# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Le ou la titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas.

En production, il réceptionne et entrepose les produits ou les plats préparés. Il assemble et met en valeur des mets simples, en respectant la réglementation relative à l'hygiène et à la sécurité. Il les conditionne et remet à température les plats cuisinés.

En service, il assure la mise en valeur des espaces de distribution et de vente ainsi que leur réapprovisionnement. Il conseille le client et lui présente les produits, il procède éventuellement à l'encaissement des prestations.

Pour l'entretien, il nettoie et range les ustensiles de production et les locaux.

Ce professionnel doit supporter un rythme de travail rapide et la station debout, tout en restant disponible pour la clientèle.

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CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

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Le ou la titulaire du CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) prend en charge, sous l'autorité d'un responsable, la préparation des repas dans les établissements de restauration rapide ou de vente à emporter, la restauration collective et les entreprises de fabrication de plateaux-repas.

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La section restauration rapide/Cafeteria et service est appeler PSR (Production et service en restauration)

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Pour l'année scolaire 2021/2022, l'établissement a mis en place un tout nouveau CAP qui s'appel PJ (Parc et Jardin) qui consistera a faire du jardinage et de l'agriculture.

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Au programme de ce CAPA formant des jardiniers-paysagistes : agronomie, connaissance des végétaux, entretien des espaces verts, maçonnerie, création d'aménagements de décoration, protection des végétaux? Une formation pour des jeunes qui aiment la nature et travailler en plein air.

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Au programme de ce CAPA formant des jardiniers-paysagistes : agronomie, connaissance des végétaux, entretien des espaces verts, maçonnerie, création d'aménagements de décoration, protection des végétaux? Une formation pour des jeunes qui aiment la nature et travailler en plein air.

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La section aide a la personne qui est appelé ATMFC (Assistant Technique en Milieux Familial et Collectif)

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Bretagne

Les focus de l'Onisep Bretagne

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation, des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Centre-Val de Loire

Les focus de l'Onisep Centre-Val-de-Loire

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation, des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

POUR LES ÉQUIPES ÉDUCATIVES

Se former à Folios

Afin de découvrir ou de se perfectionner dans la prise en main et l'utilisation de Folios, l'Onisep propose des webinaires à destination des administrateurs Folios et des équipes éducatives.

Lire la suite

Pour pouvoir utiliser au mieux Folios, les équipes éducatives ont la possibilité de s'inscrire à plusieurs webinaires :

Administrer Folios en établissement : pour les personnes assurant la fonction de référent Folios au sein de l'établissement.

Découverte des fonctionnalités de Folios : pour faciliter la prise en main de l'outil au travers d'exercices individuels guidés et d'échanges.

Mise en œuvre pédagogique de Folios : pour échanger et présenter les activités menées dans l'établissement autour de l'orientation et pour saisir la plus-value de l'utilisation de Folios dans le cadre de la mise en place des heures dédiées.

Formulaire d'inscription
Pour compléter les webinaires, deux parcours M@gistère sont mis à disposition :

Folios et ses fonctionnalités

Accompagner les temps forts de l'orientation dans le secondaire

Collecte de l'offre d'enseignement et de formation

Afin de fournir une information fiable et la plus exhaustive possible, la direction territoriale Onisep Centre-Val de Loire réalise régulièrement des enquêtes auprès des établissements de formation et des acteurs institutionnels.

Lire la suite

Dans le cadre de la veille et du recensement des offres de formation et d'enseignement proposées dans l'académie, l'Onisep Centre-Val de Loire collabore étroitement avec les différents services du rectorat (SAIO, DAM, DAFPIC, DSDEN). Ce recueil de données est nécessaire à l'alimentation de la base de données de l'Onisep ainsi que pour les systèmes d'information utiles à l'information des élèves et des familles : téléservices affectation(TSA) et Parcoursup.

N'hésitez-pas à nous signaler une anomalie ou des changements au sein de votre établissement.

Contact : droorleans@onisep.fr

Bourgogne-Franche-Comté

Les focus de l'Onisep Bourgogne-Franche-Comté

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation et des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Informations/Événements

Nouveau double diplôme Franco-Italien à l'université de Franche-Comté

L'université de Franche-Comté et l'université de Bergame, ont signé un accord de double diplôme : dès septembre 2021, les étudiants des deux universités pourront suivre une formation de haut niveau entre la Franche-Comté et la Lombardie.

* Voir le site de l'université de Franche-Comté

Nouveau : un DEUST Préparateur/Technicien en pharmacie à l'université de Franche-Comté

Ce DEUST se prépare en 2 ans uniquement en apprentissage pour permettre l'exercice de préparateur en pharmacie. Il ouvre à la rentrée 2021 à l'UFR santé avec le CFA de la pharmacie de Franche Comté.

* Voir le site du CFA de la pharmacie de Franche-Comté

Nouveau : Un master " Humanités médicales et environnementales " co-porté par l'université de Franche-Comté et l'université de Bourgogne

Public visé :Des étudiants de formation initiale ou de formation continue issus aussi bien des filières santé, SHS que des sciences de l'environnement et des écoles d'ingénieurs agronomes.

* Voir le site du master " Humanités médicales et environnementales "

Pour les équipes éducatives

FOLIOS : un outil pour valoriser les expériences, les compétences scolaires et extrascolaires des élèves

Intuitive, l'application Folios permet aux équipes pédagogiques d'accompagner les élèves dans leur scolarité, dans une perspective de construction progressive de leurs projets personnels et professionnels.

Qui sommes-nous ?

L'Onisep Bourgogne-Franche-Comté est l'une des 17 directions territoriales de l'Onisep, opérateur public qui a pour mission de délivrer des informations sur les activités professionnelles, les formations et d'accompagner les familles et les équipes éducatives via des outils et des ressources permettant d'acquérir la compétence à s'orienter tout au long de la vie.

Relais de l'Onisep et de ses productions en région, la direction territoriale Bourgogne-Franche-Comté exerce deux activités principales : la collecte de l'offre de formation des établissements scolaires et l'accompagnement pédagogique à l'orientation. En lien avec les services académiques, elle collabore avec les acteurs de sa région pour renforcer l'aide à l'orientation.

La délégation régionale est présente sur 2 sites, dans les académies de Besançon et Dijon.

Nous contacter :

Nous suivre sur les réseaux sociaux : Facebook - Twitter

Nouvelle-Aquitaine

Les focus de l'Onisep Nouvelle-Aquitaine

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation et des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Informations/Événements

Persévérance scolaire : des outils pour vous accompagner

La Semaine de la Persévérance est un véritable temps fort annuel sur la prévention et la remédiation du décrochage scolaire.

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Elle s'est déroulée du 1er au 5 février 2021 et a été l'occasion d'échanges entre les équipes, les élèves, les familles et les partenaires extérieurs. L'Onisep Nouvelle-Aquitaine, en tant que partenaire, a proposé un Padlet qui recense un panel d'outils utiles pour informer et accompagner les recherches et démarches autour du décrochage.

Retour sur le Printemps de l'Orientation 2021

Pour sa première édition du 15 au 17 mars 2021, le Printemps de l'Orientation a proposé aux jeunes des outils et ressources pour préparer leur projet vers les études supérieures.

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La Région Nouvelle-Aquitaine a organisé des rencontres de professionnels de l'éducation et de la jeunesse et a proposé des vidéos thématiques sur les formations, les métiers, des parcours de jeunes... relayées chaque jour en direct sur une WebTV à laquelle les équipes de l'Onisep Nouvelle-Aquitaine ont participé. L'Onisep a par ailleurs proposé un kit élève pour accompagner les jeunes dans leurs réflexions en orientation.

Pour les équipes éducatives

Des webinaires pour se former à l'outil Folios

Dans le cadre de la mise en œuvre des heures dédiées à l'orientation, l'Onisep accompagne les équipes éducatives pour la prise en main et l'utilisation pédagogique de Folios.

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L'Onisep propose 3 cycles de webinaires en 2021-2022 :

Webinaire "Administrer Folios en établissement" (Durée : 1h30) > 3 sessions en septembre

Webinaire "Découverte des fonctionnalités de Folios" (Durée : 1h30) > 8 sessions en octobre/novembre

Webinaire "Mise en œuvre pédagogique de Folios" (Durée : 1h30) > 8 sessions en décembre/janvier

Infos pratiques et inscriptions sur l'espace équipe éducative

Nos responsables d'accompagnement pédagogique sont disponibles pour toute question :

Les enquêtes de l'Onisep : un recueil qualitatif des données des établissements et institutions

Afin de fournir une information fiable et la plus exhaustive possible, l'Onisep sollicite tout au long de l'année les établissements de formations et les acteurs institutionnels dans chaque académie.

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Ces mises à jour en continu couvrent un large champ, du collège à l'enseignement supérieur. Les données recueillies permettent d'alimenter le site onisep.fr ainsi que les publications thématiques produites par l'Onisep. Elles alimentent également le portail OpenData qui permet une exploitation par d'autres acteurs (collectivités, associations...).

Pour signaler une anomalie ou indiquer des changements au sein de votre établissement, vous pouvez contacter nos responsables de base de données sur dronouvelleaquitaine@onisep.fr

Site de Bordeaux

Site de Limoges

Site de Poitiers

Peggy Besson

Caroline Peignier

Ambre Bastit Boeuf

Lionel Musson-Leymarie

Louise Fromard

Pierre Martin

Qui sommes-nous ?

L'Onisep Nouvelle-Aquitaine est l'une des 17 directions territoriales de l'Onisep, opérateur public qui a pour mission de délivrer des informations sur les activités professionnelles, les formations et d'accompagner les familles et les équipes éducatives via des outils et des ressources permettant d'acquérir la compétence à s'orienter tout au long de la vie.

Relais de l'Onisep et de ses productions en région, la direction territoriale Nouvelle-Aquitaine exerce deux activités principales : la collecte de l'offre de formation des établissements scolaires et l'accompagnement pédagogique à l'orientation. En lien avec les services académiques, elle collabore avec les acteurs de sa région pour renforcer l'aide à l'orientation.

La délégation régionale est présente sur 3 sites, dans les académies de Bordeaux, Limoges et Poitiers.

Nous contacter : Tél. 05 40 54 71 41 - dronouvelleaquitaine@onisep.fr

Nous suivre sur les réseaux sociaux : Facebook - Twitter

Auvergne-Rhône-Alpes

LES FOCUS DE L'ONISEP AUVERGNE-RHÔNE-ALPES

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation et des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Informations/Événements

Ouverture d'une licence science de l'éducation à Clermont-Ferrand

L'Université Clermont Auvergne ouvre en septembre 2021 une licence sciences de l'éducation qui prépare aux métiers liés à l'éducation, l'enseignement et la formation.

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La pluridisciplinarité caractérise cette licence : histoire de l'éducation, art, anglais, français, mathématiques, mais aussi la philosophie et le langage du corps. La création de formations à distance est également au programme.

Les étudiants suivront la mineure "sciences du langage" pour élargir les orientations possibles.

La licence sciences de l'éducation proposera des enseignements théoriques mais aussi pratiques enrichis de stages. Les étudiants suivront aussi une pratique sportive, culturelle ou autre et travailleront sur la transmission de celle-ci.
Licence Sciences de l'Éducation La page Facebook de l'INSPÉ Clermont Auvergne

WorldSkills : 60 métiers en compétition à Lyon

Les finales nationales des WorldSkills France auront lieu du 13 au 15 janvier 2022 à Lyon, sur le site d'Eurexpo.

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Cette compétition permet à des jeunes de moins de 23 ans de se mesurer dans près de 60 métiers. Durant 3 jours ils vont réaliser des ouvrages concentrant les difficultés techniques de chaque métier. Des milliers de visiteurs sont attendus pour découvrir leurs savoir-faire. Les lauréats formeront l'équipe de France pour la finale mondiale à Shanghaï.

L'Onisep propose aux équipes éducatives un kit pédagogique pour permettre aux élèves de découvrir ces métiers, les formations correspondantes et préparer leur visite. Ces activités de classe sont à retrouver sur le site des compétitions WorldSkills.

Pour les équipes éducatives

Mise à jour du kiosque Onisep dans votre CDI !

Professeurs et professeures documentalistes, l'ONISEP Auvergne-Rhône-Alpes vous accompagne dans la gestion de votre Kiosque Onisep.

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Dans la perspective de la mise à jour de votre fonds documentaire et de votre base de données documentaires, retrouvez la liste des publications Onisep recommandées dans le Kiosque Onisep. Avec un classement par thèmes, elle constitue un outil pour dresser un inventaire. Les documents Onisep ne figurant pas dans cette liste doivent être supprimés.

Occitanie

Les focus de l'Onisep Occitanie

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation et des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Informations/Événements

"Parcours croisés", déconstruire les stéréotypes sur la migration...

Chef d'établissement, responsable d'associations ou d'évènements, documentaliste en médiathèque, réservez l'exposition itinérante ludique pour sortir des préjugés et lutter contre le racisme.

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Au-delà des visuels éclairants, découvrez les témoignages touchants, écrits et sonores, du vécu des élèves scolarisés en UPE2A (Unité Pédagogique pour Élèves Allophones nouvellement Arrivés en France). Par où sont-ils passés ? Comment ont-ils vécu leur arrivée au collège ? Vers où regardent-ils maintenant ?

Une exposition conçue par l'Onisep Occitanie et le Casnav (Centre Académique pour la Scolarisation des enfants allophones Nouvellement Arrivés et des enfants issus de familles itinérantes et de Voyageurs), à réserver sur l'académie de Toulouse. Contact : celia.perrin@onisep.fr.

Pour les équipes éducatives

De nouvelles formations Onisep pour vous sur le PAF 2021-2022

Devenir un pro des outils et services de l'Onisep ? Ambassadeur Folios ? L'expert du parcours Avenir ? C'est possible grâce aux formations hybrides (distanciel et présentiel) proposées par l'Onisep.

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Professeurs, CPE, chefs d'établissement... en 3h, découvrez les outils et services de l'Onisep, manipulez-les en groupe. Ou bien spécialisez-vous dans l'utilisation de Folios, par les webinaires d'1h30, de la découverte des fonctionnalités au travail collaboratif sur ses applications pédagogiques. Une âme de leader ? Le webinaire administration Folios vous permet d'impulser une belle dynamique dans votre établissement.

À Toulouse, élucidez la mise en œuvre du parcours Avenir sur une formation dynamique pour repartir confiant et plein d'idées (9h).

Qui sommes-nous ?

L'Onisep Occitanie est l'une des 17 directions territoriales de l'Onisep, opérateur public qui a pour mission de délivrer des informations sur les activités professionnelles, les formations et d'accompagner les familles et les équipes éducatives via des outils et des ressources permettant d'acquérir la compétence à s'orienter tout au long de la vie.

Relais de l'Onisep et de ses productions en région, la direction territoriale Occitanie exerce deux activités principales : la collecte de l'offre de formation des établissements scolaires et l'accompagnement pédagogique à l'orientation. En lien avec les services académiques, elle collabore avec les acteurs de sa région pour renforcer l'aide à l'orientation.

La délégation régionale est présente sur 2 sites, dans les académies de Montpellier et Toulouse.

Nous contacter :

Corse

Les focus de l'Onisep Corse

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation, des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Informations/Événements

Les Cordées de la réussite

La direction territoriale est associée au déploiement des nouvelles Cordées de la réussite dans la région académique. Elle intervient dans le domaine de l'accompagnement pédagogique à l'orientation en référence au parcours Avenir.

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Son champ d'activités est de mettre à disposition des outils et des ressources pour les équipes éducatives et les élèves et de les accompagner dans leur exploitation pédagogique. Les objectifs sont de favoriser une démarche réflexive des élèves quant à l'acquisition de leurs compétences à s'orienter et d'asseoir la confiance en eux notamment en valorisant leurs expériences scolaires et extra-scolaires.

Avec l'outil FOLIOS, elle contribue à la structuration du dispositif des Cordées de la réussite. L'utilisation de l'application FOLIOS correspond particulièrement aux objectifs des Cordées de la réussite. Elle permet le suivi des élèves inscrits dans le dispositif dès la classe de 4e jusqu'à l'accès à l'enseignement supérieur ou à l'insertion professionnelle.

Concernant la dimension tutorat des Cordées, la direction territoriale accompagne les équipes éducatives pour la réalisation de vidéos d'étudiants tuteurs à destination des élèves tutorés. Ces vidéos sont conçues comme des supports pédagogiques permettant aux élèves de s'interroger sur les champs des possibles en matière de poursuites d'études. La direction territoriale participe également à la mise en œuvre de visioconférences entre tuteurs et tutorés.
Lire l'article sur le site national des Cordées de la réussite - Les Cordées de la réussite : une chaîne de solidarité créée entre lycéens

Un stage pas comme les autres : action de découverte du monde économique et professionnel

L'objectif est de mettre à disposition des équipes pédagogiques et des élèves un parcours pédagogique original qui puisse remplacer ou enrichir le stage de découverte professionnelle des élèves de 3e. Il s'agit aussi de permettre à des élèves d'établissements les plus éloignés et à des élèves de collèges REP d'échanger avec des professionnels afin qu'ils aient connaissance de carrières inspirantes et puissent se projeter dans des projets d'études et d'insertion professionnelle.

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Le projet se compose de trois temps :

Le 1er est la projection d'un film réalisé avec 3 professionnels d'une l'entreprise qui en présentent les activités, les métiers et les parcours possibles en son sein. Le film est accompagné d'un dossier documentaire et pédagogique qui replace l'entreprise dans son environnement avec des ressources produites par le service Accompagnement Pédagogique de l'Onisep. Le but est que les élèves préparent des questions à poser aux professionnels avant de les rencontrer en visioconférence.
Voir le film de l'entreprise GoodBarber-CampusPlex à Ajaccio
Le 2e temps est une visioconférence entre les professionnels de l'entreprise qui ont témoigné dans le film avec les élèves et leurs professeurs de l'académie inscrits. La visioconférence introduite par la présentation des personnels de l'entreprise est un temps d'échanges avec les élèves qui ont préparé la rencontre.

Le3e temps est l'exploitation pédagogique de l'échange avec les professionnels et de ce qui a été découvert sur le monde du travail et le secteur d'activités de l'entreprise. Des prolongements possibles de ce projet sont à inventer selon les demandes des équipes.

Consulter le dossier pédagogique

Pour les équipes éducatives

Le Printemps de l'orientation - Un temps fort dédié à l'orientation

Le Printemps de l'orientation s'adresse aux élèves de seconde et de première générales, technologiques et professionnelles. L'objectif est qu'ils puissent consacrer un temps spécifique à la réflexion et à l'élaboration de leur projet d'orientation en découvrant les formations et le monde professionnel.

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La 1re édition du Printemps de l'orientation s'est tenue au second trimestre 2021. Les trois journées du printemps de l'orientation se sont déroulées du 15 au 17 mars pour les élèves. Elles avaient été préparées en amont avec leurs professeurs. Trois dimensions essentielles à la construction de leur projet d'études ont été travaillées : la connaissance de soi, la connaissance du monde économique et professionnel et la connaissance des formations.

À l'occasion de cette 1re édition, la direction territoriale de l'Onisep de Corse et la région académique ont mis à disposition un site dédié avec :

les ressources nationales pour les équipes de direction et les équipes éducatives,

le kit numérique printempsorientation.onisep.fr pour permettre aux élèves de s'interroger sur leurs centres d'intérêt, faire des recherches sur les métiers, sur les formations de l'enseignement supérieur, sur la vie étudiante...

la boîte à outils académique avec des ressources élaborées par la région académique de Corse et la direction territoriale de l'Onisep, la collectivité de Corse, l'université de Corse, la DRAAF de Corse, le CROUS de Corse.

Plus d'informations à venir sur l'édition 2021/2022

FOLIOS : un outil pour valoriser les expériences, les compétences scolaires et extrascolaires des élèves

Intuitive, l'application Folios permet aux équipes pédagogiques d'accompagner les élèves dans leur scolarité, dans une perspective de construction progressive de leurs projets personnels et professionnels.

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En ce sens, FOLIOS met à disposition des équipes enseignantes :

Une banque de ressources nationales et régionales pour travailler la compétence à s'orienter par le biais d'actualités, d'articles et de séquences pédagogiques clefs en main ;

Des espaces sécurisés de stockage des recherches pour les enseignants et les élèves : chacun peut stocker et organiser ses documents. L'élève dispose également de son espace personnel où il peut archiver ses recherches, renseigner son profil (Mes intérêts, Mes atouts, Mon avenir, Mes idées de métiers), créer son CV et l'enrichir au fur et à mesure de sa scolarité et de ses expériences extra scolaires. Il peut le partager et l'éditer en PDF ;

Un espace de mutualisation et de travail collaboratif 'l'espace classe' pour réaliser des activités en lien avec la construction du parcours d'orientation de l'élève.

Le Folios est accessible à tous les établissements publics (collèges, lycées d'enseignement général et technologique, lycées professionnels...) de l'académie de Corse à partir de l'ENT "LEIA" de l'établissement ou sur le site.

Chaque établissement dispose de l'application prête à l'emploi. Tous les comptes élèves, professeurs, autres professionnels (professeurs documentalistes, COPSY, chefs établissements, CPE ...) sont créés automatiquement via l'importation de l'annuaire fédérateur.

La délégation régionale de l'ONISEP est l'interlocuteur pour assurer l'ouverture des comptes, le suivi technique, toute demande concernant le fonctionnement, la formation, l'accès aux ressources pédagogiques.

S'adresser à folios-corse@onisep.fr ou par téléphone au 04 95 51 59 47

Guadeloupe

Les focus de l'Onisep Guadeloupe

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation, des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

INFORMATIONS

R ecueil de données des établissements de l'académie de Guadeloupe

La direction régionale ONISEP de Guadeloupe possède entre autre mission celle de recenser l'offre de formation présente sur le territoire. Nous réalisons donc des enquêtes auprès des établissements, travaillons en collaboration avec le rectorat et saisissons les mises à jour en continue dans notre base de données. Les données recueillies permettent d'alimenter le site onisep.fr ainsi que les publications thématiques produites par l'Onisep. Elles alimentent également le portail OpenData qui permet une exploitation par d'autres acteurs (collectivités, associations...).

Pour signaler une anomalie ou indiquer des changements au sein de votre établissement, vous pouvez contacter notre responsable de base de données Catherine Bachereau sur drogu adeloupe@onisep.fr

ÉQUIPES ÉDUCATIVES : n ouvelles formations en 2021-2022
. Développer et utiliser Folios au sein de votre établissement
L'application FOLIOS vous permet d'accompagner vos élèves de la 6e à la terminale, dans la construction de leur projet d'orientation. Des séquences pédagogiques pour accompagner les heures dédiées à l'orientation sont proposées en format modifiables, vous pouvez ainsi les adapter si vous le souhaitez et les mettre à disposition de vos élèves. Il est alors facile de travailler sur la découverte des métiers et des formations, préparer des visites d'entreprise...Les élèves disposent par ailleurs d'un espace dédié pour construire en toute autonomie leur profil et leur CV.

Lire la suite

Il est conseillé d'intégrer l'application FOLIOS à l'ENT de votre établissement, vous devez utiliser le formulaire contact de l'ENT Néo et pouvez contacter la direction territoriale de l'ONISEP Guadeloupe si vous avez des questions : folios-guadeloupe@onisep.f

Pour vous familiariser avec l'application, l'ONISEP propose des webinaires à partir de septembre pour découvrir : les fonctionnalités, l'utilisation pédagogique et l'administration de l'application. Deux possibilités pour vous inscrire : le PAF académique ou directement avec le formulaire en ligne.

❗ Les horaires sont les horaires de Paris, vous devez prendre en compte le décalage horaire. ❗

. Prendre en main les outils proposés par l'ONISEP

Dans le cadre de sa mission d'accompagnement des équipes éducatives, l'ONISEP propose des outils pour vous permettre d'accompagner les élèves dans leur choix d'orientation. La direction Accompagnement et Pédagogievous propose un module de formation à la prise en main des ressources pédagogique . Au programme : présentation générale des ressources par public, progression pédagogique, présentation des plateformes qui permettent d'y accéder...

Lire la suite

Dix dates sont proposées, à partir du 1er octobre, la durée du module est de 1h30, pour vous inscrire merci de renseigner ce formulaire

❗Les horaires sont les horaires de Paris, vous devez prendre en compte le décalage horaire. ❗

Martinique

Les focus de l'Onisep Martinique

Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation, des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives.

Pour les équipes éducatives

Webinaire Onisep - CIO

La direction territoriale de l'Onisep a organisé un webinaire intitulé "Accompagnement à l'orientation, quelle collaboration avec l'Onisep" en direction des Psy-en de l'académie de Martinique.

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L'objectif opérationnel du webinaire était de renforcer la collaboration entre la direction territoriale de l'Onisep dans le cadre de ses nouvelles missions et les psychologues de l'éducation nationale de l'académie afin de mieux accompagner les démarches pédagogiques en orientation menées par les équipes éducatives dans les collèges et lycées de Martinique.

Cette action s'est inscrite dans une démarche de dialogue inter-institutionnelle plus affirmée et de co-construction avec les Psy-En. Elle s'est articulée autour de deux séances :

Le lundi 17 mai 2021 de 14h à 15h30 : les nouvelles missions de l'Onisep et les pratiques en orientation au sein des établissements

Le lundi 31 mai 2021 de 14h à 16h30 : échanges autour des outils et services de l'Onisep : consolider l'accompagnement à l'orientation

Un stage pas comme les autres Antilles-Guyane - 22 au 26 mars 2021

Dans le cadre de l'accompagnement à l'orientation, les directions territoriales de Guadeloupe, de Guyane et de Martinique de l'Onisep ont proposé aux équipes éducatives un cycle de "lives" en visioconférence permettant aux élèves de 3e de découvrir le monde professionnel et son environnement économique et social, de rencontrer et d'échanger avec des professionnels.

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L'opération s'est déroulée dans la semaine du 22 au 26 mars 2021 en partenariat avec les 7 entreprises suivantes : ALBIOMA, SYNERGILE, CEGELEC, AEROPORT de Guadeloupe, CNES, EIFFAGE et la SARA.

Ces visioconférences ont donné lieu à des temps de préparation à partir des documents supports transmis aux équipes éducatives par l'Onisep : en amont (fiche entreprise - fiches métiers - ressources numériques, vidéos, films d'animation ludiques, témoignages de jeunes / Onisep TV, les métiers animés, les quizz...) et en aval (retours sur les échanges du live, expression sur les représentations des métiers, réflexions sur le projet d'orientation...).

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Bretagne Les focus de l'Onisep Bretagne Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques... retrouvez des actualités, des événements, des repères pour l'orientation, des ressources pédagogiques destinés aux familles et aux équipes éducatives. Centre-Val de Loire Les focus de l'Onisep Centre-Val-de-Loire Découverte des formations et des métiers, salons, dispositifs pour l'orientation, outils pédagogiques...

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La section vente qui est appelé ECMS (Employé de Commerce Multi-Spécialité)

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Le ou la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

En restauration-café-brasserie, la personne participe à la gestion des stocks, à la mise en place pour le service (type brasserie ou restaurant). Elle est chargée d'accueillir les clients, de prendre les commandes, de préparer et servir un petit déjeuner, servir les plats et les boissons. Elle réalise des préparations et se charge de la présentation de certains mets (entrée froide, plateau de fromage, etc.). Le ou la titulaire de ce diplôme peut etre amené/e à s'occuper des préparations comme le découpage ou le flambage et à réaliser des boissons (apéritifs, cocktails ou boissons chaudes).

En hôtellerie, il/elle est capable par exemple, de mettre en place le chariot d'étage, faire un lit ou une chambre, d'assurer un room-service ou d'entretenir une salle de bain.

Le ou la diplômé/e exerce les fonctions de valet de chambre, d'employé d'étage, de serveur, garçon de café, etc. Après une expérience professionnelle, il/elle pourra accéder progressivement à des postes à responsabilité.

Cette formation remplace les CAP " Restaurant ", " Services hôteliers " et " Services en brasserie-café ".

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CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

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Le ou la titulaire de ce CAP contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l'établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent sur l'organisation des prestations, l'accueil, la commercialisation et les services.

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La section restauration/service qui est appelé HCR (Hôtel Café Restaurant)

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La section Peinture qui est appelé PAR (Peintre Applicateur de Revêtements)