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달생존_2모듬_03번_정윤찬

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나의 달 생존 보고서&우리 모둠 달 생존 보고서

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나의 달 생존 보고서&우리 모둠 달 생존 보고서

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달생존_1모둠_03번_박온유

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달생존_1모둠_02번_김운고

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달생존_1모둠_04번_온서연

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달생존_2모둠_01번_이규빈

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달생존_2모둠_02번_홍지율

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토의 주제:감자를 활용해 어떤 활동을 하면 좋을까?

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토의 주제:감자를 활용해 어떤 활동을 하면 좋을까?

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조건: 교육적일 것, 학급에서 실행가능할 것

의견과 적절한 근거 쓰기

<예시> 히카마 감자 스틱을 만들어 먹으면 좋겠습니다. 왜냐하면 껍질을 벗기고 먹기 좋게 자르기만 하면 되어 만드는 방법이 간단하고, 히카마 감자 본연의 아삭하고 깔끔한 맛을 느낄 수 있기 때문입니다.

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감자로 히카마 칩을 만들면 좋겠습니다. 

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감자로 히카마 칩을 만들면 좋겠습니다. 왜냐하면

히카마를 얇게 썰고 양념을 하고 건조만 하고

먹을 수 있기 때문에 히카마 칩을 하면 좋겠습니다.

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저는 히카마로 타코를 했으면 좋을 것 같

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저는 히카마로 타코를 했으면 좋을 것 같습니다. 왜냐하면 타코는 해외 음식이기 때문에 새로운 맛을 느낄 수 있고 또띠아에 채소와 과일과 히카마를 손질해서 넣기만 하면 되기 때문 만드는 방법도 간단합니다. 저는 이러한 이유 때문에 히카마로 타코를 만들면 좋을 것 같습니다.

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저는 히카마로 히카마 라임 스틱을 만들면 좋을것 같습니다. 왜냐하면 히카마 손가락 굵기로 썰고 라임즙 소금을 뿌린다음 (매콤하게 먹고싶으면 칠리파우더 뿌리기) 먹으면 아삭하고 상큼한 멕시코 간단한 건강 간식을 먹을수 있기때문에 히카마 라임 스틱을 만들면 좋겠습니다.

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저는 히카마로 히카마 라임 스틱을 만들면 좋을것 같습니다. 왜냐하면 히카마 손가락 굵기로 썰고 라임즙 소금을 뿌린다음 (매콤하게 먹고싶으면 칠리파우더 뿌리기) 먹으면 아삭하고 상큼한 멕시코 간단한 건강 간식을 먹을수 있기때문에 히카마 라임 스틱을 만들면 좋겠습니다.

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히카마피자를 만들어 먹으면 좋겠습니다.                    그 이유는 히카마는 불용석 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 도와 변비를 예방해줌니다. 히카마는 혈당 수치가 낮습니다. 히카마는 비타민C가 풍부해 면역력을 강화 해주고 노화 방지도 해줌니다. 피자는 탄수화물,지방,단백질 등등이 적절히  들어 있어 뇌에서 도파민 분비를 촉진 합니다. 도파민으로 인해 기분이 좋아지고 스트레스를 완화하는데 도움이됨니다. 그래서 히카마와 피자를 같이 먹으면 몸에 좋은 영양을 주어 히카마피자를 선택했습니다.

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히카마피자를 만들어 먹으면 좋겠습니다.                    그 이유는 히카마는 불용석 식이섬유가 풍부해서 장 운동을 도와 변비를 예방해줌니다. 히카마는 혈당 수치가 낮습니다. 히카마는 비타민C가 풍부해 면역력을 강화 해주고 노화 방지도 해줌니다. 피자는 탄수화물,지방,단백질 등등이 적절히  들어 있어 뇌에서 도파민 분비를 촉진 합니다. 도파민으로 인해 기분이 좋아지고 스트레스를 완화하는데 도움이됨니다. 그래서 히카마와 피자를 같이 먹으면 몸에 좋은 영양을 주어 히카마피자를 선택했습니다.

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히카마 부침개를 하면 좋겠습니다. 왜냐하

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히카마 부침개를 하면 좋겠습니다. 왜냐하면 히카마감자를 잘개 썰어 부침개에 넣어서 구우면, 식감이 빠삭지기 때문에 골랐습니다.

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나는 히카마 주스다 왜냐면 그냥 물처럼 

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나는 히카마 주스다 왜냐면 그냥 물처럼 시원하게 마시면 되기 때문이다

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하카마 깍두기를 선택한 이유는 식감이 아

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하카마 깍두기를 선택한 이유는 식감이 아삭하고 수분이 80~90%라 다이어트에 좋기 때문입니다.

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히카마 깍두기 담그는 방법

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히카마 깍두기 담그는 방법

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히카마 요리(얌빈)? 히카마 깍두기 맛나부러! : 네이버 블로그

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히카마 요리(얌빈)? 히카마 깍두기 맛나부러! : 네이버 블로그

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주재료,히카마 (얌빈),3개,크기에 따라 무게가 다름

,쪽파 또는 대파,조금,썰어서 한 줌 정도

절임용,소금,약간,절임 정도에 따라 조절 (약 1/2큰술)

양념,고춧가루,1컵 (약 200ml),취향에 따라 조절

,멸치액젓,1/2컵,까나리액젓 등 다른 액젓으로 대체 가능

,다진 마늘,1큰술,

,매실청 (또는 설탕),2큰술,단맛 취향에 따라 조절

,통깨,1큰술,

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냉장 보관하면 됩니다.

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냉장 보관하면 됩니다.

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재료

히카마 1kg, 부추 50g, 고춧가루 4T, 홍고추발효청 3T, 마늘 2T, 까나리액젓 4T.

1

또는 히카마 3개, 쪽파·대파, 고춧가루 1컵, 다진마늘 1T, 멸치액젓 1/2컵, 매실청 2T, 소금.

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담그는 법

1. 히카마 껍질을 벗기고 깍둑썰기해 볼에 담습니다.

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2. 부추는 2~3cm로 썰어 준비합니다.

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3. 고춧가루·홍고추발효청·까나리액젓·마늘을 넣어 버무립니다.

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4. 간을 보고 싱거우면 소금으로 보충합니다.

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5. 부추를 넣어 한 번 더 버무립니다.

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6. 통에 담아 뚜껑을 덮고 맛이 들면 냉장 보관해 드세요.

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절임·숙성

소금에 20분 절여 물기를 빼고 버무리면 아삭함이 유지됩니다.

3

살짝 절여 물기를 빼고 양념해 실온 2일 숙성 후 냉장 보관하는 방법도 있습니다.

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버무려 바로 먹어도 되지만 하루 실온 두었다가 냉장하면 더 시원합니다.

2

팁

히카마는 양념을 넣어도 아삭함과 모양이 잘 유지됩니다.

5

히카마는 껍질에 독성이 있어 반드시 제거하고 섭취하세요

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주재료,히카마(얌빈),3~5개 (크기에 따라 조절)

양념,고춧가루,1컵 (또는 4큰술)

,멸치액젓/까나리액젓,1/2컵 (또는 2~4큰술)

,다진 마늘,1큰술 (또는 2큰술)

,매실청/매실액기스,2큰술 (또는 5큰술)

,새우젓,"2큰술 (선택 사항, 넣을 경우 액젓 양 조절)"

,소금,약간 (절임용 및 간 보충용)

,다진 생강,0.5 작은술 (선택 사항)

부재료,쪽파 또는 대파,조금