# data[].attributes.headline
แบบคัดกรองพฤติกรรมการบริโภคอาหาร (หวาน มัน เค็ม)

# data[].attributes.subject
แบบคัดกรองพฤติกรรมการบริโภคอาหาร (หวาน มัน เค็ม)

# data[].attributes.body
เหตุผลที่เลือกแบบประเมินนี้เนื่องจาก หวานมันเค็มเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่บริโภคในชีวิตประจำวัน และก่อนที่เราจะต้องปรับปรุงการบริโภคให้ดีขึ้น เราจะต้องรู้ก่อนว่าเรามีการบริโภคเป็นอย่างไร และต้องปรับปรุงการกินด้านใด อีกทั้งแบบประเมินนี้ยังเป็นของ สสส. ซึ่งทำให้แบบประเมินนี้น่าเชื่อถือ

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบประเมินการกิน.pdf

# data[].attributes.headline
ผลการประเมิน

# data[].attributes.subject
ผลการประเมิน

# data[].attributes.body
จากผลการประเมิน รู้สึกตกใจที่ทราบว่ามีความเสี่ยงสูงในการบริโภคไขมัน เนื่องจากคิดว่าตัวเองน่าจะมีความเสี่ยงสูงทางด้านน้ำตาลมากกว่า จากการชอบกินขนมเป็นของว่าง ในอนาคตจะต้องลดการบริโภคไขมันลงเพื่อป้องกันความเสี่ยงในโรคต่าง ๆ เช่น โรค Stroke หรือ โรคไขมันในเลือดสูง

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบประเมินการกิน.pdf (2)

# data[].attributes.body
รายการอาหาร 1 สัปดาห์นี้มีผลมาจากการทำแบบคัดกรองพฤติกรรมการบริโภคอาหาร ทำให้รายการอาหารนี้ส่วนใหญ่จะเน้นการกินอาหารลดไขมัน เช่น อาหารประเภทต้ม ปลาทะเลมีโอเมก้า 3 ที่ช่วยเพิ่มไขมันดีขับไขมันไม่ดี ผักใบเขียวที่มีกากใยช่วยดักจับไขมัน และชาเขียวที่ช่วยเผาผลาญไขมัน แต่หากเลือกกินไม่ได้ก็จะกินของกินเล่นอย่างพวก ถั่วเปลือกแข็งที่ช่วยเพิ่มไขมันดีได้เช่นกัน และโยเกิร์ตที่ทำให้อิ่มนานไม่กินของจุบจิบ

ref:

1. 5 อาหารลดไขมันในเลือดโดยไม่ต้องใช้ยาแม้แต่เม็ดเดียว

https://www.youtube.com/watch?v=wyk7kfOSuxc

2. เทคนิคกินอาหารช่วยลดไขมัน สำหรับคนลดน้ำหนัก

https://www.medparkhospital.com/lifestyles/fat-burning-foods-for-weight-loss

# data[].attributes.headline
อาหารว่างระหว่างมื้อเช้า

# data[].attributes.subject
อาหารว่างระหว่างมื้อเช้า

# data[].attributes.body
ในตารางต้องกินมื้อเช้าก่อนแต่ตื่นไม่ทันตอนเช้า ร้านขายอาหารข้างล่างหอจึงมีคนเยอะมากเนื่องจากใกล้พักเที่ยง ทำให้ตัดสินใจไปซื้อถั่วลิสงกินแต่ดันมีแต่ถั่วที่ใส่เกลือแถมยังราคาแพงกว่าตั้ง 19 บาท

# data[].attributes.body
เนื่องจากมื้อเช้าไม่ได้กินปลาทะเลที่มีโอเมก้า 3 มื้อเที่ยงจึงต้องการที่จะกินปลาทดแทน โดยการสั่งข้าวหน้าแซลมอนมากินแทนการกินสุกี้หมู

# data[].attributes.body
ได้กินสลัดมันฝรั่งตามที่ได้วางแผนไว้ แต่ก็ยังรู้สึกหิวเพราะนอนดึก ที่กินสลัดมันฝรั่งเนื่องจากรู้สึกว่ามันไม่ใช่ของทอด และยังมีผักเป็นส่วนประกอบอยู่ อีกทั้งมันฝรั่งก็ถือเป็นคาร์บทำให้พออิ่มได้อยู่บ้างแต่ก็ไม่อยากให้หนักท้องจนเกินไปเพราะเป็นมื้อก่อนนอน

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
กินไม่ตรงกับตารางที่วางไว้ 2 มื้อ แต่ก็พยายามที่จะกินปลาและถั่วซึ่งเป็นไขมันดีให้กับร่างกาย แต่เนื่องจากถั่วมีการใส่เกลือทำให้ต้องแบ่งกิน ไม่อย่างนั้นอาจจะบริโภคเค็มมากเกินไป

# data[].attributes.body
มื้อเช้าได้กินแซนวิชเซเว่นเหมือนกันแต่ว่าไม่มีไส้ที่เป็นปลาทูน่า หรือปลาอื่น ๆ เลย จึงเลือกกินเเซนวิชแฮมชีสแทน แต่ก็ถือว่าได้ตื่นมากินมื้อเช้า

# data[].attributes.body
เนื่องจากตอนกลางวันต้องออกมาดูหนังกับแฟนจึงไม่ได้กินข้าวปลาแกะ แต่ไปเห็นซูชิคำละ 10-20 บาทในไอค่อนสยาม จึงเลือกซูชิที่เป็นปลามา คือปลาทูน่า และปลาชิราโอะ แถมด้วยหมึกขาว โดยที่คิดว่าปลาชิราโอะเป็นปลาทะเลแต่จริง ๆแล้วเป็นปลาน้ำจืด

# data[].attributes.headline
อาหารว่างระหว่างมื้อเที่ยง

# data[].attributes.subject
อาหารว่างระหว่างมื้อเที่ยง

# data[].attributes.body
ได้กินถั่วลิสงที่เหลือจากเมื่อวานแทนโยเกิร์ตเนื่องจากมีประโยชน์ในการลดไขมันที่ไม่ดี และยังเหลืออยู่เยอะมาก

# data[].attributes.body
จากสลัดครีมกลายเป็นสลัดปูอัดแทนเนื่องจาก เหลือสลัดอยู่กล่องเดียว ถือว่าได้กินสลัดเหมือนกัน

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
ถือว่ากินได้คล้าย ๆ กับในแผนที่ตั้งไว้ แต่เนื่องจากปัญหาเรื่องการเดินทาง และของหมด ทำให้ต้องหาของอย่างอื่นมาทดแทน วันนี้พยายามกินปลากับผักใบเขียว

# data[].attributes.body
วันนี้ต้องไปจัดบูธอีเว้นท์งานแข่งเกมที่ได้เข้ารอบชิงรางวัล เลยได้แวะอีกเซเว่นหนึ่งที่ไม่ใช่เซเว่นใต้หอ ซึ่งเซเว่นนี้มีแซนวิชแฮมชีสและทูน่า ที่เลือกกินแซนวิชทูน่าเนื่องจากมีทูน่าปลาทะเลที่ให้โอเมก้า 3 อีกทั้งแซนวิชก็เป็นแป้งทำให้อิ่ม เหมาะกับมื้อเช้า ที่ต้องไปทำงานทั้งวัน

# data[].attributes.headline
ของกินเล่นระหว่างอาหารเช้า

# data[].attributes.subject
ของกินเล่นระหว่างอาหารเช้า

# data[].attributes.body
ได้กินน้ำ ชาเขียวที่ช่วยให้กระตุ้นระบบเผาผลาญไขมัน แต่เนื่องจากรู้สึกไม่กระปรี้กระเปร่า จึงต้องกินชาเขียวที่ไม่หวานน้อย

# data[].attributes.body
มื้อเที่ยงได้กินสุกี้ไก่ เนื่องจากใน event เขามีอาหารฟรีให้เลือก คือ ไก่ทอด สุกี้ไก่ และกะเพราไก่ จึงเลือกเป็นสุกี้เพราะคิดว่าในบรรดา 3 เมนู สุกี้เป็นอาหารที่ไม่มันที่สุด แต่สุดท้่ายมันก็มันอยู่ดีเนื่องจากเป็นสุกี้ผัด จึงกินน้ำเปล่าตามไปเยอะ ๆ

# data[].attributes.body
ตอนเย็นต้องมากินหมูกระทะเนื่องจากชนะจากการประกวด ทำให้กินไม่ตรงตามตาราง พยายามจิ้มน้ำจิ้มน้อย ๆ กินผักเยอะ ๆ

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้มี 2 มื้อที่ไม่ตรงกับในตารางเนื่องจากเป็นมื่อที่เลือกไม่ได้ และเป็นมื้อที่ต้องฉลองในโอกาสพิเศษ แต่ก็พยายามที่จะกินปลา ผัก และชาเขียวเพื่อเพิ่มไขมันดี อีกทั้งยังช่วยเพิ่มการเผาผลาญ

# data[].attributes.headline
ของว่างระหว่างมื้อเช้า - มื้อเที่ยง

# data[].attributes.subject
ของว่างระหว่างมื้อเช้า - มื้อเที่ยง

# data[].attributes.body
เนื่องจากตื่นสาย และต้องทำงานจึงไม่ได้ลงไปหาข้าวกิน เหลือบไปเห็นถั่วลิสงจึงกินเป็นของว่างรวมถึงมื้อเที่ยงไปเลย ถั่วลิสงก็ถือเป็นไขมันดี และยังทำให้พออิ่ม

# data[].attributes.body
เนื่องจากไม่ได้กินผักเลยในวันนี้ จึงตัดสินใจกินสลัดครีมอกไก่ เป็นมื้อเย็น อีกทั้งอยากให้มื้อเย็นเป็นมื้อที่ไม่หนักมากสลัดจึงตอบโจทย์มาก

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้กินไม่ตรงกับตารางทั้ง 3 มื้อ เนื่องจากต้องทำงานอีกทั้งยังตื่นสาย เป็นวันที่กินข้าวน้อยที่สุด แต่ก็ยังกินผักสีเขียว และถั่ว ที่ย่อยง่ายและมีไขมันดี

# data[].attributes.body
มื้อเช้าได้กินข้าวหมูกรอบกระเทียมเนื่องจาก ตอนที่พ่อแม่แฟนโทรมาถามว่าจะกินอะไรกำลังสะลึมสะลือ ทำให้เผลอตอบไปว่า กะเพราหมูกรอบ แต่ว่า ดันได้กิน หมูกรอบกระเทียมแทน ถือว่าเป็น Cheat day

# data[].attributes.body
วันนี้ต้องไปซื้อของกับแฟนที่ CJ จึงแวะลองร้านอาหารใหม่ ๆ ซึ่งเป็นร้านตามสั่งที่แพงอยู่พอตัวทำให้ต้องเลือกกิน อาหารที่ง่าย ๆ เช่น ของผัดของทอด ที่มีอยู่ในเมนู จึงเลือกกิน ไก่ผัดผงกะหรี่ ซึ่งอย่างน้อยก็ได้กินผัก

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นวันที่กินไม่ตรงกับที่เขียนไว้ในตารางทั้ง 3 มื้อ ซึ่งอาจจะถือเป็นวัน Cheat day ซึ่งในวันนี้ก็พยายามกินน้ำเปล่าและผักให้มาก ๆ เพื่อให้ย่อยง่าย

# data[].attributes.body
ได้กินหมูหวานเนื่องจากตื่นสายแม่ของแฟนจึงซื้อหมูหวานมาให้กิน ซึ่งมันหวานมาก ๆ สุดท้ายกินไม่หมดจึงให้แฟนกินต่อ แล้วกินน้ำตามเยอะ ๆ

# data[].attributes.headline
ของว่างระหว่างมื้อเย็น

# data[].attributes.subject
ของว่างระหว่างมื้อเย็น

# data[].attributes.body
เนื่องจากได้ออกไปร้านสะดวกซื้อข้างนอกจึงได้แวะซื้อโยเกิร์ต Fat 0% ที่ช่วยเพิ่มโพรไบโอติกและไม่มัน อร่อยมาก ๆ

# data[].attributes.body
เนื่องจากวันก่อนแฟนได้ซื้อเส้นสปาเก็ตตี้ จึงตัดสินใจที่จะเอามาทำอาหารกินแต่เผลอใส่ชีสเยอะไปมาก ทำให้ตัวสปาเก็ตตี้ข้นหนืด และขมเบา ๆ จากตัวชีส กินได้ครึ่งหนึ่งก็ให้แฟนกินต่อจนหมด อร่อยนะเเค่ขม ฮื่อ

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นวันที่กินไม่ตรงกับที่ตั้งใจไว้ทั้งสองมื้อ เนื่องจากเลือกทานไม่ได้อีกทั้งยังเกิดข้อผดพลาดทางการทำอาหาร แต่ก็ได้กินโยเกิร์ต Fat 0%

# data[].attributes.body
วันนี้เป็นวันที่ต้องไปเรียนตอนบ่านจึงตื่นประมาณ 10โมง แต่เนื่องจากพ่อ และแม่ขงแฟนได้ซื้อก๋วยเตี๋ยวมาให้จึงต้องกินอย่างเลทิกไม่ได้ โดยพยายามไม่ซดซุป และปรุ่งเพิ่มรวมถึงกินผักเยอะ ๆ

# data[].attributes.body
มื้อเย็นเป็นถั่วลิสงที่ยังกินไม่หมด เนื่องจากกว่าจะกลับถึงหอก็ดึกมากแล้วอีกทั้งยังเหนื่อยมากจึงไม่ได้ลงไปซื้อข้าวกิน

# data[].attributes.headline
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.subject
สรุปการบริโภคประจำวัน

# data[].attributes.body
วันนี้ก็เป็นอีกวันที่กินไม่ตรงกับตารางแต่พยายามจะลดมันโดยการเลิกซดน้ำซุปและกินไขมันดีอย่าถั่วลิสงเพื่อให้กำจัดไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกาย

# data[].attributes.headline
สะท้อนประเด็นการบริโภคตามแผน 1 สัปดาห์

# data[].attributes.subject
สะท้อนประเด็นการบริโภคตามแผน 1 สัปดาห์

# data[].attributes.body
สิ่งที่ได้เรียนรู้ : การกินอาหารให้มีประโยชน์เป็นเรื่องที่ยากมาก ต้องจัดสรรทั้งเวลา และเงินที่เอามาซื้อของที่มีประโยชน์กิน รวมถึงเหตุกราณ์ที่เราควบคุมไม่ได้ซึ่งส่งผลต่อการกินของเรา เช่น จำเป็นต้องกินอาหารที่คนอื่นเตรียมไว้ให้ หรือจะเป็นมีเหตุการณ์ที่ต้องไปทำอย่างเร่งด่วน จึงไม่สามารถทำตามแผนที่เราวางไว้ได้ บางครั้งเราจึงต้องมีแผนสำรอง และเรียนรู้ว่าควรกินอะไรที่จะส่งผลดีต่อร่างกาย เพราะถึงแม้ว่าเราจะไม่ได้ทำตามแผนแต่เราก็ยังสามารถเลือกกินอาหารอื่นที่สามารถทดแทนอาหารในตารางได้

ความรู้สึก : รู้สึกดีที่ค่อนข้างกินตรงกับที่วางไว้ไม่มาก หรือน้อยเกินไป พยายามได้ดีแล้ว แต่เมื่อกินไม่ตรงกับแผนที่วางไว้ก็จะรู้สึกเฟลว่าทำไมเราถึงทำไม่ได้ เช่นการตื่นให้เช้าขึ้นเพื่อมากินข้าว แต่ก็ยังมีตื่นสายอยู่ดี รู้สึกว่าตารางนี้นอกจากจะช่วยเรื่องการกินก็ช่วยให้กิจวัตรประจำวันดีขึ้นไปด้วย เช่น ทำให้กินข้าวครบมื้อมากขึ้น

เป้าหมายถัดไปต่อพฤติกรรมการบริโภคของตนเอง : จะกินข้าวให้ครบ 3 มื้อ และกินข้าวให้เยอะขึ้น กินน้ำเปล่าให้มากกว่าน้ำหวาน ค่อย ๆ งดอาหารประเภททอดอมน้ำมันให้มากขึ้น

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบบันทึก Path 4_ไส้กรอกไข่

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบบันทึก Path 4_ปานิปุริ

# data[].attributes.attachment_link.title
แบบบันทึก Path 4_เค้กไข่ผำ

# data[].attributes.attachment_link.title
สีแดง สีเหลือง เปิดร้าน เปิดทำการ ร้านอาหาร อาหาร ฉูดฉาด มีสีสัน ใบปลิว