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Su origen está en China y procede de un árbol del que se aprovecha la corteza interna obtenida pelando y frotando las ramas

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pon a hervir el contenido de una taza de agua a fuego medio. Cuando el agua alcance el punto de ebullición, añade los dos palos de canela y deja hervir durante 2 minutos. Apaga el fuego, tapa y deja reposar durante 5 minutos para que el sabor se concentre mucho más. Una vez transcurrido este tiempo podrás destaparla, colarla y disfrutar de una deliciosa infusión de canela.

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Personalmente la tomo  en la temporada de frio para  el refriado.

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En  Colombia  también  se  utiliza  como infusión y bebidas  calientes para los resfriados 

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Viene de la época de los egipcios y greco- romanos

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Se hierve unos diez minutos se deja reposar y se toma.

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La tomo en los momentos de malestar estomacal.

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Ya la tomaban los egipcios por sus efctos medicinales

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¿Qué beneficios tiene el jengibre y limón?
Beneficios de la infusión de jengibre y limón
Mejora la concentración.
Ayuda a acelerar el metabolismo, estimulándolo.
Ayuda a adelgazar.
Mejora la piel.
Fortalece el sistema inmunitario.
Favorece los procesos cognitivos.
Reduce el estrés.
Protección frente a los radicales libre gracias a su acción antioxidante.

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hervir agua y agregar un poco de jengible  y limon  dejar reposar um poco y agregar muiel 

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Historia de la Manzanilla y sus beneficios
Trinidad Fuentes|26.08.2015|Infusiones, Plantas medicinales, Salud|1 comentario
Si hay una infusión conocida por todos por sus propiedades beneficiosas, esa es la manzanilla. La historia del uso de la manzanilla empieza en tiempos inmemoriales, las madres y abuelas, cuando nos dolía la barriga, nos daban una infusión de manzanilla. Sin embargo, no se quedan aquí los usos y beneficios de esta infusión, también llamada manzanilla alemana, manzanilla dulce, cimarrona o manzanilla común.

Por eso, queremos explicaros otros usos, propiedades y curiosidades, más o menos conocidas por la sabiduría popular y la fitoterapia, que seguramente os ayudarán en vuestra vida diaria, aumentando notoriamente vuestra calidad de vida.

Descripción de la manzanilla común (Matricaria Recutita)
La manzanilla es una hierba aromática que ha sido utilizada desde hace siglos con fines medicinales. Su nombre botánico es Matricaria Recutita. Se trata de una planta herbácea anual de hasta 40 cm de altura, de tallo cilíndrico, erecto y ramificado, que desprende un fuerte aroma. Sus hojas se encuentran alternadas y tienen un color verde intenso. Es común encontrarla en climas templados. Es originaria de Europa y de allí fue introducida en América, donde es muy comercializada y cultivada. La parte medicinal que se utiliza son las flores.

Historia de la manzanilla
Flores de manzanilla y su historiaLa historia de la manzanilla se se remonta al antiguo Egipto y la época greco-romana. Ya los egipcios la utilizaban como remedio curativo para las fiebres. Los romanos, por su parte, la utilizaban en la elaboración de inciensos y para condimentar bebidas.

Durante la Edad Media, los monjes se convirtieron en los principales transmisores de los conocimientos a base de plantas como la manzanilla en Europa,  así como la selección y traducción de obras antiguas sobre hierbas medicinales, que ampliaron desarrollando sus propios remedios. En esa misma época, la manzanilla también fue utilizada ampliamente como ingrediente para dar un gusto amargo a la cerveza –uso que más tarde sería reemplazado por el lúpulo.

Además, la manzanilla o Matricaria Recutita ha sido conocida y apreciada desde hace miles de años por diversas culturas. En el antiguo Perú, el fraile San Martín de Porres, primer santo mulato de América -conocido popularmente como «el santo de la escoba» por ser representado con una escoba en la mano como símbolo de su humildad-,  iba a recoger planta de manzanilla al bosque, donde recolectaba hierbas curativas para tratar a los enfermos sin recursos. Así, cuentan las crónicas populares que la  Manzanilla era la planta favorita del Santo.

Usos de la manzanilla
¿Sabías que el aceite esencial de manzanilla se utiliza en la confección de cremas limpiadoras o nutritivas? Pues sí. La manzanilla se usa para el cuidado del cutis porque ayuda a limpiar impurezas y regenerar las células. Además, con sus flores secas se pueden elaborar mascarillas.

También se usa en la elaboración de champús, para dar brillo al cabello,  tintes naturales, para aclarar el color del pelo, y para minimizar las canas.  Agregada al agua del baño, ayuda a la relajación y a descongestionar la piel.

Por otro lado, entre sus diversos usos culinarios, destaca sobre todo en el preparado de infusiones con fines terapéuticos, pero también en la elaboración de licores como el vermú, confituras, golosinas, helados y otros dulces, gracias a sus propiedades aromáticas.

En el pasado, también se fumaban las flores de manzanilla en tabaco de pipa.

Propiedades medicinales de la manzanilla:
Su infusión es famosa gracias a sus propiedades calmantes y también por favorecer las digestiones difíciles y abrir el apetito. También es conocida por actuar como un sedante suave. Otros beneficios medicinales serían:

Antialérgica: Ayuda en casos de alergias.
Antiespasmódica: Previene espasmos musculares y del aparato digestivo.
Antihistamínica: Puede ayudar a tratar irritaciones varias de la piel.
Antiinflamatoria: Sirve para aliviar inflamaciones de diversas causas.
Cicatrizante de heridas, llagas y quemaduras.
Colirio natural para tratar enfermedades de la vista.
Diurética: Favorece la eliminación de líquidos y toxinas.
Emenagoga: Regula la menstruación de la mujer.
Febrífuga: Ayuda a aliviar la fiebre.
Simbología y significado de la manzanilla
La Matricaria Recutita ha inspirado desde siempre el símbolo de la fuerza contra las adversidades, quizá porque en la antigüedad, los jardineros tenían por costumbre plantar manzanilla cerca de plantas debilitadas y dolientes con el fin de fortalecerlas. Probablemente de aquí deriva su significado.

Esto no obstante, la manzanilla también inspira calma y paciencia, tal como se relata en numerosos mitos y leyendas narrados y contados en todo el mundo.

Símbolo pues de fuerza en la adversidad y al mismo tiempo de calma, tal como demuestra el hecho de que se encontraran restos de polen de manzanilla en la tumba de Ramsés II o Ramsés el Grande -quizás el faraón más importante de toda la historia de Egipto-, se cree que la manzanilla otorgaba al faraón la fortaleza y serenidad necesarias para afrontar el tránsito hacia la otra vida.

Dónde comprar manzanilla de calidad
En Ecoherbes somos productores de infusiones y tes naturales de calidad. Uno de nuestros productos más vendidos son las infusiones de manzanilla. Cultivamos, seleccionamos y secamos nuestras infusiones en nuestras instalaciones en l’Ampolla, muy cerca del Delta del Ebro y a pocos kilómetros del Mar Mediterráneo.

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Hervir una taza de agua a fuego medio por unos 4 minutos;bajar del fuego.Poner el agua en una taza y añadirt las flores de manzanilla al agua hirviendo, después tapar la infusión y dejar reposar durante tres a cuatro minutos.Colar y beber.

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yo nací en Barcelona, recientemente tuve una pasa estomacal y me hice infusiones de manzanilla para calmar el dolor abdominal.

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Culturalmente en Catalunya es utilizada para dolores de barriga, como tranquilizante y cómo limpiador lagrimal.

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¿Qué beneficios tiene el jengibre y limón?
Beneficios de la infusión de jengibre y limón
Mejora la concentración.
Ayuda a acelerar el metabolismo, estimulándolo.
Ayuda a adelgazar.
Mejora la piel.
Fortalece el sistema inmunitario.
Favorece los procesos cognitivos.
Reduce el estrés.
Protección frente a los radicales libre gracias a su acción antioxidante.

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La manzanilla, también conocida como camomila común o romana, se lleva utilizando desde hace siglos con fines medicinales debido a sus múltiples propiedades. Se trata de una planta herbácea que puede alcanzar los 60 centímetros de altura y a la que por su apariencia es fácil confundir con la margarita, ya que pertenecen a la misma familia. Sus beneficios se encuentran en sus flores, que se caracterizan por su aroma agradable.

Para qué sirve la manzanilla
Como indicábamos, la manzanilla se ha usado con fines medicinales desde tiempos inmemoriales. "Ya se utilizaba en el Antiguo Egipto por motivos medicinales, pero también por motivos religiosos y espirituales y en rituales de tipo funerario", explica el doctor Alberto Sanagustín, especialista en medicina familiar. Las flores de esta planta contienen una gran cantidad de polifenoles y terpenoides, compuestos químicos que son en buena parte responsables de sus propiedades.

Para aprovechar sus propiedades, la manzanilla se suele ingerir en forma de infusión, aunque, como detalla el doctor Sanagustín, dependiendo de su uso también se puede presentar en extractos líquidos (extractos fluidos o tinturas) para inhalar, en extractos secos (cápsulas), en aceites esenciales, en cremas y ungüentos, en pastas dentales y gargarismos bucales o en compresas. Además, esta planta también tiene un uso culinario y se utiliza a veces para preparar postres o salsas. Por otro lado, también sirve como cosmético para el cabello.

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Calentar agua meter la manzanilla en el agua caliente y endulzar

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La manzanilla se la aconsejo a toda mi familia

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La manzanilla está dedicada a personas que tengan dolores abdominales y malestar en su cuerpo.

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Las aromas de Montserrat es un licor de hierbas destiladas  elaborado a partir de agua, azucar y doce hierbas más  entre ellas el romero , la canela, el clavel, el ginebro y los coriandres.Según la tradición fue creado por los monjes de Monserrat  a partir de hierbas de montaña para hacer un remedio estomacal. Su primera elaboración fue hace más de 200 años.

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Se fabrica con agua, canela, romero, clavel de especie, coriandres y otras hierbas más, secreto de los monjes de Monserrat.

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En mi casa junto a otros remedios tradicionales elaborados de hierbas, como agua del Carmen, Ratafía etc, siempre ha habido un frasco de este delicioso  medicamento estomacal.

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Se utiliza principalmente como remedio estomacal y está muy unido a la tradición catalana de los monjes de Monserrat que desde hace  muchos años han elaborado este medicamento.

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¿Qué es el té negro?
En primer lugar, llamamos té negro a los tipos de tés que tienen un grado de oxidación del 100%. Esto se debe a que durante el proceso de elaboración se rompen las células de las hojas. Por consecuencia, provoca una reacción química con el oxígeno del aire, dando como resultado un color negruzco o amarronado en las hebras.

Dado esto, podemos identificar rápidamente al té negro, por el aspecto de sus hebras secas.
Además, al beber té negro, nos encontramos con un licor más intenso que el de un té blanco o té verde. En este sentido, en estos casos podemos percibir notas ahumadas, a madera, tabaco y cacao; en otras, abundan las notas florales, de frutas rojas y de frutas pasas.

Es por ello que podemos deleitarnos con una amplia cantidad de tés negros con perfiles muy diferentes entre sí. Aunque pertenezcan al mismo grupo, se distinguen debido a la variedad de terruños a donde se elabora.

Beneficios y Propiedades del Té Negro
Como resultado a numerosas investigaciones, se ha demostrado que el té negro posee una amplia variedad de propiedades beneficiosas para la salud.

Antes que nada, son similares entre las diferentes variedades de té. Todas provienen de la misma planta, la Camellia sinensis.

Según su origen, y su forma de preparación, en consecuencia, algunos compuestos podrían encontrarse en mayor concentración, como la cafeína.

Ciertamente, una de las propiedades más destacadas del té negro es que contribuye a disminuir el nivel de colesterol en sangre. Por lo cual, lo podemos encontrar como ingrediente de numerosos productos en la farmacia.

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Poner a hervir agua, colocar una pequeña cucharadita  de Té negro, dejarlo por 10 minutos, se puede combinar con leche o jugo de limon.

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 Hervir las tazas de agua. Cuando alcancen su punto de ebullición, agrega las frambuesas y la menta,  dejar  reposar un poco  y tomarla calentita para el frio  😋  en temporada de verano  esta misma infusión se toma fria para mantenerce   hidratado.

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Soy colombiana  y  he aprendido  a preparar las infusiones de frutas que preparan en los Bares  de  Barcelona porque me parecen deliciosas y muy saludables. 

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  La costumbre proviene de China. El descubrimiento de las hojas de té y enfusiones  como bebida, se atribuye al emperador Shen Nung. Bajo su mandato, toda el agua destinada para consumo humano debía ser obligatoriamente hervida antes del mismo por salubridad.

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Se hierbe el agua se pone la manzanilla , se deja reposar 5 minutos y luego se sirve al gusto , con azucar miel o sin nada...

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La manzanilla está relacionada al cuidado del estómago y al tratamiento de padecimientos como úlceras gástricas, gastritis etc., todo esto por sus propiedades antiinflamatorias. El uso de esta planta está registrado en culturas ancestrales como la Egipcia en la cual era utilizada como remedio para casi cualquier 

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Valeriana officinalis, comúnmente llamada valeriana común, valeriana de las boticas o valeriana medicinal, es una herbácea perenne, perteneciente a la antigua familia Valerianaceae, reclasificada en la familia Caprifoliaceae

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Se echan dos cucharadas de valeriana en un litro de agua y se hierve durante diez minutos y lista para tomar.

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Procede de Europa y algunas partes de Asia

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¿Qué es té verde y para qué sirve?
El té verde es un producto derivado de la Camellia sinensis. Se usa como infusión o directamente como una medicina natural. Al té verde se le dan propiedades para mejorar la agilidad mental y el pensamiento, para perder peso y para el tratamiento de trastornos intestinales, los dolores de cabeza, la osteoporosis,

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Hervir agua  y hechar el te verde . y lo dejamos reposa 10 minutos.

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A mi personal mentè me gusta mucho. yo me lo tomo sin  azucar, le pongo miel 

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¿Cómo se hace la panela?
Para producir la panela, el jugo de caña de azúcar es cocido a altas temperaturas hasta formar una melaza densa, luego se pasa a unos moldes en forma de prisma donde se deja secar hasta que se solidifica o cuaja.

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se pone  a hervir agua y un trozo de panela  durante diez minutos  se le puede agregar canela ,  o limon  o leche 

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la tomamos en colombia  caliemte  para el costipado   o fria para la sed   la toman los  ninos y adultos 

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Su aroma especial a madera, agradable y dulce, y su cálido sabor la hace muy usada tanto para platos dulces como salados. Es originaria del sur de India y Sri Lanka. También se cultiva en Brasil, Birmania, Indonesia, Indias occidentales e islas del océano Pacífico.

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Cuando tengamos el agua hirviendo ponemos las ramas de canela i dejamos infusionar durante 10 minutos ,despues colamos y lista ,personalmente yo la tomo con un poco de jenjibre para cuando tengo como un poco de angustia o ganas de vomitar ,y ademas en hinvierno entras en calor

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Yo personalmente me la tomo como infusion con una pizca de jenjibre para cuando tengo sensacion de ganas de vomitar o para entrar en calor

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Aqui en España es muy utilizada tanto en comidas y postres 