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Ana Sofía Alvarado Moreno 4490
Katia Lisbet Maldonado Castillo 4602

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Las macromoléculas tienen un papel importante ya que es lo que permite la formación y estructuración del organismo.
Se clasifican en:

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Son aquellos que proporcionan combustible para el sistema nervioso central y la energía para los músculos. Se dividen en: sacáridos, monosacáridos, disacáridos o polisacáridos.

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Sirven como materia prima en la construcción de membranas celulares y son la principal reserva de energía del organismo.

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Son aquellos que almacenan y expresan la información genética como el ADN.

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Son aquellos que nos ayudan a fabricar, regenerar y mantener los tejidos de la piel, uñas, tendones, etc.

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Platillo a considerar: Molletes con frijoles y queso.

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Platillo a considerar: Molletes con frijoles y queso.

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Este platillo contiene aproximadamente 187.9 calorías, tomando en cuenta que sus ingredientes son: pan, frijoles y queso.

Macromoléculas que intervienen: proteína (queso y frijoles) y carbohidratos (pan).

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Los beneficios de este alimento es que es rico en vitaminas A y D, que ayudan al cuerpo a absorber calcio y mantener nuestros huesos y dientes sanos.

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Los beneficios de consumir pan son que aportan la suficiente energía que necesita nuestro cuerpo, son ricos en vitaminas y nutrientes y tiene un alto contenido de fibra.

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Consumir este alimento es muy importante ya que es rico en minerales y fibra, lo que ayuda a mejorar los niveles de colesterol en la sangre.

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Enfermedades que se ocasionan por deficiencia o exceso de las macromoléculas:

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Enfermedades que se ocasionan por deficiencia o exceso de las macromoléculas:

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CARBOHIDRATOS: El exceso de carbohidratos en la alimentación provoca: sobrepeso, obesidad y hasta diabetes.

LÍPIDOS: El exceso de grasas el aumento de peso de una persona así como tapar algunos tejidos.

PROTEINAS: El exceso en el consumo de proteínas, principalmente de origen animal, provoca: alteraciones en los riñones, elevación del ácido úrico y del colesterol y problemas cardiovasculares.

ÁCIDOS NUCLEICOS: En el caso de existir un par más se puede sufrir la enfermedad de Síndrome de Down.

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Importancia de consumir de manera equilibrada las macromoléculas.

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Importancia de consumir de manera equilibrada las macromoléculas.

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Una alimentación adecuada y equilibrada debe estar distribuida de la siguiente manera:

-Carbohidratos un 55 al 60%.
-Proteínas un 12 al 15%.
-Lípidos un 25 al 30%.

El tener una dieta balanceada en proteínas, carbohidratos y lípidos es muy importante ya que así podemos evitar y prevenir enfermedades como el sobrepeso, obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares, entre otras, y a su vez aumentamos nuestro rendimiento físico y mental siendo estables en nuestra salud.

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- Desconocido. (2020). Ácido Nucleico. 28 marzo 2022, de NHGRI Sitio web: https://www.genome.gov/es/genetics-glossary/acido-nucleico#:~:text=Las%20funciones%20de%20los%20%C3%A1cidos,c%C3%A9lula%20necesita%20para%20fabricar%20prote%C3%ADnas.
-Pedro Hernández . (2019). Función y clasificación de las Macromoleculas. 18 marzo 2022, de Con-Ciencia Serrana Boletín Científico de la Escuela Ixtlahuaco Sitio web: https://repository.uaeh.edu.mx/revistas/index.php/ixtlahuaco/issue/archive
-Desconocido. (2018). Recetas de Desayuno. 29 marzo 2022, de Institución de Nutrición y Salud Sitio web: https://www.insk.com/recetas/desayuno/molletes-de-queso-panela/
-Revista Frisona. (2021). ¿Qué beneficios aporta el queso a tu salud?. 29 de marzo 2022, de Frisona Sitio web: https://www.revistafrisona.com/Noticia/que-beneficios-aporta-el-queso-a-tu-salud#:~:text=El%20queso%20es%20un%20alimento,o%20la%20B2%20(riboflavina).
-Manuel García. (2012). La ciencia del Pan. 29 marzo 2022, de El rincón de la Ciencia Sitio web: http://rincondelaciencia.educa.madrid.org/Curiosid2/rc-146/rc-146.html
-Desconocido. (2020). Deficiencia y exces. 29 marzo 2022, de Fandom Sitio web: https://macromoleculas.fandom.com/nah/wiki/Deficiencia_y_exceshttps://macromoleculas.fandom.com/nah/wiki/Deficiencia_y_exces