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Gaseosas Leticia S.A. (2018). Sistema de Gestión Empresarial. Pag 22 - 25.

International Finance Corporation (2015) Sistema de gestión ambiental y social Manual de implementación. World Bank Group, 7-17. https://www.ifc.org/wps/wcm/connect/a97e52e0-311f-4765-b654-5cddbbceae99/ESMS+Handbook+General+v2.1+SP.pdf?MOD=AJPERES&CVID=nzhmva0

Valverde, A. (2016) La gobernanza ambiental como enfoque para la cogestión adaptativa. Integra Educativa, 9(1), 159-168. http://www.scielo.org.bo/pdf/rieiii/v9n1/v9n1_a10.pdf

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Se recomienda continuar fortaleciendo las actividades internas respecto al manejo del recurso hídrico en los trabajadores.

Se recomienda continuar con las actividades de responsabilidad social con participación de la comunidad, traen grandes beneficios para todos los componentes de la organización.

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Se obtienen balances positivos sobre la evaluación del servicio socioambiental en la empresa seleccionada, desde la captación, uso y disposición, se caracterizan buenos manejos internos y las situaciones externas no generan fuertes amenazas en contra de la organización.

Se concluye que existe un buen aprovechamiento del servicio, ya que en su finalidad se obtienen resultados positivos para los comprometidos en la organización, los trabajadores de la empresa se benefician con conocimientos en el buen manejo del recurso hídrico, los clientes se benefician con la calidad de productos de la empresa y sus accesibles precios, el ambiente se beneficia con la retribución de la empresa mediante el tratamiento que les da alas aguas residuales y la empresa se beneficia económicamente y con reconocimiento social para seguir como líder en el mercado regional.

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Bajo el criterio de Sostenibilidad, allí se encaminan ventajas las cuales hacen que la empresa se mantenga constante en las fabricaciones de productos, en primer lugar el sistema de capación de agua gracias a que es sobre pozo profundo se garantiza el la constante captación de agua necesaria para los procesos productivos de la empresa.

Para el criterio Normativo, analizamos desde el aspecto interno, que mediante a mejora de los planes de manejo de aguas de la empresa se puede sacar un mayor provecho a la fomentación de la cultura de los trabajadores.

En cuanto al criterio Cultural, aunque lo evidenciamos como amenaza, ya que en la actualidad es un aspecto negativo por la falta de cultura ciudadana y aumento de la contaminación que produce este factor, la empresa mediante sus programa de responsabilidad social ha fomentado en actividades la recolección de residuos, evitando así que estos lleguen al alcantarillado público y altere más la composición del agua residual.

El criterio político seria el factor negativo encontrado, ya que como factor externo no depende de la empresa. El municipio carece de seriedad política en aspectos socioambientales, no se evidencian programas en los que el recurso hídrico sea prioridad para os entes gubernamentales, respecto a las actividades del sector comercio de la ciudad.

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Se destacaron aspectos positivos en la mayoría de criterios evaluados, En cuanto a la parte Financiera y Competitiva se encontró que la empresa rinde exitosamente, el mecanismo de producción en los productos de la línea aguas de la empresa origina que los productos sean de bajos costos, lo que permite mayores ganancias, este mismo sistema de producción se sostiene gracias a la inocuidad en el proceso, esto verificado mediante los correspondientes análisis físico químicos y microbiológicos que se realizan a la materia prima (agua) y los productos elaborados. Esto genera un buen ambiente y confianza en los consumidores, los cuales hacen que la empresa se mantenga como líder en el mercado en su campo.

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Datos generales de la actividad de la empresa

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Datos generales de la actividad de la empresa

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Gaseosas Leticia S.A. es una empresa dedicada a la producción de productos gaseosos regionales, esta empresa lleva más de 50 años como embotelladora, liderando el mercado y con un alcance cada vez mayor.

Esta fábrica tiene una estructura sólida, la cual la ha llevado a ser una empresa líder y a mantenerse durante 5 décadas, cuenta con sectores de trabajo los cuales son los que generan el sostenimiento total de la empresa y se describen así:

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Se encarga de verificar el funcionamiento correcto de las maquinas utilizadas en todos los procesos anteriores, además son los que están disponibles para realizar cualquier arreglo de estas, en caso de fallas ocasionales.

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El sector de producción cuenta con más operarios que los demás ya que son los encargados de todo el proceso para una botella de gaseosa, desde el líquido de la gaseosa derivado de un jarabe fabricado y mezclado con agua en tanques hasta la fabricación del producto unitario y sus pacas. La producción consta de lo siguientes procesos:
- Elaboración de Jarabes
- Embotellado de productos
- Empacado de productos

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Es el sector donde mediante maquinas industriales se realiza el proceso de soplado a las preformas para convertirlas en botellas. Dicho sector realiza producciones de diferentes tipos de botellas utilizadas en el sector de producción.

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es el sector encargado de distribuir los productos en la ciudad, lo realizan mediante vehículos de transporte de alimentos, los cuales llevan los productos de diferentes presentaciones a las tiendas, mini mercados y supermercados, además de los envíos realizados a las comunidades ribereñas del rio, entre Colombia, Brasil y Perú.

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se encarga de verificar la calidad del agua y de los productos de la empresa, además de la parte ambiental, cuenta con una Jefa de calidad la cual supervisa el cumplimiento total del sector y su equipo de trabajo.

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En tercer lugar, la disposición final de las aguas residuales también son aspectos positivos para la empresa, la empresa internamente maneja un conducto de aguas residuales las cuales se van juntando desde cada proceso productivo de la empresa y las conducen hasta una planta de tratamiento de aguas residuales de la misma empresa, dicha PTAR realiza el proceso de depuración y desinfección de ls aguas residuales, las que al final salen con un 97% de purificación.

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En el segundo aspecto del servicio socioambiental, tenemos que el uso del agua en la empresa se evidencia de manera positiva también, aunque faltan algunas regulaciones en los programas de manejo de aguas internos en la empresa, tanto en la elaboración de los productos de la empresa, como en las jornadas de saneamiento, se aprecia un excelente manejo de aguas, evitando generar desperdicios del recurso o gastos innecesarios.

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en primer lugar se analiza la captación del recurso, dicha captación se realiza de forma positiva, ya que dada las condiciones geográficas del trapecio amazónico y sus condiciones geológicas se genera una óptima captación del agua a nivel subterráneo, esto lo aprovecha la empresa ya que la captación del agua se realiza de la mejor forma posible mediante dos pozos profundos.

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El servicio socioambiental escogido es el mas característico de la empresa que es la materia prima principal de producción de la empresa, dado lo anterior, también el mayor impacto que genera esta empresa es la contaminación hídrica. Esta interacción y su impacto negativo o positivo, produce que se involucren aspectos sociales y económicos por sus efectos.

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Fase 3 - Análisis territorial de los servicios socioambientales

Cristian Yamid Acosta Patiño

Tutora: Blanca Catalina Albarracín

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Curso servicios socioambientales

Programa de Especialización en Responsabilidad Social y Ambiental

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Analizar el servicio socioambiental de la captación, uso y disposición final del agua como eje fundamental de la elaboración de productos de la empresa Gaseosas Leticia S.A.