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Os alimentos são compostos por moléculas orgânicas como carboidratos (glicose, amido), lipídios (óleos, gorduras) e proteínas. Aditivos alimentares também são substâncias orgânicas, como conservantes (benzoato de sódio), corantes e aromatizantes.

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Perfumes e cosméticos contêm álcoois (como o etanol) e ésteres, responsáveis por aromas agradáveis. Hidroxiácidos (AHA), usados em cremes faciais, também são compostos orgânicos derivados de frutas.

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Os principais combustíveis usados no cotidiano são compostos orgânicos. O etanol (álcool etílico) vem da cana-de-açúcar, o biodiesel de óleos vegetais e os hidrocarbonetos vêm do petróleo, como a gasolina e o diesel.

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Diversos medicamentos são moléculas orgânicas complexas. O ácido acetilsalicílico (aspirina) é um exemplo de éster. Analgésicos, antibióticos e anestésicos contêm grupos funcionais como aminas, ácidos carboxílicos e éteres.

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Plásticos são formados por polímeros orgânicos, como o polietileno, PVC e PET. Esses materiais são derivados do petróleo e têm grande durabilidade, o que gera impacto ambiental quando descartados incorretamente

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Sabões e detergentes contêm sais orgânicos derivados de ácidos graxos. Os alvejantes podem conter peróxidos ou hipoclorito, e muitos produtos apresentam tensoativos sintéticos que interagem com a gordura.

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s açúcares como sacarose e frutose são carboidratos simples. Já os adoçantes artificiais (como o aspartame e a sucralose) são compostos orgânicos sintetizados para simular o sabor doce sem calorias.

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Compostos orgânicos como ésteres, aldeídos e cetonas são responsáveis pelos sabores e cheiros dos alimentos. Por exemplo, o acetato de isoamila tem aroma de banana, e o aldeído cinâmico tem aroma de canela.

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Feltre, R. Química Orgânica – Moderna.

Kotz, Treichel, Townsend. Química e Reações Químicas – Cengage.

Brown, T. L. et al. Química: A Ciência Central – Pearson.

Site: www.todamateria.com.br

Site: www.manualdaquimica.com