# data[].attributes.body
A antigüidade e orixe histórica dos Xenerais do Ulla probablemente teña relación con algún dos enfrontamentos bélicos producidos durante século XIX: a invasión do exército napoleónico, as guerras carlistas ou a revolución de 1846, que rematou coa batalla de Cacheiras vivida moi de preto por toda a comarca do Ulla.

En 2013 foi declarada festa de interese turístico e o modo de celebración desta festa é a seguinte:

Os correos (persoas que van disfrazadas con gravatas e camisas) avisan os veciños de que chegan os xenerais montados a cabalo facendo burlas e sátiras de temas da actualidade. Tras eles van os coros de bonitos (nenos e nenas) e os coros de vellos (adultos).

# data[].attributes.body
Acerca da orixe do nome, non hai testemuños escritos para concretar a súa orixe. Adóitase escoitar que os Xenerais son recordos dos soldados franceses na época da Guerra da Independencia cando loitaban pola defensa destas terras, pero tamén hai quen di que ben puideran ter a súa orixe nas Guerras Carlistas, dada a rica vestimenta dos Xenerais.

Os Xenerais do Ulla visten cunha camisa branca e unha chaqueta de veludo negro, aínda que pode ser azulado ou vermello. O pantalón é branco cunha banda vermella ao lado e levan un sombreiro con plumas de avestruz coloridas.

# data[].attributes.attachment_link.title
Fiestas de Rías Baixas - Carnaval - Xenerais da Ulla

# data[].attributes.attachment_link.description
Los xenerais da Ulla, jinetes del Carnaval con coloridos uniformes, mantienen brillantes duelos dialécticos a caballo en el norte de la provincia de Pontevedra

# data[].attributes.body
Nesta festa dos Xenerais do Ulla, o porco é o rei da festa. Despois da matanza en novembro e dun par de meses de curación chega o momento de levar á mesa o mellor da casa: lacón, androlla, chourizo, orella, cacheira (ou cachucha), botelo... Todo ben acompañado de patacas, grelos, garavanzos, galiña...

Para os máis larpeiros, este Entroido sabe a gloria. Un non sabe por onde comezar: filloas doces ou salgadas, soas ou cun toque de mel, chocolate, castañas... Tamén orellas, flores, bica, copos de anís, chulas de cabaza, torta de roxóns... E imprescindibles, uns bos groliños de xastré e de licor café. Finalmente, para facer unha boa dixestión: música, baile, comparsas e moita moita diversión. Aquí, no Entroido de Antas do Ulla non falta de nada!

# data[].attributes.body
O Val do Ulla está situado entre as provincias da Coruña e Pontevedra. Hai varios concellos que pertencen a estes lugares, como por exemplo, a Estrada, Teo, Vedra e Boqueixón e ten unha poboación de 1.221 (2024).

Na comarca do Ulla hai moitas cousas para ver. No río Ulla, hai troitas e salmóns, montes como Pico Sacro, que é o máis lendario de Galicia. Ademais, en Santiago tamén hai figuras históricas, xardíns e fermosos monumentos como os pazos de Santa Cruz (máis destacado de España).

# data[].attributes.attachment_caption
Sobremesas tradicionais do Entroido galego.