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Bien que le bain ne soit pas la solution la plus écologique qui soit pour se laver, cela reste une option bien connue pour se débarrasser de bien des maux et de se relaxer. Une fois de temps en temps, on peut en effet avoir envie de plonger dans un bon bain bien mérité après une longue journée. Mais quitte à profiter de la baignoire, pourquoi ne pas vous offrir un moment encore plus délassant grâce à des sels de bains réalisés par vos soins.
La recette de base est simple et c'est les huiles essentielles que vous y ajouterez qui rendront les sels bienfaisants. Voici la marche à suivre pour créer cet outil de détente qui constitue un cadeau simple et sympathique pour un proche.

Ce qu'il faut :

Gros sel de la mer

Sel d'Epsom

Bicarbonate de soude

Huiles essentielles (nous vous aiguillons en fin d'article pour faire le bon choix)

Pot qui se ferme bien hermétiquement

Optionnels : colorants alimentaires naturels & étiquettes

Les étapes :

1) Dans un saladier, mélangez 6 parts de gros sel pour 3 parts de sel d'Epsom et 1 de bicarbonate de soude. Le sel d'Epsom apaise les irritations et favorise le relâchement des muscles tendus. Le bicarbonate adoucit l'eau et permet de diminuer les irritations de la peau.

2) Ajoutez les huiles essentielles et mélangez à nouveau.

3) Ajoutez quelques gouttes de colorant si vous souhaitez donner une jolie couleur aux sels. Dosez suivant votre convenance.

4) Versez la préparation dans le pot. Fermez bien et n'hésitez pas à mettre une étiquette pour vous y retrouver.

5 gouttes d'orange + 10 gouttes de clou de girofle + 5 gouttes de cèdre + 5 gouttes de citron

10 gouttes de bergamote + 10 gouttes de lavande

10 gouttes d'eucalyptus + 10 gouttes de menthe poivrée

10 gouttes de citrons + 10 gouttes de romarin

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4 idées de sels de bain à faire pour un moment de relaxation incomparable - Astuces de grand mère

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4 idées de sels de bain à faire pour un moment de relaxation incomparablenoté 3.5 - 2 votes Bien que le bain ne soit pas la solution la plus écologique qui soit pour se laver, cela reste une option bien connue pour se débarrasser de bien des maux et de se relaxer.

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Me voici enfin de retour, avec une idée de cadeau gourmand pour les fêtes, la tablette de chocolat fait maison! Pour cela il va falloir vous munir d'un Voici une idée de base que vous pourrez décliner à toutes les sauces,
thermomètre pour tempérer votre chocolat, (le secret pour avoir un beau chocolat bien brillant, quelques précisions ci dessous) , d'un moule adéquat et surtout d'un bon noir, lait ou blanc ou encore ambré, Valrhona vous propose toutes les gammes! Vous choisissez ensuite vos ingrédients préférés, fruits secs, billes de chocolat, chamallows, bref ce qui vous fait plaisir! chocolat de couverture comme le fameux Valrhona, un incontournable dans ma cuisine!

Ici une version au lait avec pistaches, noix, cranberries, oranges confites, billes de chocolat et chamallows.

Le temperage est une technique qui consiste à faire subir au chocolat une variation de températures bien précises (différentes selon le chocolat, cf ci dessous) en faisant passer le chocolat de l'état liquide à l'état solide, afin de pouvoir le travailler et obtenir un résultat bien brillant et la texture adéquate ( homogène et cassant) . Si vous vous contentez simplement de faire fondre votre chocolat, le mettre dans un moule et parsemer de fruits secs etc, il n'en sera pas moins bon mais il sera mou, terne et mat, fondra facilement sous le doigt, et il sera difficile à démouler...après c'est comme vous voulez! Quelques articles sur la question, où tout est bien détaillé :
NB : vous pouvez neamoins, si vous n'avez pas de moule et/ou de thermo sonde, étaler avec une spatule votre chocolat fondu sur une feuille de papier sulfurisé, parsemer de fruits secs, et laisser durcir le chocolat. Vous casserez ensuite votre chocolat en morceaux grossiers , le résultat est sympa aussi!!!
Il existe plusieurs techniques mais la plus simple est celle des bains marie, où l'on monte le chocolat à température grâce à un bain marie d'eau chaude, puis on le fait refroidir dans un bain marie d'eau froide puis on le réchauffe à nouveau...juste un peu de patience et vous aurez de très bons résultats!!
Attention à ne pas mettre le chocolat en contact direct avec l'eau / ne pas dépasser la température de travail lors du réchauffage!

Temperature de tempérage du chocolat Valrhona ici (Mercotte), la (Parigote ) ou encore par la (le so l'y laisse)!
Chocolat noir 53°-55° 28-29° 31-32°
Chocolat au lait 45°-48° 27-28° 30°
Chocolat blanc 45°48° 26-27° 29°

Où trouvez le Valrhona à Bordeaux :
Labo&Gato ( vous y trouverez également les moules!) , Galeries Lafayette

Pour deux tablettes de 100g ( selon vos moules)

1 moule à tablette de chocolat

220g de chocolat de couverture au lait ( j'ai utilisé le Jivara de Valrhona)

de l'orange confite en cubes, lanières ou ce que vous voulez

des mini chamallows ou des gros découpés en petits morceaux

Temperer le chocolat au lait :
Faire fondre le chocolat dans un bain marie d'eau chaude sur feu doux, en montant votre chocolat à une température de fonte soit 45°-48° pour le chocolat au lait. Remuer régulièrement grâce à une spatule ou un fouet .

NB: Le contenant avec le chocolat ne doit pas toucher l'eau du bain marie, le chocolat doit fondre et monter en température grâce à la vapeur d'eau chaude dégagé par l'eau du bain marie. Une fois à température de fonte, mettre le bol contenant le chocolat dans un bol avec de l'eau froide, remuer jusqu'à ce que le chocolat retombe à température de cristallisation ( 27/28°) , et afin d'éviter que le chocolat ne se solidifie sur les bords !
Replacer enfin le chocolat dans le bain marie d'eau chaude pour faire monter à température de travail soit 30° pour le chocolat au lait, toujours en remuant!
Verser ensuite le chocolat dans le moule et lisser avec une spatule.
"Saupoudrer" de fruits secs et autres gourmandises.
Laisser durcir à température ambiante quelques heures. Puis démouler.

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Dernier petit cadeau que j'ai fait pour Noël, une fiole de chocolat chaud, recette prise chez Chef nini

Une fiole en verre, du chocolat 100% cacao, du sucre, des pépites de chocolat et des chamallows

Une recette gourmande pour un goûter d'hiver parfait !

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