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Narracion  general  de la fiesta:
Vive una experiencia cultural entre bebidas tradicionales, música, danza y exquisita gastronomía, en la comunidad  Samikin del cantón Taisha, provincia de Morona Santiago. Este 5 de abril participa en la famosa «Fiesta de La Chonta». Arriba al destino y comparte con sus pobladores los saberes y tradiciones ancestrales.

Para la nacionalidad Shuar, la festividad simboliza el agradecimiento a Nunkui (Deidad de la Tierra) que provee la abundancia del fruto. El ritual se compone de alabanzas por la cosecha y se las realiza al pie de la cascada Samikim, famosa por sus 60 metros de altura y su fantástico pozo natural de aguas cristalinas, sitio donde está presente la energía de Arutam (Dios de dioses Shuar).

La chonta es un fruto muy nutritivo, y tiene un alto aporte de proteínas, aceites, vitaminas liposolubles y minerales. Se lo puede consumir en varias presentaciones: como coladas o jaleas, chicha, pasteles o simplemente con sal acompañado de café, después de su cocción.

Para continuar con la ceremonia, las familias realizan la cocción de la chonta, por un lado los hombres pelan el fruto con cuchillos, y las mujeres la muelen en bateas de madera hasta convertirla en harina, que servirá para preparar la chicha, bebida representativa, con camote que sirve de fermento. Todos los asistentes degustan esta preparación.

Al mismo tiempo, en un escenario entre bailes, danzas, cantos y degustaciones gastronómicas tradicionales de la comunidad Shuar, se elige a la Chia Nua (Reina de la Chonta). La tradición ancestral permite que las participantes muestren discursos y trajes que dan valor a la abundancia de los atractivos naturales, gastronomía y artesanías del cantón amazónico.

¿Cómo llegar?

Para llegar a la comunidad de Samikim parroquia Macuma, se debe conducir desde la ciudad de Macas por la vía Macas-Ebenezer-Macuma. En 3 horas se llega a la Cascada Samikim, con una caída de agua ideal  para nadar, realizar fotografías desde el mirador y sus cabañas, y explorar la naturaleza por sus senderos.

Chonta- narracion  individual.
planta:
El chontaduro, una planta de la familia de las palmeras, que llega a medir hasta 20 m de alto.
Fiesta:
La Fiesta de la Chonta se celebra el 21 de abril desde el año 1972. Se festeja el final de la cosecha, agradeciendo a la Pacha Mama, la producción anual de la chonta. Se inicia la cosecha de la chonta con ancianos y niños. Las mujeres preparan la chicha de chonta: escogen y mastican varios frutos.
Caracteristicas:
Las mujeres preparan la chicha de chonta mediante un meticuloso proceso en el que escogen, pelan, cocinan y mastican una gran cantidad de frutos.
En la noche, los grandes recipientes de chicha son el elemento central de esta gran fiesta popular del Ecuador.
Vestimenta:
Los hombres lucen su ondiccu'je (ropa preferentemente de color negro) y las mujeres con sus trajes coloridos.
Danza:
Las provincias amazónicas se preparan para la danza de la chonta, un ritual ancestral que evoca el final de la cosecha y marca el inicio de un nuevo ciclo.
Preparacion:
La Fiesta de la Chonta se celebra el 21 de abril desde el año 1972. Se festeja el final de la cosecha, agradeciendo a la Pacha Mama, la producción anual de la chonta. Se inicia la cosecha de la chonta con ancianos y niños. Las mujeres preparan la chicha de chonta: escogen y mastican varios frutos.
Comentario:
Es la celebración más importante porque se considera el inicio de un nuevo ciclo. Fuera de los preparativos, de la recolección de los frutos y de la cacería, la fiesta dura 24 horas y en ella se invoca a diferentes animales y plantas, aves de variadas especies y cada uno de ellos encarna un espíritu.

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Narracion general de la fiesta
(Limón Indanza, Morona Santiago).- La celebración más importante y tradicional de la nacionalidad Shuar se aproxima, y para agradecer la abundancia de los alimentos que la naturaleza ofrece al hombre (en especial la chonta) se celebrará el tradicional Festival de la Chonta o “Uwi ijiamtamu”. Este evento marca un nuevo ciclo en la cosmovisión Shuar.

La celebración está constituida por ocho partes o rituales, los cuales son explicados a través de los anent o cánticos sagrados shuar con los que se narra el ciclo agrícola de la chonta. Los indígenas bailan en forma circular y solo se escuchan los anent y el entrechoque de los “shakapa» (cinturones) y de los “mákich” (tobilleras), acompañando los instrumentos musicales.

Según la tradición de las comunidades Shuar, la chonta se cosecha en abril y mayo. En junio empieza la siembra de esta planta, que es una de las especies de las palmeras. Su fruto color rojizo es utilizado como fuente alimenticia de los integrantes de las comunidades indígenas, así como alimento para muchos animales silvestres.

Las celebraciones, que este año han sido organizadas por el GAD de Limón Indanza,  se llevarán a cabo a partir del 22 de abril, en el Centro Shuar de Metzakim, ubicado en la parroquia Yunganza – El Rosario. El festival iniciará  desde la  mañana con una minga en la que se realizará la pelada del fruto y posteriormente, la cocción y elaboración de la chicha de chonta. El proceso será acompañado con cánticos y plegarias dirigidas cuidadosamente por el Uwishin (shaman) hasta que la chicha esté lista para el consumo. Cabe recalcar que es un gran honor ser invitado a degustar la misma.

El 23 de abril, en el mismo lugar se realizará un show artístico shuar, que incluirá una exposición de artesanías y un festival con lo más destacado de la gastronomía típica de la región.

Este año, con el propósito de fortalecer la festividad y generar un empoderamiento en la población,  el festival se extenderá también a la ciudadanía de General Plaza (cabecera cantonal de Limón Indanza), en donde se ha planificado para el 24 de abril, una expo feria artesanal y gastronómica en el parque Thomás Plá.

El festival en Limón Indanza incluirá también un concurso de platillos elaborados a base de la chonta,  un desfile por las calles de la ciudad con danzas shuar y  un show artístico con artistas  locales y nacionales.

La preparación de la chicha de chonta constituye una manifestación única de nuestros pueblos amazónicos, la cual  es importante conservar como parte importante del  patrimonio cultural para las futuras generaciones. Para celebrar las milenarias tradiciones de sus pueblos y descubrir los maravillosos secretos de su cosmovisión.

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a)     origen

La Fiesta de la Chonta es la celebración más importante del pueblo Shuar en la Amazonía. Evoca el final de la cosecha y se realiza en agradecimiento a la Pacha Mama, por la producción anual del uwi o chonta.

b)    características

El objetivo de esta celebración tradicional es mantener la identidad cultural y fomentar la interculturalidad.

“Uwi nijiamtamu” es el nombre en shuar de la fiesta de la Chonta y significa el agradecimiento por la abundancia de frutos que la naturaleza ofrece para el alimento de hombres, animales y aves.

c)     Tiempo

Según la tradición de las comunidades Shuar, la chonta se cosecha en abril y mayo de cada año y en junio empieza la época de siembra.

d)    participantes

Los cofanes

El pueblo Shuar

e)      proceso

En torno a este producto las familias se reúnen para realizar un trabajo colectivo que incluye la cosecha, lavado, cocinado y pelado de la chonta, que luego se sirve de manera general, consagrando de esta manera la oportunidad de compartir entre todos el esfuerzo y la satisfacción.