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PES (problema, etiologia, signos y síntomas).

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PES (problema, etiologia, signos y síntomas).

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El PES es un método también muy importante que ayudara a identificar el primer factor causal con la ayuda de la base de datos en terminología

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Se organiza en 4 dominios
* Historia relacionada con la alimentación/nutrición.
* Datos bioquímicos.
* Métodos antropometricos.
* Hallazgos físicos centrados en nutrición.

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Se organiza en 4 dominios
* Indicación de alimentos/nutrimentos.
* Educación en nutrición.
* Orientación en nutrición.
* Coordinación en el estado nutricio.

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Se organiza en 3 dominios
* Ingestión.
* Clínico.
* Conducto-Ambiental.

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Se organiza en 5 dominios
* Historia del cliente.
* Historia relacionada con la alimentación/nutrición.
* Datos bioquímicos.
* métodos antropometricos
* Hallazgos físicos centrados en nutrición.

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El proceso de evaluación nutricional es un método sistemático para brindar atención nutricia de alta calidad, personalizado pero con un proceso estandarizado hacia todos. Este método consta de cuatro pasos los cuales cada uno cuenta con sus dominios respectivos.