Defense Council, will allow third-party stakeholders to sell efficiency services to customers. Those projects will be bundled, and the aggregate savings will purchased by the utility. That income stream can be used by the aggregators to lower their costs, thus passing savings on to consumers. The steady stream of products, backed up by meter data, should theoretically allow for even cheaper efficiency offerings.

Aggregators will be paid based on the difference between metered usage and adjusted baselines. Rather than paying for the savings at each home, however, the payments will be made on a portfolio-wide basis. The NRDC propsal outlines that payments will be made biannually, although that could change in the final proposal.

Also in the proposal, the first two payments would be made on expected performance. But once the initial data has been processed future payments would true up to reflect actual savings. The savings will be calculated using Open EE Meter, an open-source tool designed to standardize the way savings are measured.

Currently, PG&E and stakeholders are hashing out exactly what price will be paid for every kilowatt-hour of savings and the schedule of payments. The proposal states that it should be based on the utility's avoided marginal cost of energy procurement.

Participating third-party aggregators will likely be those that can scale quickly, although the program would eventually be open to any portfolio that can meet the confidence interval.

PG&E is already bringing some lessons learned from its Commercial Whole Building pilot, a pay-for-performance program that started in 2013. The average savings rate among participating buildings has been about 18 percent compared to the baseline.

However, it has been time-consuming to carry out the measurement and verification of the commercial pilot using both the meter data and the old-fashioned models, said Janice Berman, senior director of customer energy solutions at PG&E.

For the larger residential pilot, doing M&V both ways may not be possible, given its wider scope.

Once PG&E has the confidence to move beyond engineering-based M&V, other utilities will likely follow -- and not just in California.

"PG&E's pay-for-performance model is being very well received by customers. Better data at scale opens up new opportunities. We are already seeing other utilities looking to create services for their customers in similar win-win approaches like PG&E," said Austin Whitman, regulatory affairs director with FirstFuel, which is involved in the commercial pilot.

Eventually, the goal is to make energy efficiency an integral part of the energy procurement process for California utilities. The first pilots have intentionally been simplified to test pay-for-performance, but subsequent programs will be more complex and include locational variables for how savings are valued.

Pay-for-performance is just one way PG&E is trying to bring its efficiency programs into the 21st century. The utility will also look at operational efficiency in commercial and industrial facilities, as well as on-bill financing to support equipment retrofits. "There is no one-size-fits-all" solution, said Berman.

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PG&E's Pay-for-Performance Pilot Is a Big Deal for Energy Efficiency

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Pacific Gas & Electric is hammering out the final details of a pay-for-performance energy-efficiency program for homes that will launch next year pending regulatory approval. This is not a tweak to an existing program. It is a wholesale change in how to deliver and pay for efficiency upgrades.

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meshectares.com : Une plateforme en ligne pour faciliter l’approvisionnement des exploitations agricoles

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meshectares.com : Une plateforme en ligne pour faciliter l’approvisionnement des exploitations agricoles

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L’objectif est double :
- faciliter l’approvisionnement des agriculteurs
- promouvoir les interactions entre professionnels
Cela permet aux agriculteurs d’échanger entre eux et d’avoir un panel de services sur une plateforme unique

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Les Pays-Bas, la Silicon Valley de l'agriculture ? Rétro-innovation, approche circulaire...

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How did the Netherlands, a country better known for its tulips, become a leading tomato producer and the top exporter of onions and potatoes? With more than half its land area used for agriculture, the nation is a pioneer in greenhouse horticulture. Dutch farmers are trailblazing innovative methods that result in producing more food with fewer resources-methods that are increasingly relevant as climate change and more dramatic cycles of drought and flooding wreak havoc on traditional farming, coupled with a global population on target to reach 10 billion by 2050.

The Dutch landscape is home to swaths of greenhouses that minimise gas, electricity, and water usage along with greenhouse gas emissions while maximising the use of sunlight and recycling nutrients. Further innovation comes in the form of the buildings themselves-construction materials, lighting, and heating and cooling systems.

But not every strategy is necessarily high-tech. Some tap the power of nature. To reduce the use of pesticides, many growers have turned to what's known as "biocontrol" to protect their crops, using insects, mites, and microscopic worms to feed on damaging pests.

State-of-the-art technology also fuels the business of getting produce and flowers to market. Round-the-clock packaging plants and highly-automated cargo terminals at the port of Rotterdam help maintain the country's rank as the number two global exporter of food products (by value) behind the United States.

Now the country has added knowledge and technology to its extensive list of exports. The government, universities, research institutes, and private growers and breeders are involved in food systems projects around the world. This export of knowledge also happens on Dutch soil-at university campuses where thousands of international students earn degrees to help address food security issues in their home countries.

This article is part of our Urban Expeditions series, an initiative made possible by a grant from United Technologies to the National Geographic Society.

Canals and ditches crisscross the village of Noordeinde, which sits on a polder-land reclaimed from a lake, drained by windmills in the 17th century-creating the quintessentially Dutch landscape. The tiny country of the Netherlands, much of which sits below sea level, has famously taken on the sea to secure and increase its landmass. Now it aims to take on feeding the world through innovations in food technology, from soil and seed to harvest and distribution. PHOTOGRAPH BY LUCA LOCATELLI, INSTITUTE FOR NATIONAL GEOGRAPHIC

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Step Inside The Silicon Valley Of Agriculture

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How did the Netherlands, a country better known for its tulips, become a leading tomato producer and the top exporter of onions and potatoes? With more than half its land area used for agriculture, the nation is a pioneer in greenhouse horticulture.

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L'explosion de la population mondiale et le changement climatique poussent au développement de nouvelles habitudes alimentaires.
Une réponse s'impose aux pays développés : il faut changer notre façon de manger et de produire notre nourriture. Partout dans le monde, des startuppers se lancent. Mais les Etats-Unis, portés par l'écosystème de la Silicon Valley, ont pris de l'avance. Revue de détail des inventions d'avenir.

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Révolutionner notre manière de nous nourrir pour le bien-être de tous... Cette utopie semble aujourd'hui à portée de main, grâce aux nouvelles technologies, qui redessinent toutes les frontières, y compris celles de l'alimentation. Les agitateurs de la " foodtech " ne sont pas, dans leur immense majorité, des professionnels du secteur, mais plutôt des adeptes des technologies innovantes, des ingénieurs, voire des scientifiques, et avant tout des citoyens motivés par un défi vital : comment promouvoir une nourriture plus saine pour l'homme, plus durable pour la planète, et suffisante pour tous ?

En 2050, la Terre devrait compter 10 milliards d'individus, soit 2,5 milliards de plus qu'aujourd'hui. Selon les Nations Unies, à mode de consommation égal, la production alimentaire mondiale devra augmenter de 60% dans les trente prochaines années pour couvrir la demande. Une telle trajectoire aurait un effet dévastateur sur l'environnement. Le secteur Afat (agriculture, foresterie et autres affectations des terres) est déjà le second pollueur mondial avec 24% des gaz à effet de serre, derrière le secteur de l'énergie. Mais ses acteurs comptent également parmi les toutes premières victimes du réchauffement climatique. Une réponse s'impose aux pays développés : il faut changer notre façon de manger et de produire notre nourriture. Partout dans le monde, des startuppers se lancent. Mais les Etats-Unis, portés par l'écosystème de la Silicon Valley, ont pris de l'avance. Revue de détail des inventions d'avenir.

Le burger végétal au bon goût de viande

Ca ressemble à du boeuf, ça a le goût du boeuf, ça saigne comme du boeuf... mais ce n'est pas du boeuf. Pionnier dans l'invention de substitut de viande, Impossible Food est né en 2011 par la volonté de Patrick Brown, un généticien de renom, professeur de biochimie à l'université de Stanford et membre de l'Académie des sciences américaine. Végétarien depuis quarante ans, il s'est donné une mission : " Nous voulons un produit que les amateurs de burgers considèrent comme le meilleur burger qu'ils aient jamais mangé ", explique-t-il. La société californienne cible donc plutôt les amateurs de chair fraîche. Avec comme objectif de les faire changer de nourriture tout en satisfaisant leurs papilles, et surtout en contribuant à préserver la planète.

Dès lors, le défi a consisté à trouver l'alchimie unique permettant de reconstituer la texture du boeuf : tissu conjonctif, musculaire, graisseux, uniquement avec du végétal. Protéine de blé, de pomme de terre et huile de coco sont au menu. Mais, surtout, Impossible Food a été le premier à amalgamer une substance dénommée leghémoglobine, une protéine qui a une structure très proche de l'hémoglobine et qui assure couleur rouge et aspect saignant à l'Impossible Burger. Depuis 2016, les aficionados de ce steak végétal peuvent s'attabler dans des restaurants branchés et même étoilés de San Francisco, Las Vegas ou New York. L'entreprise, qui a levé 182 millions de dollars depuis sa création et refusé en 2015 une offre de rachat de Google de quelque 300 millions de dollars, poursuit son pari fou. Le problème de son développement n'est pas la demande, mais bien de pouvoir y répondre. D'où l'ouverture, en mars dernier, d'une nouvelle usine à Oakland, avec l'objectif de produire 4 millions de burgers par mois d'ici à un an et d'accompagner ainsi la commercialisation de son produit dans la chaîne de restauration Bareburger.

Des Insectes à déguster en barre protéinée

C'est en écoutant une conférence du MIT que Greg Sewitz et Gabi Lewis se sont pris de passion pour les criquets, scorpions, larves de coléoptères, termites et autres vers de farine. Inspirés par cette présentation décrivant la nécessité de changer de paradigme, ces deux étudiants à l'université Brown (Rhode Island), lassés de ne pas trouver de barre protéinée à la fois saine et délicieuse, commandent en janvier 2013, via Internet, 2 000 criquets vivants. Après les avoir stockés au réfrigérateur, ils les réduisent en poudre et les incorporent à une mixture inventée au pied levé : la barre protéinée de leurs rêves est née ! Testée immédiatement sur le campus, elle rencontre un franc succès. Les compères s'essaient ensuite à la commercialisation dans les magasins environnants. Diplômés en mai 2013, ils partent pour New York, déterminés à faire des insectes une alternative prometteuse à la production conventionnelle de viande. Leur entreprise, Exo Protein, a levé quelque 5,6 millions de dollars.

Par comparaison avec la viande, la production d'insectes est beaucoup plus économe et donc plus écologique. Elle mobilise moins d'espace, moins d'eau, peut être réalisée sur des déchets organiques. Surtout, 1 kg de criquets prêts à l'emploi nécessite deux fois moins d'apports de nourriture que l'équivalent en poulet, quatre fois moins que le porc et douze fois moins que le boeuf. En termes d'apport nutritionnel, il y a autant de protéines et de vitamines dans le vers de farine que dans le poisson ou la viande, et autant d'oméga 3 que dans le poisson. Et comme ils ne sont biberonnés ni aux antibiotiques, ni aux hormones de synthèse, les insectes pourraient finalement se révéler plus sains pour l'organisme humain.

Trois repas tout-en-un en cinq minutes

En 2013, Rob Rhinehart, jeune actif de 25 ans, ingénieur électricien de formation, basé à San Francisco, travaille d'arrache-pied à monter une start-up de réseau sans fil. Empêtré dans ses recherches, à court de financement, il s'irrite du temps et de l'argent perdu à... manger. Et opte pour une solution radicale : trouver un moyen d'ingérer tous les nutriments nécessaires à la santé, pour un coût et un temps minimum. Son hypothèse de départ est simple : " Le corps n'a pas besoin de la nourriture pour elle-même, mais principalement des éléments qu'elle contient. " Il se lance alors dans une expérience dont il sera le cobaye : identifier toutes les composantes essentielles présentes dans les aliments - lipides, glucides, protéines, vitamines, minéraux... - et se nourrir exclusivement de celles-ci pendant trente jours. Il transforme sa cuisine en laboratoire, agrège tous ces ingrédients, plus quelques autres réputés bénéfiques. Très vite, sort de l'alambic un liquide épais et beige qui a le goût et la consistance de la pâte à crêpe et sera mélangé à de l'eau. " Je l'ai appelé Soylent ", combinaison des mots soja et lentilles. Et Rob Rhinehart l'avoue : " À ce moment-là, je ne savais pas si cela allait me tuer ou me donner des superpouvoirs. "

Le résultat est une révélation : " C'est comme trouver un nouveau partenaire auquel vous tenez vraiment. Quand tous vos besoins sont comblés, vous n'avez pas le désir d'aller voir ailleurs ", s'enthousiasme Rob sur son blog. L'homme vérifie médicalement les effets du Soylent sur son organisme. Prises de sang, test cardiaque, surveillance du glucose et même séquencement de son génome pour être certain de valider les résultats sur une base représentative, donc sans anomalie particulière.

Et la transformation opère : Rob Rhinehart la met en scène sur son blog : " Mon physique s'est amélioré, mes dents sont plus blanches, mes cheveux sont plus épais et mes pellicules ont disparu. Mes battements cardiaques sont plus lents, mon eczéma, présent depuis la naissance, s'est volatilisé le neuvième jour. J'avais l'habitude de courir moins d'un mile à la gym, maintenant, j'en cours sept. J'ai de l'énergie à revendre. " Il considère aussi que ses performances mentales se sont améliorées. Des bénéfices qui sont un pur bonus. Car l'objectif de départ est également atteint. Plus besoin de faire les courses, préparer les repas, ranger la cuisine. Il suffit de cinq minutes à Rob pour concocter ses trois portions du lendemain. Et chacune d'elle sera absorbée en seulement quelques secondes.

L'expérience fait le buzz. Tant et si bien que l'inventeur décide de tout miser sur Soylent. Il trouve sans difficulté des investisseurs et, à peine quelques mois plus tard, les premières bouteilles sont commercialisées dans tous les Etats-Unis. Dès 2014, selon Bloomberg, 30 000 portions étaient expédiées par mois (l'approvisionnement coûte 65 dollars pour une semaine, soit 2,75 dollars par portion), y compris au Canada. En 2016, la start-up annonce une augmentation de ses ventes de 300%, l'arrivée sur le marché européen et, selon le Financial Times, elle est valorisée plus de 100 millions de dollars.

Une imprimante 3D dans la cuisine

Comment diversifier l'alimentation des astronautes en leur assurant une bonne qualité nutritionnelle, en tenant compte des besoins propres à chacun et en préservant une dimension plaisir, le tout sur une période maximale de cinq ans correspondant à des missions spatiales lointaines ? Cette impossible équation, Anjan Contractor pense pouvoir la résoudre. Ingénieur en mécanique, il convainc en 2013 la Nasa de lui confier ce projet. Son entreprise, Systems & Materials Research, perçoit une subvention de 125 000 dollars pour développer une solution. Car Anjan Contractor a une conviction : l'imprimante 3D, utilisée jusque-là à des fins industrielles, peut trouver une application dans le domaine de la nourriture. Des ingrédients nutritionnels sous forme de poudre sont insérés dans des cartouches, comme celles utilisées pour l'encre, et un système commandé permet de lancer l'impression, couche par couche, sur un support chauffant qui cuit le tout. Pour ses premiers essais, l'ingénieur choisit l'un des mets préférés des Américains, qui a aussi le mérite d'être simple à fabriquer : la pizza. Une première couche de pâte est ainsi éditée et cuite simultanément, puis se superpose une couche de tomates mélangées à de l'eau et de l'huile et enfin une couche de protéines pouvant provenir de diverses sources animales ou végétales. Une fois le prototype construit, la Nasa met fin à l'expérience en 2015, et Anjan Contractor décide de poursuivre l'aventure en fondant BeeHex Inc, entièrement dédié à la fabrication d'imprimantes 3D. L'une d'elles trônera un jour dans chaque cuisine, imagine-t-il, permettant à chacun de se nourrir de façon personnalisée tout en diminuant de façon drastique l'empreinte environnementale de la nourriture. Car les poudres alimentaires servant d'ingrédients auront une durée de vie bien plus longue que des aliments frais, et permettront ainsi d'éradiquer le gaspillage alimentaire.

une appli pour passer les aliments au scanner

Le CV d'Isabel Hoffmann est long comme le bras. La dame a déjà une longue carrière d'entrepreneuse derrière elle et accumule les distinctions. En vingt-six ans, elle a fondé huit entreprises dans les domaines technologiques. À compter de 2001, elle se focalise sur la médecine prédictive et la santé digitale. Et c'est en tant que présidente et fondatrice de TellSpec, société créée en février 2013 à Toronto, qu'elle connaît aujourd'hui son heure de gloire.

TellSpec, c'est le nom d'un petit boîtier qui permet d'analyser précisément tous les composants de la nourriture. En apposant celui-ci sur un aliment quelconque, le scanner lance une analyse moléculaire. Les données sont envoyées par Bluetooth au téléphone mobile. De là, une application dédiée les transmet à une énorme base de données recensant tous les ingrédients possibles et leurs influences sur la santé, positives ou négatives. Quatre secondes plus tard, l'application récupère les résultats et dévoile un diagramme présentant le nombre de calories, le taux de glucides, de protéines, de graisses, de fibres, de sucres contenus dans les aliments. Elle indique aussi la charge glycémique. Et même la présence éventuelle de certains allergènes tel le gluten. Bientôt, le soja, le lait, les cacahuètes seront également détectables... Et pourquoi pas demain les pesticides, les OGM... même si ce n'est pas encore à l'ordre du jour. Les possibilités de TellSpec semblent infinies. Et, déjà, en déboursant 499 dollars plus le prix d'un abonnement mensuel, le consommateur peut désormais suivre ces indicateurs agrégés par repas, par jour, par semaine. Attention, il y a six mois d'attente avant livraison !

" C'est l'expérience de ma fille qui m'a donné l'idée de TellSpec ", raconte Isabel Hoffmann. En 2011, son enfant de treize ans tombe très malade. Il faudra attendre huit mois pour que soient détectées, chez la jeune fille, de puissantes allergies alimentaires et un terrain favorable au diabète. Avec son acolyte, devenu cofondateur, le mathématicien Stephen Watson, Isabel Hoffmann, partant de la technologie des spectromètres déployée par Texas Instrument, élabore alors un algorithme détectant les compositions chimiques. De quoi pouvoir s'alimenter, partout, en toute sécurité. La fondatrice anticipe déjà la prochaine étape : la médecine personnalisée. TellSpec compte donc étendre son spectre aux analyses de sang et d'urine. " On pourra alors construire à partir des génomes et des microbiomes et corréler la nourriture avec les diagnostics et la thérapie de chaque personne ", prophétise-t-elle.

Bien au-delà de la production du petit boîtier, TellSpec travaille ainsi à la constitution d'une immense base de données de tous les ingrédients pouvant être ingérés et affiche clairement sa mission : " Aider à créer une révolution de la nourriture saine en assurant la sécurité alimentaire de tous. " L'objectif, c'est donc aussi de faire oeuvre de pédagogie, de familiariser les consommateurs avec les composants alimentaires, y compris les plus inconnus tels que l'isoascorbate de calcium, l'anoxomère ou le stéarate d'ascorbyle. Et de leur en révéler les implications sur la santé, afin de les inciter à privilégier les ingrédients bénéfiques.

Aux Etats-Unis, où les fermes font en moyenne 177 hectares (55 en France), les agriculteurs ont vite saisi l'intérêt des big data. Joe Nichols a créé sa ferme dans le Kentucky, en 1995, avec un objectif : " Bâtir un projet qui pourrait être considéré un jour comme l'une des exploitations les mieux gérées. "

Il dirige aujourd'hui les Fermes des Sept Sources (" Seven Springs Farms "), qui fédèrent 136 fermiers indépendants. Producteurs de maïs, blé et soja, Joe Nichols et ses partenaires, grâce à une multitude d'objets connectés, ont basculé dans l'ère de l'agriculture prédictive : diminution des coûts et optimisation des rendements vont de pair avec une exploitation plus durable de la terre. Des capteurs localisés dans les champs analysent ainsi l'humidité intrinsèque des sols pour déterminer les plantations les plus adéquates. L'arrosage est limité aux zones en besoin. Idem avec les fertilisants et les pesticides. Des drones scrutent les champs pour déterminer le rythme des semis et des épandages. Mieux encore, les tracteurs connectés de John Deere, complétement autonomes - ils ont été conçus en collaboration avec la Nasa - permettent de programmer ceux-ci en fonction de la météo.

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Révolutionner notre manière de nous nourrir pour le bien-être de tous... Cette utopie semble aujourd'hui à portée de main, grâce aux nouvelles technologies, qui redessinent toutes les frontières, y compris celles de l'alimentation.

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En Camargue, des canards en remplacement des désherbants dans les rizières

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En Camargue, des canards en remplacement des désherbants dans les rizières

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Inspirée d’une technique japonaise ancestrale, cette méthode sans engrais ni pesticides est 100% naturelle. Elle permet de lutter contre la dégradation de la nature et contre l’impact négatif des pesticides sur la santé.
Un désherbant sympathique :)

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Après les canards nettoyeurs de vignes, voici les canards qui nettoient les rizières. Inspirée d'une technique japonaise ancestrale, cette méthode sans engrais ni pesticides est 100% naturelle. Elle permet de lutter contre la dégradation de la nature et contre l'impact négatif des pesticides sur la santé.
Bernard Poujol, riziculteur en Camargue, emploie une technique japonaise écologique afin de prendre soin de ses rizières : 1 200 canards laissés en liberté sur ses plantations, avec pour seul mot d'ordre de vivre leur vie de canards en se nourrissant des mauvaises herbes, ce qui permet ainsi d'entretenir les rizières.

Regardez :

Un désherbant sympathique :p
Une rizière 100% naturelle, sans engrais ni pesticides grâce ... aux canards ! "On peut vivre en symbiose, l'homme devient l'organisateur du jardin, et pas le prédateur." leetchi.com/c/permavenir-association Avec ce lien vous pouvez soutenir Permavenir dans son initiative de sensibiliser les jeunes à l'écologie et à la permaculture dans les écoles. Nous cultivons uniquement des variétés anciennesqui nous servent à alimenter des crèches en nourriture totalement saine et locale grâce à vos dons <3Extrait de l'émission Des Racines et Des Ailes.

Publié par Permavenir sur dimanche 8 octobre 2017

(Si la vidéo ne s'affiche pas, cliquez ici)

Cette méthode a été mise au point en 1978 par Takao Furuno, un riziculteur japonais bien décidé à ne plus avoir recours aux pesticides, à restaurer la biodiversité de ses rizières et à améliorer leurs rendements, en toute autonomie.

Bernard Poujol confie à Des Racines et des Ailes :

" On se rend compte qu'on peut vivre en symbiose comme ça. On a réussi à créer un certain équilibre où, finalement, l'homme devient l'organisateur du jardin, et non pas le prédateur. "

Quant aux canards, ils finiront certes dans les assiettes des consommateurs, mais en ayant tout de même vécu une belle vie en liberté dans la nature.
Preuve que les alternatives écologiques sont souvent les plus simples !

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Quand les canards remplacent les pesticides. En Camargue, une expérience géniale. (VIDÉO)

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Après les canards nettoyeurs de vignes, voici les canards qui nettoient les rizières. Inspirée d'une technique japonaise ancestrale, cette méthode sans engrais ni pesticides est 100% naturelle. Elle permet de lutter contre la dégradation de la nature et contre l'impact négatif des pesticides sur la santé.

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Témoignage. Cet agriculteur se passe de glyphosate et gagne mieux sa vie, prouvant par là même qu'une autre agriculture est possible.

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Le glyphosate est au cœur des débats d'actualité. Alors que les États européens sont sur le point de voter pour un éventuel renouvellement de la licence d'utilisation de l'herbicide, des agriculteurs veulent nous prouver qu'il est possible de bien gagner sa vie tout en respectant la nature.
Les États membres de l'Union Européenne sont en train de voter sur la question de la réautorisation de l'utilisation du glyphosate, que la France aimerait limiter à trois ans. L'herbicide le plus utilisé au monde est pourtant on ne peut plus controversé. Et pour cause : les conséquences néfastes sur l'environnement et sur notre santé sont aujourd'hui indiscutables. En 2015, le Centre international de recherche sur le cancer, rattaché à l'Organisation Mondiale de la Santé, classait le glyphosate dans la catégorie " cancérogène probable " pour l'homme.

Alors que le glyphosate a déjà été interdit à Malte, certains agriculteurs français font de la résistance et prouvent, par là même, qu'une autre agriculture est possible. C'est le cas de Félix Noblia, au micro de :

Sur son exploitation, les produits chimiques sont bannis. Il explique :

" Au lieu d'utiliser des produits pesticides sur une terre nue, on fait pousser des plantes qui vont protéger le sol et qui vont empêcher les mauvaises herbes de pousser. "

Depuis ce changement vers une agriculture bio, les rendements de Félix Noblia augmentent chaque année, tout comme ses revenus : il est passé de 100 à 200 euros de marge nette par hectare avec les pesticides, à près de 1 500 euros pour la même surface cultivée.
Sortir du glyphosate est donc encore possible. Espérons que les États membres prennent la plus sage des décisions, pour le bien de la planète.

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Contre le glyphosate, cet agriculteur prouve que les alternatives aux pesticides existent. (VIDÉO)

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Le glyphosate est au cœur des débats d'actualité. Alors que les États européens sont sur le point de voter pour un éventuel renouvellement de la licence d'utilisation de l'herbicide, des agriculteurs veulent nous prouver qu'il est possible de bien gagner sa vie tout en respectant la nature.

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Un documentaire à (re)voir pour s'inspirer de solutions simples et efficaces contre les effets du changement climatique. Energie, agriculture, transport, éducation... Le champ d'inspiration est vaste vers des pratiques nouvelles et écologiques, etc.

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Demain | Partout dans le monde des solutions existent.

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Et si montrer des solutions, raconter une histoire qui fait du bien, était la meilleure façon de résoudre les crises écologiques, économiques et sociales, que traversent nos pays ?

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Le nutri-score : un nouveau score en 5 couleurs sur les produits alimentaires 

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Le nutri-score : un nouveau score en 5 couleurs sur les produits alimentaires 

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Mis en place par certains industriels de l’agroalimentaire et des distributeurs. L’objectif : apporter une meilleure visibilité aux consommateurs sur les produits, inciter les Français à écarter les produits riches en gras, en sel et en sucre... et lutter ainsi contre l’obésité. Cet étiquetage permet de les orienter vers une meilleure alimentation, facteur de bonne santé. On pourrait envisager d’ajouter des critères pour définir le repère.

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La Ruche qui dit Oui !, un réseau qui valorise l’agriculture de proximité

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La Ruche qui dit Oui !, un réseau qui valorise l’agriculture de proximité

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Ce réseau permet à des agriculteurs-producteurs de disposer d’une plateforme numérique qui leur permet de vendre leurs productions en direct à une clientèle le plus souvent urbaine.

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Ville Intelligente, le magazine de la Smart City, des technologies numériques et connectés et de la e-Santé

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A la Ruche du Roi René, à Angers, l'une des mille ruches actuellement en activité sur l'ensemble du territoire français, on y vient parce qu'on partage surtout des valeurs économique et sociales, mais pas seulement. " La Ruche est une bonne alternative pour ceux qui n'ont pas le temps de faire leurs courses au marché ", explique Anthony Léguillon, administrateur local avec Charlotte Hubert. " Mais elle permet surtout aux petits producteurs locaux de vendre leurs produits aux prix qu'ils ont eux-mêmes fixé ". La plupart des producteurs sollicitent la Ruche ou sont conseillés par les adhérents, " mais nous allons à leur rencontre sur le terrain pour mieux les connaître ", précisent les responsables de la Ruche du Roi René.

Les organisateurs qui prélèvent un pourcentage sur la vente, pour le fonctionnement de la structure locale et la plateforme web qui permet de passer les commande et régler en ligne, ne cachent pas le coté commercial du projet. " Chacun est rémunéré pour son travail, ça me semble normal, mais contrairement à la grande distribution, ce n'est pas la notion de profit qui prime, mais bien la possibilité aux petits producteurs de vendre leurs produits au prix qui leur permet de vivre de leur travail. C'est un projet collectif qui favorise aussi le contact entre les producteurs et les consommateurs. Il maintient le lien social ". Les ruches sont, pour les responsables et les adhérents, un moyen de faire prendre conscience de l'utilité de conserver cette petite agriculture qui s'attache à vendre des produits sains, cultivés ou élaborés, à proximité des villes. C'est l'opposé de la grande distribution qui recherche le profit en allant chercher les produits les moins chers à l'autre bout de la planète.

Dans la pratique la Ruche s'apparente aux AMAP (Association pour le maintien d'une agriculture paysane), un principe auxquels certains consommateurs sont particulièrement attachés. " Nos objectifs sont semblables puisque nous avons intérêt à maintenir une production locale ", appuie Anthony Léguillon. " La difficulté de l'AMAP pour certains consommateurs c'est qu'ils s'engagent pour recevoir chaque semaine un panier de légumes et produits locaux, au gré des saisons et des disponibilités "On n'en mesure pas le contenu à l'avance. " A la Ruche, le consommateur choisit ce qu'il souhaite dans la liste proposée chaque semaine par les producteurs locaux. Chacun peut-même s'approvisionner dans plusieurs ruches ".

" Les consommateurs acceptent de payer le vrai prix et ont surtout envie de valoriser le travail de petits agriculteurs locaux ".

Dans les deux cas, ce sont les circuits courts qui sont privilégiés, le relationnel et les rapports humain. " C'est un peu comme les drives de la grande distribution, à la différence près que nos clients savent qu'ils vont avant tout favoriser une agriculture locale, avec des produits authentiques, ceux de notre enfance ", souligne Anthony Léguillon. " Pour les consommateurs, c'est avant tout un choix de vie. Ils acceptent de payer le vrai prix et ont surtout envie de valoriser le travail de petits agriculteurs locaux qui dans tous les cas ne produisent pas assez pour vendre à la grande distribution ".

La Ruche, comme les AMAP, c'est donc l'antithèse de la production industrielle, celle que l'on retrouve sur les étals des supermarchés, dont on ne maitrise pas la provenance et le mode de culture. " Chaque semaine les producteurs distribuent eux-mêmes les commandes et les consommateurs peuvent discuter avec eux, les questionner sur la façon dont ils cultivent ou élaborent leurs produits ". Et c'est bien ce qui fait la différence.

Les produits de la Ruche du Roi René, commandés à l'avance, sont distribué chaque mercredi soir au ONE WAY, 16 rue des Lices à Angers, un concept cosy qui regroupe un salon thé et une cuisine simple, avec une galerie d'art. " Nous avons été bien accueilli ici et le propriétaire achète même ses produits aux producteurs de la Ruche. La garantie de manger bon et sain ".

Fondée en 2010, par Guilhem Chéron, Marc-David Choukroun et Mounir Mahjoubi, l'objectif Equanum SAS, la petite entreprise qui gère " la Ruche qui dit Oui ! " est de réduire le nombre d'intermédiaires entre les producteurs et artisans et les consommateurs en optimisant la vente en circuit court. L'entreprise se rémunère par une commission de 16,7 % sur les commandes. La moitié est reversée à la personne responsable de la ruche, pour les frais d'organisation, l'autre moitié finance le développement, les frais fixes et les dirigeants et salariés de l'entreprise. En novembre 2012, la société a reçu le label " Entreprise sociale et solidaire " par le ministère français du travail.

En février 2017, le réseau la " Ruche qui dit Oui ! " comptait 1 050 Ruches pour 180 000 membres actifs, 13 000 producteurs et artisans. Depuis sa création, le réseau a enregistré un volume d'affaire dépassant les 75 millions d'euros. (source la Ruche qui dit Oui !)

Angers compte trois ruches : Lac de Maine, Roi René et dernièrement celle du Quai. Certains producteurs sont communs aux trois ruches, mais pour favoriser les déplacements entre les adhérents chacune ne distribue pas le même jour : Mercredi pour le Roi René, Jeudi pour le Quai et vendredi pour le Lac de Maine.

Pour en savoir plus et s'inscrire : laruchequiditoui.fr

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" La Ruche qui dit Oui ! ", un réseau qui valorise l'agriculture de proximité

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Créée à l'initiative d'Equanum SAS, une entreprise de l'économie sociale et solidaire fondée en septembre 2011 par trois personnes dont l'actuel secrétaire d'Etat au numérique, Mounir Mahjoubi, " la Ruche qui dit Oui ! ", est désormais implantée dans de nombreuses villes, dont Angers qui e...

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Au delà d‘un transfert de technologie, il aide les agriculteurs à élaborer et adopter de nouvelles méthodes de travail.

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Design : Prix ArtScience - Présentation finale 10 mars 2016

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Retrouvez la présentation finale du prix ArtScience et l'annonce des résultats ! Site officiel : https://www.strate.design Suivez nous sur facebook : https://www.facebook.com/strateecolededesign/ Suivez nous sur Instagram : https://www.instagram.com/strateecolededesign/

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Collaboration entre les filiales d'ELEPHANT VERT

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Collaboration entre les filiales d'ELEPHANT VERT

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Or brun et Xurian Environnement ont rejointe récemment le groupe ELEPHANT VERT. Ces deux acteurs proposant des solutions biologiques, un a destination des particuliers, l'autre aux professionnels. Pour le moment aucun contact entre les deux anciennes entité n'as été faite, alors que des échanges intra-groupe pourrait permettre d'ouvrir et de proposer des solutions ou des marché à l'un ou à l'autre. Surtout si la technologie de EVMO est amené a être intégré dans les solutions de Or Brun.

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Auchan Retail France et InnovaFeed lancent une nouvelle filière responsable piscicole

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Ce 17 octobre 2017, l'entreprise InnovaFeed, novatrice en matière d'élevage et de transformation d'insectes pour les poissons d'élevage, et le commerçant Auchan Retail France officialisent leur partenariat via la signature d'une déclaration commune d'intention pour une aquaculture encore plus responsable et durable.

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Le riz et le niébé du Lac Tchad, le raisin et les agrumes du Cap, le cacao et l'hévéa ivoiriens, le tef et le café des hauts plateaux d'Éthiopie nous montrent la formidable diversité agricole du continent africain. Ces produits nous rappellent aussi que les africains vivent encore largement des produits de la terre : 50% de la population active - soit 180 millions de personnes - travaille dans un secteur qui pèse 20% du PIB continental. Enfin, 60% des terres arables non exploitées dans le monde sont africaines.

Dans un contexte où l'agriculture fait le plus souvent figure de " dernière roue du carrosse " pour les décideurs africains et où les agriculteurs sont souvent dans une situation de survie, à la merci du climat et largement coupés du vaste monde, la " révolution digitale " est parfois présentée comme une panacée pour sortir les agriculteurs de la pauvreté, croit savoir jeuneafrique.com.
" Digitalisation de l'agriculture "
Depuis une dizaine d'années, de puissants acteurs privés s'intéressent ainsi à la digitalisation de l'agriculture - et notamment la " m-agri ", de l'anglais " mobile agriculture " -, y voyant un potentiel de marché important. La GSM Association (GSMA, qui regroupe plus de 800 opérateurs mobile au niveau mondial) estime en effet que les revenus annuels tirés des paiements mobiles dans l'agriculture en Afrique pourraient représenter jusqu'à 800 millions de dollars à horizon 2020 pour les acteurs du secteur. Orange a déployé de nombreux services à destination des agriculteurs dans ses filiales africaines, notamment les plateformes d'information et de conseil agronomique Labaroun Kassoua et Sénékéla au Niger et au Mali. Ce groupe a également fortement investi pour déployer son réseau Orange Money dans plus de 15 pays, y compris en zone rurale. Ses principaux concurrents, notamment Vodafone (Royaume-Uni), Moov (Maroc) et MTN (Afrique du Sud) ne sont pas en reste.

Initiatives innovantes

D'autre part, de nombreuses start-ups, plus innovantes et frugales, se sont lancées dans la m-agri, en particulier en Afrique de l'Est, où une véritable " scène tech " se développe. SmartMoney fournit ainsi des solutions de paiement aux ruraux en Tanzanie et en Ouganda. Cette société sert 200.000 clients et a bâti un écosystème comptant 2.500 commerçants. Zoona, actif depuis 2009 en Zambie et plus récemment au Mozambique, a récemment levé 15 millions de dollars et a fait transiter 200 millions de dollars à travers son réseau en 2016. Dans l'Ouest du continent, au Sénégal, la start-up de la " fintech " InTouch commence à intervenir dans les zones rurales, où son compatriote Wari est déjà bien implanté. D'autres initiatives innovantes sont lancées, à l'instar du projet-pilote Bitland au Ghana qui vise à enregistrer les titres de propriété sur une blockchain (technologie de stockage et de transmission d'informations fonctionnant sans organe central de contrôle à l'instar de la monnaie électronique Bitcoin) et à résoudre les conflits fonciers, dans un pays où 90% des terres rurales ne sont pas enregistrées dans une base de données officielle. La plupart des modèles déployés dans l'agriculture sont certes prometteurs, mais encore peu ou non-rentables et pas " à l'échelle ".

Dépasser le " buzz "

Cependant, malgré le " buzz " et les déclarations, force est de constater qu'à l'exception des services de paiement mobile, la plupart des modèles déployés dans l'agriculture sont certes prometteurs, mais encore peu ou non-rentables et pas " à l'échelle ", faute de pouvoir trouver un modèle économique stable. De plus, de nombreux observateurs se demandent si le formidable succès de M-Pesa au Kenya (dont les flux représentent 50% du PIB national, notamment entre citadins et ruraux) n'est pas l'arbre qui cache la forêt : beaucoup d'opérateurs de paiement mobile ne tireraient pas une rentabilité suffisante de ces services, notamment en zone rurale, près de 50% des paiements mobiles restant destinés à de l'achat de crédits de communication. Par ailleurs, il semble que les premiers bénéficiaires de cette révolution digitale soient les agriculteurs les plus modernes, notamment sur les filières exportatrices (cacao, café, coton, hévéa, anacarde). Les entreprises comme SIFCA en Côte d'Ivoire (palmier à huile, hévéa, sucre) ou Olam au Gabon (palmier à huile) ont ainsi largement modernisé leurs systèmes de gestion, leur permettant de digitaliser en partie leurs relations avec leurs employés ou les petits planteurs.

Attendons-nous donc à ce que l'Afrique montre la voie en matière de " m-agri "

L'interprofession hévéicole ivoirienne a lancé un projet d'identification systématique des producteurs du pays (qui se voient délivrer une carte à puce), permettant une meilleure gestion de la filière, par ailleurs déjà bancarisée à quasiment 100%. Des outils qui ne sont pas à la disposition de 90% des petits producteurs du continent qui vivent dans une situation très précaire " d'agriculture de subsistance ". Ces constats de prudence, s'ils permettent de remettre à sa juste place la m-agri en Afrique, ne doivent pas inciter au pessimisme. En effet, les efforts de digitalisation de l'agriculture sont encore nouveaux : ils existent depuis moins de 10 ans. La m-agri demeure un puissant outil d'inclusion financière et d'accès au marché pour les populations rurales, une belle poche de croissance pour les entreprises et une potentielle source de revenus pour les États africains. De nombreux acteurs travaillent d'arrache-pied et ont fait du développement de ce secteur leur cheval de bataille, que ce soit dans le monde des start-ups, des fondations - Bill Gates, Omydiar ou MasterCard - ou encore des multinationales - banques, spécialistes des paiements, sociétés de télécom. Attendons-nous donc à ce que l'Afrique montre la voie en matière de " m-agri ", grâce au " leapfrogging " (saut technologique) dont le continent a le secret, à l'image de l'explosion de l'usage du mobile en une décennie.

Moctar FICOU / VivAfrik

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La digitalisation de l'agriculture en Afrique : une solution contre la pauvreté ?

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Le riz et le niébé du Lac Tchad, le raisin et les agrumes du Cap, le cacao et l'hévéa ivoiriens, le tef et le café des hauts plateaux d'Éthiopie nous montrent la formidable diversité agricole du continent africain.

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Six agriculteurs se lancent pour réduire leur consommation de produits phytosanitaires

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Six agriculteurs se lancent pour réduire leur consommation de produits phytosanitaires

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Une application directe du plan Ecophyto 2 qui propose d'accompagner 30 000 exploitations agricoles vers la réduction des produits phytosanitaires.

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La région se mobilise pour soutenir les agriculteurs dans leur volonté de réduire leur consommation de produits phytosanitaires

En Bourgogne Franche-Comté, les agriculteurs ont pris conscience du besoin de préserver leur environnement de travail, qui se trouve également être un environnement partagé par la société.

Le ministère de l'agriculture s'est appuyé sur de nombreuses études et démarches qui ont pour objectif de réduire la consommation de produits phytosanitaires en France. Après avoir établi ce constat, le ministère a décidé de lancer le plan Ecophyto 2 qui propose d'accompagner 30 000 exploitations agricoles vers la réduction des produits phytosanitaires.

Dans le Doubs et dans le Jura, ce plan se concrétise avec l'association Dev'Agri et le syndicat Jeunes Agriculteurs de Bourgogne Franche-Comté en partenariat avec l'agence de l'eau Rhône Méditéranée Corse et Vivea. Tous ensemble avec 6 jeunes agriculteurs, ils se lancent dans ce nouveau challenge. L'objectif est d'accompagner ces jeunes agriculteurs afin d'améliorer leurs pratiques et diminuer leur utilisation de produits phytosanitaires sans qu'il n'y ait de pertes de revenus pour eux.

Stéphane Sauce producteur de lait à comté, de viande et de céréales à Nancray explique pourquoi il s'est lancé dans ce projet, "on utilise ces produits, mais il faut savoir si on les utilise correctement tant niveau environnemental qu'en terme de revenu [...] le fait de travailler en groupe nous permet de confronter nos expériences, ce que je fais sur mon exploitation ne marche pas forcément sur une exploitation située à 10 km plus loin. L'agriculture n'est pas du prêt à porter, il faut s'adapter à chaque champ, mais on peut se soutenir et se donner des idées".

La première phase démarre le 10 novembre. Chaque exploitation pourra faire un point de sa consommation actuelle, et fixer ensuite des objectifs adaptés pour l'année à venir.

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Agriculture : Six agriculteurs se lancent pour réduire leur consommation de produits phytosanitaires

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En Bourgogne Franche-Comté, les agriculteurs ont pris conscience du besoin de préserver leur environnement de travail, qui se trouve également être un environnement partagé par la société. Le ministère de l'agriculture s'est appuyé sur de nombreuses études et démarches qui ont pour object...

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Pour le secteur agricole, l’objectif d’une telle initiative est de faire émerger de nouveaux projets de valorisation des données agricoles et développer de nouveaux usages au service des agriculteurs (dans tous les domaines : machinisme, technique de culture ou la gestion notamment).

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API-Agro, la plateforme de données et de services initiée par les instituts techniques agricoles, avec aussi des instituts de recherche et de développement, a organisé son premier " hackathon " à l'occasion du Sima.

Un hackathon ? Quesaco ? Pendant 48 heures, des équipes composées de développeurs informatiques et de spécialistes d'un sujet donné travaillent non-stop - d'où la référence à un marathon - et en mode collaboratif pour développer une application nouvelle utilisant des données disponibles en open source.

Pour le secteur agricole, l'objectif d'une telle initiative est de faire émerger de nouveaux projets de valorisation des données agricoles.

Sur le plateau de la " Sima web TV by Terre-net ", les fameux " pitchs ", des présentations des projets d'une durée de 5 minutes par les concepteurs, ont révélé de bonnes idées. Parmi les cinq projets finalistes, le projet vainqueur baptisé " Epi-Agro ", propose un " tableau de bord de surveillance, à l'échelle nationale et en temps réel, des maladies et des ravageurs du blé ", explique Mathilde Chen, doctorante à l'Acta qui a " pitché " son projet.

Dans le même esprit, Ravacool permettrait une mise en relation de plusieurs sources de biovigilance du territoire, notamment les bulletins de santé végétale, pour faire un diagnostic de la presse biotique croisée dans un second temps avec les pratiques des agriculteurs, pour identifier les situations défavorables aux ravageurs.

Tous les projets présentés n'iront pas au bout. " Ce hackathon n'est que le début. Cela permet d'identifier les projets qui permettront, en fonction de leur réel intérêt utilisateur, de créer et développer une start-up, pour au final, proposer un produit ou un service intéressant pour les agriculteurs ou leurs conseillers ", explique Philippe Lecouvey, directeur général de l'Acta.

Même si finalement peu de projets aboutiront à un nouveau service bien concret, l'initiative, à l'instar du concours Agreen start'up qui se déroule sur le même procédé accéléré, montre le potentiel gigantesque de l'exploitation des données dans le secteur agricole, pour développer de nouveaux usages au service des agriculteurs, dans tous les domaines : machinisme, technique de culture ou la gestion notamment.

Les résultats du concours Hackathon d'API-Agro, organisé au Sima

1er : Epi-Agro, tableau de bord de surveillance, à l'échelle nationale et en temps réel, des maladies et des ravageurs des grandes cultures.

2e : RavaCool, une mise en relation de plusieurs sources de biovigilance du territoire pour faire un diagnostic de la pression biotique régionale, croisé dans un second temps avec des pratiques des agriculteurs pour identifier les situations défavorables aux ravageurs.

3e : Clé de sol, une interface web mobile qui permet à un agriculteur d'identifier son sol à partir de sa localisation. Il peut valider le sol proposé par l'application selon les caractéristiques qu'il observe ou rentrer en relation avec le gestionnaire de la base de données "sols" pour l'aider à identifier. Cette nouvelle identification viendra enrichir la base de données sols existants et faciliter l'identification du même sol par d'autres agriculteurs.

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Hackathon d'API-Agro Les " hackers " au service des agriculteurs

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Au Sima, API-Agro, la plateforme de données et de services initiée par les instituts techniques agricoles, organisait dimanche 26 février 2017 son premier " hackathon ", un marathon de hackers pour développer des applications numériques valorisant les données au service des agriculteurs.

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L’Afrique veut utiliser les données spatiales pour une meilleure agriculture

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L’Afrique veut utiliser les données spatiales pour une meilleure agriculture

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Les pays de l’Afrique de l’Est souhaitent avoir plus de données géospatiales pour lutter contre les crises alimentaires et la sécheresse. À Nairobi, où est basé le Centre régional de cartographie des ressources pour le développement, les scientifiques africains travaillent avec des partenaires au développement. Cette collaboration permet de fournir des services technologiques géospatiaux, tels que la surveillance de l’évolution de la sécheresse, les prédictions en matière d’inondation et la cartographie de la couverture terrestre, pour aider les gouvernements et d’autres institutions à répondre aux conditions météorologiques extrêmes et renforcer la résilience.

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Les pays de l'Afrique de l'Est souhaitent avoir plus de données géospatiales pour lutter contre les crises alimentaires et la sécheresse. Réunis au Kenya pour la conférence du Centre régional de cartographie des ressources pour le développement (RCMRD), les scientifiques ont noté l'importance de ces données pour une agriculture pérenne.

Cette rencontre de Nairobi est d'une grande importance pour les scientifiques et les agriculteurs d'Afrique. La conférence a pour but de partager les connaissances sur la façon dont les pays africains pourraient se servir des données d'observation de la terre pour trouver des solutions durables à des défis tels que la sécheresse, la famine et les pénuries d'eau.

À Nairobi, où est basé le Centre régional de cartographie des ressources pour le développement, les scientifiques africains travaillent avec des partenaires au développement. Cette collaboration permet de fournir des services technologiques géospatiaux, tels que la surveillance de l'évolution de la sécheresse, les prédictions en matière d'inondation et la cartographie de la couverture terrestre, pour aider les gouvernements et d'autres institutions à répondre aux conditions météorologiques extrêmes et renforcer la résilience.

"L'agriculture est l'un des secteurs les plus évoqués, mais elle est souvent négligée en termes pratiques", a déclaré Shuaib Lwasa, professeur agrégé au département de géographie, de géo-informatique et des sciences du climat de l'Université de Makerere, en Ouganda.

"Nous attendons souvent que des crises se déclenchent avant d'agir. La préparation limitée aux catastrophes et l'absence d'engagements en faveur de politiques scientifiques ont conduit à des crises qui paralysent l'économie de la région, l'agriculture étant le secteur le plus durement touché."

- Shuaib Lwasa

Cette démarche s'inscrit donc dans la prévention. Emmanuel Nkurunziza, directeur général du RCMRD, a pour sa part déclaré que l'Afrique subsaharienne a besoin des sciences de l'espace pour prendre des décisions, en particulier dans l'industrie agricole, qui est l'épine dorsale de l'économie de la région.

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L'Afrique veut utiliser les données spatiales pour une meilleure agriculture | Happy in Africa

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Les pays de l'Afrique de l'Est souhaitent avoir plus de données géospatiales pour lutter contre les crises alimentaires et la sécheresse. Réunis au Kenya pour la conférence du Centre régional de cartographie des ressources pour le développement (RCMRD), les scientifiques ont noté l'importance de ces données pour une agriculture pérenne.

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Olivier, agriculteur 100% bio : «Ma terre ne meurt plus à petit feu»

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Olivier, agriculteur 100% bio : «Ma terre ne meurt plus à petit feu»

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Témoignages d'une génération d'agriculteurs qui ont conscience de la nocivité des traitements chimiques et qui ont déjà évolué dans leurs pratiques.

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http://www.lefigaro.fr/conso/2017/11/06/20010-20171106ARTFIG00008-le-supermarche-tenu-par-des-agriculteurs-en-alsace-fait-le-plein.php

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Coeur Paysan, une enseigne gérée par des agriculteurs

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Coeur Paysan, une enseigne gérée par des agriculteurs

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La structure défend les intérêts des producteurs puisque ce sont eux qui fixent les prix et vendent directement aux consommateurs. Une initiative qui fait des émules, avec un modèle reproductible !

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Par Mathilde Golla

FIGARO DEMAIN - L'enseigne Cœur Paysan est gérée par 35 fermiers fondateurs qui font le pari de la qualité et fixent eux-mêmes les prix des produits. Ouvert l'an dernier, le magasin réalise ses premiers bénéfices et fait des émules.

Depuis près d'un an maintenant Denis Digel, maraîcher depuis plusieurs générations, dépose directement ses légumes dans une grande surface de Colmar, en Alsace. Il s'y rend plusieurs fois par semaine pour y vendre directement ses légumes aux consommateurs dans ce temple de la filière courte.

" Écouter aussi: l'Esprit d'initiative sur France Inter

Le magasin, baptisé Coeur Paysan, est en effet directement géré par les paysans. L'an dernier, 35 agriculteurs du Grand-Est se sont regroupés pour racheter un magasin Lidl. "Je pratique la vente au détail depuis longtemps et j'en avais assez de livrer mes produits à la grande distribution", explique Denis Digel, le maraîcher à l'initiative du projet. Il met notamment en cause la pression perpétuelle exercée par les grandes surfaces sur les prix et les services, "d'autant que la situation ne cesse de se détériorer", confie l'agriculteur. Avec 33 paysans, il a ainsi racheté un ancien magasin Lidl "pour livrer le consommateur directement". Ils ont collectivement financé des travaux pour transformer les lieux et en faire un vaste marché permanent.

Des élus et paysans de toute la France les ont sollicité pour créer des structures similaires

Et le concept a séduit. Dès la première année, les agriculteurs sont parvenus à atteindre leurs objectifs avec 2,5 millions d'euros de chiffre d'affaires et un bénéfice. "Des habitudes se sont créées avec les clients qui sont fidèles et heureux de trouver un savoir-faire local", précise Denis Digel. Le succès est tel que des agriculteurs et des élus de toute la France ont sollicité les initiateurs du projet pour les aider à monter des magasins similaires. Les fermiers de Cœur paysan ont ainsi décidé de s'organiser pour aider des paysans à monter des structures similaires car "si ça a marché pour nous, ça devrait marcher pour d'autres. On a créé une locomotive et des wagons pourront s'y raccrocher", indique le maraîcher.

" Lire aussi: Ces agriculteurs qui créent leur propre chaîne de distribution

Le succès du magasin tient à sa spécificité, celle de proposer une diversité de produits, de valoriser les savoir-faire ancestraux des producteurs, ceux dont la grande distribution ne veut pas "où tout est calibré et standardisé", affirme le maraîcher. Lui-même cultive 35 sortes de tomates, mais les supermarchés ne "lui en prennent que deux sortes". L'épicerie sélectionne en outre les produits locaux, issus de fermes situées à moins de 40km du magasin. La présence des producteurs est aussi très appréciée par les clients. Les consommateurs y voient un moyen d'obtenir une transparence totale sur ce qu'ils achètent. "C'est la fin de l'anonymat alimentaire", souligne Denis Digel. Pour les producteurs, l'échange est aussi très important. "On a besoin du retour du consommateur, c'est valorisant et puis nous adaptons, si possible, notre offre à leur demande. Par exemple, des clients ont demandé des nems au volailler pour le nouvel an chinois. Ils ont tous été écoulés!", indique Denis Digel.

Une commission de 22 à 32%

La structure défend également les intérêts des producteurs puisque ce sont eux qui fixent les prix. Ils sont propriétaires de leurs produits jusqu'au passage en caisse où une commission de 22 à 32% est prélevée par le magasin. "La commission s'élève entre 33 et 66 % sur les fruits et légumes vendus en grande distribution", précise Denis Digel. Les producteurs sont en outre responsables de leurs produits face aux consommateurs.

Un modèle qui ne fait pas nécessairement grimper les prix. "A produits identiques, nous sommes moins chers qu'en grande surface. Les fruits et légumes sont moins onéreux, par exemple le kilo de mâche est vendu 10 euros alors que les grossistes les revendent 12 à 13 euros le kilo", indique Denis Digel. "Certains produits sont plus chers, concède le maraîcher comme les fromages artisanaux, mais la qualité n'est pas la même", souligne le président avant d'ajouter que "la qualité se paie". Inutile donc de chercher des petits prix dans l'antre de Cœur paysan. D'autant que le fermier affirme que les prix bas pratiqués par la grande distribution sont "un non-sens, ils se font nécessairement au détriment des agriculteurs". Les Français l'ont bien compris, la demande pour les produits est au rendez-vous.

Société, santé, environnement, éducation, énergie

" Découvrez les acteurs et initiatives du changement

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Le supermarché tenu par des agriculteurs en Alsace fait le plein

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Par Mathilde Golla FIGARO DEMAIN - L'enseigne Cœur Paysan est gérée par 35 fermiers fondateurs qui font le pari de la qualité et fixent eux-mêmes les prix des produits. Ouvert l'an dernier, le magasin réalise ses premiers bénéfices et fait des émules.

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Traitements phytosanitaires à l'aide de drônes 

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Traitements phytosanitaires à l'aide de drônes 

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La conservation de certains biopesticides demande une certaine logistique (réfrigérateurs, locaux climatisés ...), ce qui peut constituer un véritable frein pour l'agriculteur africain. De nombreuses exploitations agricoles font face à un manque de main d'oeuvre pour réaliser les travaux champêtres.
Nous pourrions donc nous appuyer sur ces contraintes pour proposer aux exploitants/groupements de producteurs/grandes plantations des prestations de traitement à l'aide de drônes équipés de GPS, pouvant ainsi "tracer" les zones traitées.

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Le financement constitue pour les producteurs d'Afrique Sub-Saharienne une contrainte majeure, les poussant souvent à ne pas être en mesure d'appliquer les traitements, les doses requis, voire même à utiliser des solutions inadaptées aux cultures.
Faute de garanties, les banques classiques n'accompagnent pas les producteurs dans le financement de leurs campagnes et seules les SFD s'y aventurent à des taux souvent prohibitifs.
Le marché de la distribution d'intrants est très risqué en Afrique de l'Ouest et les structures qui seront les plus fortes (ou influentes sur les choix techniques des producteurs) à l'avenir seront celles qui garantiront un débouché commercial intéressant aux récoltes des agriculteurs.

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De nouvelles stratégies pour la transformation de l'agriculture sur le continent africain

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De nouvelles stratégies pour la transformation de l'agriculture sur le continent africain

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Promotion d'une nouvelle génération de jeunes entrepreneurs en mettant en place un environnement de soutien où les startups, les innovations et les idées innovantes des universités sont encouragés pour desservir les communautés et soutenir les entreprises.

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Les multiples défis du secteur agricole en Afrique sont au cœur des préoccupations du Nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique (NEPAD). A en croire Diran Makinde, conseiller principal du NEPAD pour l'industrialisation, la science, la technologie et l'innovation, l'organisation est en train d'élaborer de nouvelles stratégies pour aider à transformer l'agriculture du continent, ceci, pour répondre aux défis de développement auxquels fait face le secteur agricole en Afrique subsaharienne. " Les stratégies devraient contribuer à l'amélioration de la science, la technologie et l'innovation commerciale pour la transformation agricole rurale ", a déclaré Makinde ce jeudi 02 novembre 2017 en marge d'un symposium sur la bio économie régionale à Kigali. Selon le responsable, il est prévu dans ces stratégies, la promotion d'une nouvelle génération de jeunes entrepreneurs en mettant en place un environnement de soutien où les startups, les innovations et les idées innovantes des universités sont encouragés pour desservir les communautés et soutenir les entreprises. L'expert a ainsi exhorté les dirigeants du continent à multiplier leurs efforts pour développer des stratégies locales qui traitent des défis avec des compétences africaines traditionnelles disponibles. " Les questions relatives à la réglementation et à l'éthique, à l'éducation et à la sensibilisation devraient être abordées à travers des stratégies de développement claires pour préparer les jeunes à leur futur rôle de décideurs ", a-t-il poursuivi.

Par ailleurs, Diran Makinde a encouragé les travaux sur la prospection technologique, les exigences réglementaires et éthiques, lesquels selon lui, sont important pour jouir des technologies émergentes pour le développement économique et la durabilité environnementale.

Utiliser les technologies émergentes et associer les communautés de base

Afin de relever les défis du secteur agricole africain, Makinde pense aussi qu'il faut pouvoir utiliser les technologies émergentes pour le développement du continent. Pour ce faire, il faudra selon lui, impliquer de manière proactive les fondations et le secteur privé, par exemple la technologie génétique pour contrôler et éliminer le vecteur du paludisme, l'application de la technologie des drones pour transformer la transformation agricole du continent. Abondant dans le même sens, Ruth Oniango, lauréate du prix Africa Food 2017, a suggéré aux scientifiques de s'engager directement auprès des communautés de base. " L'Afrique sortira d'un état de carence alimentaire pour devenir excédentaire sur le plan alimentaire, si les scientifiques s'engagent avec les populations dans les zones rurales où les aliments de base sont cultivés ", a affirmé Ruth Oniango.

A ce propos justement, le symposium sur la bio économie régionale vise le renforcement des liens entre BioInnovate Africa, les principaux acteurs politiques et les investisseurs de divers secteurs impliqués pour discuter et travailler sur une feuille de route pour une stratégie régionale dans le domaine de la bio économie.

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NEPAD : de nouvelles stratégies pour transformer l'agriculture africaine à l'étude

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De nouvelles stratégies pour la transformation de l'agriculture sur le continent africain sont en cours d'élaboration par le Nouveau partenariat pour le développement de l'Afrique, a-t-on appris d'un responsable de l'organisation ce jeudi. Cette dernière veut aider les pays à relever les défis de développement auxquels le secteur agricole fait face.

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Pas d'innovation sans déstabilisation, sans surprise (cf. innovation destructrice - Schumpeter)

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Innover, disent-ils - Christian Monjou, à l'USI

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A l'intérieur d'une communauté normée (et en est-il de plus normée que l'entreprise ?) toute innovation apparaîtra d'abord comme destructrice, attentatoire et transgressive. Les voies de ces subversions sont multiples. Comment transférer ces gestes et postures sur l'entreprise ?

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Le paysan qui voulait changer le monde (Pierre Rabhi)

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Le paysan qui voulait changer le monde (Pierre Rabhi)

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Il est paysan, penseur et l’un des pionniers de l'agriculture biologique. Pierre Rabhi défend un mode de société respectueux des hommes et de la terre. Depuis plus de 30 ans, il transmet son savoir-faire dans les pays arides et essaie de changer le monde.

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pierre rabhi (person or entity appearing in film)

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2015 united nations climate change conference

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Cop 21 : Pierre Rabhi, le paysan qui voulait changer le monde

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Il est paysan, penseur et l'un des pionniers de l'agriculture biologique. Pierre Rabhi défend un mode de société respectueux des hommes et de la terre. Depuis plus de 30 ans, il transmet son savoir-faire dans les pays arides et essaie de changer le monde.

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Et si on développait des drones agricoles pour ÉLÉPHANT VERT ? 

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Et si on développait des drones agricoles pour ÉLÉPHANT VERT ? 

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Les drones sont de véritables outils au service de l'agriculture de précision. (©Chambre d'agriculture de la Somme)

Et si vues d'en haut, nos parcelles avaient des choses à nous révéler ? Les drones vont nous aider à les faire parler. Après avoir été des outils de recherche, les drones se développent et se mettent au service d'une agriculture de précision.

L'agriculture utilise déjà la moitié des 20.000 drones civils. Grâce aux images prises par leurs capteurs, ces bijoux technologiques volants donnent des indicateurs agronomiques sans avoir à effectuer de prélèvements. En survolant une parcelle, un drone enregistre une multitude d'images géo-références à une précision centimétrique. C'est sa faible altitude (tout de même 150 mètres), par rapport à un satellite, qui lui permet cette précision. Autre différence avec le satellite, le drone n'est pas gêné par les nuages car il vole en dessous. Il existe deux types de drones : à voilure fixe (comme un mini-avion) ou à voilures tournantes (avec plusieurs rotors).

Optimiser l'apport d'intrants

En véritable laboratoire volant, le drone embarque un ou plusieurs capteurs selon les mesures à faire : estimation de la biomasse, taux de chlorophylle, stress hydrique ou simple imagerie (par exemple pour estimer des dégâts faits par des nuisibles ou repérer des arbres malades dans une forêt).

Le drone permet déjà d'optimiser l'apport d'intrants, mais de multiples autres applications sont possibles en agriculture. (©Chambre d'agriculture de la Somme) Après la récolte des données brutes prises lors du survol, les informations doivent encore être analysées et interprétées pour en tirer des préconisations concrètes. Avec ce qu'aura révélé la cartographie, on pourra doser plus finement les intrants selon les zones de la parcelle, cibler les zones où intervenir.

Les applications sont nombreuses : calcul des doses d'engrais azotés (blé et colza), suivi de la production de biomasse (pâtures), estimation des dégâts de gibier ou de verse et demain, détection des maladies foliaires et des adventices.

" Le travail avec un drone pour optimiser l'apport d'intrants est opérationnel, estime Sylvain Labbé, directeur du centre Irstea de Montpellier, spécialisé sur les recherches autour des drones. Pour le suivi de l'irrigation ou le désherbage localisé, on s'en approche ". Les informations compilées par le drone sont géolocalisées, leur valorisation est donc optimum avec des outils d'épandage et de pulvérisation connectés et équipés de GPS.

Prestations de service pour les agriculteurs

Reste la question du coût. A l'achat du drone à usage professionnel, il faut ajouter celui des logiciels, la nécessaire formation, l'indispensable brevet de pilotage. De quoi faire monter l'addition à plus de 30 000 euros. Ce qui explique que les drones soient principalement utilisés par des sociétés spécialisées, des organismes agricoles ou des coopératives.

En prestations de services, les tarifs sont plus accessibles, de 10 à 15 euros par hectare, un coût amorti sur les économies d'intrants (voir encadré). Airinov, la start-up poitevine leader sur le drone agricole, s'est lancée la première dans la valorisation des drones via une méthode pour calculer les doses d'azote à apporter aux blés et colzas. La société avance que ses services de modulation des apports d'azote permettent de réaliser 12 % d'économies à rendement maintenu.

Pour suivre les parcelles du ciel, la télédétection a plusieurs outils à sa disposition : les drones mais aussi les satellites ou les avions. Avec un satellite, les images auront une précision de 10 m x 10 m. Ce qui permet d'évaluer, par exemple, les rendements d'un bassin de production. Le drone, de par sa précision, est plus adapté à la conduite précise d'une parcelle. Les drones sont plus polyvalents et réactifs que les satellites qui ont eux l'avantage d'une plus large bande spectrale. Certaines entreprises, comme Farmstar, travaillent avec toute la gamme, satellite, avion et drone.

Détecter les adventices et les maladies

Les utilisations des drones évoluent aussi vite que leurs technologies. Rapidement il sera possible d'intégrer directement les données acquises par le drone dans des logiciels d'agriculture de précision, par exemple pour piloter les épandeurs d'engrais.

De nouveaux capteurs sont en cours de développement par exemple pour déterminer des carences en oligo-éléments ou avec des images thermiques pour suivre les besoins en eau.

" Les chercheurs travaillent aussi à la détection des adventices, présente Sylvain Labbé. Ce qui permettrait de ne désherber que les zones sales, grâce à un couplage des robots au sol qui iraient traiter les zones à fort taux d'adventices. Là où c'est plus compliqué, mais où les intérêts en termes de réduction d'intrants et de maintien des rendements sont grands, c'est dans la détection précoce de maladies ".

Des avancées ont eu lieu pour la détection de la flavescence dorée, une maladie de la vigne. L'Irstea a un projet de recherche avec un drone équipé d'un Lidar, qui fonctionne avec des ondes lumineuses, pour une modélisation en 3D afin de faire parler l'architecture des plantes

Déjà dans certains pays, comme le Japon au-dessus de ses rizières, les drones servent à pulvériser. En France, les épandages aériens de pesticides sont interdits mais possibles pour des biocides. Les drones, qui permettent un largage précis, pourraient donc être utilisés dans la lutte biologique contre les moustiques ou les chenilles processionnaires. Drones and C, une société ariégeoise réfléchit à la lutte biologique contre la pyrale. Pas de doute, il y a du potentiel dans ces drones !

Un allié du conseil agronomique

Plus de 10.000 ha survolés en 2016. Dans la Somme, le drone est un outil du quotidien, depuis que la Chambre d'agriculture s'est équipée. " Suite à une démonstration d'objets connectés en 2013, on s'est lancé dans quelques expérimentations, retrace Thibaud Leroy, conseiller à la Chambre d'agriculture. Convaincus par l'intérêt pour les agriculteurs, nous faisons de la prestation de services pour les apports d'azote sur blé et colza depuis 2014 ".
Le drone de la Chambre d'agriculture réalise les survols et les informations sont valorisées par les modèles agronomiques d'Airinov. Avec un gain de 20 euros, en moyenne sur les campagnes 2014, 2015 et 2016, l'intérêt est immédiat pour les exploitations.
La Chambre d'agriculture de la Somme poursuit ses expérimentations pour affiner la modulation intra-parcellaire " en valorisant les informations captées par le drone directement par un épandeur avec modulation ". Le prochain chantier ? Les adventices. " On arrive à repérer ce qui n'est pas la plante cultivée, explique Thibaud Leroy. Maintenant il faut peaufiner le modèle pour indiquer quelles parties de la parcelle sont à désherber, pour différencier les adventices ".

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Agriculture de précision Détection des maladies foliaires et des adventices dans le viseur des drones

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Depuis 2012 et l'autorisation de leur utilisation civile, les drones se démocratisent et avec eux, l'imagerie aérienne à basse altitude ouvre la voie à de multiples applications agricoles. Calcul des doses d'intrants, suivi de la production de biomasse ou encore demain, la détection des maladies foliaires et des adventices, les drones sont devenus des outils au service d'une agriculture de précision.

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Simon Sinek propose un modèle simple et puissant pour le leadership inspirant. Tout commence avec un cercle d'or et la question "Pourquoi ?". Ses exemples comprennent Apple, Martin Luther King, les frères Wright -- et à l'opposé, Tivo, qui avant une récente victoire judiciaire qui a triplé sa valeur boursière semblait être un échec.

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Simon Sinek propose un modèle simple et puissant pour le leadership inspirant. Tout commence avec un cercle d'or et la question "Pourquoi ?". Ses exemples comprennent Apple, Martin Luther King, les frères Wright -- et à l'opposé, Tivo, qui avant une récente victoire judiciaire qui a triplé sa valeur boursière semblait être un échec.

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Simon Sinek: Comment les grands leaders inspirent l’action

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Simon Sinek propose un modèle simple et puissant pour le leadership inspirant. Tout commence avec un cercle d’or et la question “Pourquoi ?”. Ses exemples comprennent Apple, Martin Luther King, les frères Wright -- et à l’opposé, Tivo, qui avant une récente victoire judiciaire qui a triplé sa valeur boursière semblait être un échec.

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La musique adoucit les mœurs et peut aussi soigner les plantes !

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La musique adoucit les mœurs et peut aussi soigner les plantes !

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Contaminées par une maladie incurable, les courgettes d'un agriculteur des Bouches-du-Rhône ont été sauvées par des mélodies diffusées tous les soirs. Cette technique qui permet d'éviter les pesticides a fait ses preuves pour d'autres cultures.

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FIGARO DEMAIN - Contaminées par une maladie incurable, les courgettes d'un agriculteur des Bouches-du-Rhône ont été sauvées par des mélodies diffusées tous les soirs. Cette technique qui permet d'éviter les pesticides a fait ses preuves pour d'autres cultures.

La musique adoucit les mœurs et peut aussi soigner les plantes! Certaines mélodies méticuleusement sélectionnées ont en effet la capacité d'inhiber virus et champignons ou de stimuler la pousse des plantes. C'est en tout cas le constat fait par Gilles Josuan, agriculteur dans les Bouches-du-Rhône.

" Explication de cette solution et exemple de musique diffusé dans l'Esprit d'initiative sur France Inter

Le producteur fait de la monoculture de courgette. Il y a dix ans, tous ses cucurbitacées sont contaminées par le virus de la Mosaïque. "Aucune méthode de lutte contre ce fléau n'existe", indique l'agriculteur qui dit avoir tout essayé. Ce dernier ne se résignait pas à arracher tous ses plants, seule solution préconisée par l'agriculture conventionnelle. "Je suis tombé sur le site de l'entreprise Genodics qui proposait de soigner les plantes avec les protéines de musique! Je n'avais rien à perdre, j'ai donc voulu essayer", confie le paysan qui cultive 40 hectares sous serre et 50 en plein champs. "Dès que j'ai commencé à diffuser la musique dans mes serres, j'ai vu la différence. Mais le plus difficile était de propager de la musique dans une serre avec un taux d'hygrométrie élevé", précise le producteur. Pour cela, la société Genodics conçoit alors des appareils autoalimentés par des panneaux solaires et adaptés aux conditions des tunnels. "Après quelques ajustements de départ, nous sommes parvenus à sauver mes plants de courgettes. Aujourd'hui, le virus est toujours présent mais il est inhibé par la musique et mes légumes n'en portent aucune trace. Je peux donc de nouveau les commercialiser", se réjouit l'agriculteur.

Pour atteindre ce résultat spectaculaire, le producteur applique à la lettre le protocole établit par la société. Il diffuse toutes les nuits entre 5 et 7 minutes d'une musique ciblée, "mais pas plus, sinon cela fatigue les plantes", précise l'agriculteur qui récolte 600 à 700 tonnes de légumes par an. Des rendements qui font des envieux. Si ses voisins étaient, au départ, amusés par la méthode de Gilles Josuan, ils s'y intéressent désormais de très près. "Certains voisins me posent des questions sur mes méthodes de production et réfléchissent à faire de même", indique l'agriculteur convaincu. A condition toutefois de trouver la musique adaptée à leurs cultures.

De fait, Genodics explique qu'il faut trouver des mélodies adaptées à chaque pathologie. "Concernant le problème de Gilles Josuan, au départ, nous avions identifié un seul virus alors qu'il y en avait un deuxième. Après cette découverte, nous avons adapté la mélodie et avons pu inhiber les deux virus, qui fatiguaient la plante mais restent inoffensifs pour l'homme", indique Pedro Ferrandiz, cofontateur de Genodics qui utilise les vibrations de la musique pour lutter contre les maladies de certaines plantes (champignons, virus, bactéries...), limitant ainsi l'usage des pesticides.

La protéodie serait à l'origine de ces résultats confondants. "Pour faire simple, lors du processus de synthèse des protéines, les acides aminés produisent des notes. Une mélodie spécifique à chaque protéine est ainsi émise", explique l'ingénieur à la tête de Genodics. "Il faut connaitre les protéines pertinentes de la pathologie que l'on veut combattre puis l'isoler et trouver le chant de la protéine pour en stimuler ou inhiber sa synthèse", précise celui qui a mis en application les théorie de Joël Sternheimer, physicien et mélomane.

130 agriculteurs utilisent cette solution

Le rôle de Genodics est ainsi d'identifier puis de déchiffrer la partition de la protéine! Avec ses techniques, la société à aider plus de 130 agriculteurs à lutter contre des pathologies qui menaçaient leur production.

Ainsi, un arboriculteur de Saint-Féliu-d'Avall, dans les Pyrénées-Orientales, a pu lutter contre le virus de la sharka, à raison de la diffusion de deux séquences musicales par jour. Les séquences musicales aux vertus thérapeutiques ont permis de réduire la mortalité des pêchers. Le procédé a également soigné des plants de tomates atteint de botrytis - un champignon responsable de la moisissure grise, ou des pommiers atteint de la tavelure. Les principaux clients de Genodics sont les viticulteurs. Les mélodies thérapeutiques sont parvenues à lutter contre le mildiou, un champignon, ou l'esca, qui décime les vignes notamment en France.

En moyenne, le taux de réussite est de 70%"

Pedro Ferrandiz, cofondateur de Genodics

Le protocole est le même: diffuser de la musique de manière harmonieuse pour que chaque pied de vigne puisse "entendre" les notes. Les résultats sont à chaque fois au rendez-vous. "Ça marche systématiquement mais avec des taux de réussite variables de 25% à 95%. Par exemple, sur les cépages de Cabernet, les résultats sont spectaculaires et ils le sont un peu moins sur les vins d'Alsace . En moyenne, le taux de réussite est de 70%", se réjouit Pedro Ferrandiz.

De très bons résultats expérimentaux qui forcent l'intérêt de la communauté scientifique. Ainsi, Genodics a noué un partenariat avec l'université de Cergy, en région parisienne, afin de de faire des essais et de mieux comprendre le fonctionnement scientifique de ses solutions. De son côté, l'Inra reconnait que "les plantes sont sensibles aux sons et qu'elles réagissent à certains bruits comme celui du vent ou le craquement d'une plante voisine qui se dessèche et provoquent une réaction. Toutefois, aujourd'hui nous n'avons pas prouvé scientifiquement ces liens", souligne Bruno Moulia, directeur de recherches à l'Inra. Concernant la théorie de Genodics, "je ne peux pas dire que ça ne marche pas, mais nous n'avons pas non plus démontrer scientifiquement l'efficacité de ces traitements", souligne le membre de l'organisme français de recherche en agronomie. Pour le savoir, il faudrait que l'institut mènent des expérimentations, une hypothèse aujourd'hui envisagée par l'Inra. Les réusultats spectaculaires de Genodics constituent son meilleur argument!

Société, santé, environnement, éducation, énergie

" Découvrez les acteurs et initiatives du changement

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Un paysan sauve ses cultures d'un virus dévastateur ... grâce à la musique !

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FIGARO DEMAIN - Contaminées par une maladie incurable, les courgettes d'un agriculteur des Bouches-du-Rhône ont été sauvées par des mélodies diffusées tous les soirs. Cette technique qui permet d'éviter les pesticides a fait ses preuves pour d'autres cultures. La musique adoucit les mœurs et peut aussi soigner les plantes!

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Véritables symbioses multi-acteurs, entre des particuliers, des écoles, des associations ou des entreprises, les projets d’agriculture urbaine se multiplient avec des objectifs variés : autosuffisance, réappropriation citoyenne de la ville, éducation, sécurité alimentaire, etc.

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54% de la population mondiale vit aujourd'hui en ville selon La Banque Mondiale. Face à ce chiffre, l'enjeu du développement de l'agriculture en milieu urbain n'est pas si anodin ! En effet, l' agriculture urbaine est déjà pratiquée par plusieurs centaines de millions de citadins à travers le monde, qui transforment les villes en espaces verts.

L'une des premières fonctions attendues par l'agriculture urbaine est bien sûr celle de production alimentaire. Aujourd'hui, selon la FAO, l'agriculture urbaine représenterait 15 à 20% des productions agricoles au niveau mondial et 5% de la surface dédiée à l'agriculture (environ 67 millions d'hectares).

L'agriculture urbaine revêt actuellement deux formes différentes :

L'agriculture urbaine amateure/collective, souvent à but non lucratif : sur les toits des immeubles, les jardins en terrasses et les espaces urbains non valorisés ;

l'agriculture urbaine professionnelle : les productions dans des bâtiments dédiés, pilotées par des technologies contrôlant les paramètres de production (luminosité, apports en eau, en nutriments ...) et alliant des compétences en conception de bâtiments intelligents, agronomie et automatisation.

La réappropriation des espaces urbains : vers l'autosuffisance alimentaire ?

Véritables symbioses multi-acteurs, entre des particuliers, des écoles, des associations ou des entreprises, les projets d'agriculture urbaine se multiplient avec des objectifs variés : autosuffisance, réappropriation citoyenne de la ville, éducation, sécurité alimentaire, etc.

Ces initiatives sont de plus en plus encouragées par de grands mouvements urbains : les 48h de l'agriculture urbaine (La Sauge) ou l'appel à projet " Paris-culteurs " de la Mairie de Paris mettant 47 sites à disposition pour verdir et faire pousser plantes et légumes au cœur de la capitale.

L'agriculture urbaine est également portée par les entreprises et les grandes enseignes : c'est le cas de Carrefour qui a créé un potager de 1 200 m ² sur la toiture du parking couvert de son site à Villiers-en-Bière (77). Des productions agricoles qui seront commercialisées dans l'hypermarché dès qu'elles arriveront à maturité.
Le potager sur le parking de l'enseigne Carrefour
Le grand magasin parisien BHV a investi près de 300.000 euros dans l'installation d'un jardin vertical. Des infusions, des fruits, ainsi qu'une bière produite à partir du houblon qui y pousse, seront commercialisés.

L'Internet des objets comme vecteur de l'agriculture High Tech

Les nouvelles technologies viennent souvent en aide à ces projets. Les serres urbaines deviennent des lieux privilégiés d'expérimentation des techniques d'hydroponie ( culture sur un substrat neutre, irrigué par des solutions nutritives) ou d' agriculture numérique. Les énergies renouvelables assurent une partie de l'autonomie des micro-fermes rurales.

Au Japon et à Singapour, des " tours technologiques " de légumes ont été construites (ex : la ferme urbaine Shigeharu Shimamura ou la ferme Comcrop). Aux USA et au Canada, ce sont les grandes serres sur des toits plats qui ont le vent en poupe.

En 2015, un immense hangar du quartier Ironbound à Newark (New Jersey) a été créé, où se succèdent des étagères de salades, roquettes et choux. Il s'agit de la plus grande ferme aéroponique du monde ( culture hors sol de plantes dont les racines, suspendues dans le vide, sont pulvérisées de solution nutritive), crée par AeroFarms.

L'Urbanfood attire également les investisseurs. En effet, le fondateur d'Amazon, Jeff Bezos, vient d'investir 200 millions de dollars dans Plenty. Spécialiste de l'agriculture verticale, notamment de salades, la start-up aurait un rendement 350 fois supérieur à une exploitation traditionnelle.

En France, on voit se développer des projets ultra-techniques tel que le potager de l' hôtel Pullmann de la Tour Eiffel dans lequel poussent micro-pousses et herbes aromatiques à la verticale, ou la start-up Agricool, qui cultive des fraises en conteneurs (les " cooltainers "), sous lumière artificielle et en circuit fermé.

Le " Cooltainer " à fraises d'Agricool

La ferme-pilote, la Petite Ferme du Grand Lyon, se donne pour objectif de développer une polyculture " intégrée circulaire " hors-sol et à petite échelle, fonctionnant par hydroponie, notamment via la technologie ZipGrow développée par Refarmers et importée des Etats-Unis.

Un modèle économique à repenser et un nouveau métier qui émerge !

Les Journées nationales de l'agriculture urbaine 2017 à Lyon ont permis le 15 et 16 juin derniers de s'interroger sur les questions suivantes :

Q uels modèles économiques possibles pour les entreprises en agriculture urbaine ?

Peut-on vivre uniquement de la vente de la production ?

Comment créer des complémentarités avec l'agriculture traditionnelle ?

Monter un projet en agriculture urbaine : une démarche territoriale multipartenaires ?

Sur cette tendance, In Vivo, premier groupe coopératif agricole français a annoncé le 19 juillet 2017 la création d'une nouvelle entité : InVivo Food & Tech. L'objectif, imaginer les fermes du futur ( Urbanfood) et créer un business model afin de créer une nouvelle marque pour le réseau.
Poulaillers participatifs, potagers sur roues, mur-rideau de micro algues... les idées en agriculture urbaine ne manquent pas. Des projets de plus en plus ambitieux en termes de fermes verticales voient le jour (la ferme géante de Shanghai sera aussi verticale que les gratte-ciel). Ce projet prévoit de cultiver 100 hectares (un kilomètre carré de culture hors-sol). L'agriculture urbaine n'en est encore qu'à ses débuts... un sujet passionnant à suivre de près !
Enfin, qui dit nouvelles productions, dit nouveau métier : l' agriculteur urbain. Un métier neuf qui consiste à gérer et exploiter un terrain agricole en zone urbaine ou péri-urbaine. Les agriculteurs urbains viennent de formations variées : urbanistes, ingénieurs agronomes ou paysagistes, architectes...

Pour aller plus loin sur...

...les start-ups en agriculture urbaine ==> ici

...l'hydroponie ==> ici

...l'aéroponie ==> ici

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L'URBANFOOD : QUAND L'AGRICULTURE SE RÉINVENTE EN VILLE - Ristretto by weave

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54% de la population mondiale vit aujourd'hui en ville selon La Banque Mondiale . Face à ce chiffre, l'enjeu du développement de l'agriculture en milieu urbain n'est pas si anodin ! En effet, l' agriculture urbaine est déjà pratiquée par plusieurs centaines de millions de citadins à travers le monde, qui transforment les villes en espaces verts.

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Application de collecte et de diffusion de l’information pour aider les agriculteurs à mieux gérer leur exploitation. Elle transmet par SMS et message vocal dans douze langues locales aux agriculteurs au Ghana des bulletins météorologiques, des informations sur les marchés de neuf cultures, les bonnes pratiques.

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Le Ghanéen Alloysius Attah, co-fondateur et président directeur général de Farmerline, a reçu le prix du Young Business Leader de l'Afrique de l'Ouest lors de la septième All Africa Business Leaders Awards (AABLA), qui s'est déroulée à Lagos la semaine dernière.

Développée en 2013, Farmeline est une application de collecte et de diffusion de l'information pour aider les agriculteurs à mieux gérer leur exploitation. Elle transmet par SMS et message vocal dans douze langues locales aux agriculteurs au Ghana des bulletins météorologiques, des informations sur les marchés de neuf cultures, les bonnes pratiques.

Cette année, la production de manioc en Afrique subsaharienne pourrait atteindre le niveau record de 156 millions de tonnes (Mt), grâce aux...

Piment, courge et aubergine du Ghana pourront à nouveau rentrer sur le marché européen à partir de janvier 2018 suite à la décision du 31 octobre...

C'est au Ghana où le marché du karité resterait encore le plus "actif" en Afrique de l'Ouest, sur fond de marché international plutôt calme mais...

A l'occasion du Premier forum agricole ghanéen-hongrois, qui s'est déroulé la semaine dernière à Accra, l'ambassadeur de Hongrie au Ghana, Andras...

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Alloysius Attah, créateur de l'application Farmeline, désigné jeune dirigeant de l'année

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Le Ghanéen Alloysius Attah, co-fondateur et président directeur général de Farmerline, a reçu le prix du Young Business Leader de l'Afrique de l'Ouest lors de la septième All Africa Business Leaders Awards (AABLA), qui s'est déroulée à Lagos la semaine dernière.

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Une entreprise transforme de la pollution en nourriture

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Une entreprise transforme de la pollution en nourriture

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Similaire aux techniques de fermentation naturelles utilisées pour la bière, le vin ou encore le fromage, celle de NovoNutrients s’attache à capturer et à transformer du CO2 et d’autres formes de déchets de carbone en nourriture animale, et notamment à destination des élevages de porcs, de volailles et d’aquaculture.

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Similaire aux techniques de fermentation naturelles utilisées pour la bière, le vin ou encore le fromage, celle de NovoNutrients s'attache en revanche à capturer et à transformer du CO2 et d'autres formes de déchets de carbone en nourriture animale, et notamment à destination des élevages de porcs, de volailles et d'aquaculture.

" Pendant la fermentation, un consortium de micro-organismes unicellulaires, sans OGM, fonctionne en symbiose pour fixer le dioxyde de carbone, en le convertissant en blocs de construction organiques utilisables pour la croissance et la reproduction. ", peut-on lire sur le site. Ces microorganismes sont mêmes capables de produire des composés organiques complexes comme des protéines, des graisses ou des glucides.

Pouvant traiter des millions de tonnes de CO2 par an, la technique de fermentation de NovoNutrients a non seulement pour avantage de réduire considérablement les émissions de carbone mais se place aussi comme une alternative aux farines animales et notamment celles constituées de poisson, une démarche en économie circulaire qui soutient par ce biais les élevages de poissons naturels qui peinent à subsister.

Transformer la pollution en denrées naturelles : un process qui mériterait d'être exploité à grande échelle et qui rappelle l'initiative de la société Tiger Beer. L'année dernière, la marque de bière avait eu l'idée de transformer les émissions de pot d'échappement et de cheminées en encre à dessiner.

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Nourrir les animaux avec de la pollution

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Similaire aux techniques de fermentation naturelles utilisées pour la bière, le vin ou encore le fromage, celle de NovoNutrients s'attache en revanche à capturer et à transformer du CO2 et d'autres formes de déchets de carbone en nourriture animale, et notamment à destination des élevages de porcs, de volailles et d'aquaculture.

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Exit les fraises en janvier ! A chaque fruit et chaque légume sa saison. Soyez donc attentif à l'origine géographique, et au mode de culture, des produits proposés sur les étals des marchés et des grands magasins ! Pour aider votre assiette à respecter la planète, il est très important de respecter le cycle naturel et de consommer de préférence des fruits et légumes locaux et de saison.

D'abord vous évitez ainsi les transports lointains par avion, bateau ou camion qui génèrent un grand nombre de nuisances environnementales : consommation de ressources non-renouvelables et pollution (il faut ainsi 5 litres de gasoil pour un kilo de fraises d'hiver), mais aussi embouteillages et accidents de la circulation (en Europe, un camion sur trois transporte de la nourriture). Ensuite, vous apportez votre soutien aux producteurs de votre région, voire de votre pays (une exploitation agricole disparaît toutes les 20 minutes en France). Enfin, n’oubliez pas qu’un fruit local et de saison, cueilli à maturité peu de temps avant que vous ne le consommiez, a des qualités gustatives et nutritionnelles bien plus importantes qu’un fruit qui a mûri au frigo sur un bateau - lequel doit en plus souvent être traités avec des produits facilitant sa conservation voire emballé dans une coque plastique qui le protège durant le transport.

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Si chacun fait un geste, on change la ville, si on s'y met tous on change le monde

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Si chacun fait un geste, on change la ville, si on s'y met tous on change le monde

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Bienvenue aux Incroyables Comestibles de Lagny-sur-Marne

Et une nouvelle aventure verte qui débute !

Ce qui est génial avec les Incroyables Comestibles c'est que chaque groupe a son histoire. Voici celle des IC de Lagny-sur-Marne, en Ile-de-France. Un petit groupe de personnes intéressées par le mouvement a décidé de planter quelques graines pour faire germer de nouvelles idées et de nouveaux projets. Ils ont demandé la diffusion du film Le potager de mon grand-père. Suite au film, un nombre suffisant de coordonnées ont été récoltées pour lancer le mouvement.

En quête de lieux, les habitants ont sillonné les rues de Lagny avant d'installer un premier bac de plantations en centre ville, dans la rue piétonne ! S'ensuit des contacts avec la mairie pour présenter le projet ainsi qu' un événement en centre ville basé sur la solidarité, le partage et l'échange afin d'ouvrir la discussion avec les passants (novembre 2016). Un article dans le journal La Marne, une page Facebook, une réunion avec les commerçants... Les Latignaciens sont plus que motivés et poursuivent leur conquête de la Marne pour répandre l'abondance partagée.

Nous leur souhaitons une belle continuation.
Pour tout renseignement sur les IC de Lagny-sur-Marne ou pour rejoindre le groupe :
Contact : Chantal Cambrezy

Tél : 06 70 25 86 50 / Mail : lesincroyablescomestibles77@gmail.com

Facebook : https://www.facebook.com/IncroyablescomestiblesLagny/

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Lagny-sur-Marne - Les Incroyables Comestibles

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Et une nouvelle aventure verte qui débute ! Ce qui est génial avec les Incroyables Comestibles c'est que chaque groupe a son histoire. Voici celle des IC de Lagny-sur-Marne, en Ile-de-France. Un petit groupe de personnes intéressées par le mouvement a décidé de planter quelques graines pour faire germer de nouvelles idées et de nouveaux projets.

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Fondation pour la Nature et l'Homme créée par Nicolas Hulot

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L'agroécologie est à la fois une discipline scientifique (recherche), un mouvement (les sans-terre au Brésil par exemple) et une pratique (techniques agricoles). L'agro-écologie ne se cantonne pas à une technique, elle prend en compte la protection de l'environnement et le respect des ressources naturelles.

Comment définir l'agro-écologie ?

Selon Miquel A. Altieri (1995), l'agroécologie est une approche écosystémique du développement agricole qui s'inspire des techniques traditionnelles des paysans pour en tirer des connaissances scientifiques modernes.

L'agroécologie souligne que les systèmes sociaux et écologiques sont inséparables. Ceci signifie notamment qu'agriculture et systèmes alimentaires sont intimement liés.

Olivier De Schutter rapporteur des Nations unies du droit à l'alimentation, précise que c'est un " ensemble de pratiques agricoles " qui " recherche des moyens d'améliorer les systèmes agricoles en imitant les processus naturels, créant ainsi des interactions et synergies biologiques bénéfiques entre les composantes de l'agroécosystème". Elle permet d'obtenir les conditions les plus favorables pour la croissance des végétaux, notamment en gérant la matière organique et en augmentant l'activité biotique du sol.

Ainsi l'agroécologie est souvent considérée comme une démarche de laquelle s'inspirent différentes méthodes et pratiques pour une réduction continue de l'impact de la production sur les écosystèmes : l'agriculture biologique, l'agriculture de conservation, l'agroforesterie, la lutte biologique, les cultures associées et la gestion mixte culture-élevage s'inspirent tous d'un ou plusieurs principes de l'agroécologie.

L'agroécologie se veut aussi productive et autonome en utilisant les ressources humaines et naturelles locales. Elle est économe en investissement financier, adaptable et reproductible en tenant compte des techniques appropriées, saines et non polluantes.

L'agroécologie n'est pas aujourd'hui cantonnée à l'étude ou la mise en œuvre de ses principes sur la ferme mais elle vise à intégrer les systèmes alimentaires dans leur globalité.

Particularité de l'agro-écologie

Il n'existe pas de cahier des charges officiel de l'agroécologie. C'est une démarche de progrès qui se base sur l'association de 5 principes exigeants en termes de :

- renouvellement de la biomasse et l'entretien de la fertilité des sols,

- minimisation des pertes en énergie solaire, en air et en eau,

- diversification génétique dans le temps et l'espace,

- valorisation des interactions biologiques,

- lutte contre les ennemis des cultures (maladies, ravageurs et adventices).

La pratique agro-écologique a le pouvoir de refertiliser les sols, de lutter contre la désertification, de préserver la biodiversité (dont les semences), d'optimiser l'usage de l'eau. Elle est une alternative peu coûteuse et adaptée aux populations les plus démunies en France comme ailleurs.

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L'agro-écologie, qu'est ce que c'est? | Fondation pour la Nature et l'Homme

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L'agroécologie est à la fois une discipline scientifique (recherche), un mouvement (les sans-terre au Brésil par exemple) et une pratique (techniques agricoles). L'agro-écologie ne se cantonne pas à une technique, elle prend en compte la protection de l'environnement et le respect des ressources naturelles.

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Comment l’intelligence artificielle aide les petits agriculteurs en Inde à augmenter leurs rendements grâce à des outils très simples.

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The fields had been freshly plowed. The furrows ran straight and deep. Yet, thousands of farmers across Andhra Pradesh (AP) and Karnataka waited to get a text message before they sowed the seeds. The SMS, which was delivered in Telugu and Kannada, their native languages, told them when to sow their groundnut crops.

In a few dozen villages in Telengana, Maharashtra and Madhya Pradesh, farmers are receiving automated voice calls that tell them whether their cotton crops are at risk of a pest attack, based on weather conditions and crop stage. Meanwhile in Karnataka, the state government can get price forecasts for essential commodities such as tur (split red gram) three months in advance for planning for the Minimum Support Price (MSP).

Welcome to digital agriculture, where technologies such as Artificial Intelligence (AI), Cloud Machine Learning, Satellite Imagery and advanced analytics are empowering small-holder farmers to increase their income through higher crop yield and greater price control.
AI-based sowing advisories lead to 30% higher yields
"Sowing date as such is very critical to ensure that farmers harvest a good crop. And if it fails, it results in loss as a lot of costs are incurred for seeds, as well as the fertilizer applications," says Dr. Suhas P. Wani, Director, Asia Region, of the International Crop Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT), a non-profit, non-political organization that conducts agricultural research for development in Asia and sub-Saharan Africa with a wide array of partners throughout the world.

Microsoft in collaboration with ICRISAT, developed an AI Sowing App powered by Microsoft Cortana Intelligence Suite including Machine Learning and Power BI. The app sends sowing advisories to participating farmers on the optimal date to sow. The best part - the farmers don't need to install any sensors in their fields or incur any capital expenditure. All they need is a feature phone capable of receiving text messages.

Flashback to June 2016. While other farmers were busy sowing their crops in Devanakonda Mandal in Kurnool district in AP, G. Chinnavenkateswarlu, a farmer from Bairavanikunta village, decided to wait. Instead of sowing his groundnut crop during the first week of June, as traditional agricultural wisdom would have dictated, he chose to sow three weeks later, on June 25, based on an advisory he received in a text message.

Chinnavenkateswarlu was part of a pilot program that ICRISAT and Microsoft were running for 175 farmers in the state. The program sent farmers text messages on sowing advisories, such as the sowing date, land preparation, soil test based fertilizer application, and so on.

For centuries, farmers like Chinnavenkateswarlu had been using age-old methods to predict the right sowing date. Mostly, they'd choose to sow in early June to take advantage of the monsoon season, which typically lasted from June to August. But the changing weather patterns in the past decade have led to unpredictable monsoons, causing poor crop yields.

"I have three acres of land and sowed groundnut based on the sowing recommendations provided. My crops were harvested on October 28 last year, and the yield was about 1.35 ton per hectare. Advisories provided for land preparation, sowing, and need-based plant protection proved to be very useful to me," says Chinnavenkateswarlu, who along with the 174 others achieved an average of 30% higher yield per hectare last year.

"Sowing date as such is very critical to ensure that farmers harvest a good crop. And if it fails, it results in loss as a lot of costs are incurred for seeds, as well as the fertilizer applications."

- Dr. Suhas P. Wani, Director, Asia Region, ICRISAT

To calculate the crop-sowing period, historic climate data spanning over 30 years, from 1986 to 2015 for the Devanakonda area in Andhra Pradesh was analyzed using AI. To determine the optimal sowing period, the Moisture Adequacy Index (MAI) was calculated. MAI is the standardized measure used for assessing the degree of adequacy of rainfall and soil moisture to meet the potential water requirement of crops.

The real-time MAI is calculated from the daily rainfall recorded and reported by the Andhra Pradesh State Development Planning Society. The future MAI is calculated from weather forecasting models for the area provided by USA-based aWhere Inc. This data is then downscaled to build predictability, and guide farmers to pick the ideal sowing week, which in the pilot program was estimated to start from June 24 that year.

Ten sowing advisories were initiated and disseminated until the harvesting was completed. The advisories contained essential information including the optimal sowing date, soil test based fertilizer application, farm yard manure application, seed treatment, optimum sowing depth, and more. In tandem with the app, a personalized village advisory dashboard provided important insights into soil health, recommended fertilizer, and seven-day weather forecasts.

"Farmers who sowed in the first week of June got meagre yields due to a long dry spell in August; while registered farmers who sowed in the last week of June and the first week of July and followed advisories got better yields and are out of loss," explains C Madhusudhana, President, Chaitanya Youth Association and Watershed Community Association of Devanakonda.

This year, ICRISAT has scaled sowing insights to 4,000 farmers across AP and Karnataka for the Kharif crop cycle (rainy season). Yield results from this year's implementation are expected in early December.
Pest attack prediction enables farmers to plan
Microsoft is now taking AI in agriculture a step further. A collaboration with United Phosphorous (UPL), India's largest producer of agrochemicals, led to the creation of the Pest Risk Prediction API that again leverages AI and machine learning to indicate in advance the risk of pest attack. Common pest attacks, such as Jassids, Thrips, Whitefly, and Aphids can pose serious damage to crops and impact crop yield. To help farmers take preventive action, the Pest Risk Prediction App, providing guidance on the probability of pest attacks was initiated.

"Our collaboration with Microsoft to create a Pest Risk Prediction API enables farmers to get predictive insights on the possibility of pest infestation. This empowers them to plan in advance, reducing crop loss due to pests and thereby helping them to double the farm income."

- Vikram Shroff, Executive Director, UPL Limited

In the first phase, about 3,000 marginal farmers with less than five acres of land holding in 50 villages across in Telangana, Maharashtra and Madhya Pradesh are receiving automated voice calls for their cotton crops. The calls indicate the risk of pest attacks based on weather conditions and crop stage in addition to the sowing advisories. The risk classification is High, Medium and Low, specific for each district in each state.

"Our collaboration with Microsoft to create a Pest Risk Prediction API enables farmers to get predictive insights on the possibility of pest infestation. This empowers them to plan in advance, reducing crop loss due to pests and thereby helping them to double the farm income," says Vikram Shroff, Executive Director, UPL Limited.
Price forecasting model for policy makers
Predictive analysis in agriculture is not limited to crop growing alone. The government of Karnataka will start using price forecasting for agricultural commodities, in addition to sowing advisories for farmers in the state. Commodity prices for items such as tur, of which Karnataka is the second largest producer, will be predicted three months in advance for major markets in the state.

At present, price forecasting for agricultural commodities using historical data and short-term arrivals is being used by the state government to protect farmers from price crash or shield population from high inflation. However, such accurate data collection is expensive and can be subject to tampering.

"We are certain that digital agriculture supported by advanced technology platforms will truly benefit farmers."

- Dr. T.N. Prakash Kammardi, Chairman, KAPC, Government of Karnataka

Microsoft has developed a multivariate agricultural commodity price forecasting model to predict future commodity arrival and the corresponding prices. The model uses remote sensing data from geo-stationary satellite images to predict crop yields through every stage of farming.

This data along with other inputs such as historical sowing area, production, yield, weather, among other datasets, are used in an elastic-net framework to predict the timing of arrival of grains in the market as well as their quantum, which would determine their pricing.

"We are certain that digital agriculture supported by advanced technology platforms will truly benefit farmers. We believe that Microsoft's technology will support these innovative experiments which will help us transform the lives of the farmers in our state," says Dr. T.N. Prakash Kammardi, Chairman, Karnataka Agricultural Price Commission, Government of Karnataka.

The model currently being used to predict the prices of tur, is scalable, and time efficient and can be generalized to many other regions and crops.
AI in agriculture is just getting started
Shifting weather patterns such as increase in temperature, changes in precipitation levels, and ground water density, can affect farmers, especially those who are dependent on timely rains for their crops. Leveraging the cloud and AI to predict advisories for sowing, pest control and commodity pricing, is a major initiative towards creating increased income and providing stability for the agricultural community.

"Indian agriculture has been traditionally rain dependent and climate change has made farmers extremely vulnerable to crop loss. Insights from AI through the agriculture life cycle will help reduce uncertainty and risk in agriculture operations. Use of AI in agriculture can potentially transform the lives of millions of farmers in India and world over," says Anil Bhansali, CVP C+E and Managing Director, Microsoft India (R&D) Pvt. Ltd.
Photos courtesy of ICRISAT

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Digital Agriculture: Farmers in India are using AI to increase crop yields - Microsoft News Center India

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The fields had been freshly plowed. The furrows ran straight and deep. Yet, thousands of farmers across Andhra Pradesh (AP) and Karnataka waited to get a text message before they sowed the seeds. The SMS, which was delivered in Telugu and Kannada, their native languages, told them when to sow their groundnut crops.

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Une agriculture 100% bio pour nourrir la planète ?

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Une agriculture 100% bio pour nourrir la planète ?

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Selon une étude scientifique, le scénario est possible à condition de réduire le gaspillage alimentaire et de limiter la consommation de protéines animales

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Selon une étude scientifique, le scénario est possible à condition de réduire le gaspillage alimentaire et de limiter la consommation de protéines animales.

Les bénéfices du bio pour la santé et pour l'environnement sont aujourd'hui prouvés. Mais pour ses contempteurs, ce type de production ne pourrait pas être généralisé, faute de rendements suffisants pour subvenir aux besoins d'une planète à la démographie galopante. Une idée répandue que réfutent des chercheurs européens dans une nouvelle étude publiée par la revue Nature Communications,mardi 14 novembre.

Dans ce travail, le plus abouti sur la question, ils affirment qu'il est possible de nourrir plus de 9 milliards d'êtres humains en 2050 avec 100 % d' agriculture biologique, à deux conditions : réduire le gaspillage alimentaire et limiter la production et la consommation de produits d'origine animale. Et ce, sans hausse de la superficie de terres agricoles et avec des émissions de gaz à effet de serre réduites. Un défi de taille, alors que le bio ne représente que 1 % de la surface agricole utile dans le monde - 6 % en France.

" Un des enjeux cruciaux est aujourd'hui de trouver des solutions pour basculer dans un système alimentaire durable, sans produits chimiques dangereux pour la santé et l'environnement, avance Christian Schader, l'un des coauteurs de l'étude, chercheur à l'Institut de recherche de l'agriculture biologique, situé en Suisse. Or cette transformation inclut une réflexion sur nos habitudes alimentaires et pas seulement sur les modes de production ou sur les rendements. "

Lire aussi : Les bénéfices d'une alimentation bio pour la santé

L'intensification de l'agriculture, si elle a considérablement accru la quantité de nourriture disponible au cours des dernières décennies, a dans le même temps conduit à des " impacts environnementaux négatifs considérables ", rappellent les scientifiques, qui citent la hausse dramatique des émissions de gaz à effet de serre, le déclin de la biodiversité ou encore les pollutions de l'eau et des terres. Or, selon l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO), la production agricole devra encore augmenter de 50 % d'ici à 2050 pour nourrir une population mondiale de plus de 9 milliards d'humains. De quoi fragiliser encore davantage l'environnement et le climat, et donc la sécurité alimentaire.

Comment produire autant mais autrement ? En se basant sur les données de la FAO, les chercheurs, financés par l'institution onusienne, ont modélisé les surfaces agricoles qui seraient nécessaires pour produire le même nombre de calories (2 700 par jour et par personne) en 2050, avec différentes proportions d'agriculture biologique (0 %, 20 %, 40 %, 60 %, 80 % ou 100 %), et en tenant compte de plusieurs niveaux d'impact du changement climatique sur les rendements (nul, moyen, élevé).

Première conclusion : convertir la totalité de l'agriculture au biologique nécessiterait la mise en culture de 16 à 33 % de terres en plus dans le monde en 2050 par rapport à la moyenne de 2005-2009 - contre 6 % de plus dans le scénario de référence de la FAO, essentiellement basé sur l'agriculture conventionnelle. Cette conversion des sols serait nécessaire pour compenser les plus faibles rendements du bio. En découlerait une déforestation accrue (+ 8 à 15 %), néfaste pour le climat.

Réduction des impacts environnementaux

Mais dans le même temps, l'option avec 100 % de bio entraînerait une réduction des impacts environnementaux : moins de pollution due aux pesticides et aux engrais de synthèse et une demande en énergies fossiles plus faible. L'un dans l'autre, les émissions de gaz à effet de serre de l'agriculture bio seraient 3 à 7 % inférieures à celles du scénario de référence, " un gain faible ", notent les auteurs.

Pour contrebalancer les effets négatifs du tout bio, les chercheurs proposent d'introduire deux changements dans le système alimentaire : réduire le gaspillage alimentaire - aujourd'hui responsable de la perte de 30 % des aliments de la fourche à la fourchette - et limiter la concurrence entre la production de nourriture pour les humains et celle pour le bétail. Aujourd'hui, un tiers des terres cultivables de la planète sont utilisées pour produire l'alimentation des animaux d'élevage (soja, maïs, blé, etc.) alors que ces céréales pourraient nourrir les humains. Un tel changement reviendrait à réduire la quantité de bétail et donc la consommation de produits d'origineanimale (viande, poisson, œufs, laitages) qui pourrait être divisée par trois.

" Nous ne promouvons pas le tout bio ou tel ou tel régime alimentaire, prévient Christian Schader. Nous montrons, à travers 162 scénarios, ce qui est possible et à quelles conditions. La direction à prendre est ensuite un choix politique et de société. " " Les auteurs ne peuvent pas être accusés d'être pro-bio, confirme Harold Levrel, professeur à AgroParisTech et chercheur au Centre international de recherche sur l'environnement et le développement, qui n'a pas participé à l'étude. Ils ont choisi des hypothèses très conservatrices, en considérant par exemple que la consommation d'eau est la même en bio et en conventionnel. "

50 % de bio pourraient nourrir les Français en 2050

Pour l'expert, cette approche " multifactorielle et systémique " est " très intéressante ", car " c'est la première fois qu'on répond à la question de savoir si le bio peut nourrir le monde en intégrant à la fois la question des rendements, de l'occupation des sols, des effets environnementaux ou encore des émissions de CO₂ ".

Un exercice de prospective similaire avait déjà été mené à l'échelle française : le scénario Afterres 2050, publié en 2016 par l'association Solagro, tournée vers la transition énergétique, agricole et alimentaire. Il concluait qu'une agriculture 50 % biologique peut nourrir 72 millions de Français en 2050 sans augmenter la quantité de terres arables, tout en divisant par deux les émissions de gaz à effet de serre, la consommation d'énergie et celle d'eau l'été, et par trois les pesticides.

A deux conditions toutefois - les mêmes que celles de l'étude publiée dans Nature Communications : la diminution des surconsommations et des pertes, ainsi que le changement de régime alimentaire de la population. " Actuellement, nous consommons deux tiers de protéines animales pour un tiers de protéines végétales. Il faudrait faire l'inverse, c'est-à-dire diviser par deux notre consommation de produits animaux. Un changement déjà engagé chez les consommateurs de bio ", détaille Philippe Pointereau, l'un des coauteurs, qui dirige le pôle agroécologie de Solagro.

" Une agriculture 100 % bio est également possible mais on ne l'a pas présentée pour ne pas rebuter les gens ", glisse l'expert. Un optimisme que partage Harold Levrel : " La baisse des rendements entraînée par le bio, de 25 % en moyenne, n'est pas rédhibitoire. On peut récupérer des terres, notamment dans les 100 000 hectares qui se transforment chaque année en friches. "

Une révolution, mais à quel prix ?

Ces modèles présentent toutefois une limite : le manque d'azote. A l'inverse du système actuel, dans lequel les excès de nitrates dus aux engrais de synthèse polluent l'environnement, le scénario de 100 % bio engendre un déficit en azote, pourtant indispensable à la fertilisation des cultures. Des solutions existent, comme semer des légumineuses qui fixent l'azote de l'air ou encore maintenir des sols couverts, mais elles sont encore insuffisantes.

Reste une dernière interrogation, qui n'est pas abordée par l'étude : la faisabilité économique d'une telle révolution. Dans un monde 100 % bio, les agriculteurs seraient-ils autant rétribués qu'aujourd'hui - la concurrence entraînant une baisse des prix ? Les consommateurs pourraient-ils se payer cette alimentation actuellement plus chère ? " L'agriculture reçoit beaucoup de subventions publiques. Il paraît logique que cet argent aille vers une agriculture et une alimentation durables pour minimiser les coûts externes comme la pollution de l'eau ou les impacts sur la santé publique, juge Philippe Pointereau. Pour les consommateurs, le prix de l'alimentation peut coûter un peu plus cher même en consommant moins de viande et de produits laitiers. Mais, compte tenu des bénéfices, peut-être investiront-ils plus dans leur alimentation. "

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Une agriculture 100 % biologique pourrait nourrir la planète en 2050

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Selon une étude scientifique, le scénario est possible à condition de réduire le gaspillage alimentaire et de limiter la consommation de protéines animales. Dans ce travail, le plus abouti sur la question, ils affirment qu'il est possible de nourrir plus de 9 milliards d'êtres humains en 2050 avec 100 % d' agriculture biologique, à deux conditions : réduire le gaspillage alimentaire et limiter la production et la consommation de produits d'origine animale.

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Des fermes souterraines dans les villes ?

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Des fermes souterraines dans les villes ?

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Réhabiliter des sites urbains abandonnés en écosystèmes agricoles : friches industrielles ou militaires, parkings, entrepôts, ...

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Notre spécialité ? Réhabiliter des sites urbains abandonnés en écosystèmes agricoles : friches industrielles ou militaires, parkings, entrepots,... Créateur d'emplois et de liens, nos exploitations agricoles urbaines sont intégrées dans l'économie circulaire du 21ème siècle : zéro gaspi, tout se recycle !

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Les légumineuses, relancer la production en Europe? Une solution pour faire entrer l'azote dans les sols?

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Limiter l'impact des phyto par des intrants biologiques?

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Des bactéries photosynthétiques qui dépolluent des effluents agricoles chargés en pesticides : c'est possible. C'est la conclusion du projet européen LifePhytoBarre dont les travaux de 39 mois, démarrés en octobre 2013 pour s'achever en ce mois de juin, viennent d'être présentés jeudi dernier à la Fruitière de Lourmarin par les chercheurs du Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC) du CEA Cadarache à une trentaine de personnes, des agriculteurs, universitaires et partenaires accueillant l'expérimentation.

En 2005, les chercheurs du Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC) du CEA Cadarache montrent l'efficacité de l'action de certaines bactéries pour dépolluer les effluents toxiques générés par l'industrie du nucléaire. Ils obtiennent un brevet sur ce procédé. Un industriel en lien avec le monde agricole, André Barre, contacte alors le laboratoire pour tester la capacité des bactéries à dégrader les produits phytosanitaires. Après des premiers résultats probants en laboratoire, il réalise une installation capable de stocker les effluents directement sur les exploitations.

Les pesticides, source de pollution ponctuelle

Au terme d'une année d'expérimentations réalisées sur une exploitation agricole dans le Lot-et-Garonne en 2007, 90 % des substances actives présentes dans les effluents ont été dégradées par les bactéries. En 2012, le LBC, les Établissements Barre et deux autres partenaires se lancent dans le projet LifePhytoBarre, soutenu par le programme européen "Life", L'Instrument Financier pour l'Environnement.

"Les effluents phytosanitaires (ou phytopharmaceutiques) sont les déchets liquides résiduels issus du traitement des cultures qui regroupent les fonds de cuves des pulvérisateurs et les eaux de rinçage du matériel de traitement", explique Daniel Garcia, coordonateur du projet. "Ils contiennent les substancesactives polluantes des produits phytosanitaires, plus communément appelés pesticides (herbicides, fongicides, insecticides, etc)". Non-traités, ils représentent une source de pollution dite "ponctuelle" qui serait responsable à 40% a minima de la contamination des eaux de surface. En France, on passerait à 92 %.

Les pesticides collectés sont stockés dans les bassins et dégradés par un processus biologique, l'action des bactéries photosynthétiques sélectionnées et cultivées en laboratoire. Au sein des bassins, la dégradation continue des substances actives par les bactéries permet de réduire la charge polluante des effluents. L'évaporation continue de l'eau compense l'apport d'effluents et évite la saturation des bassins de stockage. Au final, on constate que bactéries et lumière suffisent et que 90 % de la quantité des pesticides ont été dégradées par ces dernières.

"La distance qui peut parfois exister entre ceux qui conçoivent l'innovation et ceux qui l'utilisent, a conduit l'équipe de chercheurs du CEA Cadarache à s'interroger sur sa pertinence et sur les modalités de son transfert. Ici, celui du monde scientifique vers le monde agricole", précise Camille Escoffier, chef du projet.

Une demande d'agrément du procédé a été déposée au Ministère de l'Écologie. "Pour cela des entretiens ont été réalisés avec de nombreux acteurs du monde agricole et notamment des agriculteurs, dont les participants au projet".

Ce suivi sociologique et la réalisation de films documentaires ont permis de diffuser l'innovation et d'apprécier comment le procédé PhytoBarre est perçu et accueilli par les acteurs du monde agricole dont le travail est considérablement simplifié.

Les bactéries vont peut-être sauver la planète de la pollution par pesticides.

Contact : daniel.garcia@cea.fr ou www.lifephytobarre.eu

Alain Carle

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Des bactéries mangeuses de pollutions agricoles mises au point par le CEA

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Des bactéries photosynthétiques qui dépolluent des effluents agricoles chargés en pesticides : c'est possible. C'est la conclusion du projet européen LifePhytoBarre dont les travaux de 39 mois, démarrés en octobre 2013 pour s'achever en ce mois de juin, viennent d'être présentés jeudi dernier à la Fruitière de Lourmarin par les chercheurs du Laboratoire de Bioénergétique Cellulaire (LBC) du CEA Cadarache à une trentaine de personnes, des agriculteurs, universitaires et partenaires accueillant l'expérimentation.

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un labo d'étude des sols pour conseillers les agriculteurs

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un labo d'étude des sols pour conseillers les agriculteurs

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Découvrez les médecins de la terre qui aident les agriculteurs à produire bio

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Claude Bourguignon est un ingénieur agronome qui, avec sa femme, a fondé le seul laboratoire qui étudie le sol au niveau physique, chimique et biologique dans le but de conseiller les agriculteurs.

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Cette ferme normande qui pratique la permaculture devient un modèle de résistance mondial

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Cette ferme normande qui pratique la permaculture devient un modèle de résistance mondial

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1 mars 2017 / par La Relève et La Peste

Le Ferme du Bec Hellouin rencontre depuis quelques années un succès phénoménal. Partie de rien et hissée en symbole de modèle de production paysanne, l'histoire de cette ferme retrace le chemin de deux passionnés de la permaculture qui ont réinventé leur métier.

Située au cœur de la Normandie, à deux pas de l'un des Plus Beaux Villages de France, la ferme du Bec Hellouin propose des produits biologiques de grande qualité. Leurs techniques de production sont réalisées dans un respect absolu de l'environnement, grâce à la permaculture. Comme l'explique Charles Hervé-Gruyer fondateur de la ferme avec sa femme Perrine : " Le principe de la permaculture est de prendre la nature comme modèle. Il s'agit plus d'un système conceptuel que d'une technique agricole au sens propre du terme. "

C'est en 2003 que Perrine et Charles Hervé-Gruyer, alors qu'ils n'avaient aucune expérience dans le domaine agricole, se sont lancés dans cette folle aventure. En moins de 10 ans, la ferme du Bec Hellouin est devenue un symbole d'agriculture. Tout le monde se rue pour comprendre et expérimenter leurs techniques de production qui respectent la terre sous toutes ses formes. Ainsi face à ce succès, de nombreuses formations ont été mises en place pour expliquer ce nouveau modèle d'agriculture. Le succès est immédiatement au rendez-vous : 800 personnes inscrites en seulement une journée. Comble de l'ironie, même des exploitants agriculteurs se sont inscrits pour apprendre et comprendre la permaculture.

Des records de productivité à faire pâlir la grande distribution

Zéro pesticide, zéro produit chimique, simplement des techniques naturelles. En effet, sans cet attirail de produits chimiques, la ferme de Bec Hellouin bat des records de productivité. Pour séduire un maximum de personnes à ces différentes techniques de production qui restent encore inconnues du grand public, les fondateurs de cette petite ferme ont fait venir une équipe de chercheurs de l'Inra. " L'objectif de ce travail a été de vérifier si l'on pouvait rémunérer correctement le travail sur de petites surfaces, grâce à une productivité élevée ". Au bout de quatre ans de recherche au sein de cette petite ferme, l'Inra en a conclut que la permaculture est une activité très rentable. " Sur 1 000 mètres carrés de terrain, les exploitants sont parvenus à produire l'équivalent de 55 000 euros de fruits et légumes avec une rentabilité comparable à celle de 1 hectare en agriculture conventionnelle, mais à moindre frais puisque rien n'est mécanisé. " Les revenus n'ont rien à envier aux autres formes de maraîchage. " Le revenu horaire varie de 5,40 à 9,50 euros pour une charge de travail hebdomadaire moyen de 43 heures ", conclut l'Inra. L'étude montre que le revenu agricole net mensuel correspondant, de 900 à 1 570 euros, suivant le niveau d'investissement, " est plus élevé que les autres maraîchers bio ". Il atteint en moyenne 740 euros selon une étude du groupement régional des agriculteurs bio de Basse-Normandie.

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Cette ferme normande qui pratique la permaculture devient un modèle de résistance mondial

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Le Ferme du Bec Hellouin rencontre depuis quelques années un succès phénoménal. Partie de rien et hissée en symbole de modèle de production paysanne, l'histoire de cette ferme retrace le chemin de deux passionnés de la permaculture qui ont réinventé leur métier. Située au cœur de la Normandie, à deux pas de l'un des Plus ...

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Être consom'acteur bio: un cercle vertueux

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Être consom'acteur bio: un cercle vertueux

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Un consommateur avisé devient un consom’acteur. Pour Marie Chessel et Franck Cochoy, auteurs de Autour de la consommation engagée : enjeux historiques et politiques, “marché et politique sont depuis longtemps liés”. Autrement dit, le marché répond à la demande. Le développement d'internet comme principal moyen de communication a contribué au marketing collaboratif. En donnant leur avis, les internautes sont responsables de la popularité d’un produit.

Pour l'association Bio Consom’acteurs, les actes de consommation infléchissent les modes de production. Enchoisissant les circuits courts, on privilégie l’agriculture de proximité, et donc des produits de qualité plus accessibles. Les moyens de transport en moins, on contribue à la baisse du réchauffement climatique. Un cercle vertueux donc.

Il ne s'agit plus de considérer le client comme une simple cible publicitaire mais comme un allié avec qui collaborer

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Piloter sa ferme sur les 3 dimensions du développement durable

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Piloter sa ferme sur les 3 dimensions du développement durable

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Il existe des logiciels de pilotage de l'exploitation (ex SMAG), l'idée serait d'adapter ce type d'outil pour optimiser la ferme sur les 3 dimensions du développement durable : optimisation économique (profitabilité), optimisation environnementale (Gaz à effet de serre, consommation d'energie, NODU, CEPP...) et sociale (exposition du salarié, création d'emploi). On pourrait valoriser la performance globale de l'exploitation sur l'aval.

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Et si Eléphant Vert France contribuait  au recyclage des déchets et à la protection de la planète?

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Et si Eléphant Vert France contribuait  au recyclage des déchets et à la protection de la planète?

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Que faites-vous de vos anciennes piles ?vous les stockez en attendant... quoi au juste ? Qu'une âme charitable les dépose pour vous dans un bac de recyclage ?
Que faites-vous de vos papiers devenus inutiles ? Vous remplissez la poubelles... et si on les recyclait ?
Que faites-vous de vos déchets alimentaires ? Bien évidemment vous les mettez à la poubelle... mais dans laquelle ?
Au fait en partant le soir, pensez-vous à éteindre votre lampe ?

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Le gouvernement  sénégalais très actif
pour l'essor de l'agriculture

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Agriculture : Le budget en hausse de près de 20 milliards

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Le budget du ministère de l'Agriculture et de l'Equipement rural a été voté à l'unanimité par l'Assemblée nationale ce dimanche 26 novembre 2017. Il a été arrêté à la somme de 195.508.028.840 de Fcfa, contre 176.363.867.400F CFA en 2017, soit une hausse de 19.144.161.440F CFA en valeur absolue et 10% en valeur relative.

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Le Sri Lanka bannit le glyphosate. Et si on s'en inspirait ?

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Le Sri Lanka bannit le glyphosate. Et si on s'en inspirait ?

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Le Sri Lanka suit les pas du Salvador dans sa lutte contre l'utilisation des pesticides.

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⛔ Une autre bonne nouvelle! Le Sri Lanka suit les pas du Salvadore dans sa lutte contre l'utilisation des pesticides. Partagez cette vidéo si vous pensez que la France et l'Union Européenne devraient...

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Post by sante.dans.lassiette.

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Réduire les pesticides sans nuire à la rentabilité des exploitations voire l'améliorer

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Réduire les pesticides sans nuire à la rentabilité des exploitations voire l'améliorer

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C’est la conclusion d’une étude menée en France et publiée lundi dernier dans Nature Plants. Ces travaux, menés sous l’égide de l'Inra, ont étudié 946 fermes de grandes cultures conventionnelles pour des productions variées. Conclusion : on pourrait réduire les traitements en maintenant une productivité équivalente ou meilleure dans 94% des cas, et une rentabilité équivalente ou meilleure dans 77% des cas.

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la téléréalité au service de l'agriculture

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Des plantes pesticides comme alternative à la chimie

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Des plantes pesticides comme alternative à la chimie

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Les pesticides végétaux pourraient constituer une alternative viable en production maraîchère, sur de petites surfaces.

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" Chenille légionnaire d'automne ". Derrière ce nom guerrier se cache un redoutable ravageur des cultures, qui s'attaque à plus de 80 espèces de plantes, parmi lesquelles le maïs, le riz, le sorgho, le coton ou les cultures maraîchères.

Espèce des régions tropicales et subtropicales des Amériques, cette chenille brune a été détectée pour la première fois dans l'ouest du continent africain au début de l'année 2016. Le papillon (stade adulte) peut se déplacer de plus de 100 km en une nuit, ce qui pourrait expliquer son avancée fulgurante : l'espèce est aujourd'hui présente dans une vingtaine de pays, du Sénégal à l'Afrique du Sud et au Kenya en passant par le Togo, la RDC ou le Malawi.

Cette nouvelle menace s'ajoute aux nombreux autres ravageurs qui affectent la productivité des agricultures du continent. Ainsi, de 2003 à 2005, l'Afrique de l'Ouest a fait face à une spectaculaire invasion de criquets pèlerins. Son contrôle a coûté plus de 400 millions de dollars, et les nuées de ces insectes ont entraîné des pertes de récoltes estimées à près de 2,5 milliards de dollars.

Champignons, bactéries, virus, vers nématodes, acariens, insectes... de très nombreux agresseurs s'attaquent aux cultures des paysans africains. Si leurs dégâts ne sont pas toujours aussi spectaculaires que ceux des criquets, leur impact sur les rendements agricoles n'en est pas moins réel. Chaque année, les pertes économiques dues aux ravageurs se chiffrent en millions de dollars, et menacent la sécurité alimentaire de dizaines de milliers de personnes.

Toujours plus de pesticides

Pour lutter contre cette concurrence vorace, les cultivateurs ont recours aux pesticides. En Afrique de l'Ouest, leurs importations ont augmenté de 19 % par an durant les années 1990, alors même que la production agricole ne progressait que de 2,5 % par an sur la même période. Le montant qui leur est alloué représente jusqu'à 2 % du PIB global, voire 6 % si on ne considère que la part agricole.

Au-delà de leur coût, les pesticides ont un impact important sur la santé humaine, la faune sauvage (terrestre et aquatique) et l'environnement (pollution des sols, des eaux...). Souvent de mauvaise qualité ou illégaux, en raison du faible niveau de contrôle des circuits de vente et de distribution, les pesticides sont généralement mal employés, car les agriculteurs sont peu formés à leur maniement et connaissent mal la biologie des ravageurs.

De fait, les paysans et leurs familles sont fréquemment exposés à des produits toxiques à fortes concentrations, dont certains sont interdits en Europe (comme le DDT ou le lindane). Et en bout de chaîne, les consommateurs risquent également d'être exposés à des résidus de pesticides néfastes.

Des plantes comme alternative à la chimie

Si le recours aux produits de synthèse est une tendance qui ne semble pas devoir s'inverser dans un futur proche, des stratégies de long terme sont mises en place pour en limiter l'utilisation. Outre la formation des agriculteurs, divers moyens alternatifs de lutte contre les ravageurs sont actuellement testés : filets de protection, lutte biologique, systèmes de cultures diversifiés...

Au nombre de ces approches a priori plus respectueuses de l'environnement figure l'utilisation de plantes aux propriétés pesticides. Utilisées en Afrique de façon traditionnelle, les plantes à effet phytosanitaire sont employées de diverses façons : production d'extraits appliqués sur les feuilles des cultures à protéger, utilisation sous forme de plantes entières ou d'huiles essentielles pour protéger les denrées stockées, culture en association dans les champs...

Plusieurs études ont évalué le potentiel des plantes pesticides utilisées traditionnellement en Afrique de l'Ouest. Leurs conclusions sont intéressantes : de nombreuses plantes ont un réel effet sur les agresseurs des cultures.

C'est notamment le cas du margousier ou neem ( Azadirachta indica), arbre originaire d'Inde dont les feuilles et les graines ont des propriétés insecticides, antifongiques et vermifuges. L'application d'extraits de margousier sur des cultures de tomates permet notamment de diminuer la sévérité des infections par les champignons, de limiter l'éclosion des œufs des lépidoptères, ou de modifier la fécondité ou le comportement de certains insectes. Les populations de chenilles ou de pucerons sont moins importantes sur les parcelles traitées de cette façon que sur les autres.

stephenbuchan/Flickr, CC BY

D'autres plantes permettent d'obtenir des résultats similaires : c'est notamment le cas de substances épicées tirées du poivre de Guinée ( Xylopia aethiopica), de la moutarde noire ( Sinapsis nigra) ou du tabac ( Nicotiana tabacum). Sur des parcelles traitées par ces extraits, les populations de coléoptères, d'aleurodes ou de thrips voient leurs tailles diminuer de 61 à 78 %. L'éradication n'est pas totale, mais permet d'assurer un rendement équivalent à celui obtenu sur des parcelles traitées par des insecticides de synthèse. Qui plus est, ces effets peuvent être améliorés en mélangeant des extraits de diverses espèces de plantes pesticides.

Enfin, certaines espèces, comme celles appartenant au genre Ocimum (qui contient notamment le basilic), présentent l'avantage d'avoir non seulement des vertus pesticides, mais aussi médicinales, et d'être également consommées comme légumes feuilles ou épices. Cette polyvalence renforce grandement leur intérêt.

Un usage limité

Les plantes pesticides n'éliminent pas la totalité des ravageurs, mais maintiennent leurs populations en dessous du seuil de nuisibilité, tout en présentant de nombreux avantages sur les pesticides de synthèse. Généralement moins dangereuses pour la santé, les extraits de plantes pesticides se décomposent rapidement dans l'environnement ; ce qui limite les risques de pollution environnementale et améliore la qualité sanitaire des produits cultivés. Cultivées en association, les plantes pesticides permettent de maintenir l'équilibre entre ravageurs des cultures et animaux auxiliaires associés.

L'emploi de ces produits naturels permet dans certains cas d'accroître les rendements, pour un rapport coût-bénéfice similaire à celui des pesticides de synthèse. Pour réaliser leur plein potentiel, il reste toutefois encore plusieurs barrières à lever.

La première concerne leur acceptation par les agriculteurs, qui considèrent que leur utilisation est trop contraignante (temps nécessaire pour produire les extraits, nombre de traitements requis, spécificité des extraits limitante, variabilité des résultats...). Leurs effets sur les auxiliaires des cultures (coccinelles, par exemple) ne sont pas bien connus. Leur coût est aussi problématique, car pour l'instant ces produits, lorsqu'ils sont destinés à être commercialisés, sont fabriqués en faible quantité par de petites unités de production.

Enfin, ces dernières ne peuvent s'inscrire dans les démarches d'évaluation requises par les (rares) cadres réglementaires existants. Ces derniers, très lourds, sont en effet les mêmes que ceux exigés pour les pesticides de synthèse, et les petites structures de production ne peuvent s'y conformer. Cette contrainte, notamment, limite la viabilité commerciale des plantes pesticides.

Matar Dione, Author provided (No reuse)

Organiser les connaissances

Au-delà de ces problèmes intrinsèques et structurels, le développement des pesticides végétaux est également freiné par la disponibilité et la diffusion des connaissances.

Bien que l'utilisation des plantes pesticides soit une pratique ancestrale, les savoirs associés sont fragmentés, dispersés au sein des communautés. Le recensement de ces connaissances, qui a déjà été entrepris dans certains pays africains anglophones, doit encore être mené dans les pays francophones.

C'est notamment l'objectif du projet " Knomana " (Knowledge management on pesticides plants in Africa). Initié dans le cadre de " Glofoods ", un programme mené conjointement par l'Inra et le Cirad, il vise à recenser à travers la littérature les plantes pesticides, leurs usages, leurs modes d'action, les organismes qu'elles sont susceptibles de cibler, leurs effets collatéraux (sur des organismes non ciblés par exemple) etc.

Les connaissances collectées seront formalisées via une base de connaissances puis diffusées. Car si les pesticides végétaux sont loin de remplacer les pesticides de synthèse dans les grandes cultures, ils pourraient néanmoins constituer une alternative viable en production maraîchère, sur de petites surfaces. Or celles-ci constituent une importante ressource pour assurer la sécurité alimentaire des populations : aujourd'hui, les exploitations de moins de 15 ha génèrent en effet près de 80 % des denrées consommées en Afrique subsaharienne.

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Les plantes pesticides au secours des cultures

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" Chenille légionnaire d'automne ". Derrière ce nom guerrier se cache un redoutable ravageur des cultures, qui s'attaque à plus de 80 espèces de plantes, parmi lesquelles le maïs, le riz, le sorgho, le coton ou les cultures maraîchères.

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Si chacun fait un geste, on change la ville, si on s'y met tous on change le monde

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Un service de partage d'informations de pair à pair et par sms

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Un service de partage d'informations de pair à pair et par sms

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Comment accéder à l’information lorsque l’on est contraint de rester sur ses terres et qu’internet est inexistant ? C’est pour répondre aux questions des agriculteurs isolés d’Afrique équatoriale que s’est lancé en 2015 We Farm, un service de partage d’informations de pair à pair et par SMS.

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Comment accéder à l'information lorsque l'on est contraint de rester sur ses terres et qu'internet est inexistant ? C'est pour répondre aux questions des agriculteurs isolés d'Afrique équatoriale que s'est lancé en 2015 We Farm, un service de partage d'informations de pair à pair et par SMS.

" Un jour, un agriculteur voulait se débarrasser des abeilles sur son exploitation. Il a expliqué son cas via We Farm et plusieurs solutions n'ont pas tardé à lui être proposées. L'une d'entre elles prenait le contrepied en lui suggérant de garder les abeilles, de construire une ruche et d'en commercialiser le miel. Et c'est cette solution qui a finalement été retenue " raconte Radha Ahlstrom-Vij, responsable communication de Wefarm.

On compte 500 millions de " petits agriculteurs " dans le monde, dont la plupart vivent avec moins de 1 dollar par jour. Faiblement mécanisés, très vulnérables aux effets du changement climatique, ils sont confrontés à de nombreux défis, notamment le manque d'accès aux réseaux de distribution et de financement. Pour s'en sortir, beaucoup imaginent des solutions low-cost. Mais cette innovation se fait souvent de manière isolée, car ils n'ont pas d'outils de communication et vivent dans des zones reculées.

C'est en partant de ce constat que Kenny Ewan a créé Wefarm, un service gratuit, de pair à pair, qui permet aux agriculteurs de partager des informations par SMS. Une solution au caractère révolutionnaire pour une population dont le seul moyen d'accéder à l'information consiste parfois à attendre le passage d'un membre du gouvernement.
Diffuser des innovations à faible coût
Les questions relayées par Wefarm sont d'ordre sanitaire, commercial et vont de la plus simple à la plus complexe. Ma vache est malade et porteuse de tel symptôme, que puis-je faire ? Où puis-je trouver un marché pour vendre des patates douces ? Comment créer un système d'irrigation ? Un algorithme transmet les demande vers le portable d'autres agriculteurs enregistrés sur le réseau, choisis selon le lieu ou le thème de la question.

Pour chaque question posée, l'agriculteur reçoit entre 3 et 5 réponses dans les heures qui suivent, pragmatiques et adaptées à ses ressources matérielles et financières. Le réseau favorise au global la diffusion d'innovations frugales - pas dénuées du bon sens paysan - comme un système d'irrigation réalisé à partir d'anciens tuyaux et de bouteilles en plastique.
À la conquête de l'Est
Le service est actuellement disponible en Ouganda et au Kenya, et le sera bientôt en Tanzanie. " Ces pays de l'est de l'Afrique ont pour points communs d'être fortement touchés par le changement climatique et faiblement raccordés au réseau internet. Nous sommes allés en priorité là où le besoin était le plus exprimé " , explique Radha Ahlstrom-Vij. Le service a rapidement trouvé preneur : pendant la première semaine d'opération en Ouganda, 1300 fermiers se sont inscrits sur la plateforme. Aujourd'hui, après 2 années d'activité, ce sont plus de 470 000 agriculteurs qui ont rejoint le réseau. Le recrutement d'utilisateurs se fait essentiellement par le bouche-à-oreille entre les agriculteurs.

L'objectif de We Farm pour les années à venir est de s'étendre mais aussi de rendre le service toujours plus intelligent en filtrant les questions et en y apportant les réponses les plus pertinentes. Autre piste de développement : en collectant des micro-informations à grande échelle et dans des zones reculées, la startup espère pouvoir détecter des problèmes d'envergure rapidement. À l'avenir, elle pourrait donc avertir ses utilisateurs ainsi que les gouvernements et ONGs d'épidémies affectant les cultures ou de sécheresses imminentes.

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En Afrique, ce réseau permet aux agriculteurs isolés d'échanger leurs innovations - ConsoCollaborative

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Comment accéder à l'information lorsque l'on est contraint de rester sur ses terres et qu'internet est inexistant ? C'est pour répondre aux questions des agriculteurs isolés d'Afrique équatoriale que s'est lancé en 2015 We Farm, un service de partage d'informations de pair à pair et par SMS. " Un jour, un agriculteur voulait se débarrasser des abeilles sur son exploitation.

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France Barter est ue société coopérative d'intérêt collectif - France Barter

France Barter, créé en 2014, compte 1.400 entreprises sociétaires et utilise une monnaie virtuelle, non convertible, pour stimuler les échanges.

Fondé en 2014 par Samuel Cohen et Arthur Bard, qui ont mis en commun leur projet de plate-forme Web d'échanges interentreprises, France Barter a fait du chemin. Cette " version online des rendez-vous d'affaires ", selon les fondateurs, permet aux TPE et PME, essentiellement, d'échanger services, prestations et matériels, qu'ils soient dans leur coeur de métier ou qu'ils représentent des " actifs dormants ". Un espace de stockage à moitié vide, par exemple, ou l'utilisation d'une machine en période creuse.

La société coopérative d'intérêt collectif (SCIC) emploie 8 personnes, devrait dépasser les 250.000 euros de chiffre d'affaires cette année. Le réseau compte 1.400 entreprises sociétaires, réparties entre Lyon et Paris, et les dirigeants misent sur une rentabilité pour 2018. Samuel Cohen avait découvert outre-Atlantique ce modèle très répandu au lendemain de la crise et avait voulu le reproduire en France.

Le concept est celui du troc (" barter ") au sein de réseaux d'entreprises locaux, dans un esprit d'économie circulaire, par le biais d'une monnaie virtuelle et non convertible incitant les utilisateurs à réutiliser leur crédit : le barter.

Système coopératif

Le travail d'évangélisation commence à porter ses fruits. A leur arrivée sur cette place de marché, les entreprises identifient ce qu'elles ont à offrir.

Le modèle économique de France Barter se base sur un droit d'entrée annuel de 235 euros et sur un prélèvement de 5 % sur les ventes et les achats réalisés. Auxquels s'ajoute une souscription de 100 euros à la coopérative. " Ce type de commerce comporte une certaine forme de risque et le système coopératif implique davantage que les habituelles conditions générales de vente ", explique Samuel Cohen. Pour se renforcer, France Barter a réalisé une levée de fonds de 380.000 euros (financement participatif et bpifrance) l'an dernier. M. C.

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France Barter lance le troc entre entreprises

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Fondé en 2014 par Samuel Cohen et Arthur Bard, qui ont mis en commun leur projet de plate-forme Web d'échanges interentreprises, France Barter a fait du chemin. Cette " version online des rendez-vous d'affaires ", selon les fondateurs, permet aux TPE et PME, essentiellement, d'échanger services, prestations et matériels, qu'ils soient dans leur coeur de métier ou qu'ils représentent des " actifs dormants ".

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Et si les désherbants chimiques se faisaient détrôner par l'ingrédient le plus simple du monde, à savoir l'eau chaude ? On n'en est pas encore là, mais force est de le reconnaître : l'invention de ce Breton autorise les espoirs les plus fous. Lumière sur un outil qui pourrait changer notre rapport à la terre.
Pendant des années, Jean-Pierre Barre a vendu des produits phytosanitaires. Mais, dès le début des années 2000, ce professionnel a senti que le vent allait tourner, que l'ère du tout chimique touchait à sa fin et que la transition écologique à venir serait une formidable opportunité.

Se rappelant que les anciens faisaient disparaître les mauvaises herbes à l'aide du jus de cuisson des pommes de terre, il enfile alors sa tenue d'inventeur et se met à plancher sur une machine qui permettrait d'optimiser le procédé pour le rendre pratique, fiable et efficace.

Son idée ? Récupérer de l'eau de pluie, la porter à une température de 120° et la pulvériser par gouttelettes à basse pression sur les herbes invasives. Au départ, bien entendu, personne n'a cru à son projet. Ni les banques, ni les géants mondiaux de la chimie.

En 2007, pourtant, la première machine est vendue. En 2011, le rythme de production atteint les six par an. Et aujourd'hui ? Eh bien aujourd'hui, Oeliatec, la société créée par Jean-Pierre Barre, fabrique une machine par jour, vendue entre 13 000 et 100 000€ aux collectivités et aux paysagistes de toute l'Europe !

L'entreprise emploie 30 personnes, embauche un salarié de plus chaque mois, détient une quinzaine de brevets industriels et fait 4 millions d'euros de chiffre d'affaires ! Ce n'est pas compliqué : Oeliatec est devenu le leader européen dans son domaine.

Et l'aventure n'est pas près de s'arrêter. Bientôt, le glyphosate sera totalement interdit en France et l'entreprise se prépare avec enthousiasme à conquérir le marché agricole. Des désherbeuses spécialement conçues pour les arboriculteurs, les viticulteurs et les maraîchers sont déjà à l'étude et un atelier de 2 000m2 va s'ajouter aux locaux existants.
La transition écologique n'est pas juste une contrainte environnementale. C'est aussi une opportunité économique pourvoyeuse d'emploi. La preuve.

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Il remplace le glyphosate par de l'eau, crée 30 emplois et fait 4 millions de chiffre d'affaires.

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Et si les désherbants chimiques se faisaient détrôner par l'ingrédient le plus simple du monde, à savoir l'eau chaude ? On n'en est pas encore là, mais force est de le reconnaître : l'invention de ce Breton autorise les espoirs les plus fous. Lumière sur un outil qui pourrait changer notre rapport à la terre.