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327.164

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39,34 km²

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El origen del topónimo Salamanca no es claro. Polibio de Megalópolis y Estephano llamaban a la ciudad Helmantike, nombre griego que para ellos significaba «Tierra de adivinación». Por otra parte, Ptolomeo apela a una polis dominada por los vacceos con el nombre de Salmatica o Salmantica. Tito Livio y Plutarco la llamarán Hermandica y Polieno la titula Salmantida o Salmatis. Incluso otros historiadores la denominan Selium y Sentica.

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Al norte delimita con zamora ,y valladolid ,al este con ávila, al sur con caceres y al oeste con portugal

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Martín rana de la universidad de salamanca

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Martín rana de la universidad de salamanca

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La rana de Salamanca (en realidad es un sapo) es un detalle ornamental labrado en la portada del edificio de las Escuelas Mayores de la Universidad de Salamanca que con el tiempo ha cobrado importancia, hasta ser un icono de la ciudad. Dicen que si la encuentras tendras suerte en tus estudios.

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El farinato es un embutido procedente de la provincia de Salamanca que aparece en otras provincias como Zamora y León, en las que se elabora con manteca o grasa de cerdo, pan, harina, pimentón, cebolla, ajo, sal, anises y aguardiente.

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Tradicionalmente la Jeta se ha comido en Salamanca simplemente con sal, según viene del matadero, se sala y se prepara. Últimamente hay sitios donde la preparan adobada, está muy buena también, aunque yo sigo prefiriéndola fresca. En caso de comprarla adobada, prescindir de ponerle sal, puesto que el adobo ya tiene.

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El hornazo de Salamanca lleva diferentes embutidos —chorizo, lomo y jamón— y, en ocasiones, huevo duro. La tradición es comerlo el Domingo de Resurrección o el Lunes de Pascua en la provincia y el lunes siguiente, llamado Lunes de aguas, en la ciudad de Salamanca y alrededores.

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Los ingredientes básicos son carne de cordero, patas de cordero, sangre cocida, cebolla, ajo, laurel y guindilla. Lo básico y común es casquería, a la que se le puede añadir arroz, pan (como en las sopas), fideos, habas u otra legumbre o más modernamente patatas; y después es sazonada con sangre, pimentón y huevo duro picado.

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Bollo Maimón, también denominado bollo de clavonía, es uno de los dulces típicos de las provincias españolas de Salamanca, Zamora y León.

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¿Alguna vez has oído hablar del Lunes de Aguas? Se trata de una fiesta que se celebra en Salamanca el Lunes posterior a al lunes de Pascua. Durante este día es habitual que las familias y grupos de amigos salgan al campo a disfrutar del hornazo.

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La Carne de morucha de Salamanca es un alimento característico de la provincia de Salamanca que goza de una Indicación Geográfica desde 1995, y por ello forma parte de los alimentos protegidos de Castilla y León.

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El jamón ibérico de Guijuelo es uno de los productos nacionales más valorados.

En Guijuelo se encuentra la sede del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, a la cual se acogen la mayoría de los fabricantes de este sector que producen en la localidad. Fue creada en 1986 y es todo un referente en el sector del jamón ibérico de Guijuelo. Dentro de la provincia de Salamanca, Guijuelo se sitúa al sureste.

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Las rosquillas de Ledesma son un dulce típico de España, concretamente de la localidad de Ledesma, Salamanca. Esta elaboración consta de unas rosquillas pequeñas que se preparan manualmente una a una, proporcionando la forma de una rosquilla a modo de espiral. Esta elaboración es rápida y fácil de preparar, además, se cocinan en el horno, por eso se ven de diferente tamaño, ya que al hacerse a mano resultan variadas. Por otro lado, también debes saber que estas rosquillas de Carnaval tienen una tradición de mas de 150 años, la historia de las rosquillas de Lesdesma es muy popular y ha pasado de generación en generación.

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En la provincia de León son varias las localidades que celebran la festividad de Santa Águeda el 5 de febrero. Una fiesta peculiar en la que las mujeres toman el poder por un día.

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Según todos los investigadores, la Mariseca en los siglos pasados se habría colocado no sólo para anunciar las corridas de la feria, también la víspera de cada festejo taurino que se celebrara, que antiguamente eran mucho más frecuentes que ahora.es el 25 de julio

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El Mariquelo sube a la Torre de la Catedral de Salamanca cada año junto a sus instrumentos: gaita y tamboril, para tocar una charrada, agradecer a Dios, pedir por la paz y por causas nobles. Sube porque para recordar aquel terrible y devastador terremoto, conocido como de Lisboa, allá por 1775.

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Un botón charro es una joya perteneciente al folclore tradicional y popular de la provincia de Salamanca, en España. El botón charro tiene materiales metálicos, llegando a ser en su formato de más valor en oro, aunque lo más común es la plata. Tiene forma redonda aplanada, siempre con el mismo grabado en la parte frontal. Es una de las principales piezas de lo que se conoce como filigrana charra, esto es, el trabajo en plata típico de la provincia, como son: cucharillas, alfiles de corbata, gemelos, broches, pendientes, llaveros etc.

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MAURO Parque Natural de Sierra de las Batuecas

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MAURO Parque Natural de Sierra de las Batuecas

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Las Batuecas es un valle mágico, situado al sur de la provincia salmantina, muy cerca de La Alberca. Su orografía intrincada, rodeado de las cumbres de la Sierra de Francia, lo convirtió en refugio de la fauna local y de algunos eremitas.

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La Sierra de Candelario es un espacio natural protegido situado en torno al término municipal de Candelario, del que recibe su nombre, en la esquina sureste de la comarca de la Sierra de Béjar, provincia de Salamanca, comunidad autónoma de Castilla y León, España.

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Arribes del Duero es un espacio natural protegido español —declarado parque natural,¹​ zona de especial protección para las aves, zona especial de conservación y reserva de la biosfera— que se extiende por el noroeste de la provincia de Salamanca y el sudoeste de la provincia de Zamora, en la comunidad autónoma de Castilla y León, junto a la frontera portuguesa.

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El Duero y el Tormes

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traje fastuoso que, con pequeñísimas variantes, admite una gran riqueza en bordado y color.