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Armazenamento de gordura em adipócitos (tecido adiposo).

Conversão de açúcar em gordura.

Consequências: acúmulo de gordura no fígado ➝ risco de doenças como diabetes.

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A gordura armazenada vem dos alimentos gordurosos que comemos, mas também vem de alimentos açucarados, pois o corpo pode converter açúcar em gordura.

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Metabolitos: moléculas pequenas do alimento ou transformações internas.

Rede metabólica = conjunto de vias metabólicas interconectadas.

Órgãos usam metabolitos para gerar energia ou formar outras moléculas.

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Dieta rica em gordura e açúcar por 2 meses.

Minipigs são semelhantes aos humanos na digestão e metabolismo.

Coleta de sangue antes e depois do fígado para medir os metabolitos.

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Metabolômica: técnica laboratorial que detecta centenas de metabolitos no sangue.

Modelos computacionais: identificam “caminhos bloqueados” na rede metabólica do fígado.

Comparação entre fígado saudável e obeso: alteração nas vias utilizadas pelos metabolitos.

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Fígado de animais obesos alterou a maneira como eles usavam ou produziam metabólitos.

Mudança nas vias metabólicas ➝ acúmulo de gordura e açúcar no fígado.

Os metabólitos não seguiam os mesmos "caminhos" dentro do fígado quando os minipigs eram obesos.

Menor produção de glicose e uso alterado de metabolitos.

Fígado controla a quantidade de gordura e açúcar no corpo.

Disfunção hepática ➝ risco de complicações metabólicas (diabetes, inflamação).

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Metáfora da Rede Metabólica = Mapa Rodoviário

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Metáfora da Rede Metabólica = Mapa Rodoviário

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🧱 Fábricas = Órgãos produtores de metabolitos
Produzem as substâncias essenciais (como glicose, aminoácidos, lipídeos).

🏪 Lojas = Órgãos armazenadores ou transformadores
Recebem os metabolitos, armazenam ou os convertem em outras moléculas.

🚚 Entregas = Transporte dos metabolitos no sangue
Metabolitos são levados para onde o corpo precisa, como combustível ou matéria-prima.

🛣️ Estradas = Vias metabólicas
Conectam diferentes reações químicas dentro das células e órgãos.

⛔ Estradas bloqueadas = Vias metabólicas interrompidas
Quando há excesso de gordura/açúcar (obesidade), certas vias se sobrecarregam ou param de funcionar.

❌ Lojas vazias = Órgãos com falhas funcionais
Incapazes de produzir ou distribuir corretamente os metabolitos.

🔁 Consequência: desorganização metabólica geral
O organismo passa a acumular substâncias indevidas ou não conseguir produzir o necessário, levando a doenças.

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O que acontece no fígado de minipigs obesos?

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O que acontece no fígado de minipigs obesos?

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How Does Your Body Deal With Fast-Food Meals?

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Eating a less-than-healthy diet can increase the chances of becoming obese, which usually happens when body organs have difficulties using or storing the excess fat and sugar that we eat. To better understand how what we eat affects the functioning of our organs, we measured substances called metabolites, which come from food, in the blood of obese minipigs. We then used computers to figure out what happens to these metabolites inside the liver following normal meals or a fast-food meal. We found that the liver fights against unhealthy food by finding ways to use or remove the excess fat and sugar. However, some of the paths normally followed by healthy food might become blocked when we eat too much unhealthy food. Our work showed that a better understanding of how the liver processes the metabolites from unhealthy diets could help people suffering from the effects of obesity.