# data[].attributes.body
Nguyên liệu:

5g trà đen.

200ml nước nóng.

40g sữa đặc.

100ml sữa tươi.

1 muỗng cacao.

Đường nâu (Cho tuỳ theo mức độ uống ngọt)

Đá viên

Cách làm:

Ủ trà đen với 150ml nước nóng trong 10 phút sau đó lọc lấy nước cốt.

Hòa tan bột cacao và đường nâu với 50ml nước nóng còn lại.

Cho sữa đặc vào trà, thêm sữa tươi, hỗn hợp cacao vào khuấy đều.

Cho đá viên vào ly, rót trà sữa vào và thưởng thức.

# data[].attributes.body
Nước chanh chính hiệu
1 quả chanh tươi
200ml nước lọc
50g đường mía

# data[].attributes.body
•200ml nước

•3 thìa cafe đường

•1 quả chanh

•2 thìa cafe hạt chia

•Đá viên

# data[].attributes.body
Nguyên Liệu:
420 gram bột mì
90 gram đường xay
2 gram muối
25 gram bột nở (baking powder)
3 quả trứng
80 ml dầu thực vật
240 ml sữa

Cách làm:
Bước 1: Trộn nguyên liệu khô
Bước 2: Trộn nguyên liệu lỏn
Bước 3: Trộn 2 loại nguyên liệu khô và lỏng với nhau
Bước 4: Thêm sữa
Bước 5: Rán bánh
Bước 6: Thưởng Thức món ăn hoàn hảo =))

# data[].attributes.body
TÊN ĐỒ UỐNG : NƯỚC NGỌT
CÔNG THỨC
200ML NƯỚC
1THÌA ĐƯỜNG

# data[].attributes.body
Nguyên liệu làm bánh xèo (cho 3 người ăn) gồm :
- Bột bánh xèo: gói 150g
- Nước lọc: 300ml
- Thịt lợn xay: 200g
- Tôm nõn: 200g
- Cà rốt: 1 củ
- Hành Tây: 1 củ
- Nấm hương: 50g
- Giá đỗ: 100g
- Hành khô: 2 củ
- Tỏi: 1 củ
- Gia vị gồm : bột nêm, hạt tiêu bắc, đường, nước mắm
- Rau sống ăn kèm
Các bước tiến hành:
1. Trộn bột bánh xèo:
Trộn 150 g bột bánh xèo với 300ml nước lọc cùng 20g hành lá cắt nhỏ. Khuấy đều hỗn hợp đến khi bột tan hoàn toàn.
2. Xào nhân bánh xèo
- Bắc chảo lên bếp cho ít dầu ăn, hành tím băm nhỏ rồi phi thơm
- Cho tôm, thịt đã ướp gia vị ( bột nêm, hạt tiêu) vào xào đều trên lửa đến khi chín hoàn toàn ; tiếp đến cho thêm hành Tây, cà rốt, nấm hương vào xào cùng đến khi chín rau củ
3. Đổ bánh xèo:
- Bắc chảo mới lên bếp cho ít dầu ăn làm nóng. Đến khi dầu ăn nóng, cho một ít hỗn hợp bột bánh đã pha vào chảo dàn đều. Rồi trải hỗn hợp nhân cùng ít giá đỗ lên mặt bánh rồi gấp đôi bánh lại. Rán bánh trên lửa nhỏ đến khi vàng giòn là được.
4. Pha nước chấm bánh xèo
- cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 6 muỗng canh nước lọc cùng 5 thìa cà phê đường, một ít tỏi băm, ớt và cà rốt cắt khoanh mỏng. Khuấy đều hỗn hợp đến khi đường tan là hoàn tất.
5. Thành phẩm:
Bánh xèo miền Bắc có lớp vỏ giòn rụm, thơm ngon, ăn kèm cùng rau sống.

# data[].attributes.body
Bột mì đa dụng:120gr.                                                               Bơ lạt:90gr.                                                                               Lòng trứng trắng:1g(lưu ý:nếu chi cả lòng đỏ thì bánh sẽ rất mùi).                                                     Đường bột:50gr(hoặc đường cát mịn).
Nho khô:50gr.
Dụng cụ: nồi chiên không dầu,bát ô tô,thìa,dụng cụ đánh trứng.

# data[].attributes.body
Các làm món sườn xào chua ngọt
Bước 1:

Sườn chặt miếng rồi rửa sạch sau đó cho vào tô, thêm rượu nấu ăn, 1 thìa súp nước tương, 3 lát gừng thái mỏng, trộn đều. Ướp trong vòng 30 phút.
Bước 2:

Cho vài lát gừng vào chảo với chút dầu ăn, đảo đều cho gừng dậy hương. Sau đó cho sườn vào xào.
Bước 3:

Sau khi thịt tái thì đổ nước xăm xắp mặt sườn. Đun to lửa cho nước sôi sau đó cho vào nồi 1 thìa súp nước tương, đường và giấm, đảo đều. Đun ở lửa nhỏ.
Bước 4:

Rim cho tới khi sườn cạn hết nước là được.

# data[].attributes.body
Ca cao:
-5 thìa cà phê bột ca cao
-Cho 200-400ml nước(tùy biến)
-Cho 2 thìa cà phê sữa đặc(tùy biến)
-Khuấy đều,lắc nhẹ(có thể uống nóng-lạnh tùy ý)

# data[].attributes.body
1.     Nguyên liệu:

-       2 quả quất

-       30 g đường

-       10 ml (2 thìa nhỏ) mật ong

-       Đá viên

-       300 ml nước sôi

-       1 túi trà lọc

2.     Cách làm:

Bước 1: Cho túi trà vào 300 ml nước sôi, ủ trong 5 phút.

Bước 2: Cắt ngang quất, vắt lấy nước cốt bỏ hạt.

Bước 3: Cho cốt quất, đường, mật ong vào trà và khuấy đều hỗn hợp.

Bước 4: Cho đá viên và thưởng thức.

# data[].attributes.body
con làm bánh mì cần
-600 gam bột mì
-30 gam đường
-10 gam men
-250ml sữa
-80 gam sũa bột

# data[].attributes.body
Sữa tươi thạch hoa đậu biếc
Nguyên liệu:
0,5l sữa tươi
5 bông hoa đậu biếc khô
5g bột làm thạch
2 thìa đường
50g trân châu
Cách làm:
1. Hoa đậu biếc nấu với nước sôi cho ra màu xanh.
2. Cho nước hoa đậu biếc vào nồi,thêm đường và bột làm thạch vào khuấy đều tránh vón cục,khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và đổ vào cốc hoặc chai(lọ).
3. Đun sôi nước và nấu trân trâu trong 2-3 phút. Khi nấu xong thì vớt trân châu bỏ vào bát nước đá.
4. Đổ sữa tươi vào cốc hoặc chai, thêm trân trâu, đá và thưởng thức.

# data[].attributes.body
Công thức làm bánh tráng nướng:

2 chiếc bánh tráng

25 gam tép khô

50 gam thịt heo xay

1 quả trứng gà hoặc 4 quả trứng cút

5 gam bơ nhạt

1 ít mắm ruốc

1 thìa canh tỏi băm, 1 ít hành lá thái nhỏ

1 thìa canh sa tế

Gia vị: Hạt nêm

# data[].attributes.body
Cá bống kho tiêu

Nguyên liệu:

Cá bống: 500g

Thịt ba rọi: 200 gram (nếu thích).

Ớt sừng: 5 trái.

Tiêu sọ nguyên hạt: 10 gram.

Hành khô, tỏi băm nhuyễn: 50gram.

Hành lá, rau ngò: 50gram.

Nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột, ớt bột, dầu ăn.

# data[].attributes.body
-   Nguyên liệu làm Trà sữa Thái xanh cho 1 người

1.   Trà túi lọc Thái xanh: 10 gram

2.  Nước: 80 ml

3.  Sữa đặc: 20 ml

4.  Bột rau câu dẻo: 5 gram

5.  Kem béo lỏng: 20 ml

-    Cách làm

1.  Làm nước trà sữa

Cho 10 gram trà sữa Thái túi lọc vào ly rồi đổ 80 ml nước sôi vào.

Chờ vài phút cho trà tan ra và hòa cùng màu nước tạo nên màu trà đẹp mắt.

Cho 20 ml sữa đặc, 20 ml kem béo vào trà và lắc đều.

2.  Làm thạch

Đổ 5 gram bột rau câu dẻo ra chén, trộn đều với 80gr đường. Sau đó, bắc nồi đun sôi 1 lít nước lọc, đợi khi nước sôi bạn đổ hỗn hợp rau câu vào và khuấy đều tay để phần bột không bị vón cục, tiếp tục đun cho đến khi hỗn hợp có màu trong.

Cho phần nước rau câu đã nấu chín thành thạch.

Sau đó đợi thạch nguội và đông lại trong khoảng 25 phút thì cắt thành khối vuông hay thành sợi tùy thích.