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La alimentación depende de muchas variantes, desde las necesidades individuales y la disponibilidad de alimentos hasta aspectos psicológicos y modas. Además de ser una necesidad vital para la supervivencia, la alimentación también es bienestar, cultura y placer.

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“hambre emocional", que se refiere al consumo de alimentos como un mecanismo disfuncional de afrontamiento de las emociones negativas

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un aumento del consumo de bebidas azucaradas (35%), snacks y dulces (32%), y comida rápida y productos precocinados (29%); y una disminución del consumo de frutas y verduras (33%) y agua (12%).

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las principales barreras para el acceso a alimentos saludables 

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las principales barreras para el acceso a alimentos saludables 

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Fueron tener menos dinero para comprar (69%), y el temor a contraer el virus (34%).

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La tendencia a las importaciones ha sido al incremento, principalmente de cereales, lácteos y grasas de origen animal. El patrón alimentario en Guatemala se basa principalmente en los cereales (el maíz), azúcares y frijoles.

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La emergencia sanitaria está afectando a la seguridad alimentaria de miles de personas

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¿Qué alimentos forman la dieta mediterránea?

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¿Qué alimentos forman la dieta mediterránea?

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- Carne y dulces.
- Pollo, huevos, queso, yogurt.
- Pescado y mariscos.
- Vegetales, frutos, granos integrales, aceite de oliva, nueces, legumbres, semillas, hierbas.

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-Plato de coles con papas.
-Pescado a la plancha.
-Yogurt.

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Leche con avena y una fruta.

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699 202131391 Castro Alvarado Sofia Jimena
700 202131421 Coyoy Villagrán Javier Eduardo
701 202131425 Calel De León Abner Alberto
703 202131453 Ambrosio Peña Vilma Raquel
704 202131486 Chávez Bulux Verónica Gabriela

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Ensalada completa de pimientos, tomate, cebolla, garbanzos y huevo duro, acompañado de una porción moderada de frutas.

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Yogurt lite con un puñado de frutos secos, entre ellos: almendras, nueces, avellanas, entre otros.

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como la religión, el costumbrismo, las tradiciones, las modas,  la publicidad y el marketing)

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-Pan integral con tomate y aguacate.
-Plátano o cualquier fruta.
-Infusión de té.

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-familiares
-el estado de salud del individuo.
-capacidad de elección
-disponibilidad económica.
-educación nutricional

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Se sabe que un mayor consumo de frutas y verduras se ha asociado, en la mayoría de los estudios epidemiológicos, con un menor riesgo de cáncer de pulmón, de la cavidad oral, de esófago, de estómago y de colon.

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Patrón de alimentación propio de los países mediterráneos.  Adecuada aportación energética de los macronutrientes: 55-60% de hidratos de carbono, 10-15% de proteínas y 25-30% de grasas. Se considera un patrón de alimentación saludable y se ha trasladado a innumerables guías dietéticas de todo el mundo.  Protege contra el infarto de miocardio, determinados tumores (cáncer de mama, colorectal, próstata), la hipertensión, la diabetes y el síndrome metabólico, algunas patologías digestivas e incluso infecciones.

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Las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, dos de las primeras causas de morbimortalidad en la actualidad, se ven influenciadas en gran medida, por comportamientos nutricionales inadecuados.

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Es el conjunto de acciones mediante las cuales se proporcionan alimentos al organismo. Es decir, abarca la selección de los alimentos, el cocinado y su ingestión

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Es importante conocer y profundizar sobre qué componentes de la dieta pueden desempeñar un papel importante en la prevención de enfermedades, de esta forma   desarrollar acciones de educación nutricional encaminadas a modificar el patrón alimentario de la población hacia dietas más equilibradas, saludables y cardio protectoras

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                                Dieta balanceada        

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                                Dieta balanceada        

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Una dieta balanceada o equilibrada  es aquella que nos aporta todos los nutrientes que necesitamos para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo.
Una nutrición equilibrada aporta la proporción adecuada de macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas, minerales y antioxidantes) y fibra en función de nuestras características personales: edad, sexo, altura, actividad física, estilo de vida y otras condiciones como puede ser, por ejemplo, padecer una patología.

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es una actividad fundamental en nuestra vida.

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Es el conjunto de sustancias alimenticias que comportamiento nutricional en los seres vivos, este abarca a grandes rasgos un estilo o modo de vida.
En ocasiones este término se suele estandarizar para definir regímenes especializados indicados con el fin de bajar de peso o combatir enfermedades, aunque estas  representan alteraciones en la dieta y no la dieta misma en sí.
Entre los parámetros que la dieta en general contempla podemos encontrar:

1. Composición

2. Frecuencia

3. Cantidad de comida

4. Cantidad de bebida

5. Procedencia de la Misma

La dieta se considera equilibrada si aporta los nutrientes , y energía en las cantidades adecuadas para mantener las funciones del organismo en lo que respecta a salud física y mental.
Esta dieta equilibrada es particular de cada individuo y se adapta a su sexo, edad, peso y situación de salud influyendo sobre la misma factores externos tales como el área geográfica, nivel social, económico, y patológico