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DESVENTAJAS
• La producción a gran escala de bioplásticos podría tener un impacto negativo en la disponibilidad de alimentos y causar aumentos de precios en los alimentos (cómo el pan y la pasta).
• El bioplástico aunque biodegradable, no termina en los sistemas adecuados de compostaje porque son arrojados en los basureros y se mantienen en lugares secos que impiden la biodegradación.
• Los bioplásticos actualmente en el mercado se elaboran principalmente de harina o almidón de maíz, trigo u otros granos y solo unos pocos bioplásticos son derivados de residuos agrícolas o alimentos.

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Ventajas
• Los desechos de bioplásticos biodegradables pueden ser tratados como desechos orgánicos, de degradación rápida y no contaminante.
• Reduce los costes de la gestión de los residuos, especialmente si se utilizan a gran escala por la industria alimentaria.
• Son reciclables.
• Menores emisiones de gases tóxicos en caso de incineración.
• Eficaz lipiador de la cadena de producción

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Una extensa variedad de especies bacterianas fermenta azúcares y lípidos, produciendo como subproductos compuestos denominados polihidroxialcanoatos (PHAs), los cuales almacenan como fuente de carbono y energía. Los PHAs son insolubles en agua, biodegradables y no tóxicos. Los bioplásticos del tipo PHAs, producen fibras plásticas bastante rígidas que son biodegradables. Representan una alternativa muy prometedora, respecto al uso de petropolímeros, para la producción de dispositivos médicos.

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A partir de grasas animales y vegetales se han sintetizado bioplásticos (poliuretanos, poliésteres y resinas epóxicas), con propiedades similares a las de los petroplásticos. La producción de aceites vegetales y de aceites de bajo costo provenientes de microalgas, pudiera ser un factor muy favorable para la producción de este tipo de bioplásticos.

Por ejemplo, el bioplástico poliamida 410 (PA 410), se produce con un 70% de aceite del fruto de la planta ricino (Ricinus comunis). Este bioplástico tiene un alto punto de fusión (250oC), baja absorción de agua y resistencia a varios agentes químicos. Otro ejemplo es la poliamida 11 (PA 11), que se produce a partir de aceites vegetales, pero no es biodegradable.

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Es posible elaborar bioplásticos utilizando proteínas como la caseína de la leche, el gluten del trigo, la proteína de soya, entre otras.Particularmente, el bioplástico proveniente de proteína de soya es muy susceptible a la degradación por agua y es económicamente costoso de producir. Elaborar mezclas que resulten más baratas y más resistentes, implica un reto en la actualidad.

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* Se usa la fitorremediación utiliza las capacidades existentes de las plantas y de los sistemas que apoyan para limpiar los suelos, siendo más rentable que los métodos usados tradicionalmente para la recuperación de suelos contaminados.
*  El metal pesado ó el contaminante emplea el ciclo natural de plantas y por lo tanto toma tiempo para ser expulsado.
* Algunas plantas absorben muchos metales venenosos, lo que implica un riesgo potencial a la cadena alimenticia.

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*  Son materiales totalmente naturales que pueden ser consumidos por los microorganismos sin dificultad y que por tanto contribuyen a que el ciclo vital siga su curso.
* Al descomponerse no sueltan elementos químicos ni gases a la atmósfera, por lo que no contaminan ni contribuyen al efecto invernadero.
*  Desaparecen muy pronto o son reciclados para volver a ser usados.

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El almidón es un biopolímero capaz de absorber agua y para que estos bioplásticos sean funcionales, se les adicionan plastificantes que proporcionan flexibilidad (como sorbitol o glicerina).Además, se mezclan con poliésteres biodegradables, ácido poliláctico, policaprolactonas, entre otros, para mejorar sus propiedades mecánicas y su resistencia a la degradación por agua.Los bioplásticos elaborados a partir de almidón como materia prima económica, abundante y renovable, se llaman “termoplásticos de almidón”. Son materiales deformables a temperatura ambiente, funden cuando se calientan y se endurecen en un estado vítreo al enfriar. Pueden ser recalentados y remoldeados, pero experimentan cambios en sus propiedades físicas y químicas con estos procedimientos.

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Características de los plásticos biodegradables

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Características de los plásticos biodegradables

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Para su fabricación se utilizan recursos fósiles o renovables: Generalmente se trata de productos agrícolas, almidón, celulosa, lignina, madera, caña de azúcar.
Son polímeros plásticos que gracias a su estructura molecular son biodegradables. Se dice que un producto no es biodegradable cuando la molécula no es reconocida por enzimas de microorganismos o plantas para ser transformado a un producto que pueda ser aprovechado por otros seres vivos.

Las tres principales clases de plásticos biodegradables corresponden a tres estados de

desarrollo. El primero, son mezclas de polímeros con aditivos que son rápidamente

consumidos por microorganismos.

La segunda clase de material son polímeros sintéticos con grupos vulnerables susceptibles

a la hidrólisis por ataque microbiano.

La tercera clase de material son polímeros que se encuentran comúnmente en la

naturaleza, su existencia se conoce por más de 5O años.

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M.C. Katiushka Arevalo Niño. (1996). Elaboración de plásticos biodegradables a partir de polisacáridos y su estudio de degradación a nivel laboratorio y campo. 25/03/2019, de Universidad Autónoma de Nuevo León Sitio web: http://eprints.uanl.mx/4767/1/1080073271.PDF
Trigal Perdomo,Bioplásticos: características, tipos, producción y usos,Recuperado de https://www.lifeder.com/bioplasticos/?fbclid=IwAR1XXfkhPnVk8bk49FcY6K0lEGWgnPGG2EPccIZOE08v4wYhGVf8e5BWV3I#Tipos_clasificacion

Álvarez M. , Pérez M. ( 2017-07-01) DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EXACTAS QUIMICA ORGANICA II . Qué son los plásticos biodegradables y porque de su importancia. Recuperado de: https://es.scribd.com/document/355264026/Plasticos-Biodegradables
Vivir Sin Plástico . (2015). Plásticos biodegradables. 20 diciembre, 2015, de Vivir Sin Plástico Sitio web: https://vivirsinplastico.com/plasticos-biodegradables/

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El isocianato es ampliamente usado en procesos industriales de producción de polímeros sintéticos (poliuretanos aplicados en los plásticos esponjosos, espumas rígidas, lacas, insecticidas, colas, explosivos, entre otros), tanto en la actividad agrícola, como en la medicina.Existe un método químico llamado polimerización cruzada de polihidroxiuretanos, que produce bioplásticos totalmente reciclables y libres de isocianato

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Aplicaciones de los Plásticos Biodegradables

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Aplicaciones de los Plásticos Biodegradables

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Las diferentes aplicaciones de los bioplásticos están segmentadas de forma bastante importante. Los polímeros biodegradables y compostables destacan en los sectores en los que esta propiedad puede suponer una ventaja técnica para su uso o para el final de vida útil como, por ejemplo, la agricultura, la horticultura y el sector de los envases flexibles (bolsas biodegradables). Por el contrario, están prácticamente ausentes en los mercados del ámbito del transporte y la construcción.

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El etanol se produce en la fermentación alcohólica por microorganismos que metabolizan azúcares de caña, maíz u otros. Es así como, combinando la fermentación alcohólica y la síntesis química de etileno y de polietileno, se puede obtener el bioplástico denominado polietileno bioderivado.

Este polietileno bioplástico es química y físicamente idéntico al petroplástico. No es biodegradable pero puede ser reciclado.

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Hoy, el mercado de los bioplásticos está dominado por los envases rígidos y por los bienes de consumo, principalmente por el PET y el PUR de origen biológico.

Las diferentes aplicaciones de los bioplásticos están segmentadas de una forma bastante importante. Los polímeros son biodegradables y compuestos en los sectores en los que esta propiedad puede tener una ventaja técnica para su uso o para el final La horticultura y el sector de los envases flexibles (bolsas biodegradables) .Por el contrario, están en la práctica.
Los bioplásticos ya se emplean en la elaboración de muchos artículos desechables como bolsas plásticas, empaques contenedores y envoltorios para alimentos, cubiertos, vasos y platos plásticos comestibles, se han elaborado con bioplásticos cápsulas contenedoras de medicamentos y vehículos de drogas que son liberadas lentamente. Así, se regula la biodisponibilidad de los medicamentos en el tiempo (la dosis que recibe el paciente en un tiempo determinado).

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Los bioplásticos pueden clasificarse según su modo de preparación en:

Bioplásticos cuya síntesis se hace a partir de materia prima polimérica extraída directamente de biomasa.

Bioplásticos obtenidos a través de síntesis por vías biotecnológicas (utilizando microorganismos nativos o modificados genéticamente).

Bioplásticos obtenidos por síntesis química clásica, partiendo de monómeros biológicos (que serían los ladrillos usados para su construcción).

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El poli-3-hidroxibutirato (PHB) es un compuesto químico tipo poliéster, producido por algunas bacterias que metabolizan la glucosa y el almidón de maíz.El PHB tiene propiedades parecidas al petroplástico polipropileno, pero su costo de producción es nueve veces mayor, puesto que implica la producción de biomasa con fuentes de carbono costosas.Este bioplástico puede producir películas transparentes, tiene punto de fusión de 130oC y es completamente biodegradable.

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La celulosa es el polisacárido principal de muchos materiales en diversas industrias como papel, y fibras de origen vegetal Tanto el almidón como la celulosa son polímeros con la miaña unidad constitutiva, glucosa; sin embargo las peculiaridades individuales de las dos moléculas permiten un ataque microbiano más fácil hacia la primera mientras que la otra es más resistente a la descomposición microbiana y enámática, además de estimular poblaciones completamente diferentes (Koch y Roper, 1988).En el caso de la lignina, es un compuesto complejo de unidades aromáticas que se encuentra en la pared celular de algunas vegetales en íntima relación con la celulosa, su variabilidad estructural le confiere una velocidad de degradación más lenta que la celulosa en la naturaleza y aunque existen microorgansimos capaces de utilizarla sus características físicas no aseguran su capacidad de incorporación dentro de matrices plásticas. 

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La celulosa es el polisacárido principal de muchos materiales en diversas industrias como papel, y fibras de origen vegetal Tanto el almidón como la celulosa son polímeros con la miaña unidad constitutiva, glucosa; sin embargo las peculiaridades individuales de las dos moléculas permiten un ataque microbiano más fácil hacia la primera mientras que la otra es más resistente a la descomposición microbiana y enámática, además de estimular poblaciones completamente diferentes (Koch y Roper, 1988).En el caso de la lignina, es un compuesto complejo de unidades aromáticas que se encuentra en la pared celular de algunas vegetales en íntima relación con la celulosa, su variabilidad estructural le confiere una velocidad de degradación más lenta que la celulosa en la naturaleza y aunque existen microorgansimos capaces de utilizarla sus características físicas no aseguran su capacidad de incorporación dentro de matrices plásticas. 

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El almidón fue utilizado debido a sus propiedades fisicoquímicas y a la sobre producción de maíz que se presentó en la década de los 70's en EUA. Sin embargo,existen otros polisacáridos naturales relacionados con el almidón que presentan un potencial para la elaboración de estos productos debido a su naturaleza química y biológica, como ejemplo se encuentran la celulosa, lignina, pectina, pululan y quitina; polisacáridos que en algunos casos son considerados contaminantes por su acumulación en el ambiente, ya que no se les ha dado un uso práctico (Murray y Hattis, 1978). 

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El almidón fue utilizado debido a sus propiedades fisicoquímicas y a la sobre producción de maíz que se presentó en la década de los 70's en EUA. Sin embargo,existen otros polisacáridos naturales relacionados con el almidón que presentan un potencial para la elaboración de estos productos debido a su naturaleza química y biológica, como ejemplo se encuentran la celulosa, lignina, pectina, pululan y quitina; polisacáridos que en algunos casos son considerados contaminantes por su acumulación en el ambiente, ya que no se les ha dado un uso práctico (Murray y Hattis, 1978). 

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· Flexibilidad
· Fácilmente moldeables: pueden deformarse sin romperse en un rango de condiciones más o menos amplio; es por esta razón que son materiales de gran versatilidad.
· Resistentes
· Buena capacidad de barrera a la humedad.
· Biodegradabilidad: Los desechos de bioplásticos biodegradables pueden ser tratados como desechos orgánicos, de degradación rápida y no contaminante. Por ejemplo, pueden utilizarse como enmiendas de suelos en compostaje, pues son reciclados de manera natural por procesos biológicos.

Para mejorar las propiedades de los bioplásticos, se están desarrollando mezclas de biopolímeros con varios tipos de aditivos, como nanotubos de carbono y fibras naturales modificadas por procesos químicos. En general, los aditivos aplicados a los bioplásticos mejoran propiedades como:

· Rigidez y resistencia mecánica.
· Propiedades de barrera ante gases y agua.
· Termoresistencia y termoestabilidad.
Estas propiedades pueden diseñarse en el bioplástico a través de métodos químicos de preparación y procesamiento.

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Los bioplásticos PLA son transparentes, tienen baja resistencia a los impactos, poseen termoresistencia y propiedades de barrera, bloqueando la entrada de aire, además son biodegradables. Para su producción, debe extraerse el almidón del maíz o de otra fuente vegetal; posteriormente se obtiene ácido láctico de este y finalmente se aplica un proceso químico (polimerización de ácido láctico) para obtener el bioplástico.

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Origen: La introducción de polímeros naturales dentro de matrices poliméricas sintéticas y el procesamiento de estas para dar como producto final un plástico, fueron las bases del desarrollo de los plásticos biodegradables. 

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Origen: La introducción de polímeros naturales dentro de matrices poliméricas sintéticas y el procesamiento de estas para dar como producto final un plástico, fueron las bases del desarrollo de los plásticos biodegradables. 

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¿Qué son los plásticos biodegradables?                                                                              El término “plástico biodegradable” hace referencia a un material polimérico no soluble en agua que puede ser utilizado por microorganismos como fuente de alimento o energía. El objetivo de la biodegradación es que el material sea reincorporado como materia orgánica, dióxido de carbono y agua, a los ecosistemas.           

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¿Qué son los plásticos biodegradables?                                                                              El término “plástico biodegradable” hace referencia a un material polimérico no soluble en agua que puede ser utilizado por microorganismos como fuente de alimento o energía. El objetivo de la biodegradación es que el material sea reincorporado como materia orgánica, dióxido de carbono y agua, a los ecosistemas.           

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Los bioplásticos son materiales poliméricos plásticos, obtenidos de materias primas de origen biológico, es decir de recursos naturales renovables, tales como las biomasas de almidón, celulosa, ácido láctico, grasas, proteínas vegetales y animales, entre otras.

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El término bioplástico se emplea para distinguir estos materiales de origen biológico, de los petroplásticos, los cuales son sintetizados a partir de derivados del petróleo.