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En realidad, las empanadas son muy antiguas, los egipcios y los griegos ya utilizaban una técnica parecida, allá por el 1600 A.C. Pero los que realmente las hicieron populares fueron los árabes que, para conservar mejor la comida durante sus largos viajes, comenzaron a envolver carne cordero o de pollo en pequeñas porciones de masa de harina de centeno y de trigo.

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La Cocinera, A. A. (2022, June 4). Cual-es-el-origen-de-las-empanadillas. La Cocinera España. https://www.lacocinera.es/cocina-facil/faq/cual-es-el-origen-de-las-empanadillas#:~:text=En%20realidad%2C%20las%20empanadas%20son,o%20de%20pollo%20en%20peque%C3%B1as

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Te contamos cuál es el origen de las empanadillas, de dónde vienen, quién las invento y mucha más información curiosa e interesante ¡Lo sabemos todo!

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Explorar la diversidad gastronómica de Argentina para entender cómo la mezcla de influencias culturales y productos autóctonos ha dado forma a una identidad culinaria única que juega un rol importante en las tradiciones y celebraciones del país.

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Personal, cultural y expresión.

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Libro de recetas

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Eleccion de tema y empeze a armar el paddlet.

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Las empanadas argentinas

Las empanadas llegaron a la Argentina de la mano de los españoles y cada región la adaptó a sus productos típicos y al gusto de su población. De hecho, no existe una sola y única receta. En época de fiestas patrias no faltan en las mesas argentinas.

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Investigaccion y encontrar preguntas de investigacion.

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¿Qué culturas han influido en los estilos de cocina tradicionales en Argentina?

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¿Qué culturas han influido en los estilos de cocina tradicionales en Argentina?

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Las influencias más notables provienen de Italia, España, Francia, Alemania y las comunidades judías de Europa Oriental. Sin embargo, también se pueden encontrar toques de otras culturas, como las de China, Japón, Armenia y Medio Oriente.

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Delgado, U. (2024, January 4). ¿Qué hace especial a la pizza argentina? El Mejor Restaurante Argentino En México - El Porteño Brasa Y Cocina De Buenos Aires. https://portenorestaurante.com.mx/blog/2024/01/03/diferencias-pizza-argentina-italiana/

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El Mejor Restaurante Argentino en México - El Porteño Brasa y cocina de Buenos Aires

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La pizza, ese manjar que ha conquistado corazones alrededor del mundo, se presenta de diversas maneras en cada rincón del planeta. Cada región aporta su toque distintivo, y en la bulliciosa Ciudad de Buenos Aires, la pizza argentina adquiere una personalidad única, reflejo de la cultura y la pasión porteña.

¿De dónde surge la pizza argentina?

La llegada de la pizza a Argentina se entrelaza con la inmigración y la rica herencia culinaria de la comunidad italiana que se estableció en el país a fines del siglo XIX y principios del siglo XX. A medida que numerosos inmigrantes italianos arribaban a las costas argentinas, llevaban consigo no solo sus maletas, sino también sus tradiciones gastronómicas, entre ellas, la apreciada pizza.

Los primeros indicios de pizzerías en Argentina datan de la década de 1880, y estos establecimientos se ubicaron principalmente en los barrios de La Boca y San Telmo, zonas que históricamente han sido cuna de la inmigración y la diversidad cultural en Buenos Aires. Las primeras pizzerías eran modestos locales frecuentados por la comunidad italiana y, con el tiempo, empezaron a cautivar los paladares locales.

Sin embargo, el verdadero auge de la pizza en Argentina ocurrió en la década de 1930. Con la apertura de pizzerías emblemáticas como Banchero y Guerrín, la pizza dejó de ser una especialidad exclusiva de la comunidad italiana para convertirse en un plato popular en toda la sociedad argentina. Estas pizzerías, que aún perduran en la actualidad, contribuyeron significativamente a la popularización de la pizza en Buenos Aires y más allá.

La base de la pizza argentina: masa crujiente y salsa en su punto

Una de las señas distintivas de la pizza argentina es su masa. A medio camino entre la masa fina italiana y la esponjosidad de la masa estadounidense, la masa porteña logra el equilibrio perfecto. Crujiente en los bordes y delicadamente esponjosa en el centro, cada bocado es una experiencia sensorial que invita a descubrir sus capas de sabor.

Si bien la pizza italiana clásica destaca por su salsa de tomate simple, la pizza porteña va un paso más allá. Aquí, las salsas son una oda a la diversidad. Desde la clásica salsa de tomate hasta las variantes con hierbas frescas y aceitunas, cada pizzería porteña tiene su propia interpretación, ofreciendo una amplia gama de opciones para los paladares más exigentes.
Los ingredientes clave para la mejor pizza argentina
La calidad del queso es fundamental en la pizza porteña. Desde la mozzarella suave hasta quesos más intensos como el queso de cabra, la variedad de quesos utilizados es una muestra del compromiso con la excelencia. La combinación justa de quesos crea esa armonía única que caracteriza a la pizza porteña.

Si bien las pizzas tradicionales suelen destacar por la simplicidad de sus ingredientes, la pizza porteña no teme explorar nuevas combinaciones. Desde clásicos como la muzzarella y jamón hasta opciones más arriesgadas con rúcula y panceta, la pizza porteña celebra la innovación sin perder de vista sus raíces.
El horno de leña: El toque de autenticidad
Otro elemento que distingue a la pizza argentina es el método de cocción. Muchas pizzerías porteñas utilizan hornos de leña, otorgando a la pizza un sabor ahumado y una textura única. Este toque de autenticidad resalta el compromiso con las técnicas tradicionales y la búsqueda constante de la perfección.

En resumen, la pizza porteña es mucho más que un plato; es un arte culinario que combina la rica herencia italiana con la pasión y creatividad propias de Buenos Aires. Cada bocado es un viaje a través de los sabores y la historia de la ciudad, una experiencia que deja una marca imborrable en el paladar y en el corazón de quienes la prueban. Así, la pizza porteña se erige como un emblema de la identidad gastronómica de la capital argentina, conquistando a todos aquellos que se atreven a explorar su delicioso universo.
Descubre la esencia de la pizza argentina en Porteño
Para aquellos que ansían sumergirse en la autenticidad de la pizza porteña, les extendemos una invitación a vivir esta experiencia única con nosotros. En Porteño, cada pizza es más que un plato; es un viaje a través de los sabores, las historias y la pasión que dan forma a la identidad culinaria de Buenos Aires.

Si la comodidad de tu hogar es tu elección, no te preocupes. Ahora puedes disfrutar de la esencia de la pizza porteña en la comodidad de tu casa a través de Pizza Porteño en . Así, ya sea que decidas visitarnos personalmente o llevar la experiencia a tu mesa, te invitamos a ser parte de esta deliciosa travesía que fusiona tradición, innovación y el inconfundible espíritu . ¡Buen provecho!

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¿Qué hace especial a la pizza argentina? - El Mejor Restaurante Argentino en México - El Porteño Brasa y cocina de Buenos Aires

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La pizza, ese manjar que ha conquistado corazones alrededor del mundo, se presenta de diversas maneras en cada rincón del planeta. Cada región aporta su toque distintivo, y en la bulliciosa Ciudad de Buenos Aires, la pizza argentina adquiere una [...]

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Cuenta nuestra leyenda que el dulce de leche nació en un accidente. En el año 1829, en Cañuelas, una de las criadas de Juan Manuel de Rosas estaba preparando la “lechada”, leche con azúcar que usaban para tomar los mates. Ese día, Rosas llegó tarde a tomar el mate, y la lechada se siguió calentando, concentrando y se quemó. Así se formó un jarabe espeso de color marrón, el dulce de leche.

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.Continue con las preguntas de investigacion.

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Termine las preguntas de investigacion y cite fuentes.

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Empeze a armar el canva y lo termine.

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¿Que impacto tuvieron los inmigrantes italianos y españoles en la cocina argentina?

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¿Que impacto tuvieron los inmigrantes italianos y españoles en la cocina argentina?

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Los inmigrantes italianos y españoles tuvieron un gran impacto en la cocina argentina. Los italianos introdujeron pastas, pizzas de masa alta y helados, mientras que los españoles aportaron platos como guisos, puchero y postres como alfajores. Esta fusión de influencias europeas, junto con ingredientes locales, creó una identidad gastronómica diversa y rica que caracteriza a la cocina argentina actual

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BistroSoft. (s. f.). ¿Cuáles son las influencias gastronómicas que tiene Argentina? https://bistrosoft.com/cuales-son-las-influencias-gastronomicas-que-tieneargentina/#:~:text=Las%20influencias%20m%C3%A1s%20notables%20provienen,Jap%C3%B3n%2C%20Armenia%20y%20Medio%20Oriente.

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Núñezj. (2024, 19 abril). Un tesoro argentino, el dulce de leche. Recuperado de https://infoalimentos.org.ar/temas/inocuidad-de-los-alimentos/545-un-tesoro-argentino-el-dulce-de-leche#:~:text=Seg%C3%BAn%20el%20C%C3%B3digo%20Alimentario%20Argentino,parcialmente%20sustituida%20o%20no%20por

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El dulce de leche es el dulce más característico de Argentina. Nos gusta usarlo para todo, como rellenos de tortas, facturas, alfajores, e incluso hay mucha gente que no puede resistirse a una cucharada directamente desde el pote. Aquí compartimos todo lo que hay que saber para hacer un rico dulce de leche y la tecnología que hay detrás de su elaboración. Por Silvina Medin, asesora bromatológica.

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Zunini, P. (2017, 25 mayo). Daniel Balmaceda: “El inmigrante revolucionó la cocina de nuestro país". Infobae. Recuperado de https://www.infobae.com

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Daniel Balmaceda: “El inmigrante revolucionó la cocina de nuestro país”

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Al cumplirse un nuevo aniversario de la Revolución de Mayo, el historiador Daniel Balmaceda habla de su libro “La comida en la historia argentina” (Sudamericana), en el que aborda la manera en que la alimentación se entrelaza con la formación del país.

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¿Que ingredientes autóctonos de argentina influyen en los platos tradicionales?

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¿Que ingredientes autóctonos de argentina influyen en los platos tradicionales?

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Los ingredientes autóctonos clave en la cocina argentina incluyen el maíz, la quinoa, la papa andina, la carne de llama y la yerba mate. Estos ingredientes se utilizan en platos tradicionales como el locro, las humitas, guisos, y el mate, reflejando la influencia de las culturas originarias y la identidad culinaria del país

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Historia, A. (2023, 7 agosto). Sabores ancestrales: Los secretos culinarios de los pueblos originarios de Argentina. Recuperado de https://aprende-historia.com/sabores-ancestrales-los-secretos-culinarios-de-los-pueblos-originarios-de-argentina/

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Sabores ancestrales: Los secretos culinarios de los pueblos originarios de Argentina

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Descubre los sabores sagrados de Argentina: explora los secretos culinarios de los pueblos originarios y sorpréndete con su legado ancestral.

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¿Como se celebra la comida tipica argentina en fiestas traidiconales?

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¿Como se celebra la comida tipica argentina en fiestas traidiconales?

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La comida típica argentina está presente en muchas celebraciones tradicionales. En las fiestas patrias, como el 25 de Mayo, se preparan locro, empanadas y pastelitos. En el Día de la Tradición, el asado y las empanadas son parte fundamental de los festejos. Durante Navidad y Año Nuevo, se sirven asado, vitel toné y ensalada rusa, entre otros. La gastronomía argentina es clave en estas celebraciones, siendo un punto de unión y tradición.

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Núñezj. (2024, April 19). Un tesoro argentino, el dulce de leche. https://infoalimentos.org.ar/temas/inocuidad-de-los-alimentos/545-un-tesoro-argentino-el-dulce-de-leche

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El dulce de leche es el dulce más característico de Argentina. Nos gusta usarlo para todo, como rellenos de tortas, facturas, alfajores, e incluso hay mucha gente que no puede resistirse a una cucharada directamente desde el pote. Aquí compartimos todo lo que hay que saber para hacer un rico dulce de leche y la tecnología que hay detrás de su elaboración. Por Silvina Medin, asesora bromatológica.

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¿Cual es el postre mas emblematico de argentina?

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¿Cual es el postre mas emblematico de argentina?

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Alfajor. La delicia dulce por excelencia en Argentina. El alfajor pisa fuerte desde épocas coloniales y, en su formato industrial, encontró el auge en los 50. El resto fue historia, porque pocas cosas le ganan a un buen alfajor.

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Visit Argentina - Novedades - 9 dulces argentinos imperdibles

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Como postres o para la hora del té, para arrancar la mañana o como antojo durante el día. El dulce y Argentina se llevan muy bien.