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La tecnología de carozzi es una de las más avanzadas ya que se enfoca en los productos en la agroindustria que desde el año 2002 cuenta con el sistema “coldprocess”.
La tecnología ha afectado en el desarrollo de los envases de pastas.

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El poder de negociación con su clientes es alto, esto se debe a que posee ventajas competitivas siendo el líder en el mercado nacional. Aproximadamente el 40% de las ventas de Carozzi son a través de supermercados y un 32% corresponde a las grandes cadenas de supermercados.
Gracias a el gran poder negociaciones la compañía se encuentra entre los 5 principales proveedores de los grandes supermercados.

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Carozzi tiene códigos de ética muy claros con sus proveedores, por lo que eso les da una transparencia dentro de las negociaciones e información relevante, parte de los códigos tienen que ver con la relación entre el proveedor y los colaboradores de Carozzi, ya que estos tenían ciertas restricciones. Sus proveedores tienen total libertad de negociar y establecer relaciones con clientes que sean competidores de Carozzi, esta relación siempre debe ser independiente.

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Amenaza de productos y servicios sustitutos

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Amenaza de productos y servicios sustitutos

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Carozzi produce sus propios productos sustitutos :
-legumbres
-verduras
- arroz
-pure
Por otro lado la marca ve la gran cantidad de competidores con muchos productos pero de todas maneras carozzi es el que lidera

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Carozzi es un líder en el mercado a nivel nacional. Sus principales competidores son: Nestlé, Arcor, Watts y Lucchetti, ya que cuentan con unas líneas de productos, los cuales incluyen jugos, pastas, salsas, chocolate, entre otros. Estos son los mismos productos que ofrece Carozzi, lo que permite que se encuentran en el mismo mercado.

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Carozzi cuenta con una amplia variedad de productos alternativos y complementarios en el mercado de alimentos, que por cierto, corresponden a las principales marcas del mercado nacional. Los requisitos de capital son altos. Sin embargo, debido a la gran variedad de productos que ofrece la empresa, la amenaza de entrada es moderada, sin embargo, es difícil que sean altamente competitivos en la industria por la misma razón. El legado de la marca proporciona una base sólida para la presencia de la empresa en Chile.

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Carozzi realiza constantemente inversiones en nuevos proyectos de innovación para mantener su economía sustentable de manera positiva, buscan mantener la relación con sus principales proveedores y de manera regular se realizan diagnósticos para identificar, analizar, prevenir y reducir los riesgos que pongan en peligro la normal operación de la empresa.

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Carozzi busca mantener el compromiso con el entorno generando proyectos con impactos medioambientales, uno de esos es la inauguración de puntos verdes en algunas de sus localidades para optimizar la valoración y gestión de los residuos. Una de las metas para Carozzi que detalló en su último Reporte de Sostenibilidad es que de aquí a 2025 tener todos los envases de sus productos reciclables o que contengan material reciclado.

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El entorno nacional en el último tiempo ha sufrido un gran cambio producto de america en el aspecto sociocultural ya que ha subido el consumo de comida chatarra (mc donals, burger king) algo que influye en la industria de las pastas , innovando en crear productos fáciles de preparación

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Es regulado por el ministerio de salud y el sesma, el cual exige seguir las normas de higiene y calidad en el proceso de fabricación, por ejemplo: que el envase este sellado y que cumpla con los estándares de seguridad y calidad.
Por otro lado el sesma se encarga de monitorear las plantas de la industria en los niveles de contaminación en general.