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El día 24 de mayo realice mi primera y única visita al comedor, iba algo nerviosa ya que era la única que no había ido antes y no sabia que esperar del lugar, pero al llegar al comedor todas estos nervios se fueron por el grato recibimiento que nos dio Marcela y las voluntarias que se encontraban allí ese día. Apenas nos instalamos comenzamos a preparar desayuno y almuerzo, me tocó dar desayuno a las personas en situación de calle que llegaron a golpear la puerta del comedor, esa situación me sorprendió ya que yo no tenía conocimiento de que se entregaba la comida puertas afuera, ahí me sentí un poco apenada ya que se me hacía raro darles el pan con el té y dejarlos comer allí afuera a todo el frío, recuerdo que esa mañana estaba muy helada y me dio pena ver como ellos comían afuera mientras nosotros estábamos calentitos dentro del comedor. Es aquí donde me surge la pregunta de ¿Por qué el comedor no cuenta con un espacio para que puedan comer allí?

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Conocimiento del socio comunitario y a la temática  

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Conocimiento del socio comunitario y a la temática  

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Cuando la profesora nos presento el socio comunitario, me pareció super interesante y desafiante a la vez, nunca me había puesto a analizar esta temática y tampoco conocía mucho de este mundo de la gastronomía social, por lo que recibí esta temática feliz, tomándolo como un desafío para aprender cosas nuevas y adentrarme en este mundo que nunca había llamado mi atención.

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¿Qué expectativas tengo en relación a nuestro aporte como grupo?

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¿Qué expectativas tengo en relación a nuestro aporte como grupo?

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Cuando supe que nos tocó el comedor de Santiago e íbamos a trabajar con los voluntarios de este mismo, no sabía muy bien a que nos enfrentaríamos, debo admitir que antes de este trabajo tenía un tipo de estereotipo acerca de los voluntarios, pensaba que ellos hacían esto porque no eran personas acomplejadas por diversos factores, al contrario creía que sus vidas casi no tenían complicaciones y hacían esto casi que por sobra de tiempo. Es por esto que con nuestro trabajo espero poder ser un aporte al comedor e investigación para tener buenas “soluciones” hacia los voluntarios y beneficiarios.

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Compartiendo con las voluntarias pude darme cuenta que él ambiente que se vive allí es muy grato y se tratan como familia, realmente estar ahí te hace olvidar tus problemas y olvidarte de tu realidad por unas horas, para enfocarte en dar lo mejor para que aquellas personas beneficiar reciban un buen almuerzo, se siente muy gratificante saber que aportaste a que una persona que no se encuentra en buenas condiciones físicas, psicológicas o económicas pueda recibir una comida rica y calentita que le salve del hambre. Nunca dimensione que tanta gente llega hasta el momento en que ya teníamos los almuerzos listos para entregar y comenzó a llegar toda la gente.

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Al momento de realizara entrevista ya estábamos en más confianza y me sentía menos nerviosa, aunque era la primera entrevista que realizaba la supe sacar adelante, en un principio la voluntaria le costaba responder o me daba respuestas breves, pero luego que avanzo la entrevista se sintió mas en confianza y siento que me vio como una persona más cercana y me pudo contar cosas personales y darme respuestas más completas.

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No soy fanática de la cocina de hecho se cocinar poco y nada pero me hizo muy feliz ayudar a preparar comida para gente que lo necesitaba, así que esto también fue un aprendizaje para mi y me llevo esta experiencia en mi corazón

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Me asignaron como representante de mi grupo por lo que fui la encargada del proceso de contacto con el comedor, el primer acercamiento fue con la encargada de todos los comedores, Constanza y post primera visita al comedor ya la comunicación la tenía directamente con Marcela la encarada del comedor Andacollo. Por motivos personales no pude asistir a la primera visita, por lo que me sentía un poco en desventaja en comparación de mis compañeros, porque yo aun no conocía el comedor y su realidad, entonces lo que yo podia opinar acerca del tema era poco y nada. Aún así pude mantener un buen contacto con Marcela, aveces se hacía difícil porque ella tardaba un poco en responder y nosotros pensábamos que la incomodábamos con tanto mensaje, pero ella nos explicaba que casi siempre andaba con el tiempo justo entre el comedor y su rol de madre, ahí es cuando me daba cuenta que nunca reflexione el hecho de que ella tenía muchas responsabilidades aparte de responderme a mi y me sentía un poco culpable por insistir mucho en ciertas ocasiones.

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Con el fin de recopilar información de primera fuente, tuvimos en consideración varios aspectos para garantizar que la investigación se realice de manera ética y respetuosa.

1. Consentimiento informado: es fundamental obtener el consentimiento informado de las personas que participan en la investigación. Explicando en este el propósito del estudio, posibles riesgos y beneficios, y garantizar que las personas estén de acuerdo en participar de manera voluntaria y consiente.

2. Confidencialidad y protección de datos: es necesario proteger la privacidad y confidencialidad de la información recolectada en el trabajo de campo. Garantizando que los datos obtenidos se manejaran de manera segura y que no se divulguen sin el consentimiento de las personas participes.

3. Respeto a la autonomía y dignidad de las personas: debemos asegurar que se trate a todas las personas con respeto y dignidad, evitando discriminaciones o daños a la integridad de las personas.

4. Transparencia y honestidad en la investigación: hay que ser honestos y transparentes en la comunicación de los objetivos, métodos y resultados de la investigación. Evitando la manipulación o falsificación de datos.

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Respecto de los resultados, me sorprendió saber que la mayoría de voluntarios no tienen un trabajo remunerado, que la mayoría llegó al comedor gracias a la parroquia, que algunos sufrían de depresión u otros trastornos y que asistían al comedor para distraerse, ademas de que su mayor motivación es ayudar a los demás. Todo esto me hizo darme cuentas que el estigma que termina acerca de voluntarios era erróneo, ellos encuentran en el comedor una familia que los hace poder olvidar sus problemas y al mismo tiempo sentir una gratificación al estar ayudando a gente que lo necesita.